Γάλα καρύδας και βούτυρο (πολλαπλό μπλέντερ Profi Cook PC-MSM1024)

Γάλα καρύδας και βούτυρο (πολλαπλό μπλέντερ Profi Cook PC-MSM1024)

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Καρύδα (καθαρό βάρος)	500 γρ
Νερό	1 λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε καρύδες (είχα 2 μικρές). Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό αντικείμενο (το έκανα με ένα κουκουβάγια) για να τρυπήσω δύο τρύπες από τρεις μικρές σκοτεινές εσοχές, που ονομάζονται επίσης "μάτια". Ρίξτε χυμό μέσα τους. Είναι καλύτερα να πίνετε χυμό και να μην το χρησιμοποιείτε κατά την προετοιμασία του γάλακτος, γιατί θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του γάλακτος.
• Στη συνέχεια τυλίξτε την καρύδα σε ένα μαλακό πανί ή πετσέτα και χτυπήστε δυνατά με ένα σφυρί σε διάφορα σημεία.
• Αφού ανοίξει η καρύδα, αφαιρέστε το κέλυφος διαχωρίζοντας τον πολτό. Μην κόβετε τη λεπτή καφέ φλούδα, είναι πολύ πλούσιο σε λάδι και θρεπτικά συστατικά.
• Εάν είναι απαραίτητο, ο πολτός μπορεί να ξεπλυθεί με νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να το κόψετε.
• Τοποθετήστε τα πάντα σε μια κανάτα, αλέστε με 2 ταχύτητες. Προσθέστε νερό, αλέστε ξανά σε 3-4 ταχύτητες.
• Ενεργοποιήστε τη Μεσαία θέρμανση για 60 λεπτά.
• Μετά το μαγείρεμα, κρυώστε λίγο τα περιεχόμενα, χτυπήστε ξανά, πιέστε ένα πανί. Μην πετάτε το κέικ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα όπως
• Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα στο Διαδίκτυο, για παράδειγμα εδώ: 🔗
• Δεν υπήρχε τίποτα να διαλέξω, έτσι πήρα αυτό που ήταν στο AUCHAN, αφού το άκουσα, έτσι ώστε να βράζει μέσα. Αποδείχθηκε πολύ αξιοπρεπές !!! Το γάλα αποδείχθηκε πολύ αρωματικό. Ήπιαμε έτσι.

Σημείωση

Η συνταγή της Λένα 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Ζελέ σε άγαρ-αγάρ με σμέουρα και γάλα καρύδας (Εορτάσιμος)

Πουτίγκα Chia με γάλα καρύδας και σμέουρα. (Έλενα_Καμς)

Funchoza με γαλοπούλα σε γάλα καρύδας (master class) (Ιππόλυτος)

Λατρεύω το γάλα καρύδας και τα επιδόρπια.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ψήνω ψωμάκια.

Ω, πώς έγκαιρα))) στο ψυγείο μου καρύδες περιμένουν στα φτερά. Τα αγόρασα για πρώτη φορά και δεν ήξερα ποια πλευρά θα έπρεπε να πλησιάσω. Ευχαριστώ

Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς.

και σε ψημένα προϊόντα. Το λάδι καρύδας, εκτός από τη χρησιμότητά του (ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κ.λπ.) απορροφάται επίσης καλά

🔗

[Άνια]

Άνια, Ευχαριστώ! Στο ψήσιμο, φυσικά μπορείτε, αλλά είναι κρίμα .. εκεί αποδεικνύεται τόσο λίγο.

Γκι, σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Εδώ και 25 χρόνια περνάω από καρύδες μετά από μια αποτυχία μαζί τους. Και κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας δαγκώνει σε τιμή. Τώρα με τον Proficus θα ασχοληθούμε με τις καρύδες. Λατρεύω τα ψημένα προϊόντα με καρύδα. Περιμένω λοιπόν τα μπαρ.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Οι μπάρες είναι έτοιμες.

Περιμένουμε.

Ο σύνδεσμος προστέθηκε στην πρώτη ανάρτηση.

Mistletochka, και εδώ χρησιμοποιώ λάδι καρύδας σε ψημένα προϊόντα, και τι μαλακά μικρά κέικ, απλά πληκτρολογώντας! Μπορώ να σας στείλω, έχουμε σωρούς εδώ, Chessslo!

Μυρίζει τι;

[Ρετζίνα Β.]

Χρησιμοποιώ λάδι καρύδας σε ψημένα προϊόντα,

Λούδα, λοιπόν, αν αγοράσετε, τότε ναι, μπορείτε επίσης να ψήσετε. Εννοούσα ότι λίγα αποκομίζονται από αυτήν την ποσότητα καρύδας. Το έχουμε επίσης σε πώληση .. αλλά η τιμή.

Μυρίζει τι;

Ρετζίνα Β., Μυρίζει σαν κοκτέιλ Pina Colada.

Μια άλλη επιλογή είναι να επισυνάψετε κέικ


Ινδικά μπισκότα καρύδας Giriraj

Γκι, με συγχωρείτε που σας ρωτώ στη συνταγή, απλά δεν ξέρω αν έχουμε ξεχωριστό θέμα για τις καρύδες
Το έσκαψα, αλλά δεν υπήρχε νερό. Προφανώς όχι η πιο πρόσφατη επιτυχία. Ερώτηση. Είναι βρώσιμο τώρα; Ή να το πετάξετε; Με αυτόν τον τρόπο φαίνεται κομμένο

[Άνια]

Άνια, εάν δεν υπάρχει νερό-γάλα, τότε όχι φρέσκο ​​ναι. Το μυρίζετε, εάν δεν υπάρχει μυρωδιά σαπουνιού, χρησιμοποιήστε το. Δεν υπάρχει τίποτα επιβλαβές, μόνο μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Ksyusha, και σε ποια θερμοκρασία σε βαθμούς ζεσταίνεται το θαύμα σου;, αφού θα πρέπει να το ζεστάνεις στη σόμπα.

Δεν μπορείς να ζεσταθείς !!! Τόκα σε οποιονδήποτε. Ρίξτε βραστό νερό, κτυπήστε, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Σαρώνω, δεν θα ζεστάνω, ρίχνουμε βραστό νερό - αυτό είναι μόνο για μένα

Έφτιαξα γάλα καρύδας χρησιμοποιώντας μια απλή μέθοδο - χύσαμε βραστό νερό πάνω στα ξέσματα, το αφήνω να σταθεί και μετά το αλέθω με ένα συνηθισμένο μπλέντερ.
Το γάλα αποδείχθηκε πολύ πιο υγρό από το βρασμένο και αλεσμένο σε μια αγελάδα σόγιας, και τα ξέσματα δεν ήταν τόσο μαλακά και μάλλον χονδροειδή μετά από ένα κανονικό μπλέντερ.

Ναι, αυτό είναι κατανοητό, αλλά αν δεν υπάρχει μονάδα ..

[Ομέλα]

Ομέλακαι η θέρμανση Medium είναι πόσες μοίρες; Και ενώ δεν έχω πολυ-μπλέντερ, θα βάλω το επιθυμητό στο multi-cooker. Κατάλαβα σωστά, μόνο θέρμανση χωρίς ανάδευση;
Λοιπόν, αυτό είναι, πήρα την ευκαιρία ... το έβαλα σε 80 γραμμάρια για 60 λεπτά.

[Άννα]

Το έβαλα για 60 λεπτά στους 80 γρ.

Άννα, έκανε τα πάντα σωστά.

[Ομέλα]

Ομέλακαι ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Αυτό είναι το μόνο πράγμα που κάνω, τώρα σε μια σούπα.
Μέχρι τότε,

αυτό είναι κατανοητό, αλλά αν δεν υπάρχει μονάδα ..

μπορείτε να διαγραφείτε, όπως έκανα ΧΩΡΙΣ μια εξειδικευμένη μονάδα, με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων - ένα μπλέντερ χειρός και ένα multicooker με ένα multi-cooker, ή απλά με τη δυνατότητα να ορίσετε 60 - 80 βαθμούς για οποιοδήποτε από τα προγράμματα.
1) επίσης, καθαρίσατε την καρύδα από το κέλυφος, την κόψαμε σε μικρά κομμάτια, προσθέσαμε μέρος του νερού από τον κανόνα σύμφωνα με τη συνταγή και απλά ψιλοκόμισα τα πάντα με ένα μπλέντερ-πόδι βύθισης. Εκείνη την εποχή είχα το μοναδικό, παρεμπιπτόντως, ακόμα απόλυτα υγιές Philips HR1613, δηλαδή όχι τόσο ισχυρό και εκλεπτυσμένο, με ένα πλαστικό "πόδι".
2) Αλέθοντας τα πάντα σε λίγο ή περισσότερο ομοιογενές βούτυρο, μέχρι το αποτέλεσμα να μου ταιριάζει, πρόσθεσα το υπόλοιπο νερό σύμφωνα με τη συνταγή και το έθεσα να μαγειρεύει σε 80γρ. σε αργή κουζίνα για 60 λεπτά. Στη συνέχεια, το άφησε να κρυώσει λίγο, να εγχύσει και να συμπιέσει και να φιλτράρει.
Ολα. Το εκλεκτό, νόστιμο και πλούσιο γάλα είναι έτοιμο. Το χρησιμοποιούσα για τον Tom-kha, το οποίο έπιασα τότε. Λοιπόν, και έτσι έπινα.