Σουφλέ πατάτας

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα
Σουφλέ πατάτας

Συστατικά

πατάτες 1 κιλό
λαμπτήρες 3
βούτυρο 90 γρ
χόρτα
λιπαρό τυρί 250 γρ
τυρί τριμμένο 50 γρ
αυγά 3 τεμ
αλάτι, μαύρο πιπέρι γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Πλύνετε τις πατάτες και βράστε τις στο δέρμα τους. Φορτίστε το κρεμμύδι λεπτά και σιγοβράστε σε 60 γραμμάρια βουτύρου.
  • Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις. Προσθέστε το κρεμμύδι, το τυρί cottage, το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα βότανα στις πατάτες, βάζω τον άνηθο και ανακατεύετε. Στη συνέχεια προσθέστε κρόκους και αλάτι, πιπέρι. Δεν έβαλα πιπέρι. Χτυπάμε τα λευκά και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με τη μάζα.
  • Λιπάνετε το καλούπι με το υπόλοιπο λάδι, βάζετε τη μάζα και ψήνετε για 45 λεπτά στους 200 C.

Σημείωση

Σουφλέ πατάτας

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών