Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα
Κουζίνα: γαλλική γλώσσα
Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ

Συστατικά

για 3 κανονικά άτομα!
πατάτες 500 γρ.
γάλα 500 ml
βούτυρο 45 γρ.
αυγά (μικρά) 2 τεμ.
αλάτι πιπέρι γεύση
αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/4 κουτ
λαρδί ή μπέικον για μάρκες 60 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Λατρεύω τον Louis de Funes και όλες τις ταινίες του! Σας ευχαριστούμε για τον διαγωνισμό, ο οποίος επέτρεψε την αναθεώρηση του "Mr. Septim's Restaurant", όλη η οικογένεια γέλασε εγκάρδια!
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Ρίξτε το γάλα πάνω από τις πατάτες και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε το γάλα να μην καεί.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτέμ
  • Το γάλα βράζει πολύ.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτέμ
  • Μεταφέρετε τις πατάτες με γάλα σε ένα βαθύ μπολ.
  • Προσθέστε λάδι, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και κτυπήστε με ένα μίξερ. Μοσχάτος! Μοσχάτος! Μοσχάτος!
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ έως ότου κορυφώνονται.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Προσθέστε τους κρόκους στον πουρέ και χτυπήστε με ένα μίξερ, αφαιρέστε το μίξερ, δεν θα το χρειαζόμαστε πλέον.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Σε τρία στάδια, εισαγάγετε τις πρωτεΐνες στον πουρέ, ανακατεύοντας με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω και σε κύκλο.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Αποδεικνύεται μια όμορφη και πλούσια μάζα.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Χωρίστε τη μάζα πατάτας σε πυρίμαχα καλούπια. Και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200-220 "C για 40-45 λεπτά.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτέμ
  • Τηγανίστε λαρδί ή μπέικον, ώστε να μετατραπούν σε τραγανές μάρκες.
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ
  • Τοποθετήστε τις μάρκες στο τελικό σουφλέ και σερβίρετε αμέσως. Βλέπω Herrr Muhler !!!
  • Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3

Ώρα προετοιμασίας:

90

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτέμ

Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ

Πατάτα σουφλέ από τον κ. Σεπτίμ

Μέδουσα
Όχι, είναι απλώς φυσιολογικοί Γάλλοι που μπορούν να περιμένουν 90 λεπτά για φλοιό χοιρινού κρέατος με πατάτες σε μπολ γάτας!
Χαμηλώστε τις παντόφλες !!!
natapit
Έχουν έτοιμες πουρέ πατάτας εκεί, και σε όλα τα εστιατόρια - είτε προπαραγγελία είτε περιμένετε! και εσύ, που τα μπολ μου δεν μου αρέσουν, είναι ακόμη πάρα πολύ, αλλά δεν πετάω παντόφλες: Νέα: Είμαι ειρηνικός και υπομονετικός άνθρωπος! ευχαριστώ που περάσατε!
Θεία Μπέσια
Όταν υπάρχει μόνο αλάτι και αγώνες στο αγρόκτημα
Πονάει να κοιτάς το λαρδί από τη συνήθεια!
(ShuMakher επιβεβαιώστε τη διάγνωσή μου)
Όλη η τοξικότητα του σάλιου
Από την πείνα! Χωρίς αμφιβολία !!

natapit
ευχαριστώ αγαπητέ μου! Θεέ μου, όλοι εσείς στο νοικοκυριό - ένα γεμάτο φλιτζάνι !!!
SchuMakher
Θεία Μπέσια Χοληκυστοπαγκρεατίτιδα με ανεπάρκεια δωδεκαδακτύλου, περιπλεγμένη από τη φωτοφοβία στο πλαίσιο της αμβλυωπίας
natapit
Μέδουσα
Απόσπασμα: Θεία Besya

Όταν υπάρχει μόνο αλάτι και αγώνες στο αγρόκτημα
Πονάει να κοιτάς το λαρδί από τη συνήθεια!
(ShuMakher επιβεβαιώστε τη διάγνωσή μου)
Όλη η τοξικότητα του σάλιου
Από την πείνα! Χωρίς αμφιβολία !!

Μην τραγουδάς, ομορφιά, πες μου
Το τραγούδι του Chukhonia είναι λυπηρό:
Πήγαν εκεί για αγώνες,
Έχοντας πάρει μια μπύρα, σε ένα μακρινό αγρόκτημα.
Καλμύκοβα
Οι ασύγκριτες συνταγές της Νατάσα διεγείρουν ποιητικά ταλέντα!
tsvika
Λοιπόν, όχι, τα θέματα της Νατάσα σίγουρα δεν είναι πεινασμένα!
natapit
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!
Ντάνα
Πήγαμε διακοπές. Λοιπόν, τι γίνεται χωρίς χημικό πουρέ και λουκάνικο; Το λουκάνικο τρώγεται, αλλά ο πουρέ παραμένει. Θα διαθέσω στη γαλλική κουζίνα
natapit
τέτοιες πουρέ πατάτας δεν θα λειτουργήσουν! χρειάζεστε φρέσκες πατάτες μαγειρεμένες στο γάλα!
Τελεία
Νατάσα, μια υπέροχη συνταγή
Καπρίτσιο
Απόσπασμα: natapit

τέτοιες πουρέ πατάτας δεν θα λειτουργήσουν! χρειάζεστε φρέσκες πατάτες μαγειρεμένες στο γάλα!
Και θα τον αραιώσουν με ζεστό γάλα
natapit
Οι φρέσκες πατάτες βρασμένες στο γάλα δεν έχουν καμία σχέση με τις σκόνες, ακόμη και σε κρέμα! ειδικά όταν ψήνουμε asho θα μετατραπεί σε clester !!!
Καπρίτσιο
Απόσπασμα: natapit

Οι φρέσκες πατάτες βρασμένες στο γάλα δεν έχουν καμία σχέση με πατάτες σε σκόνη, ακόμη και σε κρέμα! ακόμη περισσότερο όταν ψήνουμε ase θα μετατραπεί σε clester !!!
Ξέρω.Έχω ήδη προσπαθήσει να φτιάξω νιόκι από πατάτες σε σκόνη. Τότε πέταξα τα πάντα ...
natapit
RinaPetit
μόνο στη συνταγή δεν υπάρχει ούτε λαρδί ούτε λιπαρές ουσίες από το Σεπτέμ. αλλά σκεφτήκατε τα πάντα δροσερά και δημιουργικά. Σούπερ!
καβίνς
τι ομορφιά από όλα τα συνήθη προϊόντα !!!))))

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών