sazalexter
Απόσπασμα: Στάφα

Εγώ εδώ στο "Magnet" πήρα αλεύρι από τον αλευρόμυλο Tver. Τι υπέροχο αλεύρι, και το ψωμί είναι τόσο αφράτο.
Το χρησιμοποιώ μόνο, το άλλαξα πολύ καιρό, σίγουρα θα είναι 4 ετών
Τατιάνα_Κ
Γεια σε όλους!
Χθες έψησα δύο άσπρο ψωμί, ένα για τον εαυτό μου, το άλλο για την αδερφή μου. γαλακτοκομικά σήμερα. μόλις πρόσφατα το έβγαλε. φαίνεται όμορφη, και η μυρωδιά, mmmmmmm) σύντομα θα έχει γεύση.
Ταμάρ
Γεια σε όλους από την Κίνα! Ένας εγγονός γεννήθηκε τον Ιούνιο. Ήρθα εδώ για να βοηθήσω τα παιδιά. Έγραψα ότι το ψωμί είναι εδώδιμο. Ευχαριστώ Irina και Talia για τις συμβουλές. Η νύφη παραγγέλνει καλό αλεύρι, μαγιά και πιάτα ψησίματος στο Διαδίκτυο. Τώρα ψήνω ψωμί ακόμη και σε ένα μικρό φούρνο. Φυσικά, μετά την παρασκευή ψωμιού, το ζύμωμα ψωμιού με τα χέρια σας είναι δύσκολο και ασυνήθιστο, αλλά πραγματικό. Εδώ συμβαίνει
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Φαίνεται ότι αυτό το ψωμί είναι ακόμη πιο νόστιμο - ίσως επειδή είναι μακριά από το σπίτι.
Μέση
Απόσπασμα: Tamar

Γεια σε όλους από την Κίνα! Ένας εγγονός γεννήθηκε τον Ιούνιο. Ήρθα εδώ για να βοηθήσω τα παιδιά. Έγραψα ότι το ψωμί είναι εδώδιμο. Ευχαριστώ Irina και Talia για τις συμβουλές. ...
Φαίνεται ότι αυτό το ψωμί είναι ακόμη πιο νόστιμο - ίσως επειδή είναι μακριά από το σπίτι.
Στην υγεία σου !!! Ένα τέτοιο ψωμί είναι όμορφο και ορεκτικό
Ή ίσως φαίνεται πιο νόστιμο στο πλαίσιο του υπόλοιπου φαγητού, γιατί ακόμα κι αν είναι νόστιμο, δεν είναι ακόμα αυτό.
Ρίνα
Ταμάρ, συγχαρητήρια για τη γέννηση του εγγονού σας! Είθε οι υγιείς να μεγαλώσουν και να ευχαριστήσουν τους γονείς, τους παππούδες και γιαγιάδες και ολόκληρο τον κόσμο!

Είναι καλό που λύσαμε το πρόβλημα με το φαγητό - όπου κι αν είμαστε, τα πιάτα της εθνικής τους κουζίνας μας κρατούν για το ποιοι είμαστε. Και ψωμί, ζυμωμένο με τα χέρια. Λίγα πιάτα απορροφούν και μετά δίνουν τόσα πολλά συναισθήματα, αισθήσεις, στάση απέναντι στη ζωή όπως το ψωμί.
Ταμάρ
Irina και Talia, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και τα ευγενικά σας σχόλια !!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας !!! Πολύ ωραία.
εγώ
Απόσπασμα: Tamar

εδώ το ψωμί είναι βρώσιμο. Παρήγγειλα καλό αλεύρι, μαγιά και πιάτα ψησίματος στο Διαδίκτυο.
Φαίνεται ότι αυτό το ψωμί είναι ακόμη πιο νόστιμο - ίσως επειδή είναι μακριά από το σπίτι.
Duc μέσω των λαβών είναι αδύνατο να μην βάλεις μια ψυχή. Ξέρτε ότι είστε πραγματικός άνθρωπος. Και με τον παρασκευαστή ψωμιού, μαγειρεύετε, σκεφτείτε τι σκέφτεστε ... Καλή τύχη.
Ταμάρ
Απόσπασμα: entin

Duc μέσω των λαβών είναι αδύνατο να μην βάλεις μια ψυχή. Ξέρτε ότι είστε πραγματικός άνθρωπος. Και με τον παρασκευαστή ψωμιού, μαγειρεύετε, σκεφτείτε τι σκέφτεστε ... Καλή τύχη.
Valentine, ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια!
Λαμπερό 1966
Φίλοι, πες μου, παρακαλώ, πώς να φτιάξεις ζύμη ζύμης για πίτες στο Panas-2500. Στο πορόγραμμα έφτιαξα πίτσα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, δεν μου άρεσε - ήταν πολύ πυκνό, δεν σηκώνεται καλά, όχι αφράτες πίτες.
Μασιούσα
Λαμπερό 1966 , σε 2500 κύρια λειτουργία ζύμης (12 πρόγραμμα). Η ζύμη είναι υπέροχη. Το κάνω πάντα σε αυτό.
Λαμπερό 1966
Ποια συνταγή χρησιμοποιείτε;
Μασιούσα
Για τη διάθεση Στην ενότητα Ψήσιμο υπάρχουν πολλές συνταγές ζύμης, χρησιμοποιώ διαφορετικές. Για πίτες μου αρέσει αυτή η συνταγή:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Απλά ζυμώνω τα πάντα στη λειτουργία ζύμης στο HP (Scarecrow συγχώρεσέ με)
Ρίνα
Γιατί η πυκνότητα του τεστ σχετίζεται με το πρόγραμμα; Όσο για μένα, αυτό οφείλεται στη συνταγή και τα προϊόντα. Ζυμώνομαι μια ζύμη σαν "αξέχαστη Χρουστσόφ" στην πίτσα - αποδεικνύεται μια χαρά.
Φως
Απόσπασμα: Rina

Γιατί η πυκνότητα του τεστ σχετίζεται με το πρόγραμμα; Όσο για μένα, αυτό οφείλεται στη συνταγή και τα προϊόντα. Ζυμώνομαι μια ζύμη σαν "αξέχαστη Χρουστσόφ" στην πίτσα - αποδεικνύεται μια χαρά.
Μπορώ να έχω μια συνταγή για αυτό το τεστ;
Ρίνα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0 εδώ είναι το "Αξέχαστο Χρουστσόφσκι",
και εδώ είναι μια πιο κοντινή έκδοση για να μου, εδώ είναι μερικά σχόλια σχετικά με την αποθήκευση σε ψυγείο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

Η συνταγή της μαμάς είναι λίγο διαφορετική (θα την δημοσιεύσω ως ξεχωριστή συνταγή αργότερα.):

500 γραμμάρια αλεύρι
0,75 στοίβα γάλα (180-200 ml)
1-1.5 Τέχνη. μεγάλο. μαγιονέζα
120-150 g βούτυρο
1/3 κουτ αλάτι (1 / 2-2 / 3 μετρούμενο κουταλάκι της Panasonic)
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (συνηθισμένα κουτάλια κουζίνας, παίρνω 3 κουτάλια)
15-20 g φρέσκια μαγιά
2-3 αυγά

Δεν θα γράψω τη συνταγή, όπως την έγραψα - η ζύμη προετοιμάστηκε με το χέρι. Και τα προϊόντα έχουν αλλάξει λίγο. Γράφω όπως εγώ εγώ.

Σχόλια: Δεδομένου ότι η πραγματική μαγιονέζα δεν πωλείται τώρα, αλλά η ίδια αποτελείται από κρόκους, rast. βούτυρο και μουστάρδα, απλά χρησιμοποιώ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μισή ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες. Μπορείτε να πάρετε κάποια σκόνη μουστάρδας, αλλά δεν ξέρω πόσο. Τα κουτάλια στη συνταγή ήταν συνηθισμένα κουτάλια κουζίνας, έτσι και το αλάτι και η ζάχαρη μετρήθηκαν "με λίγο" (μπιζέλια χωρίς φανατισμό). Σύμφωνα με τη συνταγή ζάχαρης της μητέρας μου, 1,5 κουταλιά της σούπας. Λ., αλλά δεν είναι αρκετό για μένα, οπότε παίρνω 3. Σύμφωνα με τη συνταγή, τα αυγά χωρίζονται, οι κρόκοι κτυπούνται με ζάχαρη, τα λευκά και το αλάτι. Οι πρωτεΐνες προστίθενται μετά την ανάμιξη της ζύμης, του αλευριού και των κρόκων. Το λάδι πρέπει να μαλακώσει, συχνά παίρνω βούτυρο και εξευγενισμένο ηλιέλαιο (ή καλαμπόκι) σε αρκετά αυθαίρετες αναλογίες.

Διαλύστε τη μαγιά σε μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, αφήστε το για 5-10 λεπτά να "αναζωογονηθεί".
Μισό αλεύρι + γάλα + μουστάρδα + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο (ή χωρίς) = ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε ζυμομύκητα που αναβίωσε, καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα, αφήστε να αυξηθεί.
Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε έναν κάδο και να ζυμώσετε μια "πίτσα" για 10 λεπτά. Επαναφέρετε το πρόγραμμα και αφήστε τα όλα στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.

Όταν η ζύμη ανεβαίνει (ή ίσως κάτι τέτοιο αρχίζει να πέφτει), προσθέστε 2 αυγά (2-3 ανάλογα με το μέγεθος), αλάτι, ζάχαρη, το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνουμε την "πίτσα", όταν έχει ήδη σχηματιστεί η ζύμη, ανακατεύουμε το βούτυρο. Εδώ πρέπει να σταθείτε πάνω από τη σόμπα, γιατί το λάδι πρέπει να προστεθεί λίγο κάθε φορά, διαφορετικά η σόμπα θα το ψεκάσει. Όταν η ζύμη είναι λεία, μπορείτε να την αφήσετε να σταθεί και να εμφανιστεί λίγο. Βγάζω τη ζύμη, τη χωρίζω σε κομμάτια των 33-35 γραμμαρίων, μπορώ να τα ξεδιπλώσω με ένα μικρό πλάστη, μπορώ να τα απλώσω με το χέρι μου. Διαμορφώνω τις πίτες, τις βάζω σε ένα ταψί με ένα τσίμπημα προς τα κάτω, τα αφήνω να στεγνώσει για μισή ώρα, τα λαδώνω με ένα αυγό, τα βάζω στο φούρνο.
Τ. Παβλένκο
παρακαλώ πες μου γιατί σκάει έτσι η οροφή του ψωμιού
🔗

Αυτό είναι ψωμί σίτου σε αιώνια μαγιά σίκαλης, το γαλλικό τρόπο, αλλά πήρα επίσης μια τέτοια στέγη με ψωμιά σιταριού μαγιάς - μεγαλώνει, μεγαλώνει και στη συνέχεια σπάει γύρω από την περίμετρο
Λούσικ
Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Αγόρασα το PANASONIK 2500. Ψήνω σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες, ενώ όλα είναι υπέροχα. Φοβάμαι να πειραματιστώ για τώρα, αλλά θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο με ζυμομύκητα και έχω μια μικρή ερώτηση για σας. Εάν υπάρχει 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά στη συνταγή, ΠΩΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ; Προς υπεράσπιση αυτού του μοντέλου, θέλω να πω ότι δεν παρατήρησα θόρυβο, ή μυρωδιά πλαστικών ή άλλα άσχημα πράγματα. μόνο θετικά συναισθήματα Η απουσία ενός διανομέα και ενός προγράμματος ψωμιού σίκαλης δεν ενοχλεί καθόλου (δεν μας αρέσει πολύ) Ψήνω κουλούρια στο φούρνο και όλοι είναι ευχαριστημένοι. Τώρα ζυμώνω όλη τη ζύμη μόνο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. (Και για τα μπισκότα) Και προσπαθώ να χειριστώ τον κάδο πολύ προσεκτικά. (
Ρίνα
Lyusik, όλα είναι πολύ απλά. Για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου, συνήθως λαμβάνουμε 1,5-2 γραμμάρια ζύμης. Δηλαδή, παίρνουμε 7-10 γραμμάρια μαγιάς για ένα καρβέλι 500 g αλεύρι. Μερικές φορές παίρνω έξι, μου αρέσει περισσότερο το ψωμί πιο παχύ.

Pavlenko, που αισθάνεται ότι υπάρχει λίγη έλλειψη υγρού στη ζύμη. Προσπαθήστε να κάνετε το κουλούρι λίγο πιο μαλακό.
Λούσικ
Γεια σου Ρίνα! Σας ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σας. Αύριο θα αγοράσω ζωντανή μαγιά και θα κάνω όπως προτείνατε. Ο ιστότοπός σας είναι πολύ ενδιαφέρων και ενημερωτικός. Έμαθα πολλά, αν και χρησιμοποιώ ψητά προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα και η ζύμη σχεδόν πάντα αποδείχθηκε επιτυχημένη. Εκτός από τον παρασκευαστή ψωμιού, έχω ένα πολυκουζινάκι PANASONIK και ένα γιαούρτι. Και εδώ είναι πάρα πολλές αποδεδειγμένες καλές συνταγές !!! Καλή τύχη και το καλύτερο!
Ρίνα
Λούσικ, αν όχι μυστικό, από πού είσαι;
Λούσικ
Είμαι από το Νοβοσιμπίρσκ. Ή μάλλον από το Akademgorodok. Είμαι νέος εδώ, αλλά τολμούσα να κάνω διάλογο.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Lusik

Είμαι από το Νοβοσιμπίρσκ.Ή μάλλον από το Akademgorodok. Είμαι νέος εδώ, αλλά τολμούσα να κάνω διάλογο.
Γεια σου Sibiryachka! Χαιρετίσματα! Όλοι μας ήμασταν κάποτε νέοι. Και τα ρολά δεν δόθηκαν αμέσως στο avatar, αλλά έγραφαν "νεαρός αρτοποιός". Παρόλο που, πολλοί ήταν «νέοι» στο ψωμί όπως εσείς.
Φως
Ρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω να το ψήσω!
Αυτή η ζύμη κάνει καλύτερα ψητές πίτες ή τηγανητές;

Λούσικ , καλησπέρα, συμπατριώτη! και απλώς κοιτάζω τον Panas ... Και βάζω τον εγκέφαλό μου αν αξίζει να πληρώσω χίλια για ένα διανομέα και ψωμί σίκαλης, το οποίο συνηθίζω να ψήνω στο φούρνο.
Ρίνα
Φως, ψητές πίτες. Η μαμά έμοιαζε να μαγειρεύει τηγανητή, αλλά τότε χρειάζεστε λιγότερη ζάχαρη για να μην καεί. Και μου αρέσουν τα ψημένα με μια γλυκιά ζύμη.
Λούσικ
Ευχαριστώ κορίτσια για τα ευγενικά λόγια και την υποστήριξή σας.
Φως
Απόσπασμα: marinastom

Και τα ρολά δεν δόθηκαν αμέσως στο avatar, αλλά έγραψαν "νεαρός αρτοποιός". Παρόλο που, πολλοί ήταν «νέοι» στο ψωμί όπως εσείς.
uuuuu .... Είμαι τόσο αρχαία ;;; Θυμάμαι εκείνες τις στιγμές ... Πιο πρόσφατα, τις προάλλες, παρατήρησα ότι αυτές οι υπογραφές είχαν φύγει !!!

Κορίτσια, σπρώξτε τη μύτη μου, παρακαλώ, πού να διαβάσετε για τις διαφορές μεταξύ 2500 και 2501; Δεν μπορώ να βρω κάτι ... Πόσο κρίσιμη είναι η διαφορά;
Ρίνα
το 2501 υπάρχει ένα πρόγραμμα "σίκαλης", μια χτένα μίξερ (φαινομενικά για αυτό το πρόγραμμα) και ένας διανομέας για την αυτόματη προσθήκη ζαχαρωμένων σταφίδων στα αντίστοιχα προγράμματα.

Το 2500 δεν υπάρχει πρόγραμμα "σίκαλης", αλλά αυτό μπορεί να παρακαμφθεί χρησιμοποιώντας άλλα προγράμματα. Και προσθέστε σταφίδες χειροκίνητα με το "πράσινο σφυρίχτρα" - ένα ηχητικό σήμα.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Φως

Κορίτσια, σπρώξτε τη μύτη μου, παρακαλώ, πού να διαβάσετε για τις διαφορές μεταξύ 2500 και 2501; Δεν μπορώ να βρω κάτι ... Πόσο κρίσιμη είναι η διαφορά;
Έχω 2501. Η χτένα σπάτουλας βρίσκεται στο ντουλάπι, έχω χρησιμοποιήσει τη συσκευή διανομής δύο ή τρεις φορές σε σχεδόν δύο χρόνια. : girl_dance: Τώρα δεν θα ενοχλούσα. Και μετά αγόρασα μόνο μια μετοχή. (Δεν θυμάμαι ποιο.)
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ψήνω ψωμί σίκαλης είτε στο Κύριο Πρόγραμμα, είτε στο Rinin, αλλά απλά ζυμώνομαι στην Πίτσα, δοκιμάζοντας χωρίς τίποτα και Ψήσιμο. Ή στο φούρνο.
Φως
ΡίναΩ, ευχαριστώ πολύ !!!
Η μόνη διαφορά είναι αυτό;
... μόνο τρώω σίκαλη, η οικογένεια αγαπά το λευκό! Έτσι ψήνω τη σίκαλη στο φούρνο! Θα επιβιώσουμε χωρίς λεπίδα σίκαλης ...
... στον προηγούμενο HP υπήρχε ένας διανομέας, με ενοχλούσε, η φραντζόλα προσπαθούσε να ξεκουραστεί, γιατί σταμάτησε να κλείνει!
... Δεν προσθέτω σταφίδες στα ψημένα προϊόντα - η κόρη μου δεν το ανέχεται (αν και τρώει σταφύλια!).
Σύνολο: μπορείτε να πάρετε 2500 και όχι να βάλετε τα μυαλά σας!

το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι ακριβώς το ίδιο με το 2501, το οποίο έχω τώρα - το δανείστηκα από φίλους για μια εβδομάδα για να καταλάβω αν χρειαζόμουν αυτό το εμπορικό σήμα, έψησα δύο ψωμιά σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, φτιάχνω ζύμη.

Γενικές εντυπώσεις:
πλεονεκτήματα
1. Η σόμπα είναι "ήσυχη". Δεν έβαλα το προηγούμενο το βράδυ, γιατί ακόμη και στο πίσω δωμάτιο μπορούσα να την ακούσω να ζυμώνει, να τελειώνει τον κύκλο. Για πρώτη φορά στον Πάνα, έβαλα το ψωμί και ήμουν εκεί στην κουζίνα ... Η τηλεόραση μιλούσε πολύ ήσυχα στο παρασκήνιο, η σόμπα ήταν ισοπεδωμένη και ακόμα δεν μπορούσα να περιμένω να ξεκινήσει ο κύκλος ... δεν υπήρχε ζύμωμα ... Περιοδικά κοίταξα στην οθόνη ... με την επόμενη "ματιά" παρατήρησα ότι η HP έτρεμε, αλλά σιωπηλή !!! Φοβήθηκα, η σόμπα είναι άλλη! Ανοίγω το καπάκι και ζυμώνει !!! Σιωπή !!! (Έχω δείπνο με τον άντρα μου χθες, η τηλεόραση μιλάει ακριβώς, η HP στέκεται δίπλα μας, έχω ήδη προσαρμοστεί σε αυτήν και επομένως παρατήρησα την παρτίδα, αλλά ο σύζυγός μου δεν άκουσε ποτέ ...)
2. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική! Το ψωμί αποδεικνύεται ψηλό, καλά ψημένο, με υπέροχη κρούστα, ακόμη και το κορυφαίο!
3. Ένας συμπαγής κάδος. Ελπίζω να διαρκέσει πολύ ... (Δεν υπάρχουν προβλήματα με τις σφραγίδες λαδιού;)

πλην
1. φυσικά - εξισορρόπηση της θερμοκρασίας, αλλά χάρη στις συμβουλές που έχω ήδη μάθει να την εξαπατώ - αερίζω την κουζίνα ή βάζω μια τσάντα από την κατάψυξη.
2. διαστάσεις. Είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα μέρος ώστε το ντουλάπι, το ράφι κ.λπ. να μην κρέμεται από ψηλά ... γιατί διαφορετικά το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει! Προβληματικός!
3. κοντό σκοινί.

Σύμφωνα με κριτικές, η Panasonic "απαιτεί" περισσότερη μαγιά από άλλους φούρνους. Στην πραγματικότητα, δεν το παρατήρησα, μου φάνηκε ότι ακόμη λιγότερο!
Δύο "αρνητικά" χλωμό μπροστά από δύο βαριά "συν". Συμπέρασμα: ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ!
Ρίνα
Χα! Αποδεικνύεται ότι είμαι στο φόρουμ για πέντε χρόνια και δύο εβδομάδες! Αυτό σημαίνει ότι έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού για μερικές εβδομάδες περισσότερο!

Έτσι, με τα χρόνια έχω χρησιμοποιήσει το διανομέα μερικές φορές (με τα δάχτυλα στο ένα χέρι), αλλά δεν θα αρνηθώ αυτό το gadget. Τι γίνεται αν τα ηνία πέφτουν κάτω από την ουρά μου και αποφασίζω να φτιάξω ένα καρβέλι σταφίδας! (παρεμπιπτόντως, και αυτή είναι μια ιδέα - θέλω το Δνείπερο και ο φούρνος δεν είναι ζεστός για οδήγηση). Ευτυχώς, ο διανομέας στο Panas λειτουργεί ΜΟΝΟ στις λειτουργίες "με σταφίδες".
Ελαφρύ, με τα χαρακτηριστικά της οικογένειάς σας που αναφέρονται, δεν έχει νόημα να πληρώνετε υπερβολικά.
Φως
μαρινάστομ
Ευχαριστώ!
Νιώθω και θα έχω το ίδιο τραγούδι!
Φως
Ρίνα
για χάρη του ενδιαφέροντος και κοίταξα τον εαυτό μου - 4 χρόνια και σχεδόν ένα μήνα!

... Νομίζω, στην περίπτωση ψησίματος σταφίδων, θα το πασπαλίζω με το χέρι!
Ρίνα
Ναι, και δεν θα συμβούλευα να εξαπατήσω τη σόμπα, οι Ιάπωνες δεν είναι ανόητοι. Σε κάθε περίπτωση, το πρόγραμμα θα διαρκέσει για την ίδια ώρα. Αλλά μπορεί να αντέξει τη ζύμη στη ζέστη.

Έχω μάθει να χρησιμοποιώ την ευθυγράμμιση για τις ανάγκες μου.

Ζυμώνω το μισό αλεύρι, το μισό νερό και τη μαγιά στην "πίτσα" για 10 λεπτά, μετά επαναφέρω το πρόγραμμα, προσθέτω τα υπόλοιπα προϊόντα και ρυθμίζω το "κύριο". Σε μια ώρα ισοπέδωσης, η μαγιά έχει χρόνο να ενεργοποιηθεί καλά, το άμυλο του αλευριού διογκώνεται και η γλουτένη αναπτύσσεται. Και μερικές φορές βάζω το "κύριο" με καθυστέρηση από ένα έως τέσσερα. Θα πάρετε σφουγγάρι ψωμί. Δοκίμασέ το!
Φως
Ρίναευχαριστώ για την εμπειρία! Θα προσπαθήσω!
Θυμήθηκα ένα ακόμη "+" και "-", περιμένω να προσθέσω στην προηγούμενη ανάρτησή μου! Ξαφνικά, κάποιος θα βοηθήσει να κάνει μια επιλογή ...

Υπάρχει ένας συμπαγής κάδος δίπλα στη σόμπα. Ελπίζω να διαρκέσει πολύ ... Δεν υπάρχουν προβλήματα με τις σφραγίδες λαδιού; Πώς δείχνει η εμπειρία;
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Φως

Νιώθω και θα έχω το ίδιο τραγούδι!
Και η κόρη μου δεν τρώει σταφίδες, αλλά σταφύλια - για μια γλυκιά ψυχή! Λοιπόν, Φως, πάλι
Irishka CH
Ω! Και πώς χαίρομαι για την ευτυχία μου, την απόκτηση της HP !!! Μερικές φορές μιλάμε με τον φρύνο για: "και γιατί υπήρχε 2501 για αγορά, θα κόστιζε 2500! ...". Αλλά μόνο μερικές φορές! Ο βοηθός μου εργάζεται εδώ και ενάμιση μήνα, και δεν την είμαι πολύ χαρούμενη. Εξυπνο κορίτσι! Ομορφιά! ακτιβιστής, μέλος της Komsomol Ο γιος, που έχει μουσικό αυτί, βρήκε έναν τεράστιο ρυθμό όταν ζυμώνει. Του αρέσουν τόσο πολύ αυτοί οι ήχοι !!!
Φως
Απόσπασμα: marinastom

Και η κόρη μου δεν τρώει σταφίδες, αλλά σταφύλια - για μια γλυκιά ψυχή! Λοιπόν, Φως, πάλι
Είχε πλάκα !!!
... και νόμιζα ότι μου ήταν έτσι! ακόμη και από τη σοκολάτα καταφέρνει να πάρει μια χούφτα!

Irishka CH , και εγώ σχιζέια μπάσταρδο, πώς μου αρέσει η παρτίδα! Γρατσουνίζει ήσυχα!
Irishka CH
Απόσπασμα: Φως


... και νόμιζα ότι μου ήταν έτσι! ακόμη και από τη σοκολάτα καταφέρνει να πάρει μια χούφτα!
Σχάζ !!! Το παιδί μου είναι 20 ετών και δεν τρώει τα περισσότερα από τα προϊόντα και κάθε είδους καλούδια. Συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων! Και εδώ, ξεφορτωθείτε εδώ, επινοήστε κάτι ώστε να είναι νόστιμο και ο γιος σας να μην ενοχλεί! (και συνεπώς λατρεύει τη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα!)
Αρίνη
Και δεν μετανιώνω καθόλου που το πήρα με το διανομέα. Συνήθως βάζω το ψωμί τη νύχτα. Επομένως, εάν ξαφνικά θέλετε να προσθέσετε κάτι, τότε δεν χρειάζεται να φυλάξετε. Ο σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε ομόφωνα ότι αντί για σταφίδες, είναι πολύ πιο νόστιμο να προσθέσουμε αποξηραμένα βακκίνια. Και το άρωμα αυτού που προσθέτω σουσάμι στο λευκό ψωμί είναι επίσης πολύ εμπνευσμένο.
Irishka CH
Παρεμπιπτόντως, σχετικά με το διανομέα. Ήθελα από καιρό να ρωτήσω ... Τώρα, εξήγησέ μου, ένα τέτοιο κορόιδα του χωριού, όταν κάνει τη δουλειά του και κάνει κλικ, θα επιστρέψει αυτό το καπάκι, ή μάλλον το πτυσσόμενο πάτο; Ή μήπως πρέπει να σπάσει πίσω; Αναρωτιέμαι πώς λειτουργεί; Εάν δεν κλείσει πίσω, το καρβέλι απλώς θα ακουμπήσει πάνω του! Συγγνώμη αν έκανα την πιο ανόητη ερώτηση ... Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμα αυτό το gadget.
Μέση
Απόσπασμα: Φως

Είχε πλάκα !!!
... και νόμιζα ότι μου ήταν έτσι! ακόμη και από τη σοκολάτα καταφέρνει να πάρει μια χούφτα!
Και το δικό μου επίσης δεν τρώει ξηρούς καρπούς. Διαλέγει ακόμη και από καραμέλες. Υπάρχουν υπέροχες και όμορφες γερμανικές καραμέλες: ένα φλιτζάνι ζαχαρωτό, μέσα σε ένα ολόκληρο φουντούκι γεμάτο με σοκολάτα γάλακτος και πάνω από αυτό είναι ένας κύκλος μαύρης σοκολάτας. Πώς τους τρώει ακόμα ένα θέαμα
Αρίνη
Ο διανομέας δεν κλείνει, όταν βγάζω το ψωμί, το κλείνω. Αλλά αν ανησυχείτε αν το ψωμί θα αντισταθεί ή όχι, τότε είναι δυνατό να το κλείσετε "σε εξέλιξη", αφού λειτουργεί.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Irishka CH

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με το διανομέα. Ήθελα από καιρό να ρωτήσω ... Τώρα, εξήγησέ μου, ένα τέτοιο κορόιδα του χωριού, όταν κάνει τη δουλειά του και κάνει κλικ, θα επιστρέψει αυτό το καπάκι, ή μάλλον το πτυσσόμενο πάτο; Ή μήπως πρέπει να σπάσει πίσω; Αναρωτιέμαι πώς λειτουργεί; Εάν δεν κλείσει πίσω, το καρβέλι απλώς θα ακουμπήσει πάνω του! Συγγνώμη αν έκανα την πιο ανόητη ερώτηση ... Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμα αυτό το gadget.
Ιρλανδικά, εξαρτάται επίσης από το μέγεθος που θα φτιάξετε ψωμί. Πάντα ψήνω μόνο M, οπότε στην πρακτική μου δεν υπήρξε ποτέ «στάση». Αλλά δεν χρησιμοποίησα ούτε τη συσκευή διανομής. Και μετά, το έχω πάρα πολύ ανεξάρτητο, όλα προσπαθούν να ανοίξουν σε λάθος στιγμή.
Τον μαζεύω.
Φως
Απόσπασμα: Μέση

Και το δικό μου επίσης δεν τρώει ξηρούς καρπούς. Διαλέγει ακόμη και από καραμέλες. Υπάρχουν υπέροχες και όμορφες γερμανικές καραμέλες: ένα φλιτζάνι ζαχαρωτό, μέσα σε ένα ολόκληρο φουντούκι γεμάτο με σοκολάτα γάλακτος και πάνω από αυτό είναι ένας κύκλος μαύρης σοκολάτας. Πώς τους τρώει ακόμα ένα θέαμα
Μέσα! όλη η σοκολάτα θα γλείψει, θα παραδώσει τη λιωμένη σοκολάτα, το σκιάχτρο και πολλά άλλα! (κανένα αδίκημα για την Chuchelka ...)
Και τελικά, ένα υγιές κορίτσι είναι ήδη, και όλα είναι σαν ένα παιδί!

Κορίτσια, και αν ο διανομέας δεν κλείσει, τότε η υπερβολική θερμότητα περνά μέσα από αυτό! Ναί?
Αρίνη
Απόσπασμα: Φως


Κορίτσια, και αν ο διανομέας δεν κλείσει, τότε η υπερβολική θερμότητα περνά μέσα από αυτό! Ναί?
Η απώλεια θερμότητας είναι ελάχιστη, το καπάκι κλείνει αρκετά σφιχτά. Δεν υπήρξαν ποτέ προβλήματα με το ψωμί λόγω της χρήσης ενός διανομέα. Είναι αλήθεια ότι έχω επίσης το τελευταίο μοντέλο, ψήνει καλύτερα από το προηγούμενο Panasonic με ένα διανομέα, δεν θυμάμαι πώς ήταν το μοντέλο του, 275 ή κάτι τέτοιο. Αλλά άλλαξα επίσης τη χώρα, είναι δυνατή η διαφορά στα προϊόντα. Πρόσφατα, άρχισα γενικά να ψήνω ψωμί με μέλι αντί για ζάχαρη και αλάτι, έβαλα 2 φορές λιγότερο. Το ψωμί αποδεικνύεται ... διαφορετικό, πιο νόστιμο, πιο ενδιαφέρον.
Πνεύμα
Απόσπασμα: arini

Πρόσφατα, γενικά, άρχισα να ψήνω ψωμί με μέλι αντί για ζάχαρη και αλάτι, έβαλα 2 φορές λιγότερο. Το ψωμί αποδεικνύεται ... διαφορετικό, πιο νόστιμο, πιο ενδιαφέρον.
Μπορείτε να μου πείτε την αναλογία; 1 φλιτζάνι ζάχαρης μέτρησης = 1 φλιτζάνι μέλι; Ετσι?
μαρινάστομ
Λατρεύω επίσης το μέλι στο ψωμί. Μόνο το έχω παχύ και είναι δύσκολο για μένα να το ζυγίσω και να το μετρήσω με ακρίβεια. Τις περισσότερες φορές "με το μάτι".
Πνεύμα
Απόσπασμα: marinastom

Λατρεύω επίσης το μέλι στο ψωμί. Μόνο το έχω παχύ και είναι δύσκολο για μένα να το ζυγίσω και να το μετρήσω με ακρίβεια. Τις περισσότερες φορές "με το μάτι".
Duc για να το λιώσει - μερικά δευτερόλεπτα σε MV
Λούσικ
Το πρώτο μου ολόκληρο σιτάρι Η κρούστα είναι τραγανή, λίγο θρυμματίζεται όταν κόβεται. Η μυρωδιά του σίτου είναι πολύ ευχάριστη και η γεύση, αν και δεν είναι οικεία, αλλά όχι άσχημη. Ψήσιμο ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες. Πρόσθεσα γάλα αντί για νερό. Ο άντρας μελόψωμο το διόρθωσε λίγο όταν ζυμώνει, Στη συνέχεια, το μετακίνησε στο κέντρο και το λειαίνει με το χέρι της.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Πνεύμα

Duc για να το λιώσει - μερικά δευτερόλεπτα σε MV
Δεν είμαι πολύ φιλική μαζί της. Το έχω μόνο από το νέο έτος, αλλά κάτι δεν είναι πάρα πολύ σε ζήτηση. Και κρίμα να χαλάσω το μέλι. Αν και, φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε ένα βάζο αποκλειστικά για ψήσιμο. Ευχαριστώ, καλό άτομο!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών