Γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα

Το έβαλα στη θέρμανση, αλλά δεν υπάρχει υψηλή θερμοκρασία. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό στο κάτω μέρος εάν είναι τρομακτικό.
Σε έναν καλό μάγειρα, δεν θυμάμαι ποια από τα κορίτσια στα κινούμενα σχέδια έψησαν ένα κέικ σε καλούπι σιλικόνης, και δεν συνέβη τίποτα, και εκεί η θέρμανση ήταν δυνατή και ο χρόνος μαγειρέματος ήταν μακρύς (περίπου μια ώρα).

Πρόσφατα αγόρασα ένα τέτοιο δοχείο θερμού. Πολύ βολικό για παρασκευή πηγμένου γάλακτος, ζυμωμένου ψημένου γάλακτος, γιαουρτιού κ.λπ.

🔗

Και αυτό είναι σε πτυσσόμενη μορφή. Και ένα ποτήρι ryazhenka είναι κοντά.

🔗

Αυτό το θερμό έχει μια μεγάλη και μεγάλη πλαστική φιάλη, 2 λίτρα χρησιμοποιήσιμου όγκου. Κλειστό με φαρδύ καπάκι με κλειδαριές.

Μαγειρεύω ψημένο γάλα σε βραστή κουζίνα, ψύχεται στους 50 *, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, τοποθετείται σε θερμό και κάτω από το καπάκι για 6-7 ώρες και μετά το βάζω στο ψυγείο.

Σε ένα κανονικό κατάστημα υλικού, κοιτάξτε προσεκτικά, πωλούνται.

Μόλις τον είδα, αμέσως κατάλαβα γιατί τον χρειαζόμουν με τόσο φαρδύ λαιμό.

Κορίτσια, θα πάρω γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα μόνο από την αρχή, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί εύκολα να φτιαχτεί τυλίγοντας ένα βάζο ζεστού γάλακτος με μαγιά ή βάζοντας το σε ένα ζεστό μέρος. Συνήθιζα να φτιάχνω κεφίρ για παιδιά, αποδείχθηκε νόστιμο και παχύ. Και σε ένα θερμό έφτιαξε ψημένο γάλα. Το έβρασε και το έχυσε απευθείας σε θερμό. Τα πρώτα αποτελέσματα ελήφθησαν σε εννέα ώρες. Χθες έτρεξα στο multicooker πολλές φορές, το ενεργοποίησα και απενεργοποίησα, το ξεπέρασα - αποδείχθηκε τυρί cottage. Αυτή η μέθοδος δεν είναι για μένα, αλλά θα την τελειώσω (γιαούρτι)!

Έχω ένα απλό θερμικό ταξίδι με μια ανοξείδωτη φιάλη. (πωλούνται σε τουριστικά καταστήματα)
Για 1 λίτρο γιαούρτι.
Ο λαιμός είναι ευρύς.
Βολικό για πλύσιμο.

Αυτή η μέθοδος δεν είναι για μένα, αλλά θα την τελειώσω (γιαούρτι)!

Αυτή η φράση ταιριάζει καλά με το ψευδώνυμό σας και το είδωλό σας.

Κορίτσια, θα πάρω γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα μόνο από την αρχή, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί εύκολα να φτιαχτεί τυλίγοντας ένα βάζο ζεστού γάλακτος με μαγιά ή βάζοντας το σε ένα ζεστό μέρος. Συνήθιζα να φτιάχνω κεφίρ για παιδιά, αποδείχθηκε νόστιμο και παχύ. Και σε ένα θερμό έφτιαξε ψημένο γάλα. Το έβρασε και το έχυσε απευθείας σε θερμό. Τα πρώτα αποτελέσματα ελήφθησαν σε εννέα ώρες. Χθες έτρεξα στο multicooker πολλές φορές, το ενεργοποίησα και απενεργοποίησα, το ξεπέρασα - αποδείχθηκε τυρί cottage. Αυτή η μέθοδος δεν είναι για μένα, αλλά θα την τελειώσω (γιαούρτι)!

Μπορεί να είναι καλό σε ένα multicooker, αλλά η διαδικασία είναι μεγάλη. Πρώτα, το ψημένο γάλα πρέπει να παρασκευάζεται για 6 ώρες, μετά το ζυμωμένο ψημένο γάλα για άλλες 6-7 ώρες και το τηγάνι είναι απασχολημένο.
Και έβαλα το γάλα να ζεσταθεί το βράδυ (όταν δεν χρειάζεται το τηγάνι), το κρύω γρήγορα το πρωί και το έβαλα σε θερμό για 8 ώρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας χρησιμοποιώ το τηγάνι για άλλους σκοπούς.
Και όλοι θα είναι χαρούμενοι, κανείς δεν ενοχλεί κανέναν!

Αφού ξαναδιαβάσω το θέμα "Γιαούρτι" αποφάσισα να αγοράσω μια παρασκευή γιαουρτιού. διάλεξα μοντέλα ... Και αφού διάβασα αυτό το θέμα "Γιαούρτι" τείνω να αγοράσω θερμό με φαρδύ λαιμό (πολύ καλό πώς αγόρασα Διαχειριστή) ... όλα τώρα σκέφτομαι ... και γιατί χρειάζομαι τότε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού

Αυτό είναι σωστό, τέσσερις ώρες και το γιαούρτι είναι έτοιμο σε θερμό, ή μια νύχτα, ανάλογα με το ρυθμό. γάλα

Γειά σου! Αποφάσισα να φτιάξω γιαούρτι στο Multicooker .. μόλις σήμερα στο σούπερ μάρκετ αγόρασα το γιαούρτι Activia σε κλασική πράσινη συσκευασία. Σήμερα δοκίμασα το γιαούρτι Activia - είναι ξινό ... Έτσι θα πρέπει να είναι ??? Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, όλα φαίνονται εντάξει; Ας υποθέσουμε ότι το γιαούρτι διατηρείται συνεχώς ζεστό για τον απαιτούμενο χρόνο, αλλά το Toon είναι κρύο στο άγγιγμα .. Ζυμώνει το γιαούρτι ούτως ή άλλως;

Αυτό συνέβη που κράτησα το γιαούρτι στο Mult ακόμη περισσότερο από ό, τι έγραψαν τα κορίτσια (αντί για 8 ώρες-12) ... Άνοιξα το Multicooker (έβαλα το γιαούρτι σε βάζα από τον κατασκευαστή γιαουρτιού) και ... Sheer Disappointment ... αντί για παχύ νόστιμο γιαούρτι, ξινό υγρό η συνέπεια θυμίζει κεφίρ (υγρό)! ??? Ημουν πολυ αναστατωμενος !!! : "(Δεν καταλαβαίνω τι έκανα λάθος ???: κόκκινο: Για δεύτερη φορά στο Cartoon δεν λειτουργεί! Αλήθεια, για πρώτη φορά, το ζύμη προερχόταν από υγρό πόσιμο γαλακτοκομικό γιαούρτι (το γιαούρτι δεν λειτούργησε, αλλά το ίδιο το υγρό ήταν ευχάριστο, όχι ξινό), τώρα πήρα τα προϊόντα που τα κορίτσια σε αυτό το θέμα συμβούλευαν, και αυτή τη φορά το εκκινητή ήταν φυσικό γιαούρτι Activia σε πράσινη συσκευασία! Αποστειρωμένο γάλα καταστήματος.

12 ώρες είναι πάρα πολύ, πιθανότατα έχετε υπεροξείδιο. Φτιάχνω γιαούρτι και σε βάζα, σχεδόν κάθε μέρα. Το αποτέλεσμα είναι πάντα καλό. Πόσο καιρό το μαγειρέψατε για πρώτη φορά;

Την πρώτη φορά που το έκανα με διαφορετική ξινή (γιαούρτι γαλακτοκομικών) και το κράτησα για 8 ώρες, ως αποτέλεσμα, τη συνέπεια του κεφίρ και όχι ξινή. Τη δεύτερη φορά που υπήρχε μια κουλτούρα εκκίνησης - Φυσικό κλασικό (δεν πίνει), ήταν αρχικά ξινό (αλλά ίσως έπρεπε να είναι έτσι;) Ως αποτέλεσμα, ένα υγρό ξινό κεφίρ αποδείχθηκε ..: o Λοιπόν, ξινό, αλλά γιατί είναι τόσο υγρό;

Nadezhda, πες μας πώς φτιάχνεις γιαούρτι; Τι είδους γάλα και μαγιά χρησιμοποιείτε; Πόσο κρατάτε στο Multa και ποιο είναι το τελικό σας αποτέλεσμα; Είναι το γιαούρτι παχύ, παχύ; Θέλω να καταλάβω τι έκανα λάθος;!)

Σίγουρα υπερβολικά εκτεθειμένη, συνεπώς συνέπεια με ξινή και κεφίρ.
Συχνά φτιάχνω γιαούρτι, αλλά το προτιμώ σε ένα θερμαινόμενο ψωμί, όπου η θερμοκρασία είναι σταθερή και το γιαούρτι πάντα αποδεικνύεται, εκτός αν ξεχάσω να το βρω εγκαίρως. Το διατηρώ για 4 έως 6 ώρες.

Tat, και με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής του γιαουρτιού σε μια μηχανή ψωμιού;

Πλέκω δαντέλαν
Διαβάστε εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1762.120
Περιέγραψα τα πάντα με λεπτομέρεια εκεί.
Το γιαούρτι Activia έχει πραγματικά ξινή γεύση, αλλά το σπιτικό γιαούρτι αποδεικνύεται νόστιμο.

Tat, και με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής του γιαουρτιού σε μια μηχανή ψωμιού;

Έχω έναν προγραμματιζόμενο παρασκευαστή ψωμιού, οπότε έκανα τον εαυτό μου ένα πρόγραμμα χωρίς ζύμωμα και αφαίρεση οστών και χωρίς ψήσιμο, μόνο προκαταρκτική προθέρμανση και στάση (θερμοκρασία από 35 έως 30 μοίρες), για περίπου 6 ώρες, ρίχνω ένα βάζο ενεργοποίησης ή άλλη καλλιέργεια εκκίνησης σε 1 λίτρο γάλακτος (το έκανα με rastishka, και actimel, και με δραστηριότητα κατανάλωσης αλκοόλ), ανακατέψτε (πρώτα ενεργοποιήστε το ζύμωμα στο τυπικό πρόγραμμα για λίγο για ανάδευση) και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα θέρμανσής μου.

Ναι, θα πρέπει να προσπαθήσετε να το κάνετε αμέσως σε βάζα στα κινούμενα σχέδια, είναι βολικό ... Απλώς πρέπει να τοποθετήσετε ένα χαλί, για κάθε περίπτωση.

Και, για κάθε περίπτωση, ρίχνω λίγο νερό στο κάτω μέρος, ώστε να ζεσταθεί ομοιόμορφα και η επίστρωση να μην υποφέρει. Το χαλί είναι μάλλον καλό επίσης, μόνο το κάτω μέρος των γυάλινων βάζων είναι λείο, χωρίς γρατσουνιές.

Και σε ποια θερμοκρασία πρέπει να θερμαίνεται το γάλα στη σόμπα; Έχω "Σπίτι στο Χωριό";

Έχω σπίτι LG HB-152 CE αρτοποιίας στο σπίτι. Δεν το χρησιμοποίησα μόνος μου. Δεν ήξερα καν ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε γιαούρτι εκεί! Δεν ξέρω πώς μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία θέρμανσης για 6-8 ώρες για γιαούρτι;

Έχω σπίτι LG HB-152 CE αρτοποιίας στο σπίτι. Δεν το χρησιμοποίησα μόνος μου. Δεν ήξερα καν ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε γιαούρτι εκεί! Δεν ξέρω πώς μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία θέρμανσης για 6-8 ώρες για γιαούρτι;

Στον κατασκευαστή ψωμιού αυτό δεν θα λειτουργήσει, μπορώ, γιατί ο φούρνος είναι προγραμματιζόμενος.

Φτιαγμένο γιαούρτι σε αργή κουζίνα. Πολύ βολικό και γρήγορο.
Για την καλλιέργεια εκκίνησης, ένα βάζο Neo-Imunele (1 βάζο ανά 1 λίτρο αποστειρωμένου γάλακτος).
Ζέστανε το γάλα στους 36 βαθμούς. Μίξε τα πάντα καλά και τα έχυσε σε δύο 0,5 λίτρα. τράπεζες. Χύθηκε ζεστό νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Το έκλεισα. Ενεργοποιήστε τη θέρμανση για 15 λεπτά. Μετά από 1,5 ώρα, αναθερμάνετε για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, μετά από 1 ώρα, πρέπει να κοιτάξετε για να το βγείτε ή να περιμένετε λίγο περισσότερο. Ψύξτε τα βάζα με έτοιμο γιαούρτι στο τραπέζι (είναι αρκετά ζεστά), καλύπτοντας με χαρτοπετσέτες. Κλείστε τα ψυγμένα με καπάκια και ψύξτε.
🔗 🔗

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο , είναι αυτό το γιαούρτι διαφορετικό από το γιαούρτι από τον παρασκευαστή γιαουρτιού;

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο , είναι αυτό το γιαούρτι διαφορετικό από το γιαούρτι από τον παρασκευαστή γιαουρτιού;

Όχι, όχι διαφορετικά. Το γιαούρτι είναι εξίσου παχύρρευστο εάν δεν παρεμβαίνει. Και έχει ακριβώς το ίδιο.
Μπορείτε να το κάνετε σε τμηματικά βάζα, αλλά τότε ο χρόνος θέρμανσης και ο συνολικός χρόνος θα είναι διαφορετικοί. Όλα εξαρτώνται από τη θερμοκρασία του αρχικού προϊόντος και τον όγκο. Όσο μικρότερα είναι τα βάζα, τόσο πιο γρήγορα θα ζεσταθούν.

Το έκανα επίσης χθες σε ένα πολυκουζινάκι σε φλιτζάνια (τα βάζα εξαντλήθηκαν), αλλά έχυσα νερό χωρίς να το μετανιώσω, σκέφτηκα ότι θα ήταν καλύτερο να διατηρηθεί ζεστό με αυτόν τον τρόπο. Και μέτρησα επίσης τη θερμοκρασία με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας μερικές φορές κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, καθώς το μελλοντικό γιαούρτι ζεστάθηκε στους 33-34 βαθμούς, απενεργοποίησε τη θέρμανση. Και πήρα γάλα και μαγιά απευθείας από το ψυγείο, δεν βράζω τίποτα και δεν το ζεστάνω ξεχωριστά.
Μου άρεσε, είναι βολικό και τα πιάτα δεν λερώνονται.

Elena Bo, ζεσταίνετε το γάλα σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και το ανακατεύετε αμέσως με τη μαγιά, χωρίς να ψύχετε το γάλα πια; Συγγνώμη, γιατί μπορεί να είναι αφελείς ερωτήσεις, αλλά απλά μαθαίνω ..: red: Δεν έχω ακόμα γιαούρτι στο Cartoon ... Αλλά για πρώτη φορά σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού πήρα ακριβώς όπως ήθελα, χάρη στις συμβουλές και τις πληροφορίες που πήρα αυτό το υπέροχο site! Και παρατήρησα επίσης από τα πειράματά μου ότι το λιπαρότερο γάλα, ας πούμε ότι πήρα το "House in the Village" 4%, όσο πιο παχύ είναι το γιαούρτι, σε μερικά βάζα πρόσθεσα επίσης γάλα σε σκόνη - αποδείχθηκε ακόμη πιο παχύ! Σε ένα βάζο, επίσης, ως πείραμα, πρόσθεσα τη μαγιά της Νάριν - στο τέλος δεν αποδείχθηκε γιαούρτι, αλλά: - κεφίρ, πολύ νόστιμο και υγιεινό! Προστέθηκαν κομμάτια ροδάκινων και φραουλών στο τελικό γιαούρτι. Η γεύση είναι υπέροχη! η μόνη στιγμή που με αναστάτωσε λίγο .... το γιαούρτι γίνεται πιο υγρό (σχεδόν σαν το ποτό).

Δεν ζεσταίνω το γιαούρτι. Αναμιγνύω το γιαούρτι (γνωστό και ως μαγιά) με ζάχαρη. Ζεσταίνω το γάλα ώστε να είναι ζεστό και το ρίχνω στο γιαούρτι και ανακατεύω καλά. Έχετε δίκιο, όσο πιο παχύ είναι το γάλα, τόσο πιο παχύ είναι το γιαούρτι. γι 'αυτό παίρνω πάντα γάλα τουλάχιστον 3,5% λίπους.

Ναι ... Η Panasonic ποτέ δεν ονειρευόταν τι μπορούν να δημιουργήσουν οι Ρώσες γυναίκες με τη βοήθεια του multicooker τους!

Ναι ... Η Panasonic ποτέ δεν ονειρευόταν τι μπορούν να δημιουργήσουν οι Ρώσες γυναίκες με τη βοήθεια του multicooker τους!

Αυτό είναι σίγουρο.
Θεέ να μην το ανακαλύψουν, η τιμή θα διπλασιαστεί ταυτόχρονα.

γεια σε όλους. Πάρτε το φιλικό σας σκάψιμο. Χθες προσπάθησα να κάνω το γιαούρτι ένα λίτρο γάλα. Χαρούμενος γαλατάς 3,2% ζεστάθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων σε 40% έβαλε 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ένα λουτρό ενεργοποίησης. χύθηκαν τρεις κούπες και τα έβαλαν σε ένα πολύγλυφο για θέρμανση για μία ώρα. Το Eclipse απενεργοποιήθηκε και δεν το άνοιξε μέχρι το πρωί. Το πρωί, βρήκα μια μάζα από την οποία λίγο νερό ξεφλούδισε και, με τη βοήθεια, αναμίξαμε τις νιφάδες σε αυτό. Αποδείχθηκε περίεργο "ευάερο εξοχικό σπίτι", αλλά το γιαούρτι δεν λειτούργησε (((((((((.
Αλλά την ίδια στιγμή, το έχυσα στο βάζο και το έβαλα σε ένα μικρόφωνο σε μεταφορά σίκαλης (θερμοκρασία 40 βαθμούς Κελσίου) για μισή ώρα. Πόζα τυλιγμένη σε κουβέρτα και αφέθηκε όλη τη νύχτα. Βγήκε νόστιμο γιαούρτι. Γιατί δεν βγήκε αυτό στα κινούμενα σχέδια; Τι εκανα λαθος?

κρίνοντας από την περιγραφή, ήταν υπερθέρμανση - είτε υπερθέρμανσε στην αρχή, είτε υπερέθεσε εγκαίρως.

Η ζάχαρη προστίθεται μόνο στο έτοιμο γιαούρτι. Επαναλάβετε το ίδιο πράγμα, απλά μην προσθέτετε ζάχαρη.

Η ζάχαρη προστίθεται μόνο στο έτοιμο γιαούρτι. Επαναλάβετε το ίδιο πράγμα, απλά μην προσθέτετε ζάχαρη.

Προσθέτω πάντα ζάχαρη αμέσως για περίπου 10 χρόνια. Ήταν γραμμένο στον κατασκευαστή γιαουρτιού μου. Είναι πάντα εντάξει. Οι φωτογραφίες του γιαουρτιού μου ήταν τόσο από τον παρασκευαστή γιαουρτιού όσο και από το multicooker. Πάντα γλυκό.

Άρχισα λοιπόν να παρασκευάζω γιαούρτι. Το έκανα σύμφωνα με τη μέση συνταγή.
Την πρώτη φορά έφτιαξα 2,5% παστεριωμένου γάλακτος και Activia με δημητριακά (καλά, δεν το βρήκα καθαρό), θερμάνω ένα λίτρο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων στους 40 *, χύνεται σε γιαούρτι, το αναμιγνύω, το χύνεται σε 2 βάζα μισού λίτρου. Έχυσα λίγο νερό στο κάτω μέρος του MV, έβαλα τα βάζα, άνοιξα τη θέρμανση για 20 λεπτά, μετά από 2 ώρες για άλλα 20 λεπτά.Ως αποτέλεσμα, μετά από 6 ώρες πήραμε ένα υπέροχο πόσιμο γιαούρτι, πρόσθεσε μαρμελάδα βερίκοκου, είναι απλώς ένα μάθημα.
Τη δεύτερη φορά έφτιαξα από αποστειρωμένο γάλα (μακροχρόνια αποθήκευση) 3,2% γάλακτος και καθαρό Activia (χωρίς πρόσθετα). Ζέστανε ένα λίτρο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων στους 40 *, χύθηκε γιαούρτι, το αναμίχθηκε, το έχυσε σε 2 βάζα μισού λίτρου. Στο κάτω μέρος του MV χύθηκε λίγο νερό, έβαλε τα βάζα, άνοιξε τη θέρμανση για 30 λεπτά και μετά από 8 ώρες πήρε πραγματικό γιαούρτι, με μια παχιά ζελέ σαν συνέπεια, ακριβώς. Μια ώρα ψύξης στο ψυγείο και όρεξη.
Τώρα θα το κάνω μόνο. Όλη η επιτυχία.

Προσθέτει κανείς γάλα σε σκόνη; Έχω γράψει για αυτόν στις οδηγίες για τον παρασκευαστή γιαουρτιού: 1-2 τραπέζια ανά λίτρο γάλακτος. κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη. Η δομή του γιαουρτιού βελτιώνεται.

Παρεμπιπτόντως, η Panasonic αγνόησε. Είναι πολύ πιθανό να εισαγάγετε ένα ξεχωριστό πρόγραμμα "γιαούρτι" στα κινούμενα σχέδια. Η συσκευή είναι ηλεκτρικά και προγραμματιζόμενη. Ζέσταμα στην επιθυμητή θερμοκρασία και όχι υψηλότερη. Θα ήταν σούπερ!

Πρόσθεσα επίσης γάλα σε σκόνη και βρεγμένη κρέμα - δεν υπάρχει διαφορά με το κανονικό γιαούρτι γάλακτος. Οχι. Ο σύζυγός μου είπε ότι μην χαλάσετε την κρέμα, καλύτερα να το πιούμε έτσι

Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου με το γάλα σε σκόνη, το γιαούρτι διατηρεί το "σχήμα" του καλύτερο ... Ή μήπως είναι ήδη αυτο-ύπνωση;

Και με κρέμα, εάν αυξάνεται μόνο η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Περισσότερο, μου φαίνεται, δεν έχουν νόημα για το γιαούρτι. Παίρνω ήδη γάλα 3,5 ή 6%

Το γάλα σε σκόνη δεν έχει προστεθεί ποτέ στο γιαούρτι και διατηρεί το σχήμα καλά χωρίς αυτό, αλλά προσθέτω πάντα κρέμα 10%, μου φαίνεται ότι το γιαούρτι είναι πιο τρυφερό με κρέμα, παίρνω γάλα Prostokvashino σε φιάλες 3,5-6%.

Παρακαλώ πείτε μου μερικά σημεία. Μόλις αγόρασα ένα multicooker, ακόμα δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω, από εδώ ερωτήσεις. Γράφουν: ρίχνουμε γάλα, βάζουμε το πρόγραμμα στον ατμό για 2 λεπτά. Θα μαγειρευτεί το γάλα σε δύο λεπτά; Στη συνέχεια κρυώστε, προσθέστε την κουλτούρα εκκίνησης και ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης. Υπάρχει τέτοιο καθεστώς εκεί; Σύμφωνα με τις οδηγίες, υπάρχει ένα κουμπί για απενεργοποίηση της λειτουργίας θέρμανσης και αυτό είναι. Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ.

Αφού πατήσετε το κουμπί "Λειτουργία θέρμανσης", το multicooker αρχίζει να λειτουργεί σε αυτήν τη λειτουργία, μόνο στην ώρα δεν εμφανίζεται στην οθόνη. Ώρα το ρολόι σας. Το γάλα αρκεί να βράσει για 2 λεπτά.

Geosun
Δοκιμάστε να φτιάξετε γιαούρτι σε μια κουλούρα απευθείας σε βάζα, όπως περιγράφεται νωρίτερα σε αυτό το θέμα. Πολύ άνετα. Το κάνω σχεδόν κάθε μέρα.

Αφού πατήσετε το κουμπί "Λειτουργία θέρμανσης", το multicooker αρχίζει να λειτουργεί σε αυτήν τη λειτουργία, μόνο στην ώρα δεν εμφανίζεται στην οθόνη. Ώρα το ρολόι σας. Το γάλα αρκεί να βράσει για 2 λεπτά.

Και δεν έχω κουμπί για τη λειτουργία θέρμανσης, υπάρχει μόνο "απενεργοποίηση θέρμανσης". αυτή είναι;

Ναι αυτή είναι.

Σας ευχαριστώ πολύ, είναι κρίμα να το δοκιμάσετε μόνο μετά τις διακοπές.

Κάτι η Temka έμεινε σιωπηλή. Πιθανώς όλοι έχουν ήδη φάει γιαούρτι.
Και ενώ ονειρεύομαι γι 'αυτόν.
Γάλα "Σπίτι στο χωριό" και η δραστηριότητα είναι διαθέσιμη.
Θα προσπαθήσω...

Άρχισα να παρασκευάζω γιαούρτι ... φοβάμαι ότι δεν θα λειτουργήσει.

Για 8 λεπτά στο μαγείρεμα, το γάλα είναι ήδη πολύ ζεστό. 70 βαθμούς. Τώρα ψύχω στους 40.
Στη συνέχεια, η θέρμανση πρέπει να προστεθεί για 20 λεπτά. Θα πάει το γάλα εκείνη τη στιγμή;
Τι θερμοκρασία πρέπει να έχουμε μετά από 20 λεπτά θέρμανσης; 45 μοίρες;
Είναι η λειτουργία θέρμανσης λιγότερο έντονη από την κατάσβεση;
Ε, αν κανείς δεν απαντήσει τώρα ... αντίο γιαούρτι ...

Αφού διάβασα το θέμα, αποφάσισα ακόμα να το κάνω.
Αλλά το αποτέλεσμα δεν ικανοποίησε
Θα περιγράψω τι έκανα, μπορεί κάποιος να σχολιάσει αυτό που εξακολουθεί να είναι λάθος!
Το γάλα 3,5% έφτασε τους 40 βαθμούς, πρόσθεσε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, στη συνέχεια πρόσθεσε ζύμωση (2 κουταλάκια του γλυκού κανονική κεφίρ σε δύο κουταλιές κρύου γάλακτος) χύθηκε σε θερμό, στάθηκε για έξι ώρες και συμπυκνώθηκε στη συνοχή του κεφίρ, μια ώρα αργότερα ο ορός γάλακτος άρχισε να φεύγει, αλλά δεν παχύνονται πλέον. Αποδείχθηκε σαν κεφίρ, υγρό, αλλά θα ήθελα όπως στην εικόνα, ώστε να μην φτύσει. Τι έκανα λάθος, ή ίσως οι αναλογίες μετατοπίστηκαν / αντικαταστάθηκαν ή τα συστατικά αντικαταστάθηκαν εντελώς; Πες μου σε παρακαλώ!!!

Αφού διάβασα το θέμα, αποφάσισα ακόμα να το κάνω.
Αλλά το αποτέλεσμα δεν ικανοποίησε
Θα περιγράψω τι έκανα, μπορεί κάποιος να σχολιάσει αυτό που εξακολουθεί να είναι λάθος!
Το γάλα 3,5% έφτασε τους 40 βαθμούς, πρόσθεσε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, στη συνέχεια πρόσθεσε ζύμωση (2 κουταλάκια του γλυκού κανονική κεφίρ σε δύο κουταλιές κρύου γάλακτος) χύθηκε σε θερμό, στάθηκε για έξι ώρες και συμπυκνώθηκε στη συνοχή του κεφίρ, μια ώρα αργότερα ο ορός γάλακτος άρχισε να φεύγει, αλλά δεν παχύνονται πλέον. Αποδείχθηκε σαν κεφίρ, υγρό, αλλά θα ήθελα όπως στην εικόνα, ώστε να μην φτύσει. Τι έκανα λάθος, ή ίσως οι αναλογίες μετατοπίστηκαν / αντικαταστάθηκαν ή τα συστατικά αντικαταστάθηκαν εντελώς; Πες μου σε παρακαλώ!!!

Επιπλέον, κατσαρώθηκε επίσης, τι συμβαίνει