Καφές από τον Julian Semenov

Καφές από τον Julian Semenov

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Φρεσκοκομμένος καφές	2 ώρες λ
νερό	100 ml
μέλι	1 κουτ
ένα τέταρτο γαρίφαλο σκόρδου

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια έτοιμη συνταγή για έναν ασυνήθιστο καφέ μπορεί να βρεθεί σε ένα από τα βιβλία του Yulian Semenov για το Stirlitz "Expansion". «Ο Jacobs πήγε στο τζάκι, όπου είχε έναν μύλο καφέ και μια μικρή ηλεκτρική κουζίνα με χάλκινους πυργίσκους. Αμφιλεγόμενος και όμορφα, κάπως με μαγικό τρόπο, άρχισε να φτιάχνει καφέ, εξηγώντας:
  
• - Στην Άγκυρα, μου έδωσαν μια συνταγή, είναι υπέροχο. Αντί για ζάχαρη - μια κουταλιά μέλι, πολύ υγρό, κατά προτίμηση ασβέστη, το ένα τέταρτο ενός γαρίφαλου σκόρδου, αυτό συνδέει τη σημασία του καφέ και του μελιού και, το πιο σημαντικό, μην το αφήσετε να βράσει.
  
• Το μόνο που έχει βράσει δεν έχει νόημα. Εξάλλου, οι άνθρωποι που έχουν υποστεί υπερβολική υπερφόρτωση - σωματική και ηθική - χάνουν, δεν νομίζετε; "
  

Σημείωση

Ο Yulian Semyonov μας έδωσε πολλούς από τους αγαπημένους μας λογοτεχνικούς και κινηματογραφικούς χαρακτήρες. Όλοι τους γνωρίζουμε, τους θυμόμαστε και τους αγαπάμε. Αλλά πιθανώς δεν γνωρίζουν όλοι ότι ο Semyonov ήταν άπληστος γνώστης του καφέ. Η συνταγή του, με έναν φαινομενικά άγριο συνδυασμό συστατικών, θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του καφέ. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε!

όμορφη μερίδα νόστιμου καφέ!

Καταλαβαίνω ότι αυτή είναι μια ανταγωνιστική συνταγή;

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, η συνταγή είναι πραγματικά λογοτεχνική, και το πιο εκπληκτικό είναι ότι ο καφές είναι πραγματικά νόστιμος! Δεν μπορώ να εξηγήσω πώς λειτουργεί αυτός ο συνδυασμός, αλλά ο καφές είναι εξαιρετικός. Δεν τολμούσα να πειραματιστώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το δοκίμασα και δεν το μετανιώνω.

Μαρίσα, πώς να το μαγειρέψετε; Βάζουμε τα πάντα σε κρύο νερό, βράζουμε, αλλά μην βράζεις, σωστά; Και απλώς βάλτε το σκόρδο σε ένα τέταρτο, μην το κόψετε;
Είναι πολύ ενδιαφέρον πώς θα αποδειχθεί - Λατρεύω τον καφέ, αν και το πίνω μόνο μία φορά το μήνα, καθώς οργανώνω διακοπές για τον εαυτό μου.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Ρίχνω κρύο, βάζω ένα ολόκληρο κομμάτι σκόρδο. Παίρνω ένα τέταρτο από ένα "μέσο" γαρύφαλλο σε μέγεθος, ώστε να μην το παρακάνω. Έβαλα τη γαλοπούλα σε μέτρια φωτιά και, ανακατεύοντας, τη φέρνω μέχρι να εμφανιστεί ένας όμορφος αφρός., Χωρίς να το αφήσω να βράσει σύμφωνα με τις συστάσεις.

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, Έφτιαξα αυτόν τον καφέ - αποδείχθηκε νόστιμο. Ένα ελαφρύ μέλι είναι πολύ ευχάριστο. Αλλά δεν ένιωσα το σκόρδο, αλλά νομίζω ότι κάνει αόρατα τη δουλειά του στον καφέ. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Δεν πήρα μια φωτογραφία - το δοκίμασα, αλλά σίγουρα θα το κάνω την επόμενη φορά.
Σε γενικές γραμμές, ο καφές αποδείχθηκε σχετικός για τη σεζόν - αντι-κρύο, ακόμη και νόστιμο.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Χαίρομαι που ο καφές ήρθε να δοκιμάσει. Δεν πρέπει να υπάρχει γεύση ή μυρωδιά σκόρδου. Εάν επιλέξετε τη σωστή ισορροπία (σκόρδο-μέλι), τότε ο καφές αποδεικνύεται ελαφρώς πικάντικος (τα αιθέρια έλαια του σκόρδου λειτουργεί) και ταυτόχρονα γλυκό. Αλλά το στίγμα δεν είναι τόσο έντονο όσο όταν προσθέτετε πιπέρι, κάρδαμο ή άλλα μπαχαρικά. Και δεν φράζει καθόλου τη γεύση του καφέ, αλλά τον εκδηλώνει.

Και σχετικά με το προληπτικό συστατικό - ευχαριστώ. Πήρα μια σημείωση.

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αυτός ο καφές δημιουργήθηκε για εμάς από τον μπαμπά μου, έναν άπληστο λάτρη των ιστοριών των ντετέκτιβ και της Juliana Semyonova
Μόνο δεν έκοψε ένα γαρίφαλο σκόρδου, αλλά ξεφλούδισε και έριξε ολόκληρο το γαρίφαλο!

Κατά τη διάρκεια της σύντομης διάλεξής μου, ανέφερα ότι έφερα ένα δείγμα μαζί μου
μια πρόσφατα ανακαλυφθείσα ουσία (παράγωγο σουλφονυλουρίας), η οποία είναι εντελώς
άγευστο για το 40 τοις εκατό της ανθρωπότητας, και πικρό για το υπόλοιπο,
όπως η κινίνη και τι μπορώ να προτείνω σε όλους να δοκιμάσουν αυτό το πείραμα.
Αργότερα, όταν έβγαλα ένα μικρό κουτί γεμάτο λευκή σκόνη
για αλεύρι, με περιτριγυρίζονταν από ένα πλήθος Γερμανών Herren Professoren και των Frauen τους,
τεντώνοντας τα βρεγμένα δάχτυλα και φωνάζοντας: Bitte, bitte! (Παρακαλώ,
Παρακαλώ!)
Στη συνέχεια, ακολούθησε μια γενική διαμάχη και ένα πανδημία.
"Όχι - δεν έχει καμία γεύση!"
"Αντίθετα. Δεν έχεις γεύση!"
"Είναι τρομερά πικρός!"
Σχεδόν το πολεμούσαν. "
William Seabrook "Robert Wood"

Τι κάνω? Οι άνθρωποι έχουν ένα διαφορετικό σύνολο προτιμώμενων γεύσεων και μυρωδιών. Αν δεν νιώθω ότι κάποιο πιάτο είναι "Ουάου και Αχ!", Και άλλοι λένε ότι τους άρεσε, τότε δεν λέω ότι αυτοί οι άνθρωποι φαντασιάζονται. Όπως λέει ο φίλος μου, η γεύση και το χρώμα των μαρκαδόρων είναι διαφορετικά.

[Ρίνα]

Ρίνα

Καλά ειπώθηκαν!! Υπάρχει μια τέτοια συνταγή, είναι όμορφα σχεδιασμένη από τον συγγραφέα
Και η γεύση είναι ατομικό θέμα, για κάποιον και "blamange-polynya .."

[ΕΔΩ]

Όλες οι δημοσιεύσεις που δεν σχετίζονται με τη συζήτηση της ίδιας της συνταγής, αλλά σχετικά με τα μεμονωμένα συστατικά της και τις διαφορές στις προτιμήσεις γεύσης έχουν αφαιρεθεί.
Περαιτέρω συζήτηση σχετικά με τους κινδύνους του μελιού είναι ΕΔΩ
Εύχομαι σε όλους ανεκτικότητα και ευχάριστη επικοινωνία στο φόρουμ

, , -
Σας ευχαριστώ, ο καφές είναι ασυνήθιστος και νόστιμος!

Για άλλη μια φορά, θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή του καφέ.
Σήμερα ήρθαμε να επισκεφθούμε τους γονείς μου και τους μαγειρεύω για πρωινό, τότε η αδερφή μου ήρθε να μαγειρεύει και γι 'αυτήν, και έτσι κανείς δεν ένιωσε τον καφέ στο σκόρδο, αλλά τη γεύση του καφέ. Ακόμα και ο μπαμπάς μου, ο οποίος είναι πολύ δύσπιστος για όλες τις καινοτομίες, το εκτίμησε.

Halla, melrin, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, και σας ευχαριστώ και χαίρομαι! Σημεία νόστιμο και αρωματικό! Η νότα του μελιού είναι ασύγκριτη, αλλά το σκόρδο δεν είναι καθόλου αισθητό, αλλά έχει κάποια συμβολή.
Μαγειρεύω συχνά ...

[Έλενκα]

Έλενκα, Ευχαριστώ!

Ήρθε από τις εκλογές, έκανε καφέ, δροσερό από το πρωί)))
Έριξα μια φέτα σκόρδο, δεν υπήρχε υγρό μέλι, τι ήταν, το έβαλα μέσα ... μέχρι αφρού .. Τώρα το δοκιμάζω, στην πρώτη γουλιά μύριζε έντονα σκόρδο, στην επόμενη, έφυγε. Πικάντικη γεύση λόγω σκόρδου και μαλακό με μέλι, λειασμένο ...
Ένας τέτοιος άγγελος και δαίμονας, ξέρετε

[Μαρίνα]

Συνήθως πίνω καφέ μόνο τα σαββατοκύριακα, αλλά σήμερα το ήθελα, και ήταν με σκόρδο (έβαλα ένα ολόκληρο γαρίφαλο) και μέλι. Παρασκευάζω αυτόν τον καφέ, αλλά όχι συχνά. Μου άρεσε. Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ω, είναι κρίμα, είχα ήδη πρωινό, έπινα, αλλά σίγουρα θα το ετοιμάσω σε μια τουρκική καφετιέρα ΒΕΚΟ .. Ξέρω αυτήν τη μέθοδο, αλλά το ξέχασα .. η θεία μου παρασκευάστηκε σε καφετιέρα geyser και αγόρασε αλεσμένο καφέ στο "Tea-Coffee" στο Myasnitskaya ( τώρα), αλλά αυτό ήταν πριν από 20 χρόνια και αυτό το άρωμα φρέσκου αλεσμένου καφέ σφυρηλάτησε τα πάντα στον κόσμο

Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έφτιαξα στο CENTURY .. αποδείχθηκε ασυνήθιστα νόστιμο και ο καφές, ένα δώρο για την καφετιέρα στην οποία σημείωσα, "ακούγεται" με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο Ευχαριστώ !!!

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Νατάσα, σας ευχαριστώ που σπρώξατε τη μύτη μου στη συνταγή, δεν το δοκίμασα ακόμα, αλλά πολύ ενδιαφέρον, αύριο θα γράψω τις εντυπώσεις μου !!!

Κορίτσια, διάβασα σε κάποιο βιβλίο, για να φτιάξετε τον καφέ πιο νόστιμο, πρέπει να τρίψετε έναν Τούρκο με σκόρδο.

[Λιλίδα]

ΛιλίδαΌταν είχα την ευκαιρία να αγοράσω πράσινους κόκκους καφέ για να ψήσω τον εαυτό μου, αυτό έκανα. Τρίβω ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με σκόρδο και στη συνέχεια τηγανίζω τους κόκκους μέχρι να μαλακώσουν. Το άρωμα ήταν πιο φωτεινό.

Δοκίμασα τον καφέ σήμερα. ενδιαφέρον, ούτε γλυκά (δεν μου αρέσει στον καφέ) ούτε σκόρδο !!!!

[Κρίνος]

Κρίνος, εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο! Σήμερα το έκανα πάλι τόσο καλό

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Νατάσα, ευχαριστώ για την συμβουλή. Αύριο θα παραλάβω το Veko μου από το ταχυδρομείο και το opiob

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, Ταν, και σκέφτηκα ότι το έχετε ήδη λάβει, απολαμβάνω τον καφέ ήδη για τη δεύτερη εβδομάδα

Πήρα επίσης κάτι από την Τατιάνα, περίμεναν μέχρι να έρθει. Και καφέ, αν και πίνω μόνο μηχανή εσπρέσο. Νόστιμα επίσης.