Παγωτό Πεπόνι

Παγωτό Πεπόνι

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Κρέμα 33%	200 ml
Γάλα	100 ml
Ζάχαρη άχνη	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	2 τεμ.
Πουρές πεπονιού	200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφτιαξα αυτό το παγωτό με βάση ένα παγωτό σύμφωνα με τη συνταγή της Αναστασίας (ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
• Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω τη συνταγή για παγωτό: κρέμα με γάλα και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κτυπήστε τη ζάχαρη άχνη, χτυπήστε τους κρόκους ξεχωριστά με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη, πρωτεΐνες με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη. Ανακατεύουμε τα πάντα. Τρίψτε τον πολτό πεπονιού σε ένα μπλέντερ, αφήστε το να σταθεί. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, ο χυμός πεπονιού θα πέσει και ο πολτός (πουρέ) θα ανεβεί. Πιάστε απαλά αυτόν τον πολτό με ένα κουτάλι σε ένα φλιτζάνι μέτρησης έως το σημάδι των 200 ml. Προσθέστε παγωτό στο μείγμα μας, ανακατέψτε και ρίξτε σε παγωτό. Το έτοιμο παγωτό μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, ή μπορείτε να το καταψύξετε πιο σκληρά. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι υπέροχο!
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ζητώ συγνώμη για τη φωτογραφία, αλλά αυτό το μικροσκοπικό κομμάτι απομένει, και δεν υποθέτω να το φωτογραφίσω κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας.