Πώς επηρεάζουν τα βακκίνια την εγκεφαλική δραστηριότητα των παιδιών;

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά που τρώνε βατόμουρα ανταποκρίνονται περίπου 10 τοις εκατό πιο γρήγορα. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Reading στην Αγγλία έχουν επικεντρωθεί στις επιπτώσεις των βατόμουρων στον εγκέφαλο. Εξετάστηκαν 21 παιδιά δημοτικού σχολείου, ηλικίας 7 έως 10 ετών, για περίπου τρεις εβδομάδες.

Για να ξεκινήσει η μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν στα άτομα ένα ποτό που περιέχει είτε υψηλή δόση βατόμουρων (περίπου 30 g, ή περίπου 1,75 g), χαμηλή δόση (περίπου 15 g, ή περίπου 3/4 g), ή εικονικό φάρμακο. Πριν από αυτό, δοκίμασαν τις γνωστικές ικανότητες των συμμετεχόντων διεξάγοντας μια σειρά δοκιμών εξετάζοντας τη μνήμη και την προσοχή τους. Οι δοκιμές περιελάμβαναν την προβολή μιας σειράς βελών στην οθόνη και το πάτημα ενός πλήκτρου που αντιστοιχεί στην κατεύθυνση του κεντρικού βέλους. Οι δοκιμές έγιναν πιο δύσκολες καθώς άλλαξε η ταχύτητα των βελών, εμφανίστηκαν επιπλέον βέλη και αν τα βέλη δείχνουν προς την ίδια κατεύθυνση με το κεντρικό βέλος.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση άγριων βατόμουρων αύξησε τους χρόνους αντίδρασης των παιδιών κατά 9% χωρίς να θυσιάζει την ακρίβεια. Το αποτέλεσμα έγινε πιο εμφανές καθώς οι δοκιμές έγιναν πιο περίπλοκες.

Η Claire Williams, επικεφαλής συγγραφέας και καθηγητής της μελέτης στο Πανεπιστήμιο του Reading, εξήγησε ότι τα βακκίνια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή. Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστό ότι βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε ενήλικες. Αυτή η πλήρως ελεγχόμενη, διπλή-τυφλή μελέτη είναι η πρώτη μελέτη που λέει ο Williams, αξιολογώντας την επίδραση των φλαβονοειδών στη γνωστική απόδοση στα παιδιά.

Σύμφωνα με αυτήν, "Έχουν συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών αποτελεσμάτων, και η τελευταία μας έρευνα συνεχίζει να καταδεικνύει ότι υπάρχουν θετικά γνωστικά αποτελέσματα από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τσαγιού, καφέ και ακόμη και μαύρης σοκολάτας που περιέχουν φλαβονοειδή"..

Επιπλέον, ο Williams επισήμανε σε δελτίο τύπου ότι το δημοτικό σχολείο είναι ένα σημαντικό ορόσημο στην εκπαίδευση και την κοινωνική ανάπτυξη ενός παιδιού. Τα ευρήματα δείχνουν έντονα ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως τα άγρια ​​βατόμουρα, μπορεί να συμβάλει στη συνολική μάθηση στην τάξη, είπε.

Λίγο για τα βατόμουρα

Μερικά από τα οφέλη για την υγεία των άγριων βακκινίων περιλαμβάνουν:

• Υποστήριξη για την υγεία του εγκεφάλου - Η έρευνα δείχνει ότι τα βακκίνια μπορούν να βελτιώσουν τις κινητικές δεξιότητες, να αντιστρέψουν τη βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης, να προστατεύσουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και τη μνήμη, να αναστείλουν τη γνωστική μείωση και να μειώσουν την κατάθλιψη σε ηλικιωμένους ενήλικες.
• Σταματά την ανάπτυξη του καρκίνου - Η έρευνα έδειξε ότι τα βατόμουρα μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη τριπλού αρνητικού καρκίνου του μαστού (TNBC), μια μορφή καρκίνου του μαστού που είναι ιδιαίτερα επιθετική και δύσκολη στη θεραπεία.
• Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς - Τα βακκίνια έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς. Μελέτες δείχνουν ότι τα μούρα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, χαμηλότερης χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης, πρόληψης εγκεφαλικού επεισοδίου και μείωσης του οξειδωτικού στρες.
• Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη - Σύμφωνα με έρευνα, η καθημερινή κατανάλωση βατόμουρων βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
• Βελτίωση της υγείας του εντέρου - Η έρευνα σε ζώα έχει δείξει ότι τα άγρια ​​βατόμουρα υποστηρίζουν την πεπτική υγεία αυξάνοντας τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.
• Αναστέλλει το μεταβολικό σύνδρομο - το μεταβολικό σύνδρομο περιλαμβάνει υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, κοιλιακή παχυσαρκία και μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Η έρευνα έχει δείξει ότι τα φυτοχημικά στα βακκίνια βοηθούν στη μείωση της υπεργλυκαιμίας, μιας πάθησης που σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο.

Mironova A. (βασίζεται σε υλικά από το DailyMail.co.uk, wildblueberries.com και Reading.ac.uk)

Παρόμοιες δημοσιεύσεις

Κέικ "Βακκίνια σε σαμπάνια"

Καλά ψωμάκια βατόμουρου

Πίτα βατόμουρο