Λειτουργίες Moulinex RZ710100

Πήρα πραγματικά ένα καρβέλι ψωμί ολικής αλέσεως

Εκπληκτικός! Επιπλέον, θα βελτιωθεί μόνο, θα το συνηθίσετε και όλα θα είναι απλά και καθαρά.

Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν ρωγμές.

Σε ολόκληρο το πρόγραμμα σιτηρών, σπάνια είναι η στεγανοποίηση για 45 λεπτά και τα σπασίματα κρούστας.

Τράβηξα μια φωτογραφία σε ένα σαπούνι. Δεν μπορώ να το ανεβάσω. Τι να αγοράσετε για να οδηγήσετε τις φωτογραφίες στο Comp;

Ψηφιακή κάμερα? Χρειάζεστε ένα καλώδιο USB για να συνδεθείτε στον υπολογιστή σας.

Έχω ένα ψωμί σίκαλης έτσι αποδείχθηκε ότι κουβέντα εδώ στο φόρουμ και έχασα την τελευταία προπόνηση. Λίγο πριν το ψήσιμο, έτρεξα στην κουζίνα, κατάφερα να το απομακρύνω μόνο από την πλευρά του μπολ. Και αυτός, το ψωμί, δεν έχει καθόλου κακή κατάσταση, αποδείχθηκε σαν μια μπάλα, μια έξυπνη μούκα



Ψημένο στο πρόγραμμα σιτηρών αρ. 7
Αλεύρι σίτου - 115γρ
αλεύρι ολικής αλέσεως - 115γρ
αλεύρι σίκαλης - 120g
νερό 230ml
kvass wort 1ο λίτρο
φρέσκια μαγιά - 9-10g
λάδι μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας
ζάχαρη
άλας

Παρακαλώ κόψτε ένα κομμάτι κέικ για μένα, δεν μπορώ να περάσω πέρα ​​από αυτό το ψωμί.

Ναι, ακόμη και τρία! Δεν λυπάμαι για σένα

Ναι, ξέρω ότι είσαι καλόκαρδος άνθρωπος, εγώ ο ίδιος δεν έχω ψηθεί τίποτα εδώ και πολύ καιρό, έρχομαι μόνο το βράδυ, νοσηλεύω, αφαιρώ την ψυχή μου. Για σχεδόν τρεις εβδομάδες δεν τον είδα ενώ ήταν άρρωστη.

Λάβετε λοιπόν τον εαυτό σας, θα κάνουν ένα νέο

Μην δώσετε μια κολοκύθα, οι ίδιοι δεν έχουν παίξει αρκετά ακόμα.

Θα αρχίσει να ψήνει ξανά ή απλά θα σταθεί εκεί;

απλώς στέκεται, αλλά στην οθόνη εμφανίζονται οι παράμετροι του προηγούμενου προγράμματος

[Ουλάσκα]

Ουλάσκα, πείτε μου, παρακαλώ, ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιήσατε για να ψήσετε ψωμί με αυγά από το Διαδίκτυο; Έχω το ίδιο πρόβλημα με το φούρνο με όλους τους άλλους! ....

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 09:37

Ιρίνα, Χαίρετε ! Μπορείτε να μου πείτε τις συνταγές για το ψήσιμο όμορφου στρογγυλού ψωμιού; Κάνω τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τις συνταγές, αλλά βγαίνει ωμά μέσα! Πώς ψήθηκε το πρόγραμμα; Ποια είναι η θερμοκρασία του νερού-γάλακτος; ... Τι είναι το αλεύρι και ποια είναι η μαγιά; Ευχαριστώ εκ των προτέρων !

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 09:56 π.μ.

vernisagΠοιο πρόγραμμα ψήθηκε η φραντζόλα;

vernisag, Ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο της φραντζόλας;

Τι καρβέλι; Δεν θυμάμαι

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 10:16 π.μ.

Κάνω τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τις συνταγές

Ποιες είναι οι συνταγές; Από το βιβλίο συνταγών για αυτήν τη σόμπα; Δεν υπάρχουν συνταγές για το αλεύρι μας, προσθέτω πάντα αλεύρι και αφαιρούμε νερό. Χρησιμοποιώ φρέσκια μαγιά πολυτελείας, το υγρό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς πιο ζεστό.

[vernisag]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Αγόρασα το φούρνο από τα χέρια μου ... Μου είπαν ότι η ιδιαιτερότητα αυτής της μηχανής ψωμιού είναι απαραίτητα ΨΥΞΗ νερό! Άκουσα λοιπόν τις συστάσεις! Ως αποτέλεσμα, πήρα το φλοιό στην κορυφή και μουσκεύει μέσα! Προηγουμένως, πάντα ψήνω με ζεστό γάλα και το ψωμί πάντα δούλευε καλά (σε άλλη μηχανή ψωμιού)!

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 01:29 μ.μ.

Παχύ φλοιό στην κορυφή !!! Αυτό το tablet αντικαταστάθηκε με ένα split ...

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 01:35 μ.μ.

vernisag, Έχω μια ακόμη ερώτηση: γιατί σε ξεχωριστά προγράμματα "ψήσιμο" ο χρόνος δεν έχει ρυθμιστεί για περισσότερα από 10 λεπτά. Αν ρυθμίσω περισσότερα με ένα σύμβολο συν, στέκεται και κρυώνει (η αντίστροφη μέτρηση κροτώνει), αν και είναι μόλις ζεστό ... Και όλα αυτά διαρκούν πολύ καιρό !!! Ίσως το ψωμί να έχει χρόνο να ηρεμήσει!

Μου είπαν ότι η ιδιαιτερότητα αυτού του παρασκευαστή ψωμιού είναι απαραιτήτως ΨΥΞΗ νερό!

Τι ανοησία είναι από που έλαβαν αυτές τις πληροφορίες;

γιατί σε ξεχωριστά προγράμματα "ψήσιμο" ο χρόνος δεν έχει οριστεί για περισσότερα από 10 λεπτά

Γιατί δεν είναι εγκατεστημένο; Οποιαδήποτε ώρα έχει οριστεί ή ενδέχεται να έχετε ενεργοποιήσει το πρόγραμμα όταν η σόμπα ήταν ακόμα ζεστή, τότε το πρόγραμμα δεν θα ξεκινήσει καθόλου έως ότου η σόμπα κρυώσει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Γεια σας, μάλλον γεια, είμαι επίσης ο ιδιοκτήτης αυτού του Mulechka. Άρχισε έτσι.

Ποτε μην λεσ ποτε" !
Μετά από αρκετά χρόνια ψησίματος ψωμιού στο φούρνο (το έχω επίσης με μια γεννήτρια ατμού), έχοντας το KK Bosch και μια σειρά από άλλες ωραίες συσκευές, είπα ότι δεν θέλω παρασκευαστή ψωμιού. Ποτέ δεν έχω φάει νόστιμο ψωμί σε κανέναν από τους γνωστούς μου, και ο σύζυγός μου συνοφρυώθηκε συνεχώς. Και οπτικά δεν μου άρεσε το σχήμα του ψωμιού από τους αρτοποιούς.

Αλλά. Αποφάσισα να δώσω στην κόρη μου έναν κατασκευαστή ψωμιού, ακόμα κι αν νομίζω ότι τουλάχιστον θα υπάρχει καλό ψωμί στο σπίτι. Πήρα την LG από τους γείτονες, ευτυχώς, υπάρχει μια θάλασσα συνταγών στο φόρουμ συνταγών μας, έψησα καλό ψωμί, το επόμενο είναι πολύ καλό, συνειδητοποίησα ότι το άγευστο ψωμί δεν είναι σφάλμα του κατασκευαστή ψωμιού, ξέρετε ποιος

Εν ολίγοις, μπήκα στο θέμα των μηχανών ψωμιού για αρκετές ημέρες. Θυμάσαι - Ψάχνω μια κόρη ΚΑΙ !!! Αυτό που βλέπω ? Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας Mula που ψήνει !!!! ψωμί! Είδα τη διαφήμιση. ταινία και αυτό είναι ... έφυγε. Συνειδητοποίησα ότι πραγματικά την χρειάζομαι, καλά, απλά η NADA! Την είδα στο Avito. Το έδειξε στον άντρα της. Αυτός - τηλεφωνήστε, ας πάμε. Πάμε να το αγοράσουμε. Και την προηγούμενη μέρα, ο φίλος μου με έφερε να χρησιμοποιήσω την Panasonic, υποψιάζομαι ότι ήθελε απλώς να το πάρει πίσω από τα μακρινά εδάφη κατά την άφιξή του με μια συνταγή για νόστιμο ψωμί που επεξεργάστηκε γι 'αυτήν.
Έτσι: ήθελα μια κόρη, αλλά την αγόρασα. Το να πω ότι είμαι ικανοποιημένος δεν σημαίνει τίποτα. Θα σου δείξω μια φωτογραφία λίγο αργότερα. Έψησα ψωμί σύμφωνα με την ίδια συνταγή στην Panasonic και στη Mulechka. Νόστιμο και το ένα και το άλλο. Ψήθηκε ταυτόχρονα, για την καθαρότητα του πειράματος από τα ίδια προϊόντα

Προστέθηκε τη Δευτέρα 18 Απριλίου 2016 10:02 μ.μ.

Πρώτο ψωμί



Μούλια - Panasonic



Αυτές είναι οι ομορφιές




Και τα δύο είναι υπέροχα! Μόνο στη Μούλα το ψωμί έγινε πιο πυκνό, αλλά η κρούστα !!!! "Μπορείτε να δώσετε τα πάντα για αυτό !!!"
Και στον Πάνα, από την άλλη πλευρά, το ψίχουλο ήταν δαντελωτό, ελαφρώς λαστιχένιο, χύθηκε ένα κομμάτι ψωμί με σιρόπι σύκου, απορροφήθηκε σαν σφουγγάρι, απίστευτη νόστιμη.

Κάθισε δίπλα μου είναι ο Bertik, τον οποίο έδεσα για τον νέο χρόνο, τώρα ζει στην κουζίνα μου. Λίγο χαζός, αλλά είμαι στο φόντο του uuuumnaaayayaya





Και αυτό είναι το σημερινό ψωμί, πρόσθεσα λίγο περισσότερο νερό και το ψίχουλο έχει ήδη τακτοποιήσει για μένα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να πω για το φλοιό.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 18 Απριλίου 2016 10:09 μ.μ.

Όχι-Όχι-Όχι, δεν έχω ξεχάσει την κόρη μου, απλά επιλέγω, δεν μπορώ να αποφασίσω.
Αυτό το Mulya δεν θα της ταιριάζει, εδώ το ίδιο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την ωμοπλάτη πριν από την τελευταία δοκιμή. Και αν μη τι άλλο, στρίψτε λίγο το ψωμί. Και αυτή και τα δύο παιδιά της δεν έχουν χρόνο να το κάνουν αυτό, και ποτέ δεν έψησε ψωμί. Λοιπόν η μαμά θα διδάξει

[Οξάνα]

Οξάνα, τι ομορφιά!!! Πώς σε ζηλεύω (λευκός φθόνος). Και στην πόλη μου δεν μπορείτε καν να το αγοράσετε στο Avito. Αφήστε το να σας κάνει μόνο χαρούμενους. ίσως κάποια μέρα θα μπορέσω να το αγοράσω.

[Άννα5311]

Είμαι επίσης τώρα ο ιδιοκτήτης αυτού του Mulechka. Άρχισε έτσι.

Ω, μου έλειψαν τα πάντα
Oksana, συγχαρητήρια για το mulychka! Είναι ωραία, μου αρέσει πολύ
Το ψωμί αποδείχθηκε όμορφο!
Τρώμε πολύ λίγο ψωμί, αλλιώς θα ψήνουμε και ψήνουμε κάθε μέρα, μου αρέσει πολύ
Ο χρόνος δοκιμής σε αυτόν τον φούρνο είναι πολύ μικρός και ναι, δεν λαμβάνεται πολύ ευάερο ψωμί. Αρκετά περισσότερο από το συνηθισμένο, προσθέτω ζύμη (κατά 1 g), αλλά κάνω τη ζύμη πυκνή, έτσι ώστε το καρβέλι να είναι μια μπάλα.

Προστέθηκε Πέμπτη, 09 Ιουν 2016 2:03 μ.μ.

Άννα5311Δεν είναι πού, σωστά; Αγόρασα στο yulmart. Νομίζω ότι μπορείτε να βρείτε στο Avito

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Βλέπω μόνο στη Μόσχα το Avito. Αν συναντήσετε κάπου πιο κοντά, σφυρίξτε μου, παρακαλώ.

[🔗]

Η Σαμάρα έχει ακόμα

🔗

Αλλά είναι φθηνότερο στη Μόσχα

🔗

Υπάρχουν ακόμη

🔗

Πού θα βιαστούμε πίσω από τη σόμπα;

Ήρα, ευχαριστώ, θέλω να είμαι δίπλα στην περιοχή. Δεν έχω φτάσει ακόμη στη Μόσχα, αν μόνο στο τέλος του καλοκαιριού. Αυτό που είναι τώρα πάνω από 6500, πουλούσα σε υψηλότερη τιμή, αποφάσισα να το χαμηλώσω.

Σας ζητώ να μην γελάσετε! Αγόρασα ένα άλλο μουλάρι έτσι. Αποθεματικός
Στο Avito. Ο σύζυγός μου και εγώ σχεδιάζουμε να περάσουμε χειμώνες στην ίδια ξένη πόλη, ονειρευόμαστε ούτως ή άλλως. Πώς θα είμαστε χωρίς το ψωμί μας; Στην Ταϊλάνδη, φυσικά, πωλούνται ψωμί, αλλά δεν υπάρχει. Τώρα είναι στο πακέτο έξω από την πόρτα και αναστενάζω ήρεμα.

Και γιατί το γράφω αυτό, σήμερα έλαβα μια ειδοποίηση μέσω ταχυδρομείου από την Yandex Market ότι στο ηλεκτρονικό κατάστημα NWHT υπάρχει μουλάρι στην τιμή των 7200. Ξαφνικά κάποιος ενδιαφέρεται.

[Οξάνα]

Οξάνα, Oksana, αλλά θα μπορούσατε να μου στείλετε έναν σύνδεσμο για το ταχυδρομείο. Δεν μπορώ καν να βρω ένα τέτοιο κατάστημα, μόνο σχόλια για αυτό.

Σας ζητώ να μην γελάσετε! Αγόρασα ένα άλλο μουλάρι έτσι. Αποθεματικός

Μεγάλος! Λοιπόν, είναι δροσερή
Είναι αυτό το κατάστημα NWHT κανονικό; Δεν είναι απάτη; Και τότε είχαμε μια υπόθεση εδώ, το κορίτσι εξαπατήθηκε, τα χρήματα ελήφθησαν, αλλά τα αγαθά δεν έφτασαν καθόλου ...

Προστέθηκε Πέμπτη 09 Ιουν 2016 09:17 μ.μ.

Δεν μπορώ καν να βρω ένα τέτοιο κατάστημα

βλέπω 🔗* pec * hka_moulinex_la_fouenee_rz_7101.html
αφαιρέστε τους αστερίσκους.
Τι γίνεται με τις κριτικές;

Κορίτσια, ευχαριστώ. Παράδοση στην πόλη μας μόνο μέσω ταχυδρομείου, χωρίς μεταφορά. Απλώς πηγαίνετε στη Μόσχα.

Τελικά έβγαλε την ομορφιά και το ψωμί της.
Δεν έκανα τις περικοπές πολύ καλά, με έσκισε εντελώς
Όμως, εξακολουθεί να είναι πολύ όμορφο, όμορφα σπάει

Προστέθηκε την Τρίτη 08 Νοεμβρίου 2016 10:31 μ.μ.

Η συνταγή είναι απλή, 450 γραμμάρια αλεύρι, 250 ml νερό, 1 κουταλιά της σούπας. , 1 κουταλιά της σούπας λάδι μουστάρδας (περίπου, ρίχνουμε λάδι στο μάτι), αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού, λίγο βανίλια.
Σε 1 ώρα 40 λεπτά, έβγαλα τη ζύμη, έβγαλα τη σπάτουλα. Διαμόρφωσα το ψωμί και το έβαλα σε ένα χαλί σιλικόνης. Πρόγραμμα 3, ελάχιστο βάρος, ελαφρύ χρώμα φλοιού.

[Ιρίνα]

Ιρίναπειράγματα, ε; Το ψωμί είναι υπέροχο !!! : nyam: Δεν το έχω αγοράσει ακόμα. Περιμένω, ίσως κάποιος στην πόλη μας ή στην περιοχή να πουλήσει.

Ευχαριστώ, Anya Ναι, πιθανότατα δεν είναι πια πουθενά, αλλά είναι κρίμα Ναι, πειράζω

Ιρλανδός, ένα νόστιμο καρβέλι μου ζητάει να με φάει, και το γεγονός ότι έσπασε είναι ακόμη και για το καλύτερο, αυτός, τέτοιος, ... εχ.

Ωραία σχισμένο, ναι Ευχαριστώ Ιρλανδικά

Τελικά, πήρα ένα στρογγυλό μικρό ψωμί, σαν μια μαλακή μπάλα, δροσερή, μικρότερη από τις φωτογραφίες που πραγματικά δεν λειτούργησαν

Irishik, θέλω επίσης νόστιμο ψωμί, γράψτε μια συνταγή.

Ω, Ιρλανδικά, δεν έχω προσθέσει τίποτε περιττό, αλεύρι (360 g), νερό (200 ml), αλάτι, ζάχαρη (1,5-2 l), λίγο βανίλια, μουστάρδα, ελαιόλαδο. ή ηλιοτρόπια. 1 κουταλιά της σούπας, μαγιά 9-10γρ ή 1,2 κουτ. Το Vopchem το ίδιο με το προηγούμενο ψωμί, μόνο 20% λιγότερο, όλα τα συστατικά πολλαπλασιάζονται επί 0,8.
Η μαγιά μόλις πρόσθεσε λίγο και είναι σαν ένα σύννεφο απαλό και ελαφρύ

Αλλά έχασα την επέτειο, 5 χρόνια στο φόρουμ

Irinka, σας ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, δεν μου αρέσει το λάδι μουστάρδας, βάλτε βούτυρο αντί για αυτό. Και σε βάρος της επετείου, είναι εντάξει, μπορείτε να γιορτάσετε την επιχείρηση STE σήμερα. Θα έχω 5 χρόνια το καλοκαίρι.

Ιρλανδικά, ακόμα δεν πήρα νόστιμο ψωμί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, τουλάχιστον πάντα πρόσθεσα λίγο βούτυρο.
Και μετά κάπως άρχισα να ψήνω μόνο με φυτικά έλαια και αποδεικνύεται νόστιμο και μαλακό, τι έκανα λάθος, ο fick ξέρει
Σε καύση xn, αποδείχθηκε σαν ένα λευκό που αγοράστηκε από το κατάστημα, με ένα τραχύ ψίχουλο, και μου αρέσει το ψίχα όπως στα ψωμιά
Το μουστάρδα είναι αισθητό στο ψωμί; Δεν μου φαίνεται καθόλου, δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση όπως στην ελιά
Έψησα ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το αλεύρι ήταν άσχημο, με μια δυσάρεστη μυρωδιά, ήταν πιθανότατα παλιά, και πρόσθεσα λίγη βανίλια. Από τότε, προσθέτω πάντα, μου αρέσει

Όχι Ιρλανδός, το μυρίζω αμέσως, λένε να μην τρελαίνουν.

Αλλά έχω πέσει η επέτειος μου

Ιρλανδικά! Χρόνια πολλά! 5 ετών είναι υπέροχο. Πολύ καλό ψωμί για εσάς !!! Και πιστεύω γενικά ότι οι ωραιότεροι άνθρωποι εδώ. Τώρα η ζωή όλων είναι τόσο περίπλοκη, δύσκολη, αλλά έρχομαι εδώ και νιώθω ζεστασιά, καλοσύνη, είμαι φορτισμένος με καλή διάθεση, ηρεμώ. Ευχαριστώ !

Λατρεύω το μουλάχκα μας, δεν είναι για τίποτα που αγόρασα το δεύτερο "prozapas"

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας!
Ναι, μια άλλη πραγματικότητα είναι εδώ, χαριτωμένη, άνετη και καλή
Τα κινούμενα σχέδια συμπεριφέρονται καλά; Ψήνεις σε δύο ταυτόχρονα;

Ψήνεις σε δύο ταυτόχρονα;

Όχι, κάποιος βρίσκεται στη συσκευασία έξω από την πόρτα. Είναι σαν τη μητριά της Σταχτοπούτας: Το Βασίλειο δεν είναι αρκετό - δεν υπάρχει πουθενά να γυρίσει!
Ζούμε μαζί με τον σύζυγό μου .... έτσι δεν είναι επίσης πολύ γλυκός .... το τυρί cottage δεν είναι πολύ ... ιδιότροπο. Και έτσι θα ψήνω κέικ, ψωμάκια, κλπ. Και σε ένα άτομο τρώω, οπότε γενικά δεν θα σέρνομαι μέσα από την πόρτα και έτσι "πλάγια".

στέκεται στο πακέτο έξω από την πόρτα

Duc πωλούν ένα πράγμα, υπάρχουν πολλοί που το επιθυμούν

και έτσι "πλαγίως".

έχουμε ένα πρόβλημα εδώ για όλους για κάθε χρόνο στον ιστότοπο +3 κιλά

Είμαι ο πρώτος που επιθυμώ!

[Οξάνα]

Οξάνα, δείτε ότι η γραμμή ήδη παρατάσσεται εδώ

Ο Duc πωλεί ένα τότε

Όχι κορίτσια, όχι πωλήσεις. Στην πραγματικότητα θέλω να την πάω στην Ταϊλάνδη εγκαίρως. Αγοράσαμε ένα μικρό διαμέρισμα εκεί (δεν έχουμε πληρώσει για το τρέχον μέχρι το τέλος). Χρειάζεται εκεί τόσο για ψωμί όσο και για ζύμη ... Συνηθίσαμε το ψωμί μας, τα ζυμαρικά. Έχω επίσης ένα νέο καρτούν που στέκεται εκεί έξω από την πόρτα.

Όχι κορίτσια, δεν θα πουλήσω

Ω, άπληστοι
Σας αρέσει το ψήσιμο στο Moulinex; Πιο ενδιαφέρον από μια συνηθισμένη σόμπα; Υπάρχουν φωτογραφίες;

Σας αρέσει το ψήσιμο στο Moulinex;

Μου αρέσει . Αλλά πρέπει να προσέχετε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, εάν η ζύμη είναι λίγο υγρή, τότε με μια σπάτουλα κατά μήκος των τοίχων βοηθάω να μαζέψω τη ζύμη. Και οι φωτογραφίες μου βρίσκονται στο μήνυμα N 462, σε σύγκριση με την Panasonic, σε 24 σελίδες. Και στη συλλογή μου. Και έπειτα έκανα ακόμη αμβλύ πώς να τα εισαγάγω ξανά.

Έτσι είδα νέα που θέλω

Γεια σου! Συνήθως ψήνω το Pane di Como (μισή μερίδα) ή ψωμί με αυτό-μαγιά. Λοιπόν, φυσικά, φανταχτερό, όπως το λέω (αυτό είναι όταν ανοίγω το ψυγείο και βλέπω τι υπάρχει;). Εδώ είναι τώρα στη φωτογραφία. Αυτό συμβαίνει όταν δεν υπάρχει ζύμη ή μαγιά ή παλιά ζύμη.

Δομή:
340 ml νερού
1 κουτ kvass wort
1 κουτ Σαχάρα
15 γρ. Συμπιεσμένη μαγιά
1-2 κουτ κρέμα γάλακτος
9 g αλάτι
500 γραμμάρια αλεύρι (+ - κουταλιά της σούπας)

Καλό επιτραπέζιο ψωμί.

[Οξάνα]

Οξάνα, αποδείχθηκε πολύ όμορφο ψωμί. Και ποια είναι η αναλογία του αλευριού;

Ω ευχαριστώ Oksana, τι ωραίο ψωμί!
Φαίνεται ότι είναι τεράστιο, έτσι; Για 500 γραμμάρια αλεύρι, πιθανώς για ολόκληρο το μπολ δεν ψήνω τόσο μεγάλα, δεν τρώμε

Επίσης, εκείνη τη μέρα διασκεδάζω, ψήνω με ξινή, αλλά η ζύμη μου με τη μαγιά δεν έχει το σχήμα της, το κτύπημα λαμβάνεται, το ψήνω με τη μορφή. Ψήσιμο εδώ, όπως αυτό σε ένα μπολ πολλαπλών, είναι βολικό να τοποθετήσετε μια δοκιμή στο πρόγραμμα, ήρθε για δύο ώρες και μετά ενεργοποίησα το ψήσιμο.

Είναι κρίμα, το μακρύ σχήμα δεν αφαιρείται, έπρεπε να ψήσω ψωμί στο φούρνο Χθες το έψησα, χωρίς μαγιά, με αιώνια μαγιά

Ωχ, τι καταπληκτικό καρβέλι! Μου αρέσει να βλέπω τις φωτογραφίες σας, είναι τόσο νόστιμες.

Ευχαριστώ, η Ιρλανδική Ksyuni έχει ένα πιο όμορφο, πολύ όμορφο καρβέλι

Απλά δεν έχει επεξεργαστεί, έβαλα τις λαβές μου εδώ λίγο άτακτο Κοιτάξτε πόσο νόστιμο αποδείχθηκε

Είναι καλό όταν μπορείτε, αλλά δεν είμαι φίλος με υπολογιστή, μπορώ να πατήσω μόνο τα πλήκτρα.

[vernisag]

vernisag, Oooooo! Πόσο καλλιτεχνικό! Ευχαριστώ Irishka!

Ιράν, Ήρα, βάλτε αλεύρι σε αυτό το ψωμί 510 γρ. Το "Makfa" πίνει καλά.

Αλλά χθες αγόρασα το "Sokolnicheskaya" στο κατάστημα, η ζύμη επιπλέει soooo, η μητέρα μου darahaya. Χωρίς γλουτένη, πρόσθετο αλεύρι, ακόμα επιπλέει. Καλά ?! Έβγαλε μια ζύμη από το μηχάνημα ψωμιού στο τραπέζι και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας κτιρίου (αντί για μια ξύστρα - ζυγίστε) και με τη βοήθεια μιας τέτοιας μητέρας, τέντωσε και διπλώθηκε τη ζύμη. Αποδείχθηκε στο φούρνο σαν αυτό το ψωμί.


Και η σπάτουλα, όπως σε αυτήν την εικόνα, είναι πολύ βολική, η περιοχή πιασίματος είναι μεγάλη, η ζύμη τεντώνεται καλά.