Σαλάτα σνακ

Σαλάτα σνακ

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
λευκό λάχανο	1,5 κιλά
αγγούρια	1 κιλό
πράσινες ντομάτες	1 κιλό
κόκκινο πιπέρι	1 κιλό
καρότο	0,5 κιλά
κρεμμύδι	0,5 κιλά
σκόρδο	5 δόντια
άνηθο, μαϊντανό	1/2 δέσμη
ξίδι 9%	300 ml
άλας	γεύση
φυτικό λάδι
δάφνη
μπαχάρι και μαύρο πιπέρι
πικρό πιπέρι	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η σαλάτα έχει παρόμοια γεύση με αυτό του «Σνακ», το οποίο πωλήθηκε σε βάζα 0,5 λίτρων. Ή περισσότερο σαν Ουγγρικά σε τεράστια κουτιά. Ήταν νοστιμότατο!
• Το βάρος των λαχανικών υποδεικνύεται σε καθαρή μορφή.
• Κόψτε τα λαχανικά όχι λεπτά ή πολύ λεπτά ώστε η σαλάτα να είναι τραγανή. Κόβω τις ντομάτες σε μεσαία κομμάτια πάχους 5 mm, αγγούρια, καρότα - σε μισούς δακτυλίους και 4-5 mm το καθένα, πιπεριές και κρεμμύδια - σε μικρές λωρίδες, λάχανο - με λίγα "ζυμαρικά". Πιέστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα βότανα. Ξεφλουδίστε και κόψτε το πικρό πιπέρι.
• Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με φαρδύ πυθμένα και αλατοπιπερώστε. Η σαλάτα πρέπει να είναι αλμυρή, προσθέστε ξύδι και ανακατέψτε. Αφήστε τα λαχανικά να μαρινάρονται για 40 λεπτά.
• Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και θερμάνετε τα λαχανικά χωρίς βρασμό, ανακατέψτε αρκετές φορές. Οι ντομάτες και τα αγγούρια πρέπει να γίνουν πράσινες ελιές.
• Πλύνετε τα δοχεία, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι (σε ​​0,5 l - ημιτελής 2 κουταλιές της σούπας. l), βάλτε 1 δάφνη, 2 τεμ. μπαχάρι, 4-5 τεμ. μαύρος.
• Βάλτε τη σαλάτα μαζί με το χυμό στα βάζα, καλύψτε και αποστειρώστε 1 λίτρο του βάζου για 35 λεπτά,
• 0,5 l - 25 λεπτά. Κλείσε. Τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.

[Λένα]

Λένακαι ποια είναι η έξοδος από αυτό το τμήμα;

Μάγια, αποδείχθηκε λίγο πάνω από 5 λίτρα.

Εξαιρετικά ευχαριστώ! Θυμάμαι ότι μου άρεσε πολύ το "That Diner". Εάν εξακολουθώ να βρίσκω πράσινες ντομάτες, σίγουρα θα το κάνω για δοκιμή.

[Μάγια]

Μάγια, οι πράσινες ντομάτες δεν είναι πρόβλημα να βρεθούν. Εδώ τα αγγούρια έχουν σχεδόν τελειώσει, αγόρασα 10 γραμμάρια ανά 1 κιλό. Αλλά ήταν το πιο ακριβό πράγμα σε αυτή τη σαλάτα, οτιδήποτε άλλο δεν ξεπερνά τα 2,5 γραμμάρια.
Αργά, κατάλαβα να το κλείσω.

Υπήρχε μια σαλάτα "Σνακ", υπήρχε ένα κονσερβοποιημένο ορεκτικό σαλάτας - επίσης πολύ στο θέμα!

Νόστιμη σαλάτα! Ευχαριστώ! Μαγειρεύτηκε αρκετές φορές το περασμένο καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ο σύζυγός μου δεν του αρέσει τα λαχανικά, αλλά τρώει αυτή τη σαλάτα έτσι ...: Ουάου: Γενικά, δεν ήταν αρκετό για το χειμώνα. Τώρα θα κάνουμε ακόμα περισσότερα!

[κουπαβίσνα]

Νόστιμη σαλάτα! Ευχαριστώ! Μαγειρεύτηκε αρκετές φορές το περασμένο καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ο σύζυγός μου δεν του αρέσει τα λαχανικά, αλλά τρώει αυτή τη σαλάτα έτσι ...: Ουάου: Γενικά, δεν ήταν αρκετό για το χειμώνα. Τώρα θα κάνουμε ακόμα περισσότερα!

κουπαβίσνα, ευχαριστώ για την συμβουλή! : λουλούδια: Αυτή η σαλάτα είναι επίσης η αγαπημένη μας, δεν παραμένει ποτέ.

Έλενα, θα προσπαθήσω να το κάνω, τα λαχανικά θα είναι διαθέσιμα σύντομα, επέλεξα τη συνταγή σας για μια νότα. Νομίζω ότι πρέπει να είναι νόστιμο! Και φαίνεται πολύ όμορφο!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Ελπίζω να το απολαύσετε.