Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

🔗

αν κάποιος μπορεί να βοηθήσει, το ύψος όταν είναι ανοιχτό είναι περίπου 65 εκατοστά

αν κάποιος μπορεί να βοηθήσει, το ύψος όταν είναι ανοιχτό είναι περίπου 65 εκατοστά

ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΘΑ ΒΟΗΘΕΙ ...: τριαντάφυλλο: Πρέπει να αναζητήσουμε έναν ανοιχτό χώρο στην κουζίνα, ώστε τα ντουλάπια να μην κρέμονται από ψηλά ... Δεν θέλω να βάλω έναν βοηθό στο πάτωμα!

Χθες μου έδωσαν αυτό το θαυμαστό φούρνο 2502 όμορφο, δεν θα πεις τίποτα.
αμέσως αποφάσισε να ψήσει το πιο απλό ψωμί. σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες:
-400gr αλεύρι σίτου (μεταχειρισμένο αρτοποιείο Makfa) ζυγίζεται σε ηλεκτρονική κλίμακα
- 260 ml νερού (νερό από φίλτρο με μεμβράνη αντίστροφης όσμωσης)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά (ασφαλής στιγμή χύνεται στο δοχείο μαγιάς)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Μέγεθος χρώματος κρούστα M

αυτό συνέβη, είμαι αναστατωμένος


Δεν ξέρω τι να κάνω αμαρτία ;!
για μαγιά;
στο νερό? - μετά την όσμωση, έχει ανοργανοποίηση ίση με 18 από τη βρύση 320, την ίδια στιγμή που διάβασα εδώ ότι κάποιος γενικά ψήνει σε αποσταγμένο νερό και όλα είναι καλά, η ανοργάνωση του είναι <5

Η μαγιά απέτυχε, φαίνεται ...

Γιατί είναι αυτό το χρώμα φλοιού;

[Ντζουζέπε]

Ντζουζέπε

Δεν ξέρω τι να κάνω αμαρτία ;!

πρώτα απ 'όλα, ελέγχουμε τη μαγιά
από εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Βάλτε μια μικρή ποσότητα μαγιάς σε ένα φλυτζάνι τσαγιού, προσθέστε χλιαρό νερό (30-35 * C), ανακατέψτε καλά και αφήστε για 10-15 λεπτά μόνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μαγιά πρέπει να "παίζει" και αφρό. Εάν ναι, η μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω στο ψήσιμο. Η κανονική μαγιά πρέπει να συσσωρευτεί. Εάν δεν υπάρχει κίνηση, η μαγιά δεν θα λειτουργήσει.

μην αμαρτάνετε ξεκάθαρα στο νερό ... και πάρτε κάποια αποδεδειγμένη συνταγή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0
θα πετύχετε ...

Χθες μου έδωσαν αυτό το θαυμαστό φούρνο 2502 όμορφο, δεν θα πεις τίποτα.

Δεν ξέρω τι να κάνω αμαρτία ;!

Λοιπόν, σκεφτείτε το - η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη :-)
Ίσως κάνατε λάθος με το καθεστώς; Από περιέργεια, συνέκρινα τις συνταγές του φούρνου σας και το 257 μου. Δεν υπάρχουν νέες συνταγές.
Κατά τη γνώμη μου, πήρατε τη συνταγή για συνηθισμένο λευκό ψωμί, όπου προσφέρεται για την ίδια ποσότητα συστατικών 1 κουταλάκι της μαγιάς - για ψήσιμο στην κύρια λειτουργία ή 2 κουταλιές της μαγιάς - για ψήσιμο σε γρήγορη λειτουργία.
Ίσως να ορίσετε τη γρήγορη λειτουργία αντί για την κύρια;

Φορέστε ένα νέο ψωμί, μετρώντας προσεκτικά τα συστατικά, ρυθμίζοντας τη λειτουργία και μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε το κουλούρι.

Και όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα!

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, δείτε την ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.

Παρακαλώ μελετήστε
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΤΟ ΟΙΚΙΑΚΟ ΨΩΜΙ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή Ο κανόνας του kolobok
ΝτζουζέπεΈχω την αίσθηση ότι η μαγιά δεν λειτούργησε. Έλαβαν αρκετό ύπνο από το διανομέα; Παρεμπιπτόντως, πότε πρέπει να κοιμηθούν αρκετά; Ελέγξτε τη ζύμη για βλάστηση - ζυμώστε μια λεπτή ζύμη από κυριολεκτικά μια κουταλιά αλεύρι και νερό, ανακατέψτε τη μαγιά, αφήστε για 10-15 λεπτά. Εάν η ζύμη γίνει αφρώδης, η μαγιά λειτουργεί, εάν δεν υπάρχουν φυσαλίδες ή υπάρχουν πολύ λίγες από αυτές - η μαγιά είναι κακής ποιότητας, θα πρέπει να αλλάξει.

Μην είστε τεμπέλης για να ακολουθήσετε το έργο της HP. Το καλύτερο πρόγραμμα για το mastering είναι το "βασικό" πρόγραμμα, το απλούστερο ψωμί από αλεύρι σίτου (a / c ή 1 sec). Παρακολουθήστε τη ζύμωση της ζύμης - έτσι ώστε να έχετε το αγαπημένο μας κολόμπους.

Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, η ζύμη αρνήθηκε να ζυμώσει το πρόγραμμα, δεν μπερδεύτηκα τα πάντα που εξασθένισαν για 4 ώρες. Η ζύμη ξεχειλίζει αφού το κουλούρι έχει ήδη αρχίσει να σχηματίζει ~ 10 λεπτά ζύμωσης.

Έφτιαξα γαλλικό ψωμί σήμερα, αποδείχθηκε νόστιμο και όμορφο, μου αρέσει μια πολύ τραγανή κρούστα και ένα ελαφρώς ελαστικό ψίχουλο, φαίνεται ότι θα έπρεπε να περίμενε για 6 ώρες, έφυγα από το σπίτι, ώστε να μην υπάρχει πειρασμός να κατασκοπεύσω η διαδικασία, ένα καλό πράγμα είναι οι διακοπές

[Ντζουζέπε]

Ντζουζέπεσυγχαρητήρια για το πρώτο σας ψωμί ...

Η ζύμη ξεχειλίζει αφού το κουλούρι έχει ήδη αρχίσει να σχηματίζει ~ 10 λεπτά ζύμωσης.

έτσι είναι επιστημονικά απαραίτητο ... αλλά, αντίθετα, άρχισα να μουλιάζω τη μαγιά νωρίς με προ-ζύμωμα, προκειμένου να μειώσω την ποσότητα τους στη ζύμη ...

[Γιάνα]

Γιάνα, "σύμφωνα με την επιστήμη" - πρόκειται για την "τοπική" μαγιά, η οποία έχει τεράστια ποσότητα ενζύμων. Και έχουμε τη δική μας επιστήμη, τη δική μας εμπειρία, τη δική μας μαγιά.

Και εδώ είναι το πρώτο μου ψωμί από το SD-2501 !! Γαλλική συνταγή από ένα βιβλίο (μαγιά Fermipan)
🔗
Το καπάκι βγήκε αφρώδες, τσαλακώθηκε, δεν πίστευα ότι θα βγει από το καλούπι τόσο καλά. (Συνήθιζα έναν παλιό Panasik - έπρεπε να το κουνήσω)
Τα παρακάτω ψωμιά γίνονται όλο και καλύτερα. Αναμιγνύω το αλεύρι Makfu με το Aladushkin.
Ο φούρνος λειτουργεί πολύ πιο αθόρυβος όταν ζυμώνει από το SD255, η ζύμη για ζυμαρικά είναι εξαιρετική (από το βιβλίο). Αλλά το συνηθισμένο ψωμί, πάλι από ένα βιβλίο, βάζει ανόητα μια ελαφριά κρούστα (δεν μου αρέσει το τηγανητό), ακόμη και για μένα είναι ελαφρύ. Πρέπει να ποντάρετε στη μεσαία.

Λοιπόν, είχα επίσης χρόνο να καυχηθώ για το SD 2502 μου. Σε αυτόν τον ιστότοπο, δεν θυμάμαι ποιος βρήκα τη συνταγή του Borodinsky, αφού την άλλαξε για τρίτη φορά και αποδείχθηκε αυτό που ήθελα τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.
Αλεύρι σίκαλης 300γρ
Αλεύρι σίτου 140 UAH
βελτιωτικό ψησίματος 7γρ
αλάτι 2 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
υγρή καλλιέργεια εκκίνησης 35g.
βύνη 20g + 60 ml βραστό νερό
λάδι sl. 15γρ.
φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μέλι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
νερό 300 ml.
ξηρή μαγιά 2,5 κουτ

Λειτουργία σίκαλης για 3,5 ώρες, βοήθησα να αναμίξω το κουλούρι με μια σπάτουλα.

λίγο κόλιανδρο πασπαλισμένο στην κορυφή

Μικτό νερό με μέλι και φυτικό λάδι.

Αυτό συνέβη, ήδη δύο φορές το ίδιο σούπερ αποτέλεσμα, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση, όπως και για την οικογένειά μας. : κορίτσι_αγάπη

Σήμερα κοίταξα τις οδηγίες στα ρωσικά και τα γερμανικά, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν 3 ακόμη προγράμματα για το ψήσιμο ψωμιού στην Ευρώπη για την Ευρώπη. Ιταλικά, σάντουιτς και Brioche - γλυκό ψωμί, περίεργο, γιατί να καταργήσετε αυτά τα προγράμματα για εμάς; Αντίθετα, δεν υπάρχει ζύμη για ζυμαρικά.

Τώρα ψήνω γλυκό ψωμί στο πρόγραμμα Brioche, όπως το Πασχαλινό κέικ μας, Pannettone, από το βιβλίο συνταγών, ας δούμε τι συμβαίνει

Cutstlf, θέλω πραγματικά να μάθω το συντομότερο δυνατόν τι θα βγει !!!! Φροντίστε να μοιραστείτε !!!!

Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πλαστικού μοντέλου και ενός ανοξείδωτου χάλυβα; SD-ZB2502

Με συγχωρείτε, αλλά από ψηλά αυτό δεν είναι παράθυρο για την παρατήρηση του κουλουριού ???

Δεν είναι καθόλου παράθυρο, εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω γιατί είναι απαραίτητο, αυτό είναι, για παράδειγμα, ένα παράθυρο πάνω από τον απογοητευτή ζύμης, αν και μέσω αυτού δεν μπορείτε να δείτε τίποτα

Δεν είναι καθόλου παράθυρο, εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω γιατί είναι απαραίτητο, αυτό είναι, για παράδειγμα, ένα παράθυρο πάνω από τον απογοητευτή ζύμης, αν και μέσω αυτού δεν μπορείτε να δείτε τίποτα

ΛΥΠΑΜΑΙ ΠΟΛΥ ??? Όλα τα Panasiki είναι καλά ... αλλά το παράθυρο δεν είναι αρκετό!

Έχω την υποψία ότι αυτό το κύπελλο (το καπάκι του διανομέα ζύμης) είναι κατασκευασμένο από ειδικό πλαστικό, το οποίο δεν ηλεκτρίζει, ώστε η μαγιά να μην κολλήσει.

Αγόρασα τη σόμπα 2501 σήμερα. Η σόμπα είναι η πρώτη. Θέλω να προσπαθήσω να ψήσω το πρώτο ψωμί. πες μου τι θα συμβεί αν σβήσω τη σόμπα κατά τη λειτουργία της; μπορεί να συνεχιστεί αυτό το πρόγραμμα; η μαγιά θα περάσει ασφαλή στιγμή; Θέλω να ψήσω γαλλικά.

συγνώμη. Γεια σε όλους.

αγόρασα μια σόμπα πολύ ακριβό γαμώτο

αγόρασα μια σόμπα πολύ ακριβό γαμώτο

και επιστροφή?

Αγόρασα τη σόμπα 2501 σήμερα. Η σόμπα είναι η πρώτη. Θέλω να προσπαθήσω να ψήσω το πρώτο ψωμί. πες μου τι θα συμβεί αν σβήσω τη σόμπα κατά τη λειτουργία της; μπορεί να συνεχιστεί αυτό το πρόγραμμα; η μαγιά θα περάσει ασφαλή στιγμή; Θέλω να ψήσω γαλλικά.

ανάλογα με το στάδιο που πρόκειται να το κάνετε ... μπορείτε να το απενεργοποιήσετε ανά πάσα στιγμή έως ότου χυθεί η μαγιά και να το ενεργοποιήσετε ξανά χωρίς προβλήματα ... εάν είναι ήδη στη ζύμη, τότε εξαρτάται από το τι εσείς έχουν κάνει εκεί ... και γιατί πρέπει να απενεργοποιηθεί;

Σήμερα κοίταξα τις οδηγίες στα ρωσικά και στα γερμανικά, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν 3 ακόμη προγράμματα για το ψήσιμο ψωμιού στην Ευρώπη για την Ευρώπη. Αντίθετα, δεν υπάρχει ζύμη για ζυμαρικά.

Ω, είχα επίσης μια τόσο δυσάρεστη έκπληξη σήμερα! Πήγα στο κατάστημα, περπάτησα στο ράφι με αρτοποιούς και ξαφνικά είδα ΕΔΩ! Νέα Panasonic.Λοιπόν, νομίζω, επιτέλους! Φτιάξαμε μια σόμπα με τα προγράμματα "Sandwich", "Italian", "Brioche" (sweet)! Άρχισα να την εξετάζω σχολαστικά. Η οθόνη είναι μεγάλη, υποδεικνύονται όλες οι διαδικασίες (στεγανοποίηση, ζύμωμα, ψήσιμο), ο διανομέας είναι μεγάλος. Μεγάλη λίστα προγραμμάτων. Διαβάζω και νιώθω λυπημένος ... Τα προγράμματα είναι τα ίδια όπως στο 255/257, ακριβώς σε αυτά τα προγράμματα υποδιαιρούνται σε υπορουτίνες-τρόπους, και σε νέα αυτά τα "υπορουτίνα" μεταφέρονται σε ξεχωριστό πρόγραμμα. Για παράδειγμα, το 255/257 υπάρχει ένα πρόγραμμα «διαιτητικό» με υπορουτίνες-τρόπους «ψήσιμο», «γρήγορο» και «με σταφίδες», και στα νέα μοντέλα αυτά είναι τρία ανεξάρτητα προγράμματα. Από τα νέα προγράμματα - "φρούτα σε σιρόπι" και κάποιο είδος "ενός κόκκου" Έτσι και πάλι τα προγράμματα ψησίματος τοστ, ιταλικά και, το πιο σημαντικό, γλυκό ψωμί πήγαν στους Ευρωπαίους ...

Και πάλι, προγράμματα για ψήσιμο τοστ, ιταλικά και, κυρίως, γλυκό ψωμί πήγαν στους Ευρωπαίους ...

Όλα τα αναφερόμενα ψωμιά ψήνονται τέλεια στο sd 254-257 Μου φαίνεται ότι θα λειτουργούν υπέροχα σε νέα HP

Όλα τα αναφερόμενα ψωμιά ψήνονται τέλεια στο sd 254-257 Μου φαίνεται ότι θα λειτουργούν υπέροχα σε νέα HP

Ψήνουν, φυσικά, ψήνουν, και με επιτυχία, αλλά θα ήταν πολύ καλύτερο και πιο βολικό όταν υπάρχει ειδικός πρόγραμμα για αυτούς τους τύπους ψωμιού. Δεδομένου ότι υπάρχει ένα ξεχωριστό πρόγραμμα, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν διαφορές στο καθεστώς θερμοκρασίας και τη διάρκεια της δοκιμής. Για παράδειγμα, στη λειτουργία "Ιταλικά", η μακροχρόνια δοκιμή. Ένα ειδικό πρόγραμμα για το γλυκό ψωμί είναι απλά απαραίτητο, αφού η Panasonic, όπως γνωρίζετε, καίει ανελέητα το ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη. Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε, να προσαρμόσετε για να ψήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού στο φούρνο μας, αλλά είναι πιο ευχάριστο όταν μπορεί να γίνει χωρίς περιττές "κινήσεις σώματος"
Φυσικά, όπως και πολλοί άλλοι, συνηθίζω να ψήνω αυτά τα ψωμιά στο 257ο μοντέλο, αλλά υπάρχει μια ελπίδα στην ψυχή μου ότι, τελικά, οι παραγωγοί στον ίδιο φούρνο θα συνδυάσουν «ιταλικά» και «σάντουιτς», και "γλυκό" (απαιτείται !!) και "ζυμαρικά"

και επιστροφή?

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ? πιθανώς όχι. Ήταν απαραίτητο να ξεκινήσετε αρχικά στο Διαδίκτυο και όχι στην αγορά της Ρίγας. την επόμενη φορά θα είμαι πιο έξυπνος

ανάλογα με το στάδιο που πρόκειται να το κάνετε ... μπορείτε να το απενεργοποιήσετε ανά πάσα στιγμή έως ότου χυθεί η μαγιά και να το ενεργοποιήσετε ξανά χωρίς προβλήματα ... εάν είναι ήδη στη ζύμη, τότε εξαρτάται από το τι εσείς έχουν κάνει εκεί ... και γιατί πρέπει να απενεργοποιηθεί;

δεν κοιμήθηκα αρκετά; Έχω 2501. Πρώτα κοιμάμαι. αλλά δεν υπάρχει ανάγκη, απλώς ξεγελάστηκα με το μενού και σκέφτηκα αν το απενεργοποιήσω κατά λάθος στην πρώτη λειτουργία, πώς να συνεχίσω τη διαδικασία περαιτέρω.

Διαφωνώ με τον άντρα μου. λέει πρώτη μαγιά, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, και χθες έφτιαξα το πρώτο γαλλικό ψωμί με χρονοδιακόπτη 12 ωρών. αποδείχθηκε υπέροχο, η σειρά του σελιδοδείκτη ήταν μαγιά, αλάτι, ζάχαρη και στη συνέχεια αλεύρι. ποιος από εμάς έχει δίκιο;

Γεια σε όλους)
αύριο θα γίνω ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης του sd 2501. πριν από αυτό ήθελα να αγοράσω 257, αλλά αφού διάβασα ότι το 2501 φαίνεται να είναι μια εκ νέου κυκλοφορία των 257 και η τιμή των 2501 είναι ελαφρώς χαμηλότερη, αποφάσισα να το πάρω. από το σχεδιασμό στις εικόνες, ωστόσο, μου αρέσει περισσότερο, αλλά ω καλά)

Ήθελα να ρωτήσω έμπειρους αρτοποιούς με ποιο ψωμί πρέπει να ξεκινήσω το 2501; Δεν υπάρχουν ειδικά προϊόντα στο σπίτι, μόνο τυπικά: γάλα, ξηρή μαγιά, αλεύρι premium. ίσως αξίζει να αγοράσετε κάτι αύριο;

Ήθελα να ρωτήσω έμπειρους αρτοποιούς με ποιο ψωμί πρέπει να ξεκινήσω το 2501; Δεν υπάρχουν ειδικά προϊόντα στο σπίτι, μόνο τυπικά: γάλα, ξηρή μαγιά, αλεύρι premium. ίσως αξίζει να αγοράσετε κάτι αύριο;

Εδώ είναι μια επιλογή από τις πιο απλές συνταγές:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0

καλή τύχη!

*** yana ***, ευχαριστώ
Υπάρχουν συνταγές που αξίζουν προσοχής στις οδηγίες για τη σόμπα;

Κοίταξα προσεκτικά, διάβασα ... κύμα το χέρι μου, πήγα στο κατάστημα το πρωί. Με ένα σταθερό, σχεδόν βαδίζοντας βήμα, πλησίασε την βιτρίνα με τις σόμπες και, χωρίς δισταγμό, χτύπησε το δάχτυλό του: «Αυτό!» ... Ο βοηθός πωλήσεων είναι σοκαρισμένος: Δεν υπήρχε τόσο γρήγορη αγορά στη μνήμη του. Ειδικά στις 9:30 π.μ. την Κυριακή ...
Καυχιέμαι: Το SD-ZB2502 είναι σχεδόν 9000 ρούβλια ...

Αμέσως μετά την άφιξη, το άνοιξα, διάβασα τις οδηγίες και έτρεξα στο κατάστημα για τα χαμένα συστατικά. Και μετά στις 11:00 κοιμήθηκα και άνοιξα ... Σιωπή ... Μετά από περίπου σαράντα λεπτά άκουσα: Τσου! Ακούω τη βροντή των κανόνων ... Δηλαδή, η σόμπα ήδη ανακατεύει κάτι εκεί! Σχεδόν σιωπηλά, δεν θα άκουγα - δεν θα είχα ακούσει. Αργότερα, όταν το kolobok έγινε πιο πυκνό, ο θόρυβος αυξήθηκε, το kolobok άρχισε να χτυπάει στους τοίχους, αλλά είναι πραγματικά αυτός ο θόρυβος;
Εδώ ο διανομέας λειτούργησε ... Χμμ ... όχι τόσο δυνατά, αλλά πολύ απροσδόκητα. Και χτύπησε τρεις ή τέσσερις φορές. Το χτύπημά του έμοιαζε με το χτύπημα του κλείστρου AKM χωρίς πυροβολισμό ...
Ομολογώ, κατασκοπεύτηκα στο kolobok, μόλις αλεύρι από τις γωνίες και έσπρωξα λίγο μαγιά σε αυτό ...
Κατά κάποιο τρόπο, σύμφωνα με τις καθαρά θεωρητικές μου γνώσεις, φάνηκε ότι η ζύμη δεν ανεβαίνει σωστά ... Ήμουν φοβισμένος. Έτρεξα εδώ στον ιστότοπο για να δω ποιο ήταν το πρόβλημα. Μαγιά. Έλεγξα (γαλλικά, με χελιδόνι και μάγειρα ... Λοιπόν, ξέρετε ...) - δεν φουσκώνουν.
Λοιπόν, νομίζω ότι ο άνθρωπος μελόψωμο θα πεθάνει ο ίδιος ο θάνατός του, όχι βίαιος, από ένα μαχαίρι ψωμιού
Αναστατωμένος, αλλά δεν έκλεισε τη σόμπα - έλα τι μπορεί! Η ζύμη αυξήθηκε ελαφρώς, αλλά μου φαινόταν λίγο.
Όταν άρχισε το ψήσιμο (η σόμπα δείχνει ποια διαδικασία συμβαίνει μέσα της) Δεν κρυβόμουν στη σόμπα, φοβόμουν ότι η στέγη θα καταρρεύσει.
Μύριζε υπέροχα! Τα τελευταία δεκαπέντε λεπτά δεν μπόρεσα να βρω θέση για τον εαυτό μου ...
Και τώρα, ω, ένα θαύμα! Είμαι ψημένος! Όμορφα, ψητά, νόστιμα και ... ΠΩΣ μυρίζει !!!

Pok σύμφωνα με το πρώτο πρόγραμμα, αλλά αντί για νερό, το γάλα χύθηκε 2,5%. Μετρήσαμε το αλεύρι σε ml γραμμάρια και το χύσαμε χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο ποτήρι. Κόβω το βούτυρο στα μάτια για το μέγεθος μιας κουταλιάς της σούπας.

Αύριο το πρωί θα προσπαθήσω ξανά, οι φίλοι μου με ζητούν να φέρω ...

Σας ευχαριστούμε όλους για τις συμβουλές, τις συνταγές και τη συμμετοχή σας. Μόνο χάρη σε εσάς αποφάσισα να αγοράσω αυτό το θαύμα.

[Α-Τοξά]

Α-Τοξά, γράφουμε άμεσα συγχρονικά τις πρώτες αναφορές για τις σόμπες μας κυριολεκτικά πριν από πέντε λεπτά, έβγαλα το πρώτο μου ψωμί από το 2501. Πήρα τη συνταγή από τη λίστα των πιο απλών σε αυτόν τον ιστότοπο, στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη συνταγή από πρόγραμμα 01 (απλό λευκό). Βάζω αμέσως το φλοιό. Δεν προσπάθησα να το κόψω ακόμα, περιμένω τον άντρα μου από τη δουλειά. αλλά το στόμα μου είναι γεμάτο νερό, είναι αλήθεια
πριν από αυτό, μερικές φορές έψησα ψωμί στη θεία μου στο Philips 9020, οπότε μερικά σημεία σε σύγκριση:
- Ήθελα να κατασκοπεύσω τι συμβαίνει με το ψωμί (υπάρχει ένα παράθυρο στα phillips), αλλά το παράθυρο έλειπε κυριολεκτικά τα πρώτα 10 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας. τότε παρασύρθηκα με τις δουλειές του σπιτιού και ξέχασα τη σόμπα
- λειτουργεί πραγματικά πολύ ήσυχα
- το τηγανητό φλοιό φαίνεται πιο μολυσμένο από ό, τι στα phillips. Παρεμπιπτόντως, για κάποιο λόγο έχω σε αυτήν τη λειτουργία στις πλευρές του ψωμιού δεν θα πω ότι υπάρχουν καμένα μέρη, αλλά είναι πολύ τηγανητά. την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το κάνω με μέτρια κρούστα.

σε γενικές γραμμές, η εμπειρία ήταν επιτυχής, ελπίζω ότι η φιλία μου με τον κατασκευαστή ψωμιού θα είναι μαζί μου για πολύ καιρό. Διαφορετικά, ο σύζυγος εξακολουθεί να μην πιστεύει, λέει, ένα άλλο παιχνίδι για αρκετές εβδομάδες

Το έβαλα σε ένα μικρό καρβέλι και μια μέτρια κρούστα. Ως αποτέλεσμα, το χρώμα των πλευρικών τοιχωμάτων του καρβέλι είναι το ίδιο, αν δεν είναι πιο σκούρο από το "στέγη"

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το πιο ωραίο είναι ότι στα φοιτητικά μου χρόνια δούλεψα λίγο σε αυτήν την πολύ γαλλική εταιρεία με το έμβλημα "χελιδόνι"
Πήρα ειδικούς συμβούλους σε αρτοποιεία (με την έννοια ότι είμαι, ως οδηγός). Από τότε, υπάρχει ένα μπλουζάκι με το λογότυπο αυτής της εταιρείας και φίλοι που συνεχίζουν να εργάζονται εκεί!

[Α-Τοξά]

Α-Τοξά, αα, είχα ένα μεσαίο καρβέλι (μέγεθος L), δεν θα είναι αρκετό για μένα, τον άντρα και τον γιο μου, θα υπάρξει ένας αγώνας, αλλά η κρούστα είναι η ισχυρότερη. θα πρέπει να πειραματιστείς με αυτό)
και οι οδηγίες λένε επίσης ότι εάν η σόμπα δεν σβήσει μετά την ολοκλήρωση, θα διατηρήσει τη θερμοκρασία, η οποία συμβάλλει στο μαυρίσματος του φλοιού. αποδεικνύεται, εάν την επόμενη φορά που ψήνω το χρονοδιακόπτη το πρωί, και κοιμόμαστε υπερβολικά, ή πηγαίνουμε κάπου, και το ψωμί προετοιμάζεται πριν από την άφιξη, είναι γενικά καλύτερο να βάλουμε την πιο αδύναμη κρούστα, ώστε να καφετί σε κατάσταση αναμονής.
Πήρατε μια επίπεδη στέγη; Έχω λίγο χτύπημα προς μία κατεύθυνση, δεν ξέρω με τι συνδέεται

Ναι, όχι εντελώς επίπεδη. Είμαι σίγουρος ότι αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι το κουλούρι, μετά το ζύμωμα και την ανύψωση, δεν βρίσκεται στη μέση του κάδου.
(Και δεν ήταν στη μέση όταν κοίταξα). Θα προσπαθήσω, αν δεν το ξεχάσω, την επόμενη φορά να το κυλήσω στο κέντρο. Αν και με μια τέτοια «στέγη» μου ταιριάζει. Παρεμπιπτόντως, ακολουθώντας το παράδειγμα της γιαγιάς μου, μου έτρωγαν το πάνω φλοιό με βούτυρο μόλις έβγαλα το ψωμί ... Φαίνεται ότι θα έπρεπε ...

Ένα μικρό καρβέλι για ένα δόντι για τους τρεις ...
Η "οικογένειά μου" "αυτοκαταστράφηκε" με την αφαίρεση των πραγμάτων τις προάλλες. Γι 'αυτό ένα μικρό καρβέλι.

Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι η ερώτηση. Ήθελα να βάλω λίγο ψωμί το πρωί. Κοιμήθηκα και σκέφτηκα: αλλά αν ρίξετε γάλα στη σόμπα, ρίξετε βούτυρο και ρυθμίσετε το χρονόμετρο για το πρωί, το γάλα δεν θα "συρρικνωθεί" όλη τη νύχτα; Ο μετεωρολογικός σταθμός ισχυρίζεται ότι το διαμέρισμα έχει +24,3 και 47% υγρασία. Ή θέλετε να σηκωθείτε νωρίς και στη συνέχεια ρίξτε το γάλα;

Παρατήρηση: κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του ψωμιού, η θερμοκρασία των εξωτερικών μεταλλικών τοιχωμάτων είναι περίπου 65 μοίρες, το χέρι δεν μπορεί να κρατηθεί, είναι ζεστό. Η θερμοκρασία του άνω μαύρου πλαστικού καλύμματος είναι 45-50 μοίρες, το χέρι υποφέρει. Η θερμοκρασία του άνω ασημένιου καλύμματος είναι 40 μοίρες, η ζεστασιά γίνεται αισθητή από το χέρι.
Όταν η θερμοκρασία εξισορροπήθηκε στην αρχή της διαδικασίας ψησίματος, το θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιήθηκε. Το ρελέ έκανε κλικ και οι τοίχοι θερμάνθηκαν ελαφρώς. Λίγο ... Αλήθεια, έβαλα το βούτυρο (δηλαδή, κομμένο) από το ψυγείο. Το διαμέρισμα ήταν περίπου +25.

τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί ακόμα και αν το γάλα γίνει ξινό. Η ζύμη ζύμης συγχωρεί πολύ, και αγαπά ακόμη και το ξινό γάλα.

Παρατήρηση: κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του ψωμιού, η θερμοκρασία των εξωτερικών μεταλλικών τοιχωμάτων είναι περίπου 65 μοίρες, το χέρι δεν μπορεί να κρατηθεί, είναι ζεστό. Η θερμοκρασία του άνω μαύρου πλαστικού καλύμματος είναι 45-50 μοίρες, το χέρι υποφέρει. Η θερμοκρασία του άνω ασημί καλύμματος είναι 40 μοίρες, η ζεστασιά γίνεται αισθητή από το χέρι.

Παρεμπιπτόντως, έχετε ένα προειδοποιητικό αυτοκόλλητο στο καπάκι ότι δεν πρέπει να το αγγίζετε με τα χέρια σας ενώ η μηχανή ψωμιού λειτουργεί;

Παρεμπιπτόντως, έχετε ένα προειδοποιητικό αυτοκόλλητο στο καπάκι ότι δεν πρέπει να το αγγίζετε με τα χέρια σας ενώ η μηχανή ψωμιού λειτουργεί;

"Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν, διαβάστε επιτέλους τις οδηγίες ..."

Από τους νόμους του Μέρφι.

Ευχαριστώ Ρίνα. Ας δούμε το αποτέλεσμα αύριο.

Γεια σας αρτοποιοί!
Δεν έχω ακόμα ενταχθεί στις τάξεις σας, αλλά διάβασα και επέλεξα ένα μοντέλο σόμπας και σάλτσα
Έχω ήδη αποφασίσει για την εταιρεία, αυτό είναι σίγουρα η Panasonic, αλλά υπάρχει αναποφασιστικότητα με το μοντέλο
Όπως το καταλαβαίνω, η διαφορά μεταξύ των μοντέλων SD-2501, SD-2502 είναι ο σχεδιασμός (δεν έχει σημασία) και το γεγονός ότι υπάρχει ένας διανομέας ζύμης στο SD-2502 + !;
Γιατί είναι αυτή η λειτουργία harosha και είναι πραγματικά απαραίτητη;
Είναι απλώς ότι κάτι δεν φαίνεται πουθενά και σύντομα δεν θα υπάρχει μοντέλο Panasonic SD-257 (και λένε ότι αφαιρέθηκε εντελώς από την παραγωγή), αν και θα μου ταιριάζει!
Και το SD-2501, το SD-2502 φαίνεται να έρχεται να τα αντικαταστήσει, νεότερα από το μοντέλο, και υπάρχει περισσότερος απογοητευτής σε αυτά + το SD-2501 κοστίζει το ίδιο, σας διαβεβαιώνουν ότι πρέπει να το πάρετε και να μην ψάχνετε για SD -257
Μου φαίνεται το SD-257 πιο συμπαγές;
Πες μου σε παρακαλώ!

Δεν βρήκα 257 στην Αγία Πετρούπολη και στη συνέχεια συνάντησα μια περιγραφή 2501/2502 μοντέλων ... Η επιλογή είναι προφανής - γιατί ψάχνετε το παλιό όταν υπάρχει καινούργιο;

Μου άρεσε ο δεύτερος διανομέας γιατί δεν υπάρχουν προβλήματα όπως "πρώτα νερό, μετά μαγιά ή αντίστροφα;"
Και δεν είναι τρομακτικό να το αφήσετε μια νύχτα με ένα χρονόμετρο. Η μαγιά σίγουρα δεν θα αναμιχθεί με τίποτα περιττό έως ότου έρθει η ώρα.
Ο διανομέας χύνει τη μαγιά 10 λεπτά μετά το ζύμωμα του κουλουριού.

Το 257 μπορεί να είναι ένα μικρότερο εκατοστό, γιατί το 2502 το ύψος υποδεικνύεται περισσότερο από ό, τι είναι στην πραγματικότητα.

Η λογική απόφαση των σχεδιαστών, μετά τον δεύτερο διανομέα, θα ήταν η χρήση του τρίτου - για υγρά, κατά προτίμηση με αυτόματο διανομέα, έτσι ώστε ο ίδιος να προσθέσει νερό / γάλα στην απαιτούμενη ποσότητα, αλλά με τη δυνατότητα προσαρμογής σύμφωνα με τον τύπο της επιλογής κρούστας (περισσότερο, λιγότερο, μέσο όρο).
Μου φαίνεται (απλώς χτύπησε το κεφάλι μου) ότι αυτό το ένθετο / πώμα πάνω από το διανομέα ζύμης δεν είναι χωρίς λόγο ... Ίσως αντί αυτού, θα είναι δυνατή η εγκατάσταση της χωρητικότητας σε επόμενα μοντέλα;

Δεν ξέρω πώς ήταν, αλλά τώρα δεν είναι ένας κατασκευαστής ψωμιού που είναι περήφανος γραμμένος στο κουτί, αλλά ένας αυτόματος φούρνος!
AAaaaa ...... 15 λεπτά πριν από το τέλος του μεγάλου καρβέλι !!!

Παρεμπιπτόντως: μετά τη ρύθμιση, ο χρονοδιακόπτης μετράει αντίστροφα με την ένδειξη χρόνου στην οθόνη. Δηλαδή, μπορείτε πάντα να μάθετε πότε θα υπάρχει ψωμί.

Γεια σας αρτοποιοί!
Δεν έχω ακόμα ενταχθεί στις τάξεις σας, αλλά διάβασα και επέλεξα ένα μοντέλο σόμπας και σάλτσα
Έχω ήδη αποφασίσει για την εταιρεία, αυτό είναι σίγουρα η Panasonic, αλλά υπάρχει αναποφασιστικότητα με το μοντέλο
Όπως το καταλαβαίνω, η διαφορά μεταξύ των μοντέλων SD-2501 και SD-2502 είναι ο σχεδιασμός (δεν έχει σημασία) και το γεγονός ότι υπάρχει ένας διανομέας ζύμης στο SD-2502 + !;
Γιατί είναι αυτή η λειτουργία harosha και είναι πραγματικά απαραίτητη;
Απλά, κάτι δεν φαίνεται πουθενά και σύντομα δεν θα υπάρχει μοντέλο Panasonic SD-257 (και λένε ότι αφαιρέθηκε εντελώς από την παραγωγή), αν και θα μου ταίριαζε!
Και το SD-2501, το SD-2502 φαίνεται να έχει αντικατασταθεί, νεότερο από το μοντέλο, και υπάρχει ένας μεγαλύτερος αποστειρωτής σε αυτά + το SD-2501 είναι το ίδιο, σας διαβεβαιώνουν ότι πρέπει να το πάρετε και να μην αναζητήσετε SD -257
Μου φαίνεται το SD-257 πιο συμπαγές;
Πες μου σε παρακαλώ!

Σήμερα πήγα στο κατάστημα Panasonic μας, υπάρχουν 256, 257, καλά, 2500, 2501, 2502 δεν είναι, δεν γνωρίζουν καν ότι υπάρχει ένα τέτοιο μοντέλο και με τι κουδούνια και σφυρίχτρες, αλλά για να είμαι ειλικρινής, εξωτερικά μου 256 είναι μεγαλύτερο από εμένα ταιριάζει, από τα καινούργια, με το σχεδιασμό της θήκης, και δεν χρειάζομαι ένα διανομέα, αφού ψήνω ψωμί μαγιάς.

Αποδεικνύεται ότι ο απογοητευτής ζύμης είναι μια απαραίτητη λειτουργία, επομένως πρέπει να πάρετε το SD-2502 !;

Δεν ξέρω πώς ήταν, αλλά τώρα δεν είναι ένας κατασκευαστής ψωμιού που είναι περήφανος γραμμένος στο κουτί, αλλά ένας αυτόματος φούρνος!

Στο παρελθόν, αυτή η περήφανη επιγραφή φάνηκε επίσης - "αυτόματο φούρνο" "Breadmaker" - με αυτόν τον τρόπο οι χρήστες καλούν στοργικά τη νοσοκόμα τους.

Αποδεικνύεται ότι ο απογοητευτής ζύμης είναι μια απαραίτητη λειτουργία, επομένως πρέπει να πάρετε το SD-2502 !;

Σε κάθε δική του ... Μου άρεσε αυτό το χαρακτηριστικό.

Σήμερα πήγα στο κατάστημά μας

Δεν είναι διαθέσιμο στην Αγία Πετρούπολη, είναι δυνατή η παράδοση από τη Μόσχα, αλλά δεν το έχουν όλοι ...
Η τιμή ενός κατασκευαστή ψωμιού είναι διαφορετική, πρέπει να κοιτάξετε.
Ρίνα. Σας ευχαριστώ. Όλα ήταν ψητά υπέροχα. γάλα μπορεί να χυθεί το βράδυ!

Σήμερα ανακάλυψα νέα μοντέλα της μηχανής ψωμιού Panasonic SD-ZB 2502


και SD-2501WXE
.
Είναι ενδιαφέρον ότι κάποιος το έχει ήδη αγοράσει; Παρακαλώ μοιραστείτε.

Έχω 2501

Κάτι είμαι μπερδεμένος. Είναι το 2501 ένα νέο μοντέλο; Νόμιζα ότι ήταν παλιά, γιατί είναι η μισή τιμή των 257. Και δεν είναι στην αγορά ..

Κάτι είμαι μπερδεμένος. Είναι το 2501 ένα νέο μοντέλο; Νόμιζα ότι ήταν παλιά, γιατί είναι η μισή τιμή των 257. Και δεν είναι στην αγορά ..

φυσικά νέο, αλλά πού είδατε πραγματικά μια τέτοια διαφορά στην τιμή; είναι σίγουρα φθηνότερο, αλλά καθόλου σημαντικά.
παρεμπιπτόντως, σήμερα πήρα τελικά 2502 ^ __ ^
το πρώτο ψωμί στη διαδικασία ψησίματος.

Δεν είναι η πρώτη φορά που η Panasonic το έκανε: παρουσιάζει νέα μοντέλα προς πώληση φθηνότερα από τα παλιά.

Μετά από πολλή συζήτηση, πήρα ένα Panasonic 2502 για 7900r. Ήδη ψημένα και επιτυχημένα, Γαλλικά, συνταγή 8, σίκαλη σε kvass, συνταγή 7 και Ρίγα (έτοιμο μείγμα, κύρια συνταγή). Όλα αποδείχθηκαν, όλοι είναι χαρούμενοι. Το προ-αναμεμιγμένο ψωμί φαινόταν λίγο μικρό σε σχήμα, αλλά η γεύση είναι υπέροχη. Δεν μπορώ να βρω βύνη σίκαλης με κανέναν τρόπο, μόνο σε διαδικτυακά καταστήματα. Ίσως κάποιος από τα μέλη του φόρουμ ξέρει πού μπορεί να αγοραστεί στην περιοχή Zhulebino; Ευχαριστώ εκ των προτέρων και όλα τα καλύτερα!

[Liber,]

Liber, έχουμε περιφερειακά θέματα, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Εδώ Μόσχα