Πίτα με μαύρη σταφίδα και σουσάμι

Πίτα με μαύρη σταφίδα και σουσάμι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
170-180 γρ. Μαργαρίνη
330 γρ αλεύρι
1 σακούλα σκόνης ψησίματος (10g)
1/2 φλιτζάνι σουσάμι
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
200 γρ 20% ξινή κρέμα
300 γρ. Σταφίδες
Πρόσοψη γυαλί - 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας με ένα μίξερ. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε και μετά ξινή κρέμα. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το σουσάμι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε προσεκτικά το υγρό μείγμα για να στεγνώσει με ένα κουτάλι. Προσθέστε πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σταφίδας. Μείγμα.
• Λιπάνετε το ράστερ. βουτυρωμένος πυθμένας και πλευρές σε σχήμα κατσαρόλας.
• Ψήσιμο 65 λεπτών. Το γύρισα και άλλα 10 λεπτά στην άλλη πλευρά. Βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή.
• Το PS Sesame είναι προαιρετικό στη συνταγή. Απλώς η οικογένειά μου έτρωγε ήσυχα ξηρούς καρπούς ...

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

Γκάσα, κάποτε έψησα μια πίτα με μαύρες σταφίδες, ξέρω πόσο νόστιμο είναι! Μια αρωματική πίτα με ελαφριά ξινή θα διακοσμήσει κάθε πάρτι τσαγιού!

Ακριβώς!