Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

[sveltwqq]

sveltwqq
Έχω μαγειρέψει γιαούρτι σε ένα καρτούν όπως αυτό: ένα χαλί σιλικόνης στο κάτω μέρος, βάζα σε νερό με θερμοκρασία περίπου 38C, το πρόγραμμα γιαούρτι για 1, τότε όλα είναι σαν ένα θερμό.

Δεν μαγειρεύω τον Ηρακλή, αλλά μαγειρεύω τυλιγμένο πλιγούρι βρώμης - είναι όλα καλά. Και το yachka συμπεριφέρεται περισσότερο από ήσυχα. Το γάλα δεν ξεφεύγει όχι μόνο στο χυλό γάλακτος (όπου αναφέρεται το 98 *), αλλά και στο εγχειρίδιο 100 *. Είναι αλήθεια ότι δεν τολμούσε να μαγειρέψει κουάκερ στο χειρόφρενο.
Μόνο για χυλό, άξιζε να αγοράσω 60 (μιλάω αποκλειστικά για το δικό μου άτομο!). Αλλά ήμουν ειλικρινά πεπεισμένος ότι δεν μπορούσα να αντέξω κουάκερ γάλακτος, γι 'αυτό αγόρασα τα πρώτα 50. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν αποδείχθηκε ότι δεν μισώ το ίδιο το κουάκερ, αλλά το μαγειρεύω στη σόμπα!

[Αζαζούσκα]

Αζαζούσκα
αλλά θυμάμαι τον περασμένο Δεκέμβριο, όταν ήμουν αντιμέτωπος με την επιλογή πολλαπλών - σκέφτηκα, γιατί χρειάζομαι αυτό το κουάκερ γάλακτος, σπάνια τα μαγειρεύω, και όχι πραγματικά, βασανίζω κορίτσια το πρωί - και πήρα το Dex 60 από το πρόσωπο (εδώ για κάτι καλό, η ψυχή δεν είπε ψέματα στην εμφάνιση του Dex 50) και δεν το έχασε - τώρα το χυλό γάλα είναι το πρόγραμμά μου

[παρακαλώ]

Ίρις, νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί από εμάς εδώ τέτοιοι "δυσαρέσκεια" του κουάκερ. Είναι κρίμα να το παραδεχτώ, αλλά έχω μαγειρέψει το χυλό πριν από περίπου 18 χρόνια, και ακόμη και τότε μόνο για χάρη της διατροφής ενός παιδιού. Το παιδί είχε βαρεθεί - το κουάκερ εξαφανίστηκε. Και τότε υπήρχε ένα καρτούν. Και ποιος θα μου είπε ότι το κουάκερ γάλα είναι τόσο ύφανση!
(Θυμάστε την ταινία "Adam Marries Eve"; Εκεί, ο Mikael Tariverdiev εμφανίστηκε στις μουσικές παύσεις, τραγούδησε τα δικά του τραγούδια με τη δική του συνοδεία. Ένα από αυτά "Η νύχτα δεν θα αλλάξει τις γοητείες σας" τραγούδησε "Η νύχτα δεν θα αλλαγή παρακαλώη αλήθεια σου. "Από τότε, συχνά προφέρω αυτή τη λέξη έτσι. Ήταν τόσο γλυκό στο στόμα του!)

[sveltwqq]

sveltwqq
θερμοκρασία περίπου 38C, πρόγραμμα γιαουρτιού για 1, τότε όλα είναι σαν θερμό.

Το εφέ θερμού δεν λειτούργησε για μένα, αφού το απενεργοποίησα μετά από μία ώρα από 42 μοίρες έπεσε στους 35,5, μετά το οποίο ενεργοποίησα το χειροκίνητο.

Δεν είχα φάει χυλό γάλα για εκατό χρόνια, το διάβασα και άρχισα να αναρωτιέμαι αν και θα μαγειρέψω κουάκερ. Ίσως δεν τρώω, όχι γιατί δεν μου αρέσει, αλλά δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω.

Το κουάκερ γάλακτος του φαγόπυρου μου έχει τελειώσει, νόστιμο! Διάβασα πολύ πριν αγοράσω - όπως τα πορσελάνη φεύγουν, ανησυχούσα τρομερά την πρώτη φορά που το μαγειρεύω. Αλλά όλα είναι εντάξει! Το πρώτο είναι το κολοκύθα Iriskina και δύο φορές το grechetka - κανείς δεν σκέφτηκε καν να τρέξει!

Λοιπόν, εμείς ..., ότι ..., δεν θα επιδοτούμε πλέον.

Θα προτιμούσα να σας πω ότι απόψε άρχισα να ζεσταίνω το γάλα για πρώτη φορά στη ζωή μου για ζυμωμένο ψημένο γάλα, και γενικά, για πρώτη φορά σε μια ανάκληση για τη νύχτα. Έβαλα σχεδόν δύο λίτρα στη ράμπα για 8 ώρες. Όλα λειτούργησαν. Έχω πιέσει το μισό με μια κουταλιά ξινή κρέμα, χτύπησα με τυρί cottage και το έστειλα στον παρασκευαστή γιαουρτιού. Γίνεται ζύμωση εκεί τώρα. Το υπόλοιπο χύθηκε σε ένα βάζο και στο ψυγείο. Παρεμπιπτόντως, όταν χύσαμε τα πάντα έξω από την κατσαρόλα, είδα ότι οι κρούστες ήταν στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, σαν να ήταν λίγο κολλημένες σε αυτό. Βγήκαμε πολύ εύκολα από τον πυθμένα. Τους έσπασα σε κομμάτια και τα άφησα σε βάζα για το μελλοντικό ζυμωμένο ψημένο γάλα. Τώρα ανησυχώ, αναμένοντας πώς θα βγει. Δεν ήθελα να το κάνω στο ίδιο το γελοιογραφία, γιατί δεν χρειάζομαι ακόμα δύο λίτρα και στον κατασκευαστή γιαουρτιού η διαδικασία είχε ήδη ολοκληρωθεί. Έχω έναν θερμοστάτη εκεί, και τα βάζα είναι βολικά και καταναλώνει λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Γενικά, μοιράστηκα τα καθήκοντα μεταξύ του αγοριού μου Daxik - η δουλειά του είναι το πεπόνι και το κορίτσι Klatronica. Αυτή - ζύμωσε άμεσα το ψημένο γάλα.

Namesake, στο Dex μαγειρεύουμε

Προς το παρόν, πνίγουμε τυρί cottage στο Dex, σε Θέρμανση.

Προς το παρόν, πνίγουμε τυρί cottage στο Dex, σε Θέρμανση.

και απλώς από ξινό γάλα ή ζυμωμένο με ποια μαγιά;
και στη Θέρμανση με περισσότερες λεπτομέρειες

και απλώς από ξινό γάλα ή ζυμωμένο με ποια μαγιά;
και στη Θέρμανση με περισσότερες λεπτομέρειες

Ναι, απλά σπιτικό γάλα ξινό όπως αναμενόταν. Και τι υπάρχει με περισσότερες λεπτομέρειες; Έχυσε τα πάντα σε ένα καρτούν, έβαλε το κουμπί Θέρμανσης και πήγε στον εαυτό της. Μερικές φορές το κρατάω για δύο ώρες, μερικές φορές το βγάζω νωρίτερα. Το καπάκι είναι διαφορετικό, αν είναι απαραίτητο γρηγορότερα, τότε το κλείνω. Εάν όχι, τότε δεν θα το κλείσω. Τότε το έριξε πίσω στη γάζα, το ποτήρι και ήταν έτοιμο.
αν σας αρέσει περισσότερο τρυφερό τυρί cottage, τότε απενεργοποιήστε το νωρίτερα, φυσικά. Σε γενικές γραμμές, είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε.

Σαφώς, με ενδιέφερε το χρόνο - περίπου 2 ώρες και δεν μου αρέσει πολύ τρυφερό τυρί cottage.

Και εγώ, τότε εξαρτάται ακόμα από το πόσο αποστραγγίζεται και από το αν προέρχεται όλο το ποτήρι. Εάν το βάζετε στο κρύο πριν αποξηρανθεί πλήρως ο ορός γάλακτος, τότε το τυρί cottage θα αποδειχθεί πιο υγρό και πιο μαλακό. Και κατά βάρος θα είναι περισσότερο, ξανά. Σε γενικές γραμμές, από 3 λίτρα γάλακτος παίρνω περίπου 400-450 g τυρί cottage.

Σε γενικές γραμμές, από 3 λίτρα γάλακτος παίρνω περίπου 400-450 g τυρί cottage.

και nyama με τέτοιο τρόπο που από 3 λίτρα γάλα 3 κιλά τυρί cottage αστειεύομαι, αστειεύομαι, δεν είμαι

και nyama με τέτοιο τρόπο που από 3 λίτρα γάλα 3 κιλά τυρί cottage αστειεύομαι, αστειεύομαι, δεν είμαι

Δεν με πειράζει. Αγόρασα ακόμη και μια μαγιά για να δοκιμάσω το πηγμένο γάλα. Και αν το κάνετε, θα το κάνετε καλύτερα μαζί της! Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.

Αλλά πώς μερικοί άνθρωποι παίρνουν από 1 λίτρο κεφίρ 3,2% έως 300 γραμμάρια τυρί cottage;
Ή είναι φυσιολογικό για το κεφίρ;

Έτσι με το κεφίρ! Υπάρχει ένα τέτοιο τυρί cottage - πάστα, δηλαδή κρεμώδες, μοιάζει με ξινή κρέμα, γενικά. Συγχέεται με τα λόγια. Σε γενικές γραμμές, τότε μια ελαφρώς διαφορετική στάρπη, μάλλον στάρπη. Και από σπιτικό γάλα, λαμβάνεται συνηθισμένο εύθρυπτο τυρί cottage. Θα σου δείξω αύριο.

Έχω πιέσει το μισό με μια κουταλιά ξινή κρέμα, χτύπησα με τυρί cottage και το έστειλα στον παρασκευαστή γιαουρτιού.

Μπορείτε να μου πείτε περισσότερα για αυτό; γιατί να προσθέσετε τυρί cottage στην ξινή κρέμα ..., και απλώς ξινή κρέμα ή γιαούρτι ... θα είναι πιο νόστιμο; υπήρχε πάντα ζυμωμένο ψημένο γάλα, αλλά την τελευταία φορά ... τεντώθηκε. Χύσαμε σχεδόν 2 λίτρα, μόλις προστέθηκαν στο ψήσιμο

και το γιαούρτι μου έγινε σήμερα! πάντα φτιαγμένο με μαγιά VIVA, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να δοκιμάσω καλό φαγητό. το πιο νόστιμο γιαούρτι αποδείχθηκε σαν βούτυρο. η αλήθεια ζυμώθηκε περισσότερο στο Ντεξ, ολόκληρο το πλήρες καθεστώς. Θα ήθελα να δοκιμάσω το γιαούρτι Fitness, αλλά δεν το έχουμε στο φαρμακείο μας. και η τιμή είναι πιο ακριβή από τη Viva.

Εδώ, υποσχέθηκα να δείξω το τυρί cottage χθες. 3 λίτρα σπιτικού πλήρους γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, 2 ώρες σε θέρμανση στο Dex, 2 ώρες στάγδην σε γάζα.



Έξοδος - 555, αλλά ξέρω γιατί αποδείχθηκε περισσότερο από το συνηθισμένο. Διπλώσαμε το πανί σε 4 στρώματα, συνήθως το παίρνω σε 2, και δεν περίμενα μέχρι να στραγγίσει όλο τον ορό. Έτσι αποδείχθηκε ένα κιλό τυρί cottage. Συνήθως το κάνω ξηρότερο, τότε η έξοδος είναι μικρότερη.

Κορίτσια, εξηγήστε, ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι. Αλλά είναι πολύ ακριβό να παίρνουμε τυρί cottage με αυτόν τον τρόπο, και υπάρχει μεγάλη φασαρία. Μπορείτε να αγοράσετε πολύ καλό τυρί cottage στην αγορά μας. Το κατά προσέγγιση κόστος των 3 λίτρων γάλακτος == 700 g τυρί cottage

Κορίτσια, εξηγήστε, ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι. Αλλά είναι πολύ ακριβό να παίρνουμε τυρί cottage με αυτόν τον τρόπο, και υπάρχει μεγάλη φασαρία. Μπορείτε να αγοράσετε πολύ καλό τυρί cottage στην αγορά μας. Το κατά προσέγγιση κόστος των 3 λίτρων γάλακτος == 700 γραμμάρια τυρί cottage

Παλαιότερα, είχαμε ένα περίπτερο στην αυλή μας. Το γάλα μεταφέρθηκε εκεί το πρωί σε δεξαμενή, η οποία έμεινε μετά τη μεταφορά τους στα νηπιαγωγεία. Το γάλα ήταν πολύ καλό και λιπαρό. Η γραμμή ήταν ακόμα ευθυγραμμισμένη. Είχαμε ένα κουτί 10L. Η μαμά έβαλε 3 κουτιά γάλακτος 3L. Αποδείχθηκε 1400 στάρπη με μικρές αποκλίσεις. Επομένως, είναι δύσκολο για μένα να καταλάβω πώς προκύπτει από 3l-700gr τυρί cottage. Πάντα έλεγα ότι το καλό τυρί cottage είναι φθηνότερο από την πώληση γάλακτος. Ίσως έχουν κόλπα;

Παλαιότερα, είχαμε ένα περίπτερο στην αυλή μας. Το γάλα μεταφέρθηκε εκεί το πρωί σε δεξαμενή, η οποία έμεινε μετά τη μεταφορά τους στα νηπιαγωγεία. Το γάλα ήταν πολύ καλό και λιπαρό. Η γραμμή ήταν ακόμα ευθυγραμμισμένη. Είχαμε ένα κουτί 10L. Η μαμά έβαλε 3 κουτιά γάλακτος 3L. Αποδείχθηκε 1400 στάρπη με μικρές αποκλίσεις.Επομένως, είναι δύσκολο για μένα να καταλάβω πώς προκύπτει από 3l-700gr τυρί cottage. Πάντα έλεγα ότι το καλό τυρί cottage είναι φθηνότερο από την πώληση γάλακτος. Ίσως έχουν κόλπα;

Φυσικά. Πιστεύουμε λοιπόν πώς το τυρί cottage είναι φθηνότερο από το γάλα. Αν στην πραγματικότητα είναι γάλα + κινήσεις σώματος. Και έτσι αποδεικνύεται, είναι ξινό εκεί, κάποια άλλα υπολείμματα από τα ξινά προστέθηκαν εκεί, πριν από αυτό, είναι σαφές ότι η ξινή κρέμα αφαιρέθηκε. Πρόσθεσαν επίσης λίγο αποβουτυρωμένο γάλα. Και δεν αφαιρώ την ξινή κρέμα, οπότε το τυρί μου θα είχε αποδειχθεί ακόμη πιο ακριβό. Θέλω να πω, δεν βλέπετε τι είδους γάλα και πώς γίνεται αυτό το πηγμένο γάλα.
Και δίνουν επίσης κάτι στο γάλα, ώστε να μένει και να μην ξινίζει όλη την ημέρα, ενώ πωλούν, και το αραιώνουν επίσης. Όλα συμβαίνουν με διαφορετικούς τρόπους.
Επομένως, πρέπει να είστε σίγουροι από τον πωλητή ότι δεν χημεί τίποτα.

[Νίλα]

... Θα ήθελα να δοκιμάσω το γιαούρτι Fitness, αλλά δεν το έχουμε στο φαρμακείο μας. και η τιμή είναι πιο ακριβή από τη Viva.

Νίλα, το καλό φαγητό δεν είναι σε όλα τα φαρμακεία, αλλά σε πολλά. Εάν ενδιαφέρομαι, μπορώ να αφήσω τις διευθύνσεις σε προσωπικό (στο Zaporozhye). Για μένα, το γιαούρτι γυμναστικής είναι η πιο νόστιμη μαγιά. Την αγαπώ Η αλήθεια έχει τελειώσει, κάνω ένα συμβιωτικό.

Έτσι με το κεφίρ! Υπάρχει ένα τέτοιο τυρί cottage - πάστα, δηλαδή κρεμώδες, μοιάζει γενικά με ξινή κρέμα. Συγχέεται με τα λόγια. Σε γενικές γραμμές, τότε μια ελαφρώς διαφορετική στάρπη, μάλλον στάρπη. Και από σπιτικό γάλα, λαμβάνεται συνηθισμένο εύθρυπτο τυρί cottage. Θα σου δείξω αύριο.

Έχουμε κάνει όλη μου την παιδική ηλικία από το γάλα - αποδείχθηκε ένα συνηθισμένο τυρί cottage, το θυμάμαι αυτό, δεν θυμάμαι πόσο βγήκε.
Αλλά δεν φτιάξαμε ποτέ γιαούρτι από γιαούρτι, προφανώς η μητέρα μου πίστευε ότι αποδεικνύεται ότι είναι "κακοποιημένη"

Έτσι, αυτή η παραγωγή τυριού cottage με ενόχλησε τόσο πολύ που τώρα δεν θα αναγκαστώ να το κάνω.
Μόνο φρέσκο ​​γάλα ζύμωσε, στις 5-6 το πρωί έφεραν τράπεζες από το χωριό στο σπίτι μας, έχω μια κουκουβάγια για να σηκωθώ και να τον ακολουθήσω
Δεν περίμεναν να γίνει ξινό, έτσι ώστε να μην υπήρχαν υπερβολικά βακτήρια, ζύμωναν με ξινή κρέμα και στη συνέχεια παρέμεινε για μια ή δύο μέρες.
Στη συνέχεια, σε ένα λουτρό νερού - και εδώ ήρθε μια ενδιαφέρουσα στιγμή - υπερβολική έκθεση - θα είναι πολύ άμορφη, υποεκθέσεις - ακόμη χειρότερη - υγρή.
Και η ίδια η διαδικασία φιλτραρίσματος - δεν μου άρεσε να στριφογυρίζω με αυτήν τη γάζα ...
Πιθανώς η μαμά δεν του άρεσε να φτιάχνει τυρί cottage - πάντα το φόρτωζε
Και τώρα είναι πιο εύκολο για μένα να αγοράσω έτοιμο τυρί cottage στο παζάρι από πολύ άγχος ...
Επιπλέον, η έξοδος είναι τόσο μικρή ...

Και ενώ γράφω - η Oksana παρατήρησε ότι τώρα μπορείτε να αγοράσετε και γάλα χωρίς πηγές ...
και υπάρχουν τόσες πολλές κινήσεις σώματος για αυτό ...

Το γάλα μας φέρεται από χωρικούς από κοντινά χωριά. Δεν έχουν την ευκαιρία να πηγαίνουν καθημερινά στην πόλη για να πουλήσουν γάλα. Και η αγελάδα αρμέγεται κάθε μέρα και δεν υπάρχει πουθενά γάλα. Πηγαίνουν μία ή δύο φορές την εβδομάδα και πωλούν φρέσκο ​​γάλα και το δικό τους τυρί cottage. Και ορισμένοι δεν πωλούν σε υψηλή τιμή για κάποιο λόγο - δεν υπάρχει χρόνος να σταθείς στην αγορά και να κρατήσεις την τιμή. Ρώτησα για αυτό μια γυναίκα που φέρνει γάλα και τυρί cottage από αυτό το χωριό.

Μπορείτε να μου πείτε περισσότερα για αυτό; γιατί να προσθέσετε τυρί cottage στην ξινή κρέμα ... και απλώς ξινή κρέμα ή γιαούρτι ... θα είναι πιο νόστιμο;

Πριν το κάνω, διάβασα πώς τα κάνουν τα κορίτσια και μετά βρήκα τέτοιες συμβουλές

Αλλά, φυσικά, δεν χύνεται έτσι, γιατί δεν το έχω αναμίξει ακόμα. Και εδώ είναι το πρώτο κουτάλι. Χαλαρή μάζα στην αρχή

Και αυτό γίνεται μετά από ανάδευση με ένα κουτάλι. Έχει γίνει ομοιογενές, υγρό.

ΑΛΛΑ: απολύτως απροσδόκητο - δεν διαρκεί καθόλου. Η γεύση είναι ένα πικάντικο, μέτρια ξινό προϊόν, έχει σαν ξινή κρέμα, μόνο σε λιωμένο κρέας. Και τι άλλο να περιμένεις, σκοτώθηκε. Ειλικρινά, μου άρεσε η μαγιά στο biorezhenka με μεγαλύτερη ακρίβεια στη γεύση, όσο πιο έντονη ήταν η γεύση ryazhenka. Θα περιμένω λοιπόν να φτάσει. Στο μεταξύ, είτε θα το κάνω είτε τώρα έχω γιαούρτι GoodFood - μια ιταλική ξινή. Τα γιαούρτια από το Good Food είναι υπέροχα, πιο νόστιμα από τα VIVOVs. Αγόρασα το GoodFood στο φαρμακείο. Θα το προσπαθήσω.

Αυτό λέω, κορίτσια, δεν αγοράζω γάλα, μου το δίνουν έτσι. Εξ ου και το τυρί cottage. Κάνω ελάχιστες κινήσεις σώματος.Ποτέ δεν ζυμώνομαι με τίποτα, το έβαλα πιο κοντά στην μπαταρία στην κουζίνα και περιμένω 2-3 ημέρες μέχρι να ζυμώσει (το καλοκαίρι - μια μέρα). Τότε τα πέταξα όλα στα κινούμενα σχέδια στο Heating και τα ξέχασα για 2 ώρες. Στη συνέχεια, επένδυσε το σουρωτήρι με γάζα και τα πέταξε όλα εκεί. Στην πραγματικότητα, δεν στέκομαι καθόλου δίπλα του, απλά πηγαίνω στην κουζίνα μερικές φορές για να μεταφέρω το τυρί cottage στο επόμενο δοχείο. Αλλά το φυσικό προϊόν είναι επίσης δωρεάν, γιατί όχι.
Και από το γάλα της αγοράς, δεν θα ενοχλούσα, είναι το ίδιο - ότι δεν είναι σαφές εάν είναι φυσικό να αγοράζουμε γάλα καθόλου, αυτό το τυρόπηγμα αμέσως, δεν είναι επίσης σαφές πώς και από ποιο γάλα παρασκευάζεται. Ως εκ τούτου, είναι ευκολότερο να πήξουμε αμέσως. Και φθηνότερα, όπως γράφουν τα κορίτσια.

Σε γενικές γραμμές, το έγραψα εδώ χθες ανάμεσα σε μια λέξη, και μετά λεπτομερώς - ξαφνικά κάποιος πρέπει να ζεστάνει το τυρί cottage, και στα κινούμενα σχέδια - ένα ωραίο πράγμα, καλά, και έδειξε το αποτέλεσμα. Δεν παροτρύνω καθόλου να αγοράσουν σπιτικό γάλα και να φτιάξουν οι ίδιοι το τυρί cottage. Αλλά υπάρχουν άνθρωποι που το κάνουν.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0
η συνομιλία για τα μπλέντερ κοπτών κύβων μετακινήθηκε

Συμφωνώ απολύτως με την Oksanka! Επίσης φτιάχνω τον εαυτό μου από τυρί cottage από σπιτικό γάλα, μόνο που βγάζω την ξινή κρέμα (έτσι θα αποδειχθεί η κρέμα).
Χθες έκανα βραστό χοιρινό στο deksik. Τον αγαπώ τόσο πολύ για το γεγονός ότι ο φούρνος είναι παρθένος, υπάρχουν μόνο κέικ σε αυτό!

Γιατί να το πεις; Όλα είναι ευγενικά και απλά. Πήρα ένα κομμάτι (1 κιλό) γιακά. Πίεσα το σκόρδο και το ανάμιξα με αλάτι και πιπέρι. Έκανε περικοπές στο κρέας κολύμπι και τα γέμισε με αυτό το μείγμα, πασπαλισμένο με πάπρικα στην κορυφή. Τυλίχτηκε σε αλουμινόχαρτο και το άφησε στο ψυγείο για λίγο. Στη συνέχεια, στο γελοιογραφία για στιφάρισμα 2 ή 3 κύκλων (ανάλογα με το κρέας). Το ψύξαμε στο ίδιο αλουμινόχαρτο και το ίδιο, το σνακ είναι έτοιμο!

Περίμενε ένα λεπτό. Μαγειρέψατε ακριβώς στο αλουμινόχαρτο; Χωρίς νερό, χωρίς τίποτα, σε μια κενή κατσαρόλα; Γιατί ρωτάω, έχω ήδη φτιάξει βραστό χοιρινό σε κινούμενα σχέδια, και ούτω καθεξής, δεν θέλει πάντα να μαγειρεύει μαζί μου, κάπως δεν τρέχει αρκετό χυμό για να μαγειρεύει, καίει.

Ακριβώς δεξιά, ακριβώς στο φύλλο! Απολύτως, ούτε καν μια ένδειξη να κολλήσει. Το έκανα στην AG, φοβόμουν να καταστρέψω τα pot και μετά σκέφτηκα, πώς θα το καταστρέψω, αν το έβαζα κάτω, έκλεισα το καπάκι και δεν κάνω τίποτα με αυτό (δεν γυρίζω ΤΕΛΕΙΩΣΕ)? Η χωρητικότητα από την AG, αν και χωράει στο νεροχύτη μου, είναι ακόμα πιο ευχάριστη η έκπλυση της κατσαρόλας.

Και, λοιπόν, σε αλουμινόχαρτο - είναι άλλο θέμα, το έκανα χωρίς αλουμινόχαρτο. Μόνο τώρα το 50 μου δεν θέλει να εργαστεί για την κατάσβεση χωρίς υγρό, θα σβήσει. Δεν υπάρχει κανένα τέτοιο quirk στη δεκαετία του '60, είναι πιο εύκολο για εσάς.

Μπορείτε, πιθανώς, σε ένα ζευγάρι, σε μια χαμηλή στάση ...

Καλησπέρα σε όλους !!!
Χάρη στη βοήθεια και την καλοσύνη ΣΑΣ, ξεκίνησα τη γνωριμία μου με τον Deksik))) Αρχικά έβαλα λίγο νερό στον ατμό, αλλά μετά άρχισε αυτός ο ενθουσιασμός !!! Το έβαλα σε 15 λεπτά, αρχικά έτρεχε η αντίστροφη μέτρηση, αλλά στο 9ο λεπτό εξαφανίστηκε και η οθόνη μόλις έγινε μπλε χωρίς γράμματα και αριθμούς ... Είδα ότι ομίχλησε και δεν το άγγιξα, περίμενα μέχρι απενεργοποιήθηκε, έπρεπε να σταματήσω τη διαδικασία ... Σταμάτησα, έχυσα το νερό, η οθόνη ήταν ομίχλη παντού, νομίζω, λοιπόν, αυτό είναι όλο το διασκεδαστικό μου, αλλά μετά από 40 λεπτά η οθόνη pah-pah-pah επέστρεψε στην προηγούμενη κατάσταση. Συνειδητοποίησα ότι πρέπει επειγόντως να ανακαλύψω εάν υπάρχει πρόβλημα ή όχι, γιατί αν υπάρχει, τότε το πρόβλημα είναι ο χρόνος! αλλά αυτό είναι σοβαρό, αποδεικνύεται ότι ο χρόνος δεν εμφανίζεται και δεν απενεργοποιείται μετά την ολοκλήρωση (
Αποφάσισα να δοκιμάσω ξανά τη Dexika. Έφτιαξε μια κατσαρόλα.
Δομή:
Στάρπη 9% - 400 γρ.
Ξινή κρέμα 20% - 100 γρ.
Αυγό - 3 τεμ.
Ζάχαρη - 1 κανονικό ποτήρι.
Άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σταφίδες
Βανιλλίνη.
Χτυπάμε την πρωτεΐνη και τη ζάχαρη ξεχωριστά (ως συνήθως), αναμιγνύουμε όλα τα άλλα συστατικά μαζί και μετά αναμειγνύουμε απαλά με τις πρωτεΐνες με ζάχαρη. Γιατί πρόσθεσα το σιμιγδάλι ??? Το μείγμα ήταν πολύ υγρό και φοβόμουν, ίσως δεν χρειαζόμουν ... Μουτζούρισε τον πυθμένα με λάδι και το πασπαλίζαμε με τηγάνι. ψωμιά, 65 λεπτά λειτουργία ψησίματος και στη συνέχεια 45 λεπτά δεν άνοιξε το καπάκι.
Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι το αποτέλεσμα!
🔗
🔗

Σας ευχαριστώ!!! Αγαπητά κορίτσια οικοδέσποινα)
Αποδείχθηκε νόστιμο.
Έχω όμως κάποιες ερωτήσεις.Με κάποιον τρόπο μπερδεύομαι από αυτά τα κουτάλια σιλικόνης, είναι κάπως συμπαγή. Δεν ξυστούν; Ή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη σπάτουλα με τον παλιομοδίτικο τρόπο.
Και μια άλλη ερώτηση ... αποδεικνύεται όταν άλλαξα το χρόνο από 20 σε 15 στη λειτουργία Steam, έκανα κάτι λάθος; ή είναι μια συγκεκριμένη λειτουργία; Στην αρχή υπήρχε μια αντίστροφη μέτρηση του χρόνου και μετά μία φορά και ολόκληρη η οθόνη βγήκε, αλλά η διαδικασία συνεχίστηκε και μετά το τέλος του χρόνου δεν σταμάτησε ...
Όταν δεν άλλαξα την ώρα στο Baking, όλα ήταν καλά ...

Έχω όμως κάποιες ερωτήσεις. Με κάποιον τρόπο μπερδεύομαι από αυτά τα κουτάλια σιλικόνης, είναι κάπως συμπαγή. Δεν ξυστούν; Ή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη σπάτουλα με τον παλιομοδίτικο τρόπο.

Εννοείτε αυτά τα κουτάλια που περιλαμβάνονται; Είναι πλαστικά. Δεν τα χρησιμοποιώ. Και εδώ πολλοί έχουν όπως εδώ 🔗 Έτσι δεν είναι σταθεροί. Εκεί, μέσα, η βάση είναι κατασκευασμένη από κάτι συμπαγές, ίσως ακόμη και από ξύλο, και η ίδια η σιλικόνη είναι μαλακή, δεν γρατζουνίζει. Ένα καθαρά ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα θα είναι πιο δύσκολο, δεν θα το ρισκάρω.

Κορίτσια, (δεν υπάρχουν αγόρια στο θέμα;), διάβασα για το βραστό χοιρινό Kamusika. Όλοι θα πω για το podcherevka μου, τα χέρια μου δεν έφτασαν. Και εδώ αλλάζουμε ομαλά από γάλα σε κρέας.
Αγόρασα ένα kusman podcherevki. Όπως ήταν αναμενόμενο, αλάτισα και πιπέρι, έφτιαξα μια μάσκα με σκόρδο ... και την έβαλα στο ψυγείο για μερικές ώρες.

🔗 🔗

🔗 🔗

Το έβαλα απευθείας στο multitask και στη λειτουργία ψησίματος. Το γύρισα μια φορά.

🔗 🔗

Υπογαστρικό Αποτέλεσμα Cupcake

🔗 🔗

🔗 🔗

Και σκορ κριτών

🔗 🔗

Δεν έχει νόημα να στριφογυρίζετε με το ψημένο γάλα σας. Αλλάξαμε το κρέας, οπότε δίνω μια σύντομη αναφορά. Φτιαγμένο από κανονικό γάλα αποθήκευσης. Ήταν κρέμα χρώματος. Νόστιμο.

🔗 🔗

[χακί2005]

χακί2005, ευχαριστώ για την κύρια τάξη, το κουβαλάω +, το καταλαβαίνω - ΨΗΜΙΖΩ 1 ώρα και αυτό είναι; Μιλώ για υπογράμμιση.

Τσακ! Εξοχος! Εξοχος! Εξοχος!
Τρίβω με τον ίδιο τρόπο, γεμίζω ένα κομμάτι κρέας, το βάζω στο μανίκι μου, το δένω. Σε μια κατσαρόλα με νερό, έβαλα ένα διπλό λέβητα, έπειτα έβαλα αυτό το πακέτο και στον ατμό ή το βράζω. Περίπου μια ώρα. Αυτό είναι, αν όχι τηγανητό hotzza, αλλά και υπέροχα πειράματα στο Baking!

[χακί2005]

χακί2005


PS: υιοθετήστε με, μου αρέσει πολύ το βραστό χοιρινό

Ανετα !!!!

Ας προχωρήσουμε. Έκανε λουκάνικο πατάτας-συκωτιού ή συκωτιού-πατάτας. Αγόρασα το kishechek, το μούσκεμα, το έκανα, το έκανα ξανά.
Τρίβω μερικές πρώτες πατάτες με τον Μπερνέρ. Πρόσθεσα το τηγάνισμα εκεί: μια φέτα από κάτω κόσμο + κρεμμύδι + ψιλοκομμένο συκώτι. Όλα τα μικτά + μπαχαρικά. Το ξεκίνησα. Το έδεσα με ράμματα. Έκανα επίσης τρύπες στο λουκάνικο για Stewing + λίγο νερό.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Οι φωτογραφίες του αποτελέσματος δεν θα είναι, περισσότερες μπαταρίες κάθισαν. Πιστέψτε με, ήταν υπέροχο. Έχω ακόμα ένα αλατισμένο μέρος του kishek. Θα το χρεώσω εκ των προτέρων.

Και ένα από τα λουκάνικα μου έσπασε, πιθανώς άσχημα τρυπημένο. Έτσι πήρα το ψημένο κιμά + yayo, και έφτιαξα μερικές τηγανίτες στην τηγανίτα μας. Επίσης

Παραγωγή μη αποβλήτων.

Ποιος άλλος να υιοθετήσει;

Καλησπέρα σε όλους !!!
Χάρη στη βοήθεια και την καλοσύνη ΣΑΣ, ξεκίνησα τη γνωριμία μου με τον Deksik))) Αρχικά έβαλα λίγο νερό στον ατμό, αλλά μετά άρχισε αυτός ο ενθουσιασμός !!! Το έβαλα σε 15 λεπτά, αρχικά έτρεχε η αντίστροφη μέτρηση, αλλά στα 9 λεπτά εξαφανίστηκε και η οθόνη μόλις έγινε μπλε χωρίς γράμματα και αριθμούς ...

Vikulya, καλώς ήλθατε στην οικογένεια Dex!
Αλλά η αποτυχία σας με το πρόγραμμα Par είναι ανησυχητική. Θυμάμαι ότι στην πρώτη παρτίδα (πριν από ένα χρόνο) υπήρχαν πολλές παρόμοιες περιπτώσεις. Το Steam είναι ένα επιθετικό αλλά απαραίτητο πρόγραμμα. Εάν δεν λειτουργεί σωστά, τότε το ίδιο το multicooker δεν λειτουργεί σωστά. Επειδή αλλάξατε τον χρόνο μαγειρέματος, αυτό δεν μπορούσε να συμβεί: το πρόγραμμα σχεδιάστηκε έτσι ώστε η οικοδέσποινα να μπορεί να αλλάξει τον χρόνο εντός των καθορισμένων ορίων.
Κάνε αυτό. Αφήστε το multi να κρυώσει εντελώς και ακόμη και να στεγνώσει (μπορεί να εισέλθει ατμός στην οθόνη, οπότε αφήστε το να ξεκουραστεί για μια μέρα). Και στη συνέχεια, ωστόσο, επαναλάβετε το πείραμα στο πρόγραμμα Steam: νερό μέχρι το σημάδι 2-3, ορίστε την ίδια ώρα, 15 λεπτά (πείραμα - έτσι πειραματιστείτε!). Παρεμπιπτόντως, πόσο νερό χύσατε την πρώτη φορά; Ίσως μια γεμάτη κατσαρόλα; Βράζει πολύ έντονα στον ατμό και αν υπάρχει πολύ νερό, μπορεί επίσης να πιτσιλιστεί. Θεωρητικά, ατμός ή σπρέι θα μπορούσαν να είχαν εισέλθει στην οθόνη.
Υπήρξαν περιπτώσεις κατά τις οποίες ο πρώτος ατμός του καρτούν μπήκε σε μπλε οθόνη και μετά το στέγνωμα, όταν ξαναβράστηκε στον ατμό, όλα πήγαν καλά. Ο Θεός παραχωρεί ότι αυτό ακριβώς συνέβη στα κινούμενα σχέδια σας. Διαφορετικά, θα πρέπει να στείλετε το MB στον πωλητή και να τον αφήσετε να το αλλάξει σε νέο.

Και τότε ο Οστάπ υπέφερε ...

Χθες έφτιαξα ένα κουλέ από κεχρί. Στη λειτουργία, κουάκερ από φαγόπυρο. Νερό στο μονοπάτι. απλά προσθέστε περισσότερα. Νομίζω ότι χρειάζεστε 1: 3, γιατί η μανέζο αποδείχθηκε μάλλον στεγνή. Στο τέλος, πρόσθεσα το τηγάνισμα από κρεμμύδια, καρότα και κάτω κόσμο. Και άλλα 10 λεπτά.

Και για το χυλό, μαγειρεύω το αγαπημένο μου πρόβειο κρέας. Την προηγούμενη μέρα, το τρίβω με συνηθισμένη μουστάρδα (γενικά, μου αρέσει πολύ να επικαλύπτω το κρέας με μουστάρδα).

Στη λειτουργία τηγανίσματος, τηγάνισα το κρέας για περίπου 15 λεπτά και μετά άλλαξα σε Stewing + λίγο νερό. Σχεδόν στο τέλος πρόσθεσα κρεμμύδια, utskho-suneli, αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών. Μπορείτε να φάτε με τα χείλη σας. Το επικεφαλής μέλος της κριτικής επιτροπής είπε:

🔗 🔗

Πιθανώς αυτό είναι όλο για σήμερα, αφού τα αγγλικά δεν έχουν ακόμη εξημερωθεί

αζαζά. Σας ευχαριστώ. Ελπίζω επίσης ότι όλα θα πάνε καλά, αλλά αυτό το συγκεκριμένο Deksik είναι ήδη αγαπητό, δεν θέλω να χωριστώ μαζί του.
Έχυσα νερό μέχρι το σημείο 2.
Μια τέτοια ερώτηση, θέλω να βάλω πατάτες με λάχανο στο εγγύς μέλλον, μπορώ να ανοίξω το καπάκι και να το ανακατέψω κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή όχι; οι ρυθμίσεις δεν θα πάνε στραβά; και σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μετά το Stewing ή το Baking;

Vikulya, μπορείτε να μπείτε στην κατσαρόλα σε οποιοδήποτε πρόγραμμα, δεν θα κάνετε shandarahnet με πίεση ή ρεύμα. Απλά θυμηθείτε: μπορείτε να ανοίξετε τις λειτουργίες Rice και Buckwheat, αλλά το άνοιγμα μπορεί να χτυπήσει το πρόγραμμα, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτεί, ως αποτέλεσμα του οποίου μπορεί να συγκολληθεί ο πυθμένας. Συμπέρασμα: αν και μπορείτε να σπρώξετε τη μύτη σας σε μια κατσαρόλα με αυτούς τους τρόπους, αλλά ακόμα κάτω
Η λειτουργία ψησίματος είναι το ίδιο τραγούδι. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη λειτουργία για ευαίσθητο τηγάνισμα κάτι, μπορείτε να το ανοίξετε: είναι κάτι που δεν θα ξεφύγει από εκεί και δεν θα πέσει. Σε αυτήν την περίπτωση, το αντίθετο ισχύει: η παρέμβαση στη διαδικασία είναι επιθυμητή (αλλά όχι τόσο συχνά όσο στη σόμπα). Εάν το πρόγραμμα ψησίματος χρησιμοποιείται για τον άμεσο σκοπό του, δηλαδή, για ψήσιμο, σε μια κατσαρόλα όχι - στην πραγματικότητα, με τον ίδιο τρόπο που δεν χωράτε στο φούρνο ενώ ψήνετε ένα μπισκότο.

Το λάχανο με πατάτες μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους: στο Stew, στο Baking, στο Rice, στο Buckwheat, στο εγχειρίδιο 100 *, στο εγχειρίδιο 120 *, 150 * και ακόμη και 180 * (οι δύο τελευταίες επιλογές είναι πιο πιθανό να τηγανιστούν και μπορεί να ακόμη και κάψιμο). Ανάλογα με τη λειτουργία, το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό και ταυτόχρονα το ίδιο. Διαφορετική γεύση, αλλά εξίσου νόστιμη (αν και διαφορετική)

[Βίκυλα]

Κορίτσια, ευχαριστώ όλους !!

Βίκυλα, Καλως ΗΡΘΑΤΕ!!! Έχουμε νόστιμα, διασκεδαστικά και τα πιο όμορφα κορίτσια και αγόρια.

Το καπάκι μπορεί να ανοίξει σε όλες σχεδόν τις λειτουργίες. Μου αρέσει πολύ η λειτουργία Extinguish. Θα τηγανίζαμε το κρέας στη λειτουργία Frying Meat και στο Stewing + λίγο νερό. Στη συνέχεια, θα προσθέσω πατάτες και στιφάδο. Πολλά εξαρτώνται από το είδος του κρέατος. Ο βαθμός και η ταχύτητα της ετοιμότητας του.
Εγώ ο ίδιος έσπευσα εδώ πρόσφατα (και θα συνεχίσω) με διάφορες ερωτήσεις, αλλά μπορώ ήδη να είμαι λίγο έξυπνος για κάτι.

Κοίτα τα κουλούρια μου στο Dexico!
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172808.0

Πες μου, κάποιος έχει πλύνει το καπάκι στο PMM; Φοβάμαι για τις λαστιχένιες ζώνες.

Όλο το χρόνο είναι δικό μου, εντάξει

Δεν έχω επισκεφτεί το φόρουμ της εδώ και πολύ καιρό, αλλά σήμερα κοίταξα, και υπάρχουν τόσα πολλά νέα πράγματα. Και εγώ, αγόρασα λαβίδες στην αγορά. Κοιτάζω επίσης μια πλάστη σιλικόνης, αλλά αμφιβάλλω πώς λειτουργεί.

Και μόλις το παραγγείλαμε με λαβές κάμψης. Θα το πάρω, θα το δοκιμάσω στη δουλειά - θα το γράψω.

Παρατηρείται, αλλιώς το αμφιβάλλω ακόμα, αμφιβάλλω και για το drushlak στα πόδια

[27]

27, τα ψωμάκια είναι καταπληκτικά !!!!

Κοιτάζω επίσης μια πλάστη σιλικόνης, αλλά αμφιβάλλω πώς λειτουργεί.

Τζούλια V. Έχω πλάστη σιλικόνης και μου αρέσει πολύ. Pro-l Maestro. Χειρολαβές.

🔗 🔗

Είναι βολικό όταν γυρίζετε; Τι γίνεται με την τιμή;