Λειτουργίες Moulinex RZ710100

Γεια σε όλους. Χθες επρόκειτο να φτιάξω ζύμη για μπαγκέτες χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Wheat Bread. Αποσπάται από ένα επείγον θέμα "για 5 λεπτά." Επέστρεψε σε 20 λεπτά. πριν από το τέλος του προγράμματος
Σκέφτηκα ότι θα φάγαμε κράκερ. Δεδομένου ότι δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για χωρισμό για ψωμί μαγιάς.
Αλλά, αντί για μπαγκέτες, θα φάμε ψωμί. Η Pechechka δεν απογοήτευσε, εκτός από το ότι δεν αφαίρεσα τον αναδευτήρα



Τομή:

Πιο κοντά

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΠόσο θαυμάσιο! Και η περικοπή! Ήθελα αμέσως να το ψήσω, σταμάτησε μόνο από το γεγονός ότι υπάρχει το μισό ψωμί στο σπίτι

[Οξάνα]

Οξάνα, Το κέικ μας είναι το πιο υπέροχο απ 'όλα τα υπέροχα Ευχαριστώ, Oksanochka

Ψωμί σιταριού με προσθήκη αλεύρου σίκαλης:

Θα ήταν απαραίτητο να το κρατήσουμε περισσότερο κατά τη διάρκεια του διαχωρισμού, όπως υποδεικνύεται από το σχήμα της τομής. Αλλά ήταν απαραίτητο γρηγορότερα στο μακροπρόθεσμο πρόγραμμα μαγειρέματος:

Το ίδιο ψωμί αφού δουλέψατε στα λάθη. Διακόπηκε το πρόγραμμα 5 πριν το ψήσιμο για καλύτερη απόσταση. Τις περισσότερες φορές, δεν χρειάζεται. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ασύγχρονη. Όπως και με το κουλούρι, πρέπει να κοιτάξετε
Εδώ συνέβη:

Και ψωμί σίτου με μαγιά:

Τομή:

Περισσότερο ψωμί με μαγιά. Takeaway, χωρίς περικοπή


Και εδώ είναι ένα άλλο:


Σφαιρίδιο

γεια σε όλους
Άπαχο ψωμί σίκαλης με καλλιέργεια μαγιάς και σπόρους λιναριού:

γεια σε όλους
Είμαστε με ψωμί και κρεμμύδια


Και τι νόστιμο έχετε;

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιατι υπέροχο ψωμί! Λατρεύω τη Μούλα μας, δεν έχω ψηθεί για πολύ, το ψήνω ακόμη και στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό ισχύει πάντα για μένα, στη συνέχεια το ψήνω σε έναν αρτοποιό πολλές φορές στη σειρά, στη συνέχεια στο φούρνο, αύριο μάλλον θα το ψήσω στη Μούλα. Είναι καλό που μου θύμισε! Είναι κρίμα που βρίσκεστε στο Κίεβο, μακριά, αλλιώς θα σας ζητούσα τη μαγιά, ονειρεύομαι τη σίκαλη με τη μαγιά. Αλλά εγώ ο ίδιος δεν ξέρω πώς να μεγαλώσω ξινή, φοβάμαι ακόμη και να πλησιάσω, μου φαίνεται ότι είναι τόσο δύσκολο

[Οξάνα]

Οξάνα, Οξάνα, μαζί είμαστε δύναμη Θα μεγαλώσουμε τη ζύμη, παρά την απόσταση θα γράψω αύριο "ποιο είναι το κόστος" με έναν απλό τρόπο

Σήμερα, ένα ψωμί σίκαλης που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα μακρύ πρόγραμμα:

γεια σε όλους
Εδώ πάλι με ψωμί
Το χθεσινό σιτάρι στη σίκαλη σίκαλης:

Πρόσφατα έχω λίγο ψωμί με κρεμμύδια στη σίκαλη σίκαλης:


Έτσι, το σιτάρι έφτασε εγκαίρως με τη μαγιά σίτου:


Περισσότερη σίκαλη με κόκκους καφέ και μαγιά σίκαλης:



Όλα τα νόστιμα ψωμιά από τον έξυπνο βοηθό μας

Ζήτω!!! Τελικά, το βρήκα στην πόλη μου και το αγόρασα !!! Σχεδόν καινούργιο, μόνο 3 φορές έψησαν ψωμί σε αυτό και μετά στάθηκαν. Έψησα ψωμί στο πρόγραμμα 4, έπρεπε να το απενεργοποιήσω 5-10 λεπτά νωρίτερα, αποδείχθηκε πολύ μαυρισμένο. Δεν περίμεναν μέχρι να κρυώσει, το έκοψαν ζεστό. Η κρούστα είναι τραγανή, η ψίχουλα είναι φοβερή !!! Πρώτα, έτρωγαν τα μισά, μόνο τότε θυμήθηκα να τραβήξω μια φωτογραφία.

[Άννα5311]

Άννα5311, Άννα, καλή τύχη που αγοράσαμε και το ψωμί είναι φανταστικό !!!
Μπορεί να μην είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος, αλλά μόνο να ρυθμιστεί το περιεχόμενο τηγανίσματος του φλοιού ανάλογα με τον αριθμό των περιλήψεων βουτύρου.
Ψωμί - για να θαυμάσετε το θαύμα σαν μια σόμπα: "ζηλεύεις τον εαυτό σου"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ! Εγώ ο ίδιος ακόμα δεν πιστεύω ότι το αγόρασα, σχεδόν νέο και φθηνό, είμαι χαρούμενος ως παιδί !!! Και αυτή είναι η πιο ελαφριά τηγανισμένη κρούστα, ήδη σε αυτό το πρόγραμμα δεν μπορείτε να προσαρμόσετε με κανέναν τρόπο, μόνο εάν μειώσετε το χρόνο.

Εγώ ο ίδιος ακόμα δεν πιστεύω ότι το αγόρασα, σχεδόν νέο και φθηνό, είμαι χαρούμενος ως παιδί !!!

Ναι, αυτή είναι καλή τύχη! Και η σόμπα είναι πιθανώς χαρούμενη που δεν θα είναι αδρανής, προσπαθεί να ευχαριστήσει
Καταλαβαίνω και υποστηρίζω την κατάσταση απόλαυσης. Το αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, το χρησιμοποιώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το επίπεδο χαράς δεν πέφτει, το ίδιο
Εδώ είναι τα υπολείμματα της πρωινής μαγιάς: αλεύρι, νερό, αλάτι, αλλά τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και πιο αρωματικό;

Αύριο θα περιμένω με νέα "καυχητήρια"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, η σύνθεσή σας είναι τόσο απλή, αλλά τόσο νόστιμη !!! : nyam: Αν φάμε αύριο, δεν έχουμε τελειώσει χθες, αλλά ήθελα να το δοκιμάσω αυτό, τότε θα το ψήσω το βράδυ.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, σήμερα ψημένο σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο συνταγών για Panasonic στα 400 γρ. αλεύρι, μόνο φυτικό έλαιο που αντικαθίσταται με μουστάρδα. Ψημένο σε 1 πρόγραμμα.

[Άννα5311]

Άννα5311, ΩΡΑ! ΦΟΒΕΡΟ !!! Έξυπνη οικοδέσποινα Αλλά συμφωνήστε, και μια σόμπα:
"Ποιος μπορεί να συγκρίνει με το Matilda μου!"
ή
"Μπορείς να είσαι πιο όμορφη για να είσαι η Μαρία, αλλά δεν μπορείς να είσαι πιο όμορφος!
Πόσο υπέροχο δουλέψατε μαζί
"Πώς να μην σε κοιτάζω, πώς να μην ονειρεύεσαι!
Πώς να μην θαυμάσετε τέτοια ομορφιά ... "
Πολύ ορεκτικό ψωμί. Μπορεί να φανεί ότι η κρούστα είναι τραγανή και τα ψίχουλα είναι κατεστραμμένα

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Η κρούστα είναι σίγουρα τραγανή, το άρωμα είναι για ολόκληρο το σπίτι, δεν έχει κοπεί ακόμα, κρυώνει. Αλλά ακόμα δεν πιστεύω ότι μια τέτοια σόμπα ζει τώρα στο σπίτι μου (το έκτο στη σειρά).

(έκτο στη σειρά).

Έχω κάτι να αγωνιστώ Όχι ακόμα Και από την άλλη πλευρά: "Δεν αναζητούν καλό από το καλό"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, κάπως έτσι συνέβη ότι έχω τώρα έξι από αυτούς: είτε χρειαζόμουν ένα στρογγυλό σχήμα, είτε ένα μικρό καρβέλι. Και αυτό, όπως είδα στο θέμα, έχασε την ειρήνη μου.

[Άννα5311]

Άννα5311, Ενα, Βλέπω

Anya, συγχαρητήρια για το όνειρό σας έγινε πραγματικότητα! : girl_claping: Μια νέα σόμπα! Αφήστε το μόνο παρακαλώ! Το ψωμί είναι υπέροχο!



Επίσης έψησα ψωμί με τυρί σε αυτόν τον φούρνο σήμερα. Ήθελα ένα μπαρ, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα στρογγυλό καρβέλι ούτως ή άλλως, προφανώς πάρα πολύ ζύμη για ένα καρβέλι. Το έψησα στο πρώτο πρόγραμμα, το βάρος και η κρούστα ήταν ελάχιστα και αφού πρόσθεσα μέλι, και δίνει μια πολύ μαυρισμένη κρούστα, το έψησα σε δύο χαλιά. Έβγαλα τη ζύμη όταν παρέμεινε 1 ώρα και 45 λεπτά, διαμόρφωσα ένα καρβέλι σε ένα ταμπλό με αλεύρι καλαμποκιού, αφαίρεσα τη σπάτουλα, έβαλα χαλιά στο κάτω μέρος και μια ράβδο στην κορυφή. Πριν το ψήσιμο, έκανα μια τομή και πασπαλίζω με τυρί.
🔗

🔗
🔗

[vernisag]

vernisag, Ήρα, ευχαριστώ !!! Είμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος !!!
Έχετε κάτι που δεν είναι ψωμί, τότε - ένα αριστούργημα !!! Θα πάρω ένα κομμάτι

[vernisag]

vernisag, Ήρα - υπέροχο! Είτε φραντζόλα είτε ψωμί - όμορφο
Άννα5311, Αλλά όχι, + ευχαριστώ για ένα νέο κύμα χαράς

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια,

Και εδώ είναι το "σχεδόν ciabatta" μου
Από το φούρνο. Έφυγε ήδη για μια απόλαυση:

Και από το έξυπνο κορίτσι μας:

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιακαι η συνταγή;

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, τάξη !!! και θέλω μια συνταγή!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, τρύπες kaaakie!

[Σεντ]

Σεντ, Άννα5311, vernisag,
Και η συνταγή είναι εδώ, στο κάτω μέρος της σελίδας:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιακαι σε ποιο πρόγραμμα;

[Anna5311, Ανχ]

Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ!
Anna5311, Ανχ, Σχετικά με το πρόγραμμα

Σε έναν κάδο φτιάχνουμε μια ζύμη μαγιάς. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το για 4-6 ώρες (μπορείτε να το βάλετε χωρίς αλουμινόχαρτο ή να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο πάνω από το σώμα του μηχανήματος, να το καλύψετε με καπάκι - και για το Πρόγραμμα 16 "Παροχή ζύμης").
Μετά από 4-6 ώρες, προσθέστε τα απαιτούμενα συστατικά και - ζυμώστε στο "Ζύμη ζύμης" (11).
Αφού δεν τσαλακώσετε, αλλά τακτοποιήστε την αναδίπλωση, στον ατμό (σύμφωνα με το σχήμα της συνταγής) - βάλτε τη ζύμη σε έναν κάδο, αφήστε για περίπου μισή ώρα και - το πρόγραμμα "Ψήσιμο" (17).
Μπορείτε να δημιουργήσετε μια απλοποιημένη έκδοση.
Σε έναν κάδο φτιάχνουμε μια μαγιά-μαγιά και αφήνουμε για 4-6 ώρες στο Πρόγραμμα 16 "Παροχή ζύμης".
Μετά από 4-6 ώρες, προσθέστε τα απαιτούμενα συστατικά και τοποθετήστε τα στο Πρόγραμμα 1. Ολα.
Μόνο σε αυτήν την περίπτωση δεν θα υπάρχει παχιά σκόνη αλευριού και το ψίχα μπορεί να αποδειχθεί πιο ομοιόμορφο (λιγότερο διάτρητο), κάτι σαν αυτό:

Εάν πρέπει να διευκρινίσετε κάτι - παρακαλώ

Και σήμερα έψησα τέτοια κουλούρια, πολύ ευάερα

Έβαλα μια χαμηλή σχάρα στο κάτω μέρος του μπολ

Καλούπια σιλικόνης σε αυτό

Πριν το ψήσιμο, μετά την απομάκρυνση, λιπαίνεται με γάλα και πασπαλίζεται με σουσάμι

Ω, τι ψωμάκια! Ανχ, αλλά το κάτω μέρος δεν είναι λευκό;

[vernisag]

vernisag, Ήρα, όχι λευκό, αλλά λίγο πιο ανοιχτόχρωμο από την κορυφή. Έψησα για 45 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χρόνο, θα μαυρίσουν περισσότερο.

[Άννα5311]

Άννα5311, Άννα, Βλέπω με μια νέα σόμπα πήρα το γνωστό μονοπάτι: "Πήγα σε όλα τα σκληρά!" Με δοκιμές και εκτίμηση των δυνατοτήτων. Όμορφες γυναίκες εμφανίζονται από μια επιδερμίδα: όμορφη, κατακόκκινη, ποικίλη Η Petschka θα είναι σε θέση να κάνει πολλά, είμαι ευτυχισμένη γι 'αυτήν, έπεσε σε καλά χέρια
Τα καλούπια είναι ενδιαφέροντα, δεν συνάντησα κάτι τέτοιο.Πολλά, συνδέονται σε μία μορφή - ναι, αλλά ξεχωριστά

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ! Παρήγγειλα αυτά τα καλούπια σε μια κοινή αγορά, έφτιαχνα τέτοια ψωμιά στο Κουζίν, αλλά ήρθαν επίσης χρήσιμα εδώ.

[Σεντ]

Σεντ, Svetik, Έψησα ψωμί χθες στο πρώτο πρόγραμμα, δεν έβγαλα τη ζύμη και δεν έβαλα τα χαλιά, απλά έστριψα τη ζύμη με μια σπάτουλα κατά μήκος του πυθμένα (κάπως στρίψαμε τις διάσπαρτες άκρες του ρολού με μια σπάτουλα σιλικόνης, κάτω από το ρολό, οδηγώντας τη σπάτουλα γύρω από τον κύκλο), έτσι ώστε το ρολό να είχε τη μορφή ημισφαιρίου , μεγάλωσε και δεν απλώθηκε στα πλάγια. Και φυσικά το μετέφερε στο κέντρο του μπολ.
Το κάνω μετά το σήμα, πριν το ψήσιμο. Πιθανότατα δίνει ένα σήμα ώστε να μπορέσετε να πηδήξετε στην κουζίνα για να κάνετε μια τομή.
Ζύμη σε νερό (200 ml), ελαφρώς λευκασμένο γάλα από 350g αλεύρι και μια κουταλιά ελαιόλαδο (αλάτι, ζάχαρη 1hl, μαγιά 8g). Το πρώτο πρόγραμμα, το βάρος είναι ελάχιστο, η κρούστα είναι ελάχιστη και το κάτω μέρος του ψωμιού δεν έκαψε καθόλου, αποδείχθηκε υπέροχο κουλούρι χωρίς χαλί.
Κοιτάξτε εδώ.

[vernisag]

vernisag, από την ελάχιστη ποσότητα συστατικών - το πιο υπέροχο ψωμί. Η οικοδέσποινα είναι τεχνίτης και η σόμπα είναι ειδικευμένος εργάτης. Πολύ ωραίο ψωμί! Έχω τόσο ψητό μόνο στην κούνια. καταλήγει

Έχω τόσο ψητό μόνο στην κούνια. καταλήγει

Ναί? Και για μένα και για πολλούς, τη Σβετλάνκα, τα ψωμιά καίγονται ακόμη και σε μια ελάχιστη κρούστα. Είτε η τάση στο δίκτυο είναι εντυπωσιακή είτε η παρτίδα των φούρνων είναι έτσι. , Τα ψήνω χωρίς χαλιά. Πιθανότατα πρέπει να ψήσω ένα ολόκληρο σιτάρι σήμερα, ίσως, δεν το έψησα εδώ και πολύ καιρό. Δεν μπορώ να χτυπήσω με μαγιά αυτό το χειμώνα, ακόμα κι αν δεν θέλω να τα χάσω, απλά ψήνω φρέσκια μαγιά με μαγιά.

[vernisag]

vernisag, Ήρα, ναι, το κάνω σχεδόν πάντα. κρούστα σημαίνει ψωμί. Για muffins, μειώνω το επίπεδο ψησίματος. Έχω χρησιμοποιήσει το χαλί μερικές φορές όλη την ώρα, και έπειτα για αυτοπεποίθηση έχω μια ολόκληρη ζωή σε όλη τη διάρκεια του χρόνου: δύο συνεχώς, και το τρίτο για τη διάθεση ή για τη σίτιση που βγάζω.
Ανυπομονώ για την ομορφιά ολικής αλέσεως

Οι κουλτούρες εκκίνησης ζουν μαζί μου όλο το χρόνο: δύο συνεχώς, και βγάζω το τρίτο ανάλογα με τη διάθεσή μου ή για σίτιση.

Πιθανότατα ψήνετε πολύ και συχνά, έτσι επιβιώνουν μαζί σας, και από την άνοιξη ζούσα στη δουλειά και σπάνια ψήνω ψωμί το καλοκαίρι. Επομένως, όλες οι κουλτούρες μου δεν ζουν πολύ, επιδεινώνονται

[vernisag]

vernisag, Irochka uuuh-tyyy-shkaaa !!! Πόσο όμορφη και γρήγορη λάμπει

Θα καυχηθώ και πάλι για το ψωμί και θα σας ευχαριστήσω πολύ για την Irinka (Vernisag) για τη συνταγή !!! Το γλυκό είναι απλά υπέροχο, ψήνει τόσο νόστιμο ψωμί, σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή της Irinka με τυρί και κρεμμύδι. Άρωμα για ολόκληρο το διαμέρισμα, αφράτο ψίχα.

Ουάου, τι όμορφος άντρας!

[Άννα5311]

Άννα5311, Άννα,

και πείτε ένα τεράστιο ευχαριστώ στην Irinka (Vernisag) για τη συνταγή !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Ποια είναι η συνταγή;

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια,



vernisag, Ήρα. Η συνταγή σας με εικόνες στη σελίδα 21

Ααααααα, δεν θα