Τούρτα παντζαριών με σπόρους σε ένα κουτί Panasonic

[Στιλβώ:]

Τούρτα παντζαριών με σπόρους σε ένα κουτί Panasonic

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του	225 γρ
καστανή ζάχαρη	225 γρ
Ραστ. λάδι	180 ml
Αυγά (ξεχωριστά λευκά και κρόκους)	3 τεμ.
Σόδα	0,5 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Κανέλα	0,5 κουτ
Παντζάρι (τρίψτε σε λεπτό τρίφτη)	150 γρ
Χυμός μισού λεμονιού
Σταφίδες	75 γρ
Μίγμα σπόρων (ηλίανθος, κολοκύθα, λιναρόσπορος)	75 γρ
Στιλβώ:
Ζάχαρη άχνη	8 Τέχνη. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού
Παπαρούνα για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Προετοιμάστε τη φόρμα (σύμφωνα με τη συνταγή, η φόρμα είναι ορθογώνια 20 επί 9 cm).
• Συνδυάστε αλεύρι, σόδα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα (πρόσθεσα επίσης μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι) και κοσκινίστε.
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε τους κρόκους έναν κάθε φορά ενώ χτυπάτε ελαφρά.
• Εισαγάγετε τα τεύτλα. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού, σταφίδες, σπόρους.
• Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι.
• Χτυπάμε τα λευκά σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάζουμε προσεκτικά με τη ζύμη.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε καλούπι, ψήστε για 50-55 λεπτά, ελέγξτε για ετοιμότητα με θραύσμα. Ψύξτε στη φόρμα για 20 λεπτά και μετά κρυώστε τελείως στη σχάρα.
• Για το λούστρο, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με χυμό λεμονιού (χρειάζεστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας). Ρίξτε κερασάκι στο cupcake. [/ I]

Σημείωση

Η συνταγή από εδώ: 🔗

Δεν έκανα το γλάσο (και είναι το καλύτερο), γιατί το δικό μου και χωρίς γλάσο αναγνώρισε το κέικ πολύ γλυκό, αλλά αυτό σίγουρα δεν είναι για όλους. Και επίσης, κατά τη γνώμη των τρώγοντων μου, το φυτικό λάδι "εμφανίζεται πάρα πολύ" (την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το αντικαταστήσω με βούτυρο ή μαργαρίνη). Όλα τα άλλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο έπαιρνα κανονικό αλεύρι (αντί για αυτο-ανόδου) και πρόσθεσα ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ. Ψήθηκε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 65 λεπτά. 10 λεπτά μετά το ψήσιμο κράτησε το κέικ κάτω από κλειστό καπάκι και για άλλα 15-20 λεπτά με ανοιχτό
καπάκι και έπειτα έβαλε το κέικ στη σχάρα και αφέθηκε να κρυώσει εντελώς.
Σε γενικές γραμμές, ένα νόστιμο, ζουμερό και χνουδωτό cupcake χωρίς υπαινιγμούς τεύτλων, μέχρι την τελευταία στιγμή που δεν της είπε για το τι ήταν το cupcake, χωρίς την προτροπή μου, κανείς δεν μάντεψε ότι τα τεύτλα ήταν στο κέικ.

[Συστατικά:]

Συστατικά:

225 γρ αλεύρι αυτο-ανόδου
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

γιατί να προσθέσετε σόδα και ακόμη και μια μπέικιν πάουντερ αν όλα αυτά βρίσκονται ήδη στο αλεύρι;

[αθίγγανος]

αθίγγανος
Δεν χρησιμοποιώ αυτο-ανυψωμένο αλεύρι (ψήνω όλα τα muffins από κανονικό αλεύρι premium με την προσθήκη σόδας / μπέικιν πάουντερ), οπότε δυσκολεύομαι να απαντήσω στην ερώτησή σας, ειδικά επειδή δεν είμαι ο συγγραφέας του κέικ ...