Βάνια
Απόσπασμα: Marina YR

εγώ ποτέ Δεν έφτιαξα μαύρο ψωμί - φοβάμαι τρομερά και κοιτάζω πόσο πρέπει να αγοράσω - κάποιο είδος βύνης κ.λπ. - τρόμου.
...

Όλα είναι εύκολα με τη σίκαλη! Όλο και περισσότεροι μύθοι!
Μπορείτε να ψήσετε χωρίς βύνη και το ψωμί θα είναι εξαιρετικό. Με βύνη, αυτά είναι κυρίως ψωμιά κρέμας, και ακόμη και αυτό αντικαθίσταται εύκολα με ξηρό kvass, το οποίο πωλείται παντού.
Ως έσχατη λύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξίδι μηλίτη μήλου με τη μαγιά.
Όλα είναι χωρίς βύνη εδώ
ψωμί σικάλεως
εδώ
Ψωμί σίκαλης με σπόρους κύμινο και κόλιανδρο
και εδώ
Ψωμί σίκαλης σίτου 60/40 - 180 λεπτά
sazalexter
Μαρίνα YR Δοκιμάστε νόστιμες επιλογές ψωμιού, έχουν γίνει κλασικά στο φόρουμ Darnitskiy bread for husband (παρασκευαστής ψωμιού) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Ψωμί Δαρνιτσάς (Συγγραφέας fugaska) (παρασκευαστής ψωμιού)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
η αγνή σίκαλη δεν είναι ακόμα για όλους, με υγιές στομάχι ... δεν μπορούν όλοι να το φάνε
sazalexter
Μαρίνα YR Για τον άντρα σας, δοκιμάστε αυτό το ψωμί Ψωμί σίκαλης με αλεύρι ολικής αλέσεως "Krestyansky" από Πλέκω
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 είναι σκούρο, γκριζωπό και ελαφρώς ξινό
Μαρίνα YR
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, δεν έχω αγοράσει ποτέ τέτοιο αλεύρι πριν ...
Μπορώ να πάω λίγο περισσότερο; Και δεν ψήνουμε chabats σε αρτοσκευαστές;

... Έφτιαξα την πρώτη τηγανίτα στο νέο HP - μπαγκέτες, πραγματικά tupanula - δεν έβαλα την κατακόκκινη κρούστα και πίεσα το START, αλλά στο τέλος με εξέπληξε ότι ξαφνικά ήταν χλωμό; Balda I ... Λεπτή, νόστιμη, αλλά τόσο ωραία!
sazalexter
Μαρίνα YR Το πραγματικό Chiabata δεν είναι πιθανότατα όχι, μόνο "θέλω να είμαι Chiabata" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Μαρίνα YR
Για μένα, ένας εξαιρετικός δείκτης ενός παρασκευαστή ψωμιού είναι η ικανότητα να ψήνουμε ένα κέικ και να ζυμώνουμε ζύμη ζύμης. Έτσι, η ζύμη αναμιγνύεται με ένα χτύπημα (θα καλύψω τις γλάστρες μαζί του στο φούρνο), και το cupcake ..... Ανησυχούσα τόσο πολύ, αλλά είναι απλώς υπέροχο !!!!! Είναι πολύ σημαντικό να φτιάξει το κέικ ΑΠΟ και ΤΟ - δηλαδή, έβαλα το φαγητό μέσα και έβγαλα το τελικό. Ζύμωσα τη ζύμη πολύ προσεκτικά, διάβασα σε ένα νήμα για cupcakes ότι σε κάποια άλλη σόμπα ολόκληρο το μπολ ήταν βρώμικο, δεν υπήρχε ούτε εκατοστό μεγαλύτερο από τη λερωμένη ταινία.

Ντροπήστηκα από το λεπτό (σε σύγκριση με το EJ) μπολ και αυτό το HP το αποτρέπει πιο δυνατά, αλλά το πάχος του μετάλλου δεν επηρέασε το ψήσιμο και η κρούστα του κέικ είναι ΑΜΥΝΑ! Σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα την δημοσιεύσω εδώ αργότερα. Λοιπόν, παρεμβαίνει πιο δυνατά - έτσι σκέφτηκα να μην κοιμηθώ στο ίδιο κρεβάτι μαζί της και αποφάσισα να μην ανησυχώ για αυτό. Λοιπόν, αμφιβάλλω επίσης αν πραγματικά παρεμβαίνει σε αυτό, ή αν ο ήχος του είναι απλώς ασυνήθιστος για μένα μετά από πολλά χρόνια χρησιμοποιώντας μια παλιά κουζίνα

ΕΝΑ! Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα - ξέχασα να γράσω το μπολ με λάδι, εδώ διάβασα ότι κάποιος με ενοχλούσε. Αλλά ίσως, σύμφωνα με τις οδηγίες, χθες έκαψα τον HP πριν το χρησιμοποιήσω και είχε θετικό αποτέλεσμα - το κέικ έπεσε χωρίς την παραμικρή ένδειξη, η σπάτουλα παρέμεινε μέσα.

Και όμως (πιθανότατα δεν θα τελειώσω ποτέ))))) - το μπολ μοιάζει περισσότερο με τούβλο και όχι σαν το παλιό HP - μια τετράγωνη βάση. Αυτό το ψωμί μου φαίνεται πιο ορεκτικό. Αυτό είναι επίσης ένα πλεονέκτημα!

Μέχρι στιγμής - είμαι χαρούμενος. Καθώς έχει δοκιμαστεί, θα διαγραφώ.
Μαρίνα YR
Για να το πούμε, τα οπτικά αποτελέσματα της δοκιμής του νέου HP.
Αρτοποιός Binatone BM 1168
Cupcake .... για να είμαι ειλικρινής - δεν έχω φάει ακόμα. Μη ρεαλιστικά νόστιμο. Βρήκα τη συνταγή εδώ:

175 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
175 γραμμάρια ζάχαρης
3 αυγά
175 γραμμάρια αλεύρι + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο
1 1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ
1/2 πακέτο βανιλίνη

Αλλά νομίζω ότι δεν πρόκειται για τη συνταγή, αλλά για το πρόγραμμα ψησίματος ειδικά για cupcakes (στην παλιά HP δεν είχα τέτοια λειτουργία). Ο ίδιος είναι όλα τρυφερός και η κρούστα είναι εύθραυστη, εύθραυστη - λιώνει απλώς στο στόμα σας.
Αρτοποιός Binatone BM 1168
Φτιαγμένες μπαγκέτες σε κάτοχο μπαγκέτα σε λειτουργία SANDWICH.
Η ζύμη δεν τοποθετήθηκε σύμφωνα με την κλασική συνταγή νερού-αλευριού, αλλά 1 κουταλιά της σούπας κεφίρ, 2,7 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της μαγιάς, 4 κουταλιές της ζάχαρης. ελαιογραφίες.
Νομίζω ότι δεν υπάρχει καν ανάγκη να πείτε τις εντυπώσεις σας, η φωτογραφία μιλάει από μόνη της - ο SANDWICH έδωσε αυτό που υποσχέθηκε - ένα πολύ λεπτό τραγανό και εσωτερικό - ένα πλούσιο σφουγγάρι ψίχουλου.
Αρτοποιός Binatone BM 1168
Από τα υπολείμματα της ζύμης από την μπαγκέτα, έφτιαξα κέικ σουσαμιού, τα οποία στο τέλος του ψησίματος τις γλάστρες τα κάλυψα αντί για καπάκια.
Επίσης νόστιμο και όμορφο. Βραστό τυρί κάτω από τα κέικ, και από το πίσω μέρος βγήκαν εμποτισμένα, τυριά, μμμμμ .....
Μαρίνα YR
Υπάρχει κάποιος ζωντανός;!?!
Ήρθα να αναφέρω την εργασία που έγινε.

Σήμερα έψησα ψωμί σίκαλης για πρώτη φορά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Διάβασα πολλά, αποφάσισα να τα αντικαταστήσω πολύ, αφού κατά κάποιον τρόπο δεν είχα ειδικά συστατικά - καβτσύ, βύνη κ.λπ.
Διάβασα για τις αντικαταστάσεις, συλλογίστηκα και έβγαλα μια συνταγή για ψωμί από αυτό που συνέβη στο σπίτι.
Το μαύρο ψωμί είναι μη ρεαλιστικά ιδιότροπο και περίπλοκο, αυτό που πήρα, αποδίδω στη σπάνια μου γαστρονομική τύχη.
Αρτοποιός Binatone BM 1168
1. Πάρτε 3 κουταλιές της μαγιάς, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου, ζάχαρη τσαγιού και ενεργοποιήστε τη "ζύμη". Αποδείχθηκε ζύμη.

2. Αφού η ζύμη είναι έτοιμη (το πρόγραμμα TESTO τελείωσε), ρίξτε σε αυτό λίγο λιγότερο ποτήρι (είχα 180 g) kvass με 1 κουταλιά της σούπας μέλι αραιωμένο εκεί.

3. Κοσκινίστε 2 κουταλιές αλεύρι σίκαλης σε ένα μπολ

4. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο σε ένα ποτήρι και προσθέστε αλεύρι σίτου, κοσκινίστε σε ένα μπολ

5. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, κόλιανδρο, 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψωμί ολικής αλέσεως"

7. Μετά το σήμα, προσθέστε μισό ποτήρι πρόσθετου (πρόσθεσα ένα μείγμα σπόρων: σουσάμι, κολοκύθα, ηλίανθος)

8. Όταν τελειώσει η ζύμη και το πρόγραμμα το αφήνει να ανεβεί, ισιώστε το καπάκι του μελλοντικού καρβέλι με τα χέρια σας, το λιπάνετε με γάλα και πασπαλίζετε με σπόρους.
Μου άρεσε πολύ το ψωμί. ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ - Δεν στάθηκα δίπλα στο "αγορασμένο", ούτε καν ελπίζω για ένα τέτοιο αποτέλεσμα.
Αισθάνομαι ότι τώρα θα αγοράσω μόνο το Borodino από το κατάστημα, ή ίσως κάποια μέρα θα το ρισκάρω και θα το αιωρήσω.
προσθήκη
Απόσπασμα: Marina YR

Για να το πούμε, τα οπτικά αποτελέσματα της δοκιμής του νέου HP.
Αρτοποιός Binatone BM 1168
Cupcake .... για να είμαι ειλικρινής - δεν έχω φάει ακόμα. Μη ρεαλιστικά νόστιμο. Βρήκα τη συνταγή εδώ:

175 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
175 γραμμάρια ζάχαρης
3 αυγά
175 γραμμάρια αλεύρι + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο
1 1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ
1/2 πακέτο βανιλίνη

Αλλά νομίζω ότι δεν πρόκειται για τη συνταγή, αλλά για το πρόγραμμα ψησίματος ειδικά για cupcakes (στην παλιά HP δεν είχα τέτοια λειτουργία). Ο ίδιος είναι όλα τρυφερός και η κρούστα είναι εύθραυστη, εύθραυστη - λιώνει απλώς στο στόμα σας.

Και σε ποια λειτουργία ψήθηκε το κέικ; Φαίνεται πολύ ορεκτικό!
Μαρίνα YR
Eeeee .... στο KEKS, φυσικά! Τόσο άγουρο.
Lelik83
Τίποτα ασήμαντο, είχα την ίδια ερώτηση, δεν έχω κανένα πρόγραμμα HP Keks, οπότε ποιο να φτιάξω ???
Μαρίνα YR
Είναι απλώς το θέμα 1168. Νόμιζα ότι ήρθαν εδώ τα "δυϊτόνια".
Λοιπόν ... Τότε στο φούρνο στους 180, πιθανώς δεν ξέρω ποια λειτουργία να προτείνω. έκθεση.
προσθήκη
Απόσπασμα: Marina YR

Είναι απλώς το θέμα 1168. Νόμιζα ότι ήρθαν εδώ οι "δυατόνια".
Λοιπόν ... Τότε στο φούρνο στους 180, πιθανώς δεν ξέρω ποια λειτουργία να προτείνω. έκθεση.

Έχουμε επίσης το Binaton, αλλά μόνο το 2169. Και όλοι οι Binatons έχουν περίπου τα ίδια προγράμματα. Το δικό μας έχει ένα γλυκό τρόπο ψησίματος. Πόσο καιρό είναι ο χρόνος ψησίματος για το πρόγραμμα Cupcake;
Μαρίνα YR
Δεν ξέρω, αυτό δεν περιλαμβάνεται στις οδηγίες (αν και αυτό είναι περίεργο, στο AlJi υπάρχει μια πλήρης περιγραφή όλων των προγραμμάτων ανά λεπτό), αλλά δεν μπορώ να πω για την ενεργοποίηση για ψήσιμο, καθώς το ζύμωμα συνεχίζεται πρώτα, και από ποια στιγμή ψήσιμο xs, και σε ποια θερμοκρασία.
Νέος
Καλημέρα! Πάρε στην εταιρεία! Κυριολεκτικά τη Δευτέρα έλαβα τον HP μου, αλλά ήμουν άρρωστος, οπότε το δοκίμασα μόνο χθες. Το πρώτο ψωμί αποδείχτηκε νόστιμο, αλλά άσχημο (η ζύμη ήταν παχιά), αλλά όπως είπε η σοφή κόρη μου: "Θα ήταν πολύ χειρότερο αν αποδειχθεί το αντίστροφο." Αλλά η ζύμη για πίτες αποδείχθηκε υπέροχη. Η μαμά μου αναστέναξε με ανακούφιση και είπε: "Αν όλα είναι τόσο απλά, μπορώ να ψήνω πίτες για εσάς κάθε μέρα!" (Είναι δύσκολο να ζυμώσει τη ζύμη - πονεμένα χέρια)
Ήθελα να ρωτήσω από πού να προγραμματίσω τα προγράμματα το λεπτό, αλλά μόλις μπήκα, είδα την ανάρτηση της Μαρίνας ότι δεν υπήρχε κάτι τέτοιο ... Είναι κρίμα ... Θα πρέπει να ακολουθήσω τη σόμπα και να το ζωγραφίσω μόνος μου. Για να διευκολύνετε την επιλογή.
Πήγα να ψήνω ψωμί)) Χθες τελείωσε σχεδόν. Εάν λειτουργεί καλά, σίγουρα θα καυχηθώ
Μαρίνα YR
Άννα, είναι η κόρη σου πειρατής; Έχω επίσης τους πειρατές μου, το καλοκαίρι δεν έβγαλαν καν τους μπαντάνες και τους ναυτικούς τους.

Γιατί χρειάζεστε προγράμματα ανά λεπτό, αν δεν είναι μυστικό; Δεν χρησιμοποίησα αυτόν τον πίνακα στο LJ.

Μου φαίνεται ότι όλα τα ψωμιά ψήνονται με τον ίδιο τρόπο σε οποιοδήποτε hp. Όλες οι συνταγές για HP διαφέρουν μόνο στο ότι δεν θα υπάρχει καθεστώς για ορισμένους (για παράδειγμα, cupcake ή μαύρο ψωμί), για έναν HP, πρέπει πρώτα να φορτώσετε υγρό και, στη συνέχεια, να στεγνώσετε και για ένα άλλο, το αντίστροφο.

Έχω βρει τον ακόλουθο τύπο για τον εαυτό μου:

1. Πάρτε ένα ποτήρι και ρίξτε ό, τι θέλετε εκεί - γάλα, ξινή κρέμα με νερό, ένα αυγό με κάτι από αυτό σε ένα γεμάτο ποτήρι, κεφίρ, όλα μαζί - το κύριο πράγμα είναι ότι είναι υγρό και όχι περισσότερο από 2 αυγά ανά ποτήρι.

2. Τρία από τα ίδια ποτήρια αλευριού προστίθενται σε αυτό (το ένα τρίτο μπορεί να αντικαταστήσει το καλαμπόκι, το φαγόπυρο, κ.λπ.).

3. Περαιτέρω αλάτι - από 0,5 έως ένα κουταλάκι του γλυκού.

4. Ζάχαρη από 1 κουταλιά της σούπας έως 5 κουταλιές της σούπας.

5. Κάθε βούτυρο ή φυτικό έλαιο από 2 έως 7 κουταλιές της σούπας.

6. Ζύμη ξηρά 2 κουταλιές της σούπας.

7. Μισό ποτήρι ή λιγότερο από οτιδήποτε - σπόροι παπαρούνας, τηγανητά κρεμμύδια, μούσλι, ξηροί καρποί, σταφίδες, βότανα - ό, τι θέλετε.

Αυτή είναι η προσωπική μου φόρμουλα για αυτοσχέδιο ψήσιμο στην HP Εργάζεται στο σκι και στη νέα HP.
Νέος
Λοιπόν, εδώ είναι το πρώτο επιτυχημένο ψωμί μου! Καυχιέμαι.

Ψωμί με φρέσκο ​​αγγούρι και άνηθο (αρτοποιός)

Αρτοποιός Binatone BM 1168

Σακάκι

Αρτοποιός Binatone BM 1168

Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν πρόσθεσε άνηθο. Το τελικό ψωμί έχει ένα πολύ λεπτό άρωμα αγγουριού. Η γεύση είναι απλώς ψωμί, αν και πολύ νόστιμο. Η κόρη μου είναι άρρωστη τώρα, δεν τρώει τίποτα, αλλά έφαγε 2 κομμάτια αυτού του ψωμιού.
προσθήκη
Απόσπασμα: Marina YR

Δεν ξέρω, αυτό δεν περιλαμβάνεται στις οδηγίες (αν και αυτό είναι περίεργο, στο AlJi υπάρχει μια πλήρης περιγραφή όλων των προγραμμάτων ανά λεπτό), αλλά δεν μπορώ να πω για την ενεργοποίηση για ψήσιμο, καθώς το ζύμωμα συνεχίζεται πρώτα, και από ποια στιγμή ψήσιμο xs, και σε ποια θερμοκρασία.

Και ποια είναι η συνολική διάρκεια του προγράμματος Keks;
Μαρίνα YR
1 ώρα και 50 λεπτά
Μαρίνα YR
Νομίζω ότι αυτή θα είναι η τελευταία μου θέση ως δοκιμαστής της νέας HP.
Από χθες έψησα ψωμί σίκαλης με βύνη και αποδείχθηκε υπέροχο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή Βάνια. Αρτοποιός Binatone BM 1168
Η σόμπα είναι μια συμπαγής πέντε, τώρα μένει να ελπίζουμε για την ανθεκτικότητα.
aniramka
Μαρίνα, πολύ ζουμερές φωτογραφίες !!!!!
εμπνευσμένοι από αυτούς, ψήνω ένα κέικ, αν και με νιφάδες καρύδας))))))
αφού έχετε αρκετό για την οικογένειά σας, γιατί να μην το δοκιμάσω))))
Δόντι του Φωτός
Γειά σας κορίτσια! Χρειάζομαι τη βοήθειά σου. Σήμερα έλαβα τον κατασκευαστή ψωμιού μου και προέκυψε αμέσως η ερώτηση, πείτε μας ότι υπάρχει ένα μάνδαλο στην πόρτα ή απλώς δεν καλύπτεται καλά;
Νέος
Όχι, δεν υπάρχει μάνδαλο. Απλώς κλείνει. Γιατί όχι σφιχτό;
Δόντι του Φωτός
Λοιπόν, με διαβεβαίωσε για το μάνδαλο, καλά, δεν ξέρω, ίσως μου φάνηκε ότι δεν ήταν σφιχτό, είναι μόνο η πρώτη μου εμπειρία με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Και πες μου τη συνταγή για απλό άσπρο ψωμί, που πάντα αποδεικνύεται. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Pinky
Δεν ξέρω κορίτσια σαν κι εσένα, αλλά έχω ψωμί στην κύρια λειτουργία "κανένας"! αλλά όταν φτιάξετε μια παρτίδα (με αδιαβροχοποίηση) και στη συνέχεια ψήστε ... τότε το καπάκι δεν κάθεται και το ψωμί ανεβαίνει! και όσον αφορά το βιβλίο συνταγών! Εμπιστεύτηκα μόνο γλυκά προϊόντα, όσον αφορά την ποσότητα ζάχαρης, αλλά δεν τολμούσα ποτέ να φτιάξω απλό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή τους με τόση ζάχαρη και αλάτι! ποιος προσπάθησε να τηρήσει τη συνταγή από το binaton;
Μαρίνα YR
Τι σημαίνει "ψωμί στην κύρια λειτουργία";
Σίκαλη? Σιτάρι? Τι πρόγραμμα χρησιμοποιείτε;
Δεν έχω δοκιμάσει μόνο το ολόκληρο σιτάρι και το γρήγορο, οι άλλοι λειτουργούν υπέροχα.

Όσο για τις συνταγές - είμαι στο σκι, που σε αυτόν τον φούρνο - έβαλα αμέσως τα βιβλία και δεν κοιτάζω καθόλου. Χρησιμοποιώ αποδεδειγμένες συνταγές από το φόρουμ, τώρα τις εφευρίσκομαι.
Pinky
κύριο, αυτό σημαίνει ότι το πρώτο είναι η προεπιλογή για ζύμωμα + ψήσιμο, 3 ώρες.
Σύμφωνα με τις συνταγές, το πρώτο μου ψωμί γενικά βγήκε με ένα κέικ αγελάδας! τα πάντα με το μάτι και τη διαίσθηση .....
Νέος
Κοίταξε το βιβλίο και το έβαλε προσεκτικά στο ράφι. Όλες οι συνταγές είναι από εδώ))) Όλα αποδεικνύονται υπέροχα. Lump (KomAm (Μαρίνα, γεια!) Ήταν μόνο το πρώτο ψωμί. Τα υπόλοιπα είναι νόστιμα και όμορφα!
διαχειριστής
Απόσπασμα: Δόντι του Φωτός

Λοιπόν, με διαβεβαίωσε για το μάνδαλο, καλά, δεν ξέρω, ίσως μου φάνηκε ότι δεν ήταν σφιχτό, είναι μόνο η πρώτη μου εμπειρία με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Και πες μου τη συνταγή για απλό άσπρο ψωμί, που πάντα αποδεικνύεται.Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Η συνταγή ψωμιού δεν εξαρτάται από το μοντέλο της σόμπας x, η αρχή είναι περίπου η ίδια για όλους
Δείτε τις αποδεδειγμένες συνταγές εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 και φροντίστε να παρακολουθείτε την ισορροπία αλευριού / υγρού, κουλούρι - όλα θα λειτουργήσουν
Μαρίνα YR
Λοιπόν, εάν υπάρχει πρόβλημα με το ψωμί - μπορεί να αλλάξει η μαγιά; Στεγνώθηκε, για παράδειγμα.
Γνωρίζετε επίσης ότι μια γυναίκα πήρε αλεύρι που αυξάνεται - αλλά αυτό είναι αδύνατο.

Η απλούστερη και πιο νόστιμη συνταγή μου:
1 κουταλιά της σούπας νερό
3 cl αλεύρι
2 κουταλιές της μαγιάς
5 κουταλιές της σούπας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Και στη λειτουργία "Γαλλικά"
Pinky
Δεν έχω ακούσει καν για αυτοαύξηση αλεύρι !; τι είδους θηρίο είναι αυτό ;!
εδώ είμαι και εγώ, όλα είναι μόνο εμπειρικά!
λοιπόν, η εμπειρία άλλων μη άπληστων και όχι μυστικών ανθρώπων βοηθά επίσης πολύ! Ευχαριστώ για τους συνδέσμους και τις συνταγές!
Νέος
Απόσπασμα: Pinky

Δεν έχω ακούσει καν για αυτοαύξηση αλεύρι !; τι είδους θηρίο είναι αυτό ;!
Αυτό είναι αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, αν κατάλαβα σωστά.
Κόσκα
Καλησπέρα σε όλους!
Είμαι αρχάριος. Πες μου ποιος χρησιμοποιεί το HP αυτού του μοντέλου για μεγάλο χρονικό διάστημα - κατά τη διάρκεια της παρτίδας, υπάρχει ένα συνεχές χτύπημα, σαν τα μολύβια να τρέμουν σε ένα άδειο κουτί. Είναι αυτός ένας φυσικός ήχος για ένα αυτοκίνητο ή αξίζει να επικοινωνήσετε με μια υπηρεσία κατά την εγγύηση;
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τις απαντήσεις και τις συμβουλές σας)))
Μαρίνα YR
Δεν είναι σίγουρα το καπάκι που χτυπά από τους κραδασμούς; Το είχα.
Κόσκα
Μαρίνα, αυτή είναι μια σκέψη. Ευχαριστώ. Είναι κρίμα που η παρτίδα τελείωσε. Τώρα πρέπει να περιμένετε ψήσιμο. Τότε θα το ελέγξω ξανά - θα χτυπήσει όταν το καπάκι είναι ανοιχτό. Είναι μόνο ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί - μόλις αγόρασα τις προάλλες.
Νέος
Την πρώτη φορά που έψησα ψωμί στο χρονοδιακόπτη. Ανησυχούσα πολύ για το πώς θα αποδειχθεί, αν και φαίνεται ότι είναι ψωμί (μουστάρδα) ψήνω κάθε μέρα και όλα δουλεύουν. Αλλά όταν τον είδα το πρωί! Ομορφος! Ποτέ δεν κατάφερα σε ένα τόσο όμορφο ψωμί))) Υπερηφανεύομαι!

Αρτοποιός Binatone BM 1168
Κόσκα
Νέος! Πραγματικά όμορφος, συγχαρητήρια!

Μια ερώτηση για όλους. Έχει φτιάξει κάποιος ψωμί κρεμμυδιού με αλεύρι ολικής αλέσεως χρησιμοποιώντας τη συνταγή στο συνοδευτικό φυλλάδιο;
Το έκανα χθες - στην αρχή αυξήθηκε όμορφα και, στη συνέχεια, μέχρι το τέλος του ψησίματος το opal αποδείχθηκε υγρό μέσα. Νομίζω, ποιο είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα:
- το γεγονός ότι το αλεύρι ήταν ταπετσαρία και ήταν απαραίτητο να τοποθετηθεί το ίδιο όχι στο προτεινόμενο "Basic", αλλά στο "Whole-grain",
- ή ότι προσθέσατε περισσότερα κρεμμύδια από τη συνταγή;
Εάν έχετε ψωμί κρεμμυδιού - διαγραφείτε, μοιραστείτε την εμπειρία σας, παρακαλώ!
Νέος
Η οροφή πέφτει κυρίως εάν υπάρχει πολύ νερό ή πολλή μαγιά. Εάν προστέθηκαν περισσότερα κρεμμύδια από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή, τότε ίσως αυτός ήταν ο λόγος, επειδή προστέθηκε το υγρό από τα κρεμμύδια. Ήταν απαραίτητο να παρακολουθείτε το κουλούρι, ίσως να προσθέσετε λίγο αλεύρι.
Κόσκα
Ευχαριστώ! Φαινόταν να ακολουθεί, το κουλούρι αποδείχθηκε καλό, δεν κολλούσε στους τοίχους. Θα νιώσω την επόμενη φορά))
Νιόχοκ
Απόσπασμα: aniramka

Αναμιγνύω όλα τα είδη ζύμης σε αυτό!
όλα δουλεύουν
ζύμη για μαντί - πώς διαφέρει από τα ζυμαρικά; cheburek;
Πάντα κάνω τα πάντα από το μάτι, ακόμη και σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ακόμη και σε ένα πολυκουζινάκι
ίσως αυτό δεν είναι σωστό, ΑΛΛΑ!
Βάζω τι είναι -
αυγό, συνήθως 2
κεφίρ, γιαούρτι ή ορό γάλακτος
φυτικό έλαιο, εξευγενισμένο.
άλας
αλεύρι
τι - πόσα δεν θα πω σε γραμμάρια - απλά κοιτάξτε εκεί και αυτό είναι
Έχω μια τυπική κούπα για αλεύρι - υπάρχουν rizki - γι 'αυτό καθοδηγώ)))))
υπάρχουν πολλές συνταγές ζύμης στον ιστότοπο, δείτε το αργότερο, και ταυτόχρονα δημοφιλείς, υπάρχουν επίσης εικόνες για το πώς να τις τυλίξετε όμορφα!

για τα δημητριακά - μαγειρέψτε τα σε ένα καρτούν!

για την ανάβαση ... Δεν ξέρω - αυτή τη φορά έχω ένα είδος πολύ επιτυχημένου αλευριού, αλλά το συνηθίζω ...
ανεβαίνει καλά
μερικές φορές (αφού διαβάζω για το γεγονός ότι στην Panasonic είναι μεγαλύτερη) Ξεκινώ το πρόγραμμα μετά το πρόγραμμα, ή λίγο ξανά ..... λοιπόν, κάθομαι στο σπίτι με τα παιδιά, μπορώ να αντέξω να το κάνω!
Νομίζω ότι πολλά εξαρτώνται από την αρχική θερμοκρασία των προϊόντων!
μερικές φορές βγάζω τα πάντα από το ψυγείο και φέρνω λίγο ζύμη, αλλά χρειάζονται επίσης θερμοκρασία δωματίου
ΚΑΙ ΤΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΝΕΤΕ ΓΙΑ ΔΕΛΤΙΑ, ΠΡΟΕΠΙΣΚΟΠΕΙΣ, κ.λπ. έχετε σόμπα Binatone BM 1168;
aniramka
))))))
καλά, πρόγραμμα ζύμης, 8
ζυμώνουμε για περίπου 20 λεπτά, μετά απενεργοποιήστε το και αυτό είναι
Κόσκα
Καλησπέρα, οικοδέσποινες! :) Πες μου, έκανε κάποιος ένα Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλιαρίου, λειτούργησε; Ή πες μου, παρακαλώ, μια νόστιμη συνταγή
Και μια άλλη ερώτηση. Εάν πατήσετε το κουμπί "Παύση" ενώ αυξάνετε τη ζύμη - πόσο καιρό μπορεί να σταματήσει το μηχάνημα; Ή θα απενεργοποιηθεί μετά από λίγο; Ζητώ γιατί δίνουν κάποιες συνταγές για το "Home baker", αλλά αυτό το μοντέλο δεν έχει αυτήν τη λειτουργία, γι 'αυτό νομίζω να παίζω με παύσεις και επαναλήψεις λειτουργιών για να προσαρμόσω τον χρόνο χρησιμοποιώντας το κύριο πρόγραμμα.
Πολλές ευχαριστίες σε όλους όσους ανταποκρίνονται.
Νέος
Δεν έχω ψηθεί ακόμα κέικ. Σταμάτησα, μετά από ένα λεπτό το πρόγραμμα συνεχίζεται.
Dimich71
Γεια σας συνάδελφοι! Πείτε σε έναν αρχάριο μια απλή και αποδεδειγμένη συνταγή για ψωμί σίτου-σίκαλης ή σίκαλης σίκαλης για το μοντέλο 1168, παρακαλώ! Ήδη φτυαρίστηκε ολόκληρο το φόρουμ. Είτε δεν υπάρχουν συστατικά είτε πολύ περίπλοκα για την πρώτη προσπάθεια. Δεν ξέρω τι να επιλέξω. Ευχαριστώ εκ των προτέρων .
Βάνια
Απόσπασμα: Dimich71

Γεια σας συνάδελφοι! Πείτε σε έναν αρχάριο μια απλή και αποδεδειγμένη συνταγή για ψωμί σίτου-σίκαλης ή σίτου σίκαλης για το μοντέλο 1168, παρακαλώ! Ήδη φτυαρίστηκε ολόκληρο το φόρουμ. Είτε δεν υπάρχουν συστατικά είτε πολύ περίπλοκα για την πρώτη προσπάθεια. Δεν ξέρω τι να επιλέξω. Ευχαριστώ εκ των προτέρων .

Ανόητο, θα ακούσεις, θα το κάνεις την πρώτη φορά!
Εδώ είναι το ψωμί σας -

Απόσπασμα: Marina YR

Νομίζω ότι αυτή θα είναι η τελευταία μου θέση ως δοκιμαστής της νέας HP. Binatone BM 1168
Από χθες έψησα ψωμί σίκαλης με βύνη και αποδείχθηκε υπέροχο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή Βάνια. Αρτοποιός Binatone BM 1168

Η σόμπα είναι μια συμπαγής πέντε, τώρα μένει να ελπίζουμε για την ανθεκτικότητα.

Η συνταγή είναι εδώ -
Το ψωμί κρέμα σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.

Απομένει μόνο να καταλάβουμε πώς έγινε.
Διαβάζουμε την ανάλυση εδώ, στο θέμα της συνταγής
Τατιάνα_Κ
Καλή μέρα! έγινε ο ιδιοκτήτης αυτού του μοντέλου μιας μηχανής ψωμιού!
Μπορείτε να μου πείτε πώς αντικαθιστάτε το πρόγραμμα "home baker" από το βιβλίο συνταγών;
σε ποια λειτουργία μαγειρεύετε ψωμί Borodino, ψωμί χωρίς γλουτένη; Μπορώ να ζυμώσω τη ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου στη λειτουργία "ζύμη";
Βάνια
Απόσπασμα: Tatyana_K

Καλή μέρα! έγινε ο ιδιοκτήτης αυτού του μοντέλου μιας μηχανής ψωμιού!
Πείτε μου πώς να αντικαταστήσω πρόγραμμα οικιακού αρτοποιού από το βιβλίο συνταγών;
σε ποια λειτουργία μαγειρεύετε ψωμί Borodino, ψωμί χωρίς γλουτένη; Μπορώ να ζυμώσω τη ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου στη λειτουργία "ζύμη";

Και η ευτυχία σας έπεσε τυχαία με διαφορετικό αριθμό;
Πρόγραμμα - Αρτοποιός Δεν βλέπω σε αυτό το μοντέλο -

Απόσπασμα: Pinky

1. κύρια
2. γαλλικά
3. ολόκληρο το σιτάρι
4. γρήγορο
5. Δεν θυμάμαι (δεν το χρησιμοποιώ στη δουλειά) κατά τη γνώμη μου γλυκιά
6 και 7 ultrafast
8! ζύμη
9. μαρμελάδα
10. κέικ
11. Σάντουιτς
12! ψήσιμο
"!" - αυτά που χρησιμοποιώ όλη την ώρα! Μαγειρεύω το φαγόπυρο (για μεγάλο χρονικό διάστημα) με επιτυχία, αλλά πριν από πολύ καιρό (δεν θυμάμαι το αποτέλεσμα, κατά τη γνώμη μου είναι θετικό) ρύζι στο γάλα, δηλαδή κουάκερ
Τατιάνα_Κ
το γεγονός είναι ότι δεν υπάρχει, αλλά το βιβλίο συνταγών περιέχει συνταγές για άλλους φούρνους Binatone με αυτόν τον τρόπο. οπότε σκέφτομαι τι να αντικαταστήσω
Βάνια
Στις οδηγίες για το HP πρέπει να υπάρχει ένας πίνακας τρόπων προγράμματος, αλλά δεν υπάρχει κανένας για τη δική σας, θα πρέπει να το μεταγλωττίσετε.
Τοποθετήστε αυτήν την πλάκα εδώ και θα γίνει αμέσως σαφές πώς να ψήνετε αυτό ή αυτή τη συνταγή σε αυτό.
Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να συνθέσετε, τότε η πινακίδα βρίσκεται στις οδηγίες άλλων αυτοκόλλητων ετικετών για αυτό το X / P.
Βρείτε στην αγορά τις ίδιες σόμπες με διαφορετικά ονόματα και δείτε τις οδηγίες τους, την πλάκα και θα τη βρείτε.
Ελέγξτε με τις ρυθμίσεις σας και αυτό είναι!

Δείγμα πινακίδων εδώ --- >> Αρτοποιός Binatone BM 1168 Αρτοποιός Binatone BM 1168

Βάνια
Απόσπασμα: Tatyana_K

Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή! Θα το επιλύσω!

Κοιτάξτε LG, φαίνεται ότι υπάρχει ένα τέτοιο μοντέλο εκεί, έχω πίνακες για αυτούς στο θέμα.
Ή δείτε τη λίστα με τις μη προγραμματιζόμενες σόμπες στο ίδιο μέρος, όταν βλέπετε την ίδια με διαφορετικό όνομα, αυτό σημαίνει ότι τη βρήκατε.
Επιτυχία!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών