Φασόλια βρασμένα με λαχανικά στο καπνό Brand 6060 - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Φασόλια μαγειρεμένα με λαχανικά στο καπνό Brand 6060
Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού
Συστατικά
Φασόλια (ξηρά, οποιοδήποτε χρώμα) 1 φλιτζάνι
Χτυπήστε καρότα (περίπου 200g) 1 τεμ
Κρεμμύδι 1 τεμ
Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο
Αλάτι 1 κουτ μεγάλο
Στεγνό Adjika ή ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά 1 ώρα. μεγάλο
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Μέθοδος μαγειρέματος

Βυθίστε τα φασόλια σε 3 όγκους νερού για 3-4 ώρες (μαγειρεύει πιο γρήγορα με αυτόν τον τρόπο). Στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα φασόλια με τρεχούμενο νερό, μεταφέρετε σε ένα μπολ, ρίξτε 0,7 λίτρα κρύου νερού (μην αλάτι!). Κλείστε το καπάκι, λειτουργία SPF 35 λεπτά. Αφού αυξήσετε την πίεση, ρυθμίστε το χρόνο ρυθμίζοντας 20 λεπτά. Ενώ τα φασόλια μαγειρεύονται σε χοντρό τρίφτη, τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε 1/4 δακτυλίους. Αφού εξισορροπήσετε την πίεση, διπλώστε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το μπολ με μια χαρτοπετσέτα, επιστρέψτε στο καπνό. Λειτουργία FRY, μετά από 1 λεπτό ρίχνουμε σε PM, μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ενώ ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε καρότα μετά από 4 λεπτά. Ανακατέψτε και τηγανίστε για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε τοματοπολτό, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε πάνω από τα ριχτά φασόλια με βραστό νερό, τα βάζουμε σε ένα μπολ με τα τηγανητά λαχανικά, βάζουμε αλάτι και adjika, ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε μερικές κουταλιές βραστό νερό. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία FRYING. Καλύψτε με καπάκι και κλείστε το. Ρυθμίστε τη λειτουργία SUP για 10 λεπτά. Αφού εξισορροπήσει την πίεση, το φαγητό είναι έτοιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 3-4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 55-60 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: SOUP, FYING, SOUP
Σημείωση
Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο συνταγών Steba pressure cooker, προσαρμοσμένο για το καπνό. Τα φασόλια αποδείχθηκαν μαλακά και πολύ νόστιμα. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και καρυκεύματα.