Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake

Αυτό έτρεξα με επιτυχία! Έκανα τα πάντα - το έβγαλα από το ψυγείο, τώρα θα κοιμηθώ ήρεμα

καλά, Svetik! τα λέμε αύριο στα οδοφράγματα!

Masha, αλλά όσον αφορά την πυκνότητα, τόσο από το multi όσο και από το φούρνο είναι διαφορετικά; Λοιπόν, πώς σας αρέσει περισσότερο από την προβολή;

Δεν είπα ότι υπάρχει μια ιδιαίτερη διαφορά, στο χρώμα, ναι, αλλά θα μπορούσατε να το κρατήσετε ... ας δούμε κατά την κοπή. Μου άρεσε αυτό το κέικ στο μουσκ και άφησα στη Μίλκα να το μασά τουλάχιστον

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη, πες μου, το καρτούν μοιάζει κάπως πιο χαλαρό, chtoli, φαίνεται, έτσι; σαν να είναι πιο μαλακό και πιο πολυτελές, έτσι;

Συμφωνώ, αλλά δεν είμαι σίγουρος αν αυτό είναι ένα μειονέκτημα. Τώρα, αν η Mashunya τράβηξε δύο και μας είπε τώρα
Γαμώτο, μόλις είδα ότι χρειαζόμουν τα πάντα (έχω +3 χρόνο με τη Μόσχα). Αλλά μόνο το 70% του πετρελαίου παρέμεινε και όλα τα μέλη του νοικοκυριού διαλύθηκαν. Και ως απροθυμία να δω το ίδιο το κατάστημα, ποιος θα ήξερε Και πώς μου έλειπε το βούτυρο;

κορίτσια που τώρα χωρίζουν τα λευκά από τους κρόκους - εάν λάβετε μια σταγόνα κρόκου στο λευκό κατά το διαχωρισμό - δεν έχει σημασία, δεν χρειάζεται να πάρετε ένα νέο αυγό. σε αυτό το cupcake, η ζύμη διατηρείται σε αφρό βουτύρου και όχι σε αφρό πρωτεΐνης - δεν χτυπάμε καν τις πρωτεΐνες χωριστά - έτσι χτυπάμε ήρεμα

Λιούδα, στα πλησιέστερα καταστήματα δεν υπήρχε λάδι άνω του 72%. Τηλεφώνησες ο γιος μου έφερε μαργαρίνη 80; Και το κύριο πράγμα είναι να αναρωτιόμαστε ποια είναι η διαφορά. Βασικά 80%, 72 έχω;

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη, Τάνια, συγγνώμη, μόλις έκανα το δικό μου, μόλις τώρα είδα το μήνυμά σας! Ελπίζω πραγματικά να μην είναι πολύ αργά!

στη συνέχεια ψήνουμε με βούτυρο 72%, αλλά πάρτε λίγο περισσότερο .. πρέπει να υπολογίσετε πόσο, τώρα θα δοκιμάσω .. σε καμία περίπτωση στη μαργαρίνη - υπάρχει ένα άλλο λίπος και αλάτι κ.λπ.

η ουσία είναι ότι αυτό είναι ένα μπισκότο βουτύρου, διατηρείται σε κτυπημένο βούτυρο, σε αφρό βουτύρου, όπως λέγεται. το λίπος χτυπιέται στον αφρό, δηλαδή, όλα τα συστατικά που "πέφτουν στους ώμους" του κτυπημένου λίπους έχουν σχεδιαστεί για 82% και σε 72% - αυτό το λίπος είναι 10% λιγότερο ... αναλόγως, η ζύμη μπορεί να χωριστεί, να σέρνεται, όχι αντέχει ένα τέτοιο φορτίο, δεν υπάρχει τίποτα να το κρατήσει ..

Αυτό σημαίνει ότι αντισταθμίζουμε την έλλειψη λιπαρού βουτύρου αυξάνοντας την ποσότητα του λαδιού και μειώνοντας τις πρωτεΐνες (καθώς το πρόσθετο υγρό θα εισέλθει στο tetso με λάδι, δεν είναι 100%, όχι καθαρό λίπος - αυτό το υγρό πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του συνταγογραφούμενου υγρού) ...

Μέτρησα τα πάντα - πάρτε 400 γραμμάρια βούτυρου 72% και μειώστε τις πρωτεΐνες κατά 15 γραμμάρια

όταν ζυγίζετε τα αυγά - τα λευκά ξεχωριστά, τους κρόκους ξεχωριστά, - βάζετε ένα μπολ πρωτεϊνών στις ζυγαριές, τα μηδενίζετε και βγάλτε 15 γραμμάρια πρωτεΐνης με ένα κουτάλι έτσι ώστε οι ζυγαριές να δείχνουν -15

Φτου

δικά μου είναι ήδη στο θεό του φούρνου, ξέχασα ήδη πόσο νόστιμα είναι αυτά τα κέικ !! aromatttt, μμμμ .....

αα, ξέχασα να πω - αυτή τη φορά πρόσθεσα βανιλίνη στα υπάρχοντα μπαχαρικά, μμμμ ...

και όμως, απαντήστε, ποιος ψήνει κάτι; Ή είμαστε μαζί με την Τάνια την καμηλοπάρδαλη;

Απαντώ! Τα ορυχεία βρίσκονται στο φούρνο για 2 ώρες και 15 λεπτά. Μυρίζουν έτσι που θέλετε να φάτε τώρα. Θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα και θα φέρω μια αναφορά

ποιος ψήνει κάτι; Ή είμαστε μαζί με την Τάνια την καμηλοπάρδαλη;

Δεν το ψήνω .. αλλά μπορώ να το ψήσω μαζί σας, οπότε δεν είναι λυπηρό !!!!

Λοιπόν, μόλις ζεστάναμε 400 γραμμάρια βουτύρου. Μόνο πιθανότατα θα ψήσω αύριο, δεν θα μου δώσουν τις φόρμες που ήθελα. Να το δώσω ξανά σε κάποιον πριν από το υπεύθυνο ψήσιμο, αλλά για τίποτα.

[κομπέκα]

ναι, βλέπω την Τάνια, και προσθέτω βανιλίνη - δεν θα το μετανιώσετε

κομπέκα, Φως, ξηρό !!! ω, πώς μυρίζουν, πες μου; ακόμη και μπείτε στο φούρνο

[Ανθρωποι!]

Αναφέρω: ψημένο Σε σιλικόνη ψημένο για 3 ώρες, σε καλούπια - 3,5 ώρες. Διαποτισμένο σε κονιάκ, τυλιγμένο και κρύβεται

🔗

🔗

Ανθρωποι! Μυρίζουν λάθος λέξη!

Φως, καλά, όμορφα παιδιά! έξυπνο κορίτσι, πυροβολήθηκε φέτος

Τώρα το κύριο πράγμα δεν είναι να τους αφήσουμε να πέσουν πρόωρα πριν από τα Χριστούγεννα!

μένει να δούμε ποιο είναι πιο δύσκολο - να ψήσουμε ή να διατηρήσουμε

Είναι κάπως ήσυχο φέτος

[Κόμπεικα]

Κόμπεικα δεν πήρατε cupcake;

ναι, σε γενικές γραμμές, η σιωπή ... ή κανείς δεν ψήνει, μόνο εσείς, ναι εγώ, ναι καμηλοπάρδαλη-Τάνια, ναι παρακαλώ schumacher, ναι λαούρα 0209 ..? ..

αν και προσωπικά γνωρίζω δύο κυρίες που ψήνουν, και όχι μια λέξη στο θέμα που χάνεται

Αυτός είναι οι δυο σας και εγώ; Με έχεις ξεχάσει?

Φυλάσσετε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου (20-25 C)

Κορίτσια, τι γίνεται αν πρέπει να το αποθηκεύσετε σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασία 30 - 33 βαθμούς; Τι μπορεί να γίνει από ένα cupcake; Τούβλο?

[Κόμπεικα]

Κόμπεικα δεν πήρατε cupcake;

Έχω ήδη τρία άτομα στη σειρά για ένα cupcake, οπότε θα έπρεπε να απλώσω τη ζύμη στο κάτω μέρος
Επομένως, έψησα μικρά, αλλά τέσσερα

[Λέσκα]

Κορίτσια, τι γίνεται αν πρέπει να το αποθηκεύσετε σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασία 30 - 33 βαθμούς; Τι μπορεί να γίνει από ένα cupcake; Τούβλο?

Λέσκακαι, λοιπόν, αυτές οι συνθήκες είναι τέτοιες - πού είναι στη Μόσχα, τότε;

ναι, σε γενικές γραμμές, η σιωπή ... ή κανείς δεν ψήνει, μόνο εσείς, ναι εγώ, ναι καμηλοπάρδαλη-Τάνια, ναι παρακαλώ schumacher, ναι λαούρα 0209 ..? ..

αν και προσωπικά γνωρίζω δύο κυρίες που ψήνουν, και όχι μια λέξη στο θέμα που χάνεται

Κορίτσια, είμαι μαζί σου. Μόνο πρόσφατα παραδόθηκε. Κάτι που έχω λίγο να γεμίσω αυτή τη φορά, οπότε γλείφτηκα

Κορίτσια, είμαι μαζί σου. Μόνο πρόσφατα παραδόθηκε. Κάτι που έχω λίγο να γεμίσω αυτή τη φορά, οπότε γλείφτηκα

Έχω επίσης φύγει, οπότε τώρα θα ψήνω επίσης

Miyiel, και παραβιάζουν την τεχνολογία! (είμαι απάτη επειδή δεν με προσέχουν!)

Και τι είδους θηρίο είναι αυτό - stollens;

[Λέσκα]

Λέσκα, και πρέπει αυτές οι συνθήκες να είναι τέτοιες - πού είναι στη Μόσχα, τότε;

Λις
όχι, στη Μόσχα τα πάντα είναι όπως όλοι οι άλλοι. Ήθελα να δώσω στο παιδί το αγαπημένο της cupcake σε ζεστές περιοχές μέχρι το Νέο Έτος, και δεδομένου ότι η τελευταία ευκαιρία σε αυτόν θα είναι στις αρχές Δεκεμβρίου, οπότε με προβληματίζει.

Miyiel, και παραβιάζουν την τεχνολογία! (είμαι απάτη επειδή δεν με προσέχουν!)

Οχι. Είναι ακριβώς ότι την τελευταία φορά που κούνησα το κουτί, πολλά από τα γεμίσματα πήγαν στο δείγμα. Επομένως, αυτή τη φορά το έκανα με μικρό περιθώριο

[Μάνια]

Μάνια, διαβάστε προσεκτικά την ανάρτηση για τους συμμετέχοντες!

nakapustina, Νατάσα, ναι, σίγουρα, θυμήθηκα ότι πήγατε κι εσείς! ήδη πιο ζεστό !!

Λέσκα, πρέπει να σφραγιστεί τότε. με χαρτί ψησίματος, αλουμινόχαρτο και τυλίξτε ένα πλαστικό φερμουάρ σε μια σακούλα. Είναι επιτακτική ανάγκη να προστατεύεται από την υγρασία - υπάρχει πολύ ζάχαρη στο κέικ και ψήνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δηλαδή - η υγροσκοπικότητα είναι υπέροχη, θα τεντωθεί και θα φθαρεί από τον αέρα ... αλλά δεν ξέρω καν τι να κάνω με τη θερμοκρασία ... ίσως ακόμη και καθολική θα φάνε τα Χριστούγεννα;

(καυστικά): Πού είναι αυτό, Ντάρλινγκ, είναι γραμμένο;

Και τι είδους θηρίο είναι αυτό - stollens;

Υπάρχουν πολλές συνταγές στον ιστότοπο, αποφασίζω ακόμα ποιος φούρνος

Και έχω ήδη όλη τη γέμιση

(καυστικά): Πού είναι αυτό, Ντάρλινγκ, είναι γραμμένο;

εννοείς sho ???

[Μάνια]

Μάνια, διαβάστε προσεκτικά την ανάρτηση για τους συμμετέχοντες!

γι 'αυτό

[κάλεσε τον Schumacher,]

ναι, γενικά, σιωπή ... ή κανείς δεν ψήνει, μόνο εσείς, ναι εγώ, ναι καμηλοπάρδαλη-Τάνια, ναι κάλεσε τον Schumacher, ναι laura0209 ..; ..

τόσο δει;

Το αποδόσατε αργότερα, το ξέρω

Λοιπόν, τι θα κάνετε με αυτή τη μανία ;; κορίτσια, λοιπόν, τουλάχιστον της λέτε ότι όλοι την αγαπάμε πολύ! _{αλλιώς θα φάει όλα τα μυαλά του μέχρι να ηρεμήσει !!!}

Αγάπη, αγάπη

hehe ... ψήνουμε .... στο πονηρό ...
..... Θα περιμένω άλλη μια ώρα έως ότου ψηθεί ... και το σπάτκι είναι ήδη ζεστό ...

[Έφηβος έφηβος]

ω, οι υπόγειοι εργάτες άρχισαν να φεύγουν τουλάχιστον σιγά-σιγά, Ώρα !!

Έφηβος έφηβος, προσθέσατε βανίλια;

μήπως πρέπει να το φάνε για τα Καθολικά Χριστούγεννα;

Για καλές συμβουλές! Ας κάνουμε ένα πείραμα.
ps: και για τη βανιλίνη ήταν απαραίτητο να προειδοποιήσετε νωρίτερα και πιο δυνατά

Όχι, φέτος θα είμαι "χωρίς ματαιοδοξία" ... ... αλλά με ένα νέο μπράντυ εμποτισμένο ... Έπρεπε, αλλιώς το μπουκάλι δεν θα είχε φτάσει στο cupcake,)

Και κατάφερα να βάλω βανιλίνη. Άρωμα στο διαμέρισμα

Να, σου αρέσει και η βανίλια;

σαν να ψήνουμε αύριο; σωστά? Δεν έχω τίποτα λάθος με το ημερολόγιό μου;

Ναι, νομίζω ότι η βανίλια έχει βελτιώσει το άρωμα των μπαχαρικών

[ματζάρι]

ματζάρι όλοι ψήθηκαν την Παρασκευή

[ματζάρι]

ματζάρι όλοι ψήθηκαν την Παρασκευή

Κλωτσιά ... βλάκα ...
καλά, αύριο θα ψήσω, ... πιθανώς ..

Αυτό είναι, πήγα να πάρω τα cupcakes μου. Θα αναφέρω αύριο