Ρύζι με κιμά σε ινδικό στιλ

[Ρύζι με κιμά σε ινδικό στιλ]

Υπήρχε μια έκθεση «Πράσινη Εβδομάδα» στο Βερολίνο. Τρόφιμα και ποτά από όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου εκπροσωπήθηκαν σε αυτήν την έκθεση.
Ενώ έψηζα ένα νόστιμο αυστριακό χοιρίδιο, ο σύζυγός μου μπήκε στον πειρασμό στο περίπτερο της Ινδίας με ρύζι και κιμά. Το "γλείψα" επίσης. Ιδανικό για δείπνο όταν δεν έχετε χρόνο ή δεν αισθάνεστε σαν να χτυπάτε. Για τα πάντα για τα πάντα, 30 λεπτά και τελειώσατε.

Ρύζι με κιμά σε ινδικό στιλ

700 γρ ανάμικτο κιμά
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
κουρκούμη, κάρυ, πιπέρι, πιπέρι (μπορεί να αντικατασταθεί με πικάντικο adjika), αλάτι
ένα μικρό βάζο κονσερβοποιημένων αρακά
250 γρ ρύζι

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σιγοβράζουμε (μέχρι να μαλακώσει) σε φυτικό λάδι, καλυμμένο. Προσθέτουμε κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Περίοδος, ανακατέψτε καλά, χωρίζοντας τα κομμάτια με ένα κουτάλι και, όταν το λάδι γίνει κόκκινο, ρίξτε λίγο νερό. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, καλυμμένο για 15 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε αρακά.
Ενώ το κιμά μαγειρεύεται, μαγειρεύετε το ρύζι με την προσθήκη αλατιού. Το ρύζι δεν έχει καρυκεύματα με ΤΙΠΟΤΑ!

Ζ. Υ. Εάν αγοράσατε τον κιμά έτοιμο (όπως εγώ), κόψτε το πριν το βάλετε στο τηγάνι. Δεν το έκανα, και παρέμεινε κομμάτια.

Σήμερα έψαχνα κάτι στις συνταγές σου. Μου άρεσε η συνταγή - Ρύζι με κιμά σε ινδικό στιλ. Δυστυχώς, τα μπιζέλια δεν ήταν στο σπίτι, αλλά υπήρχε ένα βάζο με φασόλια σε μια ντομάτα. Φαγόπυρο για γαρνιτούρα. Σας ευχαριστώ για την ιδέα σας, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Και σας είμαι ευγνώμων για ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΤΟ ΙΝΔΙΚΟ... Με την πρώτη ματιά, όλα είναι τόσο απλά, αλλά τελικά, πώς το άρεσε η οικογένεια! Ειλικρινά, δεν περίμενα ένα τέτοιο αποτέλεσμα ... αλλά αυτοί (η οικογένεια) το πήραν και το επαίνεσαν πουθενά ...Στέρνουσκα, ευχαριστώ αγαπητέ μου !

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Γαμώτο, είμαι Παναμάς! Μόλις είδα ότι το ρύζι με κιμά δεν αναμιγνύεται ... Και το πλαστογραφώ χθες ... το αναμιγνύω ... αχ, "καλά, ταιριάζω μαζί του, με ένα παλτό," το κύριο πράγμα που μου άρεσε ... έχω "ρύζι ναυτικό "αποδείχθηκε ...