Έφερα την υποσχεμένη έκθεση σχετικά με τη χρήση του τρίφτη TNS 3000. Όπως λέει η παροιμία, ο μήνας του μέλιτος μας έχει περάσει από καιρό, αλλά η αγάπη παρέμεινε. :-)
Εξακολουθούσα να καταφέρνω τον κάτοχο των φρούτων ως λεμόνι και αποδείχθηκε πραγματικά βολικό. Δεν βλέπω κανένα λόγο να ξεκινήσω μια ειδική συσκευή για να αποσπάσω ένα ή δύο εσπεριδοειδή την εβδομάδα, αλλά ως πρόσθετη λειτουργία ενός μέρους του τρίφτη είναι πολύ χρήσιμοι, καλοί δημιουργοί!
Λάχανο, αυτό είναι το κύριο πράγμα για το οποίο χρειαζόμουν έναν καλό τρίφτη, και εδώ όλες οι προσδοκίες μου ήταν κάτι παραπάνω από δικαιολογημένες: για λάχανο-σούπα-μπορς, μαγειρεύονται μακριά καλαμάκια οποιουδήποτε πάχους από 0,5 mm και άνω, για σαλάτες, κομμένα κονιάματα με εγκάρσια μαχαίρια με σε βήματα 12 mm, θρυμματίζουμε για κιμά 6 ή 3 mm. Μου αρέσει αυτή η διαδικασία κυρίως - ένα φερμουάρ και λάχανο στη σκόνη, προτού έπρεπε να χτυπήσω το ταμπλό με ένα μαχαίρι πολύ περισσότερο.
Το τόξο είναι επίσης ένα τραγούδι! Δαχτυλίδια, μισοί δακτύλιοι, τετράγωνα δαχτυλίδια ή καλαμάκια οποιουδήποτε πάχους από 0,5 έως 8 mm, 6 με 6 κύβους για τηγάνισμα και εξαιρετικά λεπτό 3 έως 3 mm για κιμά.
Προηγουμένως, έτριψα τα καρότα για πιλάφι σε κανονικό τρίφτη, αλλά τώρα, κομμένα σε μεγάλες λωρίδες στο tns-ke, φαίνεται διαφορετικό και έχει ακόμη και γεύση λίγο διαφορετικό. Το πιλάφι αποδεικνύεται σχεδόν αυθεντικό (σχεδόν, patamushta χωρίς αρνί), το μέγεθος των καρότων είναι 6 επί 6 ή 6 επί 8 mm. Για πιλάφι, παίρνω κατά μέσο όρο κιλά κρεμμύδια και κιλά καρότα, και τώρα μου χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να κόψω ένα ολόκληρο μπολ με λαχανικά. Και επίσης σε κύβους, μου άρεσαν τα καρότα σε ένα ψητό κύβο ή ρόμβος ψητό με πλευρές 6 mm σε πάχος 3. Και έκοψα λαχανικά για στιφάδο (πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες) σε κύβους, αλλά το πολύ 12 x 12 x 8. Επίσης, μια μεγάλη εξοικονόμηση χρόνου, λαβές Τον έριξα πολύ περισσότερο.
Άρχισα επίσης να φτιάχνω πατατάκια με αυτόν τον τρίφτη. Στο μικρότερο πάχος, διαλύω μια μεγάλη πατάτα σε πολλές, πιο λεπτές φέτες, στεγνώνω γρήγορα σε μια πετσέτα και τα τηγανίζω σε θερμαινόμενο λάδι σε μια αντικολλητική κατσαρόλα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ο γιος μου το έβλεπε. :-)
Το τυρί κόβεται επίσης ευγενικά σε λεπτές φέτες. Τα σκληρά τυριά, όπως τα τεύτλα και η κολοκύθα, είναι φυσικά πιο δύσκολα. Δεν υπάρχουν προβλήματα με τα υπόλοιπα λαχανικά και φρούτα, ειδικά όταν τα βγάζετε στα χέρια σας, αλλά με μια καλή δεξιότητα μπορείτε να ταλαντεύεστε στο κόψιμο των "σπαγγέτι" (μόλις αρχίζω να τα κυριαρχήσω).
Κάποιος στο θέμα έγραψε ότι αυτός ο τρίφτης δεν κόβει το άχυρο μέχρι το τέλος, αλλά νωρίτερα η Λένα με το fffuntik, με τη συνήθη σχολαστικότητα της, έχει ήδη εξηγήσει γιατί συμβαίνει αυτό. Εν ολίγοις, ευθύνονται οι στρεβλωμένες λαβές του χρήστη και όχι η εμπλοκή του σχεδίου τρίφτη.
Τι άλλο θυμάμαι, τότε θα προσθέσω, έως ότου το ίδιο το tablet διαγράψει την κακογραφία μου χωρίς προειδοποίηση. Είναι απρόβλεπτος και πολύ ανεξάρτητος. :-)
