Επεξεργαστής τροφίμων Bosch MCM6 (σειρά MultiTalent)

[Λέκα]

Λέκα, Λοιπόν, δεν ξέρω. Ζυμώθηκα πολλές φορές μαγιά για 500 g αλεύρι + 300 ml. νερό - τίποτα δεν θα ανέβει πουθενά. Στερεώνετε το πλαστικό μαχαίρι στη θήκη. Δεν χρειάζεται απλώς να το φορέσετε, αλλά να το γυρίσετε λίγο, υπάρχουν σπυράκια ώστε να μην σηκωθεί κατά τη διάρκεια της εργασίας. Και γιατί ανεβαίνει στη μονάδα δίσκου σας, τι ανεβαίνει κατευθείαν στο μπλοκ του κινητήρα ;;;

Ακριβώς. Φαίνεται ότι η ζύμη απορροφάται κάτω από το ακροφύσιο και σέρνεται διαμέσου της πάνω στην κίνηση του κινητήρα. Επιπλέον, εάν η ζύμη είναι απότομη, τότε αυτό δεν τηρείται. Και με ποια ταχύτητα ζυμώνετε τη ζύμη; Το έκανα στο ελάχιστο, γιατί αν το κάνω με υψηλή ταχύτητα, κουνάει τόσο πολύ ...

[Λέκα]

Λέκα, Κάνω περισσότερη ταχύτητα, αλλά όχι το μέγιστο, και το έκανα στο ελάχιστο. Και το kolobok σας δεν σχηματίζεται; Στο τέλος της ζύμωσης, η ζύμη, αντίθετα, ανεβαίνει σε ένα κουλούρι, ακόμη και αν είναι λεπτή, μαζεύεται ακόμα σε έναν σωρό. Το βγάζω ως συμπαγές μπλοκ. Ποιες είναι οι αναλογίες αλευριού / νερού;

Έφτιαξα ζύμη για πίτσα (αλεύρι - 250 ml ποτήρι, νερό - 100 ml, βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. L.). Η ζάχαρη, το αλάτι και η ξηρή μαγιά δεν μετράνε. Εγκατέστησα το ακροφύσιο, χύθηκε αλεύρι, νερό και λάδι στην κορυφή, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά. Ενεργοποίησα τουλάχιστον. Η θεριστική μηχανή δεν σταμάτησε, δεν άγγιξε το εξάρτημα. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν το ήμισυ της ζύμης σέρνεται κάτω από το ακροφύσιο και ένα μέρος της σέρνεται ακριβώς πάνω στον κινητήρα της μονάδας κινητήρα. Πραγματικά δεν ξέρω τι να σκεφτώ. Το κέντρο εξυπηρέτησης είπε ότι δεν μπορούσαν να βοηθήσουν. Τώρα, εάν δεν περιστράφηκε καθόλου, τότε ναι, μια υπόθεση εγγύησης. Μάλλον θα ζυμώσω τον παλιομοδίτικο τρόπο

Πόσο χρόνο ζυμώνετε; Προσθέτω ξηρά συστατικά, ενεργοποιώ με αρκετά υψηλή ταχύτητα και συμπληρώνω αναμεμιγμένα υγρά συστατικά εν κινήσει. Το υγρό δεν χύνεται ταυτόχρονα, αλλά σε μια στάλα, αλλά όχι πολύ λεπτό. Μόλις χυθεί το υγρό και η ζύμη ξεφύγει σε μια μπάλα, το απενεργοποιώ. Ο συνολικός χρόνος είναι πιθανώς 30 δευτερόλεπτα, όχι περισσότερο ή ακόμη λιγότερο. Δεν έχω παρατηρήσει ποτέ, αλλά δεν ζυμώνει για πολύ.

[δευτερεύοντα δεδομένα]

δευτερεύοντα δεδομένα, Σχετικά, Sveta, κάνω ακριβώς το ίδιο !!! Και κανένα πρόβλημα. Ο άντρας μελόψωμο κουλουριάστηκε, κουβέντα εκεί για λίγα δευτερόλεπτα και το απενεργοποίησε.
Λέκα, Προσπαθήστε να ρίξετε νερό (υγρό συστατικό) όχι αμέσως, αλλά με το χτένισμα ενεργοποιημένο μέσω του λαιμού. Πρέπει να βοηθήσει !!!

Αγόρασα ένα δώρο για το νέο έτος Bosch MCM 64085 .: girl_claping: Sooooo χαρούμενος, ελπίζω ότι δεν θα απογοητεύσει (mmm). Όταν ζυμώνουμε μια παχιά ζύμη, τσαλακώνει λίγο, αλλά δεν είναι τρομακτικό. Δοκίμασε όλα τα συνημμένα - εξαιρετική. Επέλεξα αυτή τη συγκεκριμένη διαμόρφωση, αφού περιέχει μόνο αυτό που χρειάζομαι (δεν χρειάζομαι αποχυμωτές καθόλου). Περισσότερη από αρκετή ισχύ. Τώρα οι σαλάτες, ο κιμάς ή η ζύμη δεν αποτελούν πρόβλημα. Το χρησιμοποιώ στο έπακρο. Και πώς κτυπά τα λευκά, τα αυγά για ένα μπισκότο, κρέμα - SUPER !!! Το μπλέντερ είναι φυσιολογικό, το χρησιμοποιώ μερικές φορές, είναι πολύ ευρύχωρο, φτιάχνω κοκτέιλ για τους αγρότες μου, αλλά πολύ περισσότερα

Κορίτσια, πες μου, πώς φτιάχνεις πουρέ πατάτας σε 68885 πουρέ πατάτας; Μεταλλικά μαχαίρια, που προορίζονται για κιμά;

Προσπάθησα κάποτε να κόψω πουρέ πατάτας με αυτό το μαχαίρι στον πρώτο μου συνδυασμό - αποδείχθηκε ότι ήταν μια λεπτή μάζα. Γι 'αυτό σας συμβουλεύω να μην κάνετε κάτι τέτοιο. Το Bosch Cubix (5529) έρχεται με καθαριστικό πουρέ. Εδώ τρίβει καλά. Χρησιμοποιώ ένα μπλέντερ χειρός Kenwood με ειδικό εξάρτημα καθαρισμού για πουρέ.

[Τατιάνα0303]

Τατιάνα0303,

Ένα οικείο συναίσθημα, αλλά περνά αμέσως όταν έρχεται η πολυαναμενόμενη "συνάντηση". Σήμερα έφτιαξα ένα μαριναρισμένο ψάρι και πουρέ πατάτας, έτσι τα κρεμμύδια (τεμαχισμένα σε μισούς δακτυλίους) και τα καρότα (τριμμένα) σε δύο λεπτά και οι πουρέ πατάτας με ένα μαχαίρι είναι απλά υπέροχες, ευάερες.Φοβόμουν ότι το ίδιο με το πόδι του μπλέντερ θα αποδειχθεί κολλώδες, αλλά όχι. Σκέφτομαι ακόμα και γιατί δεν είχα συνδυασμό πριν, χάθηκε πολύς χρόνος και προσπάθεια. Μην ανησυχείτε, η θεριστική μηχανή είναι απλώς σούπερ και ο σχεδιασμός και η ποιότητα Περισσότερα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=311888.0

βρήκα το μήνυμά σας) και μετά ήμουν σίγουρος ότι διάβασα κάπου για πουρέ πατάτας) Πώς το έκανες, με ποιο μαχαίρι; Τα κορίτσια παραπονιούνται ότι η πάστα αποδεικνύεται (
και επιλέγω μεταξύ 68885 και κύβου 5529, το τελευταίο έχει ακροφύσιο για τον καθαρισμό πουρέ πατάτας, αλλά δεν υπάρχει χτύπημα και το 68885 έχει χτύπημα, αλλά δεν ξέρω πώς να χειριστώ πουρέ πατάτας

[8 επίπεδο8]

8 επίπεδο8και google, ίσως μπορείτε να παραγγείλετε αυτό το συνημμένο στο συνδυασμό

και επιλέγω μεταξύ 68885 και κύβου 5529, το τελευταίο έχει ακροφύσιο για τον καθαρισμό πουρέ πατάτας, αλλά δεν υπάρχει χτύπημα και το 68885 έχει χτύπημα, αλλά δεν ξέρω πώς να χειριστώ πουρέ πατάτας

Πιστεύετε ότι θα θελήσετε να σκουπίσετε τις πατάτες με ένα κουταλάκι του γλυκού πατάτες όλη την ώρα μέσα από αυτό το τρίψιμο στο μπολ του συνδυασμού; Και μετά πλύνετε τα όλα και φάτε κρύες, αλλά τέλεια πουρέ πατάτας; Αμφιβάλλω πάρα πολύ ...
Εγώ ο ίδιος ψάχνω τώρα αυτό το πολύ "πατάτα" προσάρτημα για το μπλέντερ - κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή, και ο συνδυασμός και εκτός από τις πατάτες έχουν κάτι να κάνουν στην κουζίνα.

[Αίνα]

Αίνα, Ίσως έχετε δίκιο, θα ακούσω)) Αλλά δεν έχω καθόλου μπλέντερ, γι 'αυτό με ενδιαφέρει ποιος μπορεί να χειριστεί τι σε αυτά τα μοντέλα συνδυασμών))) Δεν μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα ταυτόχρονα))

Γεια σας, αγόρασα ένα ταλέντο πολλαπλών ταλέντων 68885. Κατ 'αρχήν, είμαι ικανοποιημένος με όλα τα συνημμένα ... με μία λειτουργία είναι ένα πρόβλημα ... ζύμη ζύμης. Λυπάμαι, πραγματικά ήλπιζα να φτιάξω τη ζύμη στον επεξεργαστή τροφίμων. Σήμερα, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, έφτιαξα ένα ποτήρι γάλα και ένα αυγό, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο για 3 φλιτζάνια αλεύρι ... καλά, μαγιά, ζάχαρη, αυτό είναι κατανοητό. Πρώτα, έτρεξα ένα αλεύρι με καλή ταχύτητα, έπειτα έχυσα τα υγρά συστατικά, το κουλούρι δεν κυλούσε και η μάλλον παχύρρευστη ζύμη άρχισε να ζυμώνεται στο μπολ. Άρχισα να προσθέτω μια άλλη κουταλιά αλεύρι, ζυμώθηκε για τουλάχιστον δύο λεπτά, αφού όλα ήταν πολύ λεπτά. Ως αποτέλεσμα, ο συνδυασμός τερματίστηκε. Έβγαλε το μπολ ... και είχα ολόκληρο το δίσκο στη δοκιμή και μου φάνηκε ακόμη και να το πιπιλίζω στον κινητήρα, το καθαρίζω, το καθαρίσαμε με μπατονέτες και άλλα εύχρηστα υλικά, αλλά δεν το αφαίρεσα εντελώς. Θα προσπαθήσω να αφαιρέσω το στεγνό όταν στεγνώσει. Το έλεγξα στο μπλέντερ, η θεριστική μηχανή δουλεύει ... αλλά γιατί αποφάσισα τι απορροφήθηκε όταν λειτούργησε το μπλέντερ, τότε η ζύμη βγήκε γύρω από τον πλαστικό κύκλο που περιβάλλει τον πείρο κίνησης ... γενικά ... είμαι σοκ ... τόσο ήδη Έχω συνηθίσει, δεν μπορώ να φανταστώ πώς να μαγειρεύω χωρίς τη βοήθειά του, αλλά εδώ ... ίσως θα καλυφθεί αύριο εξαιτίας αυτής της ζύμης ζύμης ... αυτό είναι ένα τέτοιο πρόβλημα με τη ζύμη ζύμης σε όλους τους συνδυασμούς επεξεργαστών, ή μόνο με ένα πολυσύνθετο ... ποιος θα σας πει; Πώς μπορείτε να πάρετε ένα κολόμποκ ... με ποιες συνταγές ... οι συνταγές τράτας μου προφανώς δεν είναι κατάλληλες γι 'αυτόν ... λυπάμαι (((((

[κόλπος]

κόλπος,
- 500 γραμμάρια αλεύρι
- 40 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
- 280 ml νερού
- 5 g στιγμιαία μαγιά
- 50 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- μια πρέζα αλάτι
- σταφίδες
Αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε όλα τα άλλα στο νερό (λιώνουμε το βούτυρο) Βάζω ένα πλαστικό μαχαίρι για ζύμωμα, μετά προσθέτω αλεύρι, μέτρια ταχύτητα ... και σταδιακά ρίχνω στο υγρό μείγμα. δευτερόλεπτα 30 και ένα κουλούρι!
Και γιατί δεν μπορείς να το κάνεις, δεν καταλαβαίνω;
Αυτή η ζύμη θα συγκεντρωθεί σε 100%! Το έκανε χίλιες φορές!
Έφτιαξα ακόμη και 300-320 ml νερού ... και τίποτα, το κουλούρι δεν μοιάζει με κουλούρι, αλλά η ζύμη δεν ανέβηκε πουθενά ... Μην το ζυμώσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα

με ένα πρόβλημα λειτουργίας ... ζύμη μαγιάς.

Μην αποθαρρύνεστε και μην τα παρατάτε. Η ιστορία σου μου έκανε εντύπωση που πήγα αμέσως και ζύμω τη ζύμη με 3 ποτήρια αλεύρι και 1 ποτήρι νερό. Μόνο αντί για ένα αυγό, έβαλα 50 γραμμάρια βουτύρου. Έχυσα αμέσως το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη φρέσκια μαγιά στο μπολ και το έτρεξα για 40 δευτερόλεπτα έως ότου το βούτυρο και η μαγιά αναμίχθηκαν στο αλεύρι (μου άρεσε αυτή η μέθοδος των Γάλλων αρτοποιών). Στη συνέχεια χύθηκε ένα ποτήρι νερό στο λογαριασμό 1-2-3. Ενώ έβαλε το ποτήρι στο τραπέζι, η ζύμη ζυμώθηκε. Συγκεντρωμένος σε ένα χαλαρό, μαλακό κομμάτι. Αμέσως απενεργοποιημένος, δεν περίμενε να απλωθεί ξανά στο μπολ.Συνολικά, μετά την έναρξη της έκχυσης του υγρού, η ζύμη ζυμώθηκε για 10 δευτερόλεπτα. Δεν υπήρχε αναμεμιγμένο αλεύρι. Λίγο κολλημένο στους τοίχους, αλλά πολύ εύκολο να καθαριστεί. Βάλτε αμέσως σε ένα μπολ και στο ψυγείο - αύριο θα υπάρχει πίτσα. : girl_claping: T. Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι όσο πιο μαλακή είναι η ζύμη, τόσο λιγότερο χρειάζεται να τη ζυμώσετε. Φυσικά, θέλετε να ζυμώσετε τη ζύμη ζύμης περισσότερο, αλλά προφανώς όχι σε αυτήν την περίπτωση. Και η ταχύτητα είναι πιθανώς καλύτερη. Το έκανα στις 1. Συνήθιζα να σφίγγω τη ζύμη, να ζυμώνω περισσότερο. Απαιτείται ένα μαλακό, πολύ λίγο. Πριν από μερικές εβδομάδες, ο Yu. Ο Vysotskaya σε αυτόν τον συνδυασμό ζύμωσε μια τόσο μαλακή ζύμη που το ήμισυ παρέμεινε στους τοίχους. Μπορείτε να αναζητήσετε βίντεο και να παρακολουθήσετε. Συνταγή ψωμιού σόδας. Δοκιμάστε το, νομίζω ότι θα προσαρμοστείτε και θα είστε ικανοποιημένοι.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, έξυπνο κορίτσι!
Λοιπόν, τουλάχιστον πετύχετε !!!
Έγινε πολύ πιο εύκολο για μένα!

Έλεγξα το βίντεο με τον Vysotskaya. Ζύμωσε αυτό το σόδα ψωμί με 1 ταχύτητα. Στην αρχή, η ζύμη ήταν παχιά και συσσωματώθηκε. Στη συνέχεια άρχισε να προσθέτει υγρό, σταματώντας ταυτόχρονα το συνδυασμό. Η ζύμη έγινε πολύ πιο μαλακή και τεντώθηκε πάνω από το μπολ. Όταν το έβαλε, καθαρίστηκε το μαχαίρι και ήταν σαφές ότι τίποτα δεν είχε πιπιλίζει μέσα στο μαχαίρι, ίσως ήταν λίγο σκονισμένο με αλεύρι, αλλά αυτό δεν μετράει. Έτσι, η τακτική ήταν αποφασισμένη να είναι η σωστή: προσθέστε ξηρά συστατικά, λάδι (εάν παρέχεται από τη συνταγή), μετακινηθείτε στη μίξη, στη συνέχεια προσθέστε υγρό και στη συνέχεια οι αποχρώσεις πήγαν: μαλακή ζύμη, χαμηλή ταχύτητα και λίγα δευτερόλεπτα (έως 10) για ζύμωμα, απότομη ταχύτητα υψηλότερη και ζυμώστε όσο το δυνατόν περισσότερο. Αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν αξίζει να ζυμώσετε ακόμη και μια απότομη ζύμη με υγρό για περισσότερο από 30-40 δευτερόλεπτα. Έτσι παρατήρησα. Εάν κάποιος έχει διευκρινίσεις, μοιραστείτε το.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ, αφού πλύνατε το κατοικίδιό σας από τη ζύμη, σήμερα πήρα την ευκαιρία ξανά, με βάση τις συνταγές σας. Αναδεύτηκα 3 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ με ακροφύσιο ζύμης μαζί με πιεσμένη μαγιά 15 γραμμάρια και 50 γραμμάρια βουτύρου, όχι λιωμένο και μετά χύσαμε ένα ποτήρι ζεστό γάλα σε αυτό ... το κουλούρι τυλίχθηκε αμέσως, τόσο τακτοποιημένα, δεν χρειάστηκε καν να πλένω πολύ το μπολ. Από τα χέρια αμέσως πίσω. Ωστόσο, ένα ποτήρι υγρό + ένα επιλεγμένο μεγάλο αυγό, + λίγο λιωμένο βούτυρο είναι λίγο πολύ υγρό. Σημείωσα τη συνταγή μαγειρικής και τη συνταγή. Τώρα η ζύμη έχει ήδη αυξηθεί, τόσο καλή))))) Καμία προσπάθεια εκ μέρους μου, αυτό ακριβώς ονειρευόμουν. Τώρα έχω ακόμα περισσότερο σεβασμό για το Boshik μου.
Αλλά έχω μια ερώτηση .... λέτε ότι το κτύπημα ζυμώνεται τέλεια σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά με κάποιο τρόπο αμφιβάλλω ότι θα μείνει πίσω από τα χέρια, γιατί αυτός ο παράγοντας καθορίζει το ζύμωμα. Φτιάξατε μια πολύ μαλακή ζύμη με αυγά, γάλα και βούτυρο σε κουλούρια; Εάν είναι δυνατόν ... για όχι τόσο προχωρημένους χρήστες))))) δώστε επίσης βήμα προς βήμα οδηγίες ... πώς να αναμίξετε και σε ποια ακολουθία να βάλετε. Επειδή κοίταξα στο θέμα για συνταγές για συνδυασμούς, αλλά εκεί όλες οι συνταγές ξεκινούν με τις λέξεις αναμειγνύουν τα συστατικά και μετά δουλεύουν με τη ζύμη ως συνήθως ... Και τότε το MSM 6 έχει τη δική του ιδιαιτερότητα ... τι, σε ποιο ποσοστό, μετά από αυτό, πώς ....
Παρεμπιπτόντως, είμαι απίστευτα ευχαριστημένος με τη ζύμη μπισκότων και την ανάδευση πρωτεϊνών και κρέμας σε αυτόν τον συνδυασμό, ποτέ πριν τόσο υψηλή ποιότητα και τόσο γρήγορα, και το πιο σημαντικό, απολύτως χωρίς τη συμμετοχή μου, ένα τέτοιο νόστιμο δεν χάθηκε. Από τότε που το κατάλαβα ... γυρίζω σπίτι από τη δουλειά και μαγειρεύω ... μαγειρεύω ... με τόσο ευχαρίστηση ...

Παρεμπιπτόντως, είμαι απίστευτα ευχαριστημένος με τη ζύμη μπισκότων και το κτυπώντας λευκά και κρέμα σε αυτό το συνδυασμό ...

Έχω ήδη διακόψει 2 φορές τους σκίουρους
Δεν μπορώ να το συνηθίσω που χτυπά γρήγορα

Φτιάξατε μια πολύ μαλακή ζύμη με αυγά, γάλα και βούτυρο σε κουλούρια;

Μπορεί να είμαι χρήστης επεξεργαστή και προχωρημένος, αλλά όχι αρτοποιός. Κατά κάποιο τρόπο δεν χρειάστηκε να ζυμώσω τη ζύμη, πιο μαλακή από χθες. Φυσικά, στη χθεσινή συνταγή, 50 γραμμάρια βουτύρου είναι αρκετά αξιοπρεπές και αυτό συμβάλλει επίσης στο μη κολλητικό της ζύμης. Υπάρχει επίσης αρκετό βούτυρο στη ζύμη του βουτύρου. Νομίζω ότι δεν θα κολλήσει ακόμα κι αν υπάρχει πολύ υγρό. Το κύριο πράγμα είναι να ζυμώνουμε λιγότερο. Σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά μόνο μετά το Σαββατοκύριακο, τα σχέδια είναι διαφορετικά.

Και για την κολλητικότητα της ζύμης, συμφωνώ ότι μετά το ζύμωμα στο συνδυασμό θα κολλήσει στα χέρια σας. Αλλά εδώ, πιθανώς, κάτι θα πρέπει να θυσιάσει. Είτε χτυπήστε με τα χέρια σας την επιθυμητή συνοχή, ή λιπάνετε τα χέρια σας με λάδι και ούτω καθεξής. Μόνο ένας συνδυασμός με ένα γάντζο ζύμωσης πιθανώς θα ζυμώσει μια τέτοια ζύμη στην επιθυμητή κατάσταση (όπως MUMs στο Boshik). Αλλά αυτό είναι ένα άλλο επίπεδο, για όσους εργάζονται πολύ με το τεστ. Σπάνια ψήνω, δεν χρειάζομαι μια τέτοια μονάδα. Και το 68885 είναι το περισσότερο. Συμπαγές και λειτουργικό. Μου αρέσουν οι γκριτέρ και οι φέτες σε αυτήν τη μορφή περισσότερο από ό, τι στα MUMs. Και τα χρειάζομαι περισσότερο από το ζύμωμα ζύμης. Και οι δυνατότητες για τη δοκιμή του Boshik μας είναι αρκετές για μένα. Έτσι τον επέλεξα. Θα προσπαθήσω, να προσαρμοστώ.

Η μόνη ζύμη που δεν λειτούργησε για μένα ήταν το μελόψωμο κρέμας μελιού. Συνήθως, το έκανα με το χέρι, αλλά το δοκίμασα σε συνδυασμό και δεν λειτούργησε. Χτυπήθηκε στο στήθος και κολλήθηκε στο μπολ από τη μία πλευρά, και το μαχαίρι το έκοψε και στη συνέχεια έπεσε στο κενό. Αυτή η ζύμη είναι πολύ απότομη και κολλώδης λόγω του μελιού. Ζυμώνει άλλους τύπους ζύμης χωρίς προβλήματα!

Bosch MCM 64085.

Κοιτάζω επίσης προσεκτικά αυτό το μοντέλο. Βασικά ήθελα να το χρησιμοποιήσω για ζύμωμα ζύμης και μαστίγιο.

Κοιτάζω επίσης προσεκτικά αυτό το μοντέλο. Βασικά ήθελα να το χρησιμοποιήσω για ζύμωμα ζύμης και μαστίγιο.

Το χρησιμοποιώ συνεχώς για μαστίγιο, αλλά ζύμω τη ζύμη αρκετές φορές για τώρα, αν υπήρχε ανάγκη για μικρές ποσότητες. Τα κορίτσια ζυμώνουν για 3 ποτήρια αλεύρι, όλα είναι εντάξει. Εάν υπάρχουν μεγάλοι όγκοι, τότε ο παρασκευαστής ψωμιού λειτουργεί εδώ, το συνηθίζω περισσότερο. Έτσι, ο συνδυασμός λειτουργεί κάθε μέρα (δεν στηρίζεται ούτε ένα εξάρτημα) και περισσότερες από μία φορές την ημέρα. Είμαι πολύ συνηθισμένος σε αυτόν, αν και πολύ καιρό πριν είχα τον βοηθό μου.
Για μένα, ο εξοπλισμός αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου αποδείχθηκε ο καλύτερος, τίποτα περιττό, δεν πρόκειται να αγοράσω τίποτα επιπλέον. Ο μεγάλος και μικρός τρίφτης μου ταιριάζει απόλυτα, οι χοντρές σαλάτες τρίφτη έχουν λάβει την πλήρη έγκριση της οικογένειάς μου.
Πήγα να ζυμώσω τη ζύμη για το fugass (ο αρτοποιός είναι ήδη σε λειτουργία, το σιτάρι ψήνει)

[Αλεξάνικο]

Αλεξάνικο, καλώς ήλθατε στην παρέα των boshelovers !!!

Αίνα, ευχαριστώ! : drinks_milk: Boshik οδηγεί, δεν μπορώ να το κάνω χωρίς αυτό. Σχέση ποιότητας και τιμής!

Ω, σίγουρα, μπερδεύομαι ... πες μου σε ποιον κόφτη θα σταματήσω .... Μου αρέσει το πλήρες σετ 68885, αλλά το 64085 είναι σχεδόν το ίδιο και ποιο να επιλέξω ... και πού να αγοράσω επιπλέον δίσκους, εάν πωληθούν ...

Παρόλα αυτά, επέλεξα το 68885, καθώς είναι πιο δυνατό ... αν και λίγο, αλλά ωραίο) Όσο για τους δίσκους, το 68885 διαθέτει τρίφτη για ανατολίτικα πιάτα και 64085 για πατάτες. Προσωπικά χρειάζομαι τόσο αυτό όσο και τον άλλο τρίφτη, οπότε από αυτήν την πλευρά δεν ήταν σημαντικό τι να πάρω. Επίσης το 68885 είναι ατσάλι και το 64085 είναι λευκό, οπότε όποιος είναι καλύτερος για το σχεδιασμό της κουζίνας.
Πάρτε επιπλέον δίσκους μόνο στο επίσημο κατάστημα (τους πήρα στη Μόσχα στο Dorogomilovsky Val), εκεί είναι δύο φορές φθηνότεροι από ό, τι στα ηλεκτρονικά καταστήματα και τα κέντρα εξυπηρέτησης.
Είναι κρίμα ... Έχω μια μύγα στην αλοιφή στις κομψές εντυπώσεις του συνδυασμού (αλλά εγώ ο ίδιος φταίω) ...
Έσπασα το σύρμα.
Προσπάθησα να αρχίσω να χτυπάω το βούτυρο που είχε πέσει σε αυτό, το οποίο δεν ήταν πολύ μαλακό. Τώρα περιμένω έναν μειωτήρα ελατηρίου από τη Γερμανία. Κοστίζει 450 ρούβλια. τα χρήματα δεν είναι μεγάλα, αλλά θα πρέπει να περιμένετε ένα μήνα ... και αισθάνομαι ότι δεν έχω χέρια χωρίς χτύπημα. Ήταν πολύ ωραίο να χτυπάς μαζί του (και ψήνω πολύ συχνά) ...

Ευχαριστώ, διάβασα την κριτική, ήμουν πεπεισμένος, χρειάζομαι επιπλέον. αγοράστε σχάρες

Γεια σε όλους! Αποφάσισα, το αγόρασα και το δοκίμασα ήδη στην εργασία. Δεν έβγαλα τον τρίφτη ακόμα, αλλά χρησιμοποίησα τα μαχαίρια και το μπλέντερ. Χτυπάμε τη μαγιονέζα σε ένα ποτήρι μπλέντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη σε γλυκά σε ένα μπολ. Στην αρχή δεν μου άρεσε, υπάρχουν πολλές ακαθαρσίες, αλλά η νύχτα είναι στο ψυγείο και η ζύμη είναι ώριμη, μαλακή και απαλή. Ο κιμάς αυξήθηκε πολύ 2,5-3 κιλά ανά βράδυ. Κούνησε, αλλά στάθηκε ακίνητος. Αλλά ο άντρας μου δεν μπορούσε να το αντέξει, ήρθε και προσπάθησε να τον συγκρατήσει, πιθανώς, φοβόταν ότι την πρώτη μέρα θα έτρεχε μακριά από εμένα :)).Το κρεμμύδι για τον κιμά κόβει τέλεια, είναι ένα θαύμα και χωρίς δάκρυα! Δεν ταξινόμησα το κρέας, αντιμετώπισα μικρές φλέβες, αλλά αν χρειάζεστε μεγάλο κιμά, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τις φλέβες. Οι κύβοι κόβονται γενικά - το τραγούδι !!!! Ειλικρινά, δεν έχω καταρρεύσει ποτέ τόσο καλά στη ζωή μου! Αλλά είναι καλύτερο να βράσετε πατάτες και καρότα, αν τα θρυμματίσετε ωμά, τότε πρέπει να αποσυναρμολογήσετε και να ξεφλουδίσετε τα πάντα στο τέλος. Ένας τρίφτης για ασιατικά πιάτα, όπως το καταλαβαίνω και για ένα κορεάτικο καρότο; Τότε είναι η μόνη που δεν θα πάρω τώρα, έχω 2 ειδικά για αυτό. Δεν υπάρχει μύλος κρέατος, δεν το χρειάζομαι, είναι καλό με ένα μαχαίρι στο μπολ, δεν υπάρχει μύλος, δεν χρειάζεται να φάτε ένα δροσερό μύλο καφέ Bosch6000, δεν υπάρχει αποχυμωτής για εσπεριδοειδή και είναι καλό χωρίς αυτό, αφού υπάρχει ένας τρίφτης από έναν τρίφτη decock, που θυμήθηκα μετά από 3 χρόνια ( τώρα, όταν επέλεγα ένα συνδυασμό), αν ήταν συνηθισμένο, τότε ναι, θα ήθελα. Γενικά, ευχαριστώ σε όλους που περιέγραψαν αυτόν τον βοηθό! Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα, τότε αυτή είναι μόνο μια ιδανική επιλογή, έβαλα επίσης το tablet μου στο μπολ όταν αναπαύεται. Ο χώρος είναι μικρότερος από ένα πολυκουζινάκι, αλλά μπορείτε να το τοποθετήσετε κάτω από ένα ντουλάπι τοίχου. Σωστά έγραψαν εδώ, είναι βοηθός για μια μεγάλη οικογένεια, όπως η δική μου, είναι δύσκολο να ταΐσω 3 άντρες, θα ζούσα μόνος μου, τότε θα το αγόραζα βρυάτλι. Και τώρα ο Olivier και η okroshka θα είναι συχνά στο τραπέζι, φοβάμαι ότι θα το ταΐσω. Τι άλλο να θρυμματιστεί σε κύβους.

Sobsno, έχω ήδη παραγγείλει 5529, αλλά μετά έπιασα το μάτι μου 6xxxx. Τώρα σε αμφιβολία ... Ποιος είχε και τα δύο, ποιο θα προτιμούσε; Χρειάζεστε κύβους, ζυμώνετε τη ζύμη (αν δεν σας αρέσει, θα πάρω το Bohmann \ Clatronic KM 3400), κόψτε / τρίψτε ωμά λαχανικά για την κατάψυξη και το yum τώρα. Κόβω τις πατάτες με Decok, οπότε δεν χρειάζονται πατάτες. Σίγουρα δεν θα σκουπίσω τα μούρα και πουρέ πάνω του. Αλλά τι είδους δίσκος για ασιατικά πιάτα το κάνει τόσο ξεχωριστό, δεν κατάλαβα. Εάν το καρότο είναι Κορεάτικο, τότε το χρειάζεστε. Δεν είναι ακόμη σαφές γιατί 5529 μπορεί να 2 κιλά ζύμης, και 6xxxx 1,5 ... 6η για 2 τόνους. Ρ. βγαίνει πιο ακριβό. Είναι πολύ καλύτερος; Φαίνεται να κάνει το ίδιο.

"Αν το καρότο είναι Κορεάτικο, τότε το χρειάζεστε. Δεν είναι ακόμα σαφές γιατί το 5529 μπορεί να 2 κιλά ζύμης και το 6xxxx 1,5 ... 6ο είναι 2 τόνοι πιο ακριβό. Είναι πραγματικά πολύ καλύτερο; Φαίνεται ότι κάνει το ίδιο πράγμα."
Σχετικά με το σχεδιασμό, μου αρέσουν καλύτερα τα MUM και το μπολ δεν είναι πλαστικό. Επέλεξα το MSM επειδή υπάρχει περισσότερη ισχύς, καταλαμβάνει λιγότερο χώρο και το ύψος ολόκληρου του συνδυασμού είναι χαμηλότερο. Τα ντουλάπια μου κρέμονται λίγο χαμηλά. Δεν έχω δοκιμάσει τρίφτη για ασιατικά πιάτα, φαίνεται ότι δεν χρειάζεται, και τα καρότα δεν είναι διαθέσιμα τώρα. Δεν χρειάζομαι μύλο κρέατος, ειδικά τώρα ... Αποφάσισα για τον εαυτό μου, αν αλλάξω ποτέ την κουζίνα, θα αγοράσω το MUM ή αμέσως έναν κατασκευαστή ψωμιού (τώρα δεν υπάρχει χώρος για αυτό, μόνο αν απομακρυνθώ από την κουζίνα), αλλά προς το παρόν έχω αρκετό από αυτό. Πηγαίνετε στο κατάστημα, δείτε τι σας αρέσει περισσότερο οπτικά, γιατί θα είναι ορατό όλη την ημέρα

Σε ένα λεπτό τρίφτη τριμμένο πατάτες σε τηγανίτες πατάτας, είναι φυσιολογικό για μένα, δεν τα έκοψα περαιτέρω με ένα μαχαίρι. Δοκίμασα τον ίδιο τρίφτη για ασιατικά πιάτα, σε σύγκριση με σπεσιαλιτέ. χάνει με τρίφτη από άποψη ποιότητας κοπής, πολλά μικρά πράγματα, θραύσματα. Λιγότερα απόβλητα. Αλλά ιδιαίτερο. Έχω τρίφτη, αλλά αυτά είναι διαφορετικά πράγματα. Boshikom γρηγορότερα και ευκολότερα! Ζύμωσα τη ζύμη για ψωμί, δεν διόρθωσα τις ακαθαρσίες, την έριξα στο multicooker γιαούρτι, μετά από 40 λεπτά, ζύμωσα τη ζύμη και όλες οι ελλείψεις εξαφανίστηκαν ... Για άλλη μια φορά, χτύπησα τη μαγιονέζα με ένα μπλέντερ, και έριξα τα καρότα και τα τεύτλα. Η ομορφιά! Γιατί δεν το αγόρασα πριν;

Γεια σας χρήστες του φόρουμ. Παρακαλώ βοήθεια! Σήμερα έλαβα μια θεριστική μηχανή 68885. Το διέταξα στο Διαδίκτυο. Μετά την παραλαβή, έλεγξα τον εξοπλισμό, εστιάζοντας σε αυτήν την εικόνα
Κατά τη συναρμολόγηση του σπιτιού, αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε αρκετό - ένα ραβδί για ένα ακροφύσιο με μαχαίρια. Στη φωτογραφία στα αριστερά υπάρχει κάτι τέτοιο που μοιάζει με φλόγα. Έχει γέμιση για κύβους. Αλλά για τη σύνδεση με μαχαίρια για πατάτες και άλλα μαχαίρια, αυτό το πράγμα δεν είναι κατάλληλο. Και έχω μόνο 2 από αυτά στο πακέτο - το ένα στο σχήμα στα αριστερά και το ένα στο σχήμα στο μπολ. Αποδεικνύεται και στην εικόνα και έχω ένα ημιτελές πακέτο σε απόθεμα ??? Έχω τα πάντα όπως στη φωτογραφία. Αλλά πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ακροφύσιο για πατάτες, τηγανίτες πατάτας;

Είναι αυτό που υπάρχει στην εικόνα στο μπολ.

Αυτό είναι.Το ένα στο μπολ αποτελείται από δύο μέρη. Πατήστε το σίδερο στην κορυφή (αν δεν πιέζετε σφιχτά και με το χέρι σας, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε και να πατήσετε το κομμάτι του σιδήρου στο τραπέζι) και το εσωτερικό μέρος, παρόμοιο με αυτό που βρίσκεται στον κύβο κοπής, θα πέσει από τον πλαστικό κώνο. Αυτός ο κώνος χρησιμοποιείται για μαχαίρια (χρησιμότητα και ζύμη). Και στους εσωτερικούς δίσκους είναι εγκατεστημένοι για σχάρες.

Ευχαριστώ! Το κατάλαβα αμέσως, μετά την απάντησή σας, αν και δεν διαγραφώ αμέσως) Είμαι πολύ ικανοποιημένος με την αγορά του κύβου! Ετοίμασα κοκτέιλ, διάφορες σαλάτες, μαγιονέζα, πουρέ πατάτας, ζύμη μαγιάς! Χαρούμενος!

Ναι, η θεριστική μηχανή είναι υπέροχη. Έχω συνηθίσει να συνδυάζω αυτό χωρίς τους βοηθούς, όπως χωρίς τα χέρια. Και αυτό το Boshik είναι πέρα ​​από τον έπαινο.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τόσο χρήσιμες κριτικές και κριτικές, κοιτάζω προσεκτικά αυτό το μοντέλο, πες μου, τι μέγεθος κύβων λαμβάνεται; Διάβασα αυτό το θέμα, διάβασα επίσης το θέμα στην ενότητα, διάβασα και τις 13 σελίδες, αλλά δεν το βρήκα πουθενά, ίσως το έχασα τη νύχτα, ((υπάρχουν κριτικές όπως: με μικρότερα χέρια, αν θέλετε 1 εκατοστό, δεν θα λειτουργήσει για εσάς, αλλά πραγματικά τι κύβος ;;) ;

Ένα άλλο ερώτημα προέκυψε: με έναν τέτοιο συνδυασμό, έχει νόημα να αγοράσετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ; Μου φαίνεται ότι έχει - να φτιάξει την ίδια σούπα πουρέ, ώστε να μην ξεχειλίζει ή το ελικόπτερο για καρύδια σοκολάτας είναι βολικό στη χρήση ή μπορείτε να το κάνετε, τι λέτε;

Μπορείτε πάντα να "περάσετε", αλλά για ευκολία, εάν το επιτρέπουν τα χρήματα, μπορείτε να βυθιστείτε και να αγοράσετε. Θα συμβούλευα αμέσως με μια προσκόλληση πουρέ. Διαλέγω τον εαυτό μου, το παλιό κάηκε. Αλλά χρειάζομαι τοίχο. Το Boshik με βοηθάει πολύ, εξοικονομεί χρόνο πολύ. Χθες σημείωσα τα πάντα για μπορς και σαλάτα σε λίγα λεπτά και ζύμωσα τη ζύμη για ψωμί σε μισό λεπτό! Έκοψα γρήγορα μερικές κιλά πατάτες. Ωραίος !!! Δεν μέτρησα τον κύβο με χάρακα, νομίζω 8 mm.

[Τατιάνα0303]

Τατιάνα0303, πες μου σε παρακαλώ. τι τρίφτη χρησιμοποιείτε για τυρί τύπου "Ρωσικά"

[Αλεξάνικο]

Αλεξάνικοκαι σε ποιο τρίφτη τρίβετε τυρί σαν ρωσικό;

[μανσόνο]

μανσόνο, Τρίβω το oltermani 17%, δεν είναι δύσκολο σε ένα λεπτό τρίφτη, αυτό που έρχεται με ένα μεγάλο-μικρό, μου άρεσε σαν ένα χειροποίητο τυρί

Και δοκίμασα το maasdam 45% με χοντρό τρίφτη με ελάχιστη ταχύτητα: με δυσκολία ..., στο τέλος της επεξεργασίας, κούνησε, βομβητήθηκε, απενεργοποιήθηκε από την αμαρτία ... Φαίνεται ότι αναφέρεται σε ημι-σκληρά τυριά, ίσως ήταν απαραίτητο να πάρει περισσότερη ταχύτητα ή ήταν όλα ακόμα συμπαγής;

Και δοκίμασα το maasdam 45% με χοντρό τρίφτη με ελάχιστη ταχύτητα

Γειά σου! Προσπάθησα επίσης να τρίψω τον Μασδάμ σε χοντρό τρίφτη. Τίποτα δεν κούνησε, αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν ευχάριστο - αποδείχθηκε χυλοπίτες. Τώρα τρίβω κάθε είδους τυρί μόνο σε λεπτό τρίφτη, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό! Συμβουλή: τρίψτε μόνο με την ελάχιστη ταχύτητα, εάν ο όγκος του τυριού είναι μεγάλος, ψύξτε τον δίσκο τρίφτη περιοδικά κάτω από κρύο νερό, επειδή ζεσταίνεται πολύ από την επαφή με το τυρί και αρχίζει να λιώνει και να μαζεύεται σε κολλώδη κομμάτια.

Και έγινα επίσης ιδιοκτήτης αυτού του υπέροχου αυτοκινήτου (έκανα δώρο, αν και ακόμα μια εβδομάδα πριν από τα γενέθλιά μου). Θα δοκιμάσω αύριο, αγόρασα άλλα ζυμαρικά και θα φτιάξω ζυμαρικά.

Ναταλία! Συγχαρητήρια για το αγαπημένο σας δώρο! Μου αρέσει πολύ, ένα πρόβλημα - μερικές φορές πρέπει να περιμένω να ξυπνήσουν οι άντρες μου. Σηκώνομαι νωρίς και είναι κουκουβάγιες. Το περασμένο Σαββατοκύριακο μαγειρεύω Cooksey, για αυτό το πιάτο χρειάζεστε πολλές διαφορετικές σαλάτες. Προηγουμένως, η κοπή χρειάστηκε πολύ χρόνο, αλλά τώρα χρειάζονται 5 λεπτά, συν 10 λεπτά για το πλύσιμο του μηχανήματος. Η ομορφιά! Η ίδια ιστορία με τη λεκάνη Olivier.

Ρίτα, ευχαριστώ! Το δοκίμασα, αποδείχθηκε εύκολο για μένα να συναρμολογηθεί και να αποσυναρμολογηθεί. Το μόνο πράγμα είναι ότι η ζύμη δεν λειτούργησε ζυμαρικά, αλλά δεν ήμουν αναστατωμένος και θα προσπαθήσω ξανά. Κορίτσια, διάβασα κάποιον ότι το τρίψιμο από το 5529 είναι κατάλληλο. Ποιος το δοκίμασε;

Το τρίψιμο είναι κατάλληλο, το δοκίμασα κατόπιν αιτήματος του κοριτσιού από το φόρουμ. Κάθεται στον άξονα κοπής κύβου. Όλα γυρίζουν, το καπάκι κλείνει καλά.