Πολυστρωματική κουζίνα Bork U700

Γεια σε όλους τους ιδιοκτήτες κινούμενων σχεδίων BORK, πες μου παρακαλώ, ποιος έκανε ψάρια στο πρόγραμμα FISH, πώς σου αρέσει;

Γεια σε όλους τους ιδιοκτήτες κινούμενων σχεδίων BORK, πες μου παρακαλώ, ποιος έκανε ψάρια στο πρόγραμμα FISH, πώς σου αρέσει;

Ταν ... ΔΕΝ ΠΙΣΤΕΤΕ ... έως ότου το αναφέρατε, δεν ήξερα καν ότι είχαμε ένα "Ψάρια"! Μήτηρ Θεού! Μετά από όλα, τα κινούμενα σχέδια μου είναι ΜΙΣΑ ΧΡΟΝΙΑ !!! Φοβάμαι πραγματικά τον εαυτό μου τώρα. Ωστόσο, γιατί εκπλήσσομαι; Αν όχι για τη Λίζα, δεν θα γνώριζα το "Hot". Λοιπόν, πες μου, γιατί άνθρωποι σαν κι εμένα χρειάζονται ένα πολυκουζινάκι; Θα μπορούσα να μαγειρέψω ένα κουβά. Λοιπόν, βασέι! ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μόλις μαγειρεύω το ψάρι, μόνο στο "Hot", θα το δημοσιεύσω. Lizonka, αγαπητέ, ευχαριστώ για το "Ψητό"!

Σήμερα έχω Μηροί κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας με μουστάρδα με μανιτάρι, βοήθα τον εαυτό σου:

Θέλω να σας περιποιηθώ με το αγαπημένο μου κρύο σνακ, το οποίο ετοιμάζω κάθε εβδομάδα για σάντουιτς και αντί για λουκάνικα και αλλαντικά:
Ουκρανικού στιλ χοιρινό λαιμό ψημένο σε μανίκι

[Veechkina]

Με φως Veechkina τα χέρια μου εμφανίστηκαν επίσης η Vassenka - η ξανθιά αδερφή της Lizkina Vasilisa
Δεδομένου ότι το έλαβα μόνο σήμερα το πρωί και έτρεξα αμέσως στη δουλειά, κατάφερα να μαγειρεύω μόνο ένα πράγμα εκεί.
Έτσι είναι για σένα Λίζ ρύζι, τόσο πλιγούρι για μένα, έτσι ξεκίνησα με αυτό

Θέλω να σας περιποιηθώ στο αγαπημένο μου κρύο σνακ, το οποίο ετοιμάζω κάθε εβδομάδα για σάντουιτς και αντί για λουκάνικα και αλλαντικά:
Ουκρανικού στιλ χοιρινό λαιμό ψημένο σε μανίκι

Έκανα επίσης αυτόν τον τύπο, μόνο στο φούρνο πριν από πέντε χρόνια.
Φάγαμε αυτό το κρέας για πρωινό για μια ολόκληρη εβδομάδα. Το κρέας τελείωσε - αγοράσαμε ένα λουκάνικο.
Η φράση ήταν ηχηρή: - ​​"Λοιπόν, τελικά, ένα κανονικό λουκάνικο, και στη συνέχεια όλο το κρέας και το κρέας."
Η κουρτίνα...

Εδώ είναι η έκθεσή μου για το καθεστώς των ψαριών, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Θαλασσινά ψάρια στη συγγραφή του Bork U700 multicooker

Στην Μπόρκα, ακόμα και στο φαγόπυρο, μου άρεσε περισσότερο το ρύζι απ 'ό, τι στο Ρύζι, είναι πιο δύσκολο να επιλέξω τις αναλογίες εκεί, εφαρμόζονται οι κίνδυνοι εκτοπισμού και όχι από τον πρώτο, όπως στους κούκους.

Παίρνετε την αναλογία του ρυζιού στο νερό 1 έως 1,1 στο φαγόπυρο; Ή λίγο περισσότερο;

Το δεύτερο αισθητηριακό πρόγραμμα Pilaf σχεδόν δεν κινείται καθόλου, στην αρχή σκέφτηκα - ίσως το Pilaf μου είναι ελαττωματικό - σε 20 λεπτά δεν υπήρχε ήχος από τη βαλβίδα, η βαλβίδα άνοιξε εύκολα, δεν υπήρχε πίεση μέσα, δεν μπορούσα να το αντέξω και άλλαξα στο Buckwheat.
Είναι αυτή η γενικά φυσιολογική συμπεριφορά του προγράμματος pilaf στα 20 λεπτά;

Παίρνετε την αναλογία του ρυζιού στο νερό 1 έως 1,1 στο φαγόπυρο; Ή λίγο περισσότερο;

Το δεύτερο αισθητηριακό πρόγραμμα Pilaf σχεδόν δεν κινείται καθόλου, στην αρχή σκέφτηκα - ίσως το Pilaf μου είναι ελαττωματικό - σε 20 λεπτά δεν υπήρχε ήχος από τη βαλβίδα, η βαλβίδα άνοιξε εύκολα, δεν υπήρχε πίεση μέσα, δεν μπορούσα να το αντέξω και άλλαξα στο Buckwheat.
Είναι αυτή η γενικά φυσιολογική συμπεριφορά του προγράμματος pilaf στα 20 λεπτά;

Μαγειρεύω ρύζι σε όλους τους τρόπους δημητριακών σε αναλογίες 1: 1.
Μαγειρεύω στο Plov για τόσο πολύ καιρό που δυσκολεύομαι να σας πω τίποτα. Κατ 'αρχήν, δεν μου αρέσουν οι λειτουργίες Pilaf με το ψήσιμο τους στο τέλος. Μαγειρεύω πιλάφι με ρύζι.
Και δεδομένης της διάρκειας του προγράμματος Rice and Plov, μαγειρεύουν σε χαμηλή πίεση ή κατά κάποιο τρόπο εναλλάσσονται ...

Μοιράζεστε καλύτερα τις εντυπώσεις σας για αυτό που μαγειρέψατε και πώς σας αρέσει η κατσαρόλα στην εργασία; Διαφορετικά ανησυχώ))

[Λίζα]

Μοιράζεστε καλύτερα τις εντυπώσεις σας για αυτό που μαγειρέψατε και πώς σας αρέσει η κατσαρόλα στην εργασία; Διαφορετικά ανησυχώ))

Λίζα - να χαλάσετε - η κατσαρόλα σίγουρα ευχαριστεί!

"Buckwheat" - ανάλογο του Turbo - όπως γράψατε - καλό για γρήγορες ψητές πατάτες για ένα πιάτο - δοκιμή!
Θέλω επίσης να δοκιμάσω τις πατάτες στο φούρνο σε 2 στάδια με ανάδευση, μου αρέσει όταν τηγανίζονται από όλες τις πλευρές!

"Κουάκερ" - 20 λεπτά - μοιάζει με 110-115 ° С - κατάλληλο για πλιγούρι (σε ​​αναλογία 1: 1,5 με προκαταρκτικό τηγάνισμα σε λάδι και ρίχνει βραστό νερό) - επίσης δοκιμή! Αλλά θέλω επίσης να δοκιμάσω το πλιγούρι στο Multipovar στους 110-115 ° С για 25 λεπτά, γιατί λατρεύουμε αυτό το συγκεκριμένο κουάκερ, ώστε να τηγανιστεί στο τέλος και το Pilaf είναι πολύ μεγάλο.
Μαγειρεύω επίσης το NECK στο φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή σας - SUPER! Άρπαξα καλά
(Θα διαγραφώ αργότερα στο θέμα του προφίλ)
Τώρα έβαλα τη Vasya κουνουπίδι σε μια ομελέτα!

Μαγειρεύω ρύζι σε όλους τους τρόπους δημητριακών σε αναλογίες 1: 1.

Εντάξει, θα δοκιμάσω 1: 1 σε γρήγορες λειτουργίες - Greche και Kashe - Θα συγκρίνω.
_______________

Θυμάμαι πως από την αρχή ορκίστηκα στα 1054, για το ακατανόητο χρονικό καθεστώς της, δυσκολεύτηκα να προσαρμοστώ, αλλά τώρα καταλαβαίνω ότι το είμαι τόσο συνηθισμένο και τόσο χαλαρό ... γιατί για ορισμένα πιάτα δεν χρειάζεται πλέον να ξέρω τον συνολικό χρόνο για να τα μαγειρεύω , το κύριο πράγμα είναι ότι έβραζαν για 1 λεπτό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.
Για παράδειγμα 100 ° C - καλό για μαγείρεμα κομπόστα φρούτων - Δίνω 1 λεπτό και δεν ξεγελάω - έριξα πάγωμα ή φρέσκο ​​και πόση ποσότητα νερού εκεί, και τώρα, αν πάω στο Bork, δεν ξέρω πόσο χρόνο για να παγώσω, αλλά πόσο φρέσκο, συν με διαφορετικές ποσότητες νερού που πρέπει να κάνω δώστε διαφορετικούς χρόνους - σε τελική ανάλυση, αν βάλετε πάρα πολύ, τα ψημένα φρούτα χάνουν τις βιταμίνες και το σχήμα τους ...
Με την ίδια αρχή στο 1054 μαγείρεμα - μακαρόνια και πρώτα μαθήματα.
Συν 2 ακόμη κουταλάκια γάλακτος στη λειτουργία Slow cooker - το κεχρί και το σιμιγδάλι θα αποδειχθούν πολύ γρήγορα και νόστιμα!
Όλα τα παραπάνω θα παραμείνουν για το 1054, είμαι πολύ συνηθισμένος
_______________

Βασιλισα θα πάρει επίσης πιάτα από το 1010 και την Panasonic:
- γρήγορο - ρύζι, πλιγούρι, φαγόπυρο,
- πατάτες φούρνου και άλλα λαχανικά ·
- πιλάφι
- τυρί cottage, κατσαρόλες,
- Θα προσπαθήσω να προσαρμόσω τα σκληρά ζυμαρικά στον ατμό με το τηγάνισμα στο τέλος (ο γιος μου + ο αισθητήρας Panasonic αντιμετώπισαν αυτήν την εργασία υπέροχα πριν!)

Θα μαγειρεύω κρέας τόσο εκεί όσο και εκεί.
Έτσι, η Βασιλική μου θα φορτωθεί πλήρως

Αγαπητοί έμπειροι μάγοι, βοηθήστε με ένα πιεστικό ζήτημα, παρακαλώ;
Εδώ μας αρέσουν οι κατσαρόλες με στάρπη και οτιδήποτε τέτοιο. Κατά τη γνώμη μου, ο Bork έχει αρκετά επιτυχημένο
συνταγή πουτίγκα. Έχω ήδη κάνει αρκετές φορές
Αλλά: ψήνει στο πρόγραμμα ψησίματος για 60 λεπτά!
Σχεδόν το ίδιο σετ και όγκο συστατικών με μια κατσαρόλα μπορεί να μαγειρευτεί σε συμβατικό φούρνο αερίου σε 20 λεπτά!
Ερώτηση: Μπορώ να διακινδυνεύσω να μαγειρεύω το πουτίγκα στο πρόγραμμα Oven; Πόσο καιρό να φορέσετε και ποια δύναμη να επιλέξετε;
Δεν υπάρχουν ιδέες;
Φυσικά, θα προσπαθήσω να το βρω μόνος μου, αλλά δεν είμαι μάγος, απλά μαθαίνω
Διακινδυνεύω να χαλάσω τα τρόφιμα και να αφήσω τα αγαπημένα μου άτομα χωρίς γλυκά

Το θέμα είναι ότι οι κατσαρόλες δεν τους αρέσει η απότομη θέρμανση και η υψηλή θερμοκρασία και επομένως αν δοκιμάσετε το φούρνο, τότε μόνο το 1ο επίπεδο και στη συνέχεια αφήστε το στη θέρμανση για τουλάχιστον 30 λεπτά (ή καλύτερα μέχρι να κρυώσει εντελώς) έτσι ώστε να μην ηρεμήσει και δεν έπεσε στο cheesecake με τις άκρες λυγισμένες προς τα μέσα. Και στο βιβλίο συνταγών Bork στη φωτογραφία είναι ακριβώς αυτό (n), και αυτό δεν είναι η σωστή κατσαρόλα, δεν πρέπει να είναι έτσι. Σε γενικές γραμμές, η βιασύνη λειτουργεί ενάντια σε ένα καλό αποτέλεσμα εδώ, αλλά και η γεύση του cheesecake δεν είναι κακή.
Τολμήστε, δοκιμάστε, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, καλή τύχη!

Λίζα, ω, πώς με έκπληξες τώρα)))
Αποδεικνύεται ότι όλη μου τη ζωή μαγειρεύω απροετοίμαστες κατσαρόλες!
Συνήθως αυτό συνέβη στους 180 βαθμούς στο μεσαίο ράφι του φούρνου και μετά από 20 λεπτά το έβγαλα ξεκάθαρα και όλοι το έτρωγαν και το έπαιζαν
Soooo, θα βελτιωθούμε

Και τι ώρα να βάλετε στο 1ο επίπεδο του φούρνου; Τα ίδια 20 λεπτά και μετά Ζεσταίνουμε για 60 βαθμούς 30 λεπτά;

Ιρίνα, τι είσαι !!! Ποτέ δεν είπα ότι μαγειρέψατε λάθος κατσαρόλες !!!
Είναι ακριβώς ότι στο MV σε υψηλές θερμοκρασίες, οι κατσαρόλες δεν διατηρούν το σχήμα τους και ξεφουσκώνουν, αυτό δεν πρέπει να συμβαίνει, αλλά στο φούρνο όλα συμβαίνουν διαφορετικά. Εκεί, ο αέρας θερμαίνεται γύρω από τη φόρμα με το προϊόν και επομένως η θέρμανση του ίδιου του προϊόντος είναι διαφορετική και απαιτούνται περισσότερες θερμοκρασίες. Στο CF, υπάρχει θέρμανση επαφής, δηλαδή απευθείας τα πιάτα και το ίδιο το προϊόν, και επομένως η θερμοκρασία έκθεσης και θέρμανσης είναι λιγότερο απαραίτητη.
Σε κάθε περίπτωση, η γεύση του ξεφουσκωμένου cheesecake είναι γλυκιά και στάρπη, απλά δεν θα είναι τόσο ψηλή, όμορφη και ευάερη.
Δεν τους αρέσουν οι σπιτικές μου κατσαρόλες, σπάνια μαγειρεύω πολύ μικρές μερίδες για τον εαυτό μου είτε σε ένα μικροσκοπικό MV Redmond-02, είτε σε μια μορφή σχεδόν μερίσματος AF. Στο Bork, δεν υπήρχε ανάγκη αναζήτησης του βέλτιστου καθεστώτος. Θυμάμαι στην αρχή πώς το αγόρασα και μετά έφτιαξα μια κατσαρόλα στη ζαχαροπλαστική, μου άρεσε το αποτέλεσμα, αλλά κρυώθηκε στο MV για πολύ καιρό και δεν θυμάμαι τη συνταγή με την οποία μαγειρεύω.

Ιρίνα, τι είσαι !!! Ποτέ δεν είπα ότι μαγειρέψατε λάθος κατσαρόλες !!!
Είναι ακριβώς ότι στο MV σε υψηλές θερμοκρασίες, οι κατσαρόλες δεν διατηρούν το σχήμα τους και ξεφουσκώνουν, αυτό δεν πρέπει να συμβαίνει, αλλά στο φούρνο όλα συμβαίνουν διαφορετικά. Εκεί, ο αέρας θερμαίνεται γύρω από τη φόρμα με το προϊόν, και επομένως η θέρμανση του ίδιου του προϊόντος είναι διαφορετική και απαιτούνται περισσότερες θερμοκρασίες. Στο MV, συμβαίνει θέρμανση επαφής, δηλαδή άμεσα τα πιάτα και το ίδιο το προϊόν, και ως εκ τούτου η θερμοκρασία έκθεσης και θέρμανσης απαιτείται λιγότερο.
Σε κάθε περίπτωση, η γεύση του ξεφουσκωμένου cheesecake είναι γλυκιά και στάρπη, απλά δεν θα είναι τόσο ψηλή, όμορφη και ευάερη.
Δεν τους αρέσουν οι σπιτικές μου κατσαρόλες, σπάνια μαγειρεύω πολύ μικρές μερίδες για τον εαυτό μου είτε σε ένα μικροσκοπικό MV Redmond-02, είτε σε μια μορφή σχεδόν χωρισμένη σε AF. Στο Bork, δεν υπήρχε ανάγκη αναζήτησης του βέλτιστου καθεστώτος. Θυμάμαι στην αρχή πώς το αγόρασα και μετά έφτιαξα μια κατσαρόλα στη ζαχαροπλαστική, μου άρεσε το αποτέλεσμα, αλλά κρυώθηκε στο MV για πολύ καιρό και δεν θυμάμαι τη συνταγή με την οποία μαγειρεύω.

Λίζα, σας ευχαριστώ, εξηγείτε τα πάντα τόσο καλά και τα βάλετε στα ράφια
Το γεγονός είναι ότι οι κατσαρόλες μου ποτέ δεν «ξεφούσκωσαν», έτσι προφανώς δεν υπήρχε τίποτα να εκραγεί
Πιθανώς, αυτά δεν ήταν καθόλου κατσαρόλες, αν αξιολογήσετε σωστά, δηλαδή cheesecakes
Και το πρωί από το ψυγείο - έτσι γενικά Cheesecakes (όπως τους ονόμασε ο γιος τους).

PS και τι είναι το AF;
Και μια άλλη ερώτηση: Είδα στο θέμα του γιαουρτιού, κατά τη γνώμη μου, το σχόλιό σας ότι τα βάζα πρέπει να αποστειρωθούν πριν από το μαγείρεμα. Δεν έχω φτιάξει ποτέ γιώργους, έχω ήδη βάζα. Πες μου, παρακαλώ, πώς να τα αποστειρώσω;

[Iri.Ko]

Iri.Ko - εάν δεν μιλάμε για μια κλειστή κατσαρόλα, αλλά για ψητά όπως φούρνος, τότε προσωπικά νοιώθω καλύτερα στους 160 ° C από ό, τι στους 180 ° C. Και δεν θα το γνώριζα ποτέ αν δεν είχα ψηθεί στο AFochka - θεωρήστε τον ίδιο φούρνο - στους 180 που έκαψα η κορυφή μου και έπρεπε να το μειώσω σε 160 και να αυξήσω το χρόνο. Και ποιος θα πίστευε ότι θα ήταν πολύ πιο νόστιμο! Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο «τακτοποιημένο» τυλίγεται το τυρόπηγμα, τόσο πιο τρυφερή είναι η κατσαρόλα. Λοιπόν, γενικά - οι κατσαρόλες από μια φριτέζα είναι ευγενικά πιο νόστιμες από ό, τι από μια χύτρα πίεσης, οπότε σταμάτησα να τα μαγειρεύω στο SV. Σκέφτηκα να δοκιμάσω στο Bork, αναρωτιέμαι τι θα συμβεί.

Κουνουπίδι - Θα γράψω μια συνταγή τώρα

Ωχ Ώχ! Μπορώ να έχω μια συνταγή; Λατρεύω και λατρεύω τόσο εύκολους και χρήσιμους συνδυασμούς!

Δημοσιεύτηκε εδώ
Κουνουπίδι κατσαρόλα στο Bork U700

julifera πώς σας αρέσει το Bork U700, ποιες είναι οι διαφορές από τον κούκο και μπορείτε να απενεργοποιήσετε την πίεση; Ευχαριστώ.

[Λίζα-Βέι]

μπορεί να απενεργοποιηθεί η πίεση;

Είναι αδύνατο να απενεργοποιήσετε την υπάρχουσα πίεση στο Bork σε τρόπους με πίεση - η Λίζα πάντα έγραφε γι 'αυτό - είναι αδύνατο.
Ο Bork έχει τρόπους χωρίς πίεση - θα παίξω μαζί τους.
Στο Kuku, σε όλη την ιστορία, απενεργοποίησα την πίεση μόνο μία φορά, κάπως προσαρμόστηκα αμέσως στη δουλειά χωρίς αυτήν

julifera πώς σας αρέσει το Bork U700, ποιες είναι οι διαφορές από τον κούκο

Δεν είμαι τόσο προχωρημένος χρήστης του Bork για να περιγράψω με βεβαιότητα όλα τα πλεονεκτήματά του, μόνο μισή εβδομάδα από τότε που το πήρα. Δεν έχω προσπαθήσει καν να κάνω Plov στο πρόγραμμα αφής ακόμα ...

Από αυτό που παρατήρησα αμέσως - η επαγωγή στο Bork λειτουργεί πιο μαλακά, πιο ακριβή, τα δημητριακά σε προγράμματα αυτοκινήτων είναι επαρκή - Λίζα-Βέι Το έχω ήδη γράψει πολλές φορές, και τώρα είμαι προσωπικά πεπεισμένος για αυτό.
Τα 1054 και 1055 είναι πιο επιθετικά από αυτή την άποψη και στις περισσότερες περιπτώσεις ήταν δυνατό να τα χειριστείτε μόνο με ένα Multipovar.

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι έχω αναπτύξει μια ιδιαίτερη ζεστή σχέση με το 1054, το οποίο πολλοί δεν τους αρέσει εδώ, μπορώ να πω ότι γενικά - χρειάζομαι και τα δύο - 1054 και Bork 700 - αλληλοσυμπληρώνονται - αυτό ισχύει ιδιαίτερα για πιάτα δύο σταδίων!
Και είναι καλό που δεν αγόρασα το 1055 (ευχαριστώ Λίζα - απογοητευμένο) - δεν περιέχει πλέον αυτό που είναι τόσο βολικό για μένα το 1054 και η επιθετικότητα του μαγειρέματος παραμένει η ίδια ...

Δεν έχω προσπαθήσει καν να κάνω Plov στο πρόγραμμα αφής ακόμα ...

[/ παραθέτω, αναφορά]
Julifera, μην προσπαθήσετε καν να μαγειρέψετε πιλάφι στο πρόγραμμα με το ίδιο όνομα. Σπάνια βρωμιά αποδεικνύεται. Δοκίμασα αρκετές φορές και μετά έφτασα σε αυτήν την υπόθεση. Ακόμα κι αν το μαγειρέψετε με αρνί και παχιά ουρά, και προσθέσετε όλα τα κατάλληλα μπαχαρικά του Ουζμπεκιστάν, εξακολουθείτε να έχετε μαλακίες. Αν και, φυσικά, η γεύση και το χρώμα ...

Δεν έχω προσπαθήσει καν να κάνω Plov στο πρόγραμμα αφής ακόμα ...
Julifera, μην προσπαθήσετε καν να μαγειρέψετε πιλάφι στο πρόγραμμα με το ίδιο όνομα. Σπάνια βρωμιά αποδεικνύεται. Δοκίμασα αρκετές φορές και μετά έφτασα σε αυτήν την περίπτωση. Ακόμα κι αν το μαγειρέψετε με αρνί και λιπαρή ουρά και προσθέσετε όλα τα κατάλληλα μπαχαρικά του Ουζμπεκιστάν, εξακολουθείτε να έχετε μαλακίες. Αν και, φυσικά, η γεύση και το χρώμα ...

Τότε τι γίνεται με το πιλάφι λαχανικών, όπου ξαφνικά τα λαχανικά μπορούν να δώσουν επιπλέον υγρό, το οποίο ήλπιζα ότι το αισθητηριακό πρόγραμμα θα εξατμιστεί;
Μαγειρεύω Makluba με παγωμένες ντοματίνια, δεν ξέρω πάντα πόσο υγρό θα προσθέσουν, μαγειρεύω στο 1010 τυχαία ...

Τότε τι γίνεται με το πιλάφι λαχανικών, όπου ξαφνικά τα λαχανικά μπορούν να δώσουν επιπλέον υγρό, το οποίο ήλπιζα ότι το αισθητηριακό πρόγραμμα θα εξατμιστεί;

Ω, με παρεξηγήσατε. Αντίθετα, το έκανα λάθος. Απλά, μιλώντας για pilaf, είναι το κλασικό πιλάφι του Ουζμπεκιστάν που κάθεται πάντα στο μυαλό μου. Σε μια αργή κουζίνα, δεν μου αρέσει η συμπεριφορά του ρυζιού στο πιλάφι. Και για τα λαχανικά, δεν ξέρω, λυπάμαι.

Δεν έχω προσπαθήσει καν να κάνω Plov στο πρόγραμμα αφής ακόμα ...
Julifera, μην προσπαθήσετε καν να μαγειρέψετε πιλάφι στο πρόγραμμα με το ίδιο όνομα. Σπάνια βρωμιά αποδεικνύεται. Δοκίμασα αρκετές φορές και μετά έφτασα σε αυτήν την υπόθεση. Ακόμα κι αν το μαγειρέψετε με αρνί και παχιά ουρά, και προσθέσετε όλα τα κατάλληλα μπαχαρικά του Ουζμπεκιστάν, εξακολουθείτε να έχετε μαλακίες. Αν και, φυσικά, η γεύση και το χρώμα ...

Ω, και μας άρεσε το πιλάφι στο ενσωματωμένο πρόγραμμα, ο Bore 2 εβδομάδες, έφαγε το πιλάφι του 2 φορές.
Είναι αλήθεια ότι, φυσικά, δεν είναι κλασικό, δεν ξεχειλίζει με λίπος - ένα είδος επιλογής διατροφής και αυτό είναι που μας άρεσε

Ω, αλλά μας άρεσε το πιλάφι στο ενσωματωμένο πρόγραμμα, ο Bore 2 εβδομάδες, έφαγε το πιλάφι του 2 φορές.
Είναι αλήθεια ότι, φυσικά, δεν είναι κλασικό, δεν ξεχειλίζει με λίπος - ένα είδος επιλογής διατροφής και αυτό μας άρεσε

Λοιπόν, υπέροχα, Ιρλανδικά! Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει. Έγραψα αποκλειστικά για την εντύπωση μου, αλλά σε καμία περίπτωση δεν προσποιούμαι ότι είναι η μόνη σωστή.

Απλά, μιλώντας για pilaf, είναι το κλασικό πιλάφι του Ουζμπεκιστάν που κάθεται πάντα στο μυαλό μου. Σε μια αργή κουζίνα, δεν μου αρέσει η συμπεριφορά του ρυζιού στο πιλάφι. Και για τα λαχανικά, δεν ξέρω

Το κλασικό πιλάφι είναι ένα βαρύ φαγητό για εμάς, οπότε δεν προσποιούμαι ότι είμαι σούπερ φαγητό

Ω, και μας άρεσε το πιλάφι στο ενσωματωμένο πρόγραμμα, ο Bore 2 εβδομάδες, έφαγε το πιλάφι του 2 φορές.
Είναι αλήθεια ότι, φυσικά, δεν είναι κλασικό, δεν ξεχειλίζει με λίπος - ένα είδος επιλογής διατροφής και αυτό μας άρεσε

Σας ευχαριστώ - διαβεβαιώσατε
Φυσικά, εάν το υγρό είναι πάρα πολύ, τότε η αισθητική εξάτμιση δεν θα εξοικονομήσει, αλλά παρ 'όλα αυτά, με μικρά ελαττώματα με αναλογίες, θα διορθώσει πλήρως την κατάσταση. Hashes, νομίζω, θα πρέπει να είναι υπέροχα στο αισθητήριο Plov!

Λένα, ναι - και εγώ για την εντύπωση μου
Είναι απλώς ότι μερικά από τα κλασικά χρειάζονται σίγουρα περισσότερο, περισσότερο λίπος, και κάποιος 2 κουταλιές λάδι σε ένα Καζάν είναι ένα όνειρο και ένα μη πραγματοποιήσιμο θαύμα
(Δυστυχώς, οι κοιλιές μας δεν είναι δυνατές και εγώ και ο γιος μου, αλλά ο Μπόρια μας επέτρεψε να μαγειρέψουμε νόστιμα πιλάφι χωρίς σχεδόν λίπος).

Λένα, ναι - και εγώ για την εντύπωση μου
Είναι απλώς ότι μερικά από τα κλασικά χρειάζονται σίγουρα περισσότερο, περισσότερο λίπος, και κάποιος 2 κουταλιές λάδι σε ένα Καζάν είναι ένα όνειρο και ένα μη πραγματοποιήσιμο θαύμα
(Δυστυχώς, οι κοιλιές μας δεν είναι δυνατές και εγώ και ο γιος μου, αλλά ο Μπόρια μας επέτρεψε να μαγειρέψουμε νόστιμα πιλάφι χωρίς σχεδόν λίπος).

Θεέ μου! Επίσης, δεν μου αρέσει πολύ λιπαρό πιλάφι. Παρεμπιπτόντως, νομίζω ότι η Λίζα έγραψε κάπου ότι μαγειρεύει πιλάφι σε κάποιο άλλο πρόγραμμα. Και της αρέσει καλύτερα. Οπότε πρέπει να την ρωτήσετε, είναι εδώ και πολύ καιρό πολυπαραλλαγή.

Τότε τι γίνεται με το πιλάφι λαχανικών, όπου ξαφνικά τα λαχανικά μπορούν να δώσουν επιπλέον υγρό, το οποίο ήλπιζα ότι το αισθητηριακό πρόγραμμα θα εξατμιστεί;
Μαγειρεύω Makluba με παγωμένες ντοματίνια, δεν ξέρω πάντα πόσο υγρό θα προσθέσουν, μαγειρεύω στο 1010 τυχαία ...

Τζούλια, ανυπομονώ για τα αποτελέσματά σας στο πιλάφι λαχανικών στο Μπορ
Για μένα, αυτό είναι κάτι νέο, ακόμη και στον ήχο, και δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση
Είμαι πολύ σίγουρος ότι είναι νόστιμο

[Maclub]

Τζούλια, ανυπομονώ για τα αποτελέσματά σας στο πιλάφι λαχανικών στο Μπορ
Για μένα, αυτό είναι κάτι νέο, ακόμη και στον ήχο, και δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση
Είμαι πολύ σίγουρος ότι είναι νόστιμο

Maclub Το έχω ήδη δημοσιεύσει εδώ, το έκανα στο Kuku-1010 σε χαμηλή πίεση (27-30 λεπτά), στο Bork μπορείτε να δοκιμάσετε στο Plov:

Λοιπόν, πήρα την ευκαιρία με την κατσαρόλα και αυτό συνέβη:
1. η συνταγή τραβήχτηκε από εδώ 🔗
Δομή:
τυρί cottage - 500 γρ
ζάχαρη - 100 γρ
σιμιγδάλι - 100 γρ
γάλα - 50 ml
βούτυρο - 50 γρ
αυγά - 2 τεμ.
βανιλίνη - 2 γρ
2. Δεδομένου ότι δεν έχω μαγειρέψει ποτέ στο σιμιγδάλι, με μπερδεύει πλήρως. Το μούσκεψα στο γάλα, το ανάμιξα - αποδείχθηκε τόσο πυκνό θρόμβο (για 100 γραμμάρια σιμιγδάλι, μόνο 50 ml γάλακτος), το άφησα να "φουσκώσει" και άρχισα να αναμιγνύω τα συστατικά.
3. αφού εσωτερικά ήμουν έτοιμος για αποτυχία και η συνταγή δεν έδειχνε τη σειρά ανάμιξης - αποφάσισα να μην ενοχλήσω, ανάμιξα τα πάντα ταυτόχρονα, με τα χέρια
4. πήρε ένα κομμάτι σιμιγδάλι, το πρόσθεσε στην παρτίδα και ... ΔΕΝ αναμιγνύει κομμάτια!
Προσπάθησα να ανακατέψω και να ζυμώσω με τα χέρια μου έτσι και έτσι ... Αλλά, σύντομα, συνειδητοποιώντας τη ματαιότητα αυτών των προσπαθειών, πήρα ένα υποβρύχιο μπλέντερ με σύρμα και έδεσα το όλο πράγμα όσο καλύτερα μπορούσα στη χαμηλότερη ταχύτητα
Μετά από αυτό δεν υπήρχε τίποτα να χάσει ...

Το γέμισα αυτό το θαύμα σε ένα λιπαρό μπολ και το έβαλα στο 1ο επίπεδο του φούρνου για 30 λεπτά, λοιπόν, έτσι είδε ο καλλιτέχνης
Μετά το τέλος του προγράμματος, έβαλα τη Θέρμανση στους 60 βαθμούς και την αφαίρεσα μετά από 20 λεπτά.

Τώρα θα προσπαθήσω να προσθέσω μια φωτογραφία και να ολοκληρώσω την ιστορία.

Ψηφίστε:


Τι είναι ωραίο - η κατσαρόλα βγήκε πολύ υψηλότερη από τα συνηθισμένα μου στο αλεύρι. Η γεύση είναι επίσης πολύ καλύτερη.
Όλα ψημένα τέλεια και δεν έκαψαν
Αλλά: η ευελιξία, κατά τη γνώμη μου, θα μπορούσε να ήταν περισσότερο

Κατά την αφαίρεση της κατσαρόλας, λίγο έχασε την πλάκα, οπότε η κορυφή δεν είναι τέλεια και η μέση έχει αποτύχει λίγο. Προφανώς, ήταν απαραίτητο να την αφήσει να κρυώσει, ήδη χωρίς θέρμανση:


Όμως, κρύβοντας τα ελαττώματα κάτω από ξινή κρέμα και μαρμελάδα βατόμουρου, ... πέρασε αυτό το θαύμα ως αριστούργημα και έπιασε ένα άλλο ευχαριστώ

[έτσι ο καλλιτέχνης είδε]

Το γέμισα αυτό το θαύμα σε ένα λιπαρό μπολ και το έβαλα στο 1ο επίπεδο του φούρνου για 30 λεπτά, έτσι ο καλλιτέχνης είδε

Ήρα - είπε εξαιρετικά
Μια καλή κατσαρόλα αποδείχθηκε Όλοι βγαίνουν από το multicooker, το κύριο πράγμα είναι ότι σας άρεσε
Δυστυχώς (ή ευτυχώς;) Δεν μου άρεσαν ποτέ οι επιλογές είτε με αλεύρι είτε με σιμιγδάλι, από όλες τις συνταγές που έχω συνηθίσει μόνο με άμυλο (ή πουτίγκα). Μερικές φορές προσθέτω ένα μικρό ημιτελές φιδάκι στην κατσαρόλα - αποδεικνύεται ότι στην παιδική μου ηλικία μας έδωσαν στο νηπιαγωγείο

Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, συγκρίνετε ποια συνταγή σας αρέσει περισσότερο, μπορείτε επίσης να μειώσετε στο μισό το κομμάτι σοκολάτας - θα λάβετε ένα πραγματικό σουφλέ επιδόρπιο:

Κατσαρόλα τυρί cottage


___
Σλ
Κορίτσια - ας πάμε σε εσένα, είμαι μεταξύ των δικών μου, καλά, απλά δεν μπορώ

Ιρλανδική, με ξινή κρέμα και μαρμελάδα βατόμουρου ... μμμ ... Και η σοκολάτα της Γιούλίνα είναι γενικά κομψή! Κάτι γλυκό ήδη ήθελε. Και έχω νέα για το κρέας. Ελάτε στο βραστό χοιρινό!

Κυρίες, λοιπόν, δίνεις! Τόση ομορφιά!

Τώρα, το πρώτο πράγμα το πρωί ανεβαίνω εδώ για να παρακολουθήσω τις αναφορές σας
Βρασμένο χοιρινό! Η κατσαρόλα είναι υπέροχη!
Πού να πάρετε το χρόνο να μαγειρέψετε όλα αυτά και πού να αποθηκεύσετε το ψυγείο;
Καταλήγω στο συμπέρασμα ότι ο Μπόρι μόνο ΔΕΝ είναι αρκετός για μένα! (Και αρχίζω να παίζω για την επιλογή ενός βοηθού για τον σεφ μας)

Κυρίες, αλλά ένα τέτοιο ερώτημα είναι ώριμο: είναι δυνατόν να βάλουμε το πάγωμα σε ένα μπολ; Καλά κατευθείαν από τον καταψύκτη;
Λίγο νερό και μαγειρέψτε στιφάδο;
Σε τελική ανάλυση, το νερό σε αυτήν την περίπτωση θα γίνει σχεδόν παγωμένο στην αρχή, πώς είναι για το μπολ και για το πολλαπλό;

[julifera]

Κυρίες, θα αναφέρω την εργασία που έχει γίνει
Σήμερα, εκτός από την ομελέτα συνταγών julifera, μαγειρεμένο:
1. Κρεμώδης σούπα κολοκύθας και
2. Μήλα ψημένα με μέλι και ξηρούς καρπούς

Όλα σύμφωνα με τις συνταγές από το παχύ βιβλίο Bork

Παρατηρήσεις:
1. ο πουρέ σούπας στην τελική έξοδο ατμού στο τέλος πέρασε από τη βαλβίδα, λίγο, δεν μπορεί να συγκριθεί με πλιγούρι βρώμης, αλλά όλα έπρεπε να καθαριστούν από ίνες κολοκύθας
Ωστόσο, δεν θα έδινα σούπες άνω των 95-99 βαθμών (όπως, για παράδειγμα, συμβουλεύω τον Kukku)

Η ίδια η σούπα είναι πολύ αξιόπιστη, 2 πιάτα καταβροχθίστηκαν

2. τα μήλα ψήθηκαν όχι μετά από 12 λεπτά, αλλά μετά τις 22
Πρέπει να δημοσιεύσω συνταγές;

[Ίριν]

Κυρίες, αλλά ένα τέτοιο ερώτημα είναι ώριμο: είναι δυνατόν να βάλουμε το πάγωμα σε ένα μπολ; Καλά κατευθείαν από τον καταψύκτη;
Λίγο νερό και μαγειρέψτε στιφάδο;
Σε τελική ανάλυση, το νερό σε αυτήν την περίπτωση θα γίνει σχεδόν παγωμένο στην αρχή, πώς είναι για το μπολ και για το πολλαπλό;

Η κατάψυξη είναι δυνατή, όχι τρομακτική, το βάζω συχνά.
Το μόνο πράγμα που δεν θα έκανα είναι να ρίξω κρύο υγρό σε ένα πολύ ζεστό ταψί, έχω απλώς μια τέτοια μανία στο κεφάλι μου - που η επίστρωση μπορεί να ξεφλουδίσει από μια μεγάλη απότομη πτώση θερμοκρασίας. Ίσως αυτό δεν είναι αλήθεια, αλλά δεν θέλω να το ελέγξω

Και οι συνταγές Ίριν, φυσικά - έκθεμα !!! Με τα σχόλια και τις διορθώσεις σας !!!
Κοίταξα αυτό το βιβλίο μία ή δύο φορές και το έριξα κάπου και έτσι διαφορετικές συνταγές θα περιστρέφονται συνεχώς μπροστά στα μάτια μου

Κορίτσια, καλημέρα, ελπίζω να ξυπνήσω, χρειάζομαι βοήθεια, δεν μπορούσα να αντισταθώ στη γοητευτική buzhininka, και σύμφωνα με τις συνταγές Lisenny και Lenchik, κάνω δύο φορές αμέσως, τώρα η ερώτηση είναι κομμάτια κρέατος 900g το καθένα, πώς μπορώ να αντιμετωπίσω το χρόνο, να μειώσω ή να φύγω όπως στη συνταγή; Προτροπή

Έχει περάσει πάρα πολύς χρόνος από την ερώτησή σας, ίσως δεν χρειάζεται απάντηση, Tanyush; Γράψτε τι συνέβη. Σε γενικές γραμμές, η Τάνια είναι καλός φίλος για να μην κάνετε ατμόλουτρο με μια επιλογή, και οι δύο συνταγές συλλαμβάνονται αμέσως. Ακριβώς όπως είμαι σε ένα κατάστημα - αν δεν μπορώ να επιλέξω από δύο πράγματα που μου αρέσουν, αγοράζω και τα δύο. Λοιπόν, ανυπομονούμε για το αποτέλεσμα! Είμαι όλοι σε αναμονή!

[1 επίπεδο φούρνου για 30 λεπτά]

Το γέμισα αυτό το θαύμα σε ένα λαδωμένο μπολ και το έβαλα 1 επίπεδο φούρνου για 30 λεπτά, έτσι είδε ο καλλιτέχνης
Μετά το τέλος του προγράμματος, εγκατέστησα Θέρμανση έως 60 βαθμούς και το έβγαλε 20 λεπτά.

Ήρα - Μου άρεσε πολύ ο καλλιτέχνης να κάθεται μέσα σου και αποφάσισα να φτιάξω μια κατσαρόλα χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία - το έβαλα απλά
Δεν έχουμε φάει κατσαρόλες για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάπως, μετά τις τηγανίτες orioshki, οι τηγανίτες τυριών ήταν τόσο συγκλονισμένες που δεν μπορούσαμε να δούμε το τυρί cottage για πολύ

Χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή:

Τυρί cottage 500 γρ
Μικρά αυγά 2 τεμ
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Αλάτι 1/4 κουτ
Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο
Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζάχαρη βανίλιας 1 φακελάκι
Άμυλο 40 γρ

Και 30 λεπτά δεν είναι αρκετό για μια κατσαρόλα; Κάτι που δεν έχω μαγειρέψει κατσαρόλα εδώ και πολύ καιρό, δεν τρώνε τίποτα εκτός από το κρέας, και αν το κάνω, τότε γάτα potsaykas σε ραπανάκι-02)))
Εδώ τις προάλλες είδα τη συνταγή της Shelena για πουτίγκα στον ατμό, σκέφτηκα να τη δοκιμάσω, αλλά δεν έχω ακόμα τα χέρια μου, αν και αγόρασα τυρί cottage)))

Και 30 λεπτά δεν είναι αρκετό για μια κατσαρόλα;

Λίζ, αν το κάνεις για ένα ζευγάρι, τότε 30 μπορεί να μην είναι αρκετά. Και αποδείχθηκε ότι στο 1ο επίπεδο του φούρνου είναι ακόμη πολύ, γιατί για το γούστο μου - λίγο πάρα πολύ τηγανητό, τέτοιες πατάτες είναι επιβλαβείς για εμάς. Την επόμενη φορά θα σας δώσω 25 λεπτά.
Αλλά η ίδια η κατσαρόλα αποδείχθηκε πραγματικά γκουρμέ !!!

Σλ
Η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί, πήγε στον γιο μου, αλλά είναι πολύ γλυκό για μένα.

[Λίζα]

Λίζα, αλλά πες μου pliz - μόνο το φαγόπυρο και τα αισθήματα Plov; Και τα υπόλοιπα αυτόματα δεν είναι καθόλου αισθητήρια; Δεν βρήκα πού υποδεικνύεται, θυμάμαι μόνο ότι κάποτε γράψατε για αυτό.

Και με το πρόγραμμα Fry, απλά δεν καταλαβαίνω - μαγειρεύει πάντα για 40 λεπτά; Ή προσαρμόζεται κάπως στην ποσότητα που χύνεται στο τηγάνι; Υπάρχει μια διαφορά - είτε μαγειρέψτε μισό κιλό ή κιλό ή γεμάτη κατσαρόλα ... αλλιώς αποδεικνύεται ότι επέστρεψα στο Multi-Cook ...

Κορίτσια, λοιπόν, κατάφερα ΠΑΝΤΑ, ευχαριστώ για τις συνταγές.Απολύτως δύο (τρία) διαφορετικά γούστα, οι καλεσμένοι πίστευαν ότι το κρέας είναι επίσης διαφορετικό :) τώρα για όλες τις διακοπές θα τα φτιάξω μαζί

Κορίτσια, λοιπόν, κατάφερα ΠΑΝΤΑ, ευχαριστώ για τις συνταγές. Απολύτως δύο (τρία) διαφορετικά γούστα, οι καλεσμένοι πίστευαν ότι το κρέας είναι επίσης διαφορετικό :) τώρα για όλες τις διακοπές θα τα φτιάξω μαζί

Συγχαρητήρια, Τάνια! Αποδείχθηκε υπέροχο. Και πραγματικά αναρωτιέμαι που πήγατε χθες. Και εσύ, Akazza, "περπατήσατε"! Είναι καλή ιδέα να μαγειρεύετε τρία ταυτόχρονα, θα δοκιμάσω το ίδιο για το νέο έτος.

Κορίτσια, λοιπόν, κατάφερα ΠΑΝΤΑ, ευχαριστώ για τις συνταγές. Απολύτως δύο (τρία) διαφορετικά γούστα, οι καλεσμένοι πίστευαν ότι το κρέας είναι επίσης διαφορετικό :) τώρα για όλες τις διακοπές θα τα φτιάξω μαζί

Τατιάνα, γιατί "σχεδόν" λειτούργησε; Φαίνεται τόσο υπέροχο!
Και ποια είναι η τεχνολογία μαγειρέματος - και τα δύο κομμάτια τοποθετήθηκαν αμέσως σε μια κατσαρόλα (και ποιες παράμετροι δόθηκαν) ή ξεχωριστά;

Lenchik, Liza, σας ευχαριστώ, όταν χθες ο νονός επαίνεσε το κρέας, είδα τέτοια υπερηφάνεια στα μάτια του συζύγου και του μεσαίου γιου της (είναι πλέον εφηβική ηλικία, λόγω των ιδιορρυθμιών του, απρόθυμα προσβεβλημένου Liza), οπότε τώρα μου έδωσαν το προβάδισμα για να επικοινωνήσω σε μια μηχανή ψωμιού

[Λίζα]

Λίζα, αλλά πες μου παρακαλώ - μόνο το φαγόπυρο και τα αισθήματα Plov; Και τα υπόλοιπα είναι αυτόματα, καθόλου αισθητήρια; Δεν βρήκα πού υποδεικνύεται, θυμάμαι μόνο ότι κάποτε γράψατε για αυτό.

Και με το πρόγραμμα Fry, δεν καταλαβαίνω με κανέναν τρόπο - μαγειρεύει πάντα για 40 λεπτά; Ή προσαρμόζεται κάπως στην ποσότητα που χύνεται στο τηγάνι; Υπάρχει μια διαφορά - είτε μαγειρέψτε μισό κιλό ή κιλό ή γεμάτη κατσαρόλα ... αλλιώς αποδεικνύεται ότι επέστρεψα στο Multi-Cook ...

Yul, όχι μόνο το φαγόπυρο και το Plov, αλλά και το Rice and Roast, ... Στις οδηγίες δίπλα στα αυτόματα προγράμματα (όλα) γράφεται ότι ο χρόνος λειτουργίας είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα των προϊόντων.

Τατιάνα, γιατί "σχεδόν" λειτούργησε; Φαίνεται τόσο υπέροχο!
Και ποια είναι η τεχνολογία μαγειρέματος - και τα δύο κομμάτια τοποθετήθηκαν αμέσως σε μια κατσαρόλα (και ποιες παράμετροι δόθηκαν) ή ξεχωριστά;
[/ παραθέτω, αναφορά]
Όχι ιρλανδικά, τα κορίτσια έχουν ακόμη και διαφορετικά προγράμματα στη συνταγή. Και σχεδόν επειδή τα κομμάτια ήταν λιγότερα από τη συνταγή, 900 γραμμάρια το καθένα, σύμφωνα με τη συνταγή του Λέντσικ, υπερβολικά εκτεθειμένη, έκανε 50 λεπτά, λίγο πάρα πολύ και ήταν απαραίτητο να το κρυώσει καλύτερα. Και σύμφωνα με τον Λίζικ ... (με το πρόγραμμά μου, ο φούρνος δεν είναι σωστός, το έχω για 3, φτιάχνει ένα τηγανητό για τη σούπα για 8-10 λεπτά και έπειτα μέχρι λίγο χρυσό χρώμα.) προστέθηκε όπως στη συνταγή 20 λεπτά, τότε για το multi μου ο χρόνος δεν θα μπορούσε να αλλάξει

Εδώ, η Τάνια και εγώ έχω την εντύπωση ότι όλοι οι βορύσιοι μας είναι λίγο διαφορετικοί
Επειδή δεν μπορώ να πιστέψω ότι η σούπα στα 120 δεν τρέχει ... Στα 100 η κολοκύθα μου έσπευσε με την τελική έξοδο ατμού ...
Εε, όλα θα πρέπει να ελέγχονται με τη δική μου εμπειρία, αλλά μου άρεσαν πολύ οι σούπες από το Μπόρι!