Διακοσμούμε μελόψωμο cookies, cookies

[tuskarora]

Κορίτσια, γεια σε όλους. Σας επισκέπτομαι τακτικά και θαυμάζω τη δουλειά σας. Δυστυχώς, αγαπητοί μαθητές, που θυμήθηκαν ότι θα κάνουν σύντομα εξετάσεις, δεν δίνουν χρόνο για σχόλια ή ακόμη και για κανονικό καθαρισμό και μαγείρεμα στο σπίτι. Το Σάββατο μπήκα στο σπίτι στις 8 το απόγευμα. Αλλά τώρα είχα τρεις μέρες ξεκούρασης (χωρίς ζευγάρια και ήμουν περήφανος χθες και δεν πήγα στη δουλειά) και σας έφερα λίγο μελόψωμο. Δεν είναι ακόμα συσκευασμένα, μια φωτογραφία σε ένα εργασιακό περιβάλλον, για να το πούμε.
Παππούς κρυοπαγήματα:

λοιπόν, είναι πιο κοντά:

Ολάφ:

Χριστουγεννιάτικη μπάλα (θα υπάρχουν πολλά περισσότερα)

και από το ίδιο σχήμα ένας χιονάνθρωπος:

νιφάδες χιονιού:


Συνεχίζεται.

tuskarora, πολύ ενδιαφέρον μελόψωμο. οι νιφάδες χιονιού είναι πολύ χαριτωμένες και παππούς

κορίτσια, βρήκα έναν ενδιαφέρον ιστότοπο όπου οι φόρμες χρησιμοποιούνται με ασυνήθιστο τρόπο. Και δεν μπορώ να το αφήσω στο Pinterest, να αφαιρέσω τον σύνδεσμο προς την εικόνα. κοίτα, μπορεί κανείς να βρει κάτι. ιδέες που αξίζει να διατηρηθούν

🔗

όνειρο))

[Έλενα88]

Χτυπήστε ελαφρά !!!! Χτυπήστε σίγουρα

Έλενα88, Λένα, σας ευχαριστώ πολύ! Έχω ήδη, κατά τη γνώμη μου, διεστραμμένο. Διαβάζω, διάβασα ..., και όσο περισσότερη θεωρία, τόσο περισσότερο βασανίζεται

Και στην αρχική πηγή προειδοποίησαν αυστηρά να μην κτυπήσουν.

Ακριβώς!

και πες μου σκοτάδι, πού είναι αυτή η κύρια πηγή σου;

Βέι, Λίζα, μην πάρετε τόσο σοβαρά τον όρο "αρχική πηγή". Χρησιμοποίησα αυτήν τη λέξη με την έννοια ότι άρχισα να εξοικειώνω με μελόψωμο από τσεχικές τοποθεσίες. Στη ρωσική μετάφραση, φυσικά. Και για μένα ήταν οι πρώτοι που έμαθα ακόμη και για το κερασάκι. Αυτό είναι όλο. Και λόγω του συντηρητισμού μου, δεν κατάφερα να ξανασκεφτώ άλλες πληροφορίες για πολύ καιρό. Δύναμη της συνήθειας, υποθέτω. Λοιπόν, όταν εμφανίστηκε κερασάκι στην επιχείρηση ζαχαροπλαστικής, πιθανότατα δεν υπήρχαν ακόμη μίξερ, οπότε μερικοί άνθρωποι το κάνουν με τον παλιό τρόπο, όπως δίδαξε η γιαγιά μου. Αυτή είναι λοιπόν η κύρια πηγή για μένα.

Έλενα88, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Ξέρω μια γυναίκα που κτυπά αυγά πάνω σε ένα μπισκότο αποκλειστικά με τα χέρια της, ακόμη και σε τεράστιες μερίδες. Είναι πολύ περήφανη γι 'αυτό και το θεωρώ ανόητο, γιατί δεν ζούμε ούτε στον 20ο αιώνα, αλλά στον 21ο! Και είναι ανόητο να μην εκμεταλλευόμαστε την πρόοδο που έχει σημειωθεί. Για πολλούς εδώ στο HP, η κύρια πηγή για το κερασάκι είναι η συνταγή για το Tortyzhka, το οποίο δεν ήταν σούπερ ειδικός σε αυτό το συγκεκριμένο ζήτημα και δίδαξε πώς να κάνει γλάσο από πρωτεΐνη αναμειγνύοντας τη σκόνη με ένα πιρούνι, όσο χρειάζεται (!), Σε καμία περίπτωση δεν το κτυπάει, διαφορετικά το κερασάκι θα είναι εύθραυστο.
Ήμουν ήδη κουρασμένος να απορρίπτω και να αντιμετωπίζω αυτές τις ανοησίες, γι 'αυτό νιώθω νευρικότητα όταν ξαναέρχονται τέτοια ερωτήματα.

ΒέιΛίζα, μην είσαι νευρικός. Δεν μπορείτε να πάρετε αρκετά από τα νεύρα σας. Δεν είμαι εναντίον της προόδου. Και αν μου είπαν αμέσως ότι το πρόβλημά μου με το γλάσο προέρχεται από το γεγονός ότι δεν είναι κτυπημένο, δεν θα έπαιρνα ατμό για ένα λεπτό. Για παράδειγμα, εκείνη τη στιγμή δεν κατάλαβα ότι ήταν απαραίτητο να χτυπήσω το γλάσο με ένα μίξερ. Αλλά για ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι κάθε άλλη φορά τρύπησε τη μύτη του. Επομένως, όταν διάβασα το «κερασάκι», σκέφτηκα αυτόματα ότι ήταν απαραίτητο να αναδεύομαι έντονα με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Είτε το πιστεύεις έιτε όχι. Ήδη όταν ήρθα στο Bread Maker, κατάλαβα και στη συνέχεια χρειάστηκε λίγος χρόνος. Λοιπόν, πιθανώς, και άλλα κορίτσια.

Len, οι νεοεισερχόμενοι έρχονται στον ιστότοπο και αντί να διαβάζουν, αρχίζουν να ρωτούν το ίδιο πράγμα και γιατί ρωτούν; διαβάστε την πρώτη σελίδα, όλα είναι γραμμένα εκεί!
Εντάξει, έχεις δίκιο, δεν έχει αρκετά νεύρα μου, τουλάχιστον δικά μου, είμαι καλύτερα από μόνος μου, κατ 'αρχήν δεν χρειάζεται να διδάξω κανέναν εδώ. Εδώ, είτε είναι ήδη έμπειροι, που οι ίδιοι έχουν φτάσει στο σωστό, ή σε μαθήματα, αλλά ήδη γνωρίζουν τα πάντα. Και τα υπόλοιπα, ως επί το πλείστον, όπως δείχνει η ζωή, δεν διδάσκουν - θα το κάνουν ακόμα με τον δικό τους τρόπο.

Ελισάβετ καλά, μερικοί δεν πηγαίνουν σε 1 σελίδα)) είναι πιο εύκολο να κάνετε μια ερώτηση και να περιμένετε μια απάντηση. Χάρη στα κορίτσια που μοιράζονται τις εμπειρίες, τις ιδέες και τους συντονιστές τους που ηγούνται θεμάτων και τοποθετούν συνδέσμους σε σημαντικές πληροφορίες για εμάς στους καταλόγους

Λίζα, ενώ είσαι ακόμα εδώ, θα ξεκαθαρίσω
Κτυπάτε γλάσο στη μέγιστη ταχύτητα και με ποιο ακροφύσιο;

Λίζ, έκανα επίσης το πρώτο μου κερασάκι με ένα πιρούνι. Όσο θυμάμαι, ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή κέικ. Έτσι ο Θεός απαγορεύεται να μην αναμιγνύεται στον αέρα και να μην παίρνει εύθραυστα προϊόντα. Και ήμουν απίστευτα χαρούμενος όταν είδα πρόσφατα τη συνταγή του Spence στο HP, τη δοκίμασα και ερωτεύτηκα. Το πάγο γίνεται πολλές φορές πιο γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ καλύτερο.

φυσικά είναι πιο εύκολο, γιατί να σεβαστείτε την εποχή των άλλων; προφανώς, δεν πρέπει να υπάρχει άλλη δουλειά ... Katya, εάν με ένα μίξερ χειρός, τότε απλώς χτυπήστε ελαφρά, κατά προτίμηση με χαμηλή ταχύτητα, αλλά φυσικά θα χρειαστεί πολύς χρόνος Το Philips μου έχει 3 ταχύτητες, χτύπησα την πρώτη, όταν δεν έχω αρκετή υπομονή, μεταβαίνω στη δεύτερη και μετά το ίδιο στην πρώτη. Το κύριο πράγμα είναι να σταματήσετε εγκαίρως και να μην υπερκαλύψετε.

[tuskarora]

Εδώ είναι η έκθεσή μου. Κορίτσια, πήρε ανείπωτη ευχαρίστηση κατά τη διακόσμηση, όλα πήγαν σαν ρολόι. Δούλεψα με ένα έτοιμο παγωμένο μείγμα από τον ιστότοπο el-craft. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Αμέσως διέταξα ένα πακέτο μιγμάτων. Αρχικά άρχισε να γεμίζει σαν μάστερ στην άκρη. αλλά μετά συνειδητοποίησα ότι το γλάσο είναι τέλειο. τίποτα δεν ρέει. όλα πάγωσαν. Το μόνο πρόβλημα είναι με τα συνημμένα. Έχω μια χαρά. Τώρα βρήκα ένα άλλο - σε 0,5 like. Υπήρχαν τρεις από αυτούς στον ιστότοπο. Ενώ σκεφτόμουν, έχω ήδη αγοράσει δύο. Θα φυτέψω τα παιδιά και θα φτιάξω νιφάδες χιονιού.
Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές σας. Το ψημένο χριστουγεννιάτικο μελόψωμο είναι μια πολύ εύκολη και βολική συνταγή.

olesia32, οι κορώνες είναι πολύ τακτοποιημένες. Έχει ροζ ζάχαρη χρωματισμένη ζάχαρη; Ζωγράψατε τον εαυτό σας ή το αγοράσατε έτοιμο; Αγόρασα μπλε και μοβ σε ένα μικρό κουτί. Αλλά είναι ακριβός - πάθος!

tuskarora, η ζάχαρη μπορεί να βαφτεί μόνη της. Ρίξτε μέσα στη σακούλα, στάγδην βαφή γέλης και ανακινήστε μέχρι να λεκιασθεί ομοιόμορφα

... αντί για βαφή γέλης - μια ξηρή βαφή (ή ακόμα και γύρη λουλουδιών, δεν χρειάζεστε πολύ).

Δεν έχω δοκιμάσει στεγνό, δεν θα πω τίποτα ...

Ζωγραφίζω σε πλαστικό μπουκάλι. Χύθηκε ζάχαρη, στάζει βαφή και οδήγησε να ταρακουνήσει.

32, οι κορώνες στις πλάκες φαίνονται αρκετά μεγάλες ... μου άρεσε πολύ το χρώμα

Καλώς ήλθατε στις τάξεις της αυτοχρωματικής ζάχαρης

κορίτσια, είδα κάπου μικρόν εκεί ζάχαρη σε μια κανονική νέα τσάντα που ρίχνεις και ρίχνεις μια σταγόνα βαφής. Έχω ameri χρώμα. στη συνέχεια τρίψτε το εξωτερικό της τσάντας με τα χέρια και τη φωνή σας. Αγόρασα επίσης ένα πράσινο.

Δεν περίμενα τίποτα με αυτό το γλάσο. Το κάλυψα αμέσως με λευκό και αμέσως το έριξα σε μια σακούλα με ροζ βαφή γλάσο, λίγο λευκό κερασάκι. και άρχισε να εργάζεται ροζ.
γι 'αυτό μου άρεσε να δουλεύω.
τώρα θα βάλω τα παιδιά να το κάνουν

[Αλεξάνδρα]

Κορίτσια, πόσο καιρό μετά το ψήσιμο μπορείτε να βάψετε μελόψωμο; Διάβασα περίπου 2-3 ​​ημέρες. Αυτό είναι αλήθεια? Εάν έχει σημασία, μελόψωμο με επικάλυψη ζάχαρης.

ΑλεξάνδραΣυνήθως ψήνω το βράδυ και αρχίζω να ζωγραφίζω την επόμενη μέρα, μερικές φορές το πρωί αμέσως. Τα πάντα είναι φυσιολογικά. Αλλά τα μπισκότα μελοψωμάτων μου είναι μικρά, το πολύ 10 cm.
Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τον τρόπο χρωματισμού της ζάχαρης !!! Εγώ, το σκοτεινό, το αγοράζω πάντα ...

Από τη Σαχάρα, τα μπισκότα μελοψωμάτων μπορούν να βαφτούν μόλις κρυώσουν, ή σε ένα μήνα, δεν υπάρχει διαφορά. Μια πολύ ευέλικτη συνταγή, τώρα την ψήνω όλη την ώρα.

Ευχαριστώ Liz τόσο πολύ! Έτσι, μόλις έχω ένα λεπτό, θα ξεκινήσω.

Μερικά ακόμη από τα σετ μου, ήρθε η ώρα να σταματήσω

[Pluss]

Και λίγο περισσότερο από την προσοχή και την υπομονή σας



και δείξε μου πώς ο σύζυγός μου έφτιαξε κουτιά για μεγάλα σετ, κουτιά για muffins ...




Λοιπόν, προς το παρόν, αυτό είναι όλο, μένει να τελειώσει μερικά σπίτια και ένα κιόσκι ... λοιπόν, απομένουν 3 ακόμη σετ

Pluss, πολύ ωραία. και ποια είναι τα χρυσά μπισκότα που πασπαλίζονται .. μπορείτε επίσης να φάτε;

PlussΩ, πόσο όμορφα είναι όλα

32, Ταρανόλκα, merci merci ...αυτό είναι ένα τσιπ σοκολάτας καλυμμένο με χρυσό

Pluss, όμορφα! Και ο σύζυγος είναι υπέροχος!
Και συνήθιζα να χτυπάω χειροκίνητα με τη χαμηλότερη ταχύτητα για 10 λεπτά, αλλά με σύρμα. Και αυτή τη στιγμή, σε πλανητική ταχύτητα με ταχύτητα 0,5 με σπάτουλα με άκρα σιλικόνης, τα ίδια 10 + - λεπτά, αλλά μου αρέσει περισσότερο το αποτέλεσμα, το κερασάκι είναι πιο ομαλό.

Επιπλέον, Ιρίνα, πόσα μελόψωμο και τόσο φωτεινά σετ! Τα μάτια τρέχουν ... Νομίζω ότι είναι πολύ αποτελεσματικά με το χρυσό. Τώρα θέλω επίσης ιδιαίτερα χρυσό))))

Κορίτσια, δεν έχω μπλε βαφή. Δεν είστε σίγουροι πώς μπορείτε να το αποκτήσετε; Το διάβασα όταν αναμιγνύω πράσινο, κίτρινο και πορτοκαλί. Αλλά δεν έχω ούτε πορτοκαλί ούτε κόκκινο. ((

Το μπλε είναι ένα από τα κύρια χρώματα, δεν μπορεί να ληφθεί ανάμιξη και το μπλε είναι μόνο από μπλε

Τα βασικά χρώματα βάσης για ανάμιξη λευκού, μαύρου, κίτρινου, κόκκινου και μπλε πρέπει να είναι για όλους. Μόνο από αυτά μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε χρώματα. Είναι αναντικατάστατα. Ακόμη και σετ για καλλιτέχνες πωλούν χρώματα αυτών των χρωμάτων. Δεν υπάρχει κανένας άλλος τρόπος.

[Ιρίνα]

ΙρίναΕδώ είναι ένας σύνδεσμος Έλενα, Ζύμη μελόψωμο και ζύμη μελιού από την Irina Khlebnikova

[Γιαλεξάνδρινα]

Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση σχετικά με τη συσκευασία μπισκότων μελοψωμάτων για αποστολή. Θέλω να στείλω ένα σετ στην Αγγλία. Εδώ στο Temko είναι γραμμένο για ξέσματα χαρτιού και για σπυράκια. Είναι σίγουροι ότι δεν θα σπάσουν; Νομίζω ότι θα τυλίξω το καθένα σε ταινία προσκόλλησης, και μετά σε ένα σπυράκι. Και κόψτε το κυματοειδές χαρτί σε ένα κουτί. Πόσο καλύτερα να τα στοιβάξετε; Τυλιγμένο σε μεμβράνη, βάλτε ένα σωρό και τυλίξτε τα πάντα μαζί με μια μικρή φούσκα; Ή το καθένα σε μια φούσκα; Ή διπλώστε το ένα + το ένα πάνω στο άλλο και πάλι με μια φούσκα; Ή είναι καλύτερα, αντίθετα, να διπλώνετε σε ένα στρώμα και όχι σε ένα σωρό; Και όμως, έχω 4 μελόψωμο του ίδιου σχήματος και ένα διαφορετικό (μαϊμού). Και έχει ουρά τύπου όπλου. Δεν έχει σημασία πώς πέφτει η ουρά.

Γιαλεξάνδρινα, είναι καλύτερα έτσι: κάθε μελόψωμο σε μεμβράνη, στη συνέχεια διπλώστε τα μελόψωμα σε ζευγάρια πλάτη με πλάτη (παίρνετε δύο ζεύγη), στερεώστε προσεκτικά με ταινία και τυλίξτε με περιτύλιγμα φυσαλίδων, μπορείτε να το τυλίξετε σε δύο περάσματα (στρώμα και στη συνέχεια άλλο στρώμα). Και έπειτα μέσα στο κουτί, μετατοπίζοντας τα στρώματα με ένα περιτύλιγμα φυσαλίδων ... Είναι καλύτερο να στερεώσετε τον μαϊμού σε ένα χαρτόνι έτσι ώστε η ουρά σίγουρα να μην σπάσει ... και ήδη αυτό το κουτί, επικαλυμμένο με ένα άλλο στρώμα περιτυλίγματος φυσαλίδας, το βάζετε σε ένα μεγαλύτερο κουτί, εάν είναι απαραίτητο, επικαλύψτε το σε κομμάτια λεπτός αφρός ή τσαλακωμένο χαρτί, ακόμη και σε τέτοιες περιπτώσεις, η συσκευασία αυγών (δοχεία αυγών) βοηθάει ... και θα φτάσει εκεί ...

Τ. Α.Ω, Ταν, σούπερ !!! Ευχαριστώ.

[γκάτα]

Κορίτσια που εργάζονται με το τεστ Lerin, παρακαλώ πες μου, προσπάθησες να μειώσεις την ποσότητα σκόνης; Η γλυκύτητα Mezekalachovaya είναι πολύ κατάλληλη για μένα. Σύμφωνα με τη συνταγή του Lerin, αποκτώνται πιο πλούσιες - και αυτό είναι που χρειάζομαι, χρειάζομαι κάθε είδους πράγματα στο σετ)))

Η Lerino έκανε τη ζύμη τρεις φορές, μια φορά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, το άλλο μισό με αλεύρι CZ, το τρίτο - μείωσε τη σκόνη κατά 2 φορές. Αλλά στην τελευταία περίπτωση, προφανώς έσπασε το αλεύρι - τη λανθασμένη δομή, την ανώμαλη κορυφή και τα μελόψωμα φαινόταν να συρρικνώνονται κατά το ψήσιμο. Ή θα μπορούσε μια μικρότερη ποσότητα σκόνης να δώσει τέτοιο αποτέλεσμα;

Και μια ακόμη ερώτηση. Καταλαβαίνω σωστά: εάν υπάρχει λιγότερη σκόνη, τότε θεωρητικά η διάρκεια ζωής αυτών των μελοψωμάτων θα είναι μικρότερη;

Νατάσα, αυτή η μειωμένη σκόνη έδωσε ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Ξέχασα κάποτε να το βάλω εντελώς, έτσι η ζύμη μου ήταν λαστιχένια και μετά από αυτό, κατά το ψήσιμο, σφίγγονταν. Είχαν καλή γεύση, όχι γλυκό))) αλλά η εμφάνιση είναι μια καταστροφή. Έδωσα αυτό το μέρος της δοκιμής στην κόρη μου για "δουλειά". Έκανε τις δεξιότητες να κυλά και να ψήνει μελόψωμο σε αυτό, τότε έτρωγε τα πάντα με ευχαρίστηση. Όμως εξωτερικά, αυτό δεν είναι απόλυτη προϋπόθεση.

Δεν θα υποστηρίξω, αλλά δύσκολα. Νομίζω ότι τα βασικά συστατικά για μακροχρόνια αποθήκευση είναι το μέλι, τα μπαχαρικά και τα χαμηλά λιπαρά.

γκάτα, Δεν έβαλα καθόλου τη σκόνη στο μελόψωμο του Lerin, ξέχασα, η ζύμη ήταν συρρικνωμένη, αδέξια στην έξοδο, και είχε κανονική γεύση, αφού το μέλι έδωσε γλυκύτητα. Δεν θα το μειώσω, μου φαίνεται ότι ακόμη και αν είναι γλυκό, αλλά με τη σωστή υφή. Τελείωσα να διαβάζω, η Λίζα έχει την ίδια γνώμη.

Σαφή.Ευχαριστώ κορίτσια! Πρέπει λοιπόν να είναι γλυκοί. Και σε ποιον πάρα πολύ - υπάρχει mezeshkalach))
Παρεμπιπτόντως, η ζύμη σύμφωνα με τον Volnitskaya επέζησε από τη μείωση της γλυκύτητας χωρίς προβλήματα

Λοιπόν, τι συμβαίνει, στη συνέχεια δαγκώνει κατά μήκος του Volnitskaya / Lenkor. Παρεμπιπτόντως, δεν το έχω ψηθεί ποτέ, αλλά τι γεύση και δομή έχει σε σύγκριση με τον Lerin και τον mezeshkalach;

Η γεύση επηρεάζεται έντονα από τα μπαχαρικά, φυσικά. Είναι δύσκολο για μένα να συγκρίνω επαρκώς, γιατί είχα διαφορετικά μπαχαρικά κάθε φορά. Αλλά κάπου έτσι, το mezeshkalach εμφανίζεται τώρα - το ελαφρύτερο και το λιγότερο λίπος, το πήρα με το κυρίαρχο μέλι, επειδή υπάρχει κανέλα Κεϋλάνης με ραβδιά, αλέθεται, έχει γεύση πιο τρυφερή και γενικά διαφορετική. Οι λερίνες είναι πιο πλούσιες, αλλά καταρρέουν σε ένα μικρό ψίχουλο, ακόμη και αν δαγκώσετε στεγνά, θρυμματίζονται ακριβώς στο στόμα σας. Στο Lenkor / Volnitskaya - πιο πυκνό. Τα Lerins είναι εύκολο για μένα να χτυπήσω, και δεν τα χαλάω, αλλά αυτά δεν είναι, η Lenkorovskie πρέπει να ψηθεί λεπτή, αλλιώς η γοητεία χάνεται. Για να δοκιμάσετε, εάν προσθέσετε αγορασμένη κανέλα (Βιετνάμ, Κίνα), είναι παρόμοια με τα μπισκότα Ikeevsky, pepparkaka. Η πεθερά μου τους αγαπάει, οπότε αμέσως παραδέχτηκε))) Η γεύση μου αρέσει σε όλα! Εγώ ο ίδιος φοβάμαι να δοκιμάσω, αλλιώς ανεβαίνω σε ένα κοστούμι σκι με σαπούνι, φοβάμαι ότι θα σκάσει
Έτσι το κάνω τώρα

[αλεύρι]

Κορίτσια, ξέρω ότι πολλοί έφτιαξαν τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή της Lera Sakhara. Τα χέρια του έφτασαν επίσης. (πόσες φορές το έχω πάρει, αλλά μου φαίνεται θλιβερό και μπερδεμένο) Αλλά ακόμα αποφάσισα να το κάνω. Αυτή είναι λοιπόν η ερώτηση.

στη συνέχεια, τρεις βούτυρο σε λεπτό τρίφτη και αλέστε καλά με αλεύρι

Τρεις όπου σε ξηρό μείγμα ή ξεχωριστά και αλέθουμε με αλεύρι;
Το αλεύρι αλέθεται με κρύο βούτυρο. Πόσα? 1 κιλό;

στη συνέχεια προσθέστε αυγά και κρόκους, τώρα μπορείτε να ζυμώσετε με τα χέρια σας, προσθέστε λίγο αλεύριέως ότου η ζύμη γίνει ένα κουλούρι,

Αυτά είναι αυτά που δίνονται στη συνταγή 200-300 g έχουν ήδη προστεθεί αργότερα, εάν η ζύμη αποδειχθεί αδύναμη;
Δεν μπορώ να καταλάβω από την περιγραφή.
Μπορώ να ζυμώσω σε συνδυασμό; (είναι πολύ τεμπέλης με τα χέρια μου: girl_red: Λοιπόν, προς το παρόν, φαίνεται, όλες οι ερωτήσεις, αλλά θα αρχίσω να κάνω, πιθανότατα θα υπάρχουν περισσότερα.

Μεγαλόσωμος, αλλά τρίψτε αμέσως το βούτυρο σε ένα μείγμα όλων των ξηρών συστατικών και αλέστε το σωστά σε αυτό το μείγμα. Πώς θα αποδειχθεί ένα τέτοιο ψίχα. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό μέλι εκεί, ανακατεύουμε και μετά τα αυγά εκεί. Με την ευκαιρία, αντίθετα, μου φάνηκε ότι ήταν πιο εύκολο από ποτέ να φτιάξω αυτή τη ζύμη. Η μόνη ερώτηση που έχω επίσης .... το πορτοκαλί ξύσμα πάνω στο οποίο τρίφτη το τρίβω, το τρίβω σε ένα χοντρό, ίσως ήταν απαραίτητο σε ένα καλό;

ΜεγαλόσωμοςLyudochka, έχεις τόσα κέικ που μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα συγκεχυμένο για σένα
Ανάμιξα όλα τα ξηρά υλικά (αλεύρι, μαγειρική σόδα) σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, τρίβει το λάδι από το ψυγείο ακριβώς πάνω και τρίβει τα πάντα. Αφού προσθέσετε τα αυγά, η ζύμη είναι υδαρή, οπότε ναι, αρχίζετε να προσθέτετε αυτό το επιπλέον αλεύρι στην επιθυμητή συνοχή.

Αλεξάνδρα, Δεν ξέρω τι είδους κέικ έχω, αλλά το γεγονός ότι μου έρχεται με μεγάλη δυσκολία, αυτό είναι σίγουρο. Εδώ μου απάντησες δύο άτομα το ίδιο. "Τρία βούτυρο σε ξηρά υλικά και αλέθουμε τα πάντα. Και καταλαβαίνω ότι η συνταγή λέει:" αλέστε το βούτυρο με αλεύρι. "
Αχ, το κατάλαβα. Το αλεύρι είναι επίσης ξηρό συστατικό.
Και λες !!

Νομίζω ότι είναι θέμα γεύσης. Το ξύσμα μου είναι μικρό.

ΜεγαλόσωμοςΛούδα, το έκανα στη θεριστική μηχανή. Και εγώ, είμαι πολύ τεμπέλης με τα χέρια μου, δεν τρίβω λάδι σε τρίφτη. Έχυσα όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι + όλα τα υπόλοιπα) στο μπολ του συνδυασμού και έβαλα το βούτυρο σε κομμάτια, διέκοψε τα πάντα με ένα μαχαίρι μέχρι να θρυμματιστεί (χρειάστηκαν δευτερόλεπτα). Στη συνέχεια, στο συνδυασμό, το μαχαίρι αντικαταστάθηκε με άγκιστρα για τη ζύμη, και στη συνέχεια σύμφωνα με τη συνταγή - μέλι, αυγά, στη συνέχεια προσθέστε. αλεύρι.
Δεν είμαι καθόλου επαγγελματίας, αλλά μου άρεσε η ζύμη, και όλα ξεδιπλώθηκαν πολύ εύκολα, κόπηκαν και ψήθηκαν καλά. Νομίζω ότι το ζύμωμα σε συνδυασμό δεν θα χαλάσει τίποτα εδώ.

Ζυμώθηκα σε μια αρτοποιία. Η τεμπελιά είναι πολύ ισχυρή

Κορίτσια που έψησαν ογκώδη μπισκότα μελοψωμάτων όπως αυγά και μπάλες; Τι είδους ζύμη χρησιμοποιήθηκε.Χρησιμοποίησα μια κατσίκα πριν, αλλά βγαίνει τόσο ιδιότροπη! ποτέ δεν ξέρεις πού θα ταιριάζει στο επόμενο τέχνασμα. Ίσως κάποιος έχει μια αποδεδειγμένη συνταγή για αυτούς τους σκοπούς; Βοήθεια με συμβουλές, παρακαλώ

Ε, πόσα κορίτσια - μόλις έγραψε εδώ! Θα γιορτάσω το νέο έτος και τον Ιανουάριο θα καθίσω για να ξαναδιαβάσω τα πάντα! Τώρα δεν υπάρχει απολύτως χρόνος, θα απαντήσω μόνο σε μια ερώτηση

Λένα, έψησα μπάλες από τη ζύμη της Λέρας. Μόλις το κυλούσα λίγο πιο λεπτό και αυτό είναι. Αποδείχθηκε μια χαρά, τίποτα δεν έσπασε όταν γυρίστηκα. Και κόλλησαν κανονικά. Κλινοσκεπάσματα με ξηρό καντουρίνο

[Irishechka07]

Γειά σας κορίτσια! Αλλά έχω βρει για μένα μια πολύ καλή ζύμη, αλλά αποδεικνύεται ελαφριά. Δοκίμασα τη ζύμη της Γκέρντα από αυτόν τον ιστότοπο, η οποία είναι πάρα πολύ ΜΑΓΕΙΡΑ για εμένα))), και βγήκαν μάλλον παχιά, κακά ψημένα.
Και στις συνταγές που είχα ήδη χάσει, θέλω να δοκιμάσω το mazeskalach ή τη συνταγή Σαχάρα που ψήνονται αμέσως.
Ωστόσο, γενικά, τα ίδια όνειρα δεν βρίσκουν ζύμη μελιού για μελόψωμο, αλλά για καμένη ζάχαρη. Για μένα, είναι πιο συγκεχυμένο (δεν μου αρέσει να καίω ζάχαρη), αλλά πιο οικονομικό (δεν υπάρχει μέλι στη σύνθεση) και όχι αλλεργιογόνο)
Σε γενικές γραμμές, κορίτσια που ψήνουν μελόψωμο για παραγγελία, πες μου, πολύ συχνά συναντάς άτομα με αλλεργία στο μέλι ή δεν θα έπρεπε αυτό να είναι πρόβλημα;
αλλά για τώρα το πρώτο μου!))))
Σας ζητώ να μην πετάτε παντόφλες πάρα πολύ) (το λούστρο ήταν πάρα πολύ παχύ)

Irishechka07, Τα όνειρα βγαίνουν αληθινά:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396449.0

ευχαριστώ πάρα πολύ) Είδα αυτή τη συνταγή μόνο αποδεικνύονται εντελώς διαφορετικές ((
Δοκίμασα τη λεγόμενη ζύμη κατσίκας, φουσκώνει τρομερά μαζί μου, όλες οι φυσαλίδες, ισοπεδώστε αργότερα, μην το ισοπεδώσετε ...
αν και η ίδια η συνταγή φαίνεται να είναι αυτό που χρειάζεστε!) Μπορώ επίσης να δείξω)

[Νεορούσα]

Γειά σας κορίτσια! Ουάου, όλα είναι το νέο έτος εδώ! Τόσο μεγάλη!

Αλλά δεν το έχω. Ήθελα να φτιάξω γάντια με μοτίβα (να εξασκήσω σχέδια σχεδίασης), αλλά ζήτησα ένα κουτί ως δώρο. Δεν μπορούσα να αρνηθώ
Διάμετρος 13cm. Οι επιγραφές είναι αδέξιες, φυσικά ...

Νεορούσα, Νατάσα, εκπλαγείτε! Φυσικά, μπορείτε να δείτε τις καμπύλες των κουκκίδων, αλλά αυτό είναι τόσο μικρό (για μένα, ερασιτέχνης). Ονειρεύομαι να φτιάξω ένα κουτί μελόψωμο. Ψήσατε το κουτί σε ένα καλούπι; 2 μισά ή μια ολόκληρη καρδιά;

Ναι, εγώ εγώ είμαι ένας πολύ σπουδαίος ερασιτέχνης.
Είμαι εγώ και η κόρη μου. Ζωγράφισα, και διόρθωσε κύκλους και φόντο με το δάχτυλό της.
Όχι, στην αρχή ήθελα από αλουμινόχαρτο, και μετά μπήκα στο κατάστημα και είδα ένα σχήμα καρδιάς εκεί ... Δεν μπορούσα να αντισταθώ και αγόρασα το Baked από δύο μισά

Σύκο. Μακάρι να μπορούσα να είμαι τόσο διαλυτικός. Μπορείτε να δείξετε τη φόρμα;

Γιαλεξάνδρινα, φυσικά!

Ύψος 5 cm, διάμετρος 12 cm

Ναταλία, υπέροχο κουτί!

ΝεορούσαΕυχαριστώ Νατάσα! Μούχλα ZdOrovskaya. Μεγάλο. Δηλαδή, ξεδιπλώσατε τη ζύμη, κόψατε και βάλετε τα καλούπια στο εξωτερικό; Ή βάζατε το καλούπι στην άκρη και το ψήνατε μισό κάθε φορά;

Γιαλεξάνδρινα, Η Αλεξάνδρα, έψησε το σχήμα στην άκρη και στη συνέχεια ψήθηκε κάθε μισό.
Ευχαριστώ.

[Έλενα88]

Κορίτσια, πες μου πώς να χρησιμοποιώ isomalt (για παράθυρα σε σπίτια, ροές καραμέλας). Πώς πρέπει να το αναπαράγετε; Αυτή, μια λοίμωξη, δεν λιώνει καν στο φούρνο

Το Isomalt έχει πολύ υψηλότερο σημείο τήξης από τη ζάχαρη. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Χρειάζεστε υψηλότερη θερμοκρασία και περισσότερο χρόνο.

Έλενα88, τότε το μελόψωμο καίει ... Ίσως τότε τα παράθυρα χωριστά;

Δεν έχω δουλέψει με το isomalt, αλλά επειδή το σημείο τήξης είναι διαφορετικό, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε τα παράθυρα ξεχωριστά και να τα κολλήσετε στο κερασάκι; αυτή είναι η διέξοδος!

[Βέι]

Κορίτσια, μια ερώτηση σχετικά με τη διαδικασία χρωματισμού των cookies. Εδώ χρειάζομαι πολλά χρώματα για ένα cookie. Πως να το κάνεις? Πρώτα βάψτε το κερασάκι στα επιθυμητά χρώματα, και μετά από αυτό το ήδη βαμμένο βάλτε το σε ένα άλλο πιάτο και αραιώστε το με τη συνοχή ενός γλάστρου; Δηλαδή, με ένα χρώμα πρέπει να έχω 2 σακούλες (περίγραμμα + γέμισμα); Ή μια τσάντα περιγράμματος και μια φιάλη πλήρωσης (όπως χρησιμοποιείται στο βίντεο); Ποιο είναι το πιο δημοφιλές μέγεθος άκρου; 1-2; Έχω ένα σετ Wilton. Υπάρχει ένας για κάθε αριθμό.Πόσα περισσότερα πρέπει να αγοράσω; Είναι απαραίτητο να υπάρχουν πολλά ακροφύσια για το περίγραμμα (για παράδειγμα, αριθμός 2) και το γέμισμα μπορεί απλώς να συμπιεστεί έξω από τη σακούλα κόβοντας την άκρη (έχω πλαστικές σακούλες μιας χρήσης).
Ε, μια σειρά ερωτήσεων. Έψησα μελόψωμο, αλλά φοβάμαι να αρχίσω να στολίζω. Πρώτη φορά τόσο τρομακτική.

Ναι, πρώτα το βάφετε στο επιθυμητό χρώμα και μετά το αραιώνετε σε ένα γέμισμα.
ιδανικά ναι, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις το περίγραμμα μπορεί να γίνει λευκό (οποιοδήποτε άλλο βασικό στην περίπτωσή σας), εάν το έχετε κλείσει και στις δύο πλευρές. Σύμφωνα με τα κλασικά, το γέμισμα πρέπει να καλύπτει το μονοπάτι, έτσι το χρώμα του δεν είναι σημαντικό.
Δεν σας συμβουλεύω να χρησιμοποιείτε μπουκάλια, όσο πιο μαλακή είναι η τσάντα (κορνέτα κ.λπ.), τόσο πιο εύκολο είναι για το χέρι να ελέγχει την πίεση και τη διαδικασία και τόσο λιγότερο κουράζεται το χέρι.
Δεν χρησιμοποιώ τον Wilton, έχω μόνο τον αριθμό 3 αυτής της μάρκας, κρίνοντας από αυτό, οι αριθμοί 1-2 είναι εντάξει.

δοκιμάστε το πρώτα σε οποιαδήποτε πλαστική πλακέτα (δεν μου αρέσει στο αρχείο, είναι πολύ ολισθηρό, όχι το ίδιο εφέ). Για εκπαίδευση, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτηνές πλαστικές παιδικές σανίδες για εργασία με πλαστελίνη. Είναι χρωματισμένα (συνήθως πράσινο), είναι ορατά, το γλάσο δεν πέφτει άσχημα, σε γενικές γραμμές, σας συνιστώ να γεμίσετε το χέρι σας σε κάτι τέτοιο πριν από κάθε συνεδρία εργασίας.

Βέι, Liz, ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση.

[Irishechka07]

Καλή μέρα. Καταλαβαίνω ότι δεν υπάρχει τίποτα που να είναι ιδιαίτερα περήφανο, αλλά αυτές είναι οι πρώτες όχι οι πιο στραβές γραμμές) που προσπάθησα να γεμίσω, αλλά το κερασάκι ήταν προφανώς παχύ, ενώ το έριχνα στο σημείο όπου θα ήταν απαραίτητο να το εξομαλύνετε ήδη αρπαχμένο .. γενικά δεν λειτούργησε, σήμερα θα υπάρξει μια προσπάθεια αριθμός 2)

Irishechka07, Ιρίνα, υπάρχει ακόμη κάτι που να είναι υπερήφανο! Ακόμα και χωρίς χύσιμο, αλλά τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι πολύ τακτοποιημένα και αξιόλογα. Αν κάλυψα επίσης το φόντο με ουγγρικό βερνίκι, ας πούμε, κόκκινο, θα ήταν πολύ κομψό και εορταστικό!

Βέι, ευχαριστώ πάρα πολύ) είναι πολύ ωραίο να το ακούω από τέτοιους δασκάλους στο θέμα (διάβασα αυτό το θέμα, δεν έχω κυριαρχήσει ακόμη όλη την αλήθεια) και είναι το βερνίκι που βερνίζει το ουγγρικό λούστρο στο mazeshkalach; από κρόκο και γάλα;
και αν έχω ήδη ψηθεί τα μπισκότα μελοψωμάτων χθες, μπορώ να τα καλύψω στο φούρνο, σωστά; Θα το δοκιμάσω με χαρά σήμερα)

βλέπω Εδώ ακόμη πιο ενδιαφέρουσα επιλογή, από την τελευταία ναρομπότ Lera Sahara. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά αυτό που έχει κάνει είναι υπέροχο!
Ναι, μπορείτε να το κάνετε ανά πάσα στιγμή μετά το ψήσιμο, όχι απαραίτητα αμέσως.

Βέι, Λοιπον, ευχαριστω! Θα το δοκιμάσω τώρα!) Και, όπως κατάλαβα, κατ 'αρχήν, μπορείτε να κάνετε (κρίνοντας από το βίντεο) μια μέση συνοχή του λούστρου ώστε να μπορείτε να σχεδιάσετε και να γεμίσετε το περίγραμμα; Μάλλον τα είχα λίγο παχύ ..

Δοκίμασα το βερνίκι Lerin. Είμαι σε κατάσταση ευφορίας

ευχαριστώ για τη συμβουλή) τότε το ίδιο θα το κάνω)

Έλενα88, εμφάνιση, εμφάνιση !!!!

Μαμά Τάνια, φυσικά θα σας δείξω μόλις τελειώσω τη ζωγραφική.

[Πώς να φτιάξετε ογκώδεις μπάλες μελοψωμάτων]

Πώς να φτιάξετε ογκώδεις μπάλες μελοψωμάτων
Ε, πόσα κορίτσια - μόλις έγραψε εδώ! Θα γιορτάσω το νέο έτος και τον Ιανουάριο θα καθίσω για να ξαναδιαβάσω τα πάντα! Τώρα δεν υπάρχει απολύτως χρόνος, θα απαντήσω μόνο σε μια ερώτηση

Κορίτσια που έψησαν ογκώδη μπισκότα μελοψωμάτων όπως αυγά και μπάλες; Τι είδους ζύμη χρησιμοποιήθηκε. Μπορεί κάποιος να έχει αποδεδειγμένη συνταγή για αυτούς τους σκοπούς; Βοήθεια με συμβουλές, παρακαλώ

Λένα, έψησα μπάλες από τη ζύμη της Λέρας. Μόλις το κυλούσα λίγο πιο λεπτό και αυτό είναι. Αποδείχθηκε καλά, τίποτα δεν έσπασε όταν γυρίστηκα. Και κόλλησαν κανονικά. Κλινοσκεπάσματα με ξηρό καντουρίνο

ΟΥΑΟΥ !!!! τι υπέροχες μπάλες! Λίζα, θύμισέ μου, με ποια μορφή και πώς το ζεστάνατε; Ποιες είναι οι παγίδες;

επιβλαβές78,
πολύ ωραία!! Και τόσο ρεαλιστικό!

επιβλαβές78, Λίζα, ασύγκριτες μπάλες !!! Εγγραφώ στο αίτημα. Πες μου τα πάντα, παρακαλώ. Πραγματικά χρειάζεται. Η ζύμη μου ρέει κάτω, αν και το έχω ήδη ζυμώσει πιο απότομα και το έτρωσα πιο λεπτό. Και η κατσίκα συμπεριφέρεται καλά σε κυρτά σχήματα, αλλά για μένα είναι ιδιότροπο. Διογκώνεται κάθε δεύτερη φορά. Μην τον αγαπάς.

επιβλαβές78, μεγάλος!

Κορίτσια, με επαίνεσε καθόλου Η ιδέα δεν είναι καινούργια, εδώ κάποιος στο φόρουμ παρουσίασε μπάλες καλυμμένες με canurin. Κατά τη γνώμη μου Kitty
Τώρα απαντώ στις ερωτήσεις.ψήνονται σε αγορασμένες φόρμες, αγοράστηκαν στο Fair of Masters

🔗

Η τιμή δεν είναι φθηνή, αλλά συνειδητοποίησα ότι σίγουρα δεν θα φτιάξω τις φόρμες μόνος μου. Το αυγό για το Πάσχα δεν ετοιμάστηκε ποτέ. Έτσι τα έγραψα. Ψήθηκε από τη ζύμη της Λέρας, και αρχικά χώρισε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και ζύμωσε το καθένα καλά, έτσι ώστε σε καμία περίπτωση να μην διογκωθεί. Το κυλούσε πιο λεπτό. Πιθανώς 3 mm - περίπου 4. Για να υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερες πτυχές. Πασπαλίζω καλά το καλούπι με αλεύρι, έβαλα ένα κύκλο ζύμης πάνω του και το έκοψα σε κύκλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, αλλά είχα αμέσως έναν κύκλο για τη διάμετρο του καλουπιού. Στη συνέχεια, το έψησε ως συνήθως, το αφαίρεσε ήδη δροσισμένο. Δρουν καλά. Το δοκίμασα και σε αλουμινόχαρτο, αλλά είναι απλώς χάσιμο χρόνου. Δεν χρειάζεται να τρυπήσετε, τα αδιάτρητα είναι πιο όμορφα και πιο ομαλά. Στη συνέχεια, κάλυψε κάθε μισό με ξηρό Kandurin και ζωγράφισε. Τα αποξηραμένα ήταν ήδη κολλημένα μαζί με παχύ γλάσο. Παρεμπιπτόντως, οι μπάλες δεν είναι τέλεια στρογγυλές, αλλά ελαφρώς ισοπεδωμένες από τις πλευρές. Αν και τα καλούπια είναι ευθεία στρογγυλά

Ξέχασα επίσης να προσθέσω: η διάμετρος ήταν σχεδόν 8 cm, αν και το σχήμα της είναι μόνο 5 cm

επιβλαβές78, Λίζα, ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες. Πρέπει επίσης να ρωτήσουμε τη Luda Husky. Επίσης, κατά τη γνώμη μου έψησε μπάλες. Ας συλλέξουμε την κοινωνική εμπειρία.

["Οι πρώτες νιφάδες χιονιού"]

Και τελικά φωτογράφησα το βιτρό μου μελόψωμο. Σειρά "Οι πρώτες νιφάδες χιονιού"

Είναι κρίμα που η ποιότητα της φωτογραφίας στον ιστότοπο επιδεινώνεται πολύ. Είναι ήδη πολύ δύσκολο να φωτογραφηθούν. Υπάρχουν προβλήματα με το φως και η αγαπημένη μου τεχνική white-on-white είναι επίσης πολύ δύσκολο να πυροβολήσω. Και φυσικά, μετά τις εκπληκτικές νιφάδες χιονιού της Λίζας Βέι είναι πολύ τρομακτικό να διαδώσετε τη δική σας.

Έλενα88, Λένα, καλά, σούπερ νιφάδες χιονιού !!!
Δεν καταλαβαίνω, έχετε τη μέση με το isomalt;
Πες μου, παρακαλώ, με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το σχεδιασμό

Παίρνετε το Orbit, το τρίβετε με κάποιο βαρύ αντικείμενο, το βάζετε σε ένα μη μεταλλικό δοχείο, λιώνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπισκότα μελοψωμάτων με τρύπες βρίσκονται στο τραπέζι μου σε ένα αντικολλητικό πανί. Γεμίστε τις τρύπες με τηγμένη τροχιά. Περιμένετε να κρυώσει. Ολα.

Elena, Orbit - είναι τσίχλες, μαξιλάρια; Και πώς τα τρώτε αργότερα; Είναι νομισματοκοπεία; Και δεν μπορείτε να φάτε τσίχλα ... ή είναι διακοσμητικά μελόψωμο, όχι για φαγητό; Οι νιφάδες χιονιού είναι πολύ όμορφες!

Αντζελίνα Πριάνικοβα, Alla, συγνώμη για την ανακρίβεια. Υπάρχουν γλειφιτζούρια "Orbit". Ήθελα απλώς το μπλε χρώμα. Και οι μπλε καραμέλες είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν. Αλλά η μπλε καραμέλα Orbit είναι πάντα στο Μετρό. Είναι αλήθεια ότι έχουν θερμοπυρηνική γεύση, αλλά για μένα αυτό είναι ένα καθαρά διακοσμητικό τεστ της πένας. Μου άρεσε πολύ να δουλεύω μαζί του. Χωρίς ζάχαρη και δεν καίει σαν τα κανονικά καλάμια. Εάν παγώσει σε ένα μπολ, μπορείτε να το ξαναζέψετε. Με γλυκά, αυτό το τέχνασμα δεν λειτουργεί καλά. Αλλά χρησιμοποίησα επίσης πολύχρωμα γλειφιτζούρια Bon pari. Καλό επίσης. Μια από αυτές τις μέρες θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα σας δείξω. Κρατώ απλώς το βιτρό μελόψωμο στην κουζίνα. Τίποτα δεν ρέει. Τους έχω επίσης σε ένα ταψί σε κρύο φούρνο. Δεν θα φτιάξω σπίτι φέτος. Θέλω να δοκιμάσω πολλά πράγματα, αλλά ο χρόνος τελειώνει. Και το μικρό κοστούμι δεν είναι ραμμένο για το matinee. Τα πάντα, πήγα για δουλειά.

Έλενα88Έχετε δοκιμάσει να δημιουργήσετε παράθυρα από αυτά; Ροζένοφσκυ ροή, αλλά με isomalt δεν λειτουργεί - το μελόψωμο ψήνεται πιο γρήγορα. Μπορώ με κάποιο τρόπο να κολλήσετε τα χυτά παράθυρα στο μελόψωμο (((

εποχήΜαρίνα, πιθανότατα διαβάσατε απρόσεκτα τις προηγούμενες δημοσιεύσεις μου. Δεν γράφω ότι ψήνω μαζί με καραμέλα. Και το έτοιμο μελόψωμο βρίσκεται σε ένα αντικολλητικό ύφασμα. (Δεν το έχω δοκιμάσει σε άλλη επίστρωση) Και το γλειφιτζούρι που λιώνει στο μικροσκοπικό χύνεται στην οπή. Δεν έχω δοκιμάσει το Isomalt. Αλλά δεν νομίζω ότι έχει σημασία. Μετά την ψύξη, το μελόψωμο αφαιρείται εύκολα και μπορεί να υποστεί περαιτέρω επεξεργασία. Και απολύτως το ίδιο, τα παράθυρα βρίσκονται στο μελόψωμο ή σε άλλες τεχνικές τρύπες.

Έλενα88, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Ναι, μάλλον δεν διάβασα τις δημοσιεύσεις προσεκτικά ..

καλή τύχη!

[Γιαλεξάνδρινα]

Κορίτσια που διακοσμούν το μελόψωμο από μέσα προς τα έξω; Δηλαδή, χρωματίζει την πλευρά που βρισκόταν στο ταψί; Θέλω να το δοκιμάσω, αλλά φοβάμαι ότι το ψίχα θα αναμιχθεί με το γέμισμα. Ποιος μπορεί να μοιραστεί την εμπειρία του;

Γιαλεξάνδρινα, Ζωγράφισα και την κάτω πλευρά. Αλλά δεν έχω ψίχουλα σε αυτό.Εάν ο φούρνος βρίσκεται σε στρώμα σιλικόνης, τότε όλα είναι ομοιόμορφα, αν σε ένα πιάτο με αλεύρι, σκουπίστε το αλεύρι με μια μεγάλη σκληρή βούρτσα.

δεν υπάρχουν ψίχουλα στο πίσω μέρος του μελόψωμου, αυτά δεν είναι μπισκότα κουλουρακιών.

ευχαριστώ για τις απαντήσεις!

[Ματάνια]

Κορίτσια, γεια! Εχω μία ερώτηση. Έκανα ένα βερνίκι μελοψωμάτων σύμφωνα με τη συνταγή του Lerin με συμπυκνωμένο γάλα, το στέγνωσα, όλα ήταν καλά, ξάπλωσα λίγο και έγινα κολλώδες ... γιατί; Η συνταγή μελοψωμάτων είναι επίσης Lerin.

Ματάνια, Τάνια, μπορεί να υπάρχουν 2 λόγοι, είτε έχετε πάει πολύ μακριά με συμπυκνωμένο γάλα ή το δωμάτιο είναι πολύ υγρό.
Αφήστε τα να στεγνώσουν ξανά πριν βάψετε.

Ευχαριστώ, Λέρα! Πιθανώς υπερβολικά ... το σπίτι είναι στεγνό, ακόμη και πολύ, θέρμανση ...

[Irishechka07]

Κορίτσια, λοιπόν, αποφάσισα να σου δείξω τι συνέβη το Σαββατοκύριακο)
Η κριτική είναι ευπρόσδεκτη, το πράσινο φτιάχτηκε από την αμερικανική δασική πράσινη βαφή, αλλά κάτι βγήκε ΔΕΝ ΠΡΑΣΙΝΟ (


εδώ υπήρχε ένα δείγμα ουγγρικού βερνικιού, έχω λίγο ημιδιαφανές και λίγο κολλώδες, ή μάλλον δεν κολλάει, αλλά τα δάχτυλα παραμένουν στο cookie ..

Ιρίνα, δεν έχεις στεγνώσει σίγουρα το βερνίκι στο φούρνο. δεν πρέπει να κολλήσει και έχω την αίσθηση ότι το στρώμα βερνικιού είναι πολύ παχύ - λες και το γέμισμα έχει αποδειχθεί ή είναι στρογγυλό μποτάκι;
και το μελόψωμο αποδείχθηκε όμορφο

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ))
για το βερνίκι είναι πολύ πιθανό, το έκανα για πρώτη φορά, καθώς δεν βρήκα κανένα σπίτι εκτός από μια βούρτσα σιλικόνης, οπότε το λερώθηκα με αυτό, το στρώμα δεν είναι παχύ, αλλά ανώμαλο και άνισο γύρω από την άκρη, έτσι φαίνεται ότι είναι στρογγυλό

Irishechka07, Irin, και μου λερωθούν επίσης με μια βούρτσα σιλικόνης, αλλά πιθανότατα το αλείφω περισσότερο)))

πολύ πιθανό, ήταν μια δοκιμή της πένας, για να το πω, λοιπόν) Πιστεύω επίσης ότι μπορεί να υπάρχει πολύ συμπυκνωμένο γάλα, επειδή δεν είχα πολύ παχύ συμπυκνωμένο γάλα (

Irishechka07, όμορφο μελόψωμο! Όσο για το χρώμα, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο κίτρινο την επόμενη φορά. Αρχικά, σε ξεχωριστό μπολ, και αν είναι δυνατόν, τότε μπορείτε να κάνετε τα υπόλοιπα

ευχαριστώ) σκέφτηκα ήδη)
μία από αυτές τις μέρες θα αγοράσω κερασάκι και θα δοκιμάσω) αλλά μετά κάτι από ακατέργαστη πρωτεΐνη δεν μπορώ να πάρω κερασάκι

Ήρα, αποδείχθηκε καλά. Πρέπει να δουλέψουμε πάνω στο χρώμα. Και τι γίνεται με το δέντρο τήξης ή τι; Για την επιγραφή, απαιτείται γλάσο. Τα υπόλοιπα είναι καλά. Το κύριο πράγμα είναι τακτοποιημένο.

ναι, συμφωνώ, κάποιο χρώμα δεν βγήκε με αυτόν τον τρόπο, το ήθελα πιο φωτεινό και πιο πλούσιο καθώς είναι γραμμένο (ζωγραφισμένο) στη συσκευασία. Μια βούρτσα έπεσε πάνω στο δέντρο και χαλάρωσε το σκληρυμένο γλάσο
Για επιγραφές, χρειάζεστε επίσης ένα πιο σταθερό χέρι) καθώς είναι απλό να σχεδιάσετε)))) σας ευχαριστώ πολύ για την αξιολόγηση) μία από αυτές τις μέρες που θα κάνω ακόμα, θα έρθω να δείξω)
PS Και το γεγονός ότι έχω ένα τέτοιο πράσινο βγήκε αποδεικνύεται ότι πρέπει να τεθεί ακόμη περισσότερο; Απλώς αναρωτιέμαι πόσο καιρό θα είναι αρκετό τότε) Νιώθω μία φορά στα 5 το βάζο θα τελειώσει)))

Irishechka07ναι, αυτό το χρώμα είναι τόσο ηλίθιο. Με ενοχλεί που αποδεικνύεται μπλε-πράσινο Πήρα μόνο ένα πλούσιο σκούρο πράσινο μία φορά, αλλά σχεδόν χτύπησα το μισό βάζο.

[Innushka]

Εδώ είναι οι ήρωες μελόψωμο, περιμένω επίσης κριτική και κριτικές

[URL = https: //Mcooker-eln.tomathouse.com]

άγγελοι

ωραίος)

Innushka, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!))))

εδώ ... μμμ ... η γνώμη είναι διφορούμενη
Μου άρεσε η μαϊμού - τα μάτια της είναι τόσο άτακτα
αλλά δεν υπάρχουν άγγελοι, η όλη εντύπωση είναι χαλασμένη, αυτά τα χείλη φαίνονται πολύ παχιά και ατημέλητα. έχετε δείκτες τροφίμων; θα ήταν δυνατόν να σχεδιάσουν τόσο μικρές λεπτομέρειες όπως τα μάτια, η μύτη και τα χείλη.
αυτό που μου άρεσε για έναν άγγελο είναι ότι ήταν τα μαλλιά του πρώτου κοριτσιού - μπούκλες σχηματισμένες πολύ φυσικά, ένα φωτοστέφανο πάνω τους και νιφάδες χιονιού στα μαλλιά της, πολύ υπέροχα

άγγελοι και χιονάνθρωπος

σε αυτές τις ίδιες συνθήκες! στην 3η φωτογραφία υπάρχει ένας άγγελος, σαν να είναι τυφλός και ένας χιονάνθρωπος με τεράστιο στόμα
και το γέμισμα είναι άνισο, αυτό υποδηλώνει ότι το κερασάκι σας είναι πολύ παχύ για πλήρωση.
άγγελος σε ένα σύννεφο μια υπέροχη ιδέα
Ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα προσβληθείτε από την κριτική που όλοι μαθαίνουμε και η κριτική συμβάλλει στην ανάπτυξη

άγγελοι και μαϊμού

Λύρα Μπελάκουα, πολύ καλά! ο καθένας είναι τόσο χαριτωμένος, η μαϊμού είναι υπέροχη! μια τέτοια ποικιλία, πολύ δροσερό!

εδώ είναι η ίδια ιστορία με πρόσωπα και γεμίστε! Μου άρεσαν οι πίθηκοι, αλλά η γέμιση ήταν και πάλι πολύ απογοητευτική

Λύρα ΜπελάκουαΠεριμένετε, θα σας επαινέσω και θα σας επιπλήξω
για να!
Μου άρεσε το κάστρο! έκθεση! Αν και η γέμιση σοκολάτας είναι άνιση και οι γραμμές των τούβλων είναι άνιση, αλλά υπάρχει ακόμη και κάποια παλιά γοητεία σε αυτό, αλλά πού είναι η περιγραφή της δουλειάς σας; από ποια δοκιμή; μεγέθη; Πρώτον, δεύτερον, εκθέτουμε σπίτια στο επόμενο θέμα Μελόψωμο σπίτι
Άγιος Βασίλης με έλκηθρο - πολύ καλό, διασκεδαστικό, αλλά προσέξτε ότι τόσο ο μικρός άντρας όσο και ο παππούς ... λίγο διογκωμένα μάτια χαλάσουν την εντύπωση, αναζητήστε τον εαυτό σας - έχω ήδη ζωγραφίσει τσίλι στα ελάφια και προσβάλλω τους επιβάτες

DaNiSaΩ, ευχαριστώ πολύ !!!! Απλώς δεν το έγραψα. Μέχρι στιγμής έχω γεμίσει το χέρι μου .... δεν έχετε ιδέα .... τότε είχα υγρό γλάσο, έπειτα παχύ) Σε γενικές γραμμές, έχω φθαρεί, δεν μπορούσα να κάνω τα πάντα καλά. Δεν έχω μαρκαδόρους ((και δεν κατάλαβα αμέσως πώς να κάνω μια τρύπα στην κερατοειδή, θα φτιάξω ένα μεγάλο, μετά ένα μικρό. Σε γενικές γραμμές, αυτά είναι τα πρώτα μου έργα και το κάστρο είναι γενικά το πρώτο. Μόλις έφτασα στον ιστότοπό σας αργότερα. Τώρα ξέρω αποχρώσεις, αλλά πριν .... Σήμερα θα πάω στο κατάστημα για βαφές και κορνέτικα και για μαρκαδόρους. Θα συνεχίσω να αποκτώ εμπειρία, οπότε αυτό το μαγικό πράγμα έχει παρασυρθεί)))

Σας ευχαριστώ πολύ για όλα τα κορίτσια, για τις κριτικές και τα σχόλιά σας, για την ανεκτίμητη εμπειρία σας και για τα ζεστά, ευγενικά μπισκότα μελοψωμάτων, που είναι τόσο ευχάριστα και εμπνευσμένα !!!!!

καλή τύχη! περιμένοντας νέες δημιουργίες!

Θα σας πω ειλικρινά τη γνώμη μου, απλά μην προσβληθείτε! Σε καμία περίπτωση δεν θέλω να προσβάλω, έχετε κάνει μια τεράστια δουλειά και θέλω το μελόψωμο να είναι μόνο καλύτερο μαζί σας!
Αυτό που θέλω να πω για το κάστρο είναι ότι είναι πολύ επίπονο, πάρα πολύ, δεν θα είχα πάρει ένα τέτοιο σχήμα, γιατί αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα, αλλά πραγματικά δεν μου αρέσει ο τρόπος με τον οποίο φαίνεται η γέμιση με σοκολάτα, η ανθεκτικότητα είναι πολύ δυνατή και αυτό δημιουργεί μια συνολική εντύπωση ανακρίβειας.
Σε πολλά μπισκότα μελοψωμάτων, υπάρχουν αναχώματα γεμίσματος, η Αλένα το έχει ήδη σημειώσει, πρέπει να πιάσετε την επιθυμητή συνοχή του ασιατικού γλάσο ώστε να βρίσκεται ομοιόμορφα.
Όλα θα ήταν καλά με τους αγγέλους, αν όχι για τα πρόσωπά τους, και ειδικά τα στόματά τους, θα χαλάσουν αμέσως την εντύπωση. Μπορείτε να βάψετε με μια λεπτή βούρτσα με χρώματα τροφίμων. Η μαϊμού είναι πολύ δροσερή, έχει πολύ δροσερά μάτια, αλλά δεν μου αρέσει ούτε το στόμα, είναι αγενής, επειδή η γραμμή είναι παχιά.
Αλλά μου άρεσε πολύ το δεύτερο σπίτι, τακτοποιημένο και κομψό, καλοδουλεμένο!
Σε γενικές γραμμές, είστε σπουδαίοι συνάδελφοι, εργαστείτε περαιτέρω, γεμίστε το χέρι σας και τότε οι γραμμές θα είναι πιο ξεκάθαρες και θα γεμίσει ομαλότερη, επιτυχία για εσάς!

Λύρα Μπελάκουα, Θα το πω αυτό: υπάρχουν πολλά. Ο πρωτοπόρος πρωτοπόρος είναι ορατός. Η φράση "δεν έχετε ιδέα" σε αυτό το νήμα (πώς μπορώ να πω έτσι ...) είναι λανθασμένη. Εδώ είναι ο καθένας. Και πως! Η συνολική εντύπωση της εργασίας είναι διπλή. Από τη μία πλευρά, όπως είπα, υπάρχουν πολλά. Από την άλλη πλευρά, το λιγότερο είναι καλύτερο. Γλείφετε ένα ή δύο έργα, το θυμάστε, διαλέγετε το καλύτερο και το βάζετε στην οθόνη. Και έτσι πέταξε σε τεράστια ποσότητα και υπάρχει ένα αίσθημα αμέλειας, ανακρίβειας. Επιπλέον, τα κορίτσια φέρνουν τέτοια ομορφιά εδώ, υπάρχει κάτι που πρέπει να είναι ίσο. Ζητώ συγνώμη για τη σκληρότητα, αλλά μέχρι στιγμής.

κορίτσια, ευχαριστώ για τα σχόλια! θα μελετήσει!

[Λύρα Μπελάκουα]

Λύρα Μπελάκουα, Το μελόψωμο σου είναι απλώς υπέροχο, τώρα ντρέπομαι να δείξω το δικό μου, αλλά εξακολουθούν να είναι το πρώτο μου και ως εκ τούτου το αγαπημένο μου)) Σύμφωνα με τη συνταγή του Elizaveta Mezeshkalach - Ουγγρικό μελόψωμο μελιού

Νικίννα, καταπληκτική δουλειά !!! Και δεν βρήκα ποτέ φωτεινές βαφές, επίσης ξεχωρίζω από την προέλευση της επιχείρησης μελόψωμο, δεν έχω αποκτήσει ακόμη όλες τις απαραίτητες συσκευές. Ψάχνω για ένα κοντινό κατάστημα λιανικής πώλησης για να αγοράσω χρώματα και σακούλες ζαχαροπλαστικής, αλλά απλά δεν το βρίσκω.

Και δεν μπορώ να βρω μια κατάλληλη συνταγή. Θέλω να είναι μαλακοί και να μην διογκώνονται πάρα πολύ, για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Μέχρι στιγμής, σταμάτησα σε μια συνταγή από τη Lera Sahara. Πρέπει ακόμα να δοκιμάσουμε το mezeshkalach.

Λύρα Μπελάκουα, Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή. Το μελόψωμο έχει υπέροχη γεύση και είναι απαλό και δεν χάνει το σχήμα του όταν ψήνεται. Και όσον αφορά τις βαφές, έχω τις πιο απλές "ukrasov" (είναι στεγνές, αλλά όχι έτσι ώστε να μπορείτε να βάψετε με στεγνό χρώμα, αλλά σαν με την προσθήκη ζάχαρης.) Είναι το φθηνότερο, 1 φακελάκι των 3 UAH.

Λύρα Μπελάκουα, Μου αρέσει το σούπερ μάρκετ για έναν σεφ ζαχαροπλαστικής στην οδό Sheremetyevskaya και στον ίδιο χώρο στη Maryina Roshcha, δίπλα στο μετρό υπάρχει επίσης ένα κατάστημα Delicious στο πολυκατάστημα Maryinsky. Μπορείτε να κάνετε παραγγελία στον ιστότοπο ή μπορείτε να δείτε, να αγγίξετε και να αγοράσετε τα πάντα στο κατάστημα.

το μελόψωμο είναι πολύ, πολύ, πολύ καλό! με λουλούδια στη μέση φαίνονται υπέροχα!

Ως επί το πλείστον φαίνονται πολύ κομψά και εορταστικά! Ξεχωριστά, αν το εξετάσουμε, είναι σαφές, φυσικά, ότι οι γραμμές είναι άνισες, αλλά αυτό θα έρθει μόνο με εμπειρία και τίποτα άλλο. Στυλιζαρισμένα λουλούδια σε μερικά μπισκότα μελοψωμάτων στη μέση - είναι αυτό το διάτρητο;

Inna, καλό κάλυμμα μελοψωμάτων. Ίσως ήταν απαραίτητο να προσθέσετε ελαφρύτερα χόρτα και λίγο κιτρινωπό. Στη μέχρι τώρα μικρή μου εμπειρία, ήμουν πεπεισμένος ότι το πράσινο είναι ένα από τα πιο δύσκολα χρώματα. Εάν δεν υπάρχει έτοιμη σκιά, τότε ενώ αναμιγνύετε, θα βασανιστείτε. Όσο για τις γραμμές. Εδώ πρέπει φυσικά να γεμίσετε το χέρι σας. Για να το καταστήσετε ευκολότερο, κάντε το γλάσο λίγο πιο παχύ. Στη συνέχεια, θα πάει στο κρεβάτι με ένα πυκνότερο λουκάνικο και κατά καιρούς (αν πήγε άνισα ή έσπασε), μπορείτε να αφαιρέσετε απαλά το αποτυχημένο θραύσμα με οδοντογλυφίδα. Για να κάνετε την εργασία σας να φαίνεται τακτοποιημένη, μην προσπαθήσετε να βάψετε σε αντίθετο φόντο. Τονίζει ακόμη περισσότερο όλα τα κοπάδια. Πάρτε το, δοκιμάστε το λευκό σε λευκό. Φαίνεται πολύ ευγενικό ακόμη και απουσία εμπειρίας. Ή απλά ένα ελαφρύ μελόψωμο με διαφανή επίστρωση. Πιστέψτε με, θα φαίνεται πολύ πιο επαγγελματικό. Και όταν γεμίσετε το χέρι σας, θα συνεχίσετε να παίζετε αρκετά με το χρώμα. Μου άρεσε πολύ η δουλειά σου, οπότε σταμάτησα με τόσο λεπτομέρεια. Ελπίζω ότι οι συμβουλές μου θα σας βοηθήσουν.

DaNiSa, ευχαριστώ πολύ, αλλά απλώς εξαπάτησα με τα χρώματα, ο Nansy έχει δίκιο, τα έφτιαξε με ένα διάτρητο.
Έλενα88, ευχαριστώ πολύ για την επιστήμη, σίγουρα θα δοκιμάσω ξανά τις συμβουλές σας, μόλις κάλυψα τα πάντα με χρώμα αμέσως και τα ακάλυπτα τρώγονται αυτή τη στιγμή)) Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές και τους επαίνους.

[Λύρα Μπελάκουα]

Κορίτσια, κάποιος ξέρει για τα μολύβια τζελ, παγώνει αργότερα σαν γλάσο ή ακόμα βρώμικα;

Λύρα Μπελάκουα, λερώνονται! μην καταψύχετε!

[σε ξηρό μελόψωμο, αν τραβήξω λεπτά, μετά το στέγνωμα, το σχέδιο καταρρέει.]

Παρθένος, εξακολουθώ να έχω ένα τέτοιο πρόβλημα: σε ξηρό μελόψωμο, αν τραβήξω λεπτά, μετά το στέγνωμα, το σχέδιο καταρρέει. Πώς να το διορθώσετε; Συνεχίζει να γεμίζει, αλλά άσχημα σε στεγνό.

κολομπάσκα, πρέπει να προσκολλάται καλά στο βερνίκι. Δεν πέφτω σε καμία περίπτωση.

Ναι, αυτό είναι κατανοητό. Αλλά δεν έχω λάκα και δεν μπορώ πλέον να κάνω βερνίκι.

εδώ το κλειδί είναι λεπτό. Είτε κάνετε τη γραμμή παχύτερη, ή, η οποία είναι ακόμη πιο σημαντική σε αυτήν την περίπτωση, κάντε το γλάσο πιο μαλακό. Και κάντε το σε πρωτεΐνη, όχι σε ένα έτοιμο προμίγμα.

Χρησιμοποιώ ζωντανό σκίουρο. Ήθελα να μάθω ένα λεπτό σχέδιο. Το Fatter δεν είναι τόσο κομψό.

Βαρβάρα, Στη συνέχεια, κάντε το πιο μαλακό, στεγνό και σαντιγί, και ακόμα κι αν βάψετε ένα μαλακό mezeshkalach και μετά στεγνώσει, σπάει.

[Αντζελίνα Πριάνικοβα]

Η ζύμη μου, το έκοψα χωρίς πρότυπο, σχεδίασα ένα περίγραμμα με μια καθαρά οδοντογλυφίδα. Προσπαθώντας να φτιάξετε κινούμενα σχέδια.

Αντζελίνα Πριάνικοβα, Alla, καλοί χοίροι. Και πάλι, σε ορισμένα μέρη το γέμισμα είναι άνιση. Αλλά είναι πάντα τόσο θλιβερό! Μέχρι να μαντέψετε ... Μπορεί να φανεί ότι οι γραμμές δεν είναι ακριβώς ανώμαλες, αλλά μάλλον αβέβαιες. Αλλά αυτό είναι θέμα πρακτικής. Χαριτωμένο μωρό μελόψωμο.

[εποχή]

εδώ, μερικές διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων ... (με βατόμουρα, σμέουρα και μαρμελάδα βερίκοκου)

εποχή, Αγαπώ. Και τα γεμίσματα είναι τόσο νόστιμα.

εποχή, Μαρίνα, υγιές μελόψωμο, το γέμισμα είναι λίγο άνιση. Ίσως λίγο παχύ.

Έλενα88, Ευχαριστώ. Είναι πρακτικά αδύνατο να τα γεμίσετε ακριβώς - είναι κυρτά και ούτε καν στον εαυτό τους, επειδή είναι γεμάτα με γέμιση.

[Μαμά Τάνια]

Μια ερώτηση σχετικά με τη μεταφορά διακοσμημένων μελοψωμάτων. Υπάρχει ένας δρόμος 2500 χλμ μπροστά με το αυτοκίνητο.Πώς να συσκευάσετε; Πώς για αποστολή ή αρκεί να τυλίξετε το καθένα σε αλουμινόχαρτο και να συναρμολογήσετε αμέσως τα σετ; Και λοιπόν για μεταφορά;

Η πιο σωστή επιλογή !!! Ο δρόμος είναι ο ίδιος !!!

Μαμά Τάνιαναι, Ταν, ευχαριστώ! Είναι απλώς ότι δεν θα υπάρχει χρόνος να συσκευάσετε τα σετ, έτσι σκέφτηκα, ίσως μπορείτε να πάρετε έτοιμα με αυτοκίνητο; Ωστόσο, τρομακτικό.

Γιαλεξάνδρινα, σε μια ταινία με σπυράκι στην κορυφή.

σετ ή κάθε μελόψωμο;

Αλεξάνδρα, εάν το μελόψωμο και το μελόψωμο δεν θα έχουν επαφή, τότε σύνολα. Αλλά όχι το γεγονός ότι δεν θα κινηθούν μέσα ... Ο δρόμος, τελικά !!!

Μαμά Τάνια, Ευχαριστώ! Θα συσκευάσω τα μπισκότα μελοψωμάτων και θα συγκεντρώσω τα σετ επί τόπου.

[Λέρα]

Κορίτσια, λυπάμαι που δεν σχολιάζω κανέναν, δεν υπάρχει καθόλου χρόνος,
Έτρεξα για ένα λεπτό για να σου δώσω μια ιδέα.
Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μπισκότα μελόψωμο με καρύδα, μοιάζει με γούνα σε γάντια και μπότες.
Η παγωμένη καρύδα δεν θα είναι τόσο γλυκιά και οι νιφάδες καρύδας μπορούν να βαφτούν, παρόμοιες με τη ζάχαρη.
Εδώ, δείτε πόσο ωραίο φαίνεται στους γρήγορους ψεκαστήρες)))

Λέρα, Η Σβάτα και εγώ το συζητήσαμε μόνο το Σάββατο !!!))))) Πολύ ωραίο !!!
Είναι στο βερνίκι σας;

Τάνια, αυτό είναι το γέμισμα!
Λίγο περισσότερο για το βερνίκι μου, το υγρό συμπυκνωμένο γάλα δεν δίνει το επιθυμητό πάχος και πυκνότητα του βερνικιού, οπότε είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένη κρέμα, επιπλέον, τα μπισκότα μελοψωμάτων μπορεί να είναι κολλώδη μετά την ξήρανση. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε πάχυνση με γάλα σε σκόνη, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη.
Θα σας δείξω τα μπλε και σχεδόν λευκά μπισκότα μελοψωμάτων με βερνίκι, ασπρόμαυρα, φυσικά δεν λειτουργούν, αλλά νομίζω ότι αν τα βάψετε με κόκκινο γλάσο, θα είναι δροσερό))

Η φωτογραφία δείχνει φυσαλίδες στο μελόψωμο, πήγα πολύ μακριά με τη θερμοκρασία, δεν χρειάζονται περισσότεροι από 100 βαθμοί, αλλά το μελόψωμο πρέπει να στεγνώσει καλά, διαφορετικά θα είναι κολλώδες.

Ω, και αυτό ακριβώς ήθελα να κάνω. Μόνο μέχρι στιγμής δεν έχω φτιάξει γάντια ή μπότες.

Πώς αποκτάτε αυτά τα χρώματα; Ο κρόκος είναι κίτρινος ... Πολύ όμορφος

Σαχάρα, Lerochka, είσαι ο κύριος πειραματιστής μας! Έχω ήδη δοκιμάσει το βερνίκι σας. Φτιαγμένο με συμπυκνωμένο γάλα Korenovskaya. Αποδείχθηκε "εξαιρετικό" ξηρό στους 100-110 βαθμούς. Μόνο με τη βαφή που μου έλειπε. Έχω το Dry Confiscier. Το χέρι του Τσε έτρεψε, αλλά πώς το χτύπησε εκεί! Έτσι θα έχω ένα φωτεινό μπλε μελόψωμο. Παρεμπιπτόντως, δεν κολλάνε. Σε γενικές γραμμές, ένας μεγάλος άνθρωπος σας ευχαριστεί και σας υπενθύμισε για τα ξέσματα καρύδας, καλά. Και μετά κάλυψα τα γάντια με ζάχαρη στα καπάκια .. Και τα ξέσματα στο τραπέζι ξεχάστηκαν.

ΛέραΚαι θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για το βερνίκι. Το δοκίμασα επίσης: Έκανα κόκκινο, πράσινο και μπλε. Το κόκκινο αποδείχθηκε εξαιρετικό, αλλά με μπλε και πράσινο - μου έλειπε το χρώμα, αποδείχθηκε πολύ σκοτεινό. Βαφές έχω Americolor. Θα είναι απαραίτητο να επιλέξετε το χρώμα.
Και μου άρεσε πολύ το ίδιο το βερνίκι, λάμπει καλά, το καλύπτει σφιχτά. Κατασκευασμένο σε συμπυκνωμένο γάλα Rogachev, αποξηραμένο καλά, απολύτως όχι αλάτι.

[Έλενα88]

Εδώ. Και έχω μια παραγγελία. Η κουνιάδα διέταξε τους δασκάλους του γιου. Ήθελα να είναι και φθηνό και μεγαλύτερο. Γενικά, αυτά βγήκαν:

Σειρά "Τα δώρα της Elka2". Διαστάσεις 11-15cm X 9cm

Έλενα88, Ελένη, δροσερό μελόψωμο, ανεπιτήδευτο, τακτοποιημένο, αλλά καλαίσθητο και πολύ εορταστικό!
Μου άρεσε πολύ η λωρίδα χρώματος, εντάξει
Ποτέ δεν το κάνω τόσο όμορφα όταν ζωγραφίζω βρεγμένο σε βρεγμένο, παίζω πάντα με μια οδοντογλυφίδα
Επίσης, θέλω να σας ευχαριστήσω για την έκθεση σχετικά με το βερνίκι, χαίρομαι πολύ που το δοκιμάσατε και εκτιμήσατε το αποτέλεσμα των πειραμάτων μου

[Alla]

Έλενα, ευχαριστώ για την άκρη, αλλά οι γραμμές δεν είναι ακόμα πλήρως σίγουρες, μαθαίνω, αλλά ακόμη και αυτές διαλύονται από παιδιά. Τα σετ είναι εξαιρετικά, μου άρεσε επίσης η ταινία.

Μου αρέσει να ζωγραφίζω τέτοιες κάρτες περισσότερο. Κατά την κρίση σας.

Alla, Μου άρεσε πολύ η ταχυδρομική κάρτα! Θαυμάζω πάντα ανθρώπους που μπορούν να σχεδιάσουν τόσο όμορφα! Και τα γουρούνια είναι χαριτωμένα

Κορίτσια, μην περνάς! Ας βοηθήσουμε το μέλος του φόρουμ μας!
Ας βοηθήσουμε τη Natasha - Lettochka να σώσει την όρασή της!

[εποχή]

εποχή, σούπερ μελόψωμο με γέμιση και βαφή! Τα λευκά είναι τα πιο όμορφα!
Έλενα88, Λένα, η ικανότητά σας να εργάζεστε μπορεί να ζηλεύει, εξαιρετικά παιχνίδια μελόψωμο, τόσο πολύχρωμα όσο και ευχάριστα στο μάτι.
Αντζελίνα Πριάνικοβα, υπέροχη καρτ ποστάλ!
Εγώ, επίσης, σταδιακά φτιάχνω μελόψωμο - ετοιμάζομαι για την έκθεση στο τέλος του μήνα, έχω πολλές επιθυμίες, προσπαθώ να επιλέξω πιο λογικές. Μόλις έφτιαξα νιφάδες χιονιού με παράθυρα καραμέλας. Συνηθισμένη καραμέλα - "Duchess" από το εργοστάσιο Togliatti. Θα δω πώς θα συμπεριφέρεται η καραμέλα τις επόμενες μέρες.

[Έλενα88]

Ω κορίτσια! Ορκίστηκα να μην το κάνω για παραγγελία. Αλλά η νύφη ζήτησε τους δασκάλους στο DS. Μιλήσαμε. Αποδείχθηκε ότι δεν τους ένοιαζε τι, αλλά ότι μια συγκεκριμένη ποσότητα μπορούσε να χωρέσει και να είναι φωτεινή και χαρούμενη. Πρόσφατα έδειξα εδώ τι συνέβη. Οι άνθρωποι κοίταξαν και μορμάτισαν. Και πού είναι οι μπούκλες, οι τελείες, τα μοτίβα. Το εξηγώ ότι με μπούκλες θα είναι πιο ακριβό. Και ξεκινά: Αλλά στο "Patrick and Marie" του ίδιου μεγέθους, για τα ίδια χρήματα ..... Bliiiiiiiiin !!!!! Γιατί πιστεύουν οι άνθρωποι ότι η χειροκίνητη εργασία πρέπει να είναι φθηνότερη από ότι σε ένα ζαχαροπλαστείο ;! Πρώτα πείθουν και μετά ξεκινά η ταλάντευση. Εν συντομία, έφτιαξα μπούκλες με επιπλέον χρέωση. Εδώ συνέβη.

Έλενα88, αλλά με μπούκλες φαίνεται υπέροχο! Πολύ καλύτερα από ό, τι ήταν

Έλενα88, Λένα, φαίνεται πολύ πιο όμορφη με μπούκλες! Μου άρεσαν τα μπισκότα μελοψωμάτων πριν, αλλά τώρα έχουν γίνει τόσο κομψά

Έλενα88, Λένα, έχετε πελάτες
Μπράβο, τι επιπλέον χρήματα πήρατε για την πολυπλοκότητα!

Φυσικά, ποιος θα υποστήριζε! Ήταν για την τιμή.

Έλενα88Πόσο είναι ένα τέτοιο μελόψωμο;
Έχουμε αρκετά ακριβό μελόψωμο στα αρτοποιεία μας.
Ένα δέντρο - 20 cm (3D από αστέρια) ποτίζεται στραμμένα με λούστρο - 2400r. Ένα γάντι με παλάμη-180-200r ... το πιο απλό.

πολύ απαλό και όμορφο! μπράβο! Οι μπούκλες είναι γενικά πολύ διακοσμητικά προϊόντα
και οι άνθρωποι πιστεύουν πάντα ότι τα σπιτικά προϊόντα θα πρέπει να είναι φθηνότερα, ίσως έχουν μια ιδέα κολλημένη στο κεφάλι τους ότι όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται στο σπίτι και δεν χρειάζεται να τα αγοράζουμε από λεπτό αέρα

DaNiSa, Alain, δεν παίρνουμε μόνο φαγητό από λεπτό αέρα, αλλά δεν έχουμε πουθενά να βάλουμε χρόνο. Καθίζουμε, παίζουμε Ευχαριστώ για τους επαίνους!

Έλενα88, αποδείχθηκε πολύ όμορφο μελόψωμο, με πιο όμορφες μπούκλες - αυτό είναι σίγουρο. ))

Sl @ τοίχο @ναι, όλες οι ιδιοτροπίες για τα χρήματά σας

Έλενα88, Συμφωνώ με τα κορίτσια. με μπούκλες, τα μπισκότα μελοψωμάτων έχουν γίνει πιο κομψά

[πρόνα]

Μελόψωμο σύμφωνα με τη συνταγή της Lera, με την προσθήκη κακάου. Παιδί στο νηπιαγωγείο για τα γενέθλιά του. Το μέγεθος είναι κάπου με ένα κουτί, 50 τεμάχια. Ζωγράφισα για 3 ώρες, δεν υπήρχε περισσότερος χρόνος Υπάρχουν κοπάδια, αλλά θα εργαστούμε για λάθη

πρόνα, Νατάσα, πολύ χαρούμενο, χαρούμενο μελόψωμο, νομίζω ότι τα παιδιά θα είναι απίστευτα χαρούμενα και οι μαρμελάδες με εμπειρία θα εξαφανιστούν

πρόνα, Νατάσα, λαμπρές αρκούδες!
Δεν μπορείτε να πείτε από τη φωτογραφία ότι είναι τόσο μικρές.
Λοιπόν, για την ταχύτητα 5+

79 Κατερίνα, Ιρίνα Φίνα, Ευχαριστώ! Τα παιδιά του άρεσαν, τώρα οι δάσκαλοι της NG πρέπει να κάνουν σετ. Και ένα σπίτι κάτω από ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο ...

Υπέροχες αρκούδες! Και πάλι, το γέμισμα στο παντελόνι είναι ανώμαλο. Ή είναι φωτογραφία; Όχι πολύ καλά.

Ευχαριστώ, αλλά το παντελόνι είναι ανώμαλο ... αλλά όχι όλα! Κάθε φορά που αρχίζω να καταλαβαίνω καλύτερα ποια θα πρέπει να είναι η γλάσο.

πρόνα, οι αρκούδες είναι τρελά μωρά! Προσπαθώ να μην φτιάξω τόσο μικρά, είναι πιο δύσκολο να τα αντλήσω. Μπράβο, δοκίμασα!

Τι manuni ... είναι επίπονο να το κάνεις αυτό, αλλά ωραίο για τα παιδιά!

[Alyona]

απλώς βάψτε αποξηραμένο κερασάκι στην κορυφή με καντουρίνη αραιωμένο στη βότκα, το έχουμε ήδη συζητήσει πολλές φορές, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή

Alyona, αυτό είναι που κάνω. Kandurin Έχω μια χρυσή λάμψη, αφού στεγνώσει σε γλάσο, γίνεται μόνο κίτρινο. Ίσως κάνω κάτι λάθος; Ρίχνω λίγο βότκα σε ένα κουταλάκι του γλυκού, προσθέτουμε καντουρίνη και χρωματίζω το αποξηραμένο κερασάκι με μια βούρτσα. Στεγνώνει και γίνεται κίτρινο, η λάμψη σχεδόν εξαφανίζεται.

ειλικρινά, δεν με ενόχλησε καθόλου, λάμπει ... μου φαίνεται, λοιπόν, είναι σαφές ότι δεν είναι μόνο βαμμένο με κίτρινο χρώμα, αλλά μπορείτε να δείξετε τι συμβαίνει; ίσως το kandurin δεν είναι αρκετό; ή ίσως έχει σημασία ποιο kandurin - υπάρχει μια χρυσή σπίθα, μια χρυσή λάμψη, μια χρυσή λάμψη ... Θα πάω μόνος μου και θα διαβάσω τι είναι γραμμένο ... καρφί, έχω μια χρυσή λάμψη

Alyona, Θα πάω αύριο, που σημαίνει, για τη χρυσή λάμψη)
Μελόψωμο με νέο βερνίκι από τη Λέρα, η συνταγή για τη ζύμη είναι επίσης δική της. Δοκιμαστική έκδοση, για να το πω.
Το μπλε βερνίκι αποδείχθηκε πολύ σκοτεινό για μένα.


Μου άρεσε το κόκκινο.Ο πίνακας έγινε με μπεζ γλάσο και στη συνέχεια καλύφθηκε με καντουρίνο. Δεν μου άρεσε καθόλου το αποτέλεσμα, βλέπετε, τα χέρια δεν είναι από εκεί ☺. Δεν μου αρέσουν τα καντουρίν.

Sl @ τοίχο @και έχετε λευκό κερασάκι κάτω από το καντουρίνο; Εάν ναι, τότε πιθανότατα αυτό είναι το πρόβλημα. Ο χρυσός εμφανίζεται καλύτερα σε καφέ. Εάν χρειάζεστε ελαφρύτερο, προσπαθήστε να πάρετε μπεζ, κάποιος έγραψε από τα κορίτσια ότι αυτό είναι επίσης δυνατό. Και τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι ακόμα υπέροχα, πολύ κομψά

Λίζα, Ευχαριστώ ).
Παγωμένο μπεζ σε κόκκινο μελόψωμο. Και ποια πρέπει να είναι η συνοχή του αραιωμένου καντουρίνης;

Λοιπόν, έτσι δεν φαίνεται καθόλου ο kandurin στο κερασάκι! ίσως πρέπει να το κάνετε πιο παχύ, έτσι ώστε να υπάρχει απολύτως βαρύτητα ευθεία, και τότε θα το δείτε

Κάνω βρώμικο! παχύτερο, αλλά έτσι μπορείτε να λερώσετε το ίδιο

ευχαριστώ κορίτσια, θα προσπαθήσω να το κάνω πιο παχύ

[Ματάνια]

Είμαι με μια έκθεση για το βερνίκι. Φτιαγμένο με συμπυκνωμένη κρέμα και πρώτα φωτίστηκε με λευκή βαφή και μετά διακοσμήθηκε με το επιθυμητό χρώμα. Μου άρεσε το αποτέλεσμα, το χρώμα έγινε πιο φωτεινό και καθαρότερο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Κορίτσια, αλλά πώς είναι τόσο παχύρρευστο; ΕΝΑ? Υπάρχουν πολλά επίπεδα; Σε ένα στρώμα, το έχω εντελώς διαφανές ... αν και το συμπυκνωμένο γάλα είναι τέτοιο που αξίζει ένα κουτάλι ...

Ματάνια, Το κάνω σε 2 επίπεδα, και αν δεν σας αρέσει το αποτέλεσμα, τότε σε 3 επίπεδα .. και παρατήρησα φυσαλίδες από την υψηλή θερμοκρασία, από δοκιμή και σφάλμα, σταμάτησα στους 100 βαθμούς για τον εαυτό μου με το φούρνο.

Λοιπόν, ναι, εγώ, επίσης, για δύο, ή ακόμα και τρία στρώματα ... Νόμιζα ίσως ότι υπήρχε κάποιο είδος κόλπου))))) Και tem-ra, ναι, τόσο υψηλότερες είναι οι φυσαλίδες))))

Ευχαριστώ για την απάντηση!

[Βέι]

κορίτσια, βερνίκι χθες τα μπισκότα μελοψωμάτων, βάφτηκε λίγο ροζ με βαφή. γιατί αποδείχθηκε με μικρές φυσαλίδες, ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος; μελόψωμο για τον εαυτό μου, στολίζω με κερασάκι στην κορυφή, νομίζω ότι το δικό μου δεν θα το παρατηρήσει)))))))

αυτός ο κρόκος ήταν παχύς και φυσαλίδας, αραιώθηκε περισσότερο. Ακόμα καλύτερα, δοκιμάστε το βερνίκι Lera Sahara σε συμπυκνωμένο γάλα αντί για κρόκο.

Βέι, Λίζα, ευχαριστώ, θα εξετάσω την πυκνότητα του κρόκου. Έκανα βερνίκι σύμφωνα με τη συνταγή της
Pluss, Ματάνιαευχαριστώ κορίτσια!
από τη διαίσθηση, άνοιξε την πόρτα του φούρνου για 5 λεπτά, στη συνέχεια την έκλεισε και την κράτησε για άλλα 5 λεπτά, αλλά δεν υπήρχε ανάγκη

Λοιπόν, δεν ξέρω, κράτησα τον κρόκο στο φούρνο για μερικά λεπτά στους 140C, δεν φούσκω ... αλλά όταν ο κρόκος ήταν αισθητός στο βερνίκι, βράστηκε.

Με ένα στρώμα, πήρα μια εντελώς αδιαφανή επίστρωση, ΑΛΛΑ ... ένας κρόκος με μια κουταλιά συμπυκνωμένου γάλακτος ήταν αρκετός για 11 μικρά μπισκότα μελοψωμάτων. Μικρό - αυτό το καλούπι κατασκευάστηκε από ένα βάζο με διάμετρο 6,5 cm.
Ήταν μια τέτοια κατανάλωση για όλους, ή ήταν πολύ παχύ βερνίκι;

Καλύπτω με κανονικό βερνίκι (κρόκος + γάλα) σε 2-3 στρώσεις κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Και βερνίκι Lerin (κρόκος + συμπυκνωμένο γάλα + χρώμα) σε 2 στρώσεις και στεγνώστε στους 100-110s για 10 λεπτά όχι περισσότερο.

[tuskarora]

Τελείωσα το μεγαλύτερο μέρος του μελόψωμο. Θα υπάρξει κάτι να δωρίσουμε εδώ λίγο:
το χωριό της Πρωτοχρονιάς μου.


στρατιώτες για άντρα και γιο:



φέρετρο:


Λοιπόν, όλα τα μικρά πράγματα:






Συνεχίζεται....

tuskarora, μπράβο! τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα
τα σπίτια είναι όμορφα !!! τι μέγεθος είναι, φαίνονται μικρά
γενναίοι στρατιώτες!
φέρετρο mmmmmmm
νιφάδες χιονιού, καμπάνες, μπάλες είναι όμορφες! και είναι ελάφια μέσα από ένα διάτρητο ή αντλώντας από τη γέμιση;

tuskarora, Έλεναπόσα και διαφορετικά! Ο μικρός γιος άρεσε τους στρατιώτες. Σκέφτηκα και συζήτησα πόσα πόδια είχαν και έψαχνα για ένα με πόδια, όπως σε ένα παραμύθι.

Έλενα, μελόψωμο υπέροχο! Αλλά οι στρατιώτες μόλις κατέκτησαν

Ljna, στις μπάλες του ελαφιού μέσω ενός διάτρητου, και στις καμπάνες με το χέρι.
Το μέγεθος των σπιτιών είναι διαφορετικό. αυτά που βρίσκονται στο προσκήνιο έχουν μικρό ύψος με στέγη - 11 cm και αυτά που είναι μεγαλύτερα - 16 cm.
Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τους επαίνους. Μου αρέσουν οι στρατιώτες. Τα κάνω για δεύτερη χρονιά. Αλλά αποδείχθηκαν ατημέλητη εκείνη τη χρονιά. Το χρώμα επιπλέει. Φέτος έλαβα υπόψη τα λάθη και έβαλα στρώματα όχι νωρίτερα από μια μέρα αργότερα στον πρέσβη του προηγούμενου. Ζωγράφησε και ξηράνθηκε για τέσσερις ημέρες.

Αλλά αυτό δεν είναι το πιο ενδιαφέρον πράγμα. Βαμμένο, αποξηραμένο. Ήρθε η ώρα να φορέσετε τα σουβέρ.Και ψήνονται εκ των προτέρων και βρίσκονται σε ένα βαθύ ταψί κάτω από μια χαρτοπετσέτα. Και αφού όλες οι οριζόντιες επιφάνειες είναι ήδη γεμάτες με μελόψωμο, έβαλα το φύλλο ψησίματος κάτω από το τραπέζι σε μια γωνία πάνω σε σκαμνί. Σκαρφάλωσα στο ταψί για τους σουβέρ ........... ... φύλλο ψησίματος στη θέση του, χαρτοπετσέτα στη θέση του, χωρίς σουβέρ. .......

Είπα στον μπάσταρδο μου, «Ποιος μπέρδεψε τα σουβέρ;», Χαμηλώσαμε την αλογοουρά και τα αυτιά μας, γλείψαμε τα χείλη μας και ξεπλύναμε στον ιδιοκτήτη κάτω από το φτερό. Έπρεπε να ψήσω ξανά.

tuskarora, Λένα, έξυπνο κορίτσι! είναι αμέσως σαφές ότι το άτομο δούλεψε, εργάστηκε, προετοιμάστηκε για το νέο έτος! μπράβο!

όχι ότι ... όπως εγώ ... απολύθηκε φέτος ... εχ

Πόση δουλειά! Οι στρατιώτες είναι υπέροχοι! Μου άρεσαν τα σπίτια, αλλά δεν τολμούσα να το κάνω ...

[TiLDA]

Κορίτσια, γεια! Αυτό είναι το ντεμπούτο μου σε αυτό το νήμα))) Δεν υπάρχουν παραγγελίες για κέικ, προφανώς οι άνθρωποι δεν είναι μέχρι το κέικ τον Δεκέμβριο, οπότε αποφάσισα να δοκιμάσω μελόψωμο) Το έκανα για πρώτη φορά, σχεδόν χωρίς εμπειρία με κερασάκι, φτυάρισε έναν τόνο πληροφοριών και βασανίστηκε σε όλους με ερωτήσεις ... Αποδείχθηκε τόσο αστείο και αστείο που η ίδια είναι χαρούμενη. Φυσικά, δεν είμαι άσος))) Οι γραμμές είναι στραμμένες σε μέρη, κάπου το γέμισμα δεν είναι ομοιόμορφο και τα χρώματα αρχίζουν να είναι ενεργά φίλοι μεταξύ τους, αλλά αυτή η διαδικασία καθυστερεί πολύ. Κουραστικό, αλλά ... μου άρεσε πολύ. Τώρα υπάρχει ένα τεράστιο ταψί με τέτοιο μελόψωμο)))
Μελόψωμο από Lera-Sahara, αν και πρόσθεσα λίγο περισσότερα μπαχαρικά.

TiLDA, Νατάσα, υπέροχα! Αυτό συμβαίνει όταν ένα άτομο διαβάζει για πρώτη φορά ολόκληρη τη θεωρία και τα χέρια του μεγαλώνουν από το σωστό μέρος))

TiLDA, εκπληκτικό μελόψωμο! Τι φαντασία και ικανότητα επιλογής χρωμάτων! Και αν για πρώτη φορά ... απλά δεν υπάρχουν λέξεις!

Για να είμαι δίκαιος, πρέπει να πω ότι το καπέλο μου είναι μόνο εδώ))) Κατάσκοπα τα υπόλοιπα στο Διαδίκτυο. Στην αρχή είδα τους χιονάνθρωπους - απλά ερωτεύτηκα και αποφάσισα να το κάνω)

TiLDA, Νατάσα, με αρχή! Αυτό είναι ένα σοβαρό αίτημα για επιτυχία, το οποίο είναι πολύ ενθαρρυντικό - αυτή είναι μια επαγγελματική προσέγγιση. Η σοβαρή μελέτη του υλικού δεν έχει πληγώσει κανέναν ακόμη. Και μετά έρχονται και αρχίζουν: πώς και τι; Οι πιο στοιχειώδεις ερωτήσεις τίθενται. Το οποίο έχει ήδη μασήσει δέκα φορές στο θέμα. Έχω μια μακρά εισαγωγή. Πιθανώς οδυνηρό.
Πολύ ομαλή γέμιση. Στο χρωματιστό μελόψωμο, μοιάζει με σφιχτό κέικ μαστίχας: το πρόσωπο της εργασίας. Το χρώμα είναι υπέροχο. Πρέπει επίσης να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μοντέλο. Αυτό, φυσικά, είναι ένα πολύ κουραστικό μέρος της εργασίας. Αλλά καταφέρατε να "πέντε +". Μπορείτε να δείτε έναν έμπειρο σεφ ζαχαροπλαστικής. Μου άρεσε πολύ ο χιονάνθρωπος! Και όλα τα έργα είναι υπέροχα. Συνεχίστε την καλή δουλειά και έρθετε πιο συχνά σε εμάς!

TiLDA, καταπληκτική δουλειά !!! Μπράβο!!!
Καταλαβαίνω ότι τα χέρια μου δεν μεγαλώνουν από εκεί

Νατάσα, καταπληκτικό ντεμπούτο !! Μπράβο! Πήρα τα μελόψωμο cookies στους σελιδοδείκτες μου! ειδικά τα καπέλα!

Όμορφο ντεμπούτο, Νατάσα! Λοιπόν ..., ωστόσο, δεν αμφέβαλα ποτέ ... Όλα τα έργα σας είναι υπέροχα!

[DaNiSa]

Γειά σας κορίτσια! Εγγραφείτε για να ευχαριστήσω τη Leray-Sahara για μια υπέροχη συνταγή για βερνίκι μελοψωμάτων! Γυαλιστερό βερνίκι, εξαιρετική κάλυψη, φαίνεται υπέροχο! Η αλήθεια δεν έλαβε υπόψη την αλλαγή χρώματος (το μπλε έγινε πράσινο και πήγε στα χριστουγεννιάτικα δέντρα :), αλλά οι μικροί άντρες έγιναν χρυσοί μέλι. Ευχαριστώ και πάλι!

Καλως ΗΡΘΑΤΕ! με την πρωτοβουλία! οι μικροί άντρες αποδείχθηκαν όμορφοι! Αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τους μαθητές πάνω τους και στο χιονάνθρωπο! αλλιώς φαίνονται τυφλοί

DaNiSa, ευχαριστώ για τη συμβουλή που θα εξετάσω)

NataNala, καλό μελόψωμο, θα ήθελα απλώς να εξετάσω με περισσότερες λεπτομέρειες

Τι σετ! Χαριτωμένος!

[Έλενα. Ρ]

Καλή μέρα! Δεν έχω έρθει εδώ και πολύ καιρό λόγω ασθένειας. Τώρα διάβασα τις σελίδες που λείπουν. Πόσα υπέροχα μπισκότα μελοψωμάτων έχουν αναρτηθεί! κορίτσια, είσαι ταλέντο !!! Αποφάσισα να μοιραστώ τα ταπεινά μου έργα. Ήταν πολύ δύσκολο για μένα να δουλέψω με μελόψωμο αυτή τη φορά, αλλά αν υποσχέθηκα στον φίλο μου να φτιάξει τα ονόματά της με τον NG, τότε ήμουν άρρωστος ή όχι, αλλά ήμουν υποχρεωμένος να το κάνω. Η φωτογραφία δεν είναι τόσο καυτή (από το τηλέφωνο) και ο καιρός έξω από το παράθυρο ήταν εξαιρετικά θολός.Στην πρώτη φωτογραφία, την παραγγελία για έναν φίλο, τα κουτιά έπρεπε να παίζω μαζί μου. Δεν βρήκα κανονικές τσάντες προς πώληση, έπρεπε να τις πάρω με έναν τέτοιο συνδετήρα ...


Και η δεύτερη φωτογραφία είναι η δουλειά μου για χθες και σήμερα. Υπάρχουν πολλές μαρσπιέ. Πιθανότατα θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να βελτιωθώ στην εργασία με το γλάσο.

να είναι υγιής! χαριτωμένο μελόψωμο - μου άρεσαν περισσότερο - γάντια, χιονάνθρωποι και μπότες!

έχετε μια φωτογραφία αυτών των μελοψωμάτων αλλά πιο κοντά; τουλάχιστον ένα. Εκεί μπορείτε να δείτε ένα τοπίο - θα ήθελα να το κοιτάξω

Έλενα. ΡΣυμφωνώ με την Alena, πολύ μικρές φωτογραφίες! Βλέπω ότι η επιγραφή είναι ακόμη και με όμορφα γράμματα. Αυτό είναι αδύνατο για μένα. Βλέπω το τοπίο, αλλά θέλω λεπτομέρειες!

Βρήκα μια μεγαλύτερη φωτογραφία με ένα τοπίο σε ένα μελόψωμο. Σε αυτά, φυσικά, δεν μπορείτε να το δείτε. Η ποιότητα δεν είναι πολύ μικρή, συμφωνώ μαζί σας κορίτσια! Τοπίο, εφευρέθηκε το πιο απλό ...)
Alain, σας ευχαριστώ για την επιθυμία σας! Θα προσπαθήσω να μην αρρωστήσω). Ένα μικρό μελόψωμο με ένα τοπίο είναι συσκευασμένο σε ένα κουτί με ένα σετ (πωλείται). Σε αυτό, το τοπίο είναι σχεδόν το ίδιο με ένα μεγαλύτερο μελόψωμο σε σχήμα πέταλου (φωτογραφία δημοσιεύτηκε παραπάνω).
elena88, το να γράφω γράμματα για μένα ομαλά και όμορφα είναι επίσης ένα μεγάλο πρόβλημα. Αυτή τη φορά έπρεπε πρώτα να γράψω το κείμενο μέσω του προγράμματος και μετά να το εκτυπώσω. Στη συνέχεια το έβαλε στο μελόψωμο, το γύρισε και στη συνέχεια το έφερε μόνο πάνω από το τελειωμένο με πινέλο με χρώμα. Σε ορισμένα μέρη ήταν στραβά. Τότε έπρεπε να κόψω. Μου άρεσε πολύ η ιδέα σας με ένα δέντρο μελοψωμάτων !!! Και διακοσμημένο καλά! Για μένα προσωπικά, μια υπέροχη δουλειά!

Λένα, τι όμορφο τοπίο! μπράβο!

ευχαριστώ, Αλένα!

ΕΠΕ !!! Λοιπόν, μια εντελώς διαφορετική άποψη! Ωραία!

[Pluss]

όλοι εργάζονται ακούραστα
Τελείωσα, απομένουν μόνο τα μικρά πράγματα ...

Irina, όλα είναι τόσο φωτεινά, πολύχρωμα ..... αλλά δεν μπορώ να δω τίποτα και δεν υπάρχουν φωτογραφίες μελόψωμο ξεχωριστά;

PlussΉρα, όλοι συμφωνήσατε ή τι ;! Λοιπόν, πώς μπορείτε να αξιολογήσετε το έργο αν δεν είναι δυνατό να εξεταστεί τίποτα; Πολλά, λαμπρά, σε κουτιά.

DaNiSa, Alyon, ναι, τους έχω δείξει σχεδόν όλες στο παρελθόν ... αν και ακόμη νωρίτερα, ακόμη και τώρα, ο ιστότοπος παραμορφώνει τρομερά τις φωτογραφίες .. έλα σε μένα εντάξει, όλα είναι ορατά εκεί

Έλενα88, και έρχεστε στο ΟΚ ... και όλοι έρχονται

Το γεγονός είναι ότι συζητάμε και αναθεωρούμε έργα εδώ. Δεν υπάρχει πάντα χρόνος να κοιτάξουμε. Και σίγουρα δεν θα συναντήσετε OK και VK. Ως εκ τούτου, νομίζω, εάν θέλετε οι συνάδελφοί σας να εκτιμήσουν τη δουλειά σας, τότε η φωτογραφία πρέπει να μεταφορτωθεί έτσι ώστε να υπάρχει κάτι για αξιολόγηση.

Ουαου! Πόση ομορφιά είναι !!!!

[DaNiSa]

Θα δείξω το αποτέλεσμα των στρεβλών λαβών))))) Έκανα κατασκοπεία στις διακοσμήσεις στο Temko. μετά τη σκλήρυνση, βλέπω ότι το κερασάκι για γέμιση είναι παχύ, οι γραμμές καμπυλότητας είναι καλύτερες από την πρώτη φορά. Το δημοσιεύω για σύγκριση. μην χτυπάς σκληρά
για πρώτη φορά βαμμένο, ψημένο τον Οκτώβριο

και το έκανα χθες

εδώ από την πρώτη μπορείτε να δείτε πολύ καλά ότι το γέμισμα είναι πολύ, πολύ παχύ! αφού ρίξετε το μελόψωμο, κοιτάξτε το και ρυθμίστε την πυκνότητα. στη δεύτερη, το γέμισμα είναι ήδη καλύτερο, αλλά βρίσκεται λίγο άνισα, κάπου παχύτερο, κάπου λεπτότερο.
το τρίτο θα αποδειχθεί αρκετά καλό! Θα δεις!

DaNiSa, Ευχαριστώ!

ΛίνναΖεν, η πρόοδος είναι αισθητή. Μπορείτε ήδη να θαυμάσετε το έργο. Αλλά μην σταματήσετε να βελτιώνεστε. Η τήξη πρέπει να γίνει αισθητή, σίγουρα θα έρθει με τον καιρό. Ακόμα δεν το καταλαβαίνω, αλλά γνωρίζω μελόψωμο για 5-6 χρόνια. Καλή τύχη!

Θα γίνεται όλο και καλύτερο κάθε φορά! Το κύριο πράγμα είναι να δουλέψεις!

[Μόνα]

Κορίτσια! τελικά ξαναδιαβάσατε όλα όσα γράφτηκαν απουσία μου! Θαύμαζα τη δουλειά σου, πόσο δουλειά! Και ταυτόχρονα κάτι τσίμπημα. Μου έλειπε το μελόψωμο. Ναι, ο σύζυγός μου με έφερε στο νοσοκομείο όλα τα μπισκότα μελοψωμάτων που έφτιαξα, υπήρχαν αξιοπρεπή κουτιά, δεν μέτρησα πόσα κομμάτια. Έτσι το έδωσα στο ιατρικό προσωπικό. Ο καθένας ήταν τόσο έκπληκτος, οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι υπάρχει τέτοιο μελόψωμο. Οι νοσοκόμες ήταν χαρούμενες ως παιδιά. Τόσο ωραία.Ποιος είπε τι, ποιος θα μεταφέρει το παιδί στο νηπιαγωγείο, που το έβαλε κάτω από το μαξιλάρι στον Νικολάι, που το έβαλε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Κορίτσια, δεν ξέρετε πού έχει πάει η Τάνια Μόνα μας;

Ξέρετε, η Τάνια Μόνα έχει φύγει εδώ και πολύ καιρό. Ελπίζω να μην είναι τίποτα κακό, μόνο στην κίνηση πριν από τις διακοπές

Ελένη, κορίτσια, όλα είναι εντάξει, ζωντανά και καλά, λίγο κάτω από το άγχος από την ένταση του μελόψωμου. Δεν έχω έρθει εδώ περισσότερο από μια εβδομάδα, ούτε έχω χρόνο να διαβάσω. Κοιμάμαι για 5-6 ώρες. Δεν υπάρχει νεοεισερχόμενος, δεν έχω χρόνο να κάνω αυτό που σας έχω ήδη δείξει. Λοιπόν, πιθανότατα θα εμφανιστώ το νέο έτος. )))

Μόνα, Τάνιαναι, ζούμε εδώ τόσο φιλικά που όταν κάποιος πέσει από το κλιπ, αρχίζετε να ανησυχείτε. Αλλά ξέρω από τον εαυτό μου ότι το καλοκαίρι φοράω περισσότερα κέικ, γιατί όλοι οι συγγενείς μου έχουν DR την άνοιξη και το καλοκαίρι. Και το χειμώνα, σχεδόν όλη την ώρα στο μελόψωμο, γιατί όλες οι διακοπές μελόψωμο είναι από το χειμώνα έως την άνοιξη. Έτσι περιπλανώμαι, εδώ και εκεί, σαν πιγκουίνος. Πιστεύω ότι και εσείς είστε όλοι στην επιχείρηση και δεν υπάρχει χρόνος να καθίσετε στο Διαδίκτυο. Επομένως, δεν μας κοιτάζετε. Αλλά τρέχετε τουλάχιστον με ένα πόδι, ώστε να μην σας χάσουμε

Δόξα τω θεώ λοιπόν! αλλιώς ήμουν ήδη ανήσυχος. Εξάλλου, ξέρω ότι δεν είναι όλα ήρεμα μαζί σου
Τα κορίτσια, και εγώ έψησα επίσης μελόψωμο χθες, υπέφεραν φυσικά, ειδικά όταν ξεδιπλώσαμε τη ζύμη και κοιτάζοντας το φούρνο. Παρήγγειλα εικόνες βάφλας, είναι κρίμα αν εξαφανιστούν, κοστίζουν χρήματα. Και τώρα φοβόμαστε πώς μας λείπουν. Αυτές οι διακοπές είναι επίσης επικείμενες, και έχω επίσης DR. Νομίζω ότι περισσότερα από ένα άτομα θα έρθουν να με επισκεφτούν μετά το νοσοκομείο: girl-swoon: Σκέφτομαι σήμερα πώς να τα διακοσμήσω. Τότε θα πουλήσω κάτι, και θα δώσω κάτι. Θα κάνω ένα διάλειμμα για μελέτη, όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι αφόρητο να ξαπλώνεις όλη την ώρα. Νιώθω ήδη τον εαυτό μου να εξασθενεί. Είναι τόσο καλό που υπάρχει θεριστική μηχανή !!!! Η ζύμη φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή του Lerin για μισή μερίδα, απλώς το Boshik μου αντιμετώπισε. Αυτός ο κανόνας είναι αρκετός για όλες τις εικόνες. Φυσικά, έχω μια δέσμη ψημένων μελοψωμάτων, αλλά δεν νιώθω ότι τα χέρια μου φτάνουν, ο σύζυγός μου τα τραβάει αργά στο τσάι: κορίτσι

Πίστη, περίμενε! Είσαι καλός συνάδελφος, να γίνεις καλά! Σε καταλαβαίνω πάρα πολύ. Στην ίδια σχεδόν κατάσταση, δεν υπάρχει πια δύναμη να ψέματα. Ενώ εργάζεστε, παρόλο που είναι δύσκολο, επειδή περιορίζετε τον εαυτό σας στην κίνηση, αλλά παίρνετε ένα κίνητρο από την εργασία που έχει γίνει. Είναι κρίμα, φυσικά, ότι λόγω ασθένειας, πολλά δεν πραγματοποιούνται, αλλά τίποτα δεν είναι ακόμα μπροστά. Χάρη στα γλυκά, τώρα, τουλάχιστον για λίγο, ξέχασα ότι η επέμβαση και η θεραπεία στα νοσοκομεία θα έρθουν σύντομα ... Καλή τύχη και άφησε τα πάντα να πάνε τέλεια!

Λέντι, Verunchik, περίμενε! Σας θυμάμαι συχνά, η συμβουλή σας δεν είναι να καθίσετε από το πρωί έως το βράδυ, έτσι ώστε να μην συμβεί αυτό. Και καθόμουν έτσι πριν. Ψήνω μια μέρα και στολίζω τη δεύτερη. Τώρα προσπαθώ να ψήνω το πρώτο μισό της ημέρας και να διακοσμήσω το δεύτερο μισό της ημέρας, ώστε να μπορώ να πηδήξω κοντά στο φούρνο και μετά να "χαλαρώσω" στο τραπέζι.

[Έλενα88]

Λοιπόν, τώρα θα σου δείξω τα βασανιστήρια μου. Έτσι από έξω, δεν φαίνεται τίποτα, αλλά έτσι δεν φαντάστηκα το χρώμα και τη ζωγραφική. Αρκετές φορές αφαίρεσα το γλάσο από το μελόψωμο. Αλλά τίποτα καλύτερο δεν προήλθε από αυτό. Αλλά ίσως η ίδια η ιδέα θα είναι χρήσιμη. Το έσκαψα στο decoupage, αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω για μελόψωμο.

Μέγεθος 20x15cm.

Έλενα88, πολύ δροσερή ιδέα, παρασύρεται

υπέροχη ιδέα!! Λένα, έξυπνοι! το έκανες από τη δοκιμή σου; είναι απαραίτητο να το ανακατέψετε κι αυτό!

DaNiSa, Alenka, ευχαριστώ! Ναι, από τη δική μου δοκιμή. Απλά πρέπει να βρείτε κάτι με το σχέδιο. Δεν μου αρέσει καθόλου.

Πολύ ωραία! Η ιδέα είναι υπέροχη !!! Ευχαριστώ!

[Μυρμήγκι]

Θέλω να μοιραστώ μια ιδέα.
Μας άρεσαν πολύ τα πορτοκάλια Natapit Chocolate. Είναι αλήθεια ότι τα φτιάχνουμε χωρίς σοκολάτα - μόνο με τη μορφή ζαχαρωμένων πορτοκαλιών κύκλων. Τα φτιάχνουμε σε μεγάλη παρτίδα και είναι συχνά στο τραπέζι μας, όπως η γλυκύτητα.
Εδώ και η κόρη μου και εγώ ψήσαμε μπισκότα μελοψωμάτων σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, και μερικά από αυτά φτιάχτηκαν με κενό - κόβοντας τη μέση με ένα μικρότερο καλούπι.
Και τότε η ιδέα ήρθε να κολλήσει έναν πορτοκαλί κύκλο στο πίσω μέρος με γλάσο. Για να κλείσει το άνοιγμα με πορτοκαλί.Αποδείχθηκε υπέροχο.

Ζητώ συγνώμη για την κακή φωτογραφία, αλλά εδώ το κύριο πράγμα είναι να καταλάβετε ότι έχετε ένα παράθυρο με λίγο κίτρινο ποτήρι.
Το ίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα παράθυρα των σπιτιών μελοψωμάτων.

Μυρμήγκι, Θα έριχνα επίσης πορτοκάλια με τηγανίτα καραμέλας, οι άνθρωποι μας θα κολλήσουν σύντομα
Ίριν, καλή ιδέα

Εδώ είναι μια φωτογραφία από την άλλη πλευρά και τις άλλες χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις μας.

Μυρμήγκι, μια καλή ιδέα! Και τα παιχνίδια είναι ενδιαφέροντα

Δεν θα κολλήσει σίγουρα. Δεν μου αρέσουν τα γλυκά. Ή μάλλον, δεν μου αρέσουν τα ξηρά ψημένα προϊόντα. Κανένας. Χωρίς κουλουράκια, χωρίς κουλούρια, μελόψωμο. Αντιμετωπίζω το μελόψωμο ως αντικείμενο τέχνης. Με ενδιαφέρουν από καθαρά εικονογραφική άποψη. Αλλά ο γιος και οι ανιψιά είναι έτοιμοι για οτιδήποτε για το μελόψωμο και οι υπόλοιποι συγγενείς σέβονται το μελόψωμο.

υπέροχη ιδέα! Το πήρα και στους σελιδοδείκτες μου!

Ιρίνα, ενδιαφέρον μελόψωμο!