Μπισκότα βρώμης "Lakomka"

Μπισκότα βρώμης "Lakomka"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
νιφάδες βρώμης	140 γρ
αλεύρι	200 γρ
καρύδια	100 γρ
σκόνη κακάου (χρησιμοποίησα φρεσκοτριμμένα φασόλια κακάου)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ζάχαρη	200 γρ
βούτυρο	160 γρ
αυγά	2 τεμ
κανέλα	στην άκρη ενός μαχαιριού
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Αλέστε τα καρύδια όσο το δυνατόν μικρότερα σε ένα μπλέντερ.
• 2. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά - αλεύρι, νιφάδες, κακάο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ξηρούς καρπούς, κανέλα.
• 3. Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες, προσθέστε αυγά χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Συνδυάστε με ένα μείγμα ξηρών συστατικών και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• 4. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος σε απόσταση 2-3 cm το ένα από το άλλο περίπου μισή κουταλιά της σούπας ζύμη και ψήστε σε προθερμασμένο στους 170^οΑπό το φούρνο 12-15 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

24 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Τα μπισκότα είναι μαλακά, ελαφρώς εύθραυστα και απίστευτα αρωματικά. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και δεν είναι καθόλου δύσκολο, τα συστατικά του είναι σχεδόν πάντα κοντά. Και το πιο σημαντικό - καλά, πολύ νόστιμο!
Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

Όσον αφορά το κακάο - όλη την ώρα έφτιαχνα αυτό το μπισκότο χρησιμοποιώντας φρεσκοτριμμένους κόκκους κακάο και χθες το έφτιαξα με σκόνη κακάο. Η γεύση είναι διαφορετική και 2 κουταλιές της σούπας κακάο (όπως στην αρχική πηγή) μου φαίνονται λίγο πάρα πολύ. Πάνω από ένα (χωρίς διαφάνεια), δεν θα προσθέσω.

Μαρίνα, μια πολύ καλή συνταγή για μπισκότα βρώμης! Ευχαριστώ!

Μαρίνα πες μου και το πλιγούρι βρώμης αισθάνεται έντονα στα μπισκότα;

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, δεν υπάρχουν νιφάδες στα μπισκότα.

Μέρι, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή.

καλά αυτό είναι! Εσείς και η Οξάνα (γκι) θα με κάνετε να γίνω παχύ, αν και λατρεύω τα γλυκά. όλα! Πήγα να φτιάξω μερικά μπισκότα ...

[Παντρεύω]

Παντρεύω, και τι είδους πλιγούρι βρώμης, στιγμιαία;

[Μάνεχκα]

Μάνεχκαναι, στιγμιαία δημητριακά.

[Παντρεύω]

Είναι πολύ νόστιμο, δίνω ένα δόντι και χρησιμοποιώ νιφάδες, δεν παρατήρησα τη διαφορά! Μόλις θυμήθηκα για αυτά τα cookies σήμερα. Παντρεύω

Είναι πολύ νόστιμο, δίνω ένα δόντι

Ακριβώς, ακριβώς! Ευχαριστώ

Και χρησιμοποιώ νιφάδες, δεν παρατήρησα τη διαφορά!

Έκανα επίσης απλά μπισκότα βρώμης με διαφορετικές νιφάδες (καλά, αυτά που έχουμε στην πώληση), έτσι οι νιφάδες αισθάνθηκαν, έτσι βρήκα στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης (ακριβό, τρόμο), αλλά το αγόρασα, γιατί μου αρέσουν περισσότερο τα μπισκότα βρώμης.

Στη διαδικασία, είχα ερωτήσεις: ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη; Ζύγισα τις νιφάδες σε μια ζυγαριά, μέτρησα τον ιδρώτα σε ποτήρια, αποδείχθηκε ότι 140g. αυτό είναι το 2ο. (250 ml), δεν έδωσα ξηρούς καρπούς και η ζύμη αποδείχθηκε παχιά, θα μπορούσατε να φτιάξετε μπάλες με τα χέρια σας, το έβαλα, περιμένω να ψήσω, αλλά ο χρόνος είναι ήδη πολύ μεγαλύτερος από ό, τι είναι γραμμένο στη συνταγή. Βοηθήστε με να καταλάβω.

[Νατάσα,]

Νατάσα, η ζύμη είναι παχιά, αλλά όχι απότομη (αυτό είναι με καρύδια). Με μια συγκεκριμένη ικανότητα, οι μπάλες μπορούν να διαμορφωθούν από αυτό διαβρέχοντας τα χέρια σας με πολύ κρύο νερό - η ζύμη είναι αρκετά λίπος και το λάδι "επιπλέει" κάτω από τα χέρια σας. Έτσι το απλώσαμε με ένα κουτάλι.
Το βούτυρο και τα αυγά μπορεί να μην έχουν κτυπηθεί αρκετά. Και ίσως η ποιότητα των νιφάδων "αντλούνται" - είναι ορατές στη φωτογραφία. Διαφορετικά, δεν θα πρέπει να είναι στο τελικό cookie.
Και το χρώμα είναι τόσο έντονο - δεν πήγατε πολύ μακριά με το κακάο;

[Μαρίνα]

Μαρίνα Έχω γρήγορη μαγειρική σκανδιναβικές νιφάδες (το αγόρασα ειδικά), ίσως δεν χτύπησα καλά τα αυγά, αλλά η ίδια η ζύμη είναι πολύ παχιά, λιπαρή, αλλά ακόμη και ελαφρώς θρυμματισμένη, αν και ήταν εύκολο να μαζευτεί σε ένα σωρό, την επόμενη φορά θα δοκιμάσω χωρίς κακάο ή θα βάλω λιγότερο, αλλιώς είναι πάρα πολύ σοκολάτα (αλλά δεν μπορώ). Έβαλα το κακάο σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αγόρασα το κακάο από τη Lily - θερμοπυρηνική ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ψήνω ένα πολύ παρόμοιο cookie, η σύνθεση είναι η ίδια (η δική μου δεν έχει μόνο κακάο), οι αναλογίες είναι ελαφρώς διαφορετικές. Και αυτό είναι το αγαπημένο μου μπισκότο βρώμης. Έχει την καλύτερη γεύση με καρύδια. Δοκίμασα επίσης με αμύγδαλα, αλλά όχι, τα καρύδια είναι εδώ - # 1))).
Τολμώ να δείξω τι μπορώ να κάνω, ταυτόχρονα θα σας πω πώς τα κόβω. Πολύ βολικό, κατάλαβα αυτήν τη μέθοδο σε ένα από τα προγράμματα της Martha Stewart, βάζει όλα τα μπισκότα σε ένα ταψί χρησιμοποιώντας κουτάλια παγωτού... Μου άρεσε αυτή η ιδέα τόσο πολύ που αγόρασα κουτάλια 3 μεγεθών για την περίπτωση (αν και συνήθως χρησιμοποιώ το μικρότερο) και τώρα δοσολογώ μόνο τέτοια ψημένα προϊόντα με αυτόν τον τρόπο. Ναι, λιπαίνω ελαφρά το κουτάλι με φυτικό λάδι, οπότε τίποτα δεν κολλάει. Κατά κάποιο τρόπο αποδεικνύεται:

🔗 🔗
Μπορείτε να το αφήσετε έτσι, αλλά αυτό το μπισκότο δεν απλώνεται πολύ κατά το ψήσιμο, γι 'αυτό λιπαίνω τα χέρια μου με λίγο φυτικό λάδι (μπορείτε να το υγρανθεί με νερό) ώστε να μην κολλήσει, τυλίγω και ισιώνω αρκετά τα κομμάτια εργασίας. Φωτογραφία στα δεξιά - έτοιμα cookies:
🔗 🔗

Η μέθοδος είναι πολύ επιτυχημένη, μοιράζομαι, ελπίζω ότι θα είναι χρήσιμη.
Και σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Μαρίνα, αυτά είναι νόστιμα μπισκότα βρώμης! Το κακάο θα το κάνει ακόμα πιο όμορφο! Σίγουρα θα το κάνω!

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισο, ευχαριστώ πολύ για την ιδέα! Και για ένα υπέροχο MK
Χαίρομαι πολύ που τα γούστα μας συμπίπτουν.
Όσον αφορά το κακάο - όλη την ώρα έφτιαχνα αυτό το μπισκότο χρησιμοποιώντας φρεσκοτριμμένους κόκκους κακάο και χθες το έφτιαξα με σκόνη κακάο Η γεύση είναι διαφορετική και 2 κουταλιές της σούπας κακάο (όπως στην αρχική πηγή) μου φαίνονται λίγο πάρα πολύ. Πάνω από ένα (χωρίς διαφάνεια), δεν θα προσθέσω.
P, S. Είναι κρίμα που σπάνια εμφανίζεται στο φόρουμ

[Μαρινόκα,]

Μαρινόκα, Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Είμαι πολύ χαρούμενος!
Σίγουρα θα λάβω υπόψη τη σύσταση σχετικά με την ποσότητα του κακάου, έχω μόνο σκόνη κακάου διαθέσιμη, οπότε θα ξεκινήσω με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

[Γλυκάνισο]

Μου αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, δεν λειτούργησε έτσι. και η ζύμη είναι ακριβώς σαν Γλυκάνισο αποδείχθηκε, και υπάρχει πάρα πολύ κακάο, πρέπει να το δοκιμάσουμε χωρίς κακάο.

Μας άρεσαν όλοι όλοι! Φόρεσε να δουλέψει - δείτε το επίσης Ευχαριστώ!
Παρεμπιπτόντως, έψησε περισσότερο από ό, τι υποδεικνύεται (αλλά ο φούρνος δεν προθερμάνθηκε εκ των προτέρων - ξέχασα)

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74, τι ομορφιές αποδείχτηκε!
Ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία! Είμαι πολύ χαρούμενος που τόσο εσείς όσο και οι συνάδελφοί σας άρεσαν τα cookies.

Μαρίνα, οι άνθρωποι ήταν πραγματικά ενθουσιασμένοι ...: Ευχαριστώ και πάλι!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και παρεμπιπτόντως, ο σύζυγος, χωρίς να βλέπει τη φωτογραφία σας, ζήτησε γάλα για το συκώτι. Πράγματι, ένας καλός συνδυασμός.

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74και σας ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή!

[Μαρίσα]

Χρησιμοποίησα φρεσκοτριμμένα φασόλια κακάου

Μαρίσα, παρακαλώ πες μου, τι γεύση έχουν αυτά τα φασόλια κακάου; Είναι βαριά πικρή;
Προσπαθώ να τα παραγγείλω, αλλά ακόμα δεν τα παραγγέλνω, περισσότερο δεν έχω ιδέα γιατί είναι για μένα ...
Διάβασα ότι μερικοί απλώς τους ροκανίζουν, λένε νόστιμα ...

[Krosh,]

Krosh, Κοίταξα επίσης προσεκτικά πριν παραγγείλω.
Έχει γεύση σαν μαύρη σοκολάτα, αλλά πολύ πιο απαλή. Χωρίς την εγγενή πικρία και τον πλούτο του. Η γεύση είναι πιο φυσική ή κάτι τέτοιο.
Έκανε ζεστή σοκολάτα, κακάο, μπισκότα. Δεν έχω φτιάξει μπισκότα ακόμα.
Εάν απλά ροκανίζετε, τότε είναι πολύ ικανοποιητικά, καθώς και ένα εξαιρετικό ενεργειακό ποτό - 3-4 πράγματα και προσωπικά αισθάνομαι σαν μετά από μερικά φλιτζάνια του ισχυρότερου καφέ.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, ευχαριστώ πολύ, τώρα σίγουρα θα παραγγείλω !!! Το μόνο που μένει είναι να επιλέξω ... Θα ήθελα να μάθω πώς αυτά τα φασόλια κακάου διαφέρουν μεταξύ τους; Λοιπόν, το γεγονός ότι ο τόπος καταγωγής και η τιμή είναι κατανοητό, αλλά υπάρχει διαφορά στη γεύση; Αξίζει να πληρώσετε περισσότερα; Ή μπορείτε να κάνετε με λίγο αίμα ... Ενώ βρήκα 800 ρούβλια το καθένα. ανά 1 κιλό. 650 ρούβλια. για 250 γρ. και 1.200 ρούβλια. για 1 κιλό. Πηγαίνετε λοιπόν και καταλάβετε, σε αυτά τα φασόλια ...

[Πλέκω]

Πλέκω, η διαφορά μπορεί να είναι στην ποιότητα - την παρουσία σάπιων, ξηρών ή θρυμματισμένων φασολιών. Και εξ ου και η γεύση, αντίστοιχα. Θα ήταν ωραίο να ξεκινήσετε την παραγγελία όπου έχουν ήδη αγοράσει κάτι και ήταν ικανοποιημένοι με το προϊόν που έφεραν.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Μόλις έψησα και δοκίμασα καταπληκτικά μπισκότα !!!

[Νιρίνκα]

ΝιρίνκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε! Φάτε στην υγεία σας!

Ευχαριστώ!
Μας άρεσαν πάρα πολύ τα cookies! Φτιαγμένο χωρίς κακάο.

[Φρέζια]

Φρέζια, τα μπισκότα είναι απλώς θέαμα για πονεμένα μάτια !!! Οι ίδιοι και ρωτήστε στο στόμα!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα μπισκότα. Κάνω επίσης αυτήν τη συνταγή χωρίς κακάο για μια αλλαγή, μου αρέσει ακόμη περισσότερο.
Σας ευχαριστώ για μια πολύ όμορφη και νόστιμη φωτογραφία!

[νατάτα]

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έγινε επιτυχία με τα παιδιά μου.

νατάτα, χάρηκα για τη γνωριμία! Είμαι πολύ χαρούμενος που τα παιδιά άρεσαν τα μπισκότα !!!