Cinnamon Apple Pumpkin Cookie (Tescoma Dough Press Syringe)

Cinnamon Apple Pumpkin Cookie (Tescoma Dough Press Syringe)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πουρές μήλου και κολοκύθας	175 γρ
Μαλακό βούτυρο (μαργαρίνη)	130 γρ.
Ζάχαρη	200 γρ.
Κρόκος αυγού	1 Η / Υ.
Βανιλλίνη	1 φακελάκι
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Κανέλα	3/4 κουτ
Αλεύρι	470 γρ.
Για ψεκασμό (προαιρετικό)
Κανέλα + ζάχαρη
Ξύσμα (πορτοκάλι, λεμόνι) + ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ιδέα από τον ιστότοπο 🔗, τροποποιημένο και προσαρμοσμένο στα υπάρχοντα συστατικά.
• Ετσι:
• Ελλείψει έτοιμης μαρμελάδας μήλου, όπως στην αρχική συνταγή, ετοίμασα πουρέ κολοκύθας-μήλου.
• Βάλτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα (περίπου 200 γρ.) Και τρία αποφλοιωμένα μήλα στο καλάθι ατμού της πολλαπλής μαγειρικής. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για 20 λεπτά.
• 
• Γυρίστε το τελικό μήλο και την κολοκύθα σε πουρέ με μπλέντερ. Εφόσον είχα μια απολύτως χωρίς ζάχαρη κολοκύθα και ένα εξίσου χωρίς ζάχαρη μήλο, πρόσθεσα επίσης ζάχαρη (περίπου 30 γραμμάρια). Θυμάμαι ότι στο τέλος πρέπει να πάρω ένα μείγμα παρόμοιο με γεύση και ποσότητα ζάχαρης με μαρμελάδα.
• 
• 175 γρ του μαγειρεμένου πουρέ (το υπόλοιπο είναι για να φάει η οικογένεια), χτυπάμε σε ένα μπολ με μαλακό βούτυρο και ζάχαρη μέχρι να χνουδωθεί. Προσθέστε κρόκο, βανιλίνη, κανέλα, μπέικιν πάουντερ. Αναμιγνύουμε. Εισαγάγετε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και ελαφρώς κολλώδης.
• Τοποθετήστε σε γυμνό, όχι λαδωμένο ταψί. Η ακροδεξιά σειρά σχηματίζει μπισκότα με το χέρι. Πασπαλίζουμε μερικά από τα μπισκότα στην κορυφή με ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης, μερικά με ένα μείγμα από ξύσμα (πορτοκάλι + λεμόνι) με ζάχαρη. Άφησα μερικά χωρίς ψεκασμό. Και οι τρεις επιλογές είναι υπέροχες!
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
• 
• Καλή όρεξη! Απολαύστε το μαγείρεμα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

50-60 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + 40 λεπτά - 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Μαλακά, αρωματικά, αφράτα, νόστιμα μπισκότα. Ιδιαίτερα καλό με το γάλα (καλά για το γούστο μου) Και (πάλι για το γούστο μου) ιδιαίτερα καλό την πρώτη ημέρα του φαγητού. Ούτε κολοκύθα ούτε μήλο είναι αισθητή. Η αρχική συνταγή χρησιμοποίησε μαρμελάδα μήλου. Μου φαίνεται ότι θα είναι επίσης υπέροχο, αποκλειστικά σε πουρέ κολοκύθας (μαρμελάδα) ή σάλτσα μήλου. Και μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με αχλάδι και μπανάνα, όποιος αγαπά.
Λυρική αλλοίωση: Εάν το υπερβάλλετε με αλεύρι και η ζύμη από τη σύριγγα δεν θέλει να ηρεμήσει με κανέναν τρόπο, τότε συλλέγουμε όλη τη ζύμη μαζί, προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας υγρό (γάλα, νερό), ανακατεύουμε και επιστρέφουμε στη σύριγγα.
ΑΛΛΑ ειδικά με αυτό το COOKIE δεν είχα τέτοια προβλήματα, όλα ήταν σαν ρολόι! Μου άρεσε πολύ ο φούρνος του!
Καλή όρεξη!

Ευχαριστώ για τα cookies
Είναι σαν, κουλουράκι ή είναι σαν μπισκότο, πώς έχουν; Τι θυμάσαι;

Την πρώτη μέρα, πολύ μαλακό, ίσως θυμίζει κάπως τα μπισκότα (επίσης νόστιμο να φάτε με γάλα)

Θα προσπαθήσω επίσης να τα ψήσω, αλλιώς ο τύπος βρίσκεται στο ράφι. Πιθανώς νόστιμο. Μας αρέσουν τα cookies. Και αν δεν υπάρχει κολοκύθα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάτι, για παράδειγμα, το ίδιο μήλο;

κάτι που μοιάζει από απόσταση με μπισκότα

Όλα είναι ξεκάθαρα, ευχαριστώ, θα ψήσω και θα αναφέρω

Φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε! Η αρχική συνταγή περιελάμβανε μαρμελάδα μήλου. Νομίζω ότι μπορείτε απλά να δοκιμάσετε με ένα μήλο και μια μπανάνα. Καλή σου τύχη! Δείτε περισσότερες συνταγές σύριγγας: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0

[Άννα]

Και ακόμα, έχω πολύ άσχημα αυτή τη ζύμη από τον Τύπο στο φύλλο.Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν είχα κολοκύθα και χρησιμοποίησα μόνο μήλα. Διαθέτετε πιεστήρια Tescom; Χρησιμοποίησα τον Teskomovsky, τα μπισκότα που σχηματίστηκαν, αλλά έπρεπε να τον βοηθήσω με μια σπάτουλα σιλικόνης και τα μπισκότα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν εμπορεύσιμα. Όλοι, φυσικά, το χτύπησαν σε αυτό, τους άρεσε να δοκιμάζει, μοιάζουν σίγουρα με ένα μπισκότο. Τι λείπει από τη ζύμη να κολλήσει από μόνη της η πρέσα; Θέλετε λοιπόν όμορφα και όχι μόνο νόστιμα μπισκότα, αλλά αποδείχθηκαν στραβά. Η άμμος και το kurabye είναι εξαιρετικά, αλλά τα υπόλοιπα δεν είναι ... Άννα, είναι πάντα καλό για εσάς να μην κολλάει η ζύμη στον Τύπο; Εδώ είναι οι απατεώνες μου.

Καλό απόγευμα. Μαμά Μάκα προσπαθήσατε να φτιάξετε αυτό το cookie μόνο από κολοκύθα; Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το αυγό;

Γειά σου! Δυστυχώς, δεν έχω τόσες πολλές κολοκύθες)))) Έφτιαξα μόνο ένα μήλο, αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο! Και με τι θέλετε να αντικαταστήσετε το αυγό;

Και με τι θέλετε να αντικαταστήσετε το αυγό;

Κολοκύθα) ή άμυλο καλαμποκιού

[Μπάμποβκα]

Μπάμποβκα, Δεν ξέρω καν, μπορώ να προσπαθήσω να κάνω μισή μερίδα;