Khachapuri με σπιτικό γιαούρτι (ζυμωμένο σε μηχανή ψωμιού Brand 3801)

Khachapuri με σπιτικό γιαούρτι (ζυμωμένο σε μηχανή ψωμιού Brand 3801)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σπιτικό γιαούρτι	150 γρ
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Βούτυρο	80 γρ
Αλεύρι σίτου, premium	250 γρ
Αλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια, αλέστε το σε ψίχουλα με τα χέρια σας.
• Ρίξτε τη μηχανή ψωμιού στον κάδο, προσθέστε το αυγό, το αλάτι και το γιαούρτι, βάλτε το πρόγραμμα 12 - "Ζύμη ζυμαρικών" - αυτό είναι 14 λεπτά. Το καπάκι του ψωμιού μπορεί να παραμείνει ανοιχτό και κατά τη διαδικασία ζύμωσης, προσθέστε τα απαραίτητα συστατικά πολύ προσεκτικά.
• Στο τέλος του προγράμματος, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύκαμπτη.
• Βάλτε το σε ένα αλευρωμένο ταμπλό, απλώστε το απαλά σε ένα κέικ με τα χέρια σας, πασπαλίστε με περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ή σόδα ψησίματος.
• Το διπλώνουμε τέσσερις φορές και το αφήνουμε κλειστό για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια, τσιμπάμε κομμάτια περίπου στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, τα τυλίγουμε λεπτά με έναν πλάστη, βάζουμε το γέμισμα, παραδοσιακό για το khachapuri - τυρί με ένα αυγό, στη μέση, τσιμπάμε και τα τυλίγουμε ξανά με έναν πλάστη, αλλά όχι στο σημείο του φανατισμού, ώστε να μην βγαίνει η γέμιση.
• Τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά - πρώτα κάτω από κλειστό καπάκι και μετά, γυρίζετε, τηγανίζετε χωρίς καπάκι.

Παρόμοιες συνταγές

Adjarian Khachapuri (βάρκες) (Ηρεμία)

Γεωργιανά Khachapuri (Telavi) (MariV)

Σπιτικό khachapuri (Έλενκα)

Τι khachapuriki! Το γιαούρτι παραμένει, γιατί το φτιάχνω κάθε μέρα τώρα. Η συνταγή είναι βολική.

Επιπλέον, όλοι ήθελαν να δοκιμάσουν αυτή τη ζύμη με πασπαλισμό με σόδα, πολύ ενδιαφέρον ...

Τι khachapuriki! Το γιαούρτι παραμένει, γιατί το φτιάχνω κάθε μέρα τώρα. Η συνταγή είναι βολική.

Επιπλέον, όλοι ήθελαν να δοκιμάσουν αυτή τη ζύμη με πασπαλισμό με σόδα, πολύ ενδιαφέρον ...

Ναι, μου αρέσει και το khachapurki! Επιπλέον, τώρα βουλιάζουμε, όπως είπε η Ksyushka-Blyushka.
Τώρα ψήνω επίσης τα κουλούρια της Vitalinka στο γιαούρτιμύξα ιξώδης.

Τι khachapuriki! Το γιαούρτι παραμένει, γιατί το φτιάχνω κάθε μέρα τώρα. Η συνταγή είναι βολική.

Επιπλέον, όλοι ήθελαν να δοκιμάσουν αυτή τη ζύμη με πασπαλισμό με σόδα, πολύ ενδιαφέρον ...

Σχετικά με τη σόδα - αυτή είναι στην αρχική συνταγή, την οποία διάβασα στο περιοδικό "Family and School" το 197, αντικαταστάθηκε το έτος! Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε από μια θεία από την Telavi!

Τώρα ψήνω επίσης τα κουλούρια της Vitalinka στο γιαούρτιμύξα ιξώδης.

Πρέπει να πίνετε γιαούρτι ζωντανό, ακόμη και αυτό! Από μύξα όσο πιο χορδές, τόσο πιο χρήσιμο!

[Ανδρας]

Ανδραςναι είσαι πειρασμός!

Λούσια Ο Apsalute συμφωνεί μαζί σας, συνάδελφο!

Πρέπει να πίνετε γιαούρτι ζωντανό, ακόμη και αυτό! Από μύξα όσο πιο χορδές, τόσο πιο χρήσιμο!

Αλλά από αυτό το μέρος - περίπου μύξα - με περισσότερες λεπτομέρειες, pli-i-z!

Αλλά από αυτό το μέρος - περίπου μύξα - με περισσότερες λεπτομέρειες, pli-i-z!

Αστειευόμουν! Αλλά οποιοδήποτε σπιτικό γιαούρτι είναι υγιές, το κάνουμε χωρίς συντηρητικά με ζωντανά βακτήρια. Και το τράβηγμα δεν είναι πλέον τόσο σημαντικό. Το κύριο πράγμα είναι χρήσιμο! Αποικίζουμε ευεργετικά βακτήρια. Αλλά είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον Δρ Masha για αυτό!

Σχετικά με μύξα Διαβάστε ΕΔΩ!

νόστιμο να δούμε και πολύ ορεκτικό. Πώς λατρεύω τηγανητή ζύμη, που θα γνώριζε κάθε είδους κέικ. ντόνατς, ασβέστη, ξύλο βούρτσας, ντόνατς μανίνας, εδώ είναι μια άλλη αίσθηση στα τυφλά, από πέρυσι στη σειρά, εδώ είναι το χαχαπούρι σας ...

Και ποιος δεν αγαπά!

Μαγειρέψτε και φάτε, κυρίες, για καλή υγεία!
Ευχαριστώ, Lucy, το έχω μελετήσει, τώρα θα ζεστάνω ελαφρά το γάλα! Όμως, αφού στάθηκε στο ψυγείο για μια μέρα, λίγο από το ιξώδες εξαφανίστηκε.

Μανίνα ντόνατς, εδώ είναι μια άλλη αίσθηση στα τυφλά, από πέρυσι στη σειρά

peki, Hanukkah είναι στο κατώφλι! Γιορτάζουμε στις 9 Δεκεμβρίου!

Manyasha και πού είναι η συνταγή για τις διακοπές;

[MariV- Olenka]

MariV- Olenka , εξηγήστε pozh-ta - ζυμώστε τη ζύμη σε ένα κέικ και τυλίξτε το γήπεδο σε ολόκληρη την περιοχή. σκόνη ή σόδα - σωστά; Δεν μπορείτε να το ζυμώσετε περαιτέρω; αλλά πρέπει να διπλώσετε τον κύκλο τέσσερις φορές - πώς είναι αυτό;

Manyasha και πού είναι η συνταγή για τις διακοπές;

9ο και θα είναι! Και τα ντόνατς ήταν πέρυσι ... δεν θυμάσαι;

[MariV- Olenka]

MariV- Olenka , εξηγήστε pozh-ta - ζυμώστε τη ζύμη σε ένα κέικ και τυλίξτε το γήπεδο σε ολόκληρη την περιοχή. σκόνη ή σόδα - σωστά; Δεν μπορείτε να το ζυμώσετε περαιτέρω; αλλά πρέπει να διπλώσετε τον κύκλο τέσσερις φορές - πώς είναι αυτό;

Ήρα, μην ζυμώνετε αυτήν τη ζύμη, αλλά πρέπει να το τεντώσετε και να το ισιώσετε με τα χέρια σας - απαλά έτσι ....., στη συνέχεια, συνθλίψτε τη σόδα ή τη σκόνη ψησίματος και διπλώστε. Θα αποδειχθεί σαν μια ρουφηξιά. Είναι καλύτερα να μην αγγίζετε τη ζύμη σόδας για άλλη μια φορά - το προϊόν θα αποδειχθεί τραχύ.

Και τα ντόνατς ήταν πέρυσι ... δεν θυμάσαι; Εδώ ...

Φίλε, δεν θα πιστέψεις - θυμάμαι!

ω, τι ωραίο κουλούρι! ρόδινος!
υπέροχη θέα!

Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[MariV]

MariV - τι υπέροχη φωτογραφία, είναι αδύνατο να αντισταθείς
Θα πρέπει να κάνω

Θυμόμαστε συνταγές, φτιάχνουμε και τρώμε για υγεία!

MariV, και ποιο τυρί για τη γέμιση σημαίνει - τυρί cottage ή σκληρό τυρί;

ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

Η συνταγή λέει - τυρί με αυγό.

τι βάζεις;

Δεν έχω φτιάξει ποτέ τον εαυτό μου - δεν ξέρω, αλλά τα κέικ σου είναι τόσο νόστιμα που ήθελα να φτιάξω

[μαμά Ολύα]

μαμά Ολύα, οποιοδήποτε τυρί, κατά προτίμηση πικάντικο, όπως ρωσικά ή ολλανδικά.