Αρτοποιός Novex

Και θα εγγραφώ στα παραπάνω. Το μόνο πράγμα που μου λείπει είναι ένας διανομέας, αλλά ακόμη και τότε, αυτό ισχύει μόνο για ορισμένες συνταγές και σε περίπτωση καθυστέρησης στο ψήσιμο για το πρωί. Δηλαδή, μπορείτε να ζήσετε χωρίς αυτό και ο φούρνος είναι υπέροχος, ενώ είναι αρκετά προσιτός. Έχω 7011, αλλά δεν νομίζω ότι υπάρχουν πολλά βασικά διαφορετικά μοντέλα.

Συμμετέχω επίσης στο θέμα - ο φούρνος είναι προσιτός και αξιοπρεπής σε ποιότητα.
Ψήνουμε ψωμί με μαγιά και μαγιά, ψήνουμε ένα κέικ και ένα βούτυρο κέικ με σπόρους παπαρούνας (απλά σούπερ). Δεν υπάρχουν ακόμη παράπονα. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν αγοράζουμε καθόλου ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα.

Βοήθεια, προσπαθώ, αλλά καθώς η κορυφή δεν έχει γύρο, αλλά ένα τούβλο, έχω ήδη δοκιμάσει τη συνταγή για μεταλλικό νερό.
Πήρα αρκετούς τύπους αλευριού, μαγιά και το δοκίμασα, φούρνο 7011, ακριβώς πριν το ψήσιμο λυκίσκου και τα ψηλά

Μετρήστε την ποσότητα των συστατικών με τι; Αγοράστε ηλεκτρονικές ζυγαριές, καλά, ή κοιτάξτε προσεκτικά πίσω από το κουλούρι, διαβάστε εδώ ότι υπάρχουν δημοσιεύσεις σχετικά με τον σωστό σχηματισμό του κουλουριού, και εάν το ψωμί είναι σίκαλη, τότε η οροφή θα είναι ομοιόμορφη, η κυρτή δεν θα λειτουργήσει με κανέναν τρόπο.

Πιο συγκεκριμένα, πηγαίνετε εδώ και όλα θα πάνε καλά

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Οι ζυγαριές είναι ηλεκτρονικές, κοσκινίζω το αλεύρι, κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή (((θα προσπαθήσω να προσθέσω αλεύρι, ζυμομύκητα, μαγικό νερό, aksu).

Λοιπόν, δεν ξέρω, χρησιμοποιώ ξηρό τούρκικο Pakmaya ή φρέσκο ​​πιεσμένο - μου αρέσει περισσότερο (περίπου 2 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι.)

Από τη δική μου εμπειρία:
1. Η σόμπα δεν ανέχεται ρεύματα. Μόλις ο άνεμος φυσάει από τα παράθυρά μου, η στέγη υποχωρεί.
2. Προσπαθήστε να φτιάξετε ψωμί ως εξής:

Αλεύρι 510γρ
νερό 260 ml
μαγιά 1,5 ώρα. μεγάλο
αλάτι 1,2 κουτ μεγάλο
ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ηλιέλαιο. 3ος. l (απλό, όχι από το xn)

Βασική λειτουργία. Μην αλλάζετε το φλοιό
Εάν η στέγη δεν πέσει, τότε θα γράψω πόσα συστατικά έβαλα "στο μεταλλικό νερό"
Prada, προσθέτω επίσης Irexol, αλλά φαίνεται ότι επηρεάζει μόνο την ελαστικότητα του ψίχουλου και τη μεγάλη αποθήκευση ψωμιού.

Ευχαριστώ!
Στο κύριο μπορώ να το κάνω! αλλά με έναν Γάλλο για την ερμηνεία του προβλήματος
Μπορεί η συνταγή σας παρακαλώ!

Δοκιμάστε αυτό:
Σόδα. 280ml (παίρνω το BonAqua)
Μικρή ανάπτυξη. 2ος. l (στο νερό)
Αλεύρι 450γρ
Αλάτι 1,3 κουτ. μεγάλο
Ζάχαρη 0,9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζύμη 1,5 κουτ

Μόνο σε αυτό το ψωμί ακολουθώ το κουλούρι. Θα πρέπει να κολλάει ελαφρώς στους τοίχους κατά το ζύμωμα (ανάλογα με το είδος της ζύμης που παίρνετε, προσθέστε λίγο νερό ή αλεύρι, αλλά συνήθως αποδείχθηκε σύμφωνα με τη συνταγή). Γαλλική λειτουργία, 3 κρούστα, 2 καρβέλι.
Καλή δοκιμή !!!

Ευχαριστώ!
Στο κύριο μπορώ να το κάνω! αλλά με έναν Γάλλο για την ερμηνεία του προβλήματος
Μπορεί η συνταγή σας παρακαλώ!

Το μεταλλικό σας νερό δεν είναι αλμυρό; Ίσως είναι η σύνθεση του μεταλλικού νερού που παίζει με την οροφή.

Το μεταλλικό σας νερό δεν είναι αλμυρό; Ίσως είναι η σύνθεση του μεταλλικού νερού που παίζει με την οροφή.

Ακριβώς. Επομένως, το κάνω μόνο με ανθρακούχο νερό. Το δοκίμασα στο Yessentuki, δεν μου άρεσε.

Προσπάθησα να μειώσω το νερό και τη μαγιά, το αποτέλεσμα δεν ανέβηκε μέχρι το τέλος, και πάλι η κορυφή ήταν επίπεδη στο εσωτερικό, αναστατώθηκα και πήγα να κοιμηθώ, κάτι σαν με τους Γάλλους, ακούτε μια ερώτηση για όλους όταν ξεκινά το ψήσιμο; (Εννοώ, όταν ψήνουμε, το σώμα αρχίζει να μεταξιού λόγω της θερμοκρασίας), αλλά το αλάτι επηρεάζει την κορυφή του κεφαλιού; Σκέφτηκα την άνοδο, αλλά το μεταλλικό νερό ήταν ανάλατο, τουλάχιστον είχε τη γεύση έτσι.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πήρα αλεύρι από έναν φίλο που κάνει εντάξει στην LG και περίεργα έχουν τα ακόλουθα τρόφιμα: νερό, αλεύρι και έπειτα οτιδήποτε άλλο, όταν έχουμε νερό, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι και μαγιά.

Δεν ξέρω για τα κλικ, δεν άκουσα. Σίγουρα θα ακούσω. Και για το σελιδοδείκτη. Ρίχνω λάδι, μετά νερό, ρίχνω λίγο αλεύρι, διασκορπίζουμε αλάτι στην επιφάνεια, μετά λίγο λίγο αλεύρι, ζάχαρη στην επιφάνεια, το υπόλοιπο (περισσότερο) αλεύρι σε μια διαφάνεια, κάνοντας μια τρύπα στην κορυφή του λόφου, ρίχνουμε τη μαγιά εκεί και το καλύπτουμε με αλεύρι. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα. Ολα. Πήρα πάντα αυτό το ψωμί.

Δοκιμάστε αυτό:
Σόδα. 280ml (παίρνω το BonAqua)
Μικρή ανάπτυξη. 2ος. l (στο νερό)
Αλεύρι 450γρ
Αλάτι 1,3 κουτ. μεγάλο
Ζάχαρη 0,9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζύμη 1,5 κουτ

Μόνο σε αυτό το ψωμί ακολουθώ το κουλούρι. Θα πρέπει να κολλάει ελαφρώς στους τοίχους κατά το ζύμωμα (ανάλογα με το είδος της ζύμης που παίρνετε, προσθέστε λίγο νερό ή αλεύρι, αλλά συνήθως αποδείχθηκε σύμφωνα με τη συνταγή). Γαλλική λειτουργία, 3 κρούστα, 2 καρβέλι.
Καλή δοκιμή !!!

Δοκίμασα τη συνταγή σας!
Το καρβέλι αυξήθηκε κατά 2/3 του κάδου, το πάνω μέρος είναι ελαφρώς στρογγυλεμένο, σχεδόν ομοιόμορφο και ελαφρύ (λειτουργία κρούστας 2, ξέχασα να το ρυθμίσω στο 3), η μαγιά δεν χρησιμοποίησε την ασφαλή στιγμή, αλλά δοκίμασε άλλο otson, premium αλεύρι (ειδικά για έναν μαγνήτη, το πήρα κ.λπ.) Επειδή οι φίλοι μπορούν να κάνουν τα πάντα σε αυτό), τα μεταλλικά νερά bon aqua carbonated, σελιδοδείκτες προϊόντα όπως είπατε, μέτρησαν τα πάντα σε ένα γραμμάριο και ένα χιλιοστόλιτρο.
Νομίζω ότι τώρα είναι η ίδια προσπάθεια για την ασφαλή στιγμή, αν είναι η ίδια, τι να διορθώσω;

Ευχαριστώ σε όλους!
Φαίνεται να λειτούργησε, αν και η κορυφή του κεφαλιού είναι ελαφρώς στρογγυλεμένη, αλλά ανεκτή! Το έκανα: αλεύρι 500 γραμμάρια και ασφαλή μαγιά στιγμή 1,7, και τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή Nadiy για την οποία ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ!
Γιατί ζήτησα τα κλικ, οι υποψίες μου είναι ότι όταν συνεχίζεται η θέρμανση, τα μέρη επεκτείνονται και κάπου στη σόμπα μου μπορεί να υπάρχει κάποιο είδος φράγματος που αρχίζει να κάνει κλικ, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να καθιζάνει τη ζύμη, αλλά αυτή είναι η εικασία μου!

Και ψήνω πάντα μόνο στο Saf - στιγμή, στεγνό (άλλοι απλά δεν συναντώνται κάπως, οπότε δεν μπορώ να πειραματιστώ ακόμα) - συνήθως όλα πάνε καλά. Όχι, υπάρχουν αστοχίες, πιο συχνά σε αναβολή, αλλά ακόμη και τότε, αποδείχθηκε ότι δεν διάβασα τις οδηγίες προσεκτικά και έβαλα σε αναβολή μια λειτουργία που δεν συνιστάται από τον κατασκευαστή.
Και βάζετε τη μαγιά με ένα καθαρό κουτάλι; Εννοώ, όχι το ίδιο με το αλάτι που έβαλαν; Δεν μπορούν να αναμιχθούν και το αλεύρι πρέπει να είναι ξηρό (καλά, αυτό μπορεί να είναι συνηθισμένο). Και αν μειώσετε τη μαγιά στη συνταγή, έτσι, κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να περιμένετε μια ειδική αύξηση της ζύμης.
Όσο για τα κλικ, δεν θυμάμαι, όλα φαίνεται να είναι θορυβώδη, αλλά θα το ψήσω - θα ακούσω, αν κάτι, θα διαγραφώ αν εξακολουθεί να είναι σχετικό.
Καλή τύχη με το ψήσιμο

Μουρ, έχεις μαγιά φερμίπανου στην Αγία Πετρούπολη, λένε ότι δεν υπάρχει καλύτερο για τους αρτοποιούς ... Θέλω πραγματικά να το δοκιμάσω, αλλά δεν το έχω ακόμα .. δεν το έχουμε.

Καλησπέρα σε όλους.
Μόλις εγγραφείτε.
Αποφάσισα να γίνω αρτοποιός πριν από ένα μήνα. Αγόρασα στον εαυτό μου μια ηλεκτρική κουζίνα. Σε όλους αρέσει η σόμπα, όλα είναι εκεί, ούτε υπάρχει περιττό όφελος.
Τα προβλήματά μου και πώς να τα λύσω.
Όταν αγόρασα τη σόμπα, επέστησα την προσοχή στο μεγάλο κενό μεταξύ του καπακιού και του αμαξώματος, έως 4 mm, φαίνεται ότι δεν πρέπει να είναι έτσι (σε ​​άλλα μοντέλα είναι λιγότερο, είναι σημαντικό). Αποσυναρμολόγησα το κάλυμμα, αλλά δεν βρήκα μια απλή λύση για να απαλλαγούμε από το κενό, οπότε το άφησα για αργότερα.
Η κορυφή των δύο πρώτων φραντζολών ψωμιού κρεμά. Την τρίτη φορά που κάλυψα τη σόμπα με μια πετσέτα διπλωμένη στα δύο, λειτούργησε.
Υπάρχει μια ερώτηση για τη μαγιά. Χρησιμοποίησε το Staff ενεργό, την αίσθηση ότι δεν πυροβολούν. Το γαλλικό ψωμί, αν και αποδεικνύεται, δεν είναι ρουθούνι και σε ύψος, κάπως χαμηλό, πιθανώς (την επόμενη φορά που θα επισυνάψω μια φωτογραφία). Αλλά δεν είναι καν μια ερώτηση που θα κάτσω στο φόρουμ για να μάθω, να μοιραστώ.
Παρακολούθησα την HP να ζυμώνει τη ζύμη. Από την αρχή, τα πάντα συνήθως ζυμώνεται σε ένα κολόμποκ, ένα καλό τέτοιο κολομπόκ αποδεικνύεται, αλλά στη συνέχεια αυτό το κολόμποκ είτε κρέμεται πάνω στη λεπίδα ή κολλάει μερικές φορές στους τοίχους ενώ ο κινητήρας λειτουργεί με ΜΕΓΑΛΗ παρέμβαση (δεν θα κάψει), γυρίζει μόλις μία φορά, κολλά στο φτυάρι και κρέμεται πάνω του ...
Ερώτηση προς τα μέλη του φόρουμ, ζυμώνει καθόλου ή όχι; Και μετά την παραμονή μαγειρεύω γλυκό ψωμί, υπήρχε η αίσθηση ότι το αλεύρι δεν αναμίχθηκε. Ίσως η μαγιά να μην πυροβολεί εξαιτίας αυτού.
Βοήθεια.Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Και τα κλικ δεν ακούγονται επίσης.

Μουρ, έχεις μαγιά Fermipan στην Αγία Πετρούπολη,

Τα παραπάνω έχουν ήδη απαντηθεί, αλλά θα καταργήσω την εγγραφή μου, απλώς δεν ήμουν στο φόρουμ πριν. Δεν το έχω δει, από την παραπάνω ανάρτηση συνειδητοποίησα ότι σε απλά σούπερ μάρκετ είναι απίθανο να φτάσετε σε αυτά. Αλλά ευχαριστώ για το όνομα, ξαφνικά όπου σε ειδικά καταστήματα θα συναντήσετε. Δεν μπορείτε να φτάσετε σε ένα από αυτά ...
Λοιπόν, τουλάχιστον αγόρασα άλλη μαγιά στο Auchan, εκτός από την ασφαλή - αυτή τη στιγμή - καλή κουζίνα (πολύ φθηνή, αναρωτιέμαι αν θα υπάρχει νόημα; Αν και έχω ήδη διαβάσει ότι χρησιμοποιούνται) και dr.oetker. Λοιπόν, θα προσπαθήσω ...

Όταν αγόρασα τη σόμπα, επέστησα την προσοχή στο μεγάλο κενό μεταξύ του καπακιού και του αμαξώματος, έως 4 mm, φαίνεται ότι δεν πρέπει να είναι έτσι (σε ​​άλλα μοντέλα είναι λιγότερο, είναι σημαντικό).
Η κορυφή των δύο πρώτων φραντζολών ψωμιού κρεμά. Την τρίτη φορά που κάλυψα τη σόμπα με μια πετσέτα διπλωμένη στα δύο, λειτούργησε.
Παρακολούθησα την HP να ζυμώνει τη ζύμη. Από την αρχή, τα πάντα συνήθως ζυμώνεται σε ένα κολόμποκ, ένα καλό τέτοιο κολομπόκ αποδεικνύεται, αλλά στη συνέχεια αυτό το κολόμποκ είτε κρέμεται πάνω στη λεπίδα ή κολλάει μερικές φορές στους τοίχους ενώ ο κινητήρας λειτουργεί με ΜΕΓΑΛΗ παρέμβαση (δεν θα κάψει), γυρίζει μόλις μία φορά, κολλά στο φτυάρι και κρέμεται πάνω του ...
Ερώτηση προς τα μέλη του φόρουμ, ζυμώνει καθόλου ή όχι; Και μετά την παραμονή μαγειρεύω γλυκό ψωμί, υπήρχε η αίσθηση ότι το αλεύρι δεν αναμίχθηκε. Ίσως η μαγιά να μην πυροβολεί εξαιτίας αυτού.
Βοήθεια. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Έχω επίσης το ίδιο χάσμα, χιλιοστά 3. Τουλάχιστον, αν κοιτάξετε από την πλευρά μπορείτε να δείτε. Υποθέτω ότι αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου, δεν με εμποδίζει να ψήσω υπέροχο και χνουδωτό ψωμί (σχεδόν καυχημένο). Μην βιαστείτε λοιπόν να αποσυναρμολογήσετε τη σόμπα στη βίδα και να αλλάξετε το σχέδιο. Καλύτερα επεξεργαστείτε την τεχνολογία ψησίματος.
dat, το πρώτο μου ψωμί κρεμά και επίσης ψημένα γαλλικά (καταλαβαίνω ότι ξεκίνησες με αυτό;). Αλλά χύσαμε τη μαγιά σε ένα κουτάλι με το υπόλοιπο αλάτι και μόνο τότε διάβασα ότι αυτό δεν πρέπει να γίνει.
Δεν θα σας πω για το kolobok, δεν είμαι τόσο έμπειρος. Αλλά μπορείτε ακόμα να προσπαθήσετε να το καταλάβετε: ίσως αποδεικνύεται πολύ σφιχτό kolobok; Για να είμαι ειλικρινής, γενικά, δεν μπορώ να φανταστώ ένα κουλούρι που κρέμεται από μια ωμοπλάτη - και είναι μικρό και ένα κουλούρι - ποιο μέγεθος τότε; Ακολουθείτε ακριβώς τη συνταγή και τη σειρά του σελιδοδείκτη; Αυτό τώρα έχω γίνει θάρρος και διακινδυνεύω κάτι να προσθέσω ή να προσθέσω ή να ρίξω, μαγειρεύοντας σύμφωνα με μια νέα συνταγή, αλλά πρώτα IMHO είναι καλύτερο να ασκηθείτε. Τότε θα καθορίσετε από μάτι τι λείπει από τη συνοχή να φτιάξετε το ψωμί. Με μαγιά, τα πάντα δεν είναι καθόλου εύκολο: πρέπει να τα βάζετε μόνο σε ξηρό αλεύρι και να μην το ανακατεύετε ποτέ με αλάτι. Από την άλλη πλευρά, κάτι εξακολουθεί να είναι λάθος σύμφωνα με την περιγραφή σας με την παρτίδα. Κατά το παρελθόν, πιθανότατα έχετε ήδη δοκιμάσει κάτι άλλο για να ψήσετε. Λοιπόν, όλα είναι ίδια ή έχει βελτιωθεί η κατάσταση;

μια ερώτηση για όλους να ακούσουν τα μετάξι όταν ξεκινά το ψήσιμο; (Εννοώ, όταν ψήνουμε, το σώμα αρχίζει να μεταξιού λόγω της θερμοκρασίας)

Taak, κατάλαβα τι ήταν. Ακριβώς, κάνει κλικ και είναι κατά το ψήσιμο. Έτσι δεν είστε μόνοι σε αυτό

Γειά σου!
Αφού συμπληρώσετε υγρό, λάδι, αλάτι και ζάχαρη, πλύνετε το κουτάλι μέτρησης και σκουπίστε το καλά! τότε κοσκινίζω το αλεύρι και πιέζω μια μικρή κατάθλιψη στο πάνω μέρος του κεφαλιού και γεμίζω τη μαγιά!
Τα κλικ έγιναν ασήμαντα, η καμπάνια σταμάτησε
Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί φαγόπυρου με κεφίρ και γάλα και όλα είναι εντάξει! σχετικά με το πρόγραμμα είναι ολικής αλέσεως, μόνο η οροφή είναι ομοιόμορφη και ελαφριά, τότε σχεδόν όλοι είναι ομοιόμορφοι, αλλά το φως (αν και έβαλε το φλοιό 3) είναι οι φραγμοί του φούρνου! διαβάστε στο φόρουμ!
Δοκίμασα γλυκό ψωμί με κανέλα, επίσης, υπερ-duper, σύμφωνα με τη συνταγή μιας μηχανής ψωμιού!
Αλλά εδώ είναι ένας Γάλλος! όχι σε μεταλλικό νερό, όχι σύμφωνα με τη συνταγή του HP, αποδεικνύεται ένα φρικιό με μια αποτυχημένη οροφή! Δοκίμασα την προσθήκη βελτιωτικού ζύμης, έτσι άνοιξε το καπάκι μου
Ερώτηση ότι η πετσέτα δεν θα καεί από τη θερμοκρασία; εάν καλύπτετε τις ρωγμές; ότι δεν μου αρέσουν το ίδιο! στην LG αυτό δεν είναι τσίρκο!
PS Νομίζω ότι θα το δώσω στην αδερφή μου, και να πάρω για μένα κάτι σαν την Panasonic, αλλά ακόμα στη σκέψη!

Ντούγκα! Δεν σκέφτηκα αμέσως τη φωτιά, ευχαριστώ, θα φοβηθώ.
Μουρ! Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Όλα φαίνονται να τακτοποιούνται, διάβασα άρθρα σχετικά με τους λόγους για τη χαλάρωση της οροφής και τον τρόπο με τον οποίο σχηματίζεται το κουλούρι. Όλα περιγράφονται με σαφήνεια εκεί, ακολουθούν τις συμβουλές και όλο το χόκεϊ.
Διάλεξε ένα κέικ, δεν θυμάμαι τι λέγεται, όπως "Βιέννη". Η ζύμη ζυμώθηκε με το μάτι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όλοι είναι ευχαριστημένοι.
Ευχαριστώ σε όλους.

Υπάρχει μια ακόμη ερώτηση. Όταν αποσυναρμολόγησα το καπάκι, δεν βρήκα μόνωση. Δεν αποσυναρμολόγησα την ίδια τη σόμπα. Σκέφτομαι να αποσυναρμολογήσω και να γεμίσω κάποιο είδος ινών.
Το ερώτημα είναι, υπάρχει εκεί ένας αισθητήρας θερμοκρασίας ή η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί σύμφωνα με το πρόγραμμα, ανάλογα με το χρόνο θέρμανσης. Εάν το τελευταίο, τότε είναι σαφές γιατί η ποιότητα του ψωμιού εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία στο δωμάτιο.

Προσπάθησα να προσθέσω τη ζύμη αφού σχηματίστηκε λίγο πολύ το κουλούρι.
Πες μου αν αυτό είναι αλήθεια ή όχι.
Ευχαριστώ.

Ίσως σε λάθος κλάδο. Αλλά έχω μια σόμπα Novex, προσπάθησα να μαγειρέψω πίτσα. Λοιπόν, όπως αποδείχθηκε σε πιτσαρία.
Γάλα 200 ml
Αλάτι 0,5 κουτ
Ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Ζύμη 0,5 κουτ
Πρόσθεσα αλεύρι για να σχηματίσω ένα κουλούρι.
Όταν ήρθε η ζύμη, ενεργοποίησα ξανά το πρόγραμμα και ζύμωσα τη ζύμη πιο σκληρά.
Ξεδιπλώθηκε λεπτό, βγήκε σε τρεις μεσαίου μεγέθους πίτσες.
Δεν λιπάνω το φύλλο ψησίματος, απλώς το πασπαλίζαμε με αλεύρι.
Μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας.
Βάλτε τηγανίτα με ηλιέλαιο, στη συνέχεια σάλτσα, ντομάτα και τυρί.
Ψήθηκε σε θερμοκρασία περίπου 200 βαθμών. Δεν ξέρω την ώρα, από μάτι.
Πολύ νόστιμο, οπότε δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία.
Γεια σε όλους.

εάν καλύπτετε τις ρωγμές; ότι δεν μου αρέσουν το ίδιο! στην LG αυτό δεν είναι τσίρκο!

Όταν αποσυναρμολόγησα το καπάκι, δεν βρήκα μόνωση. Δεν αποσυναρμολόγησα την ίδια τη σόμπα. Σκέφτομαι να αποσυναρμολογήσω και να γεμίσω κάποιο είδος ινών.
Το ερώτημα είναι, υπάρχει εκεί ένας αισθητήρας θερμοκρασίας ή η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί σύμφωνα με το πρόγραμμα, ανάλογα με το χρόνο θέρμανσης. Εάν το τελευταίο, τότε είναι σαφές γιατί η ποιότητα του ψωμιού εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία στο δωμάτιο.

Ένα ανυπόμονο αρσενικό μυαλό είναι αμέσως ορατό - αποσυναρμολογήστε αμέσως και βελτιώστε Προφανώς, το κενό είναι ένα χαρακτηριστικό αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου του παρασκευαστή ψωμιού. Δεν ξέρω, ειλικρινά, ο ανθρωπιστής είναι ειλικρινής και ποτέ τεχνικός (οπότε δεν θα πω τίποτα για τους αισθητήρες), αλλά ξαφνικά, για παράδειγμα, ένα κενό είναι ζήτημα εξαερισμού; Λοιπόν, έτσι έφτιαξαν οι σχεδιαστές της NOVEX; Αλλά, φυσικά, δεν σας αρέσει, είναι καλύτερο να αλλάξετε. Παρά την παρουσία ενός κενού, σπάνια παίρνω jambs και, στη συνέχεια, καταλαβαίνω γενικά τους λόγους τους, και αυτό δεν οφείλεται στην κατασκευή του xn, αλλά λόγω της μη τήρησης της συνταγής (για παράδειγμα, προσπαθώ να το μετρήσω μόνος μου) ή τη λανθασμένη επιλογή του προγράμματος, όταν επιλέγω τη συνταγή που μου αρέσει, αλλά δεν έχω το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Όσον αφορά τη θερμοκρασία, μου φαίνεται ότι για διαφορετικά προγράμματα, φυσικά, υπολογίζονται διαφορετικοί χρόνοι ζύμωσης (γράφω ήδη τον χρόνο παύσης σύμφωνα με τα προγράμματα, ώστε να ξέρω πότε θα υπάρξει κλήση πριν προσθέσω πρόσθετα συστατικά, οπότε διαφέρει σε διαφορετικά προγράμματα, μερικές φορές ασήμαντα, αλλά για τα Γαλλικά, παρεμπιπτόντως, πάρα πολύ), και άλλες διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της θέρμανσης, με βάση αυτό επίσης.
Λοιπόν, κάτι τέτοιο από την εμπειρία, αλλά όχι από τη γνώση

Προσπάθησα να προσθέσω τη ζύμη αφού σχηματίστηκε λίγο πολύ το κουλούρι.
Πες μου ότι είναι αλήθεια ή όχι.

Τι σημαίνει "προσθήκη ζύμης"; Το αναμίξατε ξεχωριστά ή τι;

Ευχαριστώ σε όλους!
Φαίνεται να λειτούργησε, αν και η κορυφή του κεφαλιού είναι ελαφρώς στρογγυλεμένη, αλλά ανεκτή! Το έκανα: αλεύρι 500 γραμμάρια και ασφαλή μαγιά στιγμή 1,7, και τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή Nadiy για την οποία ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ!
Γιατί ζήτησα τα κλικ, οι υποψίες μου είναι ότι όταν συνεχίζεται η θέρμανση, τα μέρη επεκτείνονται και κάπου στη σόμπα μου μπορεί να υπάρχει κάποιο είδος φράγματος που αρχίζει να κάνει κλικ, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να καθιζάνει τη ζύμη, αλλά αυτή είναι η εικασία μου!

Παρακαλώ. Λυπούμαστε που δεν απάντησα αμέσως, ο υπολογιστής είναι κατεστραμμένος. Έτσι το έφτιαξα και εδώ.
Έγραψα μια συνταγή για μια μικρότερη ποσότητα αλευριού και μαγιάς, γιατί όλη την ώρα η ζύμη αυξήθηκε σε τέτοιο βαθμό ώστε να στηρίζεται στο καπάκι της σόμπας.
Υπάρχουν επίσης κλικ.Συμβουλεύτηκα με γνωστούς μηχανικούς ηλεκτρονικών, είπαν ότι πιθανότατα λειτουργεί κάποιο είδος ρελέ. Δεν πήρε λεπτομέρειες.
Υπάρχει ένα κενό, αλλά κοίτα, όταν το ψήσιμο είναι σε εξέλιξη, το κενό αφαιρείται, αυτό είναι πιθανώς ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα. Καλύτερα να μην αποσυναρμολογήσετε και να μην προσθέσετε τίποτα, αλλιώς δεν ξέρετε ποτέ ...
Και είναι καλύτερα να μην κλείσετε τις άνω σχισμές εξαερισμού, τότε το ψωμί θα ιδρώσει.
Και όμως, ο κατασκευαστής ψωμιού δεν του αρέσει τα πρόχειρα. Μερικές φορές η στέγη μου κατέρρευσε εξαιτίας αυτού. Τώρα έβαλα τη σόμπα όπου δεν υπάρχει σχέδιο. Το πρόβλημα εξαφανίστηκε.
Μην βιαστείτε λοιπόν να παραδώσετε τη σόμπα. Καλύτερα προσπαθήστε να το συνηθίσετε.
Δεν κατάλαβα τα γαλλικά. Πρώτα γράφετε ό, τι λειτούργησε, και κάτω από αυτό που όχι.

Μουρ.
Ζητώ συγχώρεση, έκανα κράτηση. Δεν πρόσθεσα ζύμη, αλλά μαγιά.
Προσπάθησα να προσθέσω μαγιά αφού το κουλούρι σχηματίστηκε λίγο πολύ.
Πες μου αν αυτό είναι αλήθεια ή όχι.
Αν κάποιος μπορεί να μου πει.

Είναι σωστό να προσθέτετε ζύμη στο αυλάκι του αλευριού πριν το ζύμωμα, αλλά πολλές φορές συνέβη ότι ξέχασα να βάλω τη μαγιά αμέσως και να την προσθέσω κατά τη διαδικασία ζύμωσης. Δεν παρατήρησα καμία διαφορά στην ποιότητα του ψωμιού.