Πίτα "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Πίτα "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Τυρί cottage	180 γρ
Γάλα	7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάδι σκουριάς	7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρόκοι	3 τεμ.
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα	1/2 κουτ
Για μαρέγκες: πρωτεΐνες	3
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
Lingonberry	2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γεια σε όλους. Σήμερα γράφω για πρώτη φορά))) Μην κρίνετε αυστηρά))
• Παίρνουμε τυρί cottage 180 g (πουλάμε τέτοια πακέτα έτοιμα και το τυρί cottage μοιάζει περισσότερο με στάρπη εδώ), γάλα, βούτυρο, σόδα, κρόκους, ζάχαρη - ανακατεύουμε τα πάντα καλά και προσθέτουμε αλεύρι (ο συγγραφέας συνιστά να ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας). Πρέπει να είστε προσεκτικοί με το αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ σφικτή.
• Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί (ποιος τη χρειάζεται - το λιπαίνετε, έχω ένα αντιολισθητικό χαλί και υπάρχει λάδι στη ζύμη) και φτιάξτε ένα "πιάτο". Βάλτε τα lingonberries και τα λεία (τα έχω παγώσει) και τα βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180C.
• Κατά το ψήσιμο, χτυπάμε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγού με μισό ποτήρι ζάχαρη. Βγάζουμε την πίτα και ρίχνουμε τα lingonberries και τα βάζουμε πίσω στο φούρνο στους 140C. ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πώς να κόψετε))

Σημείωση

Τα lingonberries είναι ξινά, οπότε η γεύση είναι πολύ καλή)) Η ζύμη αυξάνεται πολύ καλά, οπότε είναι καλύτερο να το κυλήσετε πιο λεπτό. Καλή όρεξη. Διάβασα τη συνταγή στην τοπική εφημερίδα))
Δεν το έγραψα εκεί - ψημένα προϊόντα με γέμιση)))

το έψησα λίγο, σωστά; πιθανότατα θα είναι υπέροχο με ξινά μούρα;

Λίγο: girl_red: Η σόμπα είναι παλιά))) Ναι, νομίζω με οποιονδήποτε))

Ναί! Οι πίτες lingonberry της μαμάς είναι μια γεύση παιδικής ηλικίας και χαράς! Ζούμε στην Άπω Ανατολή για 15 χρόνια, υπάρχουν πολλές αναμνήσεις - αλλά το κατεψυγμένο lingonberry είναι μια λιχουδιά που δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα !!!