Hummus (Thermomix TM5)

Μας, πάρτε το. Υπέφερα λίγο, αλλά το έκανα. Δεν ξέρω αν θα αποφασίσω ακόμα για ένα τέτοιο κατόρθωμα; Νόστιμο. Ευχαριστώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, πόσο όμορφο πρέπει να είναι! Μαζί σας, το άπαχο φαγητό μετατρέπεται σε διακοπές!

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ. Προσπαθώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, φαίνεται πολύ ωραία στη φωτογραφία !!!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑπώς λατρεύω το χούμους! Αυτή η συνταγή είναι καταπληκτική. Σελιδοδείκτες, σίγουρα θα μαγειρεύω!

Μάσα, εδώ είναι ένα θέμα για τα ρεβίθια Τα ρεβίθια είναι μια χαρά για χορτοφάγους και όσους θέλουν να χάσουν βάρος

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ουάου, πόσο απλό και καθαρό όλα περιγράφονται ... Ονειρεύομαι επίσης να δοκιμάσω :-)
Ευχαριστώ, Μάσα!

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, δεν ήξερα καν ότι υπήρχε ένα τέτοιο θέμα)

μαμούσι, Μαργαρίτα, σας ευχαριστώ, προσπαθήστε να το κάνετε !!

Τιχίν. Πού να ασκήσετε άγχος;

Στο 2ο "και". Και πιο συχνά γνώρισα την παραλλαγή "tkhina". Ή ακόμα και ως παιδί, είχαμε χαλβά takhinna.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Mash, Shteba ήρθε από το rkmont πριν από μία ώρα, περίμενε να το ελέγξω ..
Δεν έχω THERMOMIX όπως εγώ;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Μαρ 2016 στις 2:54 μ.μ.

καθαρίζεται με το χέρι.
Αυτό είναι ένα επίτευγμα .. !!!))))

[Μαργαρίτα]

ΜαργαρίταΜπλέντερ, μπορείτε)
Μόνο κατά διαστήματα.

Χθες έκανα χούμους στο Sauber. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, τις πήρα στη δουλειά, για σνακ με lavashik ή με μια ντομάτα, και ο σύζυγος πήρε το ίδιο.

[Tanyush]

Tanyush, εδώ! Πρέπει να φτιάξουμε κέικ! Η Χαπατνίτσα στέκεται, αλλά δεν το χρησιμοποιώ))

Mashunya, δεν έχω τέτοιες συσκευές. Αλλά πότε με σταμάτησε; Το μαγειρεύω σε μπλέντερ. Οι σπόροι σουσαμιού τηγανίστηκαν σε μια αργή κουζίνα κάτω από το δίχτυ, ώστε να μην πηδούν. Όλα λειτούργησαν καλά, αν και όχι η τέλεια συνέπεια. Μαγειρεύω από περιέργεια. Δεν μου άρεσε πολύ η γεύση αμέσως. Η επόμενη μέρα είναι πιο ενδιαφέρουσα. Και μετά το δοκίμασα για τηγανητό ψωμί. Αλλά συνειδητοποίησα ότι δεν μπορούσα να το φάω μόνη μου χωρίς να βλάψω τη μέση μου. Επομένως, προτείνω! Για 300-400 γραμμάρια κιμά, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. hummus + bar και όλα στη λίστα για κοτολέτες. Εξαιρετικά, ζουμερά, νόστιμα και τρυφερά κοτολέτες για όλες τις οικογένειες (είπα ότι θα φάτε!) Αποδεικνύεται! Σας ευχαριστώ πολύ!

Και λατρεύω το χούμους, είμαι έτοιμος να φάω χωρίς ψωμί Παρεμπιπτόντως, για διατροφικούς σκοπούς συνιστάται η αντικατάσταση του ψωμιού με λαχανικά (μια φέτα πιπεριάς, για παράδειγμα, αν και τώρα είναι υπερβολικά ακριβό και πολύ καλό το καλοκαίρι)

[Άννα 1957]

Mashunya, δεν έχω τέτοιες συσκευές. Αλλά πότε με σταμάτησε;

Διαφορετικά, τίποτα δεν μπορεί να μας σταματήσει)))

Δεν μου άρεσε πολύ η γεύση αμέσως. Η επόμενη μέρα είναι πιο ενδιαφέρουσα

Η γεύση είναι ασυνήθιστη, ναι, αλλά το σουσάμι το κοσμεί. Εδώ! Το Hummus πρέπει να σταθεί για τρεις ώρες στο ψυγείο και να ωριμάσει, ξέχασα να το αναφέρω αυτό)

για κοτολέτες

πρέπει να δοκιμάσετε, ευχαριστώ για την ιδέα!
Άννα 1957, Anya, ο σύζυγός μου τυλίγει ψωμί με ψωμί, του άρεσε πολύ))
Είπε ότι μοιάζει με πατέ))

Έχω έναν άντρα με ψωμί, του άρεσε πολύ))

Το έκανα ξανά σήμερα. Αν και σκέφτηκα ότι δεν θα βασανίζω πια το μπλέντερ μου. Βάζω περισσότερα μπαχαρικά, αντί για χυμό λεμονιού, βαλσάμικο ξύδι. Και ήμουν πολύ τεμπέλης για να κάνω ταχίνι. Μόλις πρόσθεσα σουσάμι.
Απλώστε το στο τελευταίο μου ψωμί (με κόλιανδρο και κύμινο), βάλτε ένα φρέσκο ​​αγγούρι στην κορυφή και αλατίστε το. Νόμιζα ότι θα καταπιώ τη γλώσσα μου, ήταν τόσο νόστιμο για μένα. Μάς, ευχαριστώ και πάλι. Και δοκιμάστε το με αυτό το ψωμί, αν θέλετε, φυσικά.

[Άντζελα]

ΆντζελαΤο ψωμί σας είναι υπέροχο !! Δεν είχα χρόνο να γράψεις στη συνταγή σου !! Και το βαλσάμικο ξύδι δεν διέκοψε τη γεύση του χούμους;

Μου άρεσαν τα πάντα.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μας, τελικά έκανε χούμους

[julia_bb]

julia_bb, Yulichka, υπέροχο !!! Πόσο εύκολο ήταν να κάνεις στο TM;

Μάσα, πώς! Φυσικά, δεν έχω τίποτα να συγκρίνω, με την έννοια ότι το έκανα για πρώτη φορά. Αλλά δεν υπήρχε καθόλου ένταση, μαζεύτηκα λίγο κάτω από τους τοίχους, το γύρισα στο πίσω μέρος. Επειδή πήρα 300 γραμμάρια ξηρού ρεβίθου, και στην έξοδο των 600 αποδείχθηκε Αμέσως δεν τελείωσα να διαβάζω ποια ρεβίθια να πάρω nada)
Τώρα θα τρώω υπερβολικά το χούμους, είναι τόσο πλούσιο

Λοιπόν, ναι, το είχα ήδη έτοιμο)))
Λοιπόν, τίποτα, μπορείτε να προσθέσετε ρεβίθια σε σαλάτες, είναι πολύ νόστιμο! Σούπες!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Mash, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ ευγνώμων! Τα συστατικά είναι τόσο καλά επιλεγμένα.
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, πασπαλίζονταν μόνο με νιγέλα στα ρυθμιστικά για να αυξήσω το άρωμα! Θα το κάνω! Ο σύζυγος είπε ότι, ως έτοιμο, το οποίο είναι ακριβό!

Στην επόμενη. μόνο για τον εαυτό μου, εξακολουθώ να θέλω να χρησιμοποιήσω το πόδι μου από το μπλέντερ, θέλω να μην γίνονται αισθητά τα κομμάτια.

[Rada-dms]

Rada-dms, είναι καλό που μου άρεσαν τα πάντα)
Γιατί δεν έχετε παίξει ακόμα στο Turbo; Δεν είχα κομμάτια.
Αλλά μπορείτε να περπατήσετε για πίστη και πόδι)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, περπατούσα, και περισσότερες από μία φορές, εξακολουθούσε να υπάρχει κάποιος κόκκος, δεν υπήρχαν εξογκώματα. Ίσως το ρεβίθι ήταν δρυς ή κέλυφος; Ναι, έχω δοκιμάσει ακόμα καλά!

Αχ, βγάζεις το κέλυφος;
Έτσι, αγάπη μου)
Τον πυροβόλησα, χωρίς να είναι ομαλό.
Ήθελα επίσης να το μαγειρέψω με ένα κέλυφος, αλλά τώρα δεν θα το ευχαριστήσω για το γράψιμο))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, όταν ήμουν, έτρεξα και έσωσα τα ρεβίθια, έτσι στο επόμενο. Θα προσπαθήσω να το γράψω μία φορά! Ή είναι χρήσιμο;

[Μασίνεν]

Μασίνεν, αλλά δεν αφαίρεσα το κέλυφος, το πήρα χωρίς σβώλους. Χρησιμοποίησε επίσης turbo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, καλά, γενικά χρήσιμο)))

Μπέλκα13, Ol, διάβασα ότι είναι πιο σκληρό με ένα κέλυφος παρά χωρίς αυτό.
Και εκεί δεν μπορώ να πω, ίσως δεν προσπάθησα να το κάνω με το κέλυφος.

: Φίλοι: Δεν έχω κομμάτια, αλλά μικρά, μικρά κόκκους, αν και έκανα κύλιση πέντε φορές. Λοιπόν, θα το κάνω!

Mashenka, σας ευχαριστώ για τη συνταγή χούμους από όλη την οικογένεια. Όλοι τον αγαπάμε και από το Ισραήλ παίρνουμε "chumadans". Ποτέ δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο εύκολο να το μαγειρέψω στο σπίτι. Είχα έτοιμο το ταχίνι, οπότε ήταν πολύ εύκολο για μένα. Τώρα μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά μπαχαρικά και πρόσθετα όπως κουκουνάρι. Ευχαριστώ και πάλι. Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά όσον αφορά τη σύνθεση και τη συνέπεια. Έβγαλε τα δέρματα. Μαγειρεύω στον επεξεργαστή Orson, αν και ήταν δυνατό μόνο με ένα μπλέντερ, αν υπήρχε έτοιμο ταχίνι.

[Alla]

Alla, η ομορφιά βγήκε! Πώς τα πήγε καλά ο Όρσον, όχι το ρουφηξιά;

Μαρία, Ορσον το έκανε με ένα χτύπημα, σε 12 δευτερόλεπτα με 6. Μου φαίνεται ότι υπάρχουν περισσότερα προβλήματα με την προετοιμασία του ταχίνι (το έχω έτοιμο στη φωτογραφία, είναι δίπλα του), αλλά δεν υπάρχουν προβλήματα απλώς ανάμιξη και μαστίγιο. Έχω το τελευταίο Orson με ένα βιβλίο συνταγών 611 σελίδων. Το βιβλίο είναι βαρύτερο από τη συσκευή. ... Το TM δεν ριζώθηκε, ακόμα δεν κατάλαβα γιατί θα το χρειαζόμουν, τι είναι δύσκολο να κάνω χωρίς αυτό ... PS. Επίσης, δεν χρησιμοποιώ το Orson κατ 'ευθείαν κάθε μέρα, όπως Kesha, Shtebu, Kuzinka

[Alla]

Alla, Ω καλά!
Ακριβώς, το κύριο πράγμα είναι να φτιάξετε μια βάση εκεί, είναι παχύ.
Είχα επίσης τον Όρσον, αλλά το πρώτο τεύχος.
Αφού το δοκίμασα, αποφάσισα ότι χρειαζόμουν TM))

Και συμβαίνει ότι οδηγώ κάθε μέρα και μερικές φορές διαρκεί μια εβδομάδα και δεν αγγίζω))
Ολα εξαρτώνται

Και hdeeee ήσασταν, ο Kada το δοκίμασα ο ίδιος ??? Και δεν μας το είπες αυτό ;;; Δεν θα καθαρίσω ούτε την ταπερίχα, αύριο μόλις σχεδίασα το χούμους, τώρα δεν θα βρέξω ξανά τα χέρια μου.

ξέρεις, αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι δεν μπορείς να βρεις τα χέρια σου βρεγμένα ή βρώμικα με το θερμόμιξ και γενικά να κάνεις τα πάντα με απλό τρόπο. Συνήθιζα να φτιάχνω χούμους σύμφωνα με μια παρόμοια συνταγή. και ήταν πολύ τεμπέλης για να συντάξει τη συνταγή ... ναι, πιθανότατα πρέπει να γεννηθείς blogger ... καλά, είναι βαρετό να συνδέεται με έναν ιστότοπο και έναν υπολογιστή όλη την ώρα. Έχω μουλιάσει τα ρεβίθια ξεχωριστά για σχεδόν μια μέρα, στη συνέχεια τα τηγάνισα ακριβώς στο Thermomix, αλεσμένα τα σουσάμι στο ίδιο μέρος, φαίνεται να τα βγάζω έξω, έπειτα έψαξα τα ρεβίθια εκεί για μιάμιση ώρα, δεν έβγαλα τίποτα στο ίδιο μέρος, δεν υπήρχαν ταινίες στο τούρμπο, μόνο ό, τι καλούσε στη σκόνη χτυπήθηκε εκεί μπαχαρικά tahin, κτυπήστε. Εν ολίγοις, όλα στο μπολ Thermomix είναι sooooo βολικό.μόλις είστε έτοιμοι! μισό χρόνο όλα θα προσπαθούσα να σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να πατήσω με αυτά τα τηγάνια με κατσαρόλες και τηγάνια για όσο διάστημα θα ήμουν στην κουζίνα ... μέχρι να εμφανιστεί το θερμόμιγμα ....... !!!!!!! αν και δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το θέμα, ίσως κάποιος έχει ήδη εκφράσει αυτήν την ιδέα



Συγγνώμη! Κοίταξα τώρα τον εαυτό μου, το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας! τότε δεν ήταν ακόμη σε αυτήν την ενότητα και η ίδια η ενότητα δεν ήταν εκεί, αλλά βρέθηκε μόνο στο Διαδίκτυο. Απλώς απλοποίησα όσο το δυνατόν περισσότερο και έκανα τα πάντα μέσα και έξω σε ένα μπολ εκτός από το να μουλιάζω σε μια άλλη κατσαρόλα. πολύ βολικό και γρήγορο στο θερμόμιξ! Κλαίω ακόμα με χαρά όταν τον βλέπω να κάνει κάτι. Για παράδειγμα, για πρώτη φορά στη ζωή μου, έφτιαξα μια κρέμα πρωτεΐνης σε μια πίτα πεταλούδας φυσικά. 5 πρωτεΐνες ένα ποτήρι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Στην αρχή ξέχασα τον χυμό ασβέστου ότι υπήρχε ένας χαλαρός αφρός, στη διαδικασία το κατάλαβα, και μόλις χύθηκε, ο αφρός αυξήθηκε μπροστά στα μάτια μου και έγινε ελαστικός, λείος και σχεδόν έφαγα τα πάντα υπέροχα. οι μονάδες Thermomix και δεν χρειάζεται να βγάλετε το μίξερ ... !!!



και επίσης μια πρακτική επιλογή να πάρετε χούμους μαζί σας στην πίτα σας. Είδα μερικά minipits και δεν το αγόρασα, αλλά τώρα δεν το βλέπω πουθενά αλλού. μου φαινόταν πολύ βολικό μέγεθος 2 φορές λιγότερο από το συνηθισμένο πίτα μόνο για ένα σνακ, πήρα μαζί μου 2 κομμάτια για 2 σνακ! .. ίσως κάποιος ξέρει πού στη Μόσχα μπορείτε να αγοράσετε. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, υπάρχουν συνταγές για pit, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας, αλλά ... δεν θέλετε πάντα

Καλό απόγευμα! Ποιος έκανε λευκά φασόλια;

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
ΜΑΡΙΑ
Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Αγόρασα ρεβίθια πριν από πολύ καιρό, αλλά ακόμα δεν ήξερα τι να κάνω με αυτό.
Μόλις έφαγα σούρπα και πιλάφι με ρεβίθια, αυτή είναι η μόνη μου γνώση για αυτόν.




Έχω σουσάμι αντί για σουσάμι, αλλιώς το μπλέντερ μου δεν θα αλέθει τόσο καλά το σουσάμι.
Το έκανα, το έβαλα στο ψυγείο, όλοι θα έρθουν το βράδυ, θα το δοκιμάσουμε.
Ευχαριστώ και πάλι.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι σας ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή !!

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Δοκίμασα το σπιτικό μου χούμους.
Είπαν να κάνουν περισσότερα, τους άρεσαν πάρα πολύ.
έχω αυτό
Από ένα πακέτο 450 γραμμάρια ξηρών ρεβίθια, έβρασα και ξεφλούδισα 930 γραμμάρια.



Πάγωσα την περίσσεια ρεβίθια, όπως το ζωμό ρεβίθια.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, βγήκαν υπέροχα ζυμαρικά! Μπορεί να φανεί ότι το παχύ

Κορίτσια, και αντί για ένα γαρίφαλο, δεν θα είναι αποξηραμένο σκόρδο; Ξέρω ότι προσθέτουν ξηρό περισσότερο για γεύση. Αλλά αν δεν είναι δυνατή η φρέσκια, ανησυχεί η γαστρίτιδα.
Ή θα βγουν τα σκουπίδια;

[Σικόρκα]

Σικόρκα, Τζούλια, ναι μπορείτε να στεγνώσετε, γιατί όχι)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ω σας ευχαριστώ!