Ηλεκτρική κουζίνα πίεσης Brand 6050 - σχόλια και απόψεις

Η πρώτη σειρά από κεφτεδάκια ήταν στα μισά της σάλτσας. Έχω 3 σειρές. Η σάλτσα έκανε επίσης μια διπλή μερίδα.

Κατσαρόλα καρότου



Κουάκερ σίτου γάλακτος με κολοκύθα

Τα κορίτσια, επαναλαμβάνω την ερώτησή μου σχετικά με το μανίκι ψησίματος, έχουν ήδη γράψει κάπου για το πώς να μαγειρεύουν στο Brand σε μια "τσάντα ψησίματος" και σε ποια λειτουργία και πρέπει να βάλετε κάτι στο κάτω μέρος; (Θέλω να ψήσω τις κνήμες)

το βρήκα Χοιρινό στο μανίκι στο πρόγραμμα σουτιέν σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501

κορίτσια, και το 6050 μπορείτε να μαγειρέψετε σε μανίκι ή αλουμινόχαρτο; εάν έχετε ήδη γράψει πού, παρακαλώ δώστε έναν σύνδεσμο

κορίτσια, και το 6050 μπορείτε να μαγειρέψετε σε μανίκι ή αλουμινόχαρτο; εάν έχετε ήδη γράψει πού, παρακαλώ δώστε έναν σύνδεσμο

Σας έδωσα κάτι τέτοιο, αλλά για πολυ
Λοιπόν, αν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε από το μαγείρεμα σε ένα καρτούν, τότε θα γράψω πώς θα μαγειρεύω: μαρινάρετε κρέας ή ψάρι με καρυκεύματα, πάνω με μουστάρδα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαγιονέζα, μέλι ... ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε. Λιπάνετε / πασπαλίζετε αμέσως στη σακούλα και τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα μπολ ξηρό-κενό ή σε ένα ράφι / ατμόπλοιο.
Ψήνουμε ή ψήνουμε

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ίσως η συνταγή σας να είναι η πρώτη το 6050

Κέικ καραμέλας

Κοκκινιστό λάχανο τουρσί

[Χρειάζομαι επειγόντως ένα ακόμη CB !!!]

Έχουμε μια τρομερή ζέστη ... και μαγειρεύω πλήρως στα 6050.
Μαγειρεύω συνεχώς πράσινο μπορς με τσουκνίδες (σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα τεύτλα στα τηγανητά λαχανικά), στη συνέχεια τα ξαπλώνω - τηγάνισμα, κατεψυγμένα καρότα και σέλινο, κομμάτια κοτόπουλου. Λειτουργία ατμού - 10 λεπτά, αφήστε τον ατμό, βάλτε πατάτες - 1-3 και παγωμένες ψιλοκομμένες τσουκνίδες (μπορείτε επίσης να κόψετε φρέσκα μικρά). Η ίδια λειτουργία 5 λεπτά. Ξέσπασα τον ατμό και έβαλα τα βότανα. Τα βραστά αυγά μπορούν να είναι σε ένα πιάτο, σε SV, μαζί με βότανα.
Μου άρεσαν τα μικρά μπιζέλια πατάτας στο SV. Πλένω, τηγανίζω, ανακατεύω, στο κρέας τηγανίσματος (στα λαχανικά τηγανίσματος, δεν ελήφθη μια όμορφη κρούστα). Άλλαξα τη βαλβίδα σε πίεση τα τελευταία λεπτά. Νόστιμο! Αποδείχθηκε με μια χρυσή καστανή κρούστα, αλλά είχε σαν ψητό.
Τέντωσε τις πατάτες και έβαλε ένα μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε δαχτυλίδια σε μια κατσαρόλα με τους χυμούς των ψημένων πατατών. Τηγάνισμα λαχανικών - 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε και κλείστε τη βαλβίδα για 2 λεπτά. το έκλεισε. Νόστιμο!!!
Σήμερα φτιάχνω τα αγαπημένα μου τεμπέλης ζυμαρικά με τηγανητές καρδιές και συκώτι. Τηγανίζατε το εντόσθιο στο Frying Meat για 15 λεπτά, προσθέσαμε το κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια, αναμίχθηκε και έκλεισε τη βαλβίδα. Η λειτουργία απενεργοποιήθηκε, ο ατμός εκπυρσοκρότησε, τα κέρατα κοιμήθηκαν, χύθηκε βραστό νερό και η λειτουργία ατμού ήταν 8 λεπτά. Αναμονή ...

Ναι, και έχω χαρά - η κατσαρόλα μου ήταν καμπυλωμένη στο χείλος και το SV δηλητηρίαζε ατμό μαζί του. Μαγειρεύω σε τρόπους με πίεση από ανοξείδωτο ατσάλι. Το έστρεψα με λίγη προσπάθεια στο τραπέζι με το χείλος, το χείλος σχεδόν ισοπεδώθηκε. και τώρα ο SV δεν δηλητηριάζει με το δικό του μπολ!

Χρειάζομαι επειγόντως ένα ακόμη CB !!!

Πιθανώς, το MV Panasonic μου με προσβάλλει, συνήθιζα να μαγειρεύω σε αυτό, και τώρα στα 6050 ...

Ω, Olechka, τι καλό άτομο είσαι, πετάξατε τόσες πολλές ιδέες μαγειρικής την άνοιξη. Και μετά με αυτόν τον μακρύ χειμώνα ξέχασα ακόμη και τέτοια καλούδια, και το πιο σημαντικό, με την κατσαρόλα μας, είναι όλα τόσο γρήγορο και εύκολο να μαγειρευτεί!
Και το δεύτερο SV 6051 σίγουρα θα είναι))))

[Βέι]

Σήμερα φτιάχνω τα αγαπημένα μου τεμπέλης ζυμαρικά με τηγανητές καρδιές και συκώτι. Τηγανίζατε το εντόσθιο στο Frying Meat για 15 λεπτά, προσθέσαμε το κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια, αναμίχθηκε και έκλεισε τη βαλβίδα. Η λειτουργία απενεργοποιήθηκε, ο ατμός εκπυρσοκρότησε, τα κέρατα κοιμήθηκαν, χύθηκε βραστό νερό και η λειτουργία ατμού ήταν 8 λεπτά. Αναμονή ...

Για τα ζυμαρικά μου το Steam 8 λεπτά ήταν πολύ ... Χρειάζεται 6-7 λεπτά ... Αλλά είναι ακόμα νόστιμο! Η κόρη μου είπε ότι ήταν πιο νόστιμο στο SV παρά στο MV, αν και φαινόταν ατημέλητο ...
Βέι, Λίζα, ευχαριστώ !!!
Ονειρεύομαι γι 'αυτήν (6051) !!!

Μαγειρεύω σε τρόπους με πίεση από ανοξείδωτο ατσάλι.

Μπορεί να μου έλειπε κάτι ... Και τι είδους ανοξείδωτο μπολ μιλάμε; Brandovskaya, που δεν υπάρχουν τώρα ή τι άλλο;

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Έχω ένα αριστερό μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, όχι μάρκα, αλλά κινεζικό, από αυτά που πωλούνται στο aliexpress. Δεν υπάρχει εγχώριο εφεδρικό ελαστικό για 6050 ... Στην Ουκρανία, η Fields-Supercove πωλεί τέτοιες κατσαρόλες.
Το χρησιμοποιώ με δική μου ευθύνη, καθώς οι άνθρωποι της μάρκας δεν συνιστούν τη χρήση μη γηγενών κατσαρολών!

[Ουκκα]

ανοξείδωτο μπολ στα αριστερά μου

Ουκκα Olya, πώς είναι από την άποψη της ποιότητας; Δεν εμφανίζονται σκουριασμένες κουκίδες;

Τραγούδι * Αρνήθηκα από ανοξείδωτο ατσάλι ακριβώς στο κατάστημα. Όταν πήρα το εξωτερικό θολό μπολ, η εντύπωση είναι ότι πρέπει να υπάρχει μια δέσμη ακαθαρσιών. Κοίταξα μέσα στο μπολ, και ήταν όλα λευκά στίγματα. Ο πωλητής είπε ότι μπορείτε να αρνηθείτε, πολλοί δεν τους αρέσει. Δεν ενοχλούσα να το πάρω.

Κορίτσια, πείτε μου πού μπορείτε να αγοράσετε ανταλλακτικά; Ενδιαφέρομαι για το δακτύλιο σιλικόνης και το μπολ, ο δακτύλιος σιλικόνης έχει απλωθεί, θα πετάξει λίγο περισσότερο, το μπολ έχει πέσει λίγο, είναι σίγουρα δυνατό να μαγειρευτεί σε αυτό, αλλά με δύο πιστεύω ότι θα ήταν πολύ πιο βολικό) Προσπάθησα να βρω πρωτότυπα στο Διαδίκτυο, αλλά δεν μπορούσα, απογοήτευσα πού μπορείτε να πάρετε το πρωτότυπο τουλάχιστον;

Κορίτσια, πείτε μου πού μπορείτε να αγοράσετε ανταλλακτικά; Ενδιαφέρομαι για το δαχτυλίδι σιλικόνης και το μπολ, ο δακτύλιος σιλικόνης έχει απλωθεί, θα πετάξει λίγο περισσότερο, το μπολ έχει πέσει λίγο, είναι σίγουρα δυνατό να μαγειρευτεί σε αυτό, αλλά με δύο πιστεύω ότι θα ήταν πολύ πιο βολικό) Προσπάθησα να βρω πρωτότυπα στο Διαδίκτυο, αλλά δεν μπορούσα, απελπισμένος πού μπορείτε να πάρετε το πρωτότυπο τουλάχιστον;

Ξέρω ότι οι δακτύλιοι από το 6060 είναι κατάλληλοι και μου φαίνεται από πολλά SLE, απλώς πρέπει να μετρήσετε τη διάμετρο και να θέσετε μια ερώτηση στους ιδιοκτήτες άλλων κουζινών πίεσης, τουλάχιστον στο θέμα Multicooker - pressure cooker (επιλογή και συζήτηση μοντέλων)

Σήμερα έφτιαξα πράσινη σούπα από οξαλίδα. Όπως πάντα, πρώτον, με αέριο, έβαλε το ζωμό με άπαχο κρέας σε βράση, απομάκρυνε τον αφρό, έβαλε τα πάντα σε μια κουζίνα και έβαλε πολύ ψιλοκομμένο οξαλίδα, λιγότερο άνηθο και μαϊντανό, πατάτες, αλάτι και καρυκεύματα επτά βοτάνων ένα κουταλάκι του γλυκού. Όλα στη λειτουργία σούπας για 20 λεπτά και περιμένετε να ανακουφιστεί η πίεση. Σε ένα πιάτο, μια κουταλιά ξινή κρέμα, ένα αυγό ή μουστάρδα ή χρένο για ψωμί. Η γεύση είναι φωτεινή και έντονη, πολύ καλύτερη από ό, τι στο αέριο όταν προστίθενται όλα τα συστατικά με τη σειρά. Τώρα και η σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε να το μαγειρέψουμε έτσι.

[Ουκκα]

Ουκκα Olya, πώς είναι από άποψη ποιότητας; Δεν εμφανίζονται σκουριασμένες κουκίδες;

Η ποιότητα είναι εξαιρετική !!! Από όσο θυμάμαι, κανένας από αυτούς που πήρε από την Polina δεν διαμαρτυρήθηκε !!!

Όμως, τονίζω για άλλη μια φορά, το χρησιμοποιώ με δική μου ευθύνη, καθώς οι άνθρωποι της μάρκας δεν συνιστούν τη χρήση μη γηγενών μπολ και δαχτυλιδιών.
Είναι απαραίτητο να ρωτήσουμε ότι το 6051 υπήρχε η ευκαιρία, αν θέλετε, να αγοράσετε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο θα προτείνουν τα μέλη της μάρκας !!!

[Χυμός φύλλων τσουκνίδας.]

Olenka, dyakuyu για την ιδέα! Είναι επίσης απαραίτητο να μαγειρέψετε σούπα με τσουκνίδες (όταν η νεαρή τσουκνίδα μεγαλώνει λίγο)

Ηλίθιος για το scho! Νόστιμο !!!
Έλεν, παγωμένα πολλά μικρά τσουκνίδες - τώρα το μεγαλύτερο κουτί στον καταψύκτη είναι απασχολημένο. Το Kropiva είναι πολύ χρήσιμο και ειδικά για τις γυναίκες !!!

Απόσπασμα από ιατρικό ιστότοπο
"... φύλλα τσουκνίδας που περιέχουν βιταμίνες Κ, Β2, γλυκοσίδη κνίδωσης, τανίνες (περισσότερο από 2%) και πρωτεϊνικές ουσίες, ασκορβικό (έως 0,6%), μυρμηκικά και παντοθενικά οξέα, χλωροφύλλη (8%), σιτοστερόλη, ισταμίνη, καροτενοειδή (έως 50 mg%), αζωτούχες ουσίες (έως 20%), λίπη (έως 7%), άμυλο (έως 10%), σάκχαρα (έως 25%), ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία του αιματοποιητικού συμπλόκου (μαγγάνιο, κοβάλτιο, χαλκός, σίδερο).
Η έγχυση φύλλων τσουκνίδας, υγρό εκχύλισμα, μπρικέτες χρησιμοποιούνται ως αιμοστατικός παράγοντας για την αιμορραγία της μήτρας, του εντέρου, των νεφρών και της πνευμονικής αιμορραγίας, καθώς και για την υπο- και την αβιταμίνωση. Περιλαμβάνεται στη σύνθεση των τσαγιών βιταμινών και των τελών.

Εδώ είναι μια άλλη Gasha στο επόμενο θέμα που έγραψε για τσουκνίδες

Χυμός φύλλων τσουκνίδας.



«Μια τσουκνίδα αντικαθιστά επτά γιατρούς», λέει η λαϊκή σοφία.
Έχει βακτηριοκτόνο, αιμοστατικό, επούλωση πληγών, διουρητικό, χολερετικό αποτέλεσμα. Βελτιώνει την απόδοση
καρδιά, στομάχι, έντερα, ήπαρ, νεφρά, σύνθεση αίματος, αυξάνει την περιεκτικότητα σε ερυθροκύτταρα, αιμοσφαιρίνη σε αυτό. Ομαλοποιεί
ο μεταβολισμός, το σάκχαρο στο αίμα, αυξάνει την πήξη του αίματος, αυξάνει την ποσότητα γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες.
Η συγκομιδή φύλλων τσουκνίδας πραγματοποιείται τον Μάιο - Ιούλιο, καθώς αργότερα μέρος των φύλλων, ειδικά τα χαμηλότερα, μαραίνονται. Συγκομιδή τους κατά τη διάρκεια
χρόνος ανθοφορίας. Οι μίσχοι της τσουκνίδας κόβονται με δρεπάνι ή μαχαίρι και λίγες ώρες μετά την κοπή, όταν σταματούν τα φύλλα
καίγονται, κόβονται, πλένονται καλά με ζεστό νερό, περνούν μέσω μύλου κρέατος ή αποχυμωτή τρυπανιού, προσθέστε
κρύο βραστό νερό (500 ml), ανακατεύουμε, πιέζουμε το χυμό μέσω του τυροκομείου.
Ο υπολειπόμενος πυρήνας περνά και πάλι μέσω μύλου κρέατος, αραιώνεται με νερό (500 ml), συμπιέζεται ο χυμός και συνδυάζεται με το πρώτο μέρος.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το χυμό τα πρώτα λεπτά, γιατί οξειδώνεται γρήγορα εάν δεν είναι σφραγισμένο και ψυγμένο.
Ο χυμός λαμβάνεται 1 κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για χολόλιθους και ουρολιθίαση. 1 κουταλάκι του γλυκού 4-5 φορές
ανά ημέρα με εσωτερική αιμορραγία. Η αιμορραγία, οι ερεθιστικές πληγές, τα έλκη, τα συρίγγια, οι καταπόνηση πλένονται με χυμό.
Είναι καλύτερο να αναμίξετε χυμό τσουκνίδας με άλλο χυμό, όπως χυμό καρότου ή χυμό μήλου. Μπορείτε να αναμίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού
καθαρός αδιάλυτος χυμός τσουκνίδας με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Θα έχουμε ένα νόστιμο, ευχάριστο και απίστευτα υγιές σμαράγδι
μίγμα.
Υπάρχουν αντενδείξεις για τη λήψη τσουκνίδας και των παρασκευασμάτων της: αυξημένη πήξη του αίματος και προδιάθεση για
σχηματισμός θρόμβου, γαστρίτιδα υπεροξέος λόγω της υπερβολικής οξύτητας του γαστρικού χυμού, καθώς και του πεπτικού έλκους
στομάχι και δωδεκαδάκτυλο, προχωρώντας στο πλαίσιο της υπεροξέος γαστρίτιδας.
Τα μέσα που παρασκευάζονται με βάση την τσουκνίδα είναι ανεπιθύμητα για άτομα που πάσχουν από υπέρταση και
αθηροσκλήρωση, καθώς έχουν ήδη αυξημένο ιξώδες αίματος αρκετά συχνά. Μην χρησιμοποιείτε τσουκνίδες
γυναίκες με αιμορραγία που προκαλείται από κύστη, πολύποδες και άλλους όγκους της μήτρας ή των εξαρτημάτων της.

Σήμερα έφτιαξα πράσινη σούπα από οξαλίδα. Όπως πάντα, πρώτον, με αέριο, έβαλε το ζωμό με άπαχο κρέας σε βράση, απομάκρυνε τον αφρό, έβαλε τα πάντα σε μια κουζίνα και έβαλε πολύ ψιλοκομμένο οξαλίδα, λιγότερο άνηθο και μαϊντανό, πατάτες, αλάτι και καρυκεύματα επτά βοτάνων ένα κουταλάκι του γλυκού. Όλα στη λειτουργία σούπας για 20 λεπτά και περιμένετε να ανακουφιστεί η πίεση. Σε ένα πιάτο, μια κουταλιά ξινή κρέμα, ένα αυγό ή μουστάρδα ή χρένο για ψωμί. Η γεύση είναι φωτεινή και έντονη, πολύ καλύτερη από ό, τι στο αέριο όταν προστίθενται όλα τα συστατικά με τη σειρά. Τώρα και η σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε να το μαγειρέψουμε έτσι.

Ναι, παρατήρησα επίσης ότι η γεύση είναι πολύ πιο πλούσια! Μειώσαμε ακόμη και την ποσότητα αλατιού. Αλλά νομίζω ότι τα 20 λεπτά είναι λίγο πάρα πολύ, κάνω λιγότερα στο Steam ... Αν και έχετε οξαλίδα, δεν θα αφήσει τις πατάτες να βράσουν πάρα πολύ. Και έχω kropova, δεν υπάρχει τόσο πολύ οξύ σε αυτό ...

Κορίτσια, πλένετε το καπάκι και το δαχτυλίδι O κάθε φορά;

Το κάνω κάθε φορά, ακόμα και μετά τον ατμό. Υπάρχει πάντα υγρασία κάτω από το αφαιρούμενο καπάκι, το ξεπλένω, σκουπίζω το στεγνό, μην το πλένω με σφουγγάρι. Και αν μαγειρεύω κάτι μυρίζοντας, τότε με ένα σφουγγάρι.

Σας ευχαριστώ, το έκανα, αλλά αποφάσισα να διευκρινίσω. Σκέφτηκα ότι θα μπορούσα συχνά να αφαιρέσω το καπάκι δεν είναι πολύ καλό για το δακτύλιο σιλικόνης, που βρίσκεται στο κέντρο.

Κρατάω επίσης το κάλυμμα αλουμινίου με δακτύλιο σιλικόνης ξεχωριστά κάθε φορά. Παρατήρησα ότι ουσιαστικά δεν υπάρχει μυρωδιά ακόμη και μετά το ζελατινοποιημένο κρέας αν το διατηρήσετε έτσι.

Ξεχάσατε να προσθέσετε. Στη σούπα λάχανου λάχανο έβαλα επίσης πράσινα κρεμμύδια. Όταν τα 20 λεπτά είναι φυσιολογικά, τίποτα δεν έχει πέσει στα σκουπίδια.

Καλημέρα της ημέρας, αγόρασα το 6050 και περιμένω το μήνυμα. Δεν μπορώ να περιμένω ανυπόμονα και περιμένω τον πωλητή να έχει εφεδρικά μπολ και να σκεφτεί ποιο είναι καλύτερο να αγοράσει με καφέ σκόνη ή μέταλλο; ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους στη λειτουργία;
Ευχαριστώ

Κορίτσια, είμαι εδώ με μια ηλίθια ερώτηση (δεν έχω τη δύναμη να διαβάσω και τις 187 σελίδες του θέματος, αλλά θέλω να λάβω γρήγορα μια απόφαση): "Μπορεί η κουζίνα 6050 να μαγειρεύει σε όλα τα προγράμματα και χωρίς πίεση; Ή μαγειρεύει χωρίς πίεση μόνο σε μεμονωμένα προγράμματα;"

Μόνο το τηγάνισμα και το ψήσιμο χωρίς πίεση.

Το χρησιμοποιώ, αλλά, όπως το καταλαβαίνω, μόνο το τηγάνισμα και το ψήσιμο λειτουργούν χωρίς υψηλή πίεση. Ξέχασα κατά λάθος να ρυθμίσω σωστά τη βαλβίδα (σε υψηλή πίεση) στο πρόγραμμα Kasha, οπότε το πρόγραμμα δεν ενεργοποιήθηκε με κανέναν τρόπο, αν και προθέρμαζε. Δηλαδή, είναι ήδη αδύνατο να βασίζεσαι στο χρονοδιάγραμμα και τον τερματισμό, τα υπόλοιπα προγράμματα λειτουργούν σωστά μόνο σε αυξημένη πίεση.
Για να είμαι ειλικρινής, αρχικά ο ίδιος ήλπιζα ότι ήταν δυνατό να το κάνω αυτό και αυτό, αλλά τώρα συνειδητοποίησα ότι το μαγείρεμα υπό πίεση είναι πολύ πιο επικερδές που το πολυκουζινάκι Brandyk είναι σχεδόν εκτός λειτουργίας, μαγειρεύω κυρίως σε μια κουζίνα. Εκτός και αν τα τρέχω παράλληλα, απαιτείται ή γιαούρτι.

Για να είμαι ειλικρινής, αρχικά ο ίδιος ήλπιζα ότι ήταν δυνατό να το κάνω αυτό και αυτό, αλλά τώρα συνειδητοποίησα ότι το μαγείρεμα υπό πίεση είναι πολύ πιο επικερδές που το πολυκουζινάκι Brandyk είναι σχεδόν εκτός λειτουργίας, μαγειρεύω κυρίως σε μια κουζίνα. Εκτός και αν τα τρέχω παράλληλα, απαιτείται ή γιαούρτι.

Και άρχισα επίσης να μαγειρεύω περισσότερο και ο Dex ξεκουράζεται πιο συχνά.

[καμία πίεση]

Σας έδωσα κάτι τέτοιο, αλλά για πολυ
Λοιπόν, αν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε από το μαγείρεμα σε ένα καρτούν, τότε θα γράψω πώς θα μαγειρεύω: μαρινάρετε κρέας ή ψάρι με καρυκεύματα, πάνω με μουστάρδα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαγιονέζα, μέλι ... ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε. Λιπάνετε / πασπαλίζετε αμέσως στη σακούλα και τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα μπολ ξηρό-κενό ή σε ένα ράφι / ατμόπλοιο.
Ψήνουμε ή ψήνουμε

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ίσως η συνταγή σας να είναι η πρώτη το 6050

VS NIKA, μιλάς σε όλους τους αρχάριους όπως αυτό ή μόνο σε μένα; Θα ξεκινήσω με τη σειρά 1. Θέτω ερωτήσεις στο θέμα σχετικά με το sv6050 και, κατά συνέπεια, ζήτησα έναν σύνδεσμο ειδικά για το 6050 και όχι ένα multicooker. Προσωπικά δεν μπορώ να ξεκινήσω από το multi (γιατί δεν έχω ακόμα εμπειρία), γιατί το 6050 προετοιμάζεται υπό πίεση. τι συμβαίνει στο πακέτο σε αυτήν την περίπτωση; αν προτείνετε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ατμού καμία πίεση, ίσως πρέπει να το πεις κάπως; για αρχάριους που δεν έχουν καταφέρει ακόμη να μάθουν όλα τα κόλπα. ο αλγόριθμος τουρσί είναι σαφής για μένα, ευχαριστώ

Και έχω πρόβλημα!
Πήρα ψήσιμο κέικ για τα γενέθλια του θεού μου, αποφάσισα να φτιάξω μπισκότα σε χύτρα, αφού διάβασα το φόρουμ και αυτό έχω:
] Ψήθηκε από 6 αυγά, 20 λεπτά με ρύζι και μισή ώρα και στη συνέχεια στάθηκε στη θέρμανση, στο τέλος του προγράμματος.
Αυτό δεν είναι μόνο αυτό !!
Λοιπόν, νομίζω, ίσως το χάσατε; Το πρώτο ψημένο από 6 αυγά, το δεύτερο ξεκίνησα ήδη 7, χτύπησε τα λευκά ακόμα πιο δυνατά. Έψησα στον Kasha για 23 λεπτά και μετά πρόσθεσα άλλα 8 λεπτά στο Baking. Το άφησε για 20-25 λεπτά (η θέρμανση δεν απενεργοποιήθηκε ξανά). Το αποτέλεσμα είναι και πάλι απογοητευτικό:]

Εδώ είναι τα δύο άθλια μου δίπλα-δίπλα:]

Τι κάνω λάθος?!! Χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ψήσουμε ή να προσθέσουμε αλεύρι;

Πάντα ψήνω μπισκότα σε ψημένα προϊόντα, αποδεικνύεται καλά.
Έπρεπε να ορίσετε περισσότερο χρόνο, όχι ψητό. Έψησα το ρύζι ή το χυλό μία φορά, πρόσθεσα χρόνο, δεν έψησα σωστά, αλλά επίσης δεν έπεσα έτσι Προστέθηκε χρόνος, όλα λειτούργησαν. Αλλά από τότε ψήνω για 50 λεπτά στο ψήσιμο.

Ναι, ψήνω το πολύ 4 αυγά, αποδεικνύεται υψηλό, ίσως έχετε πάρα πολλά αυγά;

Λοιπόν, χαλάει ακριβώς από το να είμαστε άψητοι; Όταν αφαιρώ το καπάκι, είναι αμέσως σαφές ότι ο γάιδαρος και οι άκρες που προηγουμένως γειτονικά με τα τοιχώματα του μπολ είναι τυλιγμένες προς τα μέσα. Κρυώνοντας στο τραπέζι, ηρεμεί ακόμη περισσότερο.

Και έψησα ψητά για 1 ώρα. Και δεν το άνοιξα για άλλα 10 λεπτά και όλα είναι υπέροχα! Δοκίμασέ το.

Αυτό είναι το τελευταίο μου μπισκότο, 6 αυγά, 1ος. αλεύρι, 1/2 κουταλιά της σούπας. άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
Ψήνω στο ψήσιμο για 45 λεπτά, αλλά πιο συχνά ψήνω στο κουάκερ.

Γράφετε τον αριθμό των αυγών και πόσα από τα υπόλοιπα είναι στη συνταγή σας;

mamba, δίνεις πολύ λίγο χρόνο για το ψήσιμο, ειδικά για έναν τέτοιο αριθμό αυγών. Φυσικά, έχει επίσης σημασία πόσο θα βάζετε τα υπόλοιπα. Για παράδειγμα μπορεί να έχετε λίγο αλεύρι, για παράδειγμα.

Ψήθηκε σύμφωνα με την τοπική συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.0
Αυγό (50-60g.το καθένα) 6 τεμ.
Ζάχαρη 1 ποτήρι
Κιτρικό οξύ 1/2 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας 1 κουτ
Αλεύρι σίτου 2/3 φλιτζάνι
1/4 φλιτζάνι άμυλο.
Συγγνώμη, βιάζομαι, δεν υπάρχει χρόνος να αναζητήσω πόσο όμορφη είναι η εισαγωγή ενός συνδέσμου (πρέπει επειγόντως να ψήσουμε μπισκότα, τα οποία θα έπρεπε να ήταν έτοιμα χθες). Χρόνος ψησίματος - πώς ψήνει η VS NIKA, έψαξα συγκεκριμένα τη θέση της για να κάνω τα πάντα σωστά.

Δεν ψήνω αυγά ... Γι 'αυτό δεν ξέρω το αποτέλεσμα ... Αλλά ψήνω "μπισκότα" χωρίς αυγά - κέικ τακτικά. Τις περισσότερες φορές στα 6060 (μου αρέσει το κάτω σχήμα εκεί). Ψήνω πάντα υπό πίεση. Αλλά αυξάνω το χρόνο. Για παράδειγμα, όταν έφτιαξα το 6050 στο "Kasha", ο χρόνος ρυθμίστηκε στα 30 λεπτά. Εδώ, φυσικά, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ποσότητα της ζύμης.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, μαμπά, ευχαριστώ που απαντήσατε στην ερώτησή μου. Τώρα νομίζω ότι το κεφάλι μου σπάει, τότε θέλω μια αργή κουζίνα, έπειτα μια κουζίνα πίεσης ... τότε θα σταματήσω στο ένα, μετά στο άλλο. Διατίθεται μόνο μικρό Panas.

ποικιλία, πιάστε ένα χύτρα πίεσης και μην βάλετε το μυαλό σας. Η κουζίνα μου είναι πιο δημοφιλής. Και δύο multicooker στο χέρι.

[μαμπά]

μαμπά, εάν η αύξηση του χρόνου ψησίματος δεν βοηθά, αλλάξτε επειγόντως τα αυγά.
Κατά κάποιο τρόπο είχα σταματήσει να λειτουργεί τα μπισκότα, χωρίς προφανή λόγο. Μετά την αλλαγή του αυγού, όλα ήταν καλά.
Συνήθως ψήνω ένα κλασικό μπισκότο: 5 αυγά, 1ος. ζάχαρη και 1 φλιτζάνι αλεύρι.

[μαμπά]

μαμπά, εάν η αύξηση του χρόνου ψησίματος δεν βοηθά, αλλάξτε επειγόντως τα αυγά.
Κατά κάποιο τρόπο είχα σταματήσει να λειτουργεί τα μπισκότα, χωρίς προφανή λόγο. Μετά την αλλαγή του αυγού, όλα ήταν καλά.
Συνήθως ψήνω ένα κλασικό μπισκότο: 5 αυγά, 1ος. ζάχαρη και 1 φλιτζάνι αλεύρι.

Το έκανα σχεδόν σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο με την προσθήκη αμύλου. Σήμερα ήταν η τρίτη προσπάθεια με αύξηση της δόσης του αλευριού (ο αναμίκτης σε ένα μείγμα αλευριού και κρόκων δεν μπορούσε να γυρίσει), στο πρόγραμμα ψησίματος για 45 λεπτά με 20 λεπτά αναμονή μετά. Και ακόμα είναι ένας κώλος !! * πήγε να πάρει το όπλο *
Το πρωί κυνηγούσα αυγά. Αλήθεια, στο ίδιο κατάστημα.

Από όσο γνωρίζω, όταν ζυμώνομαι ένα μπισκότο, το αλεύρι εγχέεται σε χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι έτσι ώστε το μείγμα να μην καθιζάνει. Ίσως τώρα υπάρχουν άλλες τεχνολογίες;

[Μάννα]

Δεν ψήνω αυγά ... Αλλά ψήνω τα "μπισκότα" χωρίς κέικ τακτικά.

Μάννα, αλλά μπορείτε να έχετε μια συνταγή, δεν σας βρήκα. Ή πού μπορείτε να το δείτε; Με ενδιέφερε πολύ ένα τέτοιο μπισκότο.

Από όσο γνωρίζω, όταν ζυμώνομαι ένα μπισκότο, το αλεύρι εγχέεται σε χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι έτσι ώστε το μείγμα να μην καθιζάνει. Ίσως τώρα υπάρχουν άλλες τεχνολογίες;

"Κοσκινίστε το αλεύρι και το άμυλο στους κρόκους, προσθέστε το 1/3 των κτυπημένων λευκών αυγών και ανακατέψτε απαλά (με ένα κουτάλι)." https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.0

"Προσθέστε σταδιακά ζάχαρη σε κτυπημένους κρόκους και χτυπήστε μέχρι να κρεμώσουν. Ανακατέψτε το άμυλο, προσθέστε χυμό πορτοκάλι και αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε απαλά πρωτεΐνες." https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167109.0

Αναμίξαμε τους κτυπημένους κρόκους με ζάχαρη και αλεύρι, πρόσθεσα μερικά από τα κτυπημένα λευκά και μετά αναμίξαμε με τα υπόλοιπα λευκά χρησιμοποιώντας σπάτουλα σιλικόνης. Έχω παρεξηγήσει κάτι ;! Θα χαρώ να μάθω για τι έκανα λάθος, θέλω πραγματικά να πάρω ένα πλήρες μπισκότο από ένα κουζινάκι.

Σήμερα έγινε μια τρίτη προσπάθεια με αύξηση της δόσης του αλευριού (ο μίξερ σε ένα μείγμα αλευριού και κρόκων στράφηκε μόλις)

Προχώρησα από το μήνυμά σας. Δεν υπάρχει αμφιβολία για ωμοπλάτες. Μόνο για το μίξερ, που μόλις γύριζε.
Πάντα χτύπησα ολόκληρα αυγά με ζάχαρη. Στη συνέχεια, εισάγω προσεκτικά το αλεύρι.

Πάντα χτύπησα τα λευκά με τα 2/3 της ζάχαρης, χωριστά τους κρόκους με το 1/3 της ζάχαρης και στη συνέχεια ανακατεύω στο αλεύρι με ένα κουτάλι.
Δεν θα πω για άμυλο γιατί δεν φτιάχνω μπισκότα με άμυλο.

και επίσης δεν το αφήνω στη θέρμανση, το βγάζω συνήθως μέσα σε 5 λεπτά μετά το μαγείρεμα.

[Μάννα]

Μάννα, αλλά μπορείτε να έχετε μια συνταγή, δεν σας βρήκα. Ή πού μπορείτε να το δείτε; Με ενδιέφερε πολύ ένα τέτοιο μπισκότο.

Για τέτοια «μπισκότα» (φυσικά, δεν είναι μπισκότα, τελικά, ένα μπισκότο είναι αυγά, αλεύρι και ζάχαρη, αλλά τα χρησιμοποιώ ως κέικ για κέικ) Χρησιμοποιώ ζύμη muffin ή σιμιγδάλι.Οι συνταγές είναι στο προφίλ μου (για 6060; muffins, muffins, cupcakes, κέικ, γλυκά και επιδόρπια). Είναι όλα χωρίς αυγά.