Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

Έχω ακόμα έναν σοβιετικό γύρο, αλουμίνιο ή τι; Με βοηθάει πάντα, αν πρέπει να ταΐσω γρήγορα την οικογένειά μου, το περνούσα τέσσερις φορές, όλοι είναι γεμάτοι ...

Έχω ακόμα έναν σοβιετικό γύρο, αλουμίνιο ή τι; Με βοηθάει πάντα, αν πρέπει να ταΐσω γρήγορα την οικογένειά μου, το περνούσα τέσσερις φορές, όλοι είναι γεμάτοι ...

ξεδιπλώστε τη ζύμη σε κύκλους κάτω από τα στρογγυλά χέρια. Δύσκολος....

ξεδιπλώστε τη ζύμη σε κύκλους κάτω από τα στρογγυλά χέρια.

και έβαλα ένα φύλλο ζύμης. Φυσικά, δεν χρησιμοποιούνται όλα τα κύτταρα στη δουλειά, αλλά είναι ακόμα πιο εύκολο από το να κυλά η ίδια η ζύμη.

Κορίτσια που έχουν ορθογώνια ραβιολίτσα Marcato ή κάτι παρόμοιο. Είναι άνετα; εντάξει, η ζύμη σπάει;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 28 Νοεμβρίου 2016 03:22 μ.μ.

Παρόμοια, ο κατασκευαστής ζυμαρικών Tupper είναι εκτός ανταγωνισμού. Τόσο πολλά γεμίσματα δεν ταιριάζουν πουθενά αλλού!

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, Veta, το ξέρω, το έχω. Ελλείψει άλλου, είναι ακόμη εκτός ανταγωνισμού και έγραψα για τις αδυναμίες της παραπάνω.
Για ζυμαρικά, καλύτερα εκλεπτυσμένα Αφρογαλακτώδης Alevtina ,, Ιδέες, επίσης, για μένα δεν είναι παρούσα. Ευχαριστώ πάλι πάλι.

Για εμένα, παρεμπιπτόντως, ο Teskomovsky 4 σχηματίζει περίπου.

Για γλυπτική χρησιμοποιώ ενεργά δύο - το μικρότερο και μετά το μέγεθος. Εξαρτάται από τι γίνεται, ζυμαρικά με κεράσια ή κάτι άλλο. Έκοψα τον επόμενο μεγαλύτερο κύκλο έτσι ώστε ο κύκλος να είναι ελαφρώς μεγαλύτερος.

Και φτιάχνω ζυμαρικά σε στρογγυλή σοβιετική φόρμα.
Είμαι ικανοποιημένος με το μέγεθος, την ποσότητα πλήρωσης.

Δεν μου αρέσουν τα τεράστια ζυμαρικά.
Ζυμαρικά με κρέας (μαγειρεύεται εκεί εκ των προτέρων και στριμμένα) - Μου αρέσουν περισσότερο.

Παρόμοια, ο κατασκευαστής ζυμαρικών Tupper είναι εκτός ανταγωνισμού. Τόσο πολλά γεμίσματα δεν ταιριάζουν πουθενά αλλού!

Αυτό είναι σίγουρο. Χθες είχα συνηθίσει να φτιάχνω συνηθισμένα μικρά ζυμαρικά))). Ο κιμάς ουσιαστικά δεν εξαφανίζεται)). Και με ένα άγγιγμα - ευθεία γρύλισμα, γρύλισμα και αυτό είναι. Οχι).

Κορίτσια που έχουν ορθογώνια ραβιολίτσα Marcato ή κάτι παρόμοιο. Είναι άνετα; εντάξει, η ζύμη σπάει;

Δεν είναι ιδιαίτερα βολικό. Και δεν κόβεται πολύ καλά. Έπρεπε να το κόψω με έναν τροχό.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 28 Νοεμβρίου 2016 06:34 μ.μ.

Παρόμοια, ο κατασκευαστής ζυμαρικών Tupper είναι εκτός ανταγωνισμού. Τόσο πολλά γεμίσματα δεν ταιριάζουν πουθενά αλλού!

Δεν μου αρέσει ιδιαίτερα. Εδώ, αυτό που ονομάζεται «χωρίς ψάρια και εσείς εσείς θα γίνετε καρκίνος». Τα μεταλλικά με κόπτες ζύμης δεν κοστίζουν επαρκή χρήματα.

Έχω ένα σετ για γλυπτική ζυμαρικά από την Teskoma, που αγοράστηκε κάπου 2-3 ​​χρόνια πριν. Απλώς δεν μπορούσα να κάνω φίλους μαζί του - για κάποιο χρονικό διάστημα, είναι άβολο: έκοψα τον κύκλο με την αντίστροφη πλευρά του σχήματος - δεν υπάρχει αρκετή ζύμη, το έκοψα σε μεγαλύτερο μέγεθος - το υπόλοιπο μένει, και μετά στο τέλος της γλυπτικής από αυτά τα υπολείμματα υπάρχει μια πολύ σφιχτή ζύμη, καλά, γενικά, καταλαβαίνετε - δεν είμαι ευχαριστημένος ήταν, υπήρχαν σκέψεις να το πουλήσουν. Αλλά μετά έκανα δώρο στον εαυτό μου - αγόρασα ένα κυλιόμενο μηχάνημα (συνημμένο για την KM Kenwood) και στη συνέχεια το θέμα πλημμύρισε. Είμαι απλά χαρούμενος με τα καλούπια, και αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι ότι όταν η ζύμη ξεδιπλώνεται μέσω του κυλίνδρου, κόβω τον κύκλο που χρειάζομαι και κλείνω τη ζύμη σε αυτό - υπάρχει αρκετή ζύμη και τίποτα δεν χρειάζεται να κοπεί. Ο ίδιος είναι σοκαρισμένος. Σε γενικές γραμμές, ήταν απαραίτητο να βρεθεί μια προσέγγιση στα καλούπια

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, μπορεί κάποιος να έχει ή έχει ήδη συζητήσει τέτοιες φόρμες

Μου άρεσε πολύ το "Tillotama machine", και στο Ozone, όχι μόνο δεν είναι πολύ φθηνό να παίρνω αυτά του Berner, αλλά και τα άλλα δύο καλούπια (δηλαδή έξι) θα βρίσκονται σε αδράνεια.
Προσπαθώ να καταλάβω από την εικόνα, θα λειτουργήσουν το ίδιο με τον Berner; Ίσως κάποιος έχει ένα διαμάντι μάτι και μπορεί να προβλέψει την εργασία από μια φωτογραφία

Nata, μπορώ να προβλέψω! Τίποτα καλό δεν θα έρθει από αυτούς. Το εξωτερικό συνημμένο θα παρεμβαίνει, και αν το αφαιρέσετε, τότε επίσης ..... το δοκιμάσατε, το ξέρουμε ... (Το προσάρτημα της γνάθου του Berner είναι εσωτερικό, αλλά δεν είναι επίσης φθηνό)
Κατέληξα στο Taperovskaya varenichnitsa για 3 κομμάτια.

Θα παρεμβαίνει η εξωτερική βάση

Δηλαδή, δεν θα είναι δυνατόν να τοποθετήσετε τα καλούπια το ένα κοντά στο άλλο ή κάτι άλλο;

Κατέληξα στο Taperovskaya varenichnitsa για 3 κομμάτια

Μακάρι να κοπεί

Λοιπόν, ναι, θα χωριστούν το ένα από το άλλο, και αν αφαιρέσετε αυτούς τους συνδετήρες, τότε δεν θα προκύψει τίποτα κανονικό. Δοκίμασα αυτό και αυτό, οι φόρμες πήγαν στον κάδο απορριμμάτων, είναι καλό που έπαιξα με τα φθηνά.
Και τι, η αυτοκοπή είναι ένα θεμελιώδες σημείο; Δάχτυλο μια επιπλέον κίνηση όχι;
Τότε μόνο τα Berner πρέπει να λαμβάνονται με εσωτερική στερέωση. Σίγουρα θα λειτουργήσει από αυτά!

[Ιρίνα]

Ευχαριστώ, Ιρίνα
"Και εμπειρία, γιος δύσκολων λαθών ..."

Ευχαριστώ, Ιρίνα
"Και εμπειρία, γιος δύσκολων λαθών.

Ναι, λατρεύω κάθε είδους πειράματα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πολύ ακριβό!

Κατέληξα στο Taperovskaya varenichnitsa για 3 κομμάτια.

Σημεία είναι βολικό να βάλετε 2 κομμάτια δίπλα του και αμέσως 6 κομμάτια.

[Νάτα333]

Νάτα333, αυτό είναι τόσο φθηνά κινεζικά, μην τα πάρετε, φυσικά, θα φτιάξουν ζυμαρικά, αλλά δεν κόβουν τις άκρες όπως ο Berner's. Είναι απαραίτητο να μαντέψετε με τους Κινέζους με διάμετρο. Απλώς έχω αυτά τα κινέζικα που έχετε στην εικόνα και αυτά του Burner. Οι καυστήρες κλείνουν και κόβουν αμέσως, και ως εκ τούτου δεν έχουν ανταγωνιστές.

Απλώς έχω αυτά τα κινέζικα που έχετε στην εικόνα και αυτά του Burner. Οι καυστήρες κλείνουν και κόβουν αμέσως, και ως εκ τούτου δεν έχουν ανταγωνιστές.

Φαίνεται λοιπόν ότι αυτοί οι Κινέζοι έχουν επίσης προεξοχή στη μία πλευρά και μια αυλάκωση από την άλλη. Ή μήπως υπάρχει μεγάλη αντίδραση και η ζύμη είναι απλώς μπλοκαρισμένη, όχι κομμένη;
Και πώς σου αρέσει ο Berner; Χρησιμοποιείτε ένα κάθε φορά ή "μηχάνημα"; Και πώς είναι πιο βολικό να γλυπτό, πιο γρήγορα;

[Νάτα333]

Νάτα333, αλλά οι Κινέζοι δεν κόβουν καθόλου τη ζύμη, παρά τις φαινομενικά ακριβώς ίδιες προεξοχές! Μόνο οι καυστήρες κόβουν τη ζύμη! Δεν χρειάζομαι μηχανή τώρα, οπότε φτιάχνω γρήγορα και επιδέξια ζυμαρικά (μια νέα λέξη από ένα υβρίδιο μεγάλου ζυμαρικού ή μίνι-βαρένυκ) με ένα καλούπι καυστήρα, γιατί σε αυτήν την περίπτωση δεν τυλίγω τη ζύμη με ρολό ζύμης ή με ρολό. Τυλίγω τη ζύμη σε μαστίγιο με τις παλάμες μου, σαν πλαστελίνη, και την κόβω σε κομμάτια ζύμης με ψαλίδι. Και μετά ισοπεδώνω κάθε κομμάτι ζύμης σε κύκλο ζύμης. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, την παίρνω πολύ γρήγορα και χωρίς σπατάλη.

Είναι οι περικοπές του Berner παρόμοιες με τις Tupper's; Κάτι δεν λειτούργησε για μένα με το τελευταίο, αλλά μόνο αυτά που φαίνονται παραπάνω, όλα δεν είναι τόσο άσχημα για μένα. Αλλά. Ωστόσο, δεν είναι Κινέζοι, αλλά Γερμανοί.

Έχω δει αρκετά. ..... αυτά τα καλούπια δεν βρίσκονται στον ιστότοπο του Berner. αλλά το όζον είναι. Μικρά. Πρέπει να πάρετε; Αν και ..... το σπίτι έχει κάτι παρόμοιο. Θα έρθω αύριο - θα κοιτάξω προσεκτικά, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ

Αγόρασα τον εαυτό μου διαφορετικά παρόμοια με τον Αλί, πέντε ή έξι διαφορετικές φορές, όλα ανοησίες.
Αλλά μου άρεσαν οι Teskomovskys, διαμορφώνονται καλά.

Αλλά μου άρεσαν οι Teskomovskys, διαμορφώνονται καλά.

και τα διέταξα επίσης στο όζον))) Δεν μπορούσα να επιλέξω ανάμεσα στον Berner και τον Tescoy)))) Θα τα αλάσω)))))))))

Κινέζικα, επίσης, για οτιδήποτε. το έδωσε.

Είναι αλήθεια, όχι πολύ καιρό πριν, ίσως τον Απρίλιο-Μάιο αγόρασα τον εαυτό μου έναν τριπλό κατασκευαστή ζυμαρικών, αλλά τα χέρια μου δεν το έφτασαν. Πρέπει με κάποιο τρόπο να μαζέψουμε τη δύναμή μας και να μαγειρέψουμε ζυμαρικά)))) Κανείς από εμένα δεν τα τρώει. Η αδερφή θα έρθει σύντομα, τουλάχιστον θα την ταΐσω)))

Τότε θα καταργήσω την εγγραφή, όσο πιο βολικό είναι να σμιλεύεις.

Τότε θα καταργήσω την εγγραφή, όσο πιο βολικό είναι να σμιλεύεις.

Καθίζουμε και περιμένουμε τις εντυπώσεις σας

Αγόρασα τον εαυτό μου διαφορετικά παρόμοια με τον Αλί, πέντε ή έξι διαφορετικές φορές, όλα ανοησίες.

Έτσι διαγράφουμε όλες τις επιλογές

Δεν χρειάζομαι μηχανή τώρα, οπότε φτιάχνω γρήγορα και επιδέξια ζυμαρικά (μια νέα λέξη από ένα υβρίδιο μεγάλου ζυμαρικού ή μίνι μίνι) με ένα καλούπι Burner.

Λοιπόν, εδώ είμαστε
Αλλά τι γίνεται με αυτό το έπος με την αναζήτηση των ιδανικών ζυμαρικών, την αγορά ενός μεγάλου ρολού, τον εκσυγχρονισμό του "βιβλίου", ίσως μου έλειπε κάτι άλλο ... Αμέσως το μισό του φόρουμ παρακολούθησε τη σειρά, ενσυναίσθηση, συμμετείχε
Έχω μερικούς βοηθούς με μεγάλη επιθυμία να βοηθήσω, οι οποίοι ... γενικά, δεν ξέρετε πώς να τους προσαρμόσετε έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερη βλάβη
Την τελευταία φορά που το "μηχάνημά μου" έμοιαζε με αυτό: Ξεδιπλώνω τη ζύμη στο kenwood και έκοψα τους κύκλους, μετά εκείνος που δεν ήταν ακόμη τρεις - γύρισε τους κύκλους και ο δεύτερος, πέντε ετών - έβαλε τον κιμά και έχω ήδη σμιλεύσει.

[Νάτα]

Νάτα, δεν έχετε μηχανή, αλλά έχετε μια "αυτόματη γραμμή για τη χύτευση ζυμαρικών", καλά

Δεν τυλίγω τη ζύμη με φύλλο ζύμης ή πλάστη. Τυλίγω τη ζύμη σε μαστίγιο με τις παλάμες μου, σαν πλαστελίνη, και την κόβω σε κομμάτια ζύμης με ψαλίδι. Και μετά ισοπεδώνω κάθε κομμάτι ζύμης σε κύκλο ζύμης. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, την παίρνω πολύ γρήγορα και χωρίς σπατάλη.

Σας ευχαριστούμε, πρέπει να δοκιμάσετε τη μέθοδο!)

Η μητέρα μου σμιλεύει μπουλέττες με ένα τέτοιο "μαστίγιο"

Λοιπόν, εδώ είμαστε
Αλλά τι γίνεται με αυτό το έπος με την αναζήτηση των ιδανικών ζυμαρικών, την αγορά ενός μεγάλου ρολού, τον εκσυγχρονισμό του "βιβλίου", ίσως μου έλειπε κάτι άλλο ... Αμέσως το μισό του φόρουμ παρακολούθησε τη σειρά, ενσυναίσθηση, συμμετείχε

Όταν αλλάζουν οι συνθήκες και οι ευκαιρίες, τα είδη και τα άτομα αλλάζουν και ταιριάζουν στο περιβάλλον, αυτή είναι η εξέλιξη στη δράση. Πρώτα υπήρχε ένας τροχός, στη συνέχεια προστέθηκε ένα ελατήριο, μετά ένα ελαστικό ελαστικό και μετά ένα ελαστικό ελαστικό με θάλαμο αέρα.

Η μητέρα μου σμιλεύει μπουλέττες με ένα τέτοιο "μαστίγιο"

Δεν μπορώ να το κάνω αυτό. Τα αγγεία στα δάχτυλά μου ξεσπάσαν από τον πλάστη και μετά περπατώ, αντί για δάχτυλο, λουκάνικο και μώλωπες ...

Τυλίγω τη ζύμη σε ξύλο kenwood και κόβω κύκλους

Και έκοψα τις λωρίδες και έκοψα τα τετράγωνα - τα ζυμαρικά και οι χυμοί τετράγωνου αποδεικνύονται νόστιμα, αλλά πώς να τα γλυπτώ ​​γρήγορα, χωρίς ταλαιπωρία με γύρους

Και το κάνω απλώς με ένα μηχάνημα ζυμαρικών.

Το κάνω απλώς με ένα μηχάνημα ζυμαρικών

Και τι είναι αυτό το θαύμα;
Μπορω να την δω?

Και τι είναι αυτό το θαύμα;
Μπορω να την δω?

Φυσικά, εδώ έχουμε ένα ολόκληρο Temka για αυτούς

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, ευχαριστώ, το πήγα και το διάβασα. Ένα δελεαστικό πράγμα.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, ευχαριστώ, το πήγα και το διάβασα. Ένα δελεαστικό πράγμα.

Αχα. Έτσι μπήκα στον πειρασμό

Κορίτσια, εδώ είστε όλοι επαγγελματίες. Διδάξτε με, για χάρη του Χριστού, πώς να μαζέψετε ζυμαρικά / ζυμαρικά έτσι ώστε να μην καταρρέουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος; Τι είδους ζύμη προσπάθησα να φτιάξω. Αρχίζω να μαγειρεύω - το μισό καταρρέει, το βλάκα Είναι κρίμα, καμία δύναμη. Η βασική αρχή για μένα είναι να καταλάβω γιατί συμβαίνει αυτό; Βοήθεια, ε;

[Βαλέρια +]

Λοιπόν, έφτασα στη φόρμα μου. Η εταιρεία δεν αναφέρεται σε αυτήν. Εκθαμβωτικά, από τα 4 ζυμαρικά (κανείς δεν είναι σπίτι ακόμα, αλλά δεν χρειάζομαι πια), κανένας από αυτούς δεν διαλύθηκε. Στην αρχή ήταν ασυνήθιστο, αλλά τότε κατάλαβα πώς να συνεργαστώ με αυτήν τη μονάδα, και τα πράγματα πήγαν πολύ ωραία.

Παρεμπιπτόντως, ευχαριστώ για την ιδέα να ισιώσουμε τα κομμάτια ζύμης που κόβονται από το "λουκάνικο" με ένα καπάκι. Πραγματικα δουλευει!
Βαλέρια +, Έχω μια ζύμη - μια συνταγή από την HP: 450 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό, 210 ml νερό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Η ζύμη είναι μαλακή, αλλά άνετη στην εργασία. Υπάρχουν πολλές επιλογές δοκιμής για να διαλέξετε. Εάν βάζετε μια ζύμη στο αλεύρι δυνατά, τότε δεν κολλάει καλά.

Valeria +, έχω μια ζύμη - μια συνταγή από την HP: 450 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό, 210 ml νερό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Η ζύμη είναι μαλακή, αλλά άνετη στην εργασία. Υπάρχουν πολλές επιλογές δοκιμής για να διαλέξετε. Εάν βάζετε μια ζύμη στο αλεύρι δυνατά, τότε δεν κολλάει καλά.

Κατερίνα, ευχαριστώ. Έχω φτιάξει αυτή τη ζύμη αρκετές φορές.Χρησιμοποίησα άλλες εκδόσεις της ζύμης (με ξύδι, σε βραστό νερό), αλλά τα ζυμαρικά / τα ζυμαρικά διαλύονται πεισματικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Πιθανότατα δεν το έγραψα πολύ σωστά: κολλάνε καλά για μένα και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν σπάουν κατά μήκος της ραφής, αλλά κατά μήκος της μέσης, όπου η κοιλιά είναι (αν και η ζύμη δεν είναι πολύ λεπτή για μένα, μερικοί από αυτούς τελικά κάνουν διαφανή ζύμη). Επιπλέον, εάν μαγειρεύετε φρέσκα κολλημένα μαζί, τότε είναι φυσιολογικό. Αλλά μετά το πάγωμα - απλώς τρομερό τρόμο. Η Νάντη μαγειρεύει ζυμαρικά με πατάτες, μόλις έβγαλε κομμάτια ζύμης από το νερό.

Valeria, αυτό είναι πιθανότατα θέμα υπερβολικού βρασμού νερού. Δοκιμάστε να μειώσετε τη δύναμη της σόμπας. Καθώς το νερό βράζει, μειώστε και χαμηλώστε τις μπουλέττες.

[Βαλέρια +]

Βαλέρια +, προσθέτετε λίγο αλάτι στο νερό; Και να το ρίξετε στο βρασμένο;

[Βαλέρια +]

Βαλέρια +
Δεν ξέρω αν η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμη.
Ρίχνω 4 λίτρα νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για 1 κιλό ζυμαρικά. Αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης. Περιμένω να βράσει το νερό. Βυθίζω τα ζυμαρικά από τον καταψύκτη με ένα κουτάλι σε βραστό νερό, ανακατεύω, δημιουργώντας μια υδρομασάζ. Από τη στιγμή του βρασμού, περιμένω από 4 έως 7 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των ζυμαρικών. Δεν μειώνω τη φωτιά. Παγωμένα ζυμαρικά, αντίστοιχα, βυθίζοντας τα σε νερό, μειώνουμε τη θερμοκρασία του και είναι απαραίτητο το νερό να βράσει γρηγορότερα, τότε δεν θα βράσει

[Βαλέρια]

Βαλέρια, Φτιάχνω μια τέτοια ζύμη που δεν καταρρέει όλη την ώρα, αλλά σίγουρα την αφήνω να σταθεί για μισή ώρα, μου αρέσει να προσθέσω κεφίρ στα μισά με νερό, αντί για καθαρό νερό, είναι πιο πλαστικό τότε. Μπορείτε να προσθέσετε πολλά συμπληρώματα;

[Βαλέρια +]

Βαλέρια +και προσπαθείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά σύμφωνα με τη μέθοδο Chuchelka σε ένα τηγάνι. Πολύ καλός τρόπος! Ένα ελάχιστο νερό, μια ελάχιστη προσπάθεια και το νόστιμο είναι έτοιμο.

[Παράλληλο]

Παράλληλοκαι πού να κοιτάξετε τη μέθοδο Chuchelkin;)

Επίσης, ρίχνουμε κατεψυγμένα σε ένα τηγάνι, λίγο λάδι και ένα ποτήρι νερό (η ποσότητα του νερού εξαρτάται από τον αριθμό των ζυμαρικών-ζυμαρικών). Στη διαδικασία, το νερό απορροφάται στη ζύμη και τηγανίζονται ελαφρά σε λάδι.
Δίδαξε λοιπόν να μαγειρεύει τα παιδιά-ως πιο ασφαλή. Δεν ήξεραν πώς να προσδιορίσουν πότε έβραζαν το νερό, ήρθε η ώρα να το ρίξουν ... πόσο καιρό να μαγειρέψουν ..
Και μετά έβαλα ένα χρονόμετρο και πάω για μια βόλτα.

[Παράλληλο]

Παράλληλοκαι πού να κοιτάξετε τη μέθοδο Chuchelkin;)

Εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424485.0
Τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά ζυμαρικά είναι υπέροχα.

Κορίτσια - οι ιδιοκτήτες του θαυμαστικού καλουπιού Nuova Raviolatrice Manuale, γράψτε, πώς σας είναι; Έχω ήδη αρρωστήσει για έξι μήνες ήδη. Και θέλω και φοβάμαι ότι υπάρχουν κάποιες παγίδες. Και το μέγεθος με ανησυχεί, πόσο λιγότερα raviolki λαμβάνονται από μια σοβιετική ζυμαρικά; Και υπάρχει πολύ λίγη πλήρωση;

[Γκουλέχκα]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας. Στην πραγματικότητα, κάνω τα πάντα όπως έγραψες: τα πετάω σε βραστό νερό, προσθέτω λίγο αλάτι στο νερό και τακτοποιώ μια υδρομασάζ - αλλά αν τα ζυμαρικά / τα ζυμαρικά ήταν στον καταψύκτη, η κοιλιά εξακολουθεί να σπάει. Τι στο διάολο, δεν καταλαβαίνω. Τώρα θα προσπαθήσω, σύμφωνα με τη μέθοδο Chuchelka, να μαγειρέψω σε ένα τηγάνι (ευχαριστώ για τη συμβουλή, Γκουλέχκα).
Και θα δοκιμάσω επίσης μια νέα, γρήγορη ζύμη ζυμαρικών από Ντόξυ (ζύμη ζυμαρικών χωρίς ζύμωμα σε 21 δευτερόλεπτα). Τα κορίτσια επαινούν. Μπορεί ακόμη και να μην καταρρεύσει για μένα;

[Βαλέρια +]

Βαλέρια +, εάν καμία από τις μεθόδους που προτείνουν τα κορίτσια δεν λειτουργεί, δοκιμάστε να βράσετε τα ζυμαρικά σε ένα διπλό λέβητα ή ένα μανδύα. Επίσης υπέφερα για μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα αποτέλεσμα όπως το δικό σας, ακόμα κι αν δεν βράζονταν, δεν μου άρεσε η υδατώδης γεύση τους. Και μια μέρα αποφάσισα να τα μαγειρέψω σε ένα μανδύα. Εσείς, φυσικά, μαγειρεμένα μαντί και ξέρετε τι είναι. Έτσι, οι αττικές μπουλέττες δεν αποδείχθηκαν χειρότερες. Ολόκληρη και όχι σχισμένη ζύμη. Συνήθως, ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, τηγανίζω πολλά κρεμμύδια σε ηλιέλαιο ή βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτω τα παρασκευασμένα ζυμαρικά σε αυτά για λίγα λεπτά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τουλάχιστον καλύτερο από το βραστό σε νερό.

[Ρόζι]

Ρόζι, Κάνω επίσης ζυμαρικά όπως η μαμά μου κάνει για ένα ζευγάρι, είναι εντελώς διαφορετικά, είναι ευθεία