Αρτοποιός Rolsen RBM-530

[Ιρ]

Ιρ, έχετε κάτι να συγκρίνετε. Πώς προτείνετε αυτήν τη σόμπα ως δώρο;

Φυσικά, αλλά δεν υπάρχει καλή σόμπα, δεν ξέρω πώς να προχωρήσω, αλλά προς το παρόν με ταιριάζει απόλυτα.

Συνεχίζει να μην είναι λιγότερο δροσερό. Το μόνο πράγμα, έχω ήδη πει ότι η ωμοπλάτη μου έχει ελαφρώς συρθεί, λόγω της θεραπείας του από ψωμί. Μετά από αυτό, άρχισα να το βγάζω αμέσως μετά το ζύμωμα.

Και δεν το βγάζω από το ψωμί, παραμένει στον κάδο ακριβώς όταν βγάζω τον κάδο του ψωμιού, το αφήνω στο τραπέζι για πέντε λεπτά και το ψωμί πετάει με ένα σφύριγμα χωρίς φτυάρι!

Και εννοώ επίσης

Λοιπόν, λέτε ότι βγάζετε τη σπάτουλα από τον κάδο μετά την τελευταία παρτίδα, δεν την αγγίζω καθόλου

Ναι, άρχισα να το βγάζω αφού το επίστρωμα ξεφλούδισε.
Αλλά το βγάζω πάντα και στην Panasonic: ζύμωσα τη ζύμη, έβγαλα μια σπάτουλα, έφτιαξα ένα κουλούρι με λαβές και το έβαλα στο φούρνο. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου αυτόματα προγράμματα

Αααα, κοίτα πώς. Δεν έχω ψηθεί ακόμα σε αυτόν τον φούρνο, αλλά θέλω πραγματικά να δω πώς αντιμετωπίζει αυτό το πρόγραμμα ψησίματος. Πρέπει να το δοκιμάσω στη σίκαλη, αλλιώς ψήνω ως επί το πλείστον για σάντουιτς στο πρώτο πρόγραμμα. Το πρόγραμμα ψησίματος δεν ψήθηκε καθόλου, και το ψωμί ήταν πολύ ζεστό στα ψημένα προϊόντα στο στάλο ...

Σας ευχαριστώ πολύ, χάρη σε αυτό το θέμα, μετά από μια δύσκολη επιλογή, αγόρασα αυτήν τη σόμπα και είμαι πολύ χαρούμενος. Έχω ήδη ψηθεί για 2 μήνες, κυριαρχώντας σε όλες τις νέες συνταγές - χάρη στο φόρουμ! Έψησε σιτάρι σε νερό, ψωμί γάλακτος, "στάσιμο" καρβέλι, σίκαλη και ολικής αλέσεως, ο Μποροδίνο, έφτιαξε ζύμη πίτσας, έψησε ένα κέικ. Μεταχειρισμένα προγράμματα - Βασικά και Γαλλικά, Ζύμη, Ζυμαρικά, Browning, 1 φορά - Cupcake
Έτσι δεν λειτούργησε - ήταν 2 φορές - 1 φορά δεν ανέβηκε σχεδόν (την πρώτη φορά που το έκανα με αλεύρι σίκαλης - προφανώς δεν υπήρχε πολύ υγρό)

🔗

Αποφάσισα να μην μειώσω τις αναλογίες 2 φορές, καθώς το ψωμί είναι χαμηλό και πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. Ξύδι τρόμου, τι συνέβη - ανοίγω το καπάκι - και εκεί ένα συνεχές ψωμί κολλήθηκε στο καπάκι και έκλεισε τα πάντα, ακόμη και δεν μπορούσα να φτάσω στον κάδο !!!

🔗

Ώρα συλλογής και ξεπλύματος. Τώρα μετράω πάντα 500 γραμμάρια

Παρεμπιπτόντως, το ψωμί ζυγίζει κυρίως περίπου 600 γραμμάρια και μερικές φορές περισσότερο - αυτό είναι περίπου
🔗

σήμερα μόνο ένα ελαφρύ βγήκε - 440, αλλά κάτω από τη στέγη)))

Είναι απλώς άβολο για μένα ότι είναι αδύνατο να καθυστερήσω το ψήσιμο, θα ήταν βολικό να ζυμώσω, έπειτα να καθυστερήσω την έναρξη για 3-4 ώρες και μόνο μετά το ψήσιμο (καφέ) - για τη σίκαλη θα ήταν βολικό να το βάλουμε τη νύχτα, και επομένως πρέπει να το ψήνεις και να το ελέγχει κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ήθελα επίσης να ρωτήσω, πώς είναι μαζί σας κατά τη ζύμωση - παρεμβαίνει όλο το αλεύρι από μόνη της; Κάθε φορά πρέπει να βοηθάω στη συλλογή από τις γωνίες και από τις άκρες του κάδου με μια σπάτουλα.

Θα ευχαριστήσω τα κορίτσια και τα αγόρια

Ήθελα επίσης να ρωτήσω αν είναι δυνατόν να απενεργοποιήσω την αυτόματη θέρμανση για μια ώρα - έχω την αίσθηση ότι εξαιτίας αυτού πυκνώνει ολόκληρη η κρούστα στο ψωμί - μπορεί να είναι έτσι; Γιατί χρειάζεστε καθόλου θέρμανση, εξηγήστε;

[Γιούλακα]

Γιούλακα, η θέρμανση δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί. Δεν θυμάμαι καθόλου μια τέτοια λειτουργία στην HP, ειδικά σε αυτές του προϋπολογισμού. Αλλά η κρούστα γίνεται παχύτερη λόγω της θέρμανσης, ναι. Εάν δεν είναι δυνατό να απενεργοποιήσετε αμέσως το hp, τουλάχιστον εκθέστε το ελαφρύτερο φλοιό.

Γιατί να το διατηρήσετε ζεστό; Δεν το κρατάω, μετά το σήμα βγάζω το ψωμί και το απενεργοποιώ. Απαιτείται θέρμανση έτσι ώστε εάν δεν μπορείτε να βγάζετε αμέσως το ψωμί, δεν θα βρεθεί υγρό στον κάδο όταν κρυώσει.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Το απόγευμα όταν ψήνω, το απενεργοποιώ και το βγάζω αμέσως. Η ερώτηση προέκυψε λόγω του βραδινού ψησίματος, δεν θα πάτε να το απενεργοποιήσετε τη νύχτα κατά λάθος

Παραμένει μια σημαντική ερώτηση για μένα - πώς το μωρό σας αντιμετωπίζει την παρτίδα - μόνη της ή τη βοηθάτε με μια σπάτουλα; Πρέπει να βοηθάω κάθε φορά, οπότε δεν το έκανα ποτέ με καθυστερημένη εκκίνηση, φοβάμαι να δω μη αναμεμιγμένο αλεύρι και πρόσθετα στις γωνίες και στους τοίχους του τελικού ψωμιού

[Γιούλακα]

Η σόμπα αναμιγνύει τα πάντα τέλεια.
Γιούλακακαι πότε αρχίζετε να τη βοηθάτε;

Κατά τη δεύτερη παρτίδα, τα πάντα αναμιγνύονται καλά, και μετά την πρώτη, στις γωνίες του σωρού.

[Γιούλακα]

Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο ... Ίσως Γιούλακα απλά βιάζεστε να βοηθήσετε;

Ναι, βιάζομαι, το ζύμωμα ξεκινά πιθανότατα - σε περίπου πέντε λεπτά το ανεβαίνω ήδη με μια σπάτουλα και ας φτιάξουμε τα πάντα κάτω από το κουλούρι

Ναι, βιάζομαι, το ζύμωμα ξεκινά πιθανότατα - σε περίπου πέντε λεπτά

Αχ Προσπαθήστε να περιμένετε και να δείτε μετά από όλα τα μίγματα τι συνέβη

Βοηθάω τις σόμπες στο ζύμωμα μόνο αν έχω υπερβάλει ελαφρώς τα υγρά και έπειτα έπρεπε να προσθέσω αλεύρι ... Λοιπόν αναμιγνύω τα πάντα με το μάτι, συμβαίνει ότι το μάτι στραβίζει

Λοιπόν ανακατεύω τα πάντα με το μάτι, συμβαίνει ότι το μάτι στραβίζει

ευχαριστω θα περιμενω
Και μπορείτε να κάνετε μια άλλη ερώτηση - ρίχνετε πρόσθετα όταν ηχεί ή βάζετε τα πάντα ταυτόχρονα; Και μετά με κάποιο τρόπο έριξα για πρώτη φορά σταφίδες, αλλά δεν παρενέβη, έτσι στις γωνίες και έψησα

Ω, είμαι πρόσθετα και δεν παρεμβαίνω με κάποιον τρόπο ο Mozh, ποιος άλλος θα πει
Είμαι μόνο μπαχαρικά ... και κοιμάμαι αμέσως

Η ωμοπλάτη μου άρχισε επίσης να ξεφλουδίζει, αν και δεν ψήνω κάθε μέρα

Γεια σας, μέλη του φόρουμ!
Αποφάσισα να αγοράσω ένα ψωμί Rolsen RBM 530. Έχω πολύ λίγο χώρο στην κουζίνα. Παρακαλώ, κάποιος μετρήστε το πλάτος-βάθος του επάνω καλύμματος του κατασκευαστή ψωμιού. Γνωρίζω ότι το πλάτος της ίδιας της σόμπας στο κάτω μέρος των ποδιών = 23,5 εκατοστά - 24 εκατοστά, είδα από το μοντέλο ότι εκτείνεται από κάτω προς τα πάνω, ανησυχώ ότι δεν θα χωράει στο τραπέζι = μόνο 25 εκατοστά (δίπλα στον τοίχο).
Ευχαριστώ για την απάντησή σου.

Επάνω κάλυμμα 22 επί 30 cm.

Ευχαριστώ! Δεν καταλαβαίνω τις διαστάσεις του, εάν είναι ένα "μικρό τραπεζοειδές" από κάτω προς τα πάνω, τότε πώς μπορεί το πλάτος του καπακιού να είναι 22 εκατοστά;
Εάν είναι εύκολο για εσάς, ρίξτε μια ματιά στο κείμενο που δημοσιεύτηκε προηγουμένως από την Dopleta, πείτε μου, παρακαλώ, το πλάτος αυτής της σόμπας στο κάτω μέρος των ποδιών και στην κορυφή (το πλάτος του καλύμματος για το οποίο γράψατε είναι 22 εκατοστά.).

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΟΥ!

Η Dopleta έγραψε για τις διαστάσεις αυτής της μηχανής ψωμιού: "... διαστάσεις: ύψος - 25 cm (στέκεται στα πόδια, δεν απαιτείται στήριξη), πλάτος - 23 cm, βάθος στο κάτω μέρος 27, στην κορυφή - 32, επεκτείνεται προς την κορυφή."

Λοιπόν, μέτρησα cm με ταινία ... Εδώ το μέτρησα με χάρακα, αλλά πλάτους 23 cm, και από κάτω, ναι, ήδη 18-19 cm, είναι δύσκολο να το μετρήσω όλο.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Ιδανικό για ένα μικρό τραπέζι! Θα παραγγείλω

Και μετρήστε το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας.

Γειά σου!
Σκοπεύω να αγοράσω έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού Rolsen.
Αλλά ψήνω ψωμί με μαγιά (αιώνια μαγιά, σίκαλη).
Πες μου πώς να το ψήσω με ξινή;
Τι ρύθμιση πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να ζυμώσετε τη ζύμη;
Σε τι ρύθμιση πρέπει να φτιάξετε;
Σε ποια σειρά θα πρέπει να προσθέσετε τη μαγιά;
Κατανοώ ότι τα αυτόματα προγράμματα δεν είναι κατάλληλα.
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Ψήνω ψωμί μαγιάς σε αυτόν τον φούρνο έτσι. Η ζύμωση σε οποιοδήποτε πρόγραμμα είναι δυνατή, αλλά συνήθως χρησιμοποιώ το "Dough" (καθώς ζυμώνεται, απενεργοποιήστε το). Στη συνέχεια βγάζω τη σπάτουλα και για άλλη μια φορά στο "Ζύμη", υπάρχει θέρμανση για εύκολη απόδειξη. Το αφήνω έτσι μέχρι να αυξηθεί η ζύμη. Και μετά το "Browning". Και συνήθως βάζω πάντα τη μίζα πρώτα, μετά το μέλι, το αλεύρι, το αλάτι, το υγρό (γάλα, ορό γάλακτος, νερό). Αλλά το υγρό μπορεί να συνδυαστεί με το μαγιά - αυτό διευκολύνει την ανάμιξη.

Ψήνω ψωμί μαγιάς σε αυτόν τον φούρνο έτσι. Η ζύμωση σε οποιοδήποτε πρόγραμμα είναι δυνατή, αλλά συνήθως χρησιμοποιώ το "Dough" (καθώς ζυμώνεται, απενεργοποιήστε το). Στη συνέχεια βγάζω τη σπάτουλα και για άλλη μια φορά στο "Ζύμη", υπάρχει θέρμανση για εύκολη απόδειξη. Το αφήνω έτσι μέχρι να αυξηθεί η ζύμη. Και μετά το "Browning". Και συνήθως βάζω πάντα τη μίζα πρώτα, μετά το μέλι, το αλεύρι, το αλάτι, το υγρό (γάλα, ορό γάλακτος, νερό). Αλλά το υγρό μπορεί να συνδυαστεί με το μαγιά - αυτό διευκολύνει την ανάμιξη.

Μάννα, ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση!
Θα προσπαθήσω.

Και μετρήστε το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας.

Εάν εξακολουθείτε να σας ενδιαφέρει, τότε μαζί με ένα πιρούνι 94 cm.

Έφερα σπίτι σήμερα, τι όμορφο κοριτσάκι είναι))))))

Μου αρέσει το ψήσιμο του φούρνου

Σιτάρι σίκαλη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

[RepeShock]

RepeShock, αποδείχθηκε καλό ψωμί. Ναι, αυτή η σόμπα είναι μικρή και απομακρυσμένη

Ναι, μετά το παλιό μου σκι, με κάνει ευτυχισμένο Ευχαριστώ!

Σήμερα έψησα αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
Η κρούστα Vkuuusny είναι τόσο τραγανή, mmmm))) Και αυτή είναι στη μεσαία κρούστα! Τάξη!

Όμορφος, ομοιόμορφος, τακτοποιημένος! Μπράβο!

Ευχαριστώ! Είναι μόνο αυτή, η αρτοποιός

Και, δυστυχώς, δεν προορίζομαι να χρησιμοποιήσω αυτόν τον HP
Έχω παραγγείλει τρεις φορές σε δύο διαδικτυακά καταστήματα: η ζύμη δεν ζυμώθηκε για το πρώτο, έπρεπε να την πάρω πίσω στο κατάστημα. το δεύτερο είχε μια γδαρμένη εσωτερική επένδυση του μπολ, δεν το πήρε καν. και το τρίτο αποδείχθηκε παλιό μοντέλο σε κουτί από ένα Rolsen RBM-530.
Τώρα δεν ξέρω τι να κάνω :(
Φοβάμαι ήδη να παραγγείλω τον Rolsen για τέταρτη φορά.
Ψάχνω για ένα μικρό HP (500-700g.) Κατάλληλο για παρασκευή ψωμιού μαγιάς.
Μπορεί κάποιος να προτείνει κατάλληλα μοντέλα;

Και, δυστυχώς, δεν προορίζομαι να χρησιμοποιήσω αυτόν τον HP

Μοιάζει, και, πραγματικά, όχι με πεπρωμένο. Υπάρχει επίσης ένα ανάλογο του Rolsen - Delta DL DL-77B (το έδειξα εδώ νωρίτερα). Και μετά υπάρχει το SUPRA BMS-150. Είναι επίσης μικρή (βάρος ψησίματος έως 500g.)

Νομίζω ότι το άγνωστο Δέλτα δεν θα είναι καλύτερο από τον Ρόλσεν. Και το Supra 150 που ελέγχεται από το ρολόι δεν θέλει κάτι τόσο απλό.
Παραγγελία Oursson BM0800. Υπάρχουν λίγες κριτικές για αυτήν, σε αυτό το φόρουμ δεν βρήκα τέτοιο μοντέλο.
Κάποιος έχει; Μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα Temko;

Μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα Temko;

ΕΤΟΙΜΟΣ

ΕΤΟΙΜΟΣ

Σούπερ!!!

[παρακαλώ πείτε μου τις συνταγές για ψωμιά για έναν τόσο μικρό όγκο κουβά]

Γεια σας, αγαπητά μέλη του φόρουμ! Πήρα τον εαυτό μου αυτό το HP, (έχει μόνο 1 λίτρο κουβά) αποφάσισε να φτιάξει ένα δοκιμαστικό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου (έξοδος 500g) για το Ειδικό πρόγραμμα, ΑΛΛΑ δυστυχώς! δεν ψήθηκε και δεν σηκώθηκε ... παρακαλώ πείτε μου τις συνταγές για ψωμιά για έναν τόσο μικρό όγκο κουβάικετεύω! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Ξέρετε, σχεδόν κάθε συνταγή μπορεί να μετρηθεί σε μικρό μέγεθος! Νομίζω ότι πρέπει να καταλάβετε την αιτία του τι συνέβη, διαφορετικά μπορεί να συμβεί ξανά!

Ξέρετε, σχεδόν κάθε συνταγή μπορεί να μετρηθεί σε μικρό μέγεθος! Νομίζω ότι πρέπει να καταλάβετε την αιτία του τι συνέβη, διαφορετικά μπορεί να συμβεί ξανά!

Το έκανα ακριβώς σήμερα - μέτρησα μια άλλη συνταγή για τον τόμο μου ... Κοιτάζω, αλλά δεν ανεβαίνει πάλι πάρα πολύ ... ίσως ο λόγος είναι στη μαγιά, εννοώ ... Δεν έχω αρχίσει να ψήνω ακόμα, ας δούμε το αποτέλεσμα σήμερα

Το έκανα ακριβώς σήμερα - μέτρησα μια άλλη συνταγή για τον τόμο μου ... Κοιτάζω, αλλά δεν ανεβαίνει πάλι πάρα πολύ ... ίσως ο λόγος είναι στη μαγιά, εννοώ ... Δεν έχω αρχίσει να ψήνω ακόμα, ας δούμε το αποτέλεσμα σήμερα

ίσως ο λόγος είναι η μαγιά. για δοκιμή, δοκιμάστε μια διαφορετική μαγιά.
τραβήξτε μια φωτογραφία του αποτελέσματος.
και μπορείτε να δείτε το θέμα της βοήθειας όταν το ψωμί δεν λειτουργεί.

ίσως ο λόγος είναι η μαγιά. για δοκιμή, δοκιμάστε μια διαφορετική μαγιά.
τραβήξτε μια φωτογραφία του αποτελέσματος.
και μπορείτε να δείτε το θέμα της βοήθειας όταν το ψωμί δεν λειτουργεί.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! το έβγαλε από το φούρνο χθες .... και Ω Θεοί! Αποκαλύφθηκε ότι! τριαντάφυλλο, ψημένο, αλλά ακόμα κάτι δεν είναι τόσο ευάερο! Έφτιαξα ένα ψωμί ντομάτας με σκόρδο και βότανα ... το έβαλα σε άλλο πρόγραμμα για 3 ώρες και 40 λεπτά. Θα πετάξω τη φωτογραφία αργότερα, τώρα δεν υπάρχει καλώδιο από το τηλέφωνο, πρέπει να δοκιμάσετε περισσότερες επιλογές, απλό ψωμί σίτου Θα εγγραφώ στα αποτελέσματα!

Κορίτσια, πες μου, αλλά σε αυτήν τη σόμπα, το ζύμωμα θα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως και θα λειτουργήσει (δηλαδή, στρίψτε τη σπάτουλα με έναν κενό κάδο ???), διαφορετικά ενεργοποιήσαμε και σε απάντηση, σιωπή !!! Είμαι πανικός !!!