Μαρμελάδα "Τριαντάφυλλο τσαγιού"

Μαρμελάδα "Τριαντάφυλλο τσαγιού"
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
Τριαντάφυλλο τσαγιού 100 γρ
Ζάχαρη 100 g
Μέθοδος μαγειρέματος

Αλέθουμε καλά σε γουδί πορσελάνης ή σμάλτο με ξύλινο γουδοχέρι ή κουτάλι έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές κοκκώδες. Ετοιμάζουμε ξεχωριστά σιρόπι από 500 γρ. ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας (200 ml.) νερό.
Όταν το σιρόπι βράσει για 5-7 λεπτά, προσθέστε σε αυτό φρεσκομαγειρεμένο gruel ροδοπέταλα με ζάχαρη
και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν για 10-12 λεπτά.
Δεύτερος τρόπος:
Για 100 γρ. τα έτοιμα ροδοπέταλα παίρνουν 900 γρ. ζάχαρη, 2 γρ. κιτρικό οξύ και 2-2,5 κουταλιές της σούπας. νερό για σιρόπι ζάχαρης. Ξεπλύνετε τα ροδοπέταλα τσαγιού και στη συνέχεια αδειάστε σε βραστό νερό για 5 λεπτά, κρυώστε. Χρησιμοποιούμε το νερό που απομένει μετά τη λεύκανση για να προετοιμάσουμε το σιρόπι ζάχαρης. Ετοιμάζουμε το σιρόπι για έκχυση 40% της περιεκτικότητας (δηλαδή, σύμφωνα με τις παραπάνω αναλογίες). Μαγειρέψτε με μία κίνηση μέχρι να μαγειρευτεί.

Σημείωση
Η μαρμελάδα σύμφωνα με την πρώτη συνταγή, προσωπικά μου άρεσε περισσότερο ... αν και πολλοί που δοκίμασαν και τις δύο συνταγές άρεσαν περισσότερο τη δεύτερη συνταγή ... αλλά, όπως λένε για τις γεύσεις, δεν αμφισβητούν. Και οι δύο συνταγές έχουν δοκιμαστεί και δοκιμαστεί πολλές φορές.

Όπως έχω ήδη γράψει, δεν κατάλαβα πραγματικά τη μυρωδιά και τη γεύση των ροδοπέταλων σε μαρμελάδα, αλλά οι κάτοικοι του σπιτιού μου αρέσει πολύ, και ως εκ τούτου, αξίζει να δοκιμάσετε ... καλά, τουλάχιστον για χάρη του αθλητικού ενδιαφέροντος. Δοκίμασα άλλες μεθόδους για να φτιάξω αυτό το μαρμελάδα (το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με συνταγές), αλλά με τη συμβουλή του σπιτιού (είναι επίσης οι κύριοι τρώγοντες) σταμάτησα σε αυτές (οι συνταγές προέρχονται από ένα παλιό βιβλίο κονσερβοποίησης).

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη μαρμελάδα από ροδοπέταλα;

[Πλέκω]

Πλέκω και μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από συνηθισμένα τριαντάφυλλα ή απλά τσάι; και τι σημαίνει προετοιμασμένο;

Το μαγειρεύω πολύ πιο εύκολα: Χύνω σιρόπι πάνω από τα πέταλα και το θερμάνω σε βρασμό σε διαστήματα αρκετών ωρών. Δεν έκοψα τα άκρα. Τα πέταλα (αυτά που καλλιεργούνται για τριανταφυλλιές) από τριανταφυλλιές πωλούνται στην αγορά.
Η μαρμελάδα τριαντάφυλλου λειτουργεί καλά με ένα pip.

Γεια σε όλους! Φέτος έκανα αυτή τη μαρμελάδα σε βαμβάκι. Πέρασα τα πέταλα, αφαίρεσα τα πράσινα φύλλα, το ζύμω με τα χέρια μου, το έβαλα σε έναν κάδο, το κάλυψα με ζάχαρη (σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή), χύσαμε λίγο νερό και το έβαλα σε λειτουργία "Jam". Μετά από 1,3 λεπτά, η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Ευχαριστώ x / n, αγαπημένη μου.

Σήμερα μαγειρεύω μαρμελάδα για 500 γραμμάρια πετάλων σύμφωνα με την πρώτη συνταγή, μόνο στο τέλος του μαγειρέματος πρόσθεσα χυμό από ένα λεμόνι. Η γεύση και το χρώμα έχουν κερδίσει σίγουρα. Έξοδος: περίπου 700 γρ.

Κάθε μέρα συλλέγω ροδοπέταλα, θέλω να προσπαθώ να φτιάχνω μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Θα μαγειρεύω, θα αναφέρω

Σήμερα μαγειρεύω μαρμελάδα τριαντάφυλλο με λεμόνι, αποδείχθηκε υπέροχα, στριμμένο μέρος σε μπλέντερ και έβαλα μέρος ολόκληρο. διακόπηκε το λεμόνι σε ένα μπλέντερ

Όχι ... αν κάνουμε τι να κάνουμε .. Έχω μαγειρεύσει 4,5 λίτρα .. τώρα στη σκέψη - θα έχουμε χρόνο να φάμε πριν από τα επόμενα τριαντάφυλλα ;;;
κορίτσια και σε ποια δοχεία μαγειρεύετε; ανοξείδωτο ατσάλι? σμάλτο κατσαρόλα; λεκάνη χαλκού; ποια είναι η σωστή επιλογή όταν έχετε όλα αυτά;

νόστιμη μαρμελάδα. Ευχαριστώ