Μπορώ να χρησιμοποιήσω έναν κάδο της Αλάσκας στο Mystery Bread Maker;

[Κάδος σε αρτοποιείο]

Κάδος σε αρτοποιείο

Γειά σου! Μπορώ να χρησιμοποιήσω έναν κάδο από την Αλάσκα (πλατεία) στον κατασκευαστή ψωμιού Mystery (υπάρχει ένας ορθογώνιος κάδος); Μια ερώτηση για όλους, συμπεριλαμβανομένων των διαχειριστών και των ειδικών. Ευχαριστώ.

[ένα προς ένα]

- εάν θέλετε να αλλάξετε κουβάδες με ζύμη ζύμωσης, τότε εάν έχουν φωλιά φύτευσης ένα προς ένααν ο άλλος κάδος κάθεται ήσυχα ντόπιοςτότε γιατί όχι.
Αμφιβάλλω ότι κάποιος μπερδεύτηκε από αυτήν την ερώτηση. Πιθανότατα είστε ο πρώτος.
Με την πρώτη ματιά, καθώς ακόμη και το σχήμα των κάδων είναι διαφορετικό και διαφορετικό κατασκευαστή, θέλω απλώς να γράψω ότι πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει.
Ωστόσο, αξίζει να δείτε οποιαδήποτε έκδοση
Εάν έχετε ήδη δύο κουβάδες, απλώς ελέγξτε τη φόρμα ώστε να είναι σαν το δικό σας (χωρίς αντίδραση και προσπάθεια, όπως το δικό σας !!!) χωριό
Εάν δεν υπάρχει δεύτερος κάδος, θα πρέπει να συγκρίνετε οπτικά τη φωλιά προσγείωσης με την πρώτη που βρίσκεται το νήμα. Για να ταιριάζουν όλες οι εγκοπές και τα μεγέθη απολύτως !!!.

Όσον αφορά τη διαφορά σχήματος - ήδη στο ΣΧ. Συχνά βάζουμε freelance φόρμες στην HP και δεν ψήνουμε τίποτα. Αν θέλετε απλώς να ψήσετε σε διαφορετικό σχήμα, χωρίς φωλιά και ζύμωμα - σκάστε και μην ιδρώνετε οποιοδήποτε σχήμα του μεγέθους που χρειάζεστε. Δείτε το θέμα, για παράδειγμα, σχετικά με ανεξάρτητες φόρμες στην Panasonic
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Ευχαριστώ! Από την Αλάσκα έχω. Η δεύτερη θα είναι τις προάλλες. Θα κοιτάξω κάτω από την ουρά και θα ελέγξω το κάθισμα - αυτό είναι κατανοητό. Με ενδιαφέρει περισσότερο πώς θα ψηθεί το ψωμί; Στην Αλάσκα, το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στην ίδια απόσταση από τα τοιχώματα του κάδου, και στο Mystery, τα άκρα και τα πλευρικά τοιχώματα βρίσκονται σε διαφορετικές αποστάσεις. Αναρωτιέμαι λοιπόν πώς θα ψηθεί (ομοιομορφία); Θα δω τι γράφουν για την Panasonic. Γενικά, ευχαριστώ για την απάντηση. Καλή σου τύχη!

Λοιπόν, δεν είμαι μηχανικός, αλλά το ζήτημα του καλύτερου ψησίματος, συμπεριλαμβανομένου ότι το ψημένο φλοιό είναι μαυρισμένο, είναι το κύριο πρόβλημα σχεδιασμού. Απλοποιημένο, φαίνεται ότι τα δέκα δεν πρέπει να βρίσκονται κάτω από τον κάδο, αλλά σαν να περιβάλλεται από τον κάδο, ακριβώς πάνω από το επίπεδο του κάδου - για να θερμανθεί το κενό αέρα μεταξύ των τοίχων και του κάδου, αυτό είναι σημαντικό για μια μαυρισμένη κρούστα. Εάν ο κάδος επικαλύπτει τα δέκα, τότε η κορυφαία θερμότητα μπορεί να μην είναι αρκετή για να σπάσει την κορυφή του φλοιού, αλλά μόνο θεωρητικά. Εξάλλου, το υλικό και το πάχος του κάδου, ο βαθμός διαρροής θερμότητας από τη σόμπα, είναι επίσης σημαντικοί, οπότε όλα πρέπει απλώς να εξεταστούν στην πράξη.
Σε ποιο ύψος είναι καλύτερο να ανεβάζεις τα δέκα είναι επίσης ένα μηχανικό εύρημα σκέψης. Το πάχος των τοιχωμάτων του κάδου παρέχει θέρμανση με διαφορετικούς τρόπους.
Ναι, θα είναι ένα καθαρό πείραμα στο πόσο θα αλλάξουν τα ψημένα προϊόντα.
Θεωρητικά, το κύριο πράγμα είναι ότι το πλάτος του νέου κάδου δεν επικαλύπτει τα δέκα - η κύρια απαίτηση. Αλλά δεν είναι επίσης γεγονός ότι θα είναι άμεσα κρίσιμο στην πράξη.
Σε γενικές γραμμές, σε κάθε περίπτωση, αυτή η αλλαγή δεν θα βλάψει τεχνικά τη σόμπα εάν ο κάδος κάθεται κανονικά στη φωλιά. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί πώς αυτό θα επηρεάσει ποιοτικά το αρτοποιείο. Θα πρέπει να προσαρμοστείτε επί τόπου.

Ευχαριστώ. Είμαι μηχανικός και κατανοώ γενικές ερωτήσεις σχετικά με την κατασκευή και την τεχνολογία. Και, εδώ είναι η τεχνολογία ψησίματος -; Και η συγκεκριμένη χρήση ορισμένων παρασκευαστών ψωμιού κάνει πρακτική. Γι 'αυτό γύρισα σε επαγγελματίες. Ήδη πήγαν, όπου έστειλαν, στην Panasonic και έμαθαν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Ευχαριστώ και πάλι σε όλους.