Ίσως δεν προσθέτετε νερό στον κιμά;
Πρώτα, έστριψαν το συνηθισμένο κρέας (ωμοπλάτη), πέρασαν τους κανόνες και μετά πήραν τον αγορασμένο κιμά, εκεί μπορείτε να δείτε τον πολτό και χωρίς αυτό υπήρχε αρκετό. Το έκαναν με πατάτες, επίσης, ανθεκτικό, εκτός από την άσχημη εμφάνιση και την παχιά ζύμη. έφτιαξε 200 κομμάτια συνολικά.
Στη συνέχεια, τα πειράματα ξεκίνησαν με τον κινεζικό κιμά (40/60) και το αλεύρι και στη συνέχεια όλα έγιναν πονταρίσματα. Προστέθηκε παγωμένο νερό, αλλά η επιπλέον υγρασία του κιμά άρχισε να αλείφει τη ζύμη (συν το πιεστήριο μόλις πίεσε το νερό και ο κιμάς δεν πήγε εκεί) που έγινε έτσι έτσι ώστε το μηχάνημα να μην σπάσει. Ως αποτέλεσμα, μετά την επιθυμία να το σπάσει, ζυμαρικά έγιναν με το χέρι.
το δεύτερο τρέξιμο ήταν με πατάτες, η ζύμη σχίστηκε από άνιση σίτιση, μερικές φορές λόγω μεγάλης ποσότητας γέμισης.Ολόκληρη η παρτίδα προορίζεται μόνο για τηγάνισμα ή ατμό.
Το τρίτο τρέξιμο ήταν με ένα αυγό στον κιμά και μια πιο απότομη ζύμη στο αυγό, ο κιμά αρνήθηκε ξανά να πάει στο σωλήνα, ωστόσο, οι προσπάθειες του συνεργάτη πιέζουν το καπάκι και φάνηκε να πηγαίνει, φαινόταν επίσης να παρακολουθούν τη μερίδα της ζύμης, αλλά ο όγκος του προϊόντος έσκισε τη ζύμη, εν συντομία, ολόκληρη η παρτίδα ήταν σχεδόν στον φούρνο (τηγάνισμα ή ατμός, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε)
Μπορώ να προσπαθήσω να αναπτύξω κάτι;
θα χάσει την παρουσίασή του, αλλά δεν είμαι ακόμα σίγουρος ότι θα το κρατήσω μόνος μου.
Γιατί δεν θέλετε να συζητηθεί εδώ η μηχανή ζυμαρικών σιδήρου;
Δυστυχώς, γνωρίζοντας για αυτό το φόρουμ για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μυαλό ήταν αρκετό για να το διαβάσει μόνο μετά την αγορά .. τώρα πρέπει να μελετήσουμε το ζήτημα ...
