Παρασκευαστής ψωμιού Binatone BM 1168

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, υπήρχε ένα άλλο πρόβλημα
Μετά το τέλος του προγράμματος, ακούγονται 10 μπιπ ως γραμμένα, πατάω το κουμπί "διακοπή", αλλά για κάποιο λόγο το πρόγραμμα παραμένει, δεν χαθεί και δεν μπορώ να αλλάξω αμέσως σε άλλο (πατώντας το κουμπί "μενού"), για παράδειγμα, ρυθμιστεί να ψήσει για άλλα 10 λεπτά ίσως κάνω κάτι λάθος

Ψήνει

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, υπήρχε ένα άλλο πρόβλημα
Μετά το τέλος του προγράμματος, ακούγονται 10 μπιπ ως γραμμένα, πατάω το κουμπί "διακοπή", αλλά για κάποιο λόγο το πρόγραμμα παραμένει, δεν χαθεί και δεν μπορώ να αλλάξω αμέσως σε άλλο (πατώντας το κουμπί "μενού"), για παράδειγμα, ρυθμιστεί να ψήσει για άλλα 10 λεπτά ίσως κάνω κάτι λάθος

Τι έχεις κάνει? Έχω το ίδιο πρόβλημα στο μοντέλο 1068. Και είναι το ίδιο, μόνο το σχέδιο είναι διαφορετικό και στο καλούπι σας για μπαγκέτες.

[Τι έχεις κάνει?]

Τι έχεις κάνει? Έχω το ίδιο πρόβλημα στο μοντέλο 1068. Και είναι το ίδιο, μόνο το σχέδιο είναι διαφορετικό και στο καλούπι σας για μπαγκέτες.

Προφανώς κράτησε το κουμπί Να σταματήσει μερικά δευτερόλεπτα!

Ήταν σχεδόν το πρώτο ψωμί που παραμερίστηκε όταν πήρα HP. Αλλά τον πήρα μόλις τώρα. Και καλό. Πριν, σίγουρα δεν θα είχα πετύχει, θα ήταν αναστατωμένος

Πού μπορώ να βρω τη συνταγή για αυτό το μπούκλα;

Πού μπορώ να βρω τη συνταγή για αυτό το μπούκλα;

Ψάχνοντας για το όνομα του ψωμιού
ή εδώ --- >>
Ψωμί "Red curl" (αρτοποιός)

τι ομορφιά !!!!!!
Παρεμπιπτόντως, το χειμώνα έφτιαξα ψωμί τομάτας - αντί για νερό ή γάλα - χυμό ντομάτας και αποξηραμένα χόρτα, δεν αποδείχθηκε τίποτα, μου άρεσε, ήταν αρωματικό!

Το πρώτο ψωμί που έψησα σε μια αρτοποιία ήταν ιταλική ντομάτα με τυρί και βότανα. Αποδείχθηκε νόστιμο.

Χαίρετε. Έχω λίγο πρόβλημα, το ψωμί μου σταμάτησε να ανεβαίνει. Η πρώτη εβδομάδα δεν μπορούσε να πάρει αρκετή από την ομορφιά, αλλά εδώ ο μπαμ και τόσο αδύναμος. Άλλαξα τη μαγιά, μέτρησα τα πάντα κατά ένα χιλιοστό, αλλά ακόμα.

Είχα ένα τέτοιο πρόβλημα .... Το πρόβλημα ήταν στη μαγιά
Χρησιμοποιώ πιεσμένο ...

Χαίρετε. Έχω λίγο πρόβλημα, το ψωμί μου σταμάτησε να ανεβαίνει. Η πρώτη εβδομάδα δεν μπορούσε να πάρει αρκετή από την ομορφιά, αλλά εδώ ο μπαμ και τόσο αδύναμος. Άλλαξα τη μαγιά, μέτρησα τα πάντα κατά ένα χιλιοστό, αλλά ακόμα.

Ίσως επίσης αδύναμο αλεύρι, κατεψυγμένο και ούτω καθεξής ...
Και ελέγξτε την ισορροπία αλευριού / υγρού, κουλούρι, ίσως η ζύμη είναι πολύ απότομη, η μαγιά δεν έχει τρόπο να αυξήσει τη ζύμη.

Δείτε εδώ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΜΟ ΨΥΓΕΙΟ #

Οι ιδιοκτήτες αυτής της μηχανής ψωμιού, προσδιορίστε:
- πόσο γρήγορα το καπάκι έγινε κίτρινο,
- λειώνει το παράθυρο προβολής,
- είναι ισχυρή η επικάλυψη του κάδου,
- Η θήκη ζεσταίνεται πολύ;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Έχω μια δυσάρεστη εμπειρία από τη χρήση (μυστήριο), οπότε κοίταξα το binaton.

- πόσο γρήγορα το καπάκι έγινε κίτρινο,
το καπάκι έγινε κίτρινο, αλλά μόνο στο σημείο κλεισίματος, και τότε νομίζω ότι ο λόγος είναι ότι συχνά το πασπαλίζω από κόσκινο- = κούπα, και πασπαλίζω δέκα, εξαιτίας αυτού καπνίζει, κάπως το πλένω - κατ 'αρχήν - δεν αποτελεί πρόβλημα αν τακτικά πλύνετε και προσέξτε με αλεύρι
- λειώνει το παράθυρο προβολής,
όχι, μπορεί να λιώσει;
- είναι ισχυρή η επικάλυψη του κάδου,
Δεν το ξύψα ακόμη, ελπίζω να μην είναι πολύ νωρίς, το χρησιμοποιώ κάθε μέρα - ζυμώνομαι, ψήνω κάθε δεύτερη μέρα
- Η θήκη ζεσταίνεται πολύ;
δεν θα καεί, μπορώ να συγκρίνω μόνο με φούρνο ή γκριλ,

- πόσο γρήγορα το καπάκι έγινε κίτρινο,
το καπάκι έγινε κίτρινο, αλλά μόνο στο σημείο κλεισίματος, και τότε νομίζω ότι ο λόγος είναι ότι συχνά το πασπαλίζω από κόσκινο- = κούπα, και πασπαλίζω δέκα, εξαιτίας αυτού καπνίζει, κάπως το πλένω - κατ 'αρχήν - δεν αποτελεί πρόβλημα αν τακτικά πλύνετε και προσέξτε με αλεύρι
- λειώνει το παράθυρο προβολής,
όχι, μπορεί να λιώσει;
- είναι ισχυρή η επικάλυψη του κάδου,
Δεν το ξύψα ακόμη, ελπίζω να μην είναι πολύ νωρίς, το χρησιμοποιώ κάθε μέρα - ζυμώνομαι, ψήνω κάθε δεύτερη μέρα
- Η θήκη ζεσταίνεται πολύ;
δεν θα καεί, μπορώ να συγκρίνω μόνο με φούρνο ή γκριλ,
Ευχαριστώ πολύ!!!
Όσον αφορά το παράθυρο, έγραψα στο θέμα για τους κατασκευαστές ψωμιού Mystery, ήταν κάτι τρομακτικό, δεν υπάρχει ακόμα χρόνος για να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία με ένα λιωμένο παράθυρο .... (Τράβηξα μια φωτογραφία για τον εαυτό μου), επειδή ο αρτοποιός δεν είναι ο πρώτος, αλλά ποτέ δεν ήμουν έτσι δεν είδα!
Ευχαριστώ και πάλι, το "μυστήριο" μου θα αντικατασταθεί με το binaton 1168.

Γειά σου! Πείτε μας πώς να χρησιμοποιήσετε το Binatone BM-1168 Bread Maker. τη φρόντισα, αλλά δεν ξέρω τι και πώς. πώς να φτιάξει τη ζύμη ή η ίδια η ίδια.

ακόμα αποφάσισε να απαντήσει)))))
ένας κατασκευαστής ψωμιού (σχεδόν τα πάντα, και αυτό το συγκεκριμένο) ζυμώνει την ίδια τη ζύμη, ψήνει ψωμί, απλά πρέπει να τοποθετήσετε το φαγητό στον κάδο, σύμφωνα με τη συνταγή
αυτό το μοντέλο έχει 4 δίσκους για μπαγκέτες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μίνι φούρνος για μια μικρή οικογένεια
μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό -0 κατσαρόλα, κέικ, ζυμώστε τη ζύμη με ζυμαρικά, πίτες, μπισκότα ή απλά ψήστε ψωμί

Καλή μέρα! Μπήκα στις τάξεις των ευτυχισμένων ιδιοκτητών αυτής της μηχανής ψωμιού! Θα ήθελα να μάθω τις συνταγές για cupcakes, διαφορετικά στο βιβλίο συνταγών τις φτιάχνουν μόνο από μερικά μείγματα. αν υπήρχε ήδη ένα τέτοιο θέμα, παρακαλώ μην νικήσετε, αλλά ρίξτε έναν σύνδεσμο σε μένα)) σας ευχαριστώ πολύ!
Έψησα το κλασικό άσπρο ψωμί δύο φορές - απλά χαρούμενος!

ΜΟΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΑ, Η ΣΥΝΤΑΞΗ - ΣΤΟ ΜΑΤΙ
συνήθως 40 λεπτά, σε μια σκοτεινή κρούστα

συγχαρητήρια σε όλους για τις αγορές σας

Ήταν τυρί cottage που κατά κάποιο τρόπο ξέχασα να θυμάμαι ότι οι κατσαρόλες είναι διαφορετικές)))
Θα προσπαθήσω να το κάνω)
Και όμως, ναι, είμαι επίσης νεοφερμένος) ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια)

Καλησπέρα, αρτοποιοί!
Κάθομαι στο σπίτι, περιμένω την παράδοση αυτού του μοντέλου σε 2 αντίγραφα και σκέφτομαι πώς θα ψήσω. Το παραγγείλαμε μαζί με έναν συνάδελφο. Διάβασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέβηκα στα φόρουμ και δεν μπορούσα να βρω τα πάντα σε αυτό ταυτόχρονα. Αποφασίσαμε να επιλέξουμε το Binatone BM 1168 λόγω της δυνατότητας ψησίματος μπαγκέτες σε 4 δίσκους. Αυτή θα είναι η πρώτη μας εμπειρία (και των δικών μου και των συναδέλφων) των αρτοποιών. Από τον φάγο ανάγνωσης, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι στο 90% η πρώτη τηγανίτα πρέπει να είναι άμορφη. Και όχι τόσο λόγω των στραβωμένων χεριών ή των ποδιών, αλλά λόγω του γεγονότος ότι πρέπει να επιλέξετε τη σωστή αναλογία νερού-αλευριού εμπειρικά. Δηλαδή, για να σχηματίσετε σωστά ένα "kolobok" κατά τη ζύμωση, πρέπει πρώτα να το δείτε ή να το αγγίξετε εσφαλμένα.
Ωστόσο, θέλω να σας ζητήσω (όσους έχουν αυτό το μοντέλο) να δώσετε μια αποδεδειγμένη συνταγή για το άσπρο ψωμί, ώστε να κάνω τουλάχιστον λάθη. Εσείς οι ίδιοι γνωρίζετε τι είναι απογοήτευση όταν δεν προέκυψε τίποτα. Και θέλω επίσης να ρωτήσω ποιες συνταγές από το βιβλίο στο κιτ έχουν δοκιμαστεί, ώστε να μπορείτε να τις ψήσετε με ασφάλεια :).
Από το αλεύρι αρτοποιίας, βρήκα στο GIPPO μου μόνο το ρωσικό "Aleika, premium" και το Λευκορωσικό "Lidskaya", premium. Η μαγιά έχει βρει μια στιγμή SAF.
ZarBlag.

Ψήνω τώρα μόνο "με μάτι" ....
επομένως δεν είναι σύμβουλος σε γραμμάρια ...
Πήρα τη συνταγή από το βιβλίο - συνηθισμένο λευκό ... ποιο είναι το όνομά του εκεί, κάτι κλασικό ...
και μετά έκανε τα πάντα σε γραμμάρια, τις πρώτες πέντε φορές, μετά αφού είδε τι ΣΟΛΗ ήταν ... άρχισε να κάνει για τη διαίσθηση ... η κούπα για αλεύρι είναι στάνταρ, υγρή ...
φρέσκια μαγιά, σε ξηρό ψητό μόνο τον πρώτο μήνα ...

οπότε είμαι κακός σύμβουλος ...
και το πρώτο ψωμί που είχα ήταν εξαιρετικό !!!!!!!
και όχι άμορφο, αλλά ευάερο και αρωματικό ... έφαγε ακόμα ζεστό ...

[Μαρίνα YR]

Για δύο μέρες έψησα γαλλικό ψωμί (παρεμπιπτόντως, δεν εντυπωσίασα), ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή Μαρίνα YRκαι ψωμάκια σε ειδική συσκευή. Τα ψωμάκια "τίποτα", τα κορίτσια μου άρεσαν, αλλά το cupcake είναι πραγματικά νόστιμο - χάρη στη Μαρίνα για τη συνταγή, αν και όχι τη δική της, αλλά το βρήκε και το δημοσίευσε, έτσι ευχαριστώ. Τώρα το έβαλα ξανά, αντί για βούτυρο χρησιμοποιώ μαργαρίνη, πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι, αλλιώς η ζύμη είναι εντελώς υγρή. Είναι ακόμα υδατώδες, αποφάσισα ότι αν αυτή τη φορά λειτουργεί, θα προσπαθήσω να κάνω τη ζύμη ακόμη πιο απότομη την επόμενη φορά. Κατά την άποψή μου, όσο πιο λεπτή είναι η ζύμη, τόσο λιγότερο θα αυξηθεί το κέικ και το αντίστροφο, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε. Από όσο καταλαβαίνω, η ζύμη εδώ δεν πρέπει να είναι κουλούρι, θα πρέπει να είναι υδαρή. Αφήστε τη Μαρίνα να με διορθώσει.
Κατάλαβα το κουλούρι όταν ετοίμαζα τη ζύμη για ψωμάκια. Βράστηκα στον ατμό τις σταφίδες και όταν προστέθηκε υγρή, η ζύμη άρχισε να κολλάει στους τοίχους. Αποφάσισα να πειραματιστώ.Άρχισα να προσθέτω λίγο αλεύρι, όταν η ζύμη έγινε απότομη, πρόσθεσα μια κουταλιά νερό και ούτω καθεξής. Έφτασα στο συμπέρασμα ότι η ίδια η ζύμη, όταν σταμάτησε να κολλάει στα τοιχώματα, όταν έφτασε στη συνέχεια και την χώρισα σε μέρη, έστρεψα και στριμμένα, ήμουν πεπεισμένος ότι έχω δίκιο - ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν. Έφτασα στο συμπέρασμα ότι όταν έψησα την πρώτη φορά (γαλλικό ψωμί) η παρτίδα ήταν παχιά.
Το Σάββατο προσπάθησα να γράψω μια αναφορά δύο φορές, αλλά στο τέλος προσπάθησα να εισαγάγω μια φωτογραφία - και κατέστρεψα τα πάντα (κάπως εδώ το ένθετο έγινε από ένα μέρος - δεν το κατάλαβα). Σε γενικές γραμμές, είχα αρκετά για μερικά σύνολα κειμένου και έφτασα. Σήμερα φόρτωσα ένα cupcake και θυμήθηκα ότι ήθελα να ευχαριστήσω Μαρίνα YRκαλά, ταυτόχρονα aniramka για απάντηση. Δεν θέλω πια να πειραματιστώ με φωτογραφίες, οπότε πάρτε τη λέξη - τα ψωμάκια βγήκαν από τις οδηγίες, αλλά η ζύμη πρέπει να ρυθμιστεί, το Cupcake είναι εξαιρετικό, τίποτα δεν χρειάζεται να προσαρμοστεί.

Όπως περίμενα, το cupcake ανέβηκε πολύ ψηλότερα. Και ήταν υπέροχο. Θα πειραματιστώ περαιτέρω.
Έχω μια ερώτηση για ειδικούς. Θα ήθελα να ψήνω συνηθισμένο μαύρο ψωμί, αυτό που πωλείται σε τούβλα. Αν κάποιος το έψησε στο δικό του ψωμί - παρακαλώ δώστε μου τη συνταγή.
Θα κάνω μια διόρθωση: όταν το κέικ κρυώσει, παρατήρησα ότι έγινε παρόμοιο σε υφή με το ψωμί, οπότε πιθανότατα θα τελειώσω το πείραμα ούτως ή άλλως, η αρχική συνταγή είναι ακόμη πιο νόστιμη.

Εχω μία ερώτηση:
Ορισμένες συνταγές (τόσο στο βιβλίο όσο και στον ιστότοπο) υποδεικνύουν "αλεύρι" και μερικές "αλεύρι ψησίματος". Είναι σωστό να χρησιμοποιείτε αλεύρι πλούσιο σε γλουτένη μόνο σε εκείνες τις συνταγές όπου αναφέρεται το "αρτοποιείο", και όπου όχι, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο, από σκληρές ποικιλίες;

Γεια σας, θέλω να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού. Η επιλογή είναι πολύ τεράστια, από γνωστές εταιρείες έως άγνωστες. Επιλέξαμε το Binatone, αλλά δεν ξέρω ποιο μοντέλο θα πάρω. Σκέφτομαι το 1168, αλλά έχω ερωτήσεις. Δεν υπάρχει διανομέας σε αυτήν τη σόμπα, αλλά εκπέμπει ηχητικά σήματα όταν είναι απαραίτητο να φορτωθούν τα απαραίτητα πρόσθετα ή πρέπει να ελεγχθεί προσωπικά;

Όταν επέλεγα, δεν βρήκα ούτε μία επιλογή για μια θήκη μπαγκέτα και ένα διανομέα.
Δεν υπάρχει διανομέας σε αυτό, αλλά δίνει ένα σήμα σχετικά με τα πρόσθετα.

Φτιαγμένες μπαγκέτες σε κάτοχο μπαγκέτα σε λειτουργία SANDWICH.
Η ζύμη δεν τοποθετήθηκε σύμφωνα με την κλασική συνταγή νερού-αλευριού, αλλά 1 κουταλιά της σούπας κεφίρ, 2,7 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της μαγιάς, 4 κουταλιές της ζάχαρης. ελαιογραφίες.
Νομίζω ότι δεν υπάρχει καν ανάγκη να πείτε τις εντυπώσεις σας, η φωτογραφία μιλάει από μόνη της - ο SANDWICH έδωσε αυτό που υποσχέθηκε - ένα πολύ λεπτό τραγανό και εσωτερικό - ένα πλούσιο σφουγγάρι ψίχουλου.

Marina YAR παρακαλώ διευκρινίστε πώς φτιάξατε τις μπαγκέτες ... στη θήκη μπαγκέτα; Σε τελική ανάλυση, η λειτουργία "Σάντουιτς" περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο. Καταλαβαίνω σωστά ότι κάπου στη μέση του προγράμματος το απενεργοποιήσατε, έβγαλα τη ζύμη και σχημάτισα 4 μπαγκέτες σε μια μπαγκέτα; Αλλά για να ψήσουμε ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και όχι τη λειτουργία "Σάντουιτς", διαφορετικά η διαδικασία ζύμωσης θα ξεκινήσει ξανά. Εξηγήστε, αν όχι δύσκολο.

Marina YAR παρακαλώ διευκρινίστε πώς φτιάξατε τις μπαγκέτες ... στη θήκη μπαγκέτα; Σε τελική ανάλυση, η λειτουργία "Σάντουιτς" περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο. Καταλαβαίνω σωστά ότι κάπου στη μέση του προγράμματος το απενεργοποιήσατε, έβγαλα τη ζύμη και σχημάτισα 4 μπαγκέτες σε μια μπαγκέτα; Αλλά για να ψήσουμε ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και όχι τη λειτουργία "Σάντουιτς", διαφορετικά η διαδικασία ζύμωσης θα ξεκινήσει ξανά. Εξηγήστε, αν όχι δύσκολο.

Μαρίνα, αν εμφανιστείτε, απαντήστε pzhl πώς λειτουργεί η HP σας, δεν υπάρχουν παράπονα μέχρι σήμερα; Ήθελα πραγματικά μια σόμπα με μπαγκέτα, παραγγέλνω στον εαυτό μου μια, γλείφοντας τις συνταγές σας με φωτογραφίες, όπως δεν έβλεπα σχόλια σχετικά με συχνές βλάβες (όπως το Moulinex). Περιμένω, σύντομα θα έρθει

Διέταξα επίσης μια τέτοια σόμπα να παραδοθεί το Σάββατο, αν και ο κούριερ είπε ίσως την Παρασκευή το απόγευμα, ανυπομονώ

Διέταξα επίσης μια τέτοια σόμπα να παραδοθεί το Σάββατο, αν και ο κούριερ είπε ίσως την Παρασκευή το απόγευμα, ανυπομονώ

Ε, και πρέπει να περιμένω πολύ, το διέταξα στο Όζον, δεν μπορούσα να το βρω πιο κοντά, αλλά η σόμπα μου θα πήγαινε σε ολόκληρη τη χώρα ...στην Άπω Ανατολή
πώς το παίρνετε και το δοκιμάζω, ανυπομονώ για τις εντυπώσεις του επιτυχημένου ψησίματος!

περιμένετε και ψήστε)))) έχετε χρόνο!
δική μου εργάζεται εδώ και ενάμιση χρόνο

Η σόμπα έφτασε σήμερα !!!! Έχω ήδη φτιάξει ψωμί, κρυώνει, φαίνεται δροσερό έτσι)

🔗
🔗

Λοιπόν, εδώ είναι ο πρωτότοκος μου !!!

Γεια σας αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Και εγώ είμαι ο ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος της σόμπας (η πεθερά μου μου το έδωσε!)! Έφτιαξα διαφορετικά ψωμιά, όλα πήγαν καλά, αλλά προτιμώ το ψωμί κρεμμυδιού. Σήμερα έφτιαξα μια "σπιτική λεμόνι" για πρώτη φορά, αποδείχθηκε υπέροχο ένα μικρό πρόβλημα, έκαψε λίγο. Πες μου πώς να λύσω αυτό το πρόβλημα; Και έφτιαξα το μείγμα για το κέικ μόνος μου και είναι φθηνότερο και ευκολότερο.

Γεια σας αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Και εγώ είμαι ο ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος της σόμπας (η πεθερά μου μου το έδωσε!)! Έψησα διαφορετικά ψωμιά, όλα πήγαν καλά, αλλά προτιμώ το ψωμί κρεμμυδιού. Σήμερα έψησα μια «σπιτική λεμόνι» για πρώτη φορά, αποδείχθηκε νόστιμο ένα μικρό πρόβλημα, έκαψε λίγο. Πες μου πώς να λύσω αυτό το πρόβλημα; Και έφτιαξα το μείγμα για το κέικ μόνος μου και είναι φθηνότερο και ευκολότερο.

1. Για να ρυθμίσετε το χρώμα του φλοιού υπάρχει ένα κουμπί (μπορείτε να επιλέξετε "φως"), μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κουμπί "Loaf" για να επιλέξετε το βάρος των 750 ή 900 γραμμαρίων. στα 900g η διαδικασία ψησίματος διαρκεί περισσότερο.
2. Σε γενικές γραμμές, μπορεί να κάψει λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης. Εάν αλλάξετε το σημείο 1 στο φως και μειώσετε το χρόνο ψησίματος, τότε προσπαθήστε να μειώσετε λίγο τη ζάχαρη.
3 αν αυτό δεν σας βοηθήσει, εκτελέστε 2 προγράμματα με τη σειρά. Πρώτα «ζύμη» και μετά «ψητά». Μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα στο πρόγραμμα ψησίματος.

Καλημέρα σε όλους) Εδώ, επίσης, έγινε ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της παραπάνω μηχανής ψωμιού. Μου αρέσει πολύ, αλλά υπάρχει μια ερώτηση σχετικά με τα χαρακτηριστικά των προγραμμάτων. Στο φυλλάδιο, δεν περιγράφονται βήμα προς βήμα και μερικές φορές πρέπει να γνωρίζετε πόσο καιρό είναι η παρτίδα και πόσες παρτίδες είναι σε λειτουργία. Κάθισα δίπλα στη σόμπα και έγραψα δύο τρόπους. Ο χρόνος δεν συμπίπτει με αυτόν που ορίζεται στην πινακίδα στην πέμπτη σελίδα. Το κατάλαβα:
ΑΡΧΗ 3:00
Ανακατέψτε 1 0:10
άνοδος 1 0:20
παρτίδα 2 0:15
άνοδο 0:20
προθέρμανση 0:00:20
άνοδο 0:50
ψήσιμο 1:05

ΓΑΛΛΙΑ 3:50
παρτίδα 1 0:18
άνοδος 1 0:40
παρτίδα 2 0:22
άνοδο 0:20
προθέρμανση 0:00:20
άνοδος 1:00
ψήσιμο 1:10

Μπορεί κανείς να γνωρίζει τις υπόλοιπες λειτουργίες χρόνου; Μοιραστείτε τότε παρακαλώ)

Γεια σε όλους!

Τώρα έχω επίσης έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού.

Δεν μπορώ να γράψω τίποτα κακό γι 'αυτήν, αυτή τη στιγμή όλα είναι καλά.

Ενώ ψήνω το ψωμί σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο με θαυμαστές, όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά σούπερ, μόνο το ψωμί καλαμποκιού δεν λειτούργησε.
Αν και δεν είμαι προηγμένος αρτοποιός, αυτός είναι ο πρώτος μου κατασκευαστής ψωμιού, οπότε συνήγαγα τις ακόλουθες αρχές για τον εαυτό μου:
1. βάζουμε τα πάντα σε αυστηρή σειρά, όπως γράφεται στο βιβλίο
2. Μετρούμε τα πάντα όσο είναι γραμμένα, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλεύρι μόνο εάν το κουλούρι είναι κολλώδες
3. μετά το τέλος της παρτίδας, δηλαδή όταν ξεκινά η διαδικασία ψησίματος και ψησίματος, μην σηκώνετε το καπάκι

Εγώ, δοκιμάζω αυτήν τη συνταγή για γλυκό ψωμί, στην οικογένειά μου έγινε απλώς ένα αγαπημένο για τσάι. Repeptic από άλλο ιστότοπο, το My Bread Maker, από το χρήστη Forest. Ψήσαμε ευθεία για ολόκληρο το κιλό, αποδείχθηκε ότι ζύγιζε 1051 γραμμάρια, αλλά η σόμπα το έκανε ούτως ή άλλως.
για 1 κιλό
Μαγιά - 3 κουτ (τσάντα)
Αλεύρι - 460 γρ.
Αλάτι - 1,5 κουτ.
Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγά - 3 τεμ.
Σλ. λάδι - 175 γρ.
Γάλα - 105 ml.
Σταφίδες - 140 γρ.

Αλεύρι - κοσκίνισμα, τη δεύτερη φορά που αντικατέστησα το βούτυρο με μαργαρίνη - αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο, κατά τη γνώμη μου. Βάζω ένα γλυκό μείγμα αντί για σταφίδες.
λειτουργία - κύριο ψωμί, μεσαίου μεγέθους, ελαφριά κρούστα.

🔗
Αυτό είναι το είδος του γλυκού ψωμιού με σταφίδες.

Εγώ, δοκιμάζω αυτήν τη συνταγή γλυκού ψωμιού, στην οικογένειά μου έγινε απλώς ένα αγαπημένο για τσάι. Repeptic από άλλο ιστότοπο, το My Bread Maker, από το χρήστη Forest. Ψήσαμε ευθεία για ολόκληρο το κιλό, αποδείχθηκε ότι ζύγιζε 1051 γραμμάρια, αλλά η σόμπα το έκανε ούτως ή άλλως.

Ευχαριστώ, θα σημειώσω.
Η φωτογραφία είναι πολύ ορεκτική.

Σε τρεις εβδομάδες έμαθα πώς να ψήνω άσπρο ψωμί, ακόμη και σύμφωνα με μια συνταγή από έναν ανεμιστήρα του βιβλίου, όπως ένα ψωμί σοκολάτας από νυμάκα.
Οι άνθρωποι εκτιμούσαν τη μισή δουλειά, με δοξάζουν, αφελής Δεν ξέρω ότι όλα είναι απλά.

Παιδιά. Ο φούρνος μου για κάποιο λόγο άρχισε να ψήνει μια σκοτεινή κρούστα στη μέση κρούστα ... πρέπει να επικοινωνήσω με την υπηρεσία;

Πες μου, μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίκαλης με οποιονδήποτε τρόπο σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού;

θέλετε - αγνή σίκαλη; ή ένα μείγμα;
Συνήθως ψήνω με την προσθήκη σίκαλης, φαίνεται ότι αποδεικνύεται ...

Νομίζω ότι το μείγμα είναι πιο κοντά στη σίκαλη. Γράψτε πώς ψήνετε συγκεκριμένα. Σκέφτομαι να αγοράσω μια τέτοια μηχανή ψωμιού ή ένα redmond 1905 (υπάρχει σίκαλη, αλλά δεν υπάρχουν μπαγκέτες και ο ίδιος ο φούρνος δεν είναι διαθέσιμος όταν θα είναι άγνωστος). Το Binaton είναι διαθέσιμο και φθηνότερο, αλλά δεν υπάρχει πρόγραμμα σίκαλης. Σε γενικές γραμμές, είμαι με απώλεια

Γράψτε πώς ψήνετε συγκεκριμένα

εδώ δεν είμαι ο βοηθός σου!
κάθε φορά - αυτοσχέδιο!
Πάντα ψάχνω για ζύμη, λυπάμαι ...

Ευχαριστώ

Κορίτσια, παρακαλώ δώστε μου μια αποδεδειγμένη συνταγή για ψωμί με αλεύρι σίκαλης. Και τότε το έκανα σήμερα σύμφωνα με μια συνταγή, αλλά ουσιαστικά δεν ανέβηκε, ένα τούβλο κάποιου είδους.

η ζύμη είναι πάντα επιτυχής - εδώ είναι μερικά παραδείγματα
ψωμάκια


Πες μου, πώς φτιάχνετε τέτοια κουλούρια, δώστε τη συνταγή πολύ νόστιμη εμφάνιση

Δεν έχω τυπικές συνταγές .... Πάντα κάνω τα πάντα με το μάτι ....

πάρτε οποιαδήποτε συνταγή για ψωμάκια εδώ που ορίζεται στον ιστότοπο, συνήθως το κάνω

καλά για παράδειγμα
ένα ποτήρι γάλα, 2 αυγά, μισό ποτήρι αλεύρι, μισή συσκευασία μαργαρίνης, μισό ποτήρι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αλεύρι μέχρι παχύ, μερικές φορές προσθέτω μερικές κουταλιές της σούπας άμυλο, ωμό μαγιά 15 γραμμάρια

καλά, γενικά, από ό, τι υπάρχει στο ψυγείο (μερικές φορές κεφίρ, γιαούρτι ή ορό γάλακτος, όταν υπάρχει ξινή κρέμα)
το κύριο πράγμα είναι να το απομακρύνετε καλά και να το λαδώνετε με ένα αυγό πριν το ψήσιμο
Απλώς ρίχνω ψήσιμο σίκαλης - μισό ή μισό, ή το ένα τρίτο του αλευριού ... Ζυμώνομαι σε 8 prog, το αφήνω να απομακρυνθεί ξανά και ψήνω για 12 ώρες.