Κρέας με το δικό του χυμό στην πολυκαυστική κουζίνα τύπου 6051 της μάρκας

[διαχειριστής]

Κρέας με το δικό του χυμό στην πολυκαυστική κουζίνα τύπου 6051 της μάρκας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ	500 γρ
Μπαχαρικό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη σπάτουλα με μπαχαρικά, βάλτε την σε ένα ταψί, αφήστε τον αέρα, αλλά όχι το τέλος.
• Δένουμε καλά την τσάντα.
• 
• Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος του μπολ έτσι ώστε να φτάσει στη μέση της σακούλας με κρέας.
• Πρώτα βάζουμε το "Baby food" - 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια "Extinguishing" - μειωμένη πίεση στα 20 kPa, χρόνος - 30 λεπτά.
• Αποδείχθηκε πολύ διαιτητικό κρέας!

Σημείωση

Η ιδέα του μαγειρέματος κρέατος σε μια σακούλα - από διαχειριστής.

Παρόμοιες συνταγές

Βρασμένο κρέας "Χοίρος σε ανανά" στην κουζινέτα Oursson (Διαχειριστής)

Κρέας με ντομάτες στο Steba DD1 ECO pressure cooker (Tanyulya)

Κοκκινιστό κρέας σε χύτρα πίεσης Brand 6051 (Tanyulya)

[Όλυα]

Όλυα, το κρέας είναι φοβερό!

Το κρέας αποδείχθηκε υπέροχο. Μπορεί να φανεί ότι είναι απαλό και ροζ.

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Ως διατροφική επιλογή - πολύ καλό!

Πρέπει να τρυπήσετε την τσάντα; Όταν ψήνουν στο φούρνο, το διαπερνούν, αλλά όχι εδώ;

[Όλυα]

Όλυα, myasko φαίνεται πολύ ωραίο! Μοιάζει με σπιτικό βραστό χοιρινό!

Ευχαριστώ που αναφέρατε το όνομά μου

[Romchik-Tanchik]

Πρέπει να τρυπήσετε την τσάντα; Όταν ψήνουν στο φούρνο, το διαπερνούν, αλλά όχι εδώ;

Κατά το μαγείρεμα στο φούρνο, η σακούλα τρυπιέται έτσι ώστε να μην ξεσπάσει και να πέσει στο θερμαντικό στοιχείο όταν διογκώνεται έντονα.

Romchik-Tanchik, γιατί να μην αναφέρω από ποιον έμαθα για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος;

[Romchik-Tanchik]

Romchik-Tanchik, γιατί να μην αναφέρω από ποιον έμαθα για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος;

Προσωπικά, διάβασα για πρώτη φορά κάτι τέτοιο πριν από περίπου 40 χρόνια, ως φοιτητής, σε κάποιο εγχειρίδιο για τουρίστες σε ακραίες καταστάσεις. Προτάθηκε με αυτόν τον τρόπο να μαγειρέψετε ό, τι συναντά (βάτραχοι, φαίνεται) σε νερό μέχρι από μια λακκούβα. Δοκίμασα τον εαυτό μου το κοτόπουλο. Αποδεικνύεται υπέροχο. Το κύριο πράγμα είναι το πακέτο. Και εκεί - ακόμη και σε διπλό λέβητα.

Προσωπικά, διάβασα για πρώτη φορά κάτι τέτοιο πριν από περίπου 40 χρόνια, ως φοιτητής, σε κάποιο εγχειρίδιο για τουρίστες σε ακραίες καταστάσεις. Προτάθηκε με αυτόν τον τρόπο να μαγειρέψετε ό, τι συναντά (βάτραχοι, φαίνεται) σε νερό μέχρι από μια λακκούβα. Δοκίμασα τον εαυτό μου το κοτόπουλο. Αποδεικνύεται υπέροχο. Το κύριο πράγμα είναι το πακέτο. Και εκεί - ακόμη και σε διπλό λέβητα.

Τι σκορ! Ίσως διάβασα κάπου για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, αλλά ξέχασα. Σκλήρωση! Και το φθινόπωρο το είδα στο φόρουμ.

Δεύτερη επιλογή.
Τοποθετήστε το κρέας στην τσάντα με μούρα κόκκινης σταφίδας μαζί με κλαδιά και φέτες ξινιού μήλου.

🔗

Δένουμε επίσης την τσάντα σφιχτά. Βάλτε σε μπολ, ρίξτε νερό μέχρι τη μέση της συσκευασίας με κρέας.
Αποφάσισα να το κάνω σε "Χειροκίνητη λειτουργία" - Χρειάζομαι γρήγορη θέρμανση σε υψηλό T - σετ T max, χρόνος 30 λεπτά, στη συνέχεια στάδιο 2 - T 95, χρόνος 1 ώρα και το τελευταίο στάδιο - επίσης 1 ώρα. Άφησα επίσης τη θέρμανση. Συνολικά, αποδείχθηκε από την αρχή της κυκλοφορίας λίγο πάνω από 4 ώρες.
Το κρέας, φυσικά, λιώνει στο στόμα σας!

🔗

Μου άρεσε η δεύτερη επιλογή, μου άρεσε το πάθος !!! Αυτή είναι περισσότερο μια δεύτερη συνταγή παρά μια επιλογή! "Κρέας σε χυμό μούρων" !!!

Μου άρεσε η δεύτερη επιλογή, μου άρεσε το πάθος !!! Αυτή είναι περισσότερο μια δεύτερη συνταγή παρά μια επιλογή! "Κρέας σε χυμό μούρων" !!!

Ναί? Πρέπει να το προμηθεύσω ως ξεχωριστή συνταγή;

Ναί? Πρέπει να το προμηθεύσω ως ξεχωριστή συνταγή;

Η συνταγή είναι φοβερή και νόστιμη! Φυσικά, βάλτε το σε μια ξεχωριστή συνταγή.

Ναί? Πρέπει να το προμηθεύσω ως ξεχωριστή συνταγή;

Φυσικά!
Τι καρυκεύματα υπάρχουν όταν είναι δυνατός ο χυμός μούρων!

ΕΝΤΑΞΕΙ!

Πόσο υπέροχα νόστιμο !!!!! Το έφτιαξα στην κουζίνα πίεσης και το έβαλα για 40 λεπτά. Πάντα ψήνω κρέας στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, είναι επίσης νόστιμο, αλλά με αυτόν τον τρόπο έχει υπέροχη γεύση !!! Το κρέας είναι πολύ πιο τρυφερό και ζουμερό. Έκανα ένα μείγμα πιπεριών + αποξηραμένης ντομάτας με μαύρες σταφίδες και τα αγαπημένα μου μπαχαρικά. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

Μαγειρέψτε για υγεία και χαρά στο σπίτι!