Βρασμένα στομάχια κοτόπουλου

Βρασμένα στομάχια κοτόπουλου

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Στομάχια κοτόπουλου	1 κιλό
Μεγάλο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Ραστ. λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζήρα	1 κουτ
Κουρκούμη	1 κουτ
Μαϊντανός, αποξηραμένος άνηθος (ή φρέσκος)
Φρεσκοτριμμένο μείγμα 4 πιπεριών (λευκό, μαύρο, κόκκινο, πράσινο)
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίστε τα στομάχια κοτόπουλου από την εσωτερική κίτρινη μεμβράνη (εάν ξαφνικά ο κατασκευαστής είναι sphilonil), ξεπλύνετε καλά, κόψτε σε 2-3 κομμάτια το καθένα.
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τα στομάχια εκεί και τα καλύπτουμε με καπάκι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε στο στομάχι, αλάτι, ανακατέψτε καλά, σιγοβράστε με μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
• Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και όλα τα υπόλοιπα καρυκεύματα (εάν τα βότανα είναι φρέσκα, είναι καλύτερα να τα προσθέσετε 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα), προσθέστε αλάτι, εάν είναι απαραίτητο. Σιγοβράστε, καλυμμένο για άλλα 40 λεπτά

Σημείωση

Ένα απλό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα την καθημερινή. Δεν είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύω, αλλά χθες αποδείχθηκε ιδιαίτερα νόστιμο (λόγω του συνδυασμού καρυκευμάτων), γι 'αυτό αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας.

Καλή όρεξη!

Νατάσα, το κάνω συχνά - νόστιμο !!!
Μπράβο για την εμφάνιση της συνταγής !!!
Το έχετε δοκιμάσει ακόμα σε ένα χύτρα πίεσης;

Κουδουνίστρα, συγγνώμη, φυσικά, αλλά φαίνεται ότι αυτό δημιουργεί παράξενους συσχετισμούς IMHO

Η φωτογραφία μου προκαλεί φυσιολογικές σχέσεις με το φαγητό !!! Και φαίνεται υπέροχο !!! Η φωτογραφία μπορεί να είναι ελαφρώς σκοτεινή ...

Νατάσα, το κάνω συχνά - νόστιμο !!!
Μπράβο για την εμφάνιση της συνταγής !!!
Το έχετε δοκιμάσει ακόμα σε ένα χύτρα πίεσης;

Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισες για αυτά, δεν έχω μαγειρεύει εδώ και πολύ καιρό. Γι 'αυτό θα το κάνω σε μια κουζίνα πίεσης την επόμενη εβδομάδα και θα εγγραφώ εδώ.

Κουδουνίστρα, συγγνώμη, φυσικά, αλλά φαίνεται ότι αυτό δημιουργεί παράξενους συσχετισμούς IMHO

Ισως έχεις δίκιο. Θα το κάνω στο SV - Θα προσπαθήσω να κάνω τη φωτογραφία πιο ορεκτική. Ενώ μια αμήχανη λήψη δεν κάνει αυτή τη συνταγή λιγότερο νόστιμη