Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

[Κορίτσια]

Κορίτσια, τι μπορείτε να συμβουλευτείτε για το χυλό καλαμποκιού; Αναλογίες γάλακτος δημητριακών; Πόσο μαγειρεύω;
Κάποτε μαγειρεύω το γάλα γάλα στο πρόγραμμα (δεν θυμάμαι για την ώρα τώρα) - αποδείχθηκε ότι συνάντησα φαινομενικά υγρά κομμάτια.
Οι πλιγούρες μου είναι η Τζένκα. Τα κορίτσια είναι Ουκρανικά, και τι είδους κόκκους καλαμποκιού αγοράζετε, ίσως αυτό το Zhmenka δεν είναι πολύ

[irysska]

irysska Μαγειρεύω γάλα καλαμποκιού στο Slowing. Το έβαλα όλη τη νύχτα, και το πρωί έτοιμο κουάκερ! και τις αναλογίες: Πλένω καλά 2m. κρούστα,
Το γεμίζω με μια συσκευασία γάλακτος (6μ. St) και 4 μ. Νερό. αλάτι 0,5 κουτ l και ζάχαρη για γεύση. Μπορώ να βάλω ώρες στις 11-12, πώς πηγαίνω στο κρεβάτι, για μένα δεν έχει σημασία. πρώτα ΑΚΟΜΑ, μετά στη ΘΕΡΜΑΝΣΗ περιμένουμε να ξυπνήσουμε. Και τα πλιγούρια μου είναι φθηνά, τα πήρα κατά βάρος στο SILPO.

[Νίλα]

Νίλα
ευχαριστώ
αλλά για το Λανλόρ, δεν είμαι ενδιαφέρουσα επιλογή
αλλά το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ παχύ ή σαν "επίχρισμα" (δεν θέλω να είμαι πολύ παχύ)

Κορίτσια, βοήθεια !!
Ο Pereklinilo και εγώ δεν βρίσκουμε πώς στα κινούμενα σχέδια μας είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε χυλό κολοκύθας με ρύζι. Φαίνεται σαν να το είδα ... το έψαχνα τη νύχτα, ήθελα να το βάλω το πρωί ... Δεν το βρήκα καν

Ήρα, έχω ένα είδος "slob", επίσης δεν μας αρέσει το παχύ. Έχω επιλέξει τέτοιες αναλογίες γάλακτος + νερού, αλλά μπορούν να αλλάξουν σε γεύση. και χθες με έναν φίλο κάθισε μίλησε μέχρι αργά και ξέχασα να φορέσω τη νύχτα. Έπρεπε να βάλω πλιγούρι βρώμης σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης σήμερα το πρωί (η εγγονή της λατρεύει το γάλα) με τις ίδιες αναλογίες, αλλά ήδη με το γάλα γάλα. Πήγα καλά από το πρωί και η κοπέλα είπε ότι δεν είχε φάει ποτέ τέτοιο κουάκερ!

[Νέλια]

Νέλιαευχαριστώ
Πήρα 1 λίτρο γάλακτος + 5 πολλών. νερό, βάλτε το στο χυλό γάλα για 2 ώρες, κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού θα πάρω ένα δείγμα
Πριν από αυτό, είχα κόκκους καλαμποκιού εμποτισμένους με νερό για περίπου 3 ώρες.
Σχετικά με το αποτέλεσμα

Ααααα, ξέχασα να ξεκαθαρίσω: Προθερμάνω το γάλα στο μικρό για 10 λεπτά και σχεδόν έβρασε, και στη συνέχεια ζεστάνω τα κόκκους καλαμποκιού στο micr + 5 mst. νερό για 15 λεπτά. Το έκανα για να επιταχύνω τη διαδικασία. Κατά τη διάρκεια αυτών των 15 λεπτών στο μικροσκόπιο τα δημητριακά διογκώθηκαν και αυξήθηκαν σε όγκο και όταν στάθηκε ακριβώς πάνω στο τραπέζι στο νερό, δεν ήταν ιδιαίτερα αισθητό.
Δηλαδή, η ώρα του προγράμματος γάλακτος κουάκερ είναι 2 ώρες - αυτό είναι το άμεσο βράσιμο του κουάκερ.
Θα δω τι θα συμβεί

[Ενδέχεται @]

Πρόσφατα έκανα μια συνταγή από τον Διαχειριστή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Δεν το κατάλαβα ποτέ, απλώς μια εξαιρετική γεύση.

Ενδέχεται @πιθανότατα αυτό: Κουάκερ με φρυγανισμένο μαργαριτάρι κριθάρι από τον Διαχειριστή.

Μαγειρέψατε αυτό το μαργαριτάρι κριθάρι στο Tamen; Θέλω να προσπαθήσω.

Μαγειρεύω στο πρόγραμμα "φαγόπυρο".

[Ήρα]

Ήρα, λοιπόν, εσύ και το κεφάλι ήρθες με το ίδιο πώς ;! αναρωτιέμαι πώς πηγαίνει. μόνο υγρά, βλέπω, λίγο πάρα πολύ, δεν έγραψες πόσα δημητριακά. καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία, ακόμη και τίποτα!

Τα κορίτσια βοηθούν !!
Ο Pereklinilo και εγώ δεν βρίσκουμε πώς στα κινούμενα σχέδια μας είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε χυλό κολοκύθας με ρύζι. Φαίνεται σαν να το είδα ... το έψαχνα τη νύχτα, ήθελα να το βάλω το πρωί ... Δεν το βρήκα

Τάνια, Είδα την ερώτηση, αλλά δεν καταργήσαμε αμέσως την εγγραφή. σύζυγος, ξεφύγεις από το neta σου, πήγαινε να ψηφίσεις. Δηλαδή, ανάμεσα στις δύο θέσεις μου έχω ήδη καταφέρει να εξοφλήσει το χρέος στη Nenka Ukraine.
Μαγειρεύω κουάκερ κολοκύθας όπως και στο αέριο πριν. δεν υπάρχει ειδική συνταγή. Τρίβω την κολοκύθα σε έναν τρίφτη (μπορείτε να την κόψετε όπως θέλετε, αλλά η δική μου αρνείται κατηγορηματικά να φάει σε κομμάτια). τριμμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα, 1μ. 1 κουταλιά της σούπας πλυμένο ρύζι ή μισή κουταλιά της σούπας. ρύζι και κεχρί. ρίχνουμε γάλα και λίγο νερό. αλάτι, ζάχαρη και βανίλια για γεύση. στο ταψί του κουτιού ατμού, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα μήλα (τι είναι) και βάλτε το ατμόπλοιο στο τηγάνι.Ενεργοποιώ το EXTINGUISHING. Όταν το κουάκερ είναι έτοιμο, προσθέστε τον ατμό φρούτα και βούτυρο και ανακατέψτε. Όλα, το κουάκερ είναι έτοιμο.

[Νίλα]

Νίλα, Ευχαριστώ!!! Εγώ κι εγώ σήμερα, ως τραυματισμένος (γιατί σήμερα; Σχεδόν πάντα ... λίγο περισσότερη επιτάχυνση) Το μεγαλύτερο παιδί πηγαίνει στο Λβιβ με μια τάξη, μια επιχείρηση παρασκευής τηγανιτών για κορίτσια από άλλες χώρες, ένα χρέος προς τη χώρα (θα πηδήξω για μια ώρα ανάμεσα σε παρτίδες cupcakes)

, δεν γράψατε πόσα δημητριακά. καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία, ακόμη και τίποτα!

εδώ είμαι δημητριακά 2 mst.

[Νίλα]

εδώ είμαι δημητριακά 2 mst.

Ναι, για 2μ. Η τέχνη είναι λίγο υπερβολική. πρέπει να εξατμιστεί. ονομάζεται διαδικασία επιτάχυνσης. μπορεί να κρατήσει το HEATER, τι θα συντρίψει;

Νίλα, Ευχαριστώ!!! Εγώ κι εγώ σήμερα σαν τραυματίες (γιατί σήμερα; Σχεδόν πάντα ... λίγο περισσότερη επιτάχυνση

Ω, Ταν, μην μιλάς! Πού τρέχουμε όλοι; Είμαι το ίδιο σήμερα, ενώ οι φιλοξενούμενοι από την Κριμαία μεταφέρθηκαν στην Khortitsa και την Dneproges για να παρακολουθήσουν να κουνιέμαι μεταξύ της κουζίνας και του φορητού υπολογιστή.
Ακόμα και δεν καταλαβαίνω, απλώς επιβραδύνεται ο ιστότοπός μου σήμερα; Δεν μπορώ να πάω από θέμα σε θέμα, από τη μία σελίδα στην άλλη, η προεπισκόπηση δεν εμφανίζεται. μέσα στο χρόνο. η μαύρη οθόνη με το λογότυπο του ιστότοπου ανάβει! όχι x ... δεν στάλθηκε ...

όχι μόνο για εσάς, και για το mnu Ο κατασκευαστής ψωμιού επιβραδύνεται και τα ναρκωτικά δεν ανοίγουν καθόλου
Έχω σήμερα και η αλληλογραφία του Mail Roo λειτουργεί πολύ άσχημα
και το κουάκερ είναι ήδη έτοιμο, νόστιμο 2 ώρες Κουάκερ γάλακτος + Θέρμανση για περίπου 1 ώρα 15 λεπτά, η πυκνότητα είναι φυσιολογική

[Νίλα]

Νίλα, ευχαριστώ και πάλι. Μόλις τώρα έριξα το κουάκερ στα κινούμενα σχέδια. Τρίβεται με Berner, προστίθεται ρύζι. έτοιμο, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, βανίλια και λίγη κανέλα. Το έβαλα σε κατάσβεση και αμέσως ανέφερα στο φόρουμ και ευχαριστώ.
Λίγο πριν, με αέριο, μαγειρεύω σε κομμάτια με γάλα στη σόμπα, στη συνέχεια με μια συντριβή σε κατάσταση πουρέ, προστέθηκε ρύζι ....... και στο φούρνο. Τότε βούτυρο ... Και δεν ήξερα πώς να το προσαρμόσω καλύτερα σε ένα κέφαλο.

Παρασκευασμένο κουάκερ κολοκύθας. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Πρώτα, μαγειρεύοντας στο πρόγραμμα και στη συνέχεια λίγο κουάκερ γάλακτος στη λειτουργία (επειδή λίγο γάλα χύνεται πάρα πολύ). Δροσερός!
Και σήμερα μαγειρεύω σούπα φαγόπυρου σε κοτόπουλο.
Ένα κομμάτι κοτόπουλο + πατάτες + ρίζες. Βάλτε το στο στιφάδο. Ενώ τρίβω το κρεμμύδι, σοτάρωσα τα καρότα (φυτικό λάδι + λαρδί). Τα πάντα σε γελοιογραφία + μπαχαρικά και φαγόπυρο. Έγινε. Έβαλα το φαγόπυρο στη λειτουργία για 20 λεπτά. Νόστιμο !!
Πήγα και το χύσαμε σε μια κατσαρόλα (η σούπα εγχύθηκε λίγο περισσότερο) και πήρα και πάλι ένα δείγμα ... Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!!

Χωρίς φωτογραφίες, πήγα στο Λβιβ για μια εκδρομή.

Chet Διαδίκτυο κακομαθημένος άρχισε να κρέμεται! Στην αρχή δεν μπόρεσα να φτάσω στον ιστότοπο και στη συνέχεια πάγωσε για μια μέρα.! και εδώ, βλέπω, αλλαγές)))
Τάνια, χαίρομαι που αποδείχθηκε το κουάκερ. Προσπαθώ να το μαγειρεύω πιο συχνά, είναι ωφέλιμο! αν και η δική μου δεν την σέβομαι πολύ (εκτός από μένα και τη μικρή). Γι 'αυτό πάντα τρίβω την κολοκύθα και προσπαθώ να προσθέσω όλα τα αποξηραμένα φρούτα, βανίλια. αλλά η κανέλα δεν μαντέψει κάτι. δεν τους αρέσει το κεχρί, οπότε όταν μαγειρεύω "μπροστά στα μάτια μου" τότε μόνο με ρύζι. αλλά καθώς κανείς δεν βλέπει, πασπαλίζω το κεχρί και το ρύζι στα μισά. γιατί το ίδιο είναι πιο χρήσιμο.
και, τίποτα, φάτε! Εδώ είμαι τόσο άσχημος!
Ταν, τι έκανες; ντρέπομαι, αλλά δεν ξέρω.

[Έγινε]

Τι έκανες? ντρέπομαι, αλλά δεν ξέρω.

θρυμματισμένο πλιγούρι - ψιλοκομμένο

Πλιγούρι φαγόπυρου: αλεσμένο - δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς κελύφη. Έγινε - θρυμματισμένοι κόκκοι με μέρος των κελυφών · Smolensk - ψιλοκομμένοι κόκκοι χωρίς κελύφη.
Τα δημητριακά φαγόπυρου περιέχουν 68-72% υδατάνθρακες, 10-13% πρωτεΐνες, 2% λίπος, 1,4 MJ (330 kcal), περισσότερες βιταμίνες Β, λυσίνη και μεθειονίνη στη σύνθεση των πρωτεϊνών από ό, τι σε άλλα δημητριακά.
Περισσότερες ίνες σε prodeleπαρά στον πυρήνα και ειδικά στους πλιγούρι Smolensk. Πιάτα από δημητριακά Smolensk (υγρά, παχύρρευστα δημητριακά, κεφτεδάκια, κατσαρόλες, κ.λπ.) περιλαμβάνονται στις αυστηρές μηχανικά διατροφικές γαστρεντερικές δίαιτες.
Το φαγόπυρο ενδείκνυται για ασθένειες του ήπατος, αθηροσκλήρωση, σακχαρώδη διαβήτη και άλλες ασθένειες που απαιτούν αύξηση της διατροφής των λιποτροπικών ουσιών.
Εγινε βράζει γρηγορότερα από τους πυρήνες, αλλά δεν λαμβάνεται ένα εύθρυπτο κουάκερ, επομένως χρησιμοποιείται για παχύρρευστα και ημι-ιξώδη δημητριακά, σούπες.

[Ρούσια]

θρυμματισμένο πλιγούρι - ψιλοκομμένο

Ρούσια : rose: για μια τόσο λεπτομερή εξήγηση! ήθελε να ανέβει, να διαβάσει στο ύπαιθρο ... αλλά ο ΔΕΚΥΣΟΥΣΑ κάλεσε. είπε ότι ο ζωμός για μπορς είναι έτοιμος!
Μόλις σκέφτηκα ότι ήταν μια περικοπή. Απλώς δεν αγοράζω μια περικοπή :) αλλά αποδεικνύεται ότι είναι επίσης χρήσιμο!

[Εγινε]

θρυμματισμένο πλιγούρι - ψιλοκομμένο
Εγινε βράζει γρηγορότερα από τους πυρήνες, αλλά δεν λαμβάνεται ένα εύθρυπτο κουάκερ, επομένως χρησιμοποιείται για παχύρρευστα και ημι-ιξώδη δημητριακά, σούπες.

Όλγα, σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση. Δεν ήξερα καν ότι υπήρχε περισσότερη ίνα στο προϊόν.

Πάντα αγοράζω ρύζι, φαγόπυρο. Τα παιδιά αγαπούν περισσότερο τα ελληνικά. γίνεται, είναι πιο μαλακό από το φαγόπυρο. Και από το φαγόπυρο, φτιάχνω ένα εξαιρετικό εύθρυπτο κουάκερ. Όλα εξαρτώνται από την αναλογία του νερού. Αποδεικνύεται κατ 'ευθείαν προς τα κάτω.

Άρχισε επίσης να βάζει ρύζι στην κολοκύθα. Έγινε. Αν και μου αρέσει πολύ το ρύζι (στρογγυλό, μακρύ ...)

Το πρωί έριξα το σιτάρι "Artek" στα κινούμενα σχέδια. ρυθμίστε το χρονόμετρο ... το βράδυ
Λατρεύω από την παιδική μου ηλικία. Μικρή εμφάνιση, γεύση και είπε: "Μαμά, δεν φαίνεται πολύ καλό, αλλά τι υπέροχο."
Καταβροχθούσαν τα πάντα

Γεια σε όλους! Εμφανίστηκε πρόσφατα και στο σπίτι μου ο βοηθός dex-60 έχει ήδη ετοιμάσει πολλά είδη καλούδια σε αυτήν, ο σύζυγός μου τρώει και είναι ευχαριστημένος με την αγορά μας
Πείτε μας πώς να μαγειρέψετε το kulesh στα 60;

Κορίτσια, δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να ψάξεις το Old, πες μου, pliz, πώς να μαγειρεύεις στα Deksika πατάτες πουρέ Και μετά το δοκίμασα στο Baking για 50 λεπτά, αλλά δεν μου άρεσε, βράζει πολύ.

Έτσι, εάν μαγειρεύετε, και δεν ψήνετε / τηγανίζετε, τότε το ψήσιμο δεν είναι η σωστή λειτουργία. Ή εγχειρίδιο 100 *, ή σβήσιμο.

Ή εγχειρίδιο 100 *, ή σβήσιμο.

Και τι, βράζει πραγματικά σε 100 * χειροκίνητη λειτουργία; Έβραζα κανονικά μόνο στο μέγιστο - 180, καλά, άλλα 150 μπορούσαν να δοκιμαστούν. Στην αρχή, επίσης, το αφελές άνοιξε στους 100 βαθμούς και περίμενε μέχρι να βράσει. Δεν περίμενα

Έτσι, εάν μαγειρεύετε, και δεν ψήνετε / τηγανίζετε, τότε το ψήσιμο δεν είναι η σωστή λειτουργία. Ή εγχειρίδιο 100 *, ή σβήσιμο.

Και ρίξτε όσο νερό θέλετε; Και πόσο καιρό χρειάζεται για να εκθέσετε και στις δύο λειτουργίες; Τουλάχιστον περίπου. Και τότε η πατάτα είναι ήδη στο δοχείο από το MV στο νερό περιμένει τη μοίρα της
Και στο υποδεικνυόμενο πρόγραμμα, έκανα μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή, όπου οι πατάτες βράζονται για πρώτη φορά και στη συνέχεια, εάν χύνεται λίγο νερό, έχει χρόνο να τηγανίσουμε ελαφρώς. Αποδεικνύεται νόστιμο. Γι 'αυτό χτύπησα και προσπάθησα να μαγειρέψω σε πουρέ πατάτας έτσι, αλλά έχυσα περισσότερο νερό. Αλλά δεν μου άρεσε.

Τώρα βρήκα επίσης μια συνταγή για χρήση. Μαγείρεμα με ατμό 15 λεπτά. Χύνεται νερό 2-3 φλιτζάνια. Αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν είμαι σίγουρος για ένα θετικό αποτέλεσμα, θα είναι οι πατάτες στεγνές και γενικά θα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν;

Δεν ξέρω, δεν το δοκίμασα. Υπέθεσα. Αλλά το Quenching σίγουρα θα το κάνει.

Φαχ, νόμιζα ότι κάτι δεν πήγαινε καλά (τώρα η μητέρα μου). Υπεύθυνα, znachitstsa, δηλώνω - η θέση δεν βράζει στους 100 βαθμούς του χειρόφρενου. 180 βαθμούς - βράζει κανονικά.

Σχετικά με τις πουρέ πατάτας - Το βρασμό είναι καλύτερο, αφού υπάρχει ελάχιστο σημείο βρασμού υγρού και μέτριου βρασμού.

Ρίξτε νερό ως συνήθως, καλά, όπως βραστές πατάτες στη σόμπα, η περίσσεια θα στραγγίσει αργότερα, το ίδιο, δεν θα το συνθλίψετε σε μια κατσαρόλα από μια πολυκουζινάκι. Ενεργοποιήστε το Stew για 40-50 λεπτά και μετά κοιτάξτε την ετοιμότητα. Την πρώτη φορά που θα το κάνετε - τότε θα ξέρετε πόσο μαγειρεύει, για να μην κοιτάξετε.

Λοιπόν, μαγειρέψτε τις πατάτες όπως σε μια κανονική κατσαρόλα! Εάν χρειάζεστε τακτικό πουρέ - γιατί να ξαναφτιάξετε τον τροχό Εάν ρίξετε λίγο νερό και προσθέσετε λάδι, μαγειρεύετε, όχι πουρέ πατάτας.
Και στο ψήσιμο, δεν μαγειρεύονται τόσο πολλές πατάτες όσο εξατμίζεται το νερό. Οι πατάτες πρέπει να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά, και κατά το ψήσιμο, η φωτιά είναι σχεδόν μέγιστη, καθώς αποδίδει μόνο στο τηγάνισμα.
Και δείτε μόνοι σας εγκαίρως, οι πατάτες είναι διαφορετικές. Λοιπόν, εξαρτάται από την κοπή: θα μαγειρεύει σε έναν μικρό κύβο γρηγορότερα από ό, τι στα μισά, και ακόμη περισσότερο ολόκληρο. Δοκίμασέ το!

Και ψήνω στον πουρέ. Βολικό στο ότι μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο βρασμού. Δηλαδή, δεν έχει σημασία πόσο βράζει - θα μαγειρεύει ακριβώς όπως και το σετ.
Συνήθως το ρυθμίζω για 20-25 λεπτά, "Steam, λαχανικά". Επιπλέον, υπάρχουν 20 λεπτά - ο προεπιλεγμένος χρόνος, - ένα ελάχιστο κλικ

[Σούσκα]

Αλλά στο Steam, η διαδικασία θα πρέπει να είναι παρόμοια με τη λειτουργία ψησίματος: όχι τόσο πολύ βραστές πατάτες, αλλά εντατικός βρασμός νερού. Σούσκα Δεν ήμουν ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Όλοι όμως έχουν διαφορετικές προτιμήσεις.

Αλλά στο Steam, η διαδικασία πρέπει να είναι παρόμοια με τη λειτουργία Bake.

Γεια σου στον ατμό - 100 βαθμούς και ψητά - 140. Ναι, βράζει ζεστό, αλλά όχι τηγανητό ή ψημένο. αλλά βράζει γρήγορα για πουρέ πατάτας, αυτό είναι. Αν φτιάξω ένα στιφάδο, τότε το βρασμό είναι πιο αδύναμο στο βράσιμο.

Το γεγονός είναι ότι ο βρασμός είναι πολύ βίαιος στα ψημένα προϊόντα. Ο ζωμός αποδείχθηκε πολύ θολός. Μου φάνηκε ότι οι πατάτες ήταν βρασμένες εντελώς. Ως αποτέλεσμα, οι πουρέ πατάτας, όπως στην καντίνα, είναι υδατώδεις. Επομένως, δεν μου άρεσε.
Τώρα βάλτε το Extinguishing. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω σίγουρα το Steamed Cooking.

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ. Διασωθεί

Γεια σου στον ατμό - 100 βαθμούς και ψητά - 140. Ναι, βράζει ζεστό

Για χάρη του πειράματος, έβαλα ένα λίτρο νερού στο εγχειρίδιο 100 *. Βράζει, αλλά μετά βίας, ακριβώς όπως στο μαγείρεμα - ελαφριά τεμπέλης. Είναι δυνατός ο έντονος βρασμός για ατμό σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Ksyusha, ακούς; Βράζει στους 100 *, αλλά μόλις φαίνεται. Ίσως δεν είδατε; Αυτό δεν υποστηρίζω, αυτό ρωτώ
Θα ήταν ωραίο να ελέγξετε το γάλα για 100 *: διαφυγές ή όχι.

Για χάρη του πειράματος, έβαλα ένα λίτρο νερού στο εγχειρίδιο 100 *. Βράζει, αλλά μετά βίας, ακριβώς όπως στο μαγείρεμα - ελαφριά τεμπέλης. Είναι δυνατός ο έντονος βρασμός για ατμό σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Ksyusha, ακούς; Βράζει στους 100 *, αλλά μόλις φαίνεται. Ίσως δεν είδατε; Αυτό δεν υποστηρίζω, αυτό ρωτώ
Θα ήταν ωραίο να ελέγξετε το γάλα για 100 *: διαφυγές ή όχι.

Ίσως όχι. Αλλά περίμενα μια αξιοσημείωτη βράση. Και θυμάμαι ότι είχα πολύ περισσότερο νερό. Σε γενικές γραμμές, δεν περίμενα και το έκοψα σε 180. Έβραζε κανονικά πάνω του.

Κορίτσια, και παρακαλώ πες μου για πλιγούρι βρώμης! Ειλικρινά, είμαι πολύ τεμπέλης για να αναζητήσω μια συνταγή.

Και τι υπάρχει να πει; Το πλένετε καλά, το γεμίζετε με νερό ή νερό + γάλα, περίπου 1: 2, αν θέλετε ένα λεπτό, τότε 1: 2,5, αλάτι, ζάχαρη, Πρόγραμμα γάλακτος κουάκερ, κανονική ώρα. Στο τέλος είναι λάδι. Όλα, φαγητό σερβίρεται, "Πλιγούρι βρώμης, κύριε." Δεν το κάνω πολύ υγρό, πασπαλίζουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια πάνω σε ένα πιάτο και μετά κόβω την μπανάνα σε κομμάτια Σε γενικές γραμμές, πώς δεν μπορείτε να το φάτε αυτό ;!

Τόκα που είπα για πλιγούρι βρώμης, για δημητριακά - δεν θυμάμαι, άλλαξα σε δημητριακά εδώ και πολύ καιρό. Αλλά όλα φαίνεται να είναι τα ίδια.

Ksun, είσαι πραγματικός φίλος !!! Έχω κάποια λάθος μέρα σήμερα - περπατάω σαν ένα υπνηλία κοτόπουλο, όλα δεν είναι έτσι ... Και, ως αποτέλεσμα, ήθελα πλιγούρι βρώμης για αύριο, όπως πριν από το θάνατό μου! Θα είμαι εκτός ελέγχου αύριο! Αποθηκεύτηκε από την πείνα. Ο Schaub δεν έφυγε; Δεν έχω φτιάξει γάλα ακόμα.

Λοιπόν, δεν ξέρω, στο 60-ke σας τίποτα δεν εξαντλήθηκε στο κουάκερ γάλακτος και πάντα μαγειρεύω βρώμη μόνο ένα ποτήρι. Μην φοβάστε λοιπόν. Αλλά ξεπλύνετε καλά, για να καθαρίσετε νερό. Για σιγουριά, μπορείτε επίσης να ρίξετε βραστό νερό, αυτό πιθανότατα δεν θα ξεφύγει καθόλου.

Και μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης στη μηχανή πίεσης της Dax σήμερα. Αποδείχθηκε επίσης υπέροχο. Στο τέλος, πρόσθεσα αφρό από γκι. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, είναι νόστιμο.

Έχω δημητριακά Είναι πιο πιθανό να ξεφύγουν; Και ο αφρός από ψημένο γάλα, για μένα, είναι μέλισσα.

Νομίζω ότι δεν θα φύγουν, ακολουθήστε τις συστάσεις μου. Ω, πόσο σημαντικό είμαι, είναι απλώς τρομερό.

Διαβάσατε λάθος - όχι ψημένο γάλα, αλλά γκι. Αυτό είναι αυτό που ο Guy, την προηγούμενη μέρα, πνίγηκε λάδι στα κινούμενα σχέδια, εκεί ο αφρός πρέπει να συλλέγεται συνεχώς - οι πρωτεΐνες που. Μυρίζει πολύ νόστιμο, σχεδόν σαν βούτυρο, αλλά πολύ πιο νόστιμο. Σε χυλό - yum-yum.

Και πονάω. Αποφάσισα να μάθω ό, τι είναι δυνατό για τα κινούμενα σχέδια μου. Μέχρι στιγμής, βρήκα μόνο ένα μέρος.
Έτσι, ολοκλήρωσα το πείραμα με τη χειροκίνητη λειτουργία 100 *. Έχω ήδη γράψει για το νερό - βράζει μόλις, αλλά βράζει. Τώρα βάζω το γάλα λίγο λιγότερο από 2 λίτρα, μέχρι το σημείο 6:

Η προεπιλογή είναι 45 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος:

Μην προσέχετε το χρώμα - είναι μια σκιά από το τηλέφωνο, καθώς και ένα φλας μέσω του ατμού. Λευκό γάλα. Βράζω ... Θα έλεγα προφορικά. Συγκρίσιμο με το πρόγραμμα Milk Porridge.
Συμπέρασμα: Δεν βλέπω καμία πρακτική εφαρμογή αυτής της θερμοκρασίας (ξεχωριστά από άλλους τρόπους).

Αύριο θα συνοψίσω τα αποτελέσματα του δεύτερου μέρους του πειράματος: αμέσως μετά την επεξεργασία αυτού του προγράμματος, έβαλα το καρτούν για 4 ώρες 80 *. Ας δούμε τι θα γίνει. Δεν θερμαίνω συχνά το γάλα, και αν το ζεσταίνω, τότε σε ένα χυτήριο. Τώρα η κατσαρόλα της είναι σε τόσο τρομερή μορφή που δεν θέλω να λερώσω το μελλοντικό ζυμωμένο ψημένο γάλα. Έτσι πειραματίζομαι όχι από βλάβη, αλλά αποκλειστικά από φυσική περιέργεια.

Tanyush, ευχαριστώ για τα πειράματα και για την κοινή χρήση. Σήμερα έφτιαξα κουνουπίδι στον ατμό. Δύο μερίδες σε μία εκτέλεση του προγράμματος: βάλτε σε ένα δίσκο, έχουν περάσει 10 λεπτά. Αγγίξτε - έτοιμο. Το κατάλαβα. Βάλτε γρήγορα στο δεύτερο μέρος, άλλα 10 λεπτά. και τελειώσατε. Σούπερ!!
Απλά τηγανίζαμε την πρώτη μερίδα σε κράκερ. Και για το δεύτερο θα φτιάξω ένα κουτί με μαγιονέζα (ξινή κρέμα) + σκόρδο, βότανα και θα ρίξω στο λάχανο

[εδώ]

Tanyush, ευχαριστώ για τα πειράματα

Ηλίθιος για scho. Λυπάμαι που ανακοίνωσα την πλήρη αποτυχία του πειράματος
Το γάλα παρέμεινε για 80 * 4 ώρες, συν 3 ώρες για θέρμανση. Κοίταξα την κατσαρόλα - τίποτα δεν άλλαξε!
Η Φώτατ δεν (ήταν υπνηλία). Έβαλα το χυλό γάλα για 2 ώρες και πήγα να γεμίσω. Ξύπνησα όταν το γάλα βρισκόταν στη θέρμανση για μια ώρα.
Για 6 ώρες σιγοβράσης και περισσότερο από 3 ώρες για θέρμανση το γάλα ουσιαστικά δεν άλλαξε χρώμα !!!

Επιπλέον, δεν άλλαξε το επίπεδο! Χθες έχυσα σκόπιμα λιγότερο από 2 λίτρα, έτσι ώστε η αλλαγή της ποσότητας να μπορεί να εντοπιστεί στους κινδύνους. Αρχικά, το γάλα ήταν μέχρι το επίπεδο 6. Ακριβώς η ίδια ποσότητα παρέμεινε μετά από σχεδόν δέκα ώρες μαρασμού!
Η παραμικρή αλλαγή χρώματος είναι αισθητή στο λευκό κύπελλο:

Στη φωτογραφία, το γάλα αποδείχθηκε ακόμη πιο σκούρο από ό, τι είναι στην πραγματικότητα. Ένας πολύ ελαφρύς βαθμός mellowness γίνεται αντιληπτός από τη μυρωδιά και τη γεύση.
Γι 'αυτό δεν ξέρω: είτε είμαι χαλασμένος με μια χύτρα πίεσης (η οποία έχει στην πραγματικότητα το χρώμα του καφέ με πολλά_γαλάκια και η γεύση λιώνει χαρακτηριστικά) ή αυτό

όχι γάλα, αλλά ένας απόλυτος σκαντζόχοιρος στο φυτικό λάδι; Το κουτί ισχυρίζεται ότι πρόκειται για αγελαδινό γάλα χωρίς ΓΤΟ. Μπορώ, λοιπόν, να δηλώσω τη στενότερη σχέση μου με το μπαλέτο, το ερώτημα είναι - πρέπει να πιστεύω όλες τις δηλώσεις; Δεν είχα το αγαπημένο μου πολωνικό ή λευκορωσικό γάλα σε εξωσωματική γονιμοποίηση, και ήμουν πολύ τεμπέλης για να πάω στο Auchan ...

Απλά τηγανίζαμε την πρώτη μερίδα σε κράκερ. Και για το δεύτερο θα φτιάξω ένα κουτί με μαγιονέζα (ξινή κρέμα) + σκόρδο, βότανα και θα ρίξω στο λάχανο

Ταν, έφτιαξα επίσης ένα λάχανο χθες, αλλά όχι σε κινούμενα σχέδια. Ενώνω! εδώ

Επομένως, δεν ξέρω: είτε είμαι χαλασμένος με μια κουζινέτα πίεσης (η οποία έχει στην πραγματικότητα το χρώμα του καφέ με πολύ γάλα και η γεύση λιώνει χαρακτηριστικά),

Ω, θέλω επίσης να είμαι τόσο χαλασμένος. Και φαίνεται να υπάρχει λόγος .... Είδα ένα "DEX DPC-40 cooker pressure" στη Rosette σήμερα και η τιμή φαίνεται να είναι φυσιολογική. 685 UAH Ίσως κάποιος ξέρει τι γίνεται με αυτήν; Έτρεξα στο Temko, κανείς δεν ξεκίνησε μια συζήτηση.

Λυπάμαι που ανακοίνωσα την πλήρη αποτυχία του πειράματος
Έχω τις ίδιες 2 ώρες στο κουάκερ γάλακτος όλη τη νύχτα στα 80, και ως αποτέλεσμα, κάτι περίεργο χρώμα και μυρωδιά σαν λιωμένο, αλλά είχε σαν σπιτικό γάλα, νιώθω πιο άνετα στο φούρνο, δεν έχω δοκιμάσει μια παλιά σοβιετική κουζίνα, φοβάμαι σε αυτό ποδοπατήστε μέσω της βαλβίδας

[Τανχίκ]

Τανχίκ, Δεν θα πω για την κουζίνα, δεν έχω καμία σχέση με αυτό. Και δεν θα καταπατήσει τίποτα από ηλεκτρικό, υπάρχει ένας ειδικός σχεδιασμός. Έχει ελεγχθεί: τα δημητριακά με τον υψηλότερο αφρό δεν ξεφεύγουν, πόσο μάλλον το γάλα, ακόμη περισσότερο. Και το ψημένο γάλα είναι πραγματικά ψημένο!
Και εδώ ... Υπάρχει κάτι λάθος με το γάλα, ή πρέπει να είναι στα κινούμενα σχέδια; Κορίτσια, που πνίγηκαν, πες μου τι έκανες στα κινούμενα σχέδια;

Έχω τις ίδιες 2 ώρες στο κουάκερ γάλακτος όλη τη νύχτα στα 80, και ως αποτέλεσμα, κάτι περίεργο χρώμα και μυρωδιά σαν λιωμένο, αλλά είχε σαν σπιτικό γάλα, αισθάνομαι πιο άνετα στο φούρνο, δεν έχω δοκιμάσει μια παλιά σοβιετική κουζίνα, φοβάμαι σε αυτό ποδοπατήστε μέσω της βαλβίδας

Ήταν απαραίτητο να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα Vexation και να μην ενοχλείτε. Θα είχε εξαιρετικό ψημένο γάλα για το πρωί. Λοιπόν, δεν είναι οι ανόητοι τρόποι προγραμματισμού του καρτούν, πιστέψτε με.

Και εδώ ... Υπάρχει κάτι λάθος με το γάλα, ή πρέπει να είναι στα κινούμενα σχέδια; Κορίτσια, που πνίγηκαν, πες μου τι έκανες στα κινούμενα σχέδια;

Έτσι σας έγραψαν ήδη, Tanyusha, και δεν είμαι ο μόνος που το καρτούν παράγει εξαιρετικό ψημένο γάλα. On Vexation, όπως αναμενόταν.

Azaza Tanyush, σας ευχαριστώ, χρειάζεται ακριβώς το MV, όχι μια εστία πίεσης. Και ξέρω καλά για τον Temko))))

Fronyushko, όχι, δεν σου έδωσα την εξορία. Εκεί, η Γιάρλι επρόκειτο να πάρει μια κουζινέτα πίεσης στη Ροζέτα, και της έριξα έναν φτηνό σύνδεσμο. Και αν επίσης με κριτικές - τόσο γενικά 562 UAH.

Τα κορίτσια δεν ρίχνουν τις τρέχουσες παντόφλες! Λοιπόν, όχι, το δοκίμασα σε λιθωρία, οπότε είναι ακόμη χειρότερο, λοιπόν, το κατάστημα που αγοράζεται είναι καλύτερο, αλλά είμαι σιωπηλός για το φούρνο

Δεν ξέρω τότε. Όλη την ώρα ζεστάναμε σπιτικό γάλα - όλα λειτούργησαν υπέροχα. Και τότε το ζυμωμένο ψημένο γάλα που φτιάχτηκε από αυτό το γάλα ήταν δροσερό. Παρόλο! Έχω 50, αυτό είναι! Ξαφνικά έχετε μια διαφορετική λαχτάρα εκεί στη δεκαετία του '60, ποιος ξέρει.

Έχετε προσπαθήσει πραγματικά να κάνετε ολόκληρο τον κύκλο στο λαιμό; Ή έχετε ήδη «παραβιάσει» τι δεν λειτούργησε στο χειρόφρενο;

Ήταν απαραίτητο να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα Vexation και να μην ενοχλείτε. Θα είχε εξαιρετικό ψημένο γάλα το πρωί. Λοιπόν, δεν είναι ανόητες λειτουργίες στα κινούμενα σχέδια που έχουν προγραμματιστεί, πιστέψτε με.
Έτσι, σας έγραψαν ήδη, Tanyusha, και δεν είμαι ο μόνος που το καρτούν αποδεικνύεται εξαιρετικό ψημένο γάλα. On Vexation, όπως αναμενόταν.

Ksyusha, δεν θα μπορούσε να αποτύχει! Αυτή είναι σχεδόν η ίδια γλώσσα (αν πιστεύετε ότι τα δηλωμένα καθεστώτα θερμοκρασίας): πρώτα, προκατασκευή για 100 * χειροκίνητα (45 λεπτά), και στη συνέχεια 4 (!) Ώρες για 80 * (για σύγκριση - όταν λείπει για τρεις ώρες, μόνο 1 ώρα γάλα θα εξασθενίσει στα 85 *, τα υπόλοιπα μοιάζουν με ένα αδιάβροχο), μετά 3 ώρες σε θέρμανση (77 *), στη συνέχεια δύο ώρες γάλα κουάκερ 98 *, και άλλη μία ώρα με μια πένα για θέρμανση (77 * ξανά) Για τόσες πολλές ώρες, το κανονικό γάλα έπρεπε απλώς να ρέει, τουλάχιστον σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής (που δεν μπορώ να διατυπώσω, αλλά καταλαβαίνω βαθιά, πολύ βαθιά μέσα).
Το συμπέρασμά μου είναι ότι το γάλα είναι "λάθος", δεν είναι για τίποτα που πωλείται για προώθηση σε εξωσωματική γονιμοποίηση. Γνωρίζουμε τις μετοχές τους
Όμως το ενδιαφέρον για τα πειράματα χάνεται εντελώς. Εάν θέλετε επίσης ψημένο γάλα (και σπάνια το θέλω, χρησιμοποιώ μόνο γιαούρτια από γάλα), τότε θα το ζεστάνω σε μια κουζίνα. Το Toka sh πρέπει πρώτα να βρει ανταλλακτικά δοχεία, ή να αγοράσει μια νέα κουζίνα πίεσης ...
Ή ίσως έκανα λάθος με τους τρόπους. Αλλά αν ναι, τότε πραγματικά δεν καταλαβαίνω αυτό το σφάλμα. Σύμφωνα με τα διαγράμματα θερμοκρασίας, το γάλα δεν μπορούσε παρά να ψηθεί! Ωστόσο, για κάθε περίπτωση, δεν συμβουλεύω κανέναν να επαναλάβει τα πειράματά μου. Είναι καλύτερα να επαναλάβετε τη Λοζίνη: έχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα χωρίς προβλήματα.

Ίσως είναι και το γάλα. Φυσικά πνίγομαι, κάτω από τη γνωστή αγελάδα Krasunya. Είναι αλήθεια ότι το γάλα σχεδόν δεν έχει δοθεί, καθώς η άνοιξη θα αρχίσει ήδη τώρα. Αλλά αν σας δώσουν μερικά λίτρα, θα το σταματήσω σκόπιμα και θα σας δείξω.

Δεν ξέρω τότε. Όλη την ώρα ζεστάναμε σπιτικό γάλα - όλα λειτούργησαν υπέροχα.

Oksan, μην αποκαλείς τον εαυτό σου αμφισβητούμενο. (αν και η αλήθεια γεννιέται ακόμα στη διαμάχη) Απλώς αναρωτιέμαι: τραβήξατε μια φωτογραφία του ψημένου γάλακτός σας; Θα ήθελα να δω το χρώμα. Ίσως το πειραματικό μου λειτούργησε, αλλά περίμενα κάτι άλλο από αυτόν; Μου φαίνεται πολύ, πολύ ελαφρύ σε σύγκριση με ένα κουζινάκι, αλλά υπάρχει μια γεύση και μυρωδιά ψημένου γάλακτος. Το χρώμα είναι συγκρίσιμο με αυτό ενός καταστήματος. Και η χύτρα πίεσης είχε ήδη χρώμα καραμέλας. Ίσως η διαδικασία υπό πίεση δίνει στο γάλα αυτό το χρώμα, αλλά δεν θα μπορούσε να είναι στα κινούμενα σχέδια; Ή γίνεται σκοτεινό στα κινούμενα σχέδια;

Oksan, μην αποκαλείς τον εαυτό σου συζητητή. (αν και η αλήθεια γεννιέται ακόμα στη διαμάχη) Απλώς αναρωτιέμαι: τραβήξατε μια φωτογραφία του ψημένου γάλακτός σας; Θα ήθελα να δω το χρώμα. Ίσως το πειραματικό μου λειτούργησε, αλλά περίμενα κάτι άλλο από αυτόν; Μου φαίνεται πολύ, πολύ ελαφρύ σε σύγκριση με ένα κουζινάκι, αλλά υπάρχει μια γεύση και μυρωδιά ψημένου γάλακτος. Το χρώμα είναι συγκρίσιμο με αυτό του καταστήματος. Και η χύτρα πίεσης είχε ήδη χρώμα καραμέλας.Ίσως η διαδικασία υπό πίεση δίνει στο γάλα αυτό το χρώμα, αλλά δεν θα μπορούσε να είναι στα κινούμενα σχέδια; Ή γίνεται σκοτεινό στα κινούμενα σχέδια;

Όχι, δεν πήρα μια φωτογραφία, δεν υπήρχε ανάγκη. Λοιπόν, δεν είναι σκούρο καφέ, αλλά ένα όμορφο χρώμα καραμέλας με κρούστα στην κορυφή. Πολύ νόστιμο. Το πραγματικό ζυμωμένο ψημένο γάλα λαμβάνεται από αυτό. Αλλά δεν έχω δει ψημένο γάλα στο κατάστημα, οπότε δεν μπορώ να συγκρίνω.

Όχι, δεν έχω κρούστα. Και το χρώμα μόλις άφησε το λευκό. Ας δούμε αν λειτουργεί το ζυμωμένο ψημένο γάλα.

Α, λοιπόν, σίγουρα αυτό δεν είναι. Πνίξτε το στο SV έτσι ώστε το φαγητό να μην χαλάσει.