Πίτα "Kolobok" για μαρμελάδα (Panasonic SR-TMH 18)

Πίτα "Kolobok" για μαρμελάδα (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαρμελάδα (Είχα φράουλα)	1 λίτρο μπορεί
Σόδα	2 κουτ με ένα μικρό λόφο
Αυγά	4 πράγματα.
Αλεύρι	12 Τέχνη. μεγάλο. με έναν λόφο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε μαρμελάδα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε καλά. Όλα αρχίζουν να αφρίζουν.
• Αφήστε για 10 λεπτά.
• Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά, ρίχνουμε τα σε ένα μπολ μαρμελάδας, προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύουμε ξανά καλά.
• Λιπάνετε το τηγάνι πολλαπλών μαγειρέματος με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Απλώστε τη ζύμη που προκύπτει.
• Άφησε την κατσαρόλα να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια το μπισκότο ανακινήθηκε πολύ εύκολα.
• Νόμιζα ότι θα ήταν βρώσιμο στην καλύτερη περίπτωση, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο!
• Υψώθηκε ψηλά, η ζύμη είναι μαλακή και πορώδης, διασκορπισμένη με φράουλες.
• Δεν υπάρχει γεύση σόδας.
• Εάν η μαρμελάδα είναι ξινή, τότε πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση.

Ώρα προετοιμασίας:

65 + 30 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λειτουργία ψησίματος

Σημείωση

Χθες καθαρίζω την ντουλάπα. Βρήκα πολλά κουτιά από διάφορες παλιές μαρμελάδες.

"Είναι κρίμα να το πετάξουμε, να το φάτε ..."

Έτσι, ξύστηκε κατά μήκος του πυθμένα του αχυρώνα, σάρωσε τον αχυρώνα, που σημαίνει - KOLOBOK!

Μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικές μαρμελάδες, θα είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον - ASSORTED COLUMNS!

Πολύ προϋπολογισμός και ταυτόχρονα νόστιμα γλυκά! Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικές εμπλοκές, τότε
μπορείτε να ψήσετε διαφορετικά BOLS με την ίδια συνταγή!

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα αμυγδάλου με μαρμελάδα (Panasonic SR-TMH 10) (Σμέουρα)

Τουρσί (Ομέλα)

Άμμο πίτα με μαρμελάδα (Natusik)

Χθες καθαρίζω την ντουλάπα. Βρήκα πολλά κουτιά από διάφορες παλιές μαρμελάδες.

"Είναι κρίμα να το πετάξουμε, να το φάτε ..."

Πολύ προϋπολογισμός και ταυτόχρονα νόστιμα γλυκά! Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικές εμπλοκές, τότε
μπορείτε να ψήσετε διαφορετικά BOLS με την ίδια συνταγή!

Και μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο; .. Δεν μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ; ..
Είναι κρίμα, η μαρμελάδα εξαφανίζεται και τα φρέσκα μούρα έχουν ήδη φύγει ...

[Νατούλκ]

Νατούλκ, είναι δυνατό στο φούρνο, η αρχική συνταγή ήταν γι 'αυτήν.

Απλώς προσέξτε το γεγονός ότι το μπισκότο αποδείχθηκε αρκετά υψηλό, επιλέξτε το κατάλληλο σχήμα ή μειώστε τις αναλογίες.

Και αν η μαρμελάδα είναι υγρή, τότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο αλεύρι.

[Λούσια]

ΛούσιαΤην επόμενη φορά που θα τραβήξετε μια φωτογραφία και θα δείξετε, τη συνοχή του τεστ, το οποίο πρέπει να επιλυθεί, γιατί έχω έναν εφιάλτη και όχι το Kolobok!

[Ναταλιάν,]

Ναταλιάν, και πού ψήσατε το κουλούρι σας σε κινούμενα σχέδια ή σε φούρνο; Είναι κρίμα που δεν λειτούργησε, έγραψα μια συνταγή σύμφωνα με την οποία έφτιαξα και δημοσίευσα το αποτέλεσμα.

Είχα μια αρκετά παχιά μαρμελάδα και η ζύμη αποδείχθηκε σαν παχιά ξινή κρέμα (μεταξύ "ρίχνει" και "απλώστε").

Εάν η μαρμελάδα είναι υγρή, τότε πρέπει να προσθέσετε αλεύρι, το έδωσα προσοχή.

Όταν κάνω περισσότερα, σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία (βρήκα περισσότερη μαρμελάδα, περισσότερο υγρό από την τελευταία φορά).

Έψησα σε ένα καρτούν, η ζύμη θυμίζει κάπως ένα μπισκότο, δηλαδή, δεν έριξε τον εαυτό της, έπρεπε να βοηθήσω, αλλά αποδείχθηκε ακόμα "εκνευριστικό" (δεν ξέρω αν υπάρχει τέτοια λέξη ή όχι).

Και πόσες μαρμελάδες έχω στο μπαλκόνι είναι ήδη σήμερα, η σκέψη ήταν να τις κατεβάσω στο πανεπιστήμιο και εδώ είναι μια συνταγή για εσάς. Αυτό είναι απλώς μια ερώτηση για μένα - δεν είναι πολύ γλυκό;

Κορίτσια και εκεί μεθυσμένη μαρμελάδα μπορεί να απορριφθεί; αλλιώς έχω ένα ζυμωμένο ... στο ψυγείο Ή η γεύση θα είναι συγκεκριμένη

Έβαλα ένα κέικ, και αντί για 2 κουταλιές σόδας, έβαλα 3 σε ένα πάρκο, έβαλα τα πάντα σε ένα κινούμενο σχέδιο, και μετά από μια ώρα όλα άρχισαν να εξαντλούνται μέσω της βαλβίδας, άνοιξα το καπάκι, αφαίρεσα την περίσσεια αφρού, τώρα δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει ή όχι, αλλά μετά από 2, 5:00 οι επισκέπτες θα έρθουν

Η πίτα δεν λειτούργησε, αλλά τι θα έπρεπε, το δοκίμασα, νόστιμο. Ωστόσο, την επόμενη φορά, πιθανότατα θα δοκιμάσω, μόνο στο φούρνο, είναι πιο εύκολο να το πλένω

[DJ,]

Έβαλα μια πίτα, και αντί για 2 κουταλιές της σούπας, έβαλα 3, έβαλα τα πάντα σε ένα καρτούν και μετά από μια ώρα άρχισα να χτυπάω τα πάντα μέσα από τη βαλβίδα, άνοιξα το καπάκι, αφαίρεσα την περίσσεια αφρού, τώρα δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει ή όχι, αλλά μετά από 2 5:00 οι επισκέπτες θα έρθουν

DJ, Κυρίως χάσατε αυτό το σημείο από τη συνταγή:

Βάλτε μαρμελάδα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε καλά. Όλα αρχίζουν να αφρίζουν.

Αφήστε για 10 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτών των 10 λεπτών, η σόδα σβήνει από το οξύ της μαρμελάδας και η μάζα αρχίζει να αφρίζει αρκετά έντονα, γι 'αυτό πρότεινα να γίνει αυτή η διαδικασία σε ένα μεγάλο μπολ.

Κρίνοντας από τη συμπεριφορά της ζύμης σας, αναμίξατε αμέσως τα πάντα και τον αφρό και σηκώσατε υπερβολικά τη ζύμη ήταν ήδη στο τηγάνι πολλαπλών κουζινών. Λοιπόν, 3 κουταλιές σόδας είναι πάρα πολύ.

Πήρα μια φωτογραφία της προετοιμασίας αυτού του κέικ λίγο αργότερα, θα τα δημοσιεύσω για να το καταστήσω σαφέστερο.

[Λούσια]

Λούσια Έχετε δίκιο, έβαλα τη σόδα για πρώτη φορά και ξέχασα πόσα έβαλα, πέρασαν 10 λεπτά, διάβασα ξανά τη συνταγή και έβαλα μια άλλη κουταλιά σόδας και τώρα δεν περίμενα 10 λεπτά από αυτήν. Θα είμαι πιο προσεκτικός την επόμενη φορά.
Σας ευχαριστώ που με βοηθήσατε να καταλάβω το σφάλμα μου!

μαρμελάδα σε ένα μπολ

μαρμελάδα αμέσως μετά την προσθήκη σόδας

μετά από 10 λεπτά έγινε τόσο αποτυχημένο

ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά

ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλεύρι

προσθέστε 2 ακόμη κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι (επειδή η μαρμελάδα ήταν υγρή)

ρίχνουμε τη ζύμη στο τηγάνι πολλαπλών κουζινών

η ζύμη στο τηγάνι πολλαπλών μαγειρέματος

μετά από 1 ώρα 35 λεπτά όλα είναι έτοιμα (πάνω από συμπυκνωμένο γάλα και ξηρούς καρπούς)

[Λούσια]

Λούσια, πάλι σε σας με ευγνωμοσύνη !!! Για δεύτερη φορά έψησα την πίτα "Kolobok", αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμη ... Έτσι απλά, γρήγορα και φθηνά, όπως έγραψα, κάνω έναν πλήρη κανόνα από τη συνταγή σας. όλα ψήνονται, αλλά ψήνω ανάλογα με το χρόνο σας (65 + 30 λεπτά). Πιστεύω επίσης να προσπαθήσω να λερώσω όλη αυτή την ομορφιά με ξινή κρέμα, θα υπάρχει ένα νόστιμο κέικ: λουλούδια: παρεμπιπτόντως, κοίταξα τις φωτογραφίες σας, όλα μου φαίνονται ακριβώς τα ίδια για μένα ...

[γλυκα,]

γλυκα, είναι καλή ιδέα να ψήνετε μισή μερίδα. Θα ψηθεί καλύτερα. Και μετά την τελευταία φορά που πήρα ένα εντελώς άσεμνο ύψος.

Μπορεί να κοπεί και να απλωθεί με ξινή κρέμα.

Απέτυχα ξανά

Κοίταξα τις φωτογραφίες, δεν είχα τόσο μεγάλες φυσαλίδες όπως στην τρίτη φωτογραφία, δεν καταλαβαίνω τι είναι λάθος

[DJ]

DJ, ίσως δεν είναι το κέικ σου!

Αλλά σοβαρά, δεν είναι καθόλου σαφές πώς θα μπορούσατε να έχετε πετύχει.
Η πίτα φάνηκε να ανεβαίνει σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια έπεσε, και η μαρμελάδα είναι ευθεία από πάνω ...
Λοιπόν, το αλεύρι σίγουρα δεν είναι αρκετό ...

Ο αριθμός των φυσαλίδων εξαρτάται από τον τύπο της μαρμελάδας, επειδή υπάρχει αντίδραση σόδας (πάντα η ίδια ποσότητα) με το οξύ που βρίσκεται στη μαρμελάδα (η μαρμελάδα από διαφορετικά φρούτα έχει διαφορετικό βαθμό οξέος).

Η δεύτερη πίτα μου (με τεράστιες φυσαλίδες στη φωτογραφία) ήταν από ένα μείγμα από μαρμελάδα από σκυλόξυλο και φραγκοστάφυλο (και τα δύο με αξιοσημείωτη ξινή), και η πρώτη από φράουλα (φυσαλίδες, αλλά μέτρια, δεν ξεφύγει από το μπολ).

Και στις δύο περιπτώσεις, το κέικ ήταν ψηλό.

Έκανα και τις δύο φορές με μαρμελάδα φράουλας. Είχα επίσης την ιδέα ότι ίσως δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι, αλλά τα κορίτσια το κάνουν και τα καταφέρνουν. 12 κουταλιές της σούπας αλεύρι, σωστά;
Ίσως ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι χρησιμοποίησα μια κουταλιά της σούπας όχι μια τυπική, αλλά από μια μηχανή ψωμιού
Ίσως θα τολμήσω να το κάνω για τρίτη φορά, το ίδιο θέλω να καταλάβω τι συμβαίνει, μόνο με μια άλλη μαρμελάδα.

[DJ]

DJ

Σίγουρα, λίγο αλεύρι σημαίνει πολύ υγρό. Πάρτε μια κανονική κουταλιά της σούπας και προσπαθήστε να αυξήσετε την ποσότητα κατά μερικά κουτάλια. Ο καθένας έχει αλεύρι διαφορετικής υγρασίας

[DJ]

Ίσως ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι χρησιμοποίησα μια κουταλιά της σούπας όχι μια τυπική, αλλά από μια μηχανή ψωμιού

DJ, αποδείχθηκε ότι δεν διαβάσατε προσεκτικά τη συνταγή!

1 λίτρο βάζο μαρμελάδας (είχα φράουλα)
2 κουτ (με μια μικρή σταγόνα) σόδα
4 αυγά
12 Τέχνη. μεγάλο. (με μπιζέλι) αλεύρι

Κουτάλια, αν είναι γραμμένο με λόφο, τότε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτάλια από μια μηχανή ψωμιού.

Μόλις πήγα και ζύγισα 12 κουταλιές της σούπας αλεύρι με μια διαφάνεια, αποδείχθηκε περίπου 320-330 γραμμάρια αλεύρι.Αυτό είναι το σημείο εκκίνησης, συν 2-3 επιπλέον κουτάλια εάν η μαρμελάδα είναι υγρή, έτσι ώστε η ζύμη να είναι όπως στη φωτογραφία μου, ουσιαστικά δεν χύνεται από το μπολ, αλλά γλιστρά αργά έτσι.

DJ, λοιπόν, η τρίτη φορά σίγουρα θα λειτουργήσει, μην τα παρατάς!

[12 Τέχνη. μεγάλο. (με μπιζέλι) αλεύρι]

Για όλους διευκρινίζω:

12 Τέχνη. μεγάλο. (με μπιζέλι) αλεύρι - αυτά είναι δώδεκα απλές κουταλιές της σούπας αλεύρι, τα οποία συλλέγονται με μια διαφάνεια, όπως αυτή:



Συνολικά χρειάζεστε αλεύρι (ανάλογα με την πυκνότητα της μαρμελάδας) 320 - 380 γρ.

Φαίνεται ότι όλα γράφονται ξεκάθαρα στη συνταγή, αλλά ήδη άρχισα να νιώθω σαν σαμποτέρ που, με τη συνταγή του, σπαταλά τα αποθέματα μαρμελάδας από εύθραυστα μέλη του φόρουμ.

[Λούσια]

Λούσια Τελικά το έκανα !!!!!!!!

Ευχαριστώ!!!! Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη, αξίζει να κρυώσει!
Έκανα τη μισή συνταγή
Λούσια Σας ευχαριστούμε για την υπομονή σας!
Για αυτό που μου αρέσει το φόρουμ μας, μπορείτε να μιλήσετε με τον συντάκτη της συνταγής και να βρείτε λάθη!

[Λούσια]

Λούσια Τελικά το έκανα !!!!!!!!

DJ, και είμαι τόσο χαρούμενος που επιτύχατε τελικά, ειλικρινά χαίρομαι, χωρίς αστεία! Και πόσο χαριτωμένο αποδείχθηκε!

Επιμονή που αξίζει τον σεβασμό!

[DJ]

DJΣας συγχαίρω για ένα επιτυχημένο πείραμα !!! Ανησυχούσα κι εσένα, απλώς θαύμαζα την επιμονή σας ... Μπράβο! Υπομονή και λίγη προσπάθεια

[Λούσια]

Λούσια, γλυκό Ευχαριστώ!

Κοιτάζω όλη αυτή την ομορφιά και υποφέρω !!! Στη συνέχεια, ανάγκασα τον σύζυγό μου να πάει όλη τη μαρμελάδα στο γκαράζ, έτσι ώστε να μην καταλαμβάνει άσκοπα χώρο !!!!!! Πώς να πω τώρα για να το πάρετε πίσω ??? !!!!

Πώς να πω τώρα για να το πάρετε πίσω ??? !!!!

Στοργικά και με ένα χαμόγελο!

URAAAAA αποδείχθηκε !!!! Επέστρεψα έναν λόγο - για να σηκώσω το ποδήλατο και "λοιπόν πιάσε μερικά βάζα μαρμελάδας" !!! Θα αναφέρω τα αποτελέσματα.

[Λούσια]

Λούσια
Σήμερα έψησα επίσης το "Kolobok", ψημένο σε πορτοκαλί μαρμελάδα με ξύσμα. Λοιπόν, η ομορφιά αποδείχθηκε, δεν ξέρω γιατί, αλλά η κορυφή του κέικ φάνηκε να είναι από το φούρνο στο χρώμα, δεν κατάλαβε καν γιατί ήταν τόσο κοκκινωπό; Και η κορυφή της πίτας αποδείχθηκε θόλος, ο οποίος είναι επίσης πολύ χαριτωμένος! Οι "δοκιμαστές μου" κοιμούνται ακόμα (κάποιο είδος κοιτώνα), καθώς προσπαθούν, σίγουρα θα διαγράψω τις αισθήσεις της γεύσης ... Αλλά η εμφάνιση εντυπωσιάστηκε, ειλικρινά! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θα υπάρχει σίγουρα μια φωτογραφία, θα την φέρω λίγο αργότερα!

[Πλέκω]

Πλέκω, ABALDET!

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ...

Όλες οι πρακτικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτήν τη συνταγή για να απορρίψουν την αφαιρετή μαρμελάδα, και εδώ μερικές από αυτές έχουν ένα τόσο νόστιμο "ξαπλωμένο".

[Λούσια]

Λούσια
Και αυτό είναι το "πάρα πολύ για να φάω", με την έννοια zazhralis! Ακόμα και τόσο νόστιμα πιάτα άρχισαν να παραμένουν αδρανείς (παρεμπιπτόντως ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΔΙΑΤΑΞΗ ΕΔΩ ). Εδώ είμαι Σύκο πρακτική οικοδέσποινα ...

[Krosh,]

Krosh, , σε αυτήν την περίπτωση, τα κατοικίδια πρέπει να αντιμετωπίζονται.

Δισκίο: πηγαίνετε για ξεκούραση για μία ή δύο εβδομάδες, μην πάρετε σπίτι μαζί σας και αφήστε ένα πλήρες ψυγείο για αυτή τη φορά.

[Λούσια]

Λούσια
Έτσι με ακολουθούν με ολόκληρο το "στρατόπεδο" τσαλαπατώ θα πάω! Θα πρέπει να τα πετάμε συνεχώς από την "ουρά" μπλέκοντας τα άκρα!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Πήγα στο "Kolobok" για να κανονίσω μια φωτογράφηση, ήρθε η ώρα να τον φέρω στους ανθρώπους ...

Φοράω ξανά αυτό το νόστιμο! Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι φθηνό και χαρούμενο, και εκτός αυτού, οι γωνίες απομακρύνονται από τις ραφές του περασμένου έτους ... Ο σύζυγός μου δεν είναι πολύ χαρούμενος που πλησιάζω τη διαδικασία μαγειρέματος τόσο "οικονομικά", διαφορετικά διαφορετικά πολλά χρήματα ξοδεύονται σε όλα τα άλλα πιάτα ... δεν υπάρχει τέλος στα πειράματα ... Η αλήθεια είναι σιωπηλή, γιατί είναι ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ...

Διάβασα τη συνταγή, μόλις μαγειρεύω κάτι παρόμοιο, αλλά πάντα έβαλα μαργαρίνη και σήμερα το έφτιαξα με κάποιο είδος παλιού μαρμελάδας (φραγκοστάφυλο, φαίνεται). Πρόσθεσα επίσης λίγο (150 ml ξινού γάλακτος) γενικά, όλα πήγαν στη δουλειά, ψήθηκαν στο φούρνο σε καλούπι σιλικόνης. Αποδείχθηκε υπέροχα. Τώρα θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία

Χμμ, αλλά η πίτα μου δεν λειτούργησε. Εις διπλούν
Χρησιμοποιήθηκαν αποθέσεις μαρμελάδας βερίκοκου, την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω με άλλο.

[Ένα Nyutka]

Ένα Nyutka
Και τι ακριβώς δεν λειτουργεί; Δεν ψήνεται ή κάτι τέτοιο; Είναι απίθανο να φταίει η μαρμελάδα, υπάρχει κάτι άλλο εδώ (IMHO) ...

Κορίτσια, η πίτα στην οικογένειά μας ζει εδώ και 20 χρόνια. Τον αποκαλέσαμε «φτωχό μαθητή». Ραγισμένο με ευχαρίστηση, μερικές φορές το λεκαίνει με ξινή κρέμαΥπάρχει ένα αλλά !!! Μην διακινδυνεύετε το φούρνο με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Η μυρωδιά είναι απλώς ένα "τραγούδι". Κάποτε είχα την ευκαιρία να περπατήσω σε έναν αγροτικό γάμο. Το Buryachikha ρέει σαν ποτάμι. Εγώ, ξέσπασα από τη μυρωδιά, το θυμήθηκα για τη ζωή. Έτσι, με μαρμελάδα δαμάσκηνου, η πίτα παρήγαγε το ίδιο κεχριμπάρι.
Και ευχαριστώ τον ιδιοκτήτη της συνταγής που υπενθύμισε αυτήν τη συνταγή. Παρεμπιπτόντως, το έψησα μόνο στο φούρνο. (απουσία άλλου τεχνικού)

[Και Nyutka,]

Χμμ, αλλά η πίτα μου δεν λειτούργησε. Εις διπλούν
Χρησιμοποιήθηκαν αποθέσεις μαρμελάδας βερίκοκου, την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω με άλλο.

Και Nyutka, γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες τι δεν λειτούργησε και πώς.

Μερικοί δεν πέτυχαν αμέσως επειδή δεν είχαν αρκετό αλεύρι. Στη δεύτερη σελίδα υπάρχει μια φωτογραφία της διαδικασίας μαγειρέματος και μια σύσταση για τον καθορισμό 12 με μια μεγάλη διαφάνεια συνηθισμένες κουταλιές της σούπας αλεύρι (320-380 g), ανάλογα με την πυκνότητα της μαρμελάδας. Το έχετε διαβάσει; Και με μαρμελάδα βερίκοκου, η πίτα είναι εύκολη.

κουμπί, όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά!

Και η μαρμελάδα δαμάσκηνου, κατά τη γνώμη μου, δεν διαφέρει από τους άλλους, είναι απλώς ότι έχετε ένα αντανακλαστικό: μαρμελάδα δαμάσκηνου (πιθανώς ήδη ζυμωμένο) και φεγγάρι σκαθάρι

[πάτωμα]

Αποδείχθηκε παχύρρευστη, παχύρρευστη τηγανίτα, δεν ανέβηκε καθόλου.
Έκανα πάτωμα μερίδες.
Διαφορές και στις δύο περιπτώσεις:
1η προσπάθεια:
Ζύμωσε τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, δεν κοσκινίζει το αλεύρι. Η ποσότητα του αλευριού - από το μάτι, με τη συνοχή της ξινής κρέμας. Σόδα προστέθηκε στη μαρμελάδα ~ 7 λεπτά πριν ζυμώσει η ζύμη.
2η προσπάθεια:
Στο συνδυασμό, χτύπησα μόνο αυγά, κοσκινισμένο αλεύρι (6 κουταλιές της σούπας με μια διαφάνεια), πρόσθεσα σόδα σε μισή ώρα.

Το αποτέλεσμα είναι ακριβώς το ίδιο
Έτσι την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω πραγματικά να βάλω περισσότερο αλεύρι, λοιπόν, θα βρω άλλη μαρμελάδα.
Ακόμα ενδιαφέρον

[Λούσια]

Λούσια, Έψησα το Kolobok σου σήμερα. Αποδείχθηκε δροσερό, ψημένο από μαρμελάδα πορτοκαλιού, η μυρωδιά και η γεύση είναι άφθονη !!! Ζυμώνουμε μισή μερίδα.



Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Και εγώ άρχισα να φτιάχνω μισή μερίδα, ψήνει καλύτερα και είναι καλύτερα να φτιάχνω φρέσκο ​​και μετά να φτιάχνω περισσότερα.

Σήμερα έψησα ένα κουλούρι, έσκαψα λίγο περισσότερο από μισό κουτί μαρμελάδας βερίκοκου στο ψυγείο, πρόσθεσα κάποια παγωμένη κόκκινη σταφίδα σε αυτό (έπρεπε να το πετάξω) ...
Μετά από 65 λεπτά, ψημένο ένα υπέροχο ψηλό μπισκότο, μυρίζοντας υπέροχο και ήδη αναπνέει ... Νομίζω ότι θα είναι τρυφερό και νόστιμο.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια υπέροχη συνταγή!

[Ορινά]

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια υπέροχη συνταγή!

Ορινά, Παρακαλώ!

Ο σύζυγός μου αρέσει επίσης αυτή η πίτα για τσάι, οπότε τουλάχιστον ελευθέρωσα το ντουλάπι λίγο.

Παρθένος, οπότε κανείς δεν μου απάντησε από πέρυσι - σε τελική μορφή δεν αποδεικνύεται υπέροχα γλυκό έχω μαρμελάδα φράουλας 1 κιλό ζάχαρη ανά 1 κιλό φράουλες που θυμάμαι να φτιάχνω και τα μούρα σε μαρμελάδα είναι σχεδόν ολόκληρα - τι να κάνω - να τα συνθλίψω ή να τα αφήσω

[Καρύδι]

Καρύδι , Έκανα από μαρμελάδα πορτοκαλιού. Η πίτα δεν ήταν καθόλου συγκεχυμένη, δεν θα σας πω για τη γλυκιά σας μαρμελάδα. Αλλά θα άφηνα ολόκληρα τα μούρα.

[Καρύδι]

Πύργος, οπότε κανείς δεν μου απάντησε από πέρυσι - σε τελική μορφή δεν αποδεικνύεται γλυκά γλυκό έχω μαρμελάδα φράουλας 1 κιλό ζάχαρη ανά 1 κιλό φράουλες που θυμάμαι να φτιάχνω και τα μούρα σε μαρμελάδα είναι σχεδόν ολόκληρα - τι να κάνω - να τα συνθλίβω ή να τα αφήσω

Καρύδι,

Από την εμπειρία θα πω ότι το κέικ είναι πιο νόστιμο με μαρμελάδα ξινό μούρο. Η ζύμη αυξάνεται καλύτερα λόγω του οξέος.

Τα μούρα μπορούν να παραμείνουν ανέπαφα. Εάν η μαρμελάδα είναι γλυκιά, τότε φυσικά η πίτα θα είναι γλυκιά, αλλά νομίζω ότι δεν θα είναι καθόλου απογοητευτική.

[Καρύδι]

Καρύδι,
Από την εμπειρία θα πω ότι το κέικ είναι πιο νόστιμο με μαρμελάδα ξινό μούρο. Η ζύμη αυξάνεται καλύτερα λόγω του οξέος.

Αυτό είναι, σήμερα το έφτιαξα με μαρμελάδα βερίκοκου, αλλά πρόσθεσα ξινά μούρα κόκκινων σταφίδων, η γεύση είναι σούπερ, γλυκιά και ξινή, και η ίδια η ζύμη είναι πορώδης και αφράτη στο κομμάτι)
Η μαρμελάδα ήταν πολύ γλυκιά, τα μούρα έφεραν ξινή γεύση!

Δεν κατάφερα, η μαρμελάδα ήταν 0,5 λίτρα δαμάσκηνου και 0,5 λίτρα βερίκοκου, αφρίζει υπέροχα, 12 κουταλιές της σούπας αλεύρι όπως ο συγγραφέας της φωτογραφίας, το πάχος της ζύμης, και βγήκε μια κολλώδης μάζα, σαν κάτι ψημένο στην κρέμα.
Εδώ είναι το αποτέλεσμα μου στο νήμα του Άλμπι: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...94671.0
Ίσως ο λόγος είναι ότι το Elby δεν είναι μόνο μια αργή κουζίνα, αλλά και μια χύτρα πίεσης (έψησα το κέικ για 66 λεπτά στο πρόγραμμα και μετά από αυτό έκαψε, η κατσαρόλα έπρεπε να μουλιάσει, αν και ήταν λιπαρή και πασπαλισμένη με σιμιγδάλι)

[SeredaG,]

SeredaG, Είναι κρίμα που δεν πετύχατε.

Δεν μπορώ να πω τίποτα για την κουζίνα πίεσης, έχω ένα απλό Panasonic multicooker, δεν ξέρω πώς μπορείτε να κάνετε το ψήσιμο υπό πίεση.

Δοκιμάστε να ψήσετε αυτή την πίτα στο φούρνο, απλώς χρησιμοποιήστε ένα μεγαλύτερο τηγάνι ή ψήστε μισή μερίδα.