Lasagne (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Lasagne (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κιμάς	500γρ
ντομάτες 2 τεμ. κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές	1 τεμ.
Προβηγκιακά βότανα	1 ος μεγάλο.
σκόρδο	2 φέτες
βούτυρο	100 γρ
αλεύρι σίτου	80γρ
γάλα	700 ml
δάφνη	1 Η / Υ.
μοσχοκάρυδο	3-5 γρ
ελαιόλαδο	για κιμά
τυρί	300γρ
φύλλα αναρρίχησης

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύω τη σάλτσα της Μπολονέζας σε ένα χύτρα πίεσης.
• Ο κιμάς τηγανίστηκε χωρίς λάδι μέχρις ότου ο χυμός είχε βράσει. Μετά από αυτό, πρόσθεσα μερικές κουταλιές ελαιόλαδο στον κιμά.
• Ενώ το κιμά τηγανίστηκε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. προστέθηκε στον κιμά · στη συνέχεια προσθέσαμε ψιλοκομμένες πιπεριές στη σάλτσα. μετά το πιπέρι, πρόσθεσα ψιλοκομμένες ντομάτες (3-4 κουταλιές της σούπας ντομάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί).
• Άναψε το "κρέας" για 10 λεπτά.
• Όταν η σάλτσα μαγειρεύεται, (μπορείτε να προσθέσετε ξηρό ή ημι-ξηρό κρασί, αφήστε το κρασί και τον χυμό να εξατμιστεί) καρυκεύματα με μπαχαρικά και βότανα. από μπαχαρικά μου αρέσει να χρησιμοποιώ βασιλικό και μια πρέζα ξηρό δυόσμο στην αναρρίχηση και πάντα τέτοια βότανα όπως ρίγανη, δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι. Χρησιμοποίησα βότανα της Προβηγκίας, έχουν όλα αυτά τα βότανα.
• Λαχανικά
• 
• Η σάλτσα μπεσαμέλ μαγειρεύτηκε σε ένα τηγάνι.
• Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε αλεύρι, τηγανίστε, αλλά μην το φέρετε σε σκούρο χρώμα.
• 
• προσθέστε γάλα σταδιακά και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
• 
• Μόλις η σάλτσα πυκνώσει, σβήστε τη φωτιά, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το δάφνη (βγάλτε το φύλλο δάφνης μετά από πέντε λεπτά).
• 
• Τρίψτε το τυρί λαζάνια.
• 
• 
• Έβαλα το κομμένο μανίκι ψησίματος στο μπολ της κουζίνας πίεσης. Βάλτε τη σάλτσα μπολονέζ στο κάτω μέρος του μπολ ως το πρώτο στρώμα. τότε βάζουμε τα φύλλα λαζάνια. σκεπάζουμε με σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με τυρί. Τα στρώματα επαναλαμβάνονται με την ίδια σειρά.
• Καλύψτε το τελευταίο στρώμα φύλλων με σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίστε με τυρί.
• Λειτουργία ρυζιού - 15 λεπτά.
• 
• Η λαζάνια έχει καλή γεύση τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Για μένα, η λαζάνια είναι πάντα πολύ νόστιμη και ικανοποιητική!

[Μάρλεν,]

Για μένα, η λαζάνια είναι πάντα πολύ νόστιμη και ικανοποιητική!

Μάρλεν, αυτή η λαζάνια αποδεικνύεται νόστιμη και ικανοποιητική, σαν σπιτικά άτομα αρέσει, αλλά για μένα προσωπικά είναι πολύ λιπαρό πιάτο.

και σε ποια λειτουργία; είναι κάτι με τα μάτια μου;
στο θέμα για την κουζίνα πίεσης γράφτηκε ότι φαίνεται στο RIS, σωστά; και μια άλλη τέτοια στιγμή - η πίεση αυξήθηκε κατά το μαγείρεμα ή όχι;

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Όλο το νοικοκυριό μου ήταν πολύ χαρούμενο ...

[Ομέλια,]

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Όλο το νοικοκυριό μου ήταν πολύ χαρούμενο ...

Ομέλια, Παρακαλώ. Είναι πολύ ευχάριστο που μου άρεσε η λαζάνια. Αλλά δεν γράψατε σε αυτό που μαγειρέψατε, στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα;

Ένα υπέροχο, ευχαριστώ !!! Ο σύζυγός μου του άρεσε πάρα πολύ !!! Έπαινος Μαγειρική στο Brandick !!!

[Λισαάλισσα,]

Ένα υπέροχο, ευχαριστώ !!! Ο σύζυγός μου του άρεσε πάρα πολύ !!! Έπαινος Μαγειρική στο Brandick !!!

Λισαάλισσα, Χαίρομαι που δεν απογοητεύεστε όταν φτιάχνετε λαζάνια σε αργή κουζίνα.

Μήπως το μανίκι παρεμποδίζεται όταν κλείνετε την κουζίνα πίεσης ή πρέπει να τυλιχτεί μέσα;

Μήπως το μανίκι παρεμποδίζεται όταν κλείνετε την κουζίνα πίεσης ή πρέπει να τυλιχτεί μέσα;

όχι, το μανίκι δεν παρεμβαίνει, πώς μπορεί να διπλωθεί ή απλά δεν θα φτάσει στο καπάκι.

Vichka, παρακαλώ εξηγήστε για το μανίκι. Στέκομαι εκεί, στριφογυρίζω στα χέρια μου και δεν ξέρω τι να κάνω με αυτό))) Στο φούρνο, είναι κατανοητό, αλλά εδώ .. Μπορώ να το κάνω χωρίς αυτό; Ποιο είναι το νόημα της χρήσης σε αυτήν την περίπτωση; Όπως το καταλαβαίνω, η λαζάνια δεν θα σφραγιστεί ερμητικά και στις δύο πλευρές, μονώνουμε μόνο τις πλευρές του μπολ με ένα πακέτο, σωστά; Για ποιο λόγο?))

[Olesya,]

Vichka, παρακαλώ εξηγήστε για το μανίκι.Στέκομαι εκεί, στριφογυρίζω στα χέρια μου και δεν ξέρω τι να κάνω με αυτό))) Στο φούρνο, είναι κατανοητό, αλλά εδώ .. Μπορώ να το κάνω χωρίς αυτό; Ποιο είναι το νόημα της χρήσης σε αυτήν την περίπτωση; Όπως το καταλαβαίνω, η λαζάνια δεν θα σφραγιστεί ερμητικά και στις δύο πλευρές, μονώνουμε μόνο τις πλευρές του μπολ με ένα πακέτο, σωστά; Για ποιο λόγο?))

Olesya, Το μανίκι απαιτείται μόνο έτσι ώστε να είναι βολικό να φτάσετε στη λαζάνια. Ίσως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν άλλο τρόπο.

Όταν το κατάλαβα, σκέφτηκα))) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Για πρώτη φορά πήρα τη σωστή μπεσαμέλ)) τόσο με συνέπεια όσο και με μοσχοκάρυδο πολύ νόστιμο)) Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!

Ζ. Υ. Παρατήρησα ήδη όταν έβγαλα ότι στη λειτουργία "ρύζι" η πίεση μου δεν είχε αυξηθεί. Ο Οζο Λαζάνια μαγειρεύτηκε όπως στο φούρνο. Έτσι σχεδιάστηκε, αυτή η λειτουργία πηγαίνει χωρίς πίεση ή συνέβη τυχαία;))

Πείτε μου, παρακαλώ, πρέπει να βράσετε τα φύλλα λαζάνια εκ των προτέρων ή θα μαγειρέψουν με το υγρό σάλτσας;

[κικουίτ]

κικουίτ, τα έτοιμα / αγορασμένα φύλλα λαζάνια δεν χρειάζεται να είναι βραστά, η γενική μαγειρική λαζάνια είναι αρκετή για αυτά.

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω σήμερα