Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

[Ειρήνη-]

Ούτε η γάτα ούτε ο σκύλος βοήθησαν τον εαυτό τους. Και είχα επίσης μια θεία που πέθανε από βρουκέλλωση.

Ειρήνη- τι τρόμο!
Παίρνω γάλα από μια θεία για πάνω από 20 χρόνια. Ποτέ δεν είχα πρόβλημα (mmm) Αλλά το γιαούρτι από την Evitalia δεν λειτουργεί με το γάλα της. Στο κατάστημα σε μαλακές σακούλες (διάρκεια ζωής 7 ημερών) είναι εύκολο, αλλά στο σπίτι δεν είναι δυνατόν. Και η θεία μου μου δείχνει πάντα ένα πιστοποιητικό από τον κτηνίατρο και από τον επιθεωρητή υγειονομικής περίθαλψης ότι η αγελάδα και το γάλα είναι σωστά. Ποτέ δεν ρωτώ, αλλά η ίδια επιμένει ότι θα ρίξω μια ματιά. «Είμαι τόσο ήρεμη που ξέρετε», λέει. Για να είμαι ειλικρινής, ξέρω ήδη ότι όλα είναι εντάξει, αλλά κοιτάζω να την ηρεμήσω.

[Ειρήνη-]

Ειρήνη- τι τρόμο!
Παίρνω γάλα από μια θεία για πάνω από 20 χρόνια. Ποτέ δεν είχα πρόβλημα (mmm) Αλλά το γιαούρτι από την Evitalia δεν λειτουργεί με το γάλα της. Στο κατάστημα σε μαλακές σακούλες (διάρκεια ζωής 7 ημερών) είναι εύκολο, αλλά στο σπίτι δεν είναι δυνατόν. Και η θεία μου μου δείχνει πάντα ένα πιστοποιητικό από τον κτηνίατρο και από τον επιθεωρητή υγειονομικής περίθαλψης ότι η αγελάδα και το γάλα είναι σωστά. Ποτέ δεν ρωτώ, αλλά η ίδια επιμένει ότι θα ρίξω μια ματιά. «Είμαι τόσο ήρεμη που ξέρετε», λέει. Για να είμαι ειλικρινής, ξέρω ήδη ότι όλα είναι εντάξει, αλλά κοιτάζω να την ηρεμήσω.

Σπιτικό γιαούρτι πήρα πολύ καλά. γευστικός. Μόλις ζεστάνα ξανά το Kesha μου (περιέγραψα τα βάσανα στο Temka σχετικά με αυτήν την υπόθεση) μαζί με τις τράπεζες. Είναι αλήθεια ότι το γάλα δεν είναι πολύ καλό. λιπαρά σε αυτόν τον θείο. Ίσως η γαλακτοκομία σας έχει λιπαρό γάλα "χωρίς ανόητοι";

Και φτιάχνω ψημένο γάλα μόνο στην πιο ισχυρή λειτουργία για όλη τη νύχτα για 5-6 ώρες. Skaaazka, όχι γάλα. Και μετά φτιάχνω ζυμωμένο ψημένο γάλα.

[Ειρήνη]

Για μεγάλο χρονικό διάστημα το έτος 2 ή 3 πουλήσαμε αγρόκτημα γάλακτος από (δεξαμενές και δοχεία), δεν είναι πολύ καλό. λιπαρά, αλλά χωρίς «άλλες κοσμικές» μυρωδιές και ακαθαρσίες. Αλλά τώρα έχει μετακινηθεί αρκετά μακριά από το σπίτι και το παίρνουμε στο παζάρι (όχι κάτω από τα πόδια μας), υπάρχει επίσης ένας τύπος με πιστοποιητικά, αλλά, όπως γνωρίζετε, πωλούνται-αγοράζονται
Ειρήνηκαι δεν φτιάξατε περισσότερο γιαούρτι στο DVA; Σταματήσατε να πειραματίζεστε ή δεν σας άρεσε στο Evitalia; Το κάνω τακτικά, σε αυτό που είναι δωρεάν αυτή τη στιγμή ή σε κινούμενα σχέδια ή στην Kesha

[Ειρήνη]

Ειρήνηκαι δεν φτιάξατε περισσότερο γιαούρτι στο DVA; Σταματήσατε να πειραματίζεστε ή δεν σας άρεσε στο Evitalia; Το κάνω τακτικά, σε αυτό που είναι δωρεάν αυτή τη στιγμή ή σε κινούμενα σχέδια ή στην Kesha

Το έκανα. Τώρα - διακοπή, νηστεία. Μετά το Πάσχα θα συνεχίσω την "παραγωγή", μου άρεσε πολύ αυτό το σπιτικό προϊόν!

Και φτιάχνω ψημένο γάλα μόνο στην πιο ισχυρή λειτουργία για όλη τη νύχτα για 5-6 ώρες. Skaaazka, όχι γάλα. Και μετά φτιάχνω ζυμωμένο ψημένο γάλα.

Ποιο είναι το MV σας;

[Ειρήνη]

Ειρήνη η θεία μου, η γαλακτοπαραγωγός, δεν έχει πραγματικά γάλα "χωρίς ανόητοι", μου φέρνει φρέσκο ​​ατμό, αν και δεν το χρησιμοποιούμε αμέσως, αλλά είναι ακόμα ωραίο που δεν είναι βραδινό, αλλά φρέσκο.
Ρούτζα Φυσικά τώρα μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα και τα πιστοποιητικά, ΑΛΛΑ Έχω συνηθίσει να εμπιστεύομαι αυτήν τη γυναίκα, και ζούμε σε ένα μικρό χωριό, όπου όλα και όλα βρίσκονται σε απλή θέα.

Ποιο είναι το MV σας;

Keshenka 707 από 4.5

[Ειρήνη]

Ειρήνη η θεία μου, η γαλακτοπαραγωγός, δεν έχει πραγματικά γάλα "χωρίς ανόητοι", μου φέρνει φρέσκο ​​ατμό, αν και δεν το χρησιμοποιούμε αμέσως, αλλά είναι ακόμα ωραίο που δεν είναι βραδινό, αλλά φρέσκο.

Είσαι τυχερός. Έχω γνωστούς με μια αγελάδα και μια αίγα, ηλικιωμένους, αλλά ζουν έξω από την πόλη. Δεν θα καταλήξετε μαζί τους για γάλα μέσω των φελλών. Και αυτό που οι έμποροι φέρνουν στην πόλη είναι ήδη διαχωρισμένο και γυρισμένο.

Keshenka 707 από 4.5

Λοιπόν, πες μου, το γαργάρι γάλα εκεί εκεί; Απλώς δεν έχω κυκλοφορήσει ποτέ το Kesha στο Hai για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λοιπόν, πες μου, το γαργάρι γάλα εκεί εκεί; Απλώς δεν έχω κυκλοφορήσει ποτέ το Kesha στο Hai για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και ποιος ξέρει ... γουργούρι ή όχι .... Έφτυσα, αλλά υπάρχει σαφές ότι βράζει. Η Keshenka δουλεύει για μένα τη νύχτα.
Κάνω επίσης λαχανικά ψηλά όλη τη νύχτα χωρίς υγρό, όπως το Domlyama.

Λένα, φτιάξατε το ζυμωμένο ψημένο γάλα; Πάω ακόμα, αλλά φοβάμαι. Το έκανα για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δεν έχει σημασία τότε με τα έντερα ... ότι θα μπορούσα να το κάνω λάθος. Αλλά θέλω να φτιάξω το δικό μου ζυμωμένο ψημένο γάλα.

Βίκουλ, ήθελα να φτιάξω ψημένο γάλα, αλλά αποδείχθηκε ..... πιθανώς ζυμωμένο ψημένο γάλα. Ο σύζυγος κοίταξε το πρωί, είπε να μην το χύσει, να το φάει.

Λοιπόν, πες μου, το γαργάρι γάλα εκεί εκεί; Απλώς δεν έχω κυκλοφορήσει ποτέ το Kesha στο Hai για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γουργουρίζει, γουργούρι, μαγειρεύω κομπόστα στο χαά, βράζει, αλλά τακτοποιημένα.

Και ποιος ξέρει ... γουργούρι ή όχι .... Έφτυσα, αλλά υπάρχει σαφές ότι βράζει. Η Keshenka δουλεύει για μένα τη νύχτα.
Κάνω επίσης λαχανικά ψηλά όλη τη νύχτα χωρίς υγρό, όπως το Domlyama.

Και το οδηγώ στο LOU τη νύχτα ... Φοβάμαι κάτι. Πρέπει να δοκιμάσω το HAE, ίσως είναι καλύτερο; Ως αποτέλεσμα, παίρνετε τηγανητά λαχανικά. είναι μαγειρευμένα; Παραμένει το υγρό;

Γουργουρίζει, γουργούρι, μαγειρεύω κομπόστα στο χαά, βράζει, αλλά τακτοποιημένα.

Ω, παρθένες, κάτι που με μπερδεύει με αυτό το Χάι. Ήμουν περισσότερο στο LOU, στο Khaya έφτιαξα μόνο κρέας και κοτόπουλο πάπιας.

Και το οδηγώ στο LOU τη νύχτα ... Φοβάμαι κάτι. Πρέπει να το δοκιμάσω στο HAE, ίσως είναι καλύτερο; Ως αποτέλεσμα, παίρνετε τηγανητά λαχανικά. είναι μαγειρευμένα; Παραμένει το υγρό;

Μαγειρευμένο, αλλά όχι μουτζουρωμένο. Υπάρχει αρκετό υγρό (χυμοί από λαχανικά). Κόβω λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια, τα βάζω σε μπολ, αλάτι και πιπέρι. Το καλύπτω στην κορυφή με φύλλα λάχανου, το κλείνω με καπάκι και στην ίδια δύναμη, 6 ώρες ή και περισσότερο. Σούπερ αποδεικνύεται. Κατά μέσο όρο, το ίδιο είναι καλό.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Σε διάβασα, σε διάβασα και έβαλα την άρθρωση ενός χοίρου στο MVD στο "HAY". Έχυσε το τουρσί από τουρσί σε μια κατσαρόλα και έβαλε το τιμόνι σε αυτό. Περιμένω.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Σε διάβασα, σε διάβασα και έβαλα την άρθρωση ενός χοίρου στο MVD στο "HAY". Έχυσε το τουρσί από τουρσί σε μια κατσαρόλα και έβαλε το τιμόνι σε αυτό. Περιμένω.

Θυμάμαι, προσπάθησα να κάνω μια άρθρωση, αλλά δεν το είχα εγγυηθεί. Κυβέρνησε στο μεγάλο μου Kesh στο XAE, αλλά βγήκε κάποιο είδος ημιτελούς, το έδωσα στον πατέρα μου, τελείωσε το ζελατινοποιημένο κρέας από αυτό σε ένα καρτούν. Και αποφάσισα ότι την επόμενη φορά θα το έκανα σε μπύρα.

[Ειρήνη]

Ειρήνη ευχαριστώ druh! Και τώρα τι? Τρέχετε για να το πάρετε; Όχι, δεν θα τρέξω. Δεν έχω δύναμη να σηκωθώ από το κρεβάτι. Γυρίστηκε στην πλάτη, και απλώς ξαπλώνω. Αφήστε το να σταθεί για τώρα, το βράδυ θα δω αν υπάρχει κάτι στο κινούμενο σχέδιο πριν το τηγανίσουμε.

Είχα ένα μεγάλο και στο δέρμα, το μαρινάρισα με κόκκινο κρασί για μια μέρα, το ξύσαμε με ένα μαχαίρι και το γέμισα με σκόρδο και σε MV.

Βίκουλ, ήθελα να φτιάξω ψημένο γάλα, αλλά αποδείχθηκε ..... πιθανώς ζυμωμένο ψημένο γάλα. Ο σύζυγος κοίταξε το πρωί, είπε να μην το χύσει, να το φάει.

Όχι, Λένα, το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι πιθανώς, πρέπει επίσης να προσθέσετε ξινή κρέμα και το γιαούρτι σας αποδείχθηκε λιωμένο. Και δροσερό! Αλλά δεν υποστηρίζω, ίσως κάνω λάθος. Το πιο σημαντικό, ήταν όλα εντάξει με τον άντρα της;

Όχι, Λένα, το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι πιθανώς, πρέπει επίσης να προσθέσετε ξινή κρέμα και το γιαούρτι σας αποδείχθηκε λιωμένο. Και δροσερό! Αλλά δεν υποστηρίζω, ίσως κάνω λάθος. Το πιο σημαντικό, ήταν όλα εντάξει με τον άντρα της;

Βίκους, δεν ξέρω ακόμα, θα το φάει μόνο το βράδυ, αλλά επειδή δεν είναι αρκετά φιλία με τα γαλακτοκομικά, μπορώ να φανταστώ ...

Είχα ένα μεγάλο και στο δέρμα, το μαρινάρισα με κόκκινο κρασί για μια μέρα, το ξύσαμε με ένα μαχαίρι και το γέμισα με σκόρδο και σε MV.

Έτσι δεν έχω μικρό 1,5 κιλό. Επίσης στο δέρμα. Yopirny θέατρο Νομίζω ότι έκανα κάτι λάθος, αλλά ακόμα, μέχρι να έρθει σε μένα ο αγαπητός μου από το ψάρεμα, τίποτα δεν μπορεί να διορθωθεί.Το MDV δεν είναι πολύ άνετο κάτω από το αρθρωτό πλαίσιο με AG. Σε γενικές γραμμές, θα περιμένω.

Έτσι δεν έχω μικρό 1,5 κιλό. Επίσης στο δέρμα. Yopirny θέατρο Νομίζω ότι έκανα κάτι λάθος, αλλά το ίδιο, έως ότου έρθει η αγαπητή μου από την αλιεία, τίποτα δεν μπορεί να διορθωθεί. Το MDV δεν είναι πολύ άνετο κάτω από το αρθρωτό πλαίσιο με AG. Σε γενικές γραμμές, θα περιμένω.

Τίποτα, Λενόκ! Περίμενε! Έχεις τη Λιάλια, το θηρίο σου θα τρέμει ό, τι δεν έχει μαγειρευτεί!

Όχι, Λένα, το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι προφανώς, πρέπει επίσης να προσθέσουμε ξινή κρέμα

Ακριβώς σωστά, πρέπει να προσθέσετε κρέμα ή ξινή κρέμα με ρυθμό 100 γρ. κρέμα ανά λίτρο, αντίστοιχα ξινή κρέμα, αν είναι λιγότερο λιπαρά 150-200 γρ., αλλά κατά προτίμηση σπιτικό, στο κατάστημα γάλακτος "παραπροϊόντα", λαμβάνεται μια λεπτή μάζα, τα κορίτσια παραπονέθηκαν
Και το ψημένο γάλα πρέπει επίσης να είναι της κατάλληλης θερμοκρασίας, όχι χαμηλότερο από τη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος - 36 γραμμάρια, αλλά όχι υψηλότερα από 40. Διαφορετικά, δεν θα λειτουργήσει και ΤΙΠΟΤΑ δεν θα λειτουργήσει, καθώς υπήρχε γάλα, θα παραμείνει και θα πρέπει να διατηρείται ζεστό για ζύμωση , είτε σε θερμομηχανή γιαουρτιού είτε σε κουβέρτα, με τον παλιομοδίτικο τρόπο. Τη νύχτα, ζυμώνεται ένας θρόμβος ζυμωμένου ψημένου γάλακτος

[Κορίτσια]

Κορίτσια Συγχώρεσέ με για ... ku! Ξέχασα να δείξω την άρθρωση.
Αποδείχθηκε 5 +++. Θα μπορούσα να τραβήξω τη φωτογραφία μόνο σε μια κατσαρόλα, καθώς δεν ήταν δυνατόν να την τραβήξω χωρίς να θίξω την εμφάνισή της.
Άρχισε να "HI" στις 6 η ώρα. 40 λεπτά Το γύρισα μερικές φορές, αλλά ακόμα μια αποβάθρα τηγάνισε λίγο στον τοίχο.
🔗
🔗

Συγχαρητήρια! Μήπως πήρε κάτι η Λάλα;
Έκανα λάθος με την άρθρωση; Ίσως το έκανα στο LOU, σκέφτομαι κάτι στη μνήμη μου ...
Αλλά χθες στο HAY έφτιαξα λάχανο, γλείφετε τα δάχτυλά σας, 3,5 ώρες και τελειώσατε! Χθες έτρεξα στη θάλασσα, έβαλα το λάχανο στο Kesh, μπερδεύτηκα το μωρό με φασόλια το πρωί, και φόρτωσα τον αρτοποιό με ψωμί με λινάρι. Έφτασα 4 ώρες αργότερα και έχω φαγητό! Οι συσκευές μου αστειεύονταν για να αναφέρουν την ετοιμότητα!

[Κουίνιν]

Και ήρθε η μελαχρινή μου !!! TTT να δουλέψει !!! Μέχρι να αγοράσω έναν προσαρμογέα για μια αγγλική πρίζα, ο σύζυγός μου βιδώνει τη δική μας. Πώς να το αγοράσετε - θα το επαναφέρετε, επειδή έχει ασφάλεια έναντι υπερθέρμανσης.





Βάζω Κουίνιν κουάκερ με ένα μήλο .. Υπάρχει μια μυρωδιά μιας νέας συσκευής .. αύριο θα δούμε το αποτέλεσμα.

Anya, ευχαριστώ !! Ήρθε από την Αγγλία (παραγγέλθηκε στο ebay) !!!

Μετά από μια ώρα μαρασμού, τα μήλα μυρίζουν τόσο νόστιμα !!!! Έβαλα τα πλιγούρια, τα έχυσα με γάλα .. ενεργοποίησα το "Auto" μέχρι το πρωί.

shl. μεταφράζεται σε "Low", το bo βράζει κάπως ενεργά.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Ευχαριστώ!

Το κουάκερ αποδείχθηκε επίσης μελαχρινή. Ο βρασμός ακόμη και στο Low είναι ενεργός. Έμεινε όλη τη νύχτα. Δεν έκαψε στο κάτω μέρος, μόνο ένα μικρό χείλος που ψήθηκε κατά μήκος του περιγράμματος. Έχει γεύση σαν χνούδι !!!



Τώρα νομίζω .. είτε αγοράστε ένα εξωτερικό χρονόμετρο και ρυθμίστε το με καθυστέρηση για το πρωί για 3-4 ώρες, ή μαγειρέψτε το βράδυ.

Oksanochka, για την υγεία σας!
Μου φαίνεται ότι αν το γάλα κατσαρώνει εξαρτάται από τα μήλα. Δοκιμάστε να ρίξετε ζεστό γάλα την επόμενη φορά αντί για κρύο γάλα.

Μπορεί και εξαρτάται από τα μήλα .. Έχω ξινό, έπειτα πρόσθεσα ζάχαρη στο κουάκερ .. και έχυσα βραστό, όπως στη συνταγή.

Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω πιο παχύ σε νερό και να προσθέσω γάλα το πρωί.

και προσθέστε γάλα το πρωί.

Ή υγρή κρέμα, θα χύσω τον εαυτό μου σε ένα πιάτο.

Ksyu, λοιπόν, για τι δηλητηρίασα την ψυχή μου, άρχισα να ξεχάσω μόνο το όνειρό μου. Και εδώ είστε, επίσης με μια φωτογραφία. Το υπέφερα για έξι μήνες. Αλλά έχουμε πρόβλημα με την παράδοση στο Hohland. Υπάρχουν πολλά προβλήματα, αποδεικνύεται "χρυσό". Είναι αλήθεια ότι ένας φίλος ζει στην Αγγλία, αλλά είναι ανόητο να ρωτήσω, τότε είναι ένας χαζός με την αποστολή. Αλλά θέλω ακόμα! ......
Και ακόμη και το 6-λίτρων Seabreeze δεν με παρηγορεί εντελώς.
Μπράβο σου! Αφήστε το να λειτουργήσει !!! Θα είμαι χαρούμενος για κάποιον ...

Λοιπόν, σκέφτομαι πώς θα φτάσω στην πόλη - σίγουρα θα αγοράσω ένα χρονόμετρο. Στο μεταξύ, θα μαγειρεύω στο νερό.
Ναι, με παράδοση.

Ω, δεν αφορά το νερό και δεν αφορά το γάλα Ακριβέστερα, είναι μόνο στο γάλα, αν πρόκειται για «κατσάρωμα, όχι στύψιμο. Δεν έχω ξυλοποιήσει ποτέ ιταλικό γάλα, καλά, είναι αλήθεια, δεν υπάρχει νυχτερινή ζέστη ακόμα.Κάποτε κουλουριασμένο - όταν το ξέχασα στο τραπέζι για έως και 2 ημέρες. Και μπορεί να "τηγανίσει" με νερό, ειδικά αν δεν είναι αρκετό.

Ω, δεν αφορά το νερό και δεν αφορά το γάλα. Πιο συγκεκριμένα, είναι μόνο στο γάλα, αν πρόκειται για «κατσάρωμα, όχι για πήξη. Δεν πήγαμε ποτέ ιταλικό γάλα, λοιπόν, είναι αλήθεια, δεν υπάρχει νυχτερινή ζέστη. Μόλις κάμψα - όταν το ξέχασα στο τραπέζι για έως και 2 ημέρες. Και« το τηγανίζω Ίσως με νερό, ειδικά αν δεν είναι αρκετό.

Και νομίζω ότι αν ήταν στο γάλα, τότε το λιωμένο θα ήταν τυλιγμένο. Αλλά τελικά, όταν φτιάχνεις γκι δεν διπλώνει! Μου φαίνεται ακόμα εδώ λόγω των δημητριακών. Μετά από όλα, κάνουμε το γκι χωρίς τίποτα, και εδώ είναι κουάκερ. Εδώ το γάλα αντιδρά επίσης στα δημητριακά ή, πιο συγκεκριμένα, σε ένα είδος σκόνης δημητριακών στα δημητριακά.

Και νομίζω ότι αν ήταν στο γάλα, τότε το λιωμένο θα ήταν τυλιγμένο. Αλλά τελικά, όταν φτιάχνεις γκι δεν διπλώνει! Μου φαίνεται ακόμα εδώ λόγω των δημητριακών. Μετά από όλα, κάνουμε το γκι χωρίς τίποτα, και εδώ είναι κουάκερ. Εδώ το γάλα αντιδρά επίσης στα δημητριακά ή, πιο συγκεκριμένα, σε ένα είδος σκόνης δημητριακών στα δημητριακά.

αχ, αν το ξέρω μόνο ... δεν έχω κάνει ποτέ ghee ... Το ρεύμα με δημητριακά δεν κυρτώνεται τη νύχτα μου, ακόμα κι αν το σπάσεις)))

Ίσως τα μήλα να κυρτώνονται; Δεν έβαλα το μωρό μου ή το Kesha μου με ποια χυλό δημητριακών στο γάλα για τη νύχτα, ποτέ δεν κουράστηκα Δεν έβαλα τίποτα και μήλα και κολοκύθα.

[Ειρήνη]

Ειρήνη
Έχει καθαρίσει εντελώς το μωρό της ή εξακολουθεί να έχει ίχνη «προηγούμενων νικών»;

[Ειρήνη]

Ειρήνη
Έχει καθαρίσει εντελώς το μωρό της ή εξακολουθεί να έχει ίχνη «προηγούμενων νικών»;

Έχει καθαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τουλάχιστον το σπάει, το Kesha είναι 4,5 λίτρα. - νούμερο ένα στην παρέλαση επιτυχίας μου.

Έκανα καλαμπόκι σήμερα με αποξηραμένα βερίκοκα στο νερό. Πλιγούρι 3 \ 4 + 2 νερό. Ο πυθμένας είναι εντελώς prikryabalis, βγήκε μόνο όταν βρέχεται σε νερό. Η γεύση είναι σούπερ! Ακόμα στοχεύει στο χρονόμετρο και μαγειρεύουμε στο γάλα.

Έκανα καλαμπόκι σήμερα με αποξηραμένα βερίκοκα στο νερό. Πλιγούρι 3 \ 4 + 2 νερό. Ο πυθμένας είναι εντελώς prikryabalis, βγήκε μόνο όταν βρέχεται σε νερό. Η γεύση είναι σούπερ! Ακόμα στοχεύει στο χρονόμετρο και μαγειρεύουμε στο γάλα.

Ο Mabud sho στο HAYe ληστεύτηκε;

Όχι, στο ΛΟΥ .. Αλλά η βράση της είναι ενεργή. Και στάθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα .. 9 ώρες.

Όχι, στο ΛΟΥ .. Αλλά η βράση της είναι ενεργή. Και στάθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα .. 9 ώρες.

Ναι, αυτό είναι σίγουρο. Επομένως, μου αρέσει το Keshenka που μπορείτε να χρεώσετε για τη νύχτα και χωρίς συνέπειες σε κάθε περίπτωση. Κατά κάποιο τρόπο μαγειρεύω ένα συλλαβισμένο, κάτι στο κεφάλι μου πήγε στραβά, έχυσα λίγο υγρό, το πρωί κοίταξα - ένα κομμάτι στο κάτω μέρος. Αλλά τίποτα δεν κάηκε.

Προσπάθησα να βάλω το χυλό στο νερό. Βρώμη 1 ώρα + 4 ώρες νερό. Κολλήθηκε όπου ήταν δυνατόν, αλλά έβρασε στο χνούδι. Το φαγόπυρο κολλήθηκε μόνο στο χείλος. Αγόρασα ένα χρονόμετρο σήμερα. Θα μειώσω το χρόνο .. Δεν ξέρω πόσες φορές, πραγματικά. Θα ξεκινήσω στις 5 η ώρα.

Μαγειρεύω τα πάντα στο Lowe. Δεν έχω θέρμανση. Μόνο Auto και Hai. Πιστεύετε ότι οι 5 ώρες δεν είναι αρκετές;

Ναί. περίπου 1,5 λίτρα. Είναι σαφές ότι εμπειρικά ... Θα ξεκινήσω στις 4 η ώρα.

Tex .. Αναφέρω !! Έβαλα το φαγόπυρο 1 + 1 \ 4 m. + 4μ. Τέχνη. νερό. Με καθυστέρηση, το έτος είναι 4 ώρες. Συν 1 ώρα μετά το κλείσιμο. Το τηγάνι ήταν λιπανμένο με λάδι. Ο όγκος αποδείχθηκε ο μέγιστος για 1,5 λίτρα. - 2 εκατοστά αριστερά στην άκρη του ταψιού. Αποδείχθηκε 3 μερίδες. Τίποτα δεν κολλήθηκε πουθενά !!!! Το κουάκερ αποδείχθηκε σαν να τελείωσε. Ο σύζυγος τρώει φαγόπυρο μόνο με γάλα, αλλά το έφαγε έτσι.

Oksanochka, είναι απίστευτο ότι η φιλία σας με το μωρό που μαγειρεύει αργά γίνεται όλο και πιο δυνατή! Ναι, δεν θα κουράσω να επαναλάβω ότι τα αργά μαγειρεμένα πορτσάνια είναι τα πιο νόστιμα.

Κορίτσια, βλέπω ότι μαγειρεύετε ενεργά κουάκερ εδώ; Αλλά αφού προσπάθησα να μαγειρέψω ρύζι, ήμουν απογοητευμένος ή μάλλον φοβόμουν. Πείτε μας πώς μαγειρεύετε, τρέχοντας χωρίς επιπλέον γλάστρες μέσα. Έχω Seabreeze στο 3,5. Δεν υπάρχουν τρύπες στο καπάκι. Αλλά αλέθει σκληρά πλιγούρι βρώμης!

αποφάσισα να αναφέρω τα μικρά μου. Μαγειρεύω κεχρί σήμερα το πρωί, και ο σύζυγός μου κοιμόταν ήδη, αλλά εγώ δεν μπορώ να αντεπεξέλθω στο χρονοδιακόπτη .... γενικά, ο ίδιος ο Θεός με διέταξε να πάω στο πείραμα. Εν ολίγοις, το μαγειρεύω για να το διατηρώ ζεστό, το κεχρί ήταν κάτι σαν ένα ποτήρι ή λιγότερο, στην αρχή έριξα νερό και παρενέβη σε αυτό (δεν ξέρω αν αυτό ήταν το σημείο, αλλά πώς το έκανα και θα σας πω) και γάλα, όσο μπορούσα να χωρέσω, 2 εκατοστά - 3 δεν έφτασαν στο χείλος. Ενεργοποιήθηκε στις 24.00, απενεργοποιήθηκε στις 8.00. Ένα δοχείο γεμάτο κουάκερ βγήκε (σχεδόν τον ίδιο όγκο με το έβαλα), αλλά για το γούστο μου είναι λίγο παχύ, μου αρέσει να το ξεφορτωθώ.Παχύ, αλλά όχι στεγνό, το slegontsa έγινε επίσης «βραστό», δεν είμαι οπαδός του ψημένου γάλακτος και χαίρομαι που δεν σταμάτησε απλώς. Μάλλον ροδεμένο στους τοίχους. Το συμπέρασμά μου είναι ότι χρειάστηκε λίγο λιγότερο δημητριακά, όλα τα άλλα αποδείχθηκαν αρκετά αποδεκτά.
Και πριν από αυτό, έτρωγα τα πόδια για δείπνο (το πάνω μέρος). Στο οβάλ μικρό μέγεθος, έβαλα τον "τύπο δικτυωτού πλέγματος", το αλάτι-πιπέρι-σκόρδο, ως συνήθως, και το έφτιαξα κάτω από το "πλέγμα" του λευκού βινσέ. στο πλέγμα, υποθέτω, δεν υπήρχε νόημα, γιατί στην αρχή τα ζαμπόν εξακολουθούσαν να «εμποτίζονται» με κρασί και στη συνέχεια βρέχονται με αυτό που ρέει από τη σκανδάλη. για τη γεύση μου ήταν απαραίτητο να μουλιάσω λίγο περισσότερο - το μέρος που ήταν στην κορυφή για τη γεύση μου βγήκε μάλλον ξηρό (αφαίρεσα το δέρμα και το ορατό λίπος καθώς οι μαχητές ενάντια στη χοληστερόλη κληροδότησαν). γενικά, στις 3 η ώρα γύρισε ψηλά, στις 6 έστρεψε στο χαμηλό (δεν ήθελε να κρυώσει για δείπνο), απενεργοποίησε στις 7, έφαγε λίγο ζεστό στις 8 η ώρα ... οπότε πιθανώς η θερμοκρασία εξαρτάται από τη λειτουργία. Και το κρασί εξαφανίστηκε κάπου, δεν ήταν καθόλου αισθητό, φαίνεται ότι όχι μόνο κλέβουν αλάτι, αλλά και το ποτό δεν είναι ανόητο)))