Κρεμμύδια στο ψωμί

Αγαπητοί συνάδελφοι. Ζητώ βοήθεια. Πρόκειται για λευκό ψωμί με κρεμμύδια. Προηγουμένως, χρησιμοποίησα έτοιμα τηγανητά κρεμμύδια, τα οποία αγόρασα στο VDNKh (συγγνώμη, για τον παλιό όρο). Όλα αυτά πωλήθηκαν σε πλαστικά βάζα και ήταν πολύ βολικό. Το άνοιξα, έριξα μερικά κουτάλια και αυτό ήταν. Το μόνο μειονέκτημα ήταν ότι τη στιγμή που ακούστηκε το σήμα για την πλήρωση των συστατικών, το κουλούρι είχε ήδη σχηματιστεί και ενώ τα κρεμμύδια αναμίχθηκαν με τη ζύμη, υπήρχε τόσο κουδουνίστρα στον κατασκευαστή ψωμιού, λες και η επίστρωση του τεφάλου μου τρίβεται από το nutria με ένα χοντρό δέρμα. Επομένως, για να διατηρήσω την κάλυψη, έβαλα το κρεμμύδι απευθείας στο αλεύρι.
Τώρα ήμουν πάρα πολύ τεμπέλης για να μπερδεύομαι συνεχώς (το μονοπάτι δεν είναι κοντά μου) και αποφάσισα να φτιάξω τα τηγανητά κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι μια διαφανή χρυσή κρούστα, ελαφρώς αποξηραμένη, βάζουμε στο ψωμί, αλλά δεν βγαίνει τίποτα Το κρεμμύδι είναι αλεσμένο, η μυρωδιά δεν είναι ευδιάκριτη και η γεύση δεν είναι πολύ καλή. Μην συγκρίνετε με αυτό το έτοιμο. Ήθελα να ρωτήσω τα κορίτσια που ανταλλάσσουν το μυστικό, λένε ότι δεν ξέρουμε, αλλά ίσως είναι πονηρά.
Το γεγονός είναι ότι το αγορασμένο κρεμμύδι μοιάζει σαν να τυλίχτηκε σε αλεύρι πριν το τηγανίσει και στη συνέχεια να τηγανιστεί μαζί με αλεύρι. Μετά από όλα, κουδουνίσθηκε με κάτι στον κουβά.
Εάν κάποιος έχει πληροφορίες, συμβουλευτείτε. Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, η επιλογή απλού τηγανίσματος κρεμμυδιών σε μια κατσαρόλα δεν είναι κατάλληλη. Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική.

Ξήρασα τα κρεμμύδια στο "Sukhoveya" και μετά τα πρόσθεσα στο ψωμί, αν και σε μεγαλύτερο όγκο από αυτό που αγόρασα. Και τώρα προσθέτω γενικά ωμά κρεμμύδια στο ψωμί, ψιλοκομμένο - το αποτέλεσμα ταιριάζει όχι μόνο σε μένα, αλλά και στα επιμελή νοικοκυριά μου, που γενικά δεν τους αρέσει η εμφάνιση των κρεμμυδιών.

Ψήνω 1 κιλό ψωμί και βάζω 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 αυγά κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους. Το βάζω μόνο πριν από το σήμα, μόλις το μείγμα στον κάδο αναμιχθεί ευγενικά. Πολύ συχνά μετά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με σπάτουλες. πρέπει να προσθέσετε λίγο αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί ένα κουλούρι.

Έψησα ψωμί με ξηρά κρεμμύδια, πωλείται σε μικρές σακούλες, αρκεί μόλις 500 γραμμάρια, πωλείται στο Ashan σε καρυκεύματα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψωμί και αν προσθέσετε επίσης τριμμένο τυρί Cheddar (προσθέστε το στο νερό), τότε μπορείτε να καταπιείτε τη γλώσσα μαζί με το ψωμί

Υπάρχει μια τέτοια τεχνολογία για τηγάνισμα κρεμμυδιών, τα κρεμμύδια κόβονται σε δαχτυλίδια, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται σε λάδι, πολύ νόστιμα! Στην Αμερική, θεωρείται ακόμη και εθνική λιχουδιά, πρέπει να ρωτήσετε τον Pakata. Σίγουρα το κρεμμύδι σας μαγειρεύτηκε με παρόμοιο τρόπο ... Ή ίσως δεν ήταν τηγανητό, αλλά ξηράνθηκε σε υψηλή θερμοκρασία, η οποία πιθανότατα, κρίνοντας από αυτό που περιγράφετε.

Τηγανίζω τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι
Τότε ρίχνω σε ένα μείγμα αλεύρι και ζάχαρη !!!!
Και μετά στεγνώνω στο φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία μεταφοράς στους 160 βαθμούς. Το αλεύρι απορροφά αρώματα από κρεμμύδια και η ζάχαρη καραμελώνει, δίνει ένα όμορφο χρώμα και σκληρότητα, δεν του επιτρέπει να αλέθεται σε κομμάτια.

Πιθανώς αυτοί είναι καλοί τρόποι παρασκευής κρεμμυδιών για ψωμί και αυτό είναι μια διέξοδος, εάν δεν υπάρχει ευκαιρία να αγοράσετε, πρέπει να παραδεχτείτε ότι είναι ενοχλητικό. Και εδώ είναι η ερώτηση - νιώθετε τα κομμάτια κρεμμυδιού στο ψωμί ή μόνο τη γεύση των κρεμμυδιών; Το ξηρό πωλείται τηγανητό και σε γεύση μόνο ψωμί, προστίθεται στο αλεύρι και αυτό είναι.