Μίνι φούρνος-ψωμί μηχανή DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ με την αγορά σας, κύριε, η μονάδα δεν είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά η βοήθεια είναι πραγματικά τεράστια, υπήρχε ένα DR την παραμονή 2 τύπων ψωμιού, το ίδιο το DR το πρωί υπήρχε μια πίτα σολομού (natapit) και πίτσα, δεν μάλαξα τίποτα με τα χέρια μου, ολόκληρο το φούρνο και την ίδια τη ζύμη Ζύμωσα επίσης ζυμαρικά στα ζυμαρικά, όλα ζυμώθηκαν κανονικά, δεν θυμάμαι πια, νομίζω ότι έθεσα το ελάχιστο για 15 λεπτά, αλλά θα μπορούσα να κάνω λάθος για μεγάλο χρονικό διάστημα

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, Ευχαριστώ! Φτιάξαμε 3 ψωμιά από συνταγές σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες. Λευκό και 2 φορές μαύρο σύμφωνα με την ίδια συνταγή (ψωμί σίκαλης στη σελίδα 270) τη δεύτερη φορά πρόσθεσαν 50 g περισσότερο νερό στο πρόγραμμα AU8, αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν πολύ ενθαρρυντικά. Η ζύμη μετά το ζύμωμα αυξάνεται λιγότερο από ό, τι κατά τη διάρκεια της διόγκωσης. Και κατά το ψήσιμο δεν αυξάνεται πια 🔗 🔗
Αυτό είναι το χθεσινό ψωμί - μικρό, μάλλον πυκνό. Για 750g
Και δεν θα μοιραστείτε τις επιτυχημένες συνταγές σας. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων. Πραγματικά θέλω συγκεκριμένες συνταγές.

[VALERIY @]

VALERIY @, εδώ στο φόρουμ υπάρχει αποθήκη συνταγών, όλες είναι αποδεδειγμένες, ως επί το πλείστον, οι συγγραφείς είναι έτοιμοι να απαντήσουν σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, δεν έψησα καθαρή σίκαλη, οπότε δεν μπορώ να βοηθήσω, έφτιαξα σίκαλη σύμφωνα με συνταγές https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 και https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Και οι δύο είναι επιτυχημένες, έχω αρκετές δωδεκάδες συνταγές στις καρτέλες για να δοκιμάσω. Τώρα αξίζει τη ζύμη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, αλλά όλα αυτά τα ψωμιά δεν είναι σύμφωνα με τα προγράμματα του φούρνου, πιο συχνά ζυμώνω χωριστά το ψήσιμο και το ψήσιμο στη λειτουργία του φούρνου, φτιάχνω ψήσιμο στη μηχανή. Κάντε μια βόλτα στις ενότητες, είναι πολύ ενδιαφέρον εδώ.

[VALERIY @]

VALERIY @, Διαβάστε το παραπάνω θέμα, η συνταγή και η τεχνολογία είναι αναλυτικά.

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, ευχαριστώ για τους συγκεκριμένους συνδέσμους. Απλώς ο σκοπός της αγοράς αυτού του βοηθού είναι να απαλλαγούμε από τη χειροκίνητη εργασία. Ψάχνω για συνταγές για να δουλέψω στο μηχάνημα. Κάτι έχει ήδη πετύχει! Χέρεϊ! sazalexter, ευχαριστώ για τη συμβουλή για να διαβάσετε το θέμα. Αν και ξεκίνησα με αυτό. Αλλά μόνο μετά την τρίτη ανάγνωση, οι συμβουλές για το ψήσιμο ψωμιού συγκεντρώνονται, συμπεριλαμβανομένων των (σημαντικών) συμβουλών σας. Σήμερα θα ψήνω σύμφωνα με τις τεχνολογίες σας. Καλή τύχη σε εμένα...

[VALERIY @]

VALERIY @, Καλή τύχη!

[VALERIY @]

VALERIY @, Καλή τύχη!

[VALERIY @]

VALERIY @, πώς είσαι?

Γεια σε όλους, πες μου, σήμερα είναι η δεύτερη μέρα, χρησιμοποιώντας αυτό το θαύμα, έβαλα το Σαρλόττα 180 μοίρες για 35 λεπτά, το τρυπάω μετά το σήμα για μαγείρεμα και η μέση είναι υγρή. Τι τρέχει?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, Προσθέστε χρόνο, όπως σε έναν απλό φούρνο, στον επιθυμητό βαθμό ψησίματος.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, έφτιαξα την πίτα απλά! Θα ψήσω κάτι άλλο τώρα

Πες μου, πρέπει να βράσει ένα υγρό πιάτο όταν λειτουργεί μόνο το κάτω δέκα; Ρύθμισα τη θερμοκρασία σε 220 για 45 λεπτά, αλλά δεν βράζει. Και η θερμότητα είναι κάπως αδύναμη, μου φαίνεται, αν και τα δέκα θερμαίνονται μέχρι το κόκκινο. Είναι φυσιολογικό ή απλώς πανικοβάλλω;

Γειά σου!
Πες μου, κάποιος προσπάθησε να ψήσει Πασχαλινό κέικ σε αυτόν τον φούρνο; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας παρακαλώ !!!

[olga378]

olga378, γεια, δεν ψήνω ένα κέικ, αλλά ένα γλυκό ρολό, αλλά δεν βλέπω κανένα λόγο γιατί ο φούρνος δεν αντιμετώπισε το ψήσιμο του Πάσχα, τουλάχιστον για τον εαυτό μου σκοπεύω να το ψήσω σε αυτό. Το μόνο πράγμα που θα προσέχω είναι το ύψος, έτσι ώστε το προϊόν να μην ακουμπά στις σκιές της οροφής

Ευχαριστώ! Σκέφτομαι επίσης το ύψος ... Η κλασική φόρμα σίγουρα δεν θα λειτουργήσει)
Ποια συνταγή σκοπεύατε να χρησιμοποιήσετε;

Γενικά, αυτοί βρίσκονται στους σελιδοδείκτες, αλλά τα μάτια τρέχουν, εκεί, με θέμα κέικ, προφανώς αόρατα
1. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Μου άρεσε επίσης η συνταγή για το Πασχαλινό κέικ από το Myasoedovskaya, μόνο ο συγγραφέας προτείνει απλώς μια υψηλή κλασική φόρμα και αυτός ο μίνι φούρνος σίγουρα δεν θα χωρέσει σε αυτόν τον μίνι φούρνο ((

[olga378]

olga378, θα πειραματιστούμε σε έναν παλιό φούρνο αερίου που δεν θέλω

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, Και δεν έχω πλέον φούρνο, θα πρέπει να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία) Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας!

[olga378]

olga378, Μου αρέσει αυτή η επιλογή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, Ευχαριστώ!!!!! Πιστεύετε ότι μπορείτε να δοκιμάσετε το πρόγραμμα γλυκών ψωμιών AU13 ή καλύτερο από το AU 14; Θέλω να το δοκιμάσω με τη μορφή που συνοδεύει το ψωμί.

[olga378]

olga378Θα ξεκινήσω το πείραμα με το πρόγραμμα γλυκού ψωμιού AU13

Γειά σου! Καλές διακοπές!
Ζητώ πολύ συμβουλές. Χθες πήρα μια τέτοια σόμπα (πριν από αυτό, μια εξαιρετική παρασκευή ψωμιού Moulinex). Έψησα άσπρο ψωμί από τις οδηγίες για το AU2. Στη συνέχεια - γκρι (διαισθητικά επέλεξε AU5). Νόστιμο. Αλλά δεν είναι σαφές ότι υπάρχουν τόσα πολλά αυτόματα προγράμματα. Υπάρχει κάποια εξήγηση για τα προγράμματα κάπου; Βρήκα έναν ιστότοπο με συνταγές, αλλά συμπίπτουν με αυτές του βιβλίου. Ευχαριστώ

[Κέλτης]

ΚέλτηςΔυστυχώς, δεν υπάρχουν εξηγήσεις, εκτός από αυτές που αναφέρονται στις οδηγίες.

Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω εμπειρικά

Χαίρετε . Παρακαλώ πείτε μου: κάποιος ψήνει ψωμί με μαγιά σίκαλης σε αυτό το μηχάνημα;
Εάν είναι δυνατόν, πείτε μου τη συνταγή. Σήμερα αγόρασα αυτό το θαύμα της τεχνολογίας, δεν ξέρω από ποια πλευρά θα το προσεγγίσω
Μέχρι τώρα, έψησε ψωμί μόνο σε συμβατικό φούρνο.

[Λένα-Αλένα]

Λένα-Αλένα, Ψήνω μόνο με ζύμη, η τεχνολογία είναι υψηλότερη στο θέμα. Η αρχή είναι παρόμοια με τη μαγιά.

[sazalexter]

sazalexterΉθελα πραγματικά να αγοράσω αυτήν τη συσκευή, την είδα μόνο χθες, δεν ήξερα καν για την ύπαρξή της στο παρελθόν. Ως μακροχρόνιος χρήστης, είστε ικανοποιημένοι με αυτό; Με ενδιαφέρει πολύ η πίτσα, είναι υπέροχο; Σας άρεσε αυτό το στρογγυλό ψωμί, ίσως τόσο νόστιμο όσο όμορφο;

[Σίβανα]

Σίβανα, Η πίτσα, όπως όλα όσα μαγειρεύονται στο φούρνο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, αλλά αυτό είναι περισσότερο η αξία της γυναίκας και η ποιότητα των προϊόντων.
Το ψωμί είναι υπέροχο σε ιδιότητες πιο κοντά στο ψωμί από το φούρνο, περισσότερες λεπτομέρειες παραπάνω στο θέμα.

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε αν είναι δυνατόν να κάνουμε τη ζύμη σε αυτό το φούρνο για περισσότερο από 2 ώρες; Φτιάχνω ψωμί με «αδύναμο» μαγιά, η ζύμη χρειάζεται πολύ χρόνο για να αυξηθεί, 2 ώρες δεν είναι αρκετές. Και κάθε 2 ώρες δεν θέλω πραγματικά να θυμάμαι και να τρέχω για επανεκκίνηση του χρονοδιακόπτη :-(

[Xavier]

Xavier, Δεν θα λειτουργήσει διαφορετικά. Εάν μόνο το δωμάτιο είναι ζεστό, βάλτε το για 2 ώρες και στη συνέχεια αφήστε το στο HP, θα κρυώσει αργά σε θερμοκρασία δωματίου, θα εξακολουθεί να ταιριάζει.

Καλή μέρα! Έχω αυτό το θαύμα, αλλά υπάρχει υποψία ότι το θερμόμετρο ψέματα. Αποφάσισα να το ελέγξω με αμβλύ τρόπο: Ρύθμισα τη θερμοκρασία στους 140 βαθμούς, τη λειτουργία "δύο ραβδιά με μεταφορά" και μια κατσαρόλα με νερό. Γενικά, το νερό δεν βράζει μέσα σε 15 λεπτά. Τότε κουράστηκα να περιμένω. Γύρισε 180 μετά από άλλα 10 λεπτά, το κάτω μέρος ήταν όλα σε φυσαλίδες, αλλά προφανώς δεν βράζει. Θέλετε να κάνετε;

[Βοτανική]

Βοτανική, 1) Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο, ελέγξτε το φούρνο, προθερμαίνοντας για τουλάχιστον 15 λεπτά. 2) Χωρίς ατμό.

Πού αλλού μπορώ να πάρω ένα τέτοιο θερμόμετρο;

Έλεγξα με ένα θερμόμετρο, η θερμοκρασία στο κέντρο +/- 5 μοίρες αντιστοιχεί στο ρυθμισμένο, υψηλότερο / χαμηλότερο από το κέντρο - περίπου 5-10 μοίρες λιγότερο. Δεν έχω συναντήσει ακόμη την ακρίβεια υψηλότερη (το έλεγξα σε 3 φούρνους αερίου και 2 φούρνους).

Ιδιοκτήτες αυτού του μοντέλου, παρακαλώ πείτε μου
1. υπάρχουν προγράμματα όπως το "ζύμη"
2. τις διαστάσεις του ταψιού και των σχαρών.
3. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε σε 2 επίπεδα ταυτόχρονα (για παράδειγμα, ψήστε τις πίτες)
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Αυνάτ]

Αυνάτ, 1) Υπάρχει ζύμωμα 15 λεπτών με θερμαινόμενη ζύμη μαγιάς SE1: SQUARE. Υπάρχει επίσης SE10: MIXING αλλά δεν το χρησιμοποίησα
2) Βάθος φούρνου 290 mm πλάτος 315 mm ύψος από την κάτω θέση του καλωδίου έως την άνω προστασία της σκιάς 110 mm, φύλλο ψησίματος 295 mm * 250 mm Ωστόσο, μια πίτσα με διάμετρο 30 cm εισέρχεται εύκολα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) Μπορείτε.

Γεια σε όλους! Θέλω πραγματικά να αγοράσω αυτήν τη σόμπα, το μελετώ μέχρι τώρα, αλλά μου αρέσει ήδη, υπάρχουν τόσες πολλές δυνατότητες ... αλλά παρακαλώ απαντήστε σε αυτήν την ερώτηση, το ψήσιμο του ψωμιού είναι πλήρως αυτόματο, δηλαδή ζύμωμα, διόρθωση, ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο (όπως σε έναν κατασκευαστή ψωμιού ή κάτι τέτοιο) αλλιώς) χωρίς διακοπή του προγράμματος; και είναι ακόμη δυνατόν να ζυμώσουμε σκληρή ζύμη σε αυτό, για παράδειγμα, για ζυμαρικά; ίσως έχουν ήδη υποβάλει τέτοιες ερωτήσεις, δεν υπήρχε χρόνος για να διαβάσετε ολόκληρο το θέμα, παρακαλώ πείτε μου εάν δεν είναι δύσκολο))) ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Λάρα]

ΛάραΜπορείτε να ψήσετε στο μηχάνημα, αλλά τα προγράμματα είναι σύντομα, δεν μου αρέσει, ψήνω με την προκαταρκτική προετοιμασία της ζύμης. Δεν ζύμω τη ζύμη σε ζυμαρικά, έχω συνδυασμό Panasonic και MUM5 για αυτό.

Ψήνω με προκαταρκτική προετοιμασία της ζύμης.

Ω, φοβάμαι ήδη να το αγοράσω, δεν έχω καμία εμπειρία στο ψήσιμο, μόνο έψησα στο φούρνο με χειροκίνητο ζύμωμα και απόδειξη, ξαφνικά δεν θα το καταλάβω, τώρα προσπαθώ να κυριαρχήσω στην προετοιμασία μιας ημιτελούς καλλιέργειας εκκίνησης από το φόρουμ μας, δεν ξέρω τι θα αποδειχθεί, φυσικά η επιθυμία είναι να μάθω , αλλά τρομακτικό ... και με μαγιά ψήνεις σε αυτό;
Μπορούν κάποιοι χρήστες να μαγειρέψουν ζύμη σε ζυμαρικά σε αυτό, αν υπάρχουν, απαντήστε! Δεν ξέρω τι να κάνω

[Λάρα]

Λάρα, Ψήνω αλματωδώς, βάζοντας τη ζύμη. Περισσότερες λεπτομέρειες παραπάνω.

[Αλέξανδρος]

ΑλέξανδροςΕυχαριστώ, διάβασα ολόκληρο το Temka)))

[sazalexter]

Ωστόσο, μια πίτσα με διάμετρο 30 cm εισέρχεται ήρεμα

sazalexter Ψήνετε πίτσα σε ένα ταψί; Εάν ναι, μπορώ να έχω τίτλο;

[Αυνάτ]

ΑυνάτΚάνουμε πίτσα όχι κλασικού σχήματος, χρησιμοποιούμε σχήμα Teflon κατάλληλου μεγέθους και σχήματος από την Ikea.

[sazalexter,]

sazalexter,
Ευχαριστώ για την απάντηση.
Μια άλλη ερώτηση, εάν είναι δυνατόν.
Δεν είστε σίγουροι πώς με την ανακαίνιση Delonghi; Στο εκατομμυριοστό Samara, βρήκα μόλις 1 υπηρεσία, όπου ανέλαβαν να κοιτάξουν τον HP Kenwood όταν έσπασε. Τώρα επιλέγω μια τεχνική ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της υπηρεσίας

[Αυνάτ]

Αυνάτ, 🔗

🔗

Δεν θα πω με μεγαλύτερη ακρίβεια, πρέπει να καλέσετε

Χάρη στο φόρουμ, με βοήθησε να επιλέξω μίνι φούρνο) Ας ξεκινήσουμε τα πειράματα !!! Παρακαλώ .... συμβουλέψτε μια ζύμη χωρίς ζύμη για πίτες (δεν μου αρέσει η μυρωδιά της μαγιάς), σε ποιο prog είναι καλύτερο να ζυμώσετε και να ψήσετε;

[Σοβαστραπούκα]

ΣοβαστραπούκαΔυστυχώς, δεν μπορώ να σας πω τίποτα, φτιάχνουμε τη ζύμη μόνο με μαγιά (δεν μυρίζει) σύμφωνα με τη συνταγή από
Panasonic
Ξηρή μαγιά 1 κουτ
Αλεύρι σίτου 500 g
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο 30 g
Νερό 310 ml
Mesim σε Panasonic, ψήνουμε στο Delongy.

Εδώ είναι οι κρεατόπιτες

Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου στο φούρνο (ζύμωμα, διάδοση, ψήσιμο)
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Μαρίνα, παρακαλώ πείτε μου, αναμίξατε SE10 (30 λεπτά) ή SE1 (15 λεπτά); Απόδειξη - SE11 όπως το καταλαβαίνω (2 ώρες). Ψήσιμο - θερμοκρασία και χρόνος; Θέλω να δοκιμάσω μαρμελάδες)

Ανταλλακτικό 7011810711, κουπί αναμικτήρα για ηλεκτρικό φούρνο DeLonghi EOB2071 μπορεί να είναι βολικό. Κάδος 7011810711,
Αυτό δεν είναι ακόμη ακριβές, κατ 'αρχήν, το Όχι θα πρέπει να είναι διαφορετικό.