Κέικ "Βακκίνια σε σαμπάνια"

[Μπισκότο Berry]

Κέικ "Βακκίνια σε σαμπάνια"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο Berry
αυγό	2 τεμ
αναστρέψτε το σιρόπι ή το σιρόπι γλυκόζης	35 γρ
ζάχαρη	30 γρ
αλεύρι	100 γρ
γάλα	20 ml
βούτυρο	50 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
μαύρη σταφίδα	40 γρ
Blueberry confit
πουρέ βακκινίων	220 γρ
πηκτίνη ΝΗ	3 γρ
ζάχαρη	20 γρ
Ζελέ σαμπάνιας
σαμπάνια λευκό ημι-ξηρό	210 ml
ζάχαρη	100 γρ
χυμό λεμονιού	10 ml
ζελατίνη	9 γρ
νιφάδες καρύδας	10 γρ
Μους σαμπάνιας
σαμπάνια	170 ml
ζάχαρη	50 γρ
κρέμα 33-35%	200 ml
μασκαρπόνη	180 γρ
Ζελατίνη	7 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαβάστε για την ιστορία αυτού του κέικ και για τις δοκιμασίες μου στις σημειώσεις αυτής της συνταγής.
• Θα απαντήσω αμέσως σε δύο ερωτήσεις που αναμφίβολα θα ακολουθήσουν.
• Φυσικά, το κέικ μπορεί να φτιαχτεί σε κανονικό στρογγυλό σχήμα και ναι, το σχήμα είναι υπέροχο, μαγικό. Κοιτάζοντας την, θέλω να δημιουργήσω !!
• Η ποσότητα των συστατικών δίνεται για ένα καλούπι 18 cm. Χρειαζόμαστε 2 καλούπια με διαφορά 1,5-2 cm.

• Πρώτα πράγματα πρώτα, ας προετοιμαστούμε βατόμουρο confit... Ζεστό πουρέ βατόμουρου (διέρχεται από κόσκινο) σε χαμηλή φωτιά σε 40 βαθμούς. Ρίχνουμε πηκτίνη σε ζάχαρη, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε βατόμουρα. Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και βράστε για 2 λεπτά. Είχα κατεψυγμένα βατόμουρα, αλεσμένα με ζάχαρη σε αναλογία 10: 1. Έτσι πρόσθεσα μόνο 20 γραμμάρια ζάχαρης. Εάν χρησιμοποιείτε απλά κατεψυγμένα βακκίνια, για παράδειγμα, τα αλέστε σε ένα μπλέντερ, περάστε από ένα κόσκινο και προσθέστε 30 γραμμάρια ζάχαρης. Αφού κρυώσει λίγο, ρίχνουμε το βακκινίων κομμάτι σε προετοιμασμένη μικρότερη μορφή και στείλτε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.

• Δεδομένου ότι δεν είχα τετράγωνο σχήμα κατάλληλου μεγέθους, βγήκα από την κατάσταση χρησιμοποιώντας ένα δοχείο φαγητού που αντιστοιχεί περισσότερο ή λιγότερο στο μέγεθος. Το κάλυψα με ταινία προσκόλλησης, προσπαθώντας να κρατήσω τις πτυχές στο κάτω μέρος όσο το δυνατόν μικρότερες.

• Τώρα το μυστικό μας συστατικό είναι ζελέ σαμπάνιας... Είναι καλύτερα να λαμβάνετε ξηρό ή ημι-ξηρό. Το αφρώδες λευκό κρασί είναι επίσης καλό. Το τελικό κέικ μπορεί επίσης να καταναλωθεί από τα παιδιά, καθώς το αλκοόλ θα εξατμιστεί όταν θερμανθεί, αφήνοντας μόνο μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Μην πάρετε φτηνή σαμπάνια, αυτό θα επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα. Αγόρασα το Prosecco ειδικά για αυτήν την περίσταση. Ρίχνουμε 210 ml σαμπάνιας σε μια κουτάλα και 200 ​​ml σε ένα ποτήρι (το οποίο πίνουμε, απολαμβάνοντας, εκεί), προσθέστε ζάχαρη και βάλτε τη στη σόμπα για να ζεσταθεί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

• Προσθέστε χυμό λεμονιού και πρησμένη ζελατίνη εμποτισμένη σε 40 ml νερού. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Ρίχνουμε την καρύδα. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά η καρύδα δίνει στον τελικό ζελέ ένα ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση.

• Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε πάνω από μύρτιλλο. Βάζουμε στον καταψύκτη για άλλες 2 ώρες.

• Είναι η σειρά μπισκότο... Όπως όλα σε αυτήν τη συνταγή, θα είναι ασυνήθιστο. Λιώστε το γάλα με βούτυρο σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων.

• Χτυπάμε τα αυγά με το ιμβερτοποιημένο σιρόπι και τη ζάχαρη έως ότου σφικτό, λευκό αφρό.

• Το αλεύρι, κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ, εισάγεται στο μείγμα αυγών σε τρία στάδια, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω, από το κέντρο μέχρι τις άκρες. Προσθέστε το μείγμα γάλακτος-ελαίου που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά.

• Τα μούρα μαύρης σταφίδας (μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κόκκινα, τα κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν) ρίξτε σε ένα μπισκότο και απαλά, κυριολεκτικά με μερικές κινήσεις, ανακατέψτε στη ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή και επίπεδο. Πρέπει να διανείμουμε τη ζύμη ώστε να ταιριάζει στο μικρότερο σχήμα. Έχω ένα τετράγωνο 15 * 15. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

• Εδώ έχουμε ένα υπέροχο, φωτεινό και ζουμερό μπισκότο.Θα πρέπει να κρυώσει εντελώς, μετά από αυτό κόβουμε το κέικ από το απαιτούμενο σχήμα και μέγεθος.

• Καλά μους σαμπάνιας... Αρχίζουμε να το μαγειρεύουμε όταν τα δύο ζελέ έχουν ήδη παγώσει και το μπισκότο είναι εντελώς έτοιμο. Ρίξτε ζελατίνη με 40 ml κρύου νερού και αφήστε το να διογκωθεί. Ζεσταίνετε τη σαμπάνια με ζάχαρη έως ότου διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη, μεταφέρετε τη διογκωμένη ζελατίνη σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Χτυπήστε τη μασκαρπόνε και προσθέστε σαμπάνια που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε καλά με ένα χτυπητήρι. Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να σταθεροποιηθούν και προσθέτουμε τρία βήματα σε μασκαρπόνε με σαμπάνια, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να μαλακώσει. Το μους θα είναι αρκετά καταρροή.

• Ρίξτε το μισό μους σε ένα μεγαλύτερο καλούπι και στείλτε το στον καταψύκτη για 15 λεπτά, έτσι ώστε το επόμενο στρώμα να μην πέσει στο κάτω μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βγάζουμε το ζελέ και το κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος σε περίπτωση που δεν το κάνατε αρχικά με τη μορφή 15 * 15.

• Βάλτε ζελέ στο μους, το στρώμα βατόμουρου.

• Ρίξτε το υπόλοιπο μους στην κορυφή. Βάλτε το μπισκότο και θερμάνετε το έτσι ώστε το μους να βγαίνει στις άκρες. Ισοσταθμίζουμε την επιφάνεια, καλύπτουμε με μεμβράνη προσκόλλησης και την στέλνουμε στον καταψύκτη για τουλάχιστον 6 ώρες και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

• Φυσικά θα ενισχύσω το "my preeeeeeee" (C). Όχι μόνο. Θα "καθρέφσω" επίσης.
• Έδωσα τη συνταγή λούστρο καθρέφτη ΕΔΩ Πώς να δουλέψετε με βελούδο σοκολάτας, είπε ΕΔΩ.

Σημείωση

Έμαθα ότι η φόρμα "Cube" θα εμφανιστεί στο Silikomart πριν από 2 μήνες. Και περίμενε ... περίμενε ... περίμενε ...



Και όταν άρχισε να πωλείται στη Ρωσία, το έχασα. Μάλλον, το παραγγέλνω στο ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά ο courier μου έφερε ολόκληρη την παραγγελία χωρίς αυτό. Στο τηλέφωνο, οι λυγμοί μου απαντήθηκαν ότι η νέα παράδοση θα ήταν σε 2-3 εβδομάδες. Δεν έχετε το μυαλό σας, περιμένετε τόσο πολύ
Και διέταξα αυτήν τη φόρμα στην Ιταλία! «Στην πραγματικότητα, δεν δουλεύουμε έτσι», είπε ο απίστευτα γλυκός Ιταλός Federico, «αλλά δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τη θλίψη σας», μου είπε και μου έστειλε τη φόρμα στη Μόσχα. Την περιμένω για 2 εβδομάδες. (Το απόλυτο αστείο είναι ότι 2 ημέρες αργότερα, αφού έλαβα το πολυαναμενόμενο κουτί, το "Cube" κυκλοφόρησε στο ίδιο κατάστημα). Και όλο αυτό το διάστημα βρήκα μια συνταγή. Εξάλλου, κατάλαβα ότι για το σχήμα, το κέικ πρέπει να είναι ασυνήθιστο, φανταστικό - να ταιριάζει με τον εαυτό του. Το κατάλαβα σχεδόν. Μου έλειπε μόνο ένα, πολύ φανταστική πινελιά. Και, ας δούμε, μαζί με την πολυπόθητη φόρμα από το κουτί, έβγαλα ένα φυλλάδιο με συνταγές σε δύο σελίδες. Και ένας από αυτούς είναι αφρώδες κρασί! Οι Ιταλοί, οι αγαπημένοι μου Ιταλοί, με φρόντισαν ακόμη και σε αυτό το θέμα. Το παζλ συγκεντρώθηκε και εδώ είναι ένα θαύμα. Αποδέχομαι!




Λοιπόν, μερικές ακόμη φωτογραφίες.

Εδώ είναι ένα υπέροχο ζουμερό και ευάερο μπισκότο



Εδώ έρχεται το βελούδο

Παρόμοιες συνταγές

Παγωμένη σαλάτα σαμπάνιας (ντοπέτα)

Ριζότο με σαμπάνια σε (οποιαδήποτε) κουζίνα με πίεση / Spumante Risotto (Φράνκι)

Κοκτέιλ με σαμπάνια εσπεριδοειδών (ντοπέτα)

[Κάρα]

Κάρα,
Ήρα, τι κάνεις μαζί μας; !!! .....
Εδώ μπορείτε να αναφωνήσετε μόνο ένα πράγμα - BRAVISSIMO !!!!! ...

Ήρα, ένα άλλο αριστούργημα !!! Η τομή είναι πολύ, πολύ όμορφη !!! Ήρθε η ώρα να παραγγείλετε αυτές τις φόρμες

Η περικοπή είναι εντυπωσιακή! Είναι νόστιμο αυτό το στρώμα ζελέ σαμπάνιας; Έκανα μους με σαμπάνια, αλλά ζελέ: girl-th: περίεργος; Και θέλω ένα ημερολόγιο
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ιρίσα, τι ομορφιά!
Έτσι περπατάω, κοιτάζω, πρέπει να αγοράσω τουλάχιστον ένα καλούπι

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ! Τα σχήματα είναι πραγματικά φανταστικά.

Η περικοπή είναι εντυπωσιακή! Είναι νόστιμο αυτό το στρώμα ζελέ σαμπάνιας; Έκανα μους με σαμπάνια, αλλά ζελέ: girl-th: περίεργος; Και θέλω ένα ημερολόγιο
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το στρώμα σαμπάνιας είναι νόστιμο

και εδώ είναι ένα θαύμα. Αποδέχομαι!

Ιρίνα! Συγχαρητήρια για τις πολυαναμενόμενες φόρμες! Και σας ευχαριστώ για αυτή την ομορφιά! Είμαι σιωπηλός για τη γεύση, δεν υπάρχουν λόγια! Υπέροχο !!! Περιμένουμε ακόμα αριστουργήματα στο Cloud

[Κάρα]

Κάρα, ΙρίναΩ, Μπόσε μου. Ένα άλλο αριστούργημα! Απλώς δεν έχω λόγια

Ναί! Ναί! Ναί!
Τα έντυπα είναι απίστευτα !!!
Irishka, είσαι μάγος! Εκπληκτικά όμορφο κέικ !!!
Τα στρώματα είναι απίστευτα δροσερά! Το μπισκότο είναι τόσο χαρούμενο!
Και αυτό είναι! Άρρωσα επίσης με αυτές τις φόρμες
Ο σύζυγος έχει ήδη ειδοποιηθεί και παραιτηθεί)))
Δεν μπορώ να περιμένω να καταλάβω τίποτα

Hachu cloudsaaa

Και σκέφτηκα ότι ήσουν μακριά και είσαι εδώ ψωμάκια απολαύστε κέικ)

Ιρίσα, ευχαριστώ! Τα σχήματα είναι μια έκρηξη του εγκεφάλου !! Χώρος!

Και σκέφτηκα ότι ήσουν μακριά και είσαι εδώ ψωμάκια απολαύστε κέικ)

Είμαι μακριά από αύριο

Περιμένουμε ακόμα αριστουργήματα στο Cloud

Επομένως, τα "σύννεφα" αναβάλλονται για 2 εβδομάδες

Ιρλανδικά και ποιο χρώμα είναι το βελούδο που δεν μπορώ να καταλάβω, καφέ ή μαύρο;
Και τι ζωγραφίζετε με βελούδο;

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Νοεμβρίου 2016 09:15 μ.μ.

Και έχετε ήδη αγοράσει τα σύννεφα

[Κάρα]

Τα "σύννεφα" αναβάλλονται για 2 εβδομάδες

Κάρα, Ιρίνα, θα περιμένουμε! Εν τω μεταξύ, θα φτάσουμε στον εαυτό μας από αυτήν την ομορφιά!

Και έχετε ήδη αγοράσει τα σύννεφα

Ναι, ήρθαν μαζί μου

Το χρώμα είναι σχεδόν μαύρο. Για να είμαι ειλικρινής, ήθελα εντελώς μαύρο και για κάποιο λόγο αποφάσισα ότι το βελούδο στη μαύρη σοκολάτα θα ήταν πιο εύκολο να ζωγραφιστεί. Αχααα, δεν ήταν εκεί Αλλά στο τέλος μου αρέσει αυτό το χρώμα ακόμη περισσότερο, είναι τόσο πλούσια-σοκολάτα. Η τελευταία φωτογραφία που σκόραψα σκόπιμα λίγο έτσι ώστε η υφή του βελούδου να ήταν καλύτερα ορατή.
Ζωγραφίζω με λιποδιαλυτά χρώματα αμερικάνικου χρώματος.

Έπεσε και πέθανε - τι ομορφιά!

Ήρα, δίνω όρθια επευφημία. Τώρα θα ονειρευτώ να το δοκιμάσω κάποια μέρα
Πάντα περπατώ αδιάφορα πέρα ​​από τις συνταγές κέικ, λοιπόν, εδώ η καρδιά μου χτύπησε με ομορφιά

Irishik, τι έχετε φτάσει εκεί; Παραγωγή ζαχαροπλαστικής ή τι;
Ενώ έψαχνα και διάβαζα, ξέχασα εντελώς πού και για ποιους σκοπούς ήρθα.
Γενικά, το Irishiiik είναι αριστούργημα !!!!
Πόσο εκπληκτικό !!!!
Πολύ όμορφη !!!!
Φωνάζω και κουραστική, πόσο όμορφη!

Κορίτσια, ευχαριστώ! Αυτό κάνει το ασυνήθιστο σχήμα στους ανθρώπους

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Νοεμβρίου 2016 09:39 μ.μ.

Irishik, τι έχετε φτάσει εκεί; Παραγωγή ζαχαροπλαστικής ή τι;

όχι ακόμα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και πραγματικά το χρώμα του βελούδου είναι πολύ όμορφο!

[Κάρα]

Κάρα, Ήρα! Ωραίος! Η συνταγή είναι υπέροχη! Θα πρέπει να επαναλάβω

Θα διανείμω παραγγελίες και θα αγοράσω σαμπουάν

Πες μου, ειλικρινά, πήρες την ιπποθήκη σε αυτό το κατάστημα ;! Όλες οι φόρμες είναι τόσο υπέροχες, αλλά το περιεχόμενο είναι πέρα ​​από τον έπαινο

Πες μου, ειλικρινά, πήρες την ιπποθήκη σε αυτό το κατάστημα ;!

Σχεδόν

[Ιρίνα]

Ιρίνα, με χτύπησες επί τόπου! Πρώτον, είμαι οπαδός των τετραγώνων και ορθογώνιων κέικ ... Δεύτερον, έσκαψα αυτό το ασυνήθιστο μπισκότο σε κάποιο αμερικανικό βιβλίο και συνέχισα να σκέφτομαι, πραγματικά κανείς δεν το έχει ψηθεί σε μια μηχανή ψωμιού ακόμα ...

Η τούρτα είναι ΠΑΝΤΑ !!! Είστε έξυπνος εφευρέτης! Cut - Εγώ "έπεσα και πέθανε" αναμφίβολα

Ευχαριστώ πολύ!!! Δεν ξέρω πότε άρχισες να ασχολείσαι σοβαρά με μους κέικ, αλλά ανεβάζεις τον πήχη όλο και πιο ψηλά για τον εαυτό σου με κάθε νέο κέικ που βλέπουμε εδώ

Svetik, σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια!

Ήρα, ευχαριστώ! Δίνεις πραγματικά ώθηση στην ανάπτυξη. Φαίνεται επίσης ότι με ενδιέφερε μεγάλο ενδιαφέρον για μους κέικ .. σε ευχαριστώ!

Olenka, και αυτό είναι ένα πολύ καλό χόμπι. Τα κέικ μους δεν είναι μόνο πολύ θεαματικά, αλλά και πολύ νόστιμα. Επιπλέον, είναι επίσης ελαφριά, φυσικά δεν μπορούν να ονομαστούν διαιτητικά, αλλά έχουν λιγότερες θερμίδες από τα συνηθισμένα κέικ.

Olenka, και αυτό είναι ένα πολύ καλό χόμπι. Τα κέικ μους δεν είναι μόνο πολύ θεαματικά, αλλά και πολύ νόστιμα. Επιπλέον, είναι επίσης ελαφριά, φυσικά δεν μπορούν να ονομαστούν διαιτητικά, αλλά έχουν λιγότερες θερμίδες από τα συνηθισμένα κέικ.

Βλέπετε, υπάρχει ένα πρόβλημα. Πρέπει να είσαι επαρκής. Και αυτό δεν είναι για μένα. Τι πρέπει να κάνω τώρα αφού αγόρασα όλες τις σκανδιναβικές στολές; Είναι μανιακό να αγοράσετε silikomart; Μετά από όλα, είμαι ήδη έτοιμος να δέσω τον εαυτό μου με σχοινιά ... Δεν μπορώ να αντισταθώ. Και εξακολουθείτε να πειράζετε)))) με τέτοια ομορφιά και ποικιλία. Και με εξαιρετική τεχνική απόδοσης!

[Μανικ]

Μανικ να αγοράσετε silicomart; Μετά από όλα, είμαι ήδη έτοιμος να δέσω τον εαυτό μου με σχοινιά ...

Olya, μια λέξη που χαρακτηρίζει απόλυτα με ακρίβεια τις ενέργειές μου για τον τελευταίο μήνα. Και δεν βοηθούν τα σχοινιά. Ακόμη και οι λέξεις "εκτός αποθεμάτων" δεν με σταματούν.Αλλά αυτό είναι σίγουρα αυτοαπόκριση, ναι, πολύ όμορφο, ναι, ατελείωτα θεαματικό, αλλά αυτοαπόκριση. Όχι, ούτε καν αυτό, αυτό δεν είναι μόνο το μαγείρεμα, είναι ήδη τέχνη! Δεν είμαι καθόλου για τον εαυτό μου, αλλά για το τι λαμβάνεται σε αυτές τις μορφές με ελάχιστες κινήσεις σώματος. Καθώς θυμάμαι τα κέικ μαστίχας και τα ειδώλια μαστίχας, ανατριχιάζομαι. Εκεί χρειαζόταν πραγματικά σκληρή εργασία προκειμένου το αποτέλεσμα να είναι λίγο πολύ αξιοπρεπές.

Και το "mussics", όπως τους ονόμασαν όλοι οι φίλοι μου, μπορεί να κατασκευαστεί με το συνηθισμένο στρογγυλό σχήμα, αποσπώμενο, για παράδειγμα. Και θα είναι επίσης θεαματικά!

Έτσι πείθω τον εαυτό μου

Και σε μένα για "εσένα", σε παρακαλώ

Olya, μια λέξη που χαρακτηρίζει απόλυτα με ακρίβεια τις ενέργειές μου για τον τελευταίο μήνα. Και δεν βοηθούν τα σχοινιά. Ακόμη και οι λέξεις "εκτός αποθεμάτων" δεν με σταματούν. Αλλά αυτό είναι φυσικά αυτοαπόκριση, ναι, πολύ όμορφο, ναι, ατελείωτα θεαματικό, αλλά αυτοαπόκριση. Όχι, ούτε καν αυτό, αυτό δεν είναι μόνο το μαγείρεμα, είναι ήδη τέχνη! Δεν είμαι καθόλου για τον εαυτό μου, αλλά για το τι λαμβάνεται σε αυτές τις μορφές με ελάχιστες κινήσεις σώματος. Καθώς θυμάμαι τα κέικ μαστίχας και τα ειδώλια μαστίχας, ανατριχιάζομαι. Εκεί χρειαζόταν πραγματικά σκληρή εργασία προκειμένου το αποτέλεσμα να είναι λίγο πολύ αξιοπρεπές.

Και το "mussics", όπως τους ονόμασαν όλοι οι φίλοι μου, μπορεί να κατασκευαστεί με το συνηθισμένο στρογγυλό σχήμα, αποσπώμενο, για παράδειγμα. Και θα είναι επίσης θεαματικά!

Προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου

Και σε μένα για "εσένα", σε παρακαλώ

Έχω ήδη καταλάβει - η πειθώ είναι άχρηστη) αν σας αρέσει η αγορά, τότε το πράγμα είναι πραγματικά απαραίτητο)
Δεν έχει σημασία για μένα ότι αυτό το σκανδιναβικό πέφτει έξω από όλα τα ντουλάπια αν πηδήξω με χαρά, κουνώντας το κέικ από το καλούπι.
Λοιπόν και εδώ - λοιπόν, αν η ζωή μου δεν είναι ωραία χωρίς silikomart, τότε μάλλον θα πρέπει να είμαι αποφασισμένος με τη λίστα))))
Είναι αυτά τα ευχάριστα μικρά πράγματα που προσθέτουν σε μια ευτυχισμένη ζωή!
Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ πολύ! Ειλικρινά, πολύ μεγάλη για την τεχνική σας. Μερικές φορές παρατηρείτε τόσο μικρά πράγματα που συμπληρώνουν τη συνολική εικόνα!

[Όλγα]

Βλέπετε, υπάρχει ένα πρόβλημα. Πρέπει να είσαι επαρκής. Και αυτό δεν είναι για μένα. Τι πρέπει να κάνω τώρα αφού αγόρασα όλες τις σκανδιναβικές στολές; Είναι μανιακό να αγοράσετε silikomart; Μετά από όλα, είμαι ήδη έτοιμος να δέσω τον εαυτό μου με σχοινιά ... Δεν μπορώ να αντισταθώ. Και εξακολουθείτε να πειράζετε)))) με τέτοια ομορφιά και ποικιλία. Και με εξαιρετική τεχνική απόδοσης!

Όλγα, τουλάχιστον έχετε ήδη αγοράσει ένα σκανδιναβικό !!! και εξακολουθώ να κρατάω το τελευταίο κομμάτι της δύναμης μπροστά του και του silicomart !!! και Kara, oh αυτό το Kara !!!

Ήρα, συμφωνώ απολύτως, κοιτάζοντας τα κέικ σου, θέλω να δημιουργήσω και να δημιουργήσω !!! ΜΠΡΑΒΟ

Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ πολύ! Ειλικρινά, πολύ μεγάλη για την τεχνική σας. Μερικές φορές παρατηρείτε τόσο μικρά πράγματα που συμπληρώνουν τη συνολική εικόνα!

Ήρα, σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε όσα έχετε μάθει - δεν θα σας ζητηθεί ποτέ - θα έχετε πάντα μια λεπτομερή απάντηση!

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα, bravoooo !!! Δεν έχω λόγια! Με σαμπάνια - ακριβώς στην ώρα για το νέο έτος (ή μετά, απορρίψτε τα απομεινάρια)
Πείτε μας για τη γεύση! Πιθανώς κάτι φανταστικό

[Ιρίνα]

Ιρίνατι τελειότητα της φόρμας, της συμπλήρωσης, της εκτέλεσης και του ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ!

[Irochka]

Irochka, μια άλλη ερώτηση - σε μους μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μασκαρπόνη με τυρί κρέμας;

Προσθέστε σε τρία βήματα σε μασκαρπόνε με σαμπάνια, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να μαλακώσει

Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή χτυπήστε ελαφρά;

[Έλενα]

Έλενα, Αντικαθιστώ, μπορώ να δοκιμάσω μασκαρπόνη όχι πολύ καλή με μια σπάτουλα και ένα χτύπημα, είμαι μια σπάτουλα. Συγνώμη

[Λόκσα]

Λόκσα, Οξάνα, Ευχαριστώ ! Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν επηρεάζει το αποτέλεσμα. Και μετά την πρώτη φορά όλα είναι τρομακτικά, αλλά δεν θέλω τηγανίτα

[Irochka]

Irochka, μια άλλη ερώτηση - σε μους μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μασκαρπόνη με τυρί κρέμα; Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή χτυπήστε ελαφρά;

Ελένη, μπορείτε να το αντικαταστήσετε! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα σύρμα, το κύριο πράγμα είναι με τα χέρια σας και όχι με ένα μίξερ! Και η γεύση της σαμπάνιας και των βατόμουρων είναι κάποιο είδος μη πραγματικού συνδυασμού, τρώτε και απολαύστε. Και ακόμη και όταν η σταφίδα εκρήγνυται στο στόμα με ένα μπισκότο, τόσο τελικά

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα, αυτό είναι ένα αριστούργημα !!! Και η σύνθεση είναι τόσο ασυνήθιστη, μπορεί κανείς να πει για το νέο έτος ευθεία! Μόνο έχω μια έκρηξη εγκεφάλου - πώς ρίχνατε πάγωμα και βελούδο σε μικρά τετράγωνα; Κάτι που δεν καταλαβαίνω
Και φυσικά στις καρτέλες !!! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το επαναλάβω, ας μαντέψω ποια είναι η σύνθεση)

Albinochka, το βελούδο δεν χύνεται, ψεκάζεται με πιστόλι ψεκασμού, το ψέκασα σε όλο το κέικ και μετά έχυσα λευκό λούστρο στις αυλακώσεις

[Κάρα]

ΚάραΗ Ιρίνα είναι απλώς ασύγκριτη, χρυσά χέρια που θα σας πω

Ναι, αυτό είναι το τέχνασμα! Σούπερ! Και διάβασα λίγο για το velor στο Διαδίκτυο, μελετώ αυτό το θηρίο για να το πω! Όχι, καλά, απλά λαμπρό !!!!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη φαντασία σας. Δεν θα μαντέψα να βάλω νιφάδες καρύδας. Μπορώ ήδη να φανταστώ πόσο υπέροχη θα έχει η σαμπάνια, η καρύδα και τα βατόμουρα. Την πρώτη φορά που είδα τις φόρμες silikomart στο YouTube ήταν στο μαγειρικό blog Alex & Milana. Βλέποντας με ό, τι φαίνεται ευκολία κάνουν, πήρε μια ευκαιρία. Ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, αλλά πρέπει ακόμη να μελετήσω και να μελετήσω. Ευχαριστώ για την έμπνευση.

Την πρώτη φορά που είδα αυτές τις φόρμες στο Dinara Casco, στην πραγματικότητα, τα σύννεφα και ένας κύβος είναι το σχέδιό της! Είμαι τρελή για τις δημιουργίες της και ονειρεύομαι να πλησιάσω τουλάχιστον λίγο

Διαμορφώνει μη ρεαλιστική θνησιμότητα, συμφωνώ 100%. Ευχαριστώ, θα πάω να τη δω.

Δεν θα υπάρχουν αρκετά ελάφια ...

Το zaaaika μου θα επιστρέψει από ένα επαγγελματικό ταξίδι, θα σας κάνω δύο !! Όχι, τρία !!!

Ένα κομψό σχήμα και ακόμη πιο κομψή απόδοση! ΜΠΡΑΒΟ!

Το zaaaika μου θα επιστρέψει από ένα επαγγελματικό ταξίδι, θα σας κάνω δύο !! Όχι, τρία !!!

Χωρίς ζάχαρη και με λαρδί;

Χωρίς ζάχαρη και με λαρδί;

Είστε στην ανάρτηση ...

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Θα παγώσω

[Ιρίσα]

Ιρίσα, η μορφή και η ομορφιά είναι απερίγραπτα, η γεύση είναι spisfiss, με την έννοια του ooooooo νόστιμο! Προσωπικά, είμαι τόσο καaaatsa

Θα παγώσω

Μέχρι τον Φεβρουάριο;

[Γαβάλα]

Γαβάλα, πριν τα Χριστούγεννα