Κατασκευαστής ψωμιού 3801 - εκσυγχρονισμένο μοντέλο

Σήμερα είναι 15 Ιανουαρίου, και δεν υπάρχει ακόμη απάντηση από το κατάστημα στην επιστολή μου !!! Νομίζω ότι δεν θα!

Έχετε εγγραφεί στο φόρουμ στον ιστότοπό τους; Εδώ: 🔗... Εκεί, κατά τη γνώμη μου, απαντούν πάντα.

Παρεμπιπτόντως, μετράω τα πάντα με αυτό που ήρθε με τη σόμπα.

Το σφάλμα του υγρού σε ένα ποτήρι με φαρδύ λαιμό είναι 20-30 ml. Γι 'αυτό όλα τα ποτήρια εργαστηρίου είναι ψηλά με λαιμό όχι περισσότερο από 30 mm. Και δεδομένου ότι η όρασή μου είναι αρκετά αδύναμη, υπάρχει το πρόβλημα της μέτρησης υγρού, καθώς και το πρόβλημα με το σκοτεινό, μενού χωρίς φωτισμό. Γενικά μένω σιωπηλός για τις κλίμακες. Αύριο θα πάω στη Μόσχα με λεωφορείο και δεν ξέρω αν πρέπει να πάρω όλη την HP στο κέντρο εξυπηρέτησής τους. Εξάλλου, λείπει μόνο ο κόπτης στο πόδι. Νομίζω ότι παίρνω μόνο τις αποβάθρες, στην ηλικία μου δεν συνιστάται η ανύψωση βαρών, ειδικά σε τέτοια απόσταση - 169 χλμ. Από την υπηρεσία τους (εάν με αυτοκίνητο). Και θα πάω πεσκότραλ ...

Το γεγονός ότι δεν απαντούν είναι πολύ χαρακτηριστικό των εμπόρων μας. Το κύριο πράγμα είναι να βλέπεις και να λεηλατείς για να αρπάξεις και μετά "το γρασίδι δεν μεγαλώνει" ...
Φυσικά μπορώ να το κάνω, αλλά είναι αηδιαστικό. Εξάλλου, είδαν, ένας άντρας με κακή όραση να είναι τυχερός, οι αξιοπρεπείς πωλητές θα έπρεπε να το ελέγξουν μόνοι τους ... Και θα τους πάρω τις κλίμακες. Δεν δείχνουν 7 γραμμάρια, μόνο 6 ή 8 γραμμάρια ... Δεν ελέγχθηκαν για μένα κατά τη διάρκεια της πώλησης και κέρδισα επίσης

Άρχισα αργά να κυριαρχήσω ψωμί σίκαλης. Μέχρι στιγμής ανεπιτυχής. Είναι πολύ πυκνό, δεν μπορώ να συντονίσω στο σωστό κουλούρι Το πρώτο ήταν από το βιβλίο συνταγών





Δεύτερος Ψωμί σίκαλης "Χωρίς τίποτα" από τη Γκάσα.

Έχετε εγγραφεί στο φόρουμ στον ιστότοπό τους; Εδώ: 🔗... Εκεί, κατά τη γνώμη μου, απαντούν πάντα.

Δεν μου απάντησαν ... Προφανώς απαντώνται μόνο θετικά μηνύματα. Και έχω αξίωση!

[Συνταγή πίτουρου σίτου από την Olga MariV]

Συνταγή πίτουρου σίτου από την Olga MariV Λειτουργία Rye Express
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...60206.0

Ψωμί βρώμης κολοκύθας σίτου (Έλβεν)

Κουλουράκι

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Με το βραβείο μου (παρασκευαστής ψωμιού), συμμετέχω στους αρτοποιούς και αρχίζω αργά να αποκτήσω μια νέα επιχείρηση για μένα.
Το πρώτο ψωμί ήταν σίκαλη, ενώ δεν υπάρχει τίποτα να καυχηθεί, πρέπει ακόμη να εργαστούμε. Το σιτάρι είναι καλύτερο.
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ (Έλβεν), έψησα το τυρί cottage με μέλι σύμφωνα με τη συνταγή Sonadora με τη βοήθειά σας, κατά τη γνώμη μου αποδείχθηκε όχι κακό.

[Γαλ]

Γαλ, πώς αποδείχθηκε !!! Μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί

Το πρώτο ψωμί ήταν σίκαλη, ενώ δεν υπάρχει τίποτα να καυχηθεί, πρέπει ακόμη να εργαστούμε.

Προσπαθώ και πάλι σήμερα να ψήσω τη Rye χωρίς τίποτα. Αποφάσισα να το ψήσω σε χειροκίνητη λειτουργία, ελπίζω να μην χάσω με τις ρυθμίσεις Το Kolobochk ήταν ήδη παρόμοιο με το Gashin, πιθανώς ήταν δυνατό να προσθέσουμε περισσότερο νερό σε 2 ώρες, θα μάθουμε τι θα συμβεί

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, τι γίνεται με το ψωμί σίκαλης; Λειτούργησε; Θα κάνω μια δεύτερη προσπάθεια και σήμερα.

Λειτούργησε;

Όχι, η οροφή έσπασε ξανά Φαίνεται ότι το αλεύρι μου είναι τρομερά ξηρό, συμπλήρωσα λίγο νερό, αλλά ακόμα δεν ήταν αρκετό

Το αλεύρι μου απαιτεί επίσης πολύ νερό, παρατήρησα. Σήμερα θα ψήσω, θα σας επιπλήξω αργότερα.

Λοιπόν θα περιμένω.
Εδώ είναι αυτό που πήρα χθες:





Το Banana Bun ψήνει τώρα ... zaaaaah!

Μου φαίνεται ότι η περικοπή του δεν είναι τίποτα, παχουλή και ομοιόμορφα πορώδης.

Πήγα στο φούρνο.

Την τελευταία φορά ήταν λίγο πιο δύσκολο. Καλή τύχη!
Και το ψωμί αποδείχθηκε πιο νόστιμο από τα δύο προηγούμενα. Το Myakish δεν είναι καθόλου κολλώδες, όπως και τις προηγούμενες εποχές. Υπήρχε ορός γάλακτος αντί για νερό.

Κορίτσια, υπάρχουν κόλπα κατά την αφαίρεση έτοιμου ψωμιού από ένα κουβά με hp; Όταν το βγάζω έξω, φοβάμαι να καταστρέψω την οροφή, την τελευταία φορά που έσφιξα

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΚουνάω τα βαρέλια

Κουνάω τα βαρέλια

και εγώ. Εάν είναι γρήγορο, τότε τίποτα δεν τσαλακώνεται

Κορίτσια, ευχαριστώ! Αυτή η σκέψη μου ήρθε, αλλά αποφάσισε να διευκρινίσει

Λοιπόν, τώρα δεν είναι κρίμα να δείξουμε - Gashin Borodinsky για τους τεμπέληδες

.... Gashin Borodinsky για τους τεμπέληδες

Πώς να καταλάβετε "για τους τεμπέληδες"; γρήγορο μαγιά ή τι; Ποια είναι αυτή η συνταγή; Μπορώ να έχω μια αναφορά; Ήθελα πάντα το Borodino, όχι τη σίκαλη. Αλλά υπάρχει ακόμη μαγιά, για τώρα ... γενικά, εδώ και πολύ καιρό, αλλά εδώ έχετε μια άμεση διαφήμιση.

[YanOchka-]

YanOchka-, Συνταγή Gachin εδώ
Γιατί για τους τεμπέληδες, πρέπει να ρωτήσετε τον συγγραφέα νομίζω ότι αυτό το ψωμί ψήνεται όχι με μαγιά, αλλά με μαγιά, και για ένα πραγματικό Borodino, απαιτείται μαγιά. Το ψωμί αποδεικνύεται πολύ παρόμοιο με το Borodinsky.

[YanOchka-]

YanOchka-, Συνταγή Gachin εδώ
Το ψωμί αποδεικνύεται πολύ παρόμοιο με το Borodinsky.

ΕΝΤΑΞΕΙ. Τότε εμφανίζεται. Και η συνταγή είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα, δεν αρκεί να το χάσετε, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα και αυτό είναι. Σφαιρίδιο θα κάνει τα πάντα, και αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Μαγειρεύει, και η οικοδέσποινα «κάθεται» (στον «κατασκευαστή ψωμιού» αναζητώντας μια άλλη «lenilka»)

[θα κάνει τα πάντα]

.... Pellet θα κάνει τα πάντα, και αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Μαγειρεύει, και η οικοδέσποινα «κάθεται» (στον «κατασκευαστή ψωμιού» αναζητώντας μια άλλη «lenilka»)

Λοιπόν, αυτή είναι μια ουτοπία. Τέλος πάντων, κάθε σόμπα χρειάζεται ακόμα χέρια και κεφάλι. Αλλά θα ήταν καλό.

Θα σας δείξω ένα τμήμα του χθεσινού Borodinsky.



Η σόμπα με έκανε πολύ χαρούμενο. Έφτιαξα αυτό το Borodinsky σε ένα προσωπικά προγραμματισμένο πρόγραμμα που μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι υπέροχο που μπορείτε επίσης να αλλάξετε τη θερμοκρασία!

[Γαλ]

Έφτιαξα αυτό το Borodinsky σε ένα προσωπικά προγραμματισμένο πρόγραμμα

Γαλ, γράψτε, pliz, τις ρυθμίσεις σας. Ξαφνικά θα το ψήσω επίσης

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Εδώ ή σε προσωπικό;
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Θα γράψω αργότερα, τώρα πρέπει να φύγω.

μπορείτε να έχετε τη Γκάσα στη συνταγή, τι γίνεται αν κάποιος άλλος θα έρθει σε πρακτικό; Ναι, έλα, τρέχω να επισκεφτώ

Σήμερα έψησα πάλι το ψωμί της πατάτας, άλλαξα λίγο τη συνταγή και αποδείχθηκε "σχεδόν κατακόκκινη"


Μάρκα 3801. Ψωμί πατάτας (Έλβεν)

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, δείξτε και το κατακόκκινο όμορφο και σακάκι σας. Και αυτή είναι μια φωτογραφία της προηγούμενης, καταλαβαίνω;

Και αυτή είναι μια φωτογραφία της προηγούμενης, καταλαβαίνω;

Ναι, αυτό είναι "όμορφο" το προηγούμενο ήταν γενικά ένα χλωμό φρύνο. Η περικοπή θα είναι αύριο

Το έχετε λοιπόν την 1η Φεβρουαρίου ή αντικαταστήσατε τη φωτογραφία;

Αχα! Διόρθωσα λίγο τη συνταγή και αντικατέστησα τις φωτογραφίες, ότι το ψωμί ήταν οδυνηρά τρομερό

τότε περιμένουμε την περικοπή

Κορίτσια, που ενδιαφέρονται πολύ για τη θερμοκρασία κατά την προθέρμανση. Κάποιος ξέρει;

Κορίτσια, που ενδιαφέρονται πολύ για τη θερμοκρασία κατά την προθέρμανση. Κάποιος ξέρει;

Χαίρετε.

Η θερμοκρασία θέρμανσης στον κατασκευαστή ψωμιού Brand 3801 είναι 70 ° С-75 ° С

[ksenia_br]

ksenia_br, ευχαριστώ πάρα πολύ για την πληροφορία!

[Γαλ]

τότε περιμένουμε την περικοπή

Γαλ, εδώ είναι ο κόπτης, όπως υποσχέθηκε

Κατά τη γνώμη μου, ένας καλός κόπτης, χνουδωτός έτσι. Τι γεύση έχει?
Πειραματίστηκα σε χειροκίνητη λειτουργία χθες βράδυ. Έψησα ένα μικρό ψωμί για 270 γρ. Θα σας δείξω μια φωτογραφία το βράδυ.

Τι γεύση έχει?

Νόστιμο μου αρέσει περισσότερο από το συνηθισμένο άσπρο ψωμί!

μικρό ψωμί, 270 γρ

Ε; Περιμένω μια φωτογραφία, είναι πολύ ενδιαφέρον να την κοιτάξω

Εδώ είμαστε
Ψωμί, 270 γρ

Τι ωραίο! Τι είδους ψωμί; Με κολοκύθα;

Είναι με καρότα και σουσάμι.

καλά, σχεδόν μαντέψα! Πού πήρες τη συνταγή; Μπορώ να έχω μια αναφορά;

Αυτή είναι η δουλειά μου.
Λεν, ψήσατε ένα κουλουράκι, πώς σας αρέσει; Θέλω να ψήσω την κόρη μου.

Αυτή είναι η δημιουργικότητά μου

Η συνταγή στο στούντιο! Τα καρότα μας πάνε άσχημα, πρέπει να τα βάλουμε κάπου.

ψήσατε ένα κουλουράκι, πώς σας αρέσει;

Δεν είμαι αδιάφορος για τα αρτοσκευάσματα.

Λεν, θα το κάνω ξανά, λαμβάνοντας υπόψη τις αποχρώσεις και μετά ...
Μου λες για ένα ρολό. Δώσε μου τις αναλογίες σου, δεν χρειάζομαι τόσο μεγάλο. Κάνατε 350; Τι λειτουργία κάνατε;

Εντάξει, περιμένω τη συνταγή
Έψησα το γλυκό ψωμί, αλλά είναι καλύτερο στο πρώτο πρόγραμμα, εκεί η δοκιμή είναι μεγαλύτερη.
Ξηρή μαγιά 1,5 κουτ
Αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας 350 γρ.
Στάρπη 170 γρ.
Ζάχαρη 100 γρ.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο 70 γρ.
Ζάχαρη βανίλιας 1 κουτ
Γάλα + αυγό (1 τεμ) = 100 ml

Ψημένο "Borodinsky for the lazy". Και η οροφή έσπασε ξανά. Αν και περίμενα να αποτύχει, επειδή η ζύμη ήταν υγρή

[Γκαλίνα]

Δεν περίμενα καν ότι το ψωμί θα ήταν τόσο νόστιμο Pekla σε χειροκίνητη λειτουργία, ευχαριστώ Γκαλίνα (+ Gala +) που μοιράστηκε τις ρυθμίσεις Αλήθεια, τις άλλαξα λίγο
Εδώ είναι ένα σακάκι





ΚΑΙ Ψωμί βρώμης από το Mistletoe, προσπάθεια # 3. Σήμερα αποδείχθηκε τελικά λίγο πολύ

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, η περικοπή είναι καλή στο Borodinsky. Μόνο για κάποιο λόγο αποδείχθηκε πολύ φωτεινό.

Και έψησα τη σίκαλη Gashin χωρίς τίποτα, και αυτή τη φορά η οροφή του ψωμιού έσπασε επίσης, η οροφή αποδείχθηκε πολύ ελαφριά, παρά το γεγονός ότι η κρούστα ήταν μέτρια.

Έψησα επίσης ένα καρβέλι με στάρπη. Έχει υπέροχη, αλλά πολύ λευκή κορυφή σε σύγκριση με πολύ κατακόκκινες πλευρές.