Muffin λεμονιού (αρτοποιός)

Muffin λεμονιού (αρτοποιός)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου, premium	450 γρ
Αλας	1 πρέζα
Ζάχαρη	300 γρ
Βούτυρο	120 γρ
Αυγό	4 πράγματα
Σκόνη ψησίματος (σκόνη ψησίματος)	3,5 κουτ
Λεμόνι	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. Χτυπάμε όλα τα συστατικά για 5 λεπτά.
• Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα σε έναν κάδο. ρε
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο, αλεσμένο αλεύρι σιταριού, μπέικιν πάουντερ, χυμό και ξύσμα λεμονιού.
• Τοποθετήστε τον κάδο στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.
• Επιλέξτε πρόγραμμα 10 (κέικ), βάρος κέικ και επιθυμητό χρώμα κρούστας.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1200 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κέικ

Σημείωση

Λεμόνι cupcake από τις οδηγίες για το Moulinex OW 5004

Κατά τη γνώμη μου, μια πολύ επιτυχημένη συνταγή! Έψησε 3 φορές, ΠΑΝΤΑ λειτούργησε !!!
Προτάσεις:
- κατά τη γνώμη μου, υπάρχει ένα τυπογραφικό λάθος στις οδηγίες - το βάρος δεν είναι 1,2 κιλά, αλλά 1 κιλό.
- όταν μετράω τη σκόνη ψησίματος, χτυπάω το τραπέζι με ένα κουτάλι μέτρησης, έτσι ώστε να ηρεμήσει, να το βάζει κάτω Αυτό κάνει τη σκόνη ψησίματος μεγαλύτερη, το κέικ είναι υψηλότερο.
- Πρώτα έβγαλα μόνο μου χυμό από λεμόνι και την τελευταία φορά που χρησιμοποίησα αποχυμωτή. Φυσικά, υπήρχε περισσότερος χυμός από πριν, ο οποίος είχε θετική επίδραση στη γεύση του τελικού κέικ!
- το χρώμα της κρούστας σε ένα ψήσιμο ζύμης επιλέγει το ελάχιστο, αφού στο HP μου είναι επίσης πιο στροφές ζαχαροπλαστικής (υψηλή ισχύς) ..

Καλή όρεξη!!!!

Είναι ενδιαφέρον να τρίψετε ένα ολόκληρο λεμόνι;

Είναι ενδιαφέρον να τρίψετε ένα ολόκληρο λεμόνι;

Είναι δυνατό, αλλά όχι απαραίτητο
Δεν θα είναι το ίδιο κέικ!
Σε τελική ανάλυση, το ξύσμα πρέπει να τρίβεται απαλά έτσι ώστε το λευκό μέρος της φλούδας να μην εισχωρήσει. Και νομίζω ότι δεν υπάρχει τίποτα στην πίτα για πολτό λεμονιού. Πιο ενδιαφέρον με το ξύσμα και το χυμό!

Μπορώ να προσθέσω στις συστάσεις ότι πρέπει πρώτα να ρίξετε το λεμόνι με βραστό νερό και να το αφήσετε για λίγο για να αφαιρέσετε την πικρία.

Έχω ήδη 6 τέτοιες πίτες στο λογαριασμό μου! Όλα είναι επιτυχημένα και όλα έχουν καλές κριτικές από τους τρώγοντες

και τι να βάλουμε κάτω - αλεύρι ή μελάνη; Το κάνω αυτό τώρα ....

Βάλτε τα πάντα με την ίδια σειρά όπως περιγράφεται στη συνταγή!
Πρώτα χτυπημένα αυγά με ζάχαρη και αλάτι !!!

Αποδείχθηκε ότι ο Panas ψήνει μόνο, οπότε έπρεπε να ζυμώσω όλη τη ζύμη με το χέρι .... καλά μπήκα στις οδηγίες ... Αυξάνεται πολύ;

Αποδείχθηκε ότι ο Panas ψήνει μόνο, οπότε έπρεπε να ζυμώσω όλη τη ζύμη με το χέρι .... καλά μπήκα στις οδηγίες ... Αυξάνεται πολύ;

Λίγο πάνω από το μισό κουβά.
Η ζύμη μπορεί να φαίνεται λεπτή, αλλά θα πάει και όλα θα είναι εντάξει!
Περιμένουμε μια ώρα 25 λεπτά

Αν όμως ζυμώθηκε με το χέρι, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να μειωθεί - όχι να ψήσουμε 1 ώρα και 25 λεπτά. Νομίζω ότι θα χρειαστεί περίπου μία ώρα.

Βάλτε το στο 1,10 ..... ενώ ανεβαίνει, αλλά η ζύμη δεν ήταν υγρή, μάλλον σαν παχιά ξινή κρέμα ... Και η HP σας ζυμώνει τη ζύμη muffin;

Βάλτε το στο 1,10 ..... ενώ ανεβαίνει, αλλά η ζύμη δεν ήταν υγρή, μάλλον σαν παχιά ξινή κρέμα ... Και η HP σας ζυμώνει τη ζύμη muffin;

Ναι, σαν παχιά ξινή κρέμα ...
Στη λειτουργία "Cupcake" μου, πρώτα υπάρχει ένα ζύμωμα, στη συνέχεια στέκεται λίγο και σκέφτεται και μετά ψήνει

Εδώ βγήκε τόσο όμορφος άντρας !!!!


... και από την άλλη ...

ΑΧΑ !!!
Και ταιριάζει καλά !!! Μόνο κάπως στο κέντρο είναι δυνατό ... Αλλά τίποτα! Δοκιμάστε το, ελπίζω να το απολαύσετε!

Το χρώμα του φλοιού ήταν πιθανότατα μέσο; Στοιχηματίζω στο ελάχιστο, τότε δεν υπάρχει πολύ καμένος
Πώς να κάνω νήμα και να σχεδιάσω τη δική μου
Ακόμα πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη

Schumacher, γιατί ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας; Βάλτε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, χτυπημένα αυγά με ζάχαρη στην κορυφή και όλα τα άλλα, και για το πρόγραμμα ζυμαρικών, το ζύμωμα ξεκινά αμέσως. Απενεργοποιήστε τα ζυμαρικά και βάλτε το ave.ψήσιμο, ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα 10 λεπτά, μέγεθος L, μέτρια κρούστα και ξεκινήστε. Πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα

[Καρύδι]

Καρύδι Ουάου !!!! Ζήστε και μάθετε, και λαμβάνοντας υπόψη ότι ο Panasik ζει μαζί μας μόνο για 2 εβδομάδες .... έτσι τώρα θα το κάνω ... αλλιώς τα παιδιά σκαρφαλώνουν στον καρπό, φοβάμαι να ξεχάσω κάτι .... Και "pelmeni "θα τελειώσουν μόνοι τους ή θα πρέπει να σταματήσει το πρόγραμμα;

nata_v το χρώμα του φλοιού, δυστυχώς, στη λειτουργία "ψησίματος" δεν ρυθμίζεται .... έτσι ψητό σύμφωνα με την "εμφάνιση" Ο χρόνος είναι έξω 1 ώρα και 30 λεπτά Η γεύση είναι σούπερ .... ενώ περπατούσαν με ένα μικρό, τα παιδιά έτρωγαν λίγο ... ... ακριβώς για να ψήσω ξανά ....

Το ίδιο το πρόγραμμα διαρκεί 20 λεπτά. , αλλά όπως θα δείτε ότι η ζύμη έχει ήδη ζυμωθεί καλά, απλώς σταματήστε το πρόγραμμα με το κουμπί έναρξης, κρατώντας το για 2-3 δευτερόλεπτα. και έπειτα εκθέστε το ΨΗΡΙΣΜΑ και την κατάλληλη στιγμή

ευχαριστώ! Αύριο θα ψήσω ένα τυρί cottage .... Ψήσατε; Εάν ναι, ποια συνταγή ... θα θέλατε μια συνταγή δοκιμασμένη για το Panasik

Έχουμε ένα σωρό αρτοσκευάσματα με ζύμωμα, αλλά το κέικ ψήνεται μόνο σε λειτουργία "ψησίματος";) Κοίταξα καλά .... αυτό θα γελούσε .... κάτω από τη μελάνη βγαίνει μια βίδα που τηγανίζεται και πάνω από το αλεύρι είναι ξηρό, καμένο ... ...

Με συγχωρείτε, αλλά μπερδέψατε το Bake and Cake; Το πρώτο ψήνει.
Το έκανα !! Μόνο η οροφή είναι λίγο σχισμένη και ψήθηκε για + 30 λεπτά, ίσως η HP μου να μην έχει αρκετή ισχύ, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά θα πρέπει να είναι υπέροχο με τέτοια συστατικά)

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή

[Κρέμπτοβα]

Κρέμπτοβα
Ο Panas δεν έχει λειτουργία κέικ ..... Επομένως, ψήνουμε για "ψήσιμο", αφού ζυμώσουμε, είτε χειροκίνητα είτε σε λειτουργία "ζύμης" .... Και τι είδους HP έχετε;

Η Αλάσκα είναι η πιο οικονομική επιλογή HP κατά τη γνώμη μου 1600 ρούβλια.

[Κρέμπτοβα]

Κοίταξα τον πίνακα όπου περιγράφονται οι λειτουργίες βήμα προς βήμα. Ένα τέτοιο κέικ ψήνεται για 1 ώρα και 10 λεπτά ... αυτό είναι ένα σημείωμα, στην περίπτωση χειροκίνητου ζυμώματος ...

Κρέμπτοβα
Στην υγεία σου!
Έχω επίσης μια ρωγμή. Δεν ξέρω πώς να το αντιμετωπίσω ακόμα.

ΒΟΗΘΕΙΑ! Έχω ήδη φτιάξει λεμόνι 3 φορές, μου αρέσει πολύ η συνταγή, η γεύση είναι υπέροχη! ΑΛΛΑ καίει κάθε φορά !!! σε γενικές γραμμές, όλα τα muffins καίγονται, το ψωμί είναι μικρότερο, αλλά πρέπει ακόμα να βγείτε 10 λεπτά πριν από το τέλος!
Δοκίμασα τα πάντα, το έβγαλα νωρίς, έβαλα ένα χλωμό φλοιό, έβαλα λιγότερη ζάχαρη στη συνταγή, έκανα έναν σελιδοδείκτη στα 1000g και έθεσα το πρόγραμμα στα 750g - εξακολουθεί να καίει!
τι άλλο να κάνω;

Χμμ, ένα είδος ισχυρού φούρνου. Έχω λίγο πιο ζεστό από ό, τι θα ήθελα αυτό το cupcake. Αλλά σε ένα ανοιχτόχρωμο φλοιό, αποδεικνύεται φυσιολογικό ...

- κατά τη γνώμη μου, υπάρχει ένα τυπογραφικό λάθος στις οδηγίες - το βάρος δεν είναι 1,2 κιλά, αλλά 1 κιλό.

δεν υπάρχει τυπογραφικό λάθος, αν προσθέσουμε το βάρος όλων των συστατικών κάπου περίπου 1,2 κιλά και βγαίνει

- όταν μετράω τη σκόνη ψησίματος, χτυπάω στο τραπέζι με ένα κουτάλι μέτρησης έτσι ώστε να ηρεμήσει. Αυτό κάνει τη σκόνη ψησίματος μεγαλύτερη, το κέικ είναι υψηλότερο.

Για το cupcake, παίρνουμε τη σκόνη ψησίματος του Dr. Otker (1 φακελάκι έχει σχεδιαστεί για 500 γραμμάρια αλεύρου), είναι πολύ βολικό - δεν χρειάζεται να μετρήσετε ή να σώσετε τα υπολείμματα.

Εδώ είναι το αποτέλεσμα, ω-ω-ω-υπέροχο:

Εξωτερικά, κάνω το ίδιο

[Καρύδι]

Ψημένο cupcake λεμονιού στην Panasonic σύμφωνα με τις οδηγίες Καρύδι... Εδώ συνέβη:

Πολύ νόστιμο και αρωματικό και την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το μουλιάσω με σιρόπι λεμονιού.

[Καρύδι]

Ψημένο cupcake λεμονιού στην Panasonic σύμφωνα με τις οδηγίες Καρύδι.
Πολύ νόστιμο και αρωματικό, και την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το μουλιάσω με σιρόπι λεμονιού.

Και πώς ακριβώς συμβούλεψεΚαρύδι?
Δεν βρήκα τη συνταγή της σε αυτό το νήμα.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Ο Nut έδωσε συμβουλές για το πώς να ζυμώσουμε τη ζύμη για ένα κέικ στην Panasonic. Και η συνταγή δόθηκε από το nata_v στην πρώτη σελίδα και ψήθηκε σε αυτήν

[ΓΕΥΣΗ !!!!!!!!!]

ΓΕΥΣΗ !!!!!!!!! Και στην κορυφή με κρέμα λεμονιού .... !!!