Ψωμί "Τριαντάφυλλο με τυρί"

[Ζύμη:]

Ψωμί "Τριαντάφυλλο με τυρί"

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	450 γρ
Ξηρή μαγιά	7 g (2 - ημιτελή κουταλάκια του γλυκού)
Γάλα + νερό (περίπου το μισό)	290 ml
Σαχάρα	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1,25 κουτ (κουτάλι και ένα τέταρτο)
Βούτυρο (τήξη)	60 γρ
Φυτικό λάδι	60 γρ
Πλήρωση:
Μάτσο άνηθο
Τυρί - πήρα το Suluguni στα μισά με τον Adyghe	150-170 γρ
Βούτυρο (τήξη)	70 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για διαχωρισμένη μορφή με διάμετρο 24 cm
• 1. Ζεσταίνετε το γάλα σε θερμοκρασία ατμού. Βάζουμε τη μισή ζάχαρη, τη μαγιά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι εκεί, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σηκωθεί.
• 2. Όταν εμφανιστεί η ζύμη, ρίξτε την στον κάδο της μηχανής ψωμιού, προσθέστε όλα τα άλλα προϊόντα για τη ζύμη και θέστε τη λειτουργία "ζύμη".
• 3. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, διαιρέστε την σε δύο, ξεδιπλώστε, βουρτσίζετε με λιωμένο βούτυρο, κόβετε σε κομμάτια και πασπαλίζετε με άνηθο και τυρί.
• Πήρα 12 τετράγωνα από κάθε μισό του τεστ. Μόνο 24.
• 4. Στη συνέχεια, τυλίξτε ένα τριαντάφυλλο από ένα κομμάτι, βάλτε το στο κέντρο της σχισμένης μορφής (καλύψτε τον πυθμένα με χαρτί ψησίματος) και στη συνέχεια πάρτε ένα κομμάτι ζύμης, διπλώστε το στη μέση με το γέμισμα, βυθίστε το ελαφρά στο βούτυρο.
• 5. Ξαπλώστε σε έναν κύκλο γύρω από το τριαντάφυλλο, διπλώστε το. Όταν τοποθετήθηκαν όλα τα κομμάτια της ζύμης, μου έβαλε όλη την επιφάνεια του ψωμιού με το υπόλοιπο βούτυρο.
• Στη συνέχεια, έβαλε τη φόρμα πάνω στη σόμπα, την κάλυψε με μια πετσέτα και άνοιξε το φούρνο για να ζεσταθεί 180 γρ. Μετά από 25-30 λεπτά, η ζύμη αυξήθηκε αισθητά σε όγκο.
• Ψέκασα το τυρί Γκούντα τριμμένο σε χοντρό τρίφτη στην κορυφή.
• Ψήνουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι ένα όμορφο κατακόκκινο χρώμα. Μετά το ψήσιμο, καλύψτε το ταψί με μια πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
• Η κοπή του ψωμιού είναι εντελώς προαιρετική, καθώς τα κομμάτια χωρίζονται εύκολα μεταξύ τους, ακόμη και χωρίς κοπή.
• 

Σημείωση

Μια πηγή 🔗

Οι αλλαγές μου είναι καφέ.
Μου αρέσουν πολύ τα τριαντάφυλλα! και cheeserr! Λοιπόν, πώς θα μπορούσα να περάσω από ένα τέτοιο ψωμί, σκεφτείτε μόνοι σας !!!
Αυτό είναι ψωμί !!! Νόστιμο, όμορφο, αλλά ΠΡΕΠΕΙ !!! Μέχρι να μην αντέξει η πίτα !!!

Ωχ, θα έρθω σε εσένα με τη Ρόουζ, έτσι έγινε
Το τυρί χρησιμοποιήθηκε από το "Adygei".

🔗

GASHULKA, Γεια σας !!!! ΕΣΕΙΣ ΠΑΝΤΑ, ΣΕ ΥΨΟΣ !!!! KULINAROCHKA ΕΙΝΑΙ ΜΑΣ !!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, ΓΕΝΝΗΣΗ ..... Θα κλέψω σίγουρα τη συνταγή ... Εάν δεν είναι σαφές, θα έρθω σίγουρα για συμβουλές ...

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί, ήθελα επίσης να το δοκιμάσω, αλλά τελικά δεν έδωσα προσοχή στο τυρί Adyghe, πιθανώς σύντομα δεν θα δώσουμε προσοχή, διάβασα στο διαδίκτυο πόσο θα κοστίσει ένα τυρί ένα τρόμο, έσπευσε να αυξήσουμε απότομα την τιμή για αυτό και οι άνθρωποι απλώς αγνόησαν τους προμηθευτές μας και αποδείχθηκε ότι οι αποθήκες ήταν γεμάτες με τυρί, οι άνθρωποι άλλαξαν σε πολωνικά τυριά, τα οποία ήταν φθηνότερα από τη δική μας, οπότε μείωσαν την τιμή .......... αλλά δεν είναι καιρό, να πουλήσουν τη δική τους, και στη συνέχεια θα την αντλήσουν στο αναμενόμενο επίπεδο: σταδιακά, πρώτα για 2-3 ρούβλια και, στη συνέχεια, και για τα 10 UAH.

Τάνια, και πόσο κοστίζει το Adyghe ;;;

Κορίτσια, ευχαριστώ!

Τάνια, και πόσο κοστίζει το Adyghe ;;;

Έχουμε 54 UAH. ανά κιλό.

Ακόμα κανονική τιμή

Έχουμε ήδη έως και UAH 75

Θα πάω στο Amstor αύριο και θα δω ... θα υπάρχουν επίσης τέτοιες τιμές

καλά, ήταν μια εβδομάδα πριν αύριο, θα δω ποια θα είναι η τιμή .. μεγαλώνουν αλματωδώς, το σκληρό τυρί είναι ήδη πάνω από 70 UAH ...

[Γκάσα]

Γενικά, μια καμηλοπάρδαλη ερωτεύτηκε μια αντιλόπη Ερωτεύτηκα αυτό το ψωμί !!!



Η ζύμη αποδείχτηκε καταπληκτική, κάτω από τα χέρια "τσιμπήματα", ήταν κρίμα να πιέζεις ακόμη και με πλάστη !!!!!! Και δεν πίεσα, τράβηξα ένα κομμάτι και το ζύμω με τα χέρια μου! Αποτύχαμε να διαμορφώσουμε το κεντρικό τριαντάφυλλο, τηλεφωνήστε με! Το ψωμί αποδείχθηκε ευάερο !! Αισθάνεται σαν να συνθλίβεται κάτω από τα χέρια !! Εν ολίγοις, όπως θα πει ο σύζυγός μου - SHEDERV !!! Γκάσα,

Duc μετά από όλα - ένα αριστούργημα !!! Τριαντάφυλλο, σαν κλαδί !!! Έξυπνο κορίτσι, Ksyusha !!!

Δοκιμάσαμε λίγο ψωμί σήμερα !! Νόστιμο!!! Είναι αδύνατο να σταματήσετε - σπάτε τα πάντα και τα κόβετε !!! Η ζύμη είναι πολύ τρυφερή !! Ο άντρας μου άρεσε πολύ !!

Εδώ δεν θα ψήσω το ψωμί σου και λοιπόν!

Γκι, είμαι τόσο χαρούμενος! Γεια στον κυνηγό!

μια άλλη ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα για την Galochka από όλη την οικογένειά μου ... την φάγαμε σήμερα με ασφάλεια ... αν και έβαλα εκεί δύο φορές περισσότερα γεμίσματα εκεί ... πιθανώς επειδή σε μια συνεδρίαση και τα πήγαινε ... ..... ίση με ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Στην υγεία σου!

Κορίτσια, και μετά το ζύμωμα της ζύμης, αφήστε τον να χωρίσει; ή αμέσως φόρμα;

[lenok2_zp]

lenok2_zp Φυσικά πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να ανέβει. Εάν ζυμώνετε το HP στο πρόγραμμα "ζύμη", πρέπει να περιμένετε μέχρι να τελειώσει και μόνο τότε να σχηματίσετε το ψωμί. Εάν ζυμώνετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πρέπει να δώσετε στη ζύμη την ευκαιρία να διπλασιαστεί σε μέγεθος και περαιτέρω στο κείμενο.

Ευχαριστώ, είναι ήδη στο φούρνο

Πραγματικά νόστιμο ψωμί με τυρί και άνηθο Ευχαριστώ τον συγγραφέα.
Η ζύμη τσίμπησε κάτω από την πίεση του κυλίνδρου. Ενώ τα ορθογώνια ήταν ακόμη τεμαχισμένα, είχαν ήδη αυξηθεί σε όγκο, όταν όλα ήταν έτοιμα και το άφησαν να σταθεί, επίσης αυξήθηκε. Η ζύμη είναι καλή. Χρησιμοποίησα μόνο πιεσμένη μαγιά 9 γραμμάρια.
Σας συμβουλεύω να γλείψετε τα δάχτυλά σας. Μαγειρεύτηκε στις 17 η ώρα. Στις 21 δεν μένει τίποτα

[ομίχλη]

ομίχληΕίμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί ήρθε να δοκιμάσει!

Ναι, ο πατέρας μου είπε ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο πράγμα που έχω μαγειρέψει. Γενικά, το ψωμί ήρθε πραγματικά στο τραπέζι. Έτσι, θα είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας.

Εάν είναι δυνατόν, τραβήξτε μια φωτογραφία του επισκέπτη σας για ιστορία!

[Γκάσα]

Ευχαριστώ πολύ, Γκάσα.
Εδώ είναι ένα τόσο αρωματικό τριαντάφυλλο "ανθισμένο" στην κουζίνα μου
🔗
🔗

[Lora0209]

Ω, Lora0209τι ομορφιά
Το "τριαντάφυλλο" σου από την οθόνη μου μυρίζει ήδη. Όχι, πώς μπορείτε να το κοιτάξετε ήρεμα το βράδυ; Θα πάω "ροκανίζω" τουλάχιστον ένα καρότο ή κάτι τέτοιο ...

[Μίλα,]

Μίλα, μπορώ να σε έχω"? Μυρίζει απίστευτα ... Φοβάμαι ότι δεν θα περάσω με καρότα, αλλά θα καλλιεργήσω τη θέληση, τουλάχιστον μέχρι το πρωί ...

Ουάου, ναι υπάρχει ένα "τριαντάφυλλο" με την εταιρεία! Ναι, η θέληση θα πρέπει να είναι τεράστια! Μπράβο! Και τι έχει ψηθεί αυτή η ομορφιά και ότι αναδεικνύετε τη θέληση!

Φυσικά, έλα "εσύ"

[Lora0209]

Lora0209, πολύ όμορφο τριαντάφυλλο! Το έχεις δοκιμάσει?

[Γκάσα]

Ευχαριστώ, Γκάσα, περίμενε το πρωί και το δοκίμασε ... με ένα φλιτζάνι καφέ: nyam: νόστιμο. Σίγουρα θα ψήνω ακόμα, τα twirlies μου θύμισαν ότι η γιαγιά μου κάποτε ψήθηκε σε ένα ρωσικό φούρνο ...

Δεν μπορούσα να αντισταθώ. Είχα επισκέπτες και έψησα ψωμί "Rose" για αυτούς. Όλοι ήταν ενθουσιασμένοι. Χάρη στο Gachet για μια υπέροχη συνταγή.

[vitalinka 2]

vitalinka 2Ουάου, τι τριαντάφυλλο !!!

[Γκάσα]

Γκάσασε ευχαριστώ πολύ! Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο! Θα ψήνω ξανά και ξανά.

[Γκάσα]

Γκάσα, Τσακώθηκα με τον άντρα μου εξαιτίας του «τριαντάφυλλου» σου. Τον απαγόρευσε να χαράξει τον εαυτό του τη νύχτα (με δύο λίτρα γάλα!) Είπε περισσότερα ποτέ δεν θα φάω αυτό που ψήνω! Και ποιος είναι χειρότερος;

Ω, Λένα-Λένα !!! Τι έχεις κάνει? Λοιπόν, αφήστε το άτομο να τρώει σύμφωνα με την καρδιά του

Ναι, η κοιλιά δεν περνάει από την πόρτα

Και πλάγια;

[Γκάσα]

Γκάσα, σήμερα έψησα ξανά το "Rose" σύμφωνα με τη συνταγή σας, και πάλι είναι νόστιμο, ευχαριστώ και πάλι

Για άλλη μια φορά - για την υγεία σας !!! Φαίνεται υπέροχο δίπλα στα κοχύλια !!!

[Γκάσα]

Ένα ακόμη τριαντάφυλλο και ένα ακόμη ευχαριστώ σε εσάς, Γκάσα

[Lora020]

Lora020Τι λαμπρότητα !!!

[Γκάσα]

Γκάσα, ευχαριστώ πολύ για το ψωμί,: λουλούδια: πολύ νόστιμο !!!! Η ζύμη είναι τρυφερή, αφράτη!

[Τατιάνα Γκενζντίλοβα]

Τατιάνα Γκενζντίλοβα, στην υγεία σου! Πολύ ωραία!!!

[Γκάσα]

ΓκάσαΕυχαριστώ, και το πιο σημαντικό, είναι απίστευτα νόστιμο !!!

[Ξαπλώστε σε έναν κύκλο γύρω από το τριαντάφυλλο με ένα διπλωμένο προς τα κάτω.]

5. Ξαπλώστε σε έναν κύκλο γύρω από το τριαντάφυλλο με ένα διπλωμένο προς τα κάτω.

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, ίσως κάνω λάθος, αλλά στη φωτογραφία φαίνεται να είναι διπλωμένο; Στη συνέχεια, θεωρητικά, το τυρί μπορεί να ρέει έξω.

Ολα είναι σωστά. Διπλώστε, αλλά το τυρί δεν ρέει. Έκανα κράτηση, τώρα θα ζητήσω από τον συντονιστή να το διορθώσει, ευχαριστώ!

Ευχαριστώ, Γκάσα! Το ψωμί είναι ήδη στο φούρνο. Η διαίσθησή μου δεν με απογοήτευσε, είναι καλύτερο να βλέπω μια φορά παρά να ακούω εκατό φορές και στη φωτογραφία όλα είναι πολύ καθαρά. Σας ευχαριστώ πολύ που όλα απεικονίζονται βήμα προς βήμα. Όταν κρυώσει, θα τραβήξω μια φωτογραφία.

Σε περιμένω !!!

Hu-uuuuh, όλα λειτούργησαν !!! Ψωμί BOMB. Το νόστιμο είναι εξαιρετικό. Τρίβω το συνηθισμένο σκληρό τυρί (δεν μου αρέσει το τυρί Adegean), γι 'αυτό ψήθηκε και δεν επιπλέει καν. Και γενικά παραμένω σιωπηλός για την εμφάνιση. Τι είσαι έξυπνος, να εφεύρεις τέτοια. Εν ολίγοις, εδώ είναι η έκθεσή μου



Εδώ είναι απλώς "Στόχος μου κακώς" - έστρεψα το κέντρο, αλλά, στην πορεία, εκτός από μένα, κανένας από αυτούς που τρώνε αυτό το θαύμα δεν πρόσεξε. Θα στοχεύσω καλύτερα την επόμενη φορά. Νομίζω, αντί για τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους παπαρούνας και γέμιση κρέατος; Τι νομίζετε;

[Κάμουσικ]

Kaaak krasiiivooo !!!

Μπράβο !!!

Φυσικά, μπορείτε να ψήσετε με παρόμοιο τρόπο με σπόρους παπαρούνας και με κρέας, αλλά τότε θα είναι ήδη μια πίτα !!! Στη συνέχεια, πρέπει να προστεθεί ζάχαρη στη ζύμη.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κάμουσικ, η φωτογραφία σηκώθηκε άσχημα. Χαμένο τετράγωνο βραχίονα. Μεταβείτε στην Επεξεργασία και απλώς τοποθετήστε ένα τετράγωνο αγκύλη μπροστά από τον κώδικα φωτογραφίας ... θα πρέπει να μοιάζει με αυτό: [URL = καλά και έπειτα όλο τον κώδικα