Σαλάτα

Σαλάτα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Αυγά	6 τεμ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Κονσερβοποιημένο ψάρι	1 κουτί
Σκληρό τυρί	100γρ.
Βούτυρο
Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, εδώ είναι μια συνταγή για την αγαπημένη μου σαλάτα ψαριών.
• Το έκανα από τα αρχαία χρόνια, θα χαρούμε να μην το κάνω, αλλά το απαιτούν (ο γιος και ο αδελφός μου έχουν αυτή την αγαπημένη σαλάτα). Είναι καλύτερα να το φτιάξετε από σκουμπρί σύμφωνα με τη συνταγή της Elenka:
• https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
• Επίπεδο σε ένα πιάτο:
• τριμμένες πρωτεΐνες
• τυρί τριμμένο
• ψάρι (στραγγίστε λάδι, σπάστε σε κομμάτια)
• ρίχνουμε μαγιονέζα
• ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• βούτυρο (από τον καταψύκτη), τρία απευθείας στο κρεμμύδι
• τριμμένοι κρόκοι.
• Γεμίστε ξανά τη μαγιονέζα και αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.
• Διακοσμούμε, όπως λέει η φαντασία μας.

Σημείωση

Φωτογραφία Ekaterina2

Μου αρέσει επίσης πολύ αυτή η σαλάτα, πολύ νόστιμη. Αλλά γιατί το βούτυρο είναι ενδιαφέρον, δεν το έχουμε στη συνταγή.

Πολλοί άνθρωποι κάνουν αυτή τη δημοφιλή σαλάτα χωρίς λάδι.

Μου αρέσει η έκδοση με βούτυρο, είναι κάπως πιο τρυφερή, εν ολίγοις, αποδεικνύεται διαφορετικά.

Αν και δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι. Αλλά έχει καλύτερη γεύση με αυτό, το λάδι πηγαίνει καλά με ωμά κρεμμύδια, απαλύνει το πικάντικο.

Εάν χωρίς λάδι, ρίξτε βραστό νερό πάνω στα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και πιέστε λίγο. Ή μαρινάρετε τα κρεμμύδια σε ένα μείγμα νερού και ξύδι για λίγο.

[Λούσια]

Λούσια Έχω φτιάξει αυτή τη σαλάτα για 15 χρόνια, μου αρέσει πολύ, αλλά δεν ήξερα το όνομα, λένε οι καλεσμένοι: μιμόζα ..., αλλά κατά τη γνώμη μου η μιμόζα είναι διαφορετική Έκανα κάτι από σολομό sockeye - η σαλάτα αποδείχθηκε ότι ήταν neooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowered. Έχω μια παλιά συνταγή, ακόμη και σε κουτιά μαγιονέζας καθορίζεται η ποσότητα της μαγιονέζας, καλά, μόνο η μάσλα μπορεί να βάλει λίγο λιγότερο από τον κανόνα.

[tatianaskazka]

tatianaskazkaΑντιγράψαμε κάποτε τη συνταγή αυτής της σαλάτας και το όνομα από το περιοδικό "Rabotnitsa" (τον περασμένο αιώνα). Έτσι παρέμεινε "Αυστριακός".

Η ποσότητα λαδιού δεν προσδιορίζεται, τρίβω το κατεψυγμένο λάδι απευθείας στο στρώμα κρεμμυδιού, περίπου το ένα τρίτο της συσκευασίας.

[tatianaskazka]

tatianaskazkaΗ ποσότητα λαδιού δεν προσδιορίζεται, τρίβω το κατεψυγμένο λάδι απευθείας στο στρώμα κρεμμυδιού, περίπου το ένα τρίτο της συσκευασίας.

Λούσια , Ναι ναι ναι! Το έγραψα: το βούτυρο είναι 100 γραμμάρια, αλλά για μένα είναι πολύ, οπότε έβαλα λιγότερα, αλλά αποδεικνύεται όπως λέτε - το ένα τρίτο μιας συσκευασίας (αν μια συσκευασία είναι 200 ​​γραμμάρια): girl_love: ω, πώς τον αγαπώ ...

Κάτι τέτοιο, με λάδι, βρήκα κάποτε πολλά χρόνια στην εφημερίδα Trud. Στη συνέχεια ονομάστηκε σαλάτα "Mimosa" και ο αρχικός κονσερβοποιημένος σολομός. Οι άνθρωποι άλλαξαν για μια πιο οικονομική και προσιτή επιλογή, χρησιμοποιώντας saury και άλλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Έχω ακόμα το ψαλίδισμα της εφημερίδας. Εκεί είναι:

Λοιπόν, το επαίνεσαν, θα προσπαθήσω να το φτιάξω με βούτυρο τώρα.

"Mimosa" Γνωρίζω 2 επιλογές. Το ένα είναι παρόμοιο με το "Αυστριακό", μόνο χωρίς βούτυρο και το δεύτερο - με λαχανικά και χωρίς τυρί.

"Mimosa" Γνωρίζω 2 επιλογές. Το ένα είναι παρόμοιο με το "Αυστριακό", μόνο χωρίς βούτυρο και το δεύτερο - με λαχανικά και χωρίς τυρί.

Δεδομένου ότι το άρθρο που ανέφερα παραπάνω δημοσιεύθηκε στο "Truda", αυτό το "Mimosa" εφευρέθηκε σε ποικιλίες, έτσι, από 250, όχι λιγότερο. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά πιστεύει ότι η εκδοχή της για το "Mimosa" είναι η πιο σωστή, με φέρεται σε διαφορετικά σπίτια με παραλλαγές που περιέχουν καρότα, τεύτλα, πατάτες, ακόμη και λάχανο. Επιπλέον, καμιά από τις επιλογές δεν πλησίασε ακόμη και να μοιάζει με το "Mimosa" με τη λεπτή εκλεπτυσμένη γεύση του.
Προσωπικά, το κάνω για πολλά χρόνια με τον ίδιο τρόπο όπως σε αυτό το απόκομμα. Σε τελική μορφή, με κρόκους πασπαλισμένους στην κορυφή, αυτή η σαλάτα, όντως, μοιάζει με μιμόζα, γι 'αυτό το ονομάστηκε.
Ωστόσο, αν κάποιος θέλει, μπορείτε να το ονομάσετε "Αυστριακή σαλάτα"

Πράγματι, όσοι υπάρχουν και ονόματα σαλάτας)).Για παράδειγμα, έχω μια σαλάτα που ονομάζεται "Αυστριακή", που σημαίνει στρώματα βρασμένων τριμμένων πατατών, τηγανητά κρεμμύδια (το περισσότερο, πιο νόστιμο), βραστό στήθος κοτόπουλου, τριμμένα αυγά και όλα τα στρώματα αλείφονται με μαγιονέζα (πολύ υψηλές θερμίδες, αλλά παρόλα αυτά πολύ νόστιμα.

Δεν έχω μαγειρέψει αυτή τη σαλάτα εδώ και πολύ καιρό, και δεν την έφτιαξα ποτέ με βούτυρο και τυρί (ναι, όλη την ώρα με καρότα, ναι!). Είναι αλήθεια ότι ο κρόκος είναι πολύ χλωμός, λοιπόν, όχι καθόλου μιμόζα, αλλά τι να κάνουμε ...



Και πολύ, πολύ νόστιμο!

Λατρεύω αυτήν τη σαλάτα !!! Το κάνω συχνά!
Και τώρα ψάχνω αυτό με καρότα, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς πατάτες. Και δεν μπορώ να βρω ένα κατάλληλο!