Αρνί μαγειρεμένο στη Μαδέρα (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Αρνί μαγειρεμένο στη Μαδέρα (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
αρνάκι	2 κιλά
κρεμμύδι (μεγάλο)	1 Η / Υ
σκόρδο	2-3 σκελίδες
μείγμα τεσσάρων πιπεριών, αλάτι	γεύση
πιπεριά	3-4 τεμ
κολίανδρο	0,5 ώρες l
κάρδαμο	3-4 τεμ
μαντζουράνα	0,5 ώρες l
αλεσμένη πάπρικα	0,5 κουτί μεγάλο
νιγέλα	0,5 ώρες l
νερό	100 ml
Μαδέρα	70 ml
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
αλεύρι για ψωμί
ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε το κρέας σε μερίδες, ξεπλύνετε, στεγνώστε, πασπαλισμένο με αλεύρι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 20 λεπτά και τηγανίστε τα έτοιμα κομμάτια κρέατος σε μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν. Πέντε λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας, προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε τον υπόλοιπο χρόνο μαζί.
• 2. Προσθέστε σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά, αλάτι στο τηγανητό κρέας και προσθέστε νερό και Μαδέρα και σάλτσα σόγιας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μη αυτόματη", θερμοκρασία 100 μοίρες, χρόνος 30 λεπτά. Σερβίρετε το μαγειρεμένο κρέας με πατάτες ή ρύζι.

Σημείωση

Το αρνί μαγειρεύει γρήγορα και σε αυτήν την περίπτωση μισή ώρα ήταν περισσότερο από αρκετό. Το κρέας αποδείχθηκε πολύ μαλακό, ζουμερό και τρυφερό.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, τόσο νόστιμο! Και μπαχαρικά, και Madera !!!
Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, όμορφο κρέας! Με σάλτσα! Θα σημειώσω την έκδοση των μπαχαρικών και των καρυκευμάτων

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Μαρίσα, Τανέσκα]

Μαρίσα, Τανέσκα, Ευχαριστώ! Μαγειρέψτε για υγεία

Θα σημειώσω την έκδοση των μπαχαρικών και των καρυκευμάτων

ΤάνιαΠήρα απροσδόκητα το κρέας. Δεν υπήρχε τρόπος να το διατηρήσω στο ψυγείο και, ως εκ τούτου, μαγειρεύω με ό, τι ήταν στο χέρι. Φυσικά, ήθελα να φτιάξω τη συνταγή σας, αλλά ήταν απαραίτητο να ταΐσω επειγόντως τους επισκέπτες (έφεραν αυτό το κρέας). Αποδείχθηκε λοιπόν τόσο αυτονόητο.

[Μαρίσα]

Μαρίσαπόσο αρωματικό και νόστιμο είναι! Θέλω απλώς να τραβήξω ένα κομμάτι από το γαργάλημα. Το πήρα ως σελιδοδείκτη, σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Άνια]

Άνια, ευχαριστώ για μια τόσο ζεστή κριτική! Θα χαρώ πολύ αν το κρέας είναι στο γούστο σας!
Αλλά θέλω να ξεκαθαρίσω ένα σημείο - ο χρόνος μαγειρέματος έχει σχεδιαστεί ειδικά για αρνί, εάν το κρέας είναι "παλαιότερο", τότε θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για το μαγείρεμα.

[Μαρίσα, Τανέσκα]

Μαρίσα, Τανέσκα, Ευχαριστώ! Μαγειρέψτε για υγεία ΤάνιαΠήρα απροσδόκητα το κρέας. Δεν υπήρχε τρόπος να το φυλάξω στο ψυγείο και ως εκ τούτου μαγειρεύω με ό, τι ήταν στο χέρι. Φυσικά, ήθελα να φτιάξω τη συνταγή σας, αλλά ήταν απαραίτητο να ταΐσω επειγόντως τους επισκέπτες (έφεραν αυτό το κρέας). Αποδείχθηκε λοιπόν τόσο αυτονόητο.

Μαρίνα, έχετε καλούς καλεσμένους, τους κυλούσαν με φρέσκο ​​κρέας. Άκουσαν για την κουζίνα, αποφάσισαν να εξετάσουν τα πλεονεκτήματά της Λοιπόν, η σύνθεση των μπαχαρικών και του κρασιού είναι αρκετά κατάλληλη και το κρασί είναι τόσο γλυκό, θα είναι ακριβώς για το κρέας

Μπράβο!

[Tanyusha]

Tanyusha, οι καλεσμένοι μου μόλις έφυγαν σήμερα το πρωί. Σταμάτησαν στο δρόμο προς την Κριμαία. Και έχετε δίκιο, αφήσαμε κάτω από πολλές εντυπώσεις πίεσης. Σκέφτεστε να αγοράσετε.